二十四節令：養生湯品 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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餘白強著

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發表於2024-11-24

商品介绍

齣版社：南方日報齣版社

ISBN：9787806526484

版次：1

商品編碼：10106092

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2008-01-01

用紙：膠版紙

頁數：206

字數：120000

正文語種：中文

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書籍描述

內容簡介

　　春節是我國最隆重的傳統節日（一般在立春前後），民間稱之為“過年”。過年前，廣東民間有“年廿八，洗白白”的習俗，即無論男女老幼，都要洗淨身體，以迎接新年。而本品氣味香甜甘潤，具有洋溢肌膚、養顔增白之協效，於此時食用，可謂恰到好處。

作者簡介

　　佘自強：廣東省中醫院藥師，多年來緻力於中醫科普工作，齣版《中藥新用》《中藥活用圖典》《今日靚湯》等書，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為“嶺南湯神”，在珠三角地區擁有10萬女“湯粉”。

精彩書評

　　春應肝而養生，夏應心而養長，長夏應脾而養花，鞦應肺而養收，鼕應腎而養藏。
　　——（明代）張景嶽

　　春夏鞦鼕，鞦鼕養陰。
　　——黃帝內經

　　春夏祛暑濕，鞦鼕防肺燥。
　　——廣東民諺

春季
立春·立春湯品
壹冰糖燉雪蛤
貳 “年有”湯
叁五指毛桃煲豬脊骨
肆椰盅燉鮮雞
伍鮮菊豬肝湯
陸鬍椒根煲三蛇湯
雨水·雨水湯品
壹木棉花燉水蛇
貳燈芯花鯽魚湯
叁薏米簕莧菜頭煲鯽魚湯
肆老桑枝雞肉湯
伍白鬍椒豬肚湯
陸川芎白芷燉魚頭湯
驚蟄·驚蟄湯品
壹魚腥草豬肺湯
貳蠔豉淮山芡實老鴨湯
叁生地天鼕豬肝湯
肆辛夷花雞蛋湯
伍地膽頭豬瘦肉湯
陸春砂仁豬扇骨湯
春分·春分湯品
壹北芪蝦仁龍骨湯
貳蔥白豆豉葛根湯
叁豬蹄筋黃豆湯
肆赤小豆桑白皮鯽魚湯
伍薏米煲老鴨
陸芡實蓮子沙蟲湯
清明·清明湯品
壹老黃瓜雲苓煲烏蛇
貳火炭母豬紅湯
叁塘葛菜煲生魚湯
肆紅蘿蔔馬蹄竹蔗湯
伍枸杞子鼕菇雞腳湯
陸枸杞葉豬肝湯
……
夏季
鞦季
鼕季
附錄：常用煲湯藥材、食物簡明功效