二十四节令：养生汤品 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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余白强 著

图书标签:

• 二十四节气
• 养生
• 汤品
• 食疗
• 中医
• 季节饮食
• 健康
• 滋补
• 传统美食
• 家常菜

出版社： 南方日报出版社

ISBN：9787806526484

版次：1

商品编码：10106092

包装：平装

开本：32开

出版时间：2008-01-01

用纸：胶版纸

页数：206

字数：120000

正文语种：中文

内容简介

　　春节是我国最隆重的传统节日（一般在立春前后），民间称之为“过年”。过年前，广东民间有“年廿八，洗白白”的习俗，即无论男女老幼，都要洗净身体，以迎接新年。而本品气味香甜甘润，具有洋溢肌肤、养颜增白之协效，于此时食用，可谓恰到好处。

作者简介

　　佘自强：广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。

精彩书评

　　春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养花，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。
　　——（明代）张景岳

　　春夏秋冬，秋冬养阴。
　　——黄帝内经

　　春夏祛暑湿，秋冬防肺燥。
　　——广东民谚

目录

春季
立春·立春汤品
壹 冰糖炖雪蛤
贰 “年有”汤
叁 五指毛桃煲猪脊骨
肆 椰盅炖鲜鸡
伍 鲜菊猪肝汤
陆 胡椒根煲三蛇汤
雨水·雨水汤品
壹 木棉花炖水蛇
贰 灯芯花鲫鱼汤
叁 薏米簕苋菜头煲鲫鱼汤
肆 老桑枝鸡肉汤
伍 白胡椒猪肚汤
陆 川芎白芷炖鱼头汤
惊蛰·惊蛰汤品
壹 鱼腥草猪肺汤
贰 蚝豉淮山芡实老鸭汤
叁 生地天冬猪肝汤
肆 辛夷花鸡蛋汤
伍 地胆头猪瘦肉汤
陆 春砂仁猪扇骨汤
春分·春分汤品
壹 北芪虾仁龙骨汤
贰 葱白豆豉葛根汤
叁 猪蹄筋黄豆汤
肆 赤小豆桑白皮鲫鱼汤
伍 薏米煲老鸭
陆 芡实莲子沙虫汤
清明·清明汤品
壹 老黄瓜云苓煲乌蛇
贰 火炭母猪红汤
叁 塘葛菜煲生鱼汤
肆 红萝卜马蹄竹蔗汤
伍 枸杞子冬菇鸡脚汤
陆 枸杞叶猪肝汤
……
夏季
秋季
冬季
附录：常用煲汤药材、食物简明功效

前言/序言

《四季养生：舌尖上的智慧》 一、 序言 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体最原始的呼唤。古人云：“天人合一，顺时养生。”这句流传千年的智慧，不仅是对自然的敬畏，更是对生命健康深刻的洞察。食物，作为我们赖以生存的根本，承载着天地精华，蕴含着四时更迭的奥秘。当我们学会顺应自然的节律，将食物的滋养与身体的需求巧妙结合，便能开启一条通往健康与活力的秘径。 本书并非一本简单的菜谱，而是一部关于“吃”的哲学，一次关于“养”的探索。它旨在带领读者走进食材的世界，理解它们在不同季节里所扮演的角色，以及如何通过烹饪，将这份天地赋予的馈赠转化为滋养身心的力量。我们将一同发掘那些被时光打磨却历久弥新的养生智慧，用味蕾去感受季节的变化，用厨房去实践生命的和谐。 二、 篇章构思 本书将以中国传统二十四节气为纲，将一年划分为二十四个养生单元。每一个节气，都对应着天地间微妙的变化，也提醒着我们身体需要怎样的调整。我们并非要生搬硬套古老的方子，而是要从中汲取精髓，结合现代人的生活习惯与营养学知识，创造出既具传统韵味，又符合当代需求的时令养生膳食。 第一部分：春生万物，疏肝健脾 立春：唤醒身体，阳气初生 时令特点： 冬去春来，万物复苏。人体阳气渐升，肝气开始活跃。 养生要点： 宜温补，疏肝解郁，健脾益气。避免过于辛辣油腻，多食甘味食物。 食材推荐： 韭菜、菠菜、豆芽、山药、枸杞、蜂蜜。 烹饪理念： 轻柔的烹饪方式，如焯水、清炒、凉拌，保留食材的鲜嫩与营养。 膳食建议： 韭菜炒鸡蛋： 韭菜的辛温能助阳生发，与鸡蛋的营养结合，是开启春季活力的早餐。 山药枸杞粥： 山药健脾益气，枸杞滋补肝肾，温和滋养，适合身体初醒时调养。 菠菜拌豆芽： 菠菜富含维生素，豆芽清脆爽口，凉拌能最大程度保留其生机。 雨水：滋润初萌，温和养胃 时令特点： 降雨增多，湿气渐显。 养生要点： 调养脾胃，防范湿邪，适当增加温性食物。 食材推荐： 鲫鱼、糯米、红枣、姜、香菇。 烹饪理念： 炖煮、煲汤，将食材的温性与滋养更好地释放。 膳食建议： 鲫鱼豆腐汤： 鲫鱼甘温，健脾益气，豆腐清淡，是春季温和养胃的佳品。 红枣糯米糕： 糯米健脾，红枣益气养血，甜糯可口，为身体注入能量。 姜丝香菇炒青菜： 姜能温中散寒，香菇和青菜提供丰富的营养。 惊蛰：阳气振奋，祛湿解毒 时令特点： 气温回升，雷声渐起，万物活跃，湿邪易生。 养生要点： 疏肝理气，健脾祛湿，适当食用驱寒解毒的食物。 食材推荐： 薏米、赤小豆、白扁豆、葱、蒜、芹菜。 烹饪理念： 煮、炖，将祛湿的食材功效充分发挥。 膳食建议： 薏米赤小豆粥： 经典的祛湿组合，能有效排出体内湿气。 白扁豆炒肉： 白扁豆健脾，搭配肉类提供蛋白质。 葱蒜炒芹菜： 葱蒜有助驱寒，芹菜清热，是春季的应季蔬菜。 春分：寒热平衡，滋养肝血 时令特点：昼夜等长，寒热交替，阴阳平衡。 养生要点： 调养肝血，保持身体阴阳平衡，注意情绪疏导。 食材推荐： 猪肝、猪血、胡萝卜、西红柿、黑芝麻。 烹饪理念： 蒸、煮、炖，保留食材的营养精华。 膳食建议： 猪肝菠菜汤： 猪肝补血养肝，菠菜润燥，是春季补肝血的佳肴。 胡萝卜西红柿炖牛肉： 胡萝卜和西红柿富含维生素，牛肉提供优质蛋白，有助于身体的能量补充。 黑芝麻糊： 滋补肝肾，乌发养颜，是日常的滋养饮品。 清明：扫去沉疴，清新舒畅 时令特点： 天气转暖，草木繁茂，但易生风。 养生要点： 疏风清热，健脾和胃，避免过食生冷。 食材推荐： 绿豆、薄荷、藕、梨、鱼腥草。 烹饪理念： 煮、凉拌，注重食材的清新和解毒功效。 膳食建议： 绿豆汤/粥： 清热解毒，是清明时节的必备饮品。 凉拌藕片： 藕生用清热，熟用健脾，凉拌清爽，富含维生素C。 鱼腥草拌黄瓜： 鱼腥草有助清热解毒，是春季排毒的不错选择。 谷雨：雨量充沛，健脾益气 时令特点： 雨水充沛，湿气最重。 养生要点： 健脾祛湿，升清降浊，多食健脾益气的食物。 食材推荐： 扁豆、玉米、红薯、南瓜、土豆。 烹饪理念： 蒸、煮、炖，以温和的方式调养脾胃。 膳食建议： 扁豆焖饭： 扁豆健脾，与米饭同煮，方便又营养。 玉米红薯粥： 玉米健脾，红薯益气，是天然的甜味粥品。 南瓜蒸糕/蒸排骨： 南瓜健脾益气，蒸制能最大程度保留其营养。 第二部分：夏长繁茂，清热养阴 立夏：告别寒冷，补充津液 时令特点： 天气渐热，阳气旺盛，人体易出汗，津液损耗。 养生要点： 养心安神，清热解暑，补充水分和电解质。 食材推荐： 苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆、番茄。 烹饪理念： 凉拌、榨汁、煲汤，以清淡、多汁的烹饪为主。 膳食建议： 苦瓜炒鸡蛋/凉拌： 苦瓜能清热泻火，是夏季的“败火”佳品。 黄瓜番茄凉汤： 新鲜蔬菜的组合，富含维生素和水分，清爽解渴。 绿豆西瓜饮： 绿豆清热，西瓜消暑，是夏季解渴纳凉的理想饮品。 小满：暑气初至，益气养阴 时令特点： 气温升高，但尚未达到最热。 养生要点： 养心气，益肾精，同时注意防暑降温。 食材推荐： 莲子、百合、小米、冬瓜、鸭肉。 烹饪理念： 炖煮、蒸，温和地滋养身体。 膳食建议： 莲子百合小米粥： 莲子养心，百合润肺，小米健脾，是滋养心肾的佳品。 冬瓜薏米老鸭汤： 鸭肉滋阴，冬瓜清热利尿，薏米健脾，适合暑热季节。 清蒸鱼： 鱼肉易消化，富含蛋白质，清蒸能保留其鲜味和营养。 芒种：忙碌收获，清热解暑 时令特点： 气温明显升高，进入盛夏。 养生要点： 健脾养胃，清热利湿，多食新鲜的瓜果蔬菜。 食材推荐： 丝瓜、茄子、冬瓜、绿豆、薏米。 烹饪理念： 蒸、煮、凉拌，以清淡、多汁为主。 膳食建议： 丝瓜炒蛋： 丝瓜清热利尿，搭配鸡蛋，口感清爽。 凉拌茄泥： 茄子富含维生素P，凉拌能更好地吸收。 绿豆冬瓜汤： 结合了绿豆的清热和冬瓜的利水，是夏季消暑的妙方。 夏至：盛夏之巅，养心纳阴 时令特点： 白昼最长，阳气最盛，暑热炎炎。 养生要点： 重点养心，注意防暑，补充阴液。 食材推荐： 荷叶、西瓜、番茄、黄瓜、小米。 烹饪理念： 煮水、凉拌、做汤，以清淡、解暑为主。 膳食建议： 荷叶绿豆粥： 荷叶清暑解热，绿豆消暑解毒，是夏季消暑的经典。 番茄黄瓜沙拉： 新鲜的蔬菜组合，富含维生素和水分，清爽开胃。 西瓜汁/西瓜冰沙： 直接食用西瓜，补充水分和糖分，是极好的解暑品。 小暑：暑气渐盛，清热防燥 时令特点： 暑热开始明显，湿气与热气交织。 养生要点： 清热解暑，同时注意防燥，补充津液。 食材推荐： 绿豆、薏米、莲藕、海带、鸭肉。 烹饪理念： 煮、炖，以清淡、滋润为主。 膳食建议： 绿豆海带汤： 海带清热，绿豆消暑，是夏季排毒消暑的佳品。 莲藕排骨汤： 莲藕生用清热，熟用健脾，搭配排骨，滋养而清淡。 鸭肉粥： 鸭肉滋阴，搭配米粥，温和滋养。 大暑：炎暑之极，滋阴降火 时令特点： 一年中最热的时期，暑湿最重。 养生要点： 滋阴降火，清热解暑，补益气血。 食材推荐： 苦瓜、丝瓜、冬瓜、黑芝麻、银耳。 烹饪理念： 凉拌、煲汤、蒸，以清淡、滋润为主。 膳食建议： 银耳莲子羹： 银耳滋阴润肺，莲子清心安神，是夏季滋补的佳品。 冬瓜排骨汤： 冬瓜清热利水，排骨滋养，是夏末的温和滋补汤品。 凉拌苦瓜： 苦瓜清热解毒，是夏季降火的首选。 第三部分：秋收进补，润燥防秋 立秋：秋意渐显，收敛阳气 时令特点： 天气开始转凉，但暑热未尽。 养生要点： 宜收不宜散，注意养肺，开始适度进补。 食材推荐： 梨、百合、藕、山药、蜂蜜。 烹饪理念： 炖、煮、蒸，以滋润、温和为主。 膳食建议： 梨水炖百合： 梨能润肺止咳，百合能清心安神，是秋季润燥的经典组合。 山药排骨汤： 山药健脾益气，排骨滋养，为身体储备能量。 蜂蜜柚子茶： 蜂蜜滋润，柚子理气，是秋季润喉的佳品。 处暑：暑气将尽，滋阴润肺 时令特点： 暑气渐消，但仍有余热，天气开始干燥。 养生要点： 滋阴润肺，生津止渴，避免辛辣。 食材推荐： 梨、荸荠、葡萄、银耳、石斛。 烹饪理念： 蒸、煮、炖，以滋润为主。 膳食建议： 银耳雪梨羹： 银耳滋阴，雪梨润肺，是秋季润燥的绝佳选择。 荸荠炖瘦肉： 荸荠清热生津，瘦肉滋养，适合秋季养生。 葡萄干粥： 葡萄干能补血，搭配米粥，温和滋养。 白露：寒气渐增，防寒润燥 时令特点： 天气明显转凉，早晚温差大，空气干燥。 养生要点： 养阴润燥，固护阳气，避免寒邪侵袭。 食材推荐： 芝麻、核桃、花生、蜂蜜、大枣。 烹饪理念： 炖、煮、熬，以滋补、温润为主。 膳食建议： 芝麻糊： 芝麻能滋补肝肾，润肠通便，是秋季的滋养品。 核桃炖排骨： 核桃补肾健脑，排骨滋养，适合秋季进补。 红枣莲子羹： 红枣补气养血，莲子安神，是温和的滋补甜品。 秋分：昼夜均等，平调阴阳 时令特点： 昼夜等长，阴阳平衡，气候干燥。 养生要点： 调养肺气，润燥生津，保持情绪的平稳。 食材推荐： 藕、萝卜、菌菇、百合、鸭肉。 烹饪理念： 炖、煮、蒸，以润燥、滋养为主。 膳食建议： 藕节炖排骨： 藕能止血，也能健脾，搭配排骨，滋养而不燥热。 白萝卜炖鸭： 白萝卜清热化痰，鸭肉滋阴，是秋季润燥的佳品。 菌菇鸡汤： 各种菌菇富含营养，鸡汤滋补，是秋季滋养的温和选择。 寒露：寒气袭人，润肺滋肾 时令特点： 气温骤降，露水凝结，寒气明显。 养生要点： 润肺滋肾，增添衣物，注意保暖。 食材推荐： 梨、柿子、甘蔗、蜂蜜、沙参。 烹饪理念： 蒸、炖、煮，以滋润、补益为主。 膳食建议： 冰糖炖梨： 冰糖和梨都是润肺的佳品，能缓解秋燥。 甘蔗汁： 甘蔗汁能清热生津，适合秋季干燥时饮用。 沙参玉竹老鸭汤： 沙参、玉竹滋阴润燥，老鸭滋补，是秋末的滋养汤品。 霜降：万物凋零，敛藏养阴 时令特点： 天气寒冷，草木凋零，万物开始进入休眠。 养生要点： 养肾藏精，滋阴润燥，为冬季储存能量。 食材推荐： 栗子、山药、核桃、黑芝麻、牛肉。 烹饪理念： 炖、煮、炒，以滋补、温热为主。 膳食建议： 栗子炖鸡： 栗子能补肾强筋，搭配鸡肉，是秋末的滋补佳肴。 山药核桃粥： 山药健脾，核桃补肾，是滋养身体的早餐。 牛肉炖萝卜： 牛肉滋补，搭配萝卜，温热滋养，适合寒冷天气。 第四部分：冬藏养精，温补固本 立冬：冬日伊始，温补收藏 时令特点： 天气寒冷，万物休养，人体需要温热的食物来抵御寒气。 养生要点： 补肾益气，温补收藏，多食温热性食物。 食材推荐： 羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、黑芝麻。 烹饪理念： 炖、煮、烤，以温热、滋补为主。 膳食建议： 羊肉萝卜炖汤： 羊肉温补，萝卜化痰，是冬季驱寒的经典。 红烧牛肉： 牛肉滋养，红烧的做法能使其口感软糯，易于消化。 核桃芝麻糊： 结合了核桃的补肾和芝麻的滋养，是冬季的滋补饮品。 小雪：寒气渐深，温养脏腑 时令特点： 气温继续下降，降雪开始。 养生要点： 补肾益精，温养脾胃，增强抵抗力。 食材推荐： 鸡肉、鸽子、黑豆、板栗、红枣。 烹饪理念： 炖、煲、煨，以温热、滋补为主。 膳食建议： 当归生姜羊肉汤： 当归补血，生姜驱寒，羊肉温补，是冬季驱寒的良方。 板栗烧鸡： 板栗补肾，鸡肉滋养，香甜可口。 黑豆红枣粥： 黑豆益肾，红枣补血，是冬季滋补的早餐。 大雪：严寒之季，温补强身 时令特点： 天气严寒，是冬季最寒冷的时期之一。 养生要点： 补肾益气，固精养血，增强身体的御寒能力。 食材推荐： 鹿肉、狗肉（根据个人饮食习惯）、羊肉、人参、枸杞。 烹饪理念： 炖、煲，以滋补、温热为主。 膳食建议： 人参炖鸡汤： 人参大补元气，鸡汤滋补，是冬季大补的佳品。 药膳羊肉煲： 加入多种药材的羊肉煲，温补效果更佳。 枸杞子煲粥： 枸杞子滋补肝肾，搭配米粥，温和滋养。 冬至：阳气初生，饺子暖身 时令特点： 白昼最短，夜晚最长，阴极阳生。 养生要点： 补肾养肝，调养脾胃，适量进补。 食材推荐： 饺子（寓意团圆与温暖）、羊肉、牛肉、糯米。 烹饪理念： 烹饪以温暖、滋补为主，饺子是冬至的传统美食。 膳食建议： 冬至饺子： 无论馅料如何，饺子本身就象征着温暖和团圆。 羊肉饺子/牛肉饺子： 将温补的肉类作为饺子馅，更具养生意义。 糯米八宝粥： 糯米健脾，搭配各种豆类和坚果，滋养身体。 小寒：寒气逼人，固肾温脾 时令特点： 进入一年中最寒冷的时节。 养生要点： 补肾益精，温养脾胃，加强身体的御寒能力。 食材推荐： 鸡肉、鸭肉、狗肉（根据个人习惯）、韭菜、生姜。 烹饪理念： 炖、煮、焖，以温热、滋补为主。 膳食建议： 当归乌鸡汤： 乌鸡滋补，当归补血，是冬季养血补肾的佳品。 韭菜炒鸡蛋： 韭菜性温，有助阳气，适合寒冷天气。 生姜红糖水： 简单却有效的驱寒饮品，尤其适合女性。 大寒：严寒收尾，温补养精 时令特点： 冬季最冷的时期，为迎接春天做准备。 养生要点： 补肾益精，温养脾胃，为春天的生发储备能量。 食材推荐： 羊肉、牛肉、鸡肉、黑芝麻、核桃。 烹饪理念： 炖、煲、煨，以温热、滋补为主。 膳食建议： 虫草花炖鸡汤： 虫草花滋补，鸡汤温润，是冬季的滋补佳品。 黑芝麻核桃糊： 强强联合，滋补肝肾，乌发养颜。 红烧肉： 适量的红烧肉也能为身体提供能量和脂肪，抵御寒冷。 三、 附录 常用养生食材功效解析： 详细介绍书中出现的各类食材的药用价值和营养成分。 基础烹饪技巧： 介绍一些简单易学的烹饪方法，如蒸、煮、炖、炒等，以及如何根据节气调整火候和调味。 四季养生误区警示： 指出在不同季节容易陷入的养生误区，提供正确的养生指导。 常见疾病的食疗建议： 针对一些常见的小病小痛，提供相应的食疗方。 四、 结语 《四季养生：舌尖上的智慧》并非是一本教你如何“吃药”的书，而是一本引导你如何“吃对”的书。它相信，最天然的良药就藏在我们日常的餐桌之上。通过遵循自然的节律，用心选择食材，用爱烹饪佳肴，我们不仅能滋养身体，更能达到内心的平和与宁静。愿这本书成为您通往健康生活的一盏明灯，让您在享受美食的同时，收获一份长久的安康。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到《二十四节气：养生汤品》这本书时，我原本只是抱着看看的心态，但很快就被它深深吸引了。作为一个从小就听着“春生夏长秋收冬藏”长大的孩子，我一直对中国传统文化中的“天人合一”理念深感认同，而这本书正是将这种理念落实到日常饮食中的绝佳范例。它不仅仅是一本简单的菜谱，更像是一部关于如何顺应自然、关照身体的哲学书。作者以二十四节气为线索，为我们展现了如何根据不同时节的气候变化，选择最合适的食材来烹饪出滋养身心的汤品。我特别欣赏书中对于每个节气养生重点的解析，以及由此衍生的精妙汤品搭配。例如，书中关于“春季养肝”的汤品推荐，不仅食材易得，而且搭配合理，充满了生命的活力。更让我惊喜的是，书中对于每一种汤品的制作步骤都讲解得细致入微，即使是厨房新手也能轻松上手，而且成品汤品的外观和味道，都让人赞不绝口。这本书让我重新认识了“食疗”的魅力，也让我体会到，原来健康的生活方式，也可以如此的富有诗意和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康饮食颇为关注的职业女性，我一直在寻找能够平衡工作压力与身体健康的解决方案。《二十四节气：养生汤品》这本书就像是及时雨，让我找到了答案。我一直相信，中国传统的饮食养生之道蕴含着宝贵的智慧，而这本书正是将这种智慧以最贴近生活的方式呈现出来。它不仅仅是一本食谱，更像是一部关于如何顺应自然、关照身心的指南。书中关于每个节气养生的阐述，都让我对气候变化对人体的影响有了更清晰的认识，并且能够理解为何在特定时期需要进补哪些食材。让我印象深刻的是，作者并没有推荐一些过于复杂或昂贵的食材，而是选择了许多我们日常生活中容易获取的，并且搭配组合也十分巧妙。每一款汤品的介绍都配有详细的步骤和注意事项，哪怕是对烹饪不甚在行的人，也能轻松掌握。此外，书中的插图也十分精美，不仅展示了汤品的成品，还常常会配上食材的特写，让人在阅读的同时，也能感受到食材的新鲜与活力。它让我觉得，健康饮食并非遥不可及，而是触手可及的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本《二十四节气：养生汤品》真是让我惊喜连连，作为一名资深的美食爱好者，我总是对那些既美味又有益的食谱情有独钟。当我翻开这本书的时候，立刻就被它所呈现的二十四节气与养生汤品的巧妙结合所吸引。它不仅仅是简单的菜谱堆砌，更像是穿越时空的养生智慧的传承。每一个节气都对应着不同的气候特点和人体需求，而书中的汤品设计，更是将这些养生理念融入其中，每一碗汤都仿佛是顺应天时地利的天然馈赠。我尤其喜欢作者对食材选择的细致讲解，不仅列出了主要的烹饪材料，还常常会提及一些当季的特色食材，以及它们在节气时令下为何是最佳选择。这种深入的科普，让我对食物的认知有了更深的层次，也更能理解“食补”背后的道理。此外，书中的步骤描述也非常清晰易懂，即使是我这样偶尔会手忙脚乱的厨房新手，也能轻松上手。那些精美的图片更是锦上添花，让人一看就食欲大开，恨不得立刻动手尝试。它让我意识到，养生并非是遥不可及的学问，而是可以融入日常饮食中的简单生活哲学。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都对中国传统的节气养生文化充满了好奇，但总觉得有些晦涩难懂，或者觉得离现代生活太远。直到我遇到了《二十四节气：养生汤品》这本书，才真正领略到其中蕴含的深刻智慧。作者巧妙地将二十四节气的变化与我们日常的汤品烹饪联系起来，仿佛为我打开了一扇新的大门。我最欣赏的是，它并没有停留在泛泛而谈的养生理论上，而是提供了大量具体、可操作的汤品食谱。比如，在某个节气，书中会详细解释在这个时节，人体容易出现哪些不适，然后推荐几款能够针对性调理的汤品，并且详细说明了每种汤品所使用的食材、功效以及烹饪方法。这种“因时制宜”的养生理念，让我觉得非常实用和接地气。更让我惊喜的是，书中的语言风格非常温和亲切，读起来就像是一位经验丰富的老中医或是一位慈祥的长辈在耳边娓娓道来，一点也不枯燥。它让我明白，原来在忙碌的生活中，我们也可以通过一碗碗热气腾腾的汤，来与自然和谐共处，照顾好自己的身体。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休多年的长者，一直以来都非常重视养生之道，尤其对中医药食同源的理念深信不疑。《二十四节气：养生汤品》这本书，真是让我爱不释手，因为它完美地结合了我所关注的两个主题：二十四节气和养生汤品。我一直觉得，中国传统的节气是古人智慧的结晶，而汤品则是最温和、最滋补的养生方式。这本书恰恰将这两者融为一体，让我能够根据每个节气的气候变化，为自己和家人选择最适合的汤品。书中对每个节气的特点和相应的养生建议都讲解得非常到位，而且汤品的选择也非常贴合老年人的身体需求，比如一些温和滋补、易于消化吸收的汤品。我特别喜欢书中对食材的讲解，不仅列出了主要的材料，还常常会提及一些辅助食材的妙用，让我对食材的认识又加深了一层。烹饪步骤也非常清晰，即使我记性不如年轻时，也能照着做，而且很多汤品都非常简单易学，不会耗费太多时间和精力。这本书为我提供了一个非常好的参考，让我能够更科学、更有针对性地进行日常养生，感受到传统智慧的无穷魅力。

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k7条

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生地天冬猪肝汤

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提高效益，亦可谓“教学相长”。

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800道养生粥汤

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这个还是马马虎虎的哇。

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￥12.2d0(7.d9折)

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还不错，闲暇看看，做自己感兴趣的汤！

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伍d

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金盾X家庭烹饪书系：养生汤羹粥