彩色图,制作精美。
集知识性、生活性、可操作性为一体,可作为长期的参考书。
黄芪是补气补血系列中的补药之长,本书提供给读者黄芪的13种保健功效常识,介绍鉴别黄芪真伪优劣的方法,应用、保存之道和食用宜忌等,重点介绍130余款经中医审核的家庭食疗方,针对各种不同的症状,做法详细,并说明食用注意事项。
这本书的编排方式真的非常有创意,它不像市面上很多同类书籍那样,只是简单地把食材和药材并列。作者似乎很有心,将黄芪的药用价值与食用的口感、风味巧妙地结合起来,形成了一种全新的“食药观”。我看到书中介绍的几款黄芪甜品,一开始还有些怀疑,毕竟黄芪的药味怎么能和甜点融合呢?但尝试了几次之后,我完全被征服了!例如,书中提到的“黄芪桂花糕”,淡淡的桂花香气与黄芪的温润感结合得恰到好处,吃起来一点也不突兀,反而有一种独特的雅致。而且,书中还配有精美的图片,让人一看就食欲大增。更重要的是,作者在介绍每道食谱时,都会详细解释黄芪在这里起到的具体作用,是补气养血,还是健脾益肺,让你在享受美食的同时,也能明白它背后的科学道理。这种“知其然,更知其所以然”的学习方式,让我觉得非常有收获,也更加愿意将这些食谱应用到我的日常生活中。
评分这本《餐桌上的中药·黄芪》真是太出乎我意料了!我原本以为会是一本枯燥乏味的中药知识科普书,充其量就是罗列一下黄芪的功效和用法,没想到它竟然将黄芪巧妙地融入了日常饮食,并且以一种极其生动有趣的方式呈现出来。翻开书页,就像是走进了一个充满烟火气的药膳厨房,每一道食谱都带着温暖的家庭气息。书中不仅仅教你如何用黄芪煲汤、炖肉,更深入地讲解了黄芪在不同时节、针对不同体质的食疗搭配。比如,书中详细介绍了春季如何用黄芪搭配枸杞泡水,滋养肝气;夏季则可以黄芪与冬瓜、薏米一起煮粥,清热利湿。最让我惊艳的是,作者还分享了一些用黄芪制作的特色小点心,比如黄芪蒸蛋糕,不仅口感软糯,还带着淡淡的药香,完全颠覆了我对中药的刻板印象。而且,书中对黄芪的品质选择、炮制方法都有细致的指导,确保我们在家也能做出既美味又健康的药膳。它不是简单地告诉你“黄芪好”,而是告诉你“怎么把黄芪做得好吃,怎么让它真正滋养你”。这种贴近生活、寓教于乐的方式,让原本遥不可及的中药知识变得触手可及,仿佛一位慈祥的长辈在耳边娓娓道来养生之道。
评分我一直对中医养生有着浓厚的兴趣,但总觉得理论过于深奥,难以实践。《餐桌上的中药·黄芪》这本书,就像是为我量身定制的一把钥匙,打开了通往健康饮食的大门。它没有用艰涩的专业术语,而是用非常通俗易懂的语言,将黄芪这种神奇的药材,融入到我们日常的餐桌上。我非常欣赏书中关于“季节性食补”的理念,比如夏天如何用黄芪来应对湿热,冬天如何用黄芪来增强体质,都给出了非常实用且易于操作的建议。书中介绍的几道炖汤,我尝试了几次,家人都赞不绝口,不仅味道鲜美,喝完之后也感觉身体比以前更有活力了。而且,书中还强调了黄芪的“温补”特性,提醒大家适量食用,避免过犹不及,这一点做得非常到位,体现了中医“中庸之道”的精髓。这本书让我明白,养生并非是复杂的仪式,而是渗透在日常的点滴之中,从一碗汤、一道菜开始,就能滋养身心。
评分坦白说,我一开始对这本书的期待值并不高,想着大概率又是“吃完黄芪你就神采奕奕”这种套路。但翻开书后,我才发现自己的想法太片面了。作者对于黄芪的讲解,深入浅出,既有药学理论的支持,又有生活化的应用场景。我特别喜欢书中关于“黄芪的‘伪’功效”的讨论,这部分非常坦诚,也很难得。它并没有神化黄芪,而是客观地分析了它的优势和局限性,告诉你它能做什么,不能做什么。这种严谨的态度,反而让我对黄芪的认识更加清晰,也更加信任书中的内容。我印象最深的是书中提到的,如何通过黄芪来调整亚健康状态,比如长期失眠、易感冒等等,这些都是我们生活中非常普遍的问题。而书中提供的食疗方案,操作简单,食材也易于获取,让我觉得养生不再是遥不可及的目标。这本书,让我看到了中药的现代价值,以及它如何在我们的生活中扮演更重要的角色。
评分我之前对黄芪的认知,仅限于“补气”这两个字,而且总觉得它味道苦涩,不适合经常食用。然而,《餐桌上的中药·黄芪》这本书彻底改变了我的看法。它不仅仅是一本食谱,更像是一本关于“吃”的哲学书。作者用非常细腻的笔触,描绘了黄芪在中华饮食文化中的独特地位,以及它如何以温和而强大的力量,默默地守护着我们的健康。我尤其喜欢书中关于“辨体施膳”的部分,它并没有一概而论地强调黄芪的普适性,而是引导读者根据自身的身体状况,灵活调整黄芪的用量和搭配。比如,如果你是容易疲劳、气短乏力的人,书中会推荐用黄芪搭配鸡肉或猪肉炖汤,补而不燥;如果你是脾胃虚弱、食欲不振的人,则可以尝试用黄芪与小米煮粥,健脾开胃。更让我惊喜的是,书中还探讨了黄芪在不同地域、不同民族饮食习惯中的应用,展现了黄芪的多元化魅力。读这本书,我仿佛经历了一场跨越时空的味蕾之旅,重新认识了这位“东方多良药”中的瑰宝。
评分好
评分值得推荐的一本好书!
评分书很好!价格便宜!值得购买!
评分适合家庭必备常用书籍
评分很不错,以后天天煲靓汤,很齐全,一口气买了3套,2套替朋友买的。
评分制作精良,带来健康生活
评分不错,不错!不错,不错!
评分买错了,买中药买成书了!唉!闲着没事时反反吧……或许会有所收获,嘻
评分小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,记得初一的第一篇文章中就讲道,一个从不阅读文学作品的人,就算他再怎么有学识,都是不会懂得读书的乐趣的。 要买书,还要买好书能净化人类的心灵,是我们的知心朋友。 升入初中,作业难免会多一些,可是做做总会累的,我可以利用读书来休息,这样在读书的过程中我又学到了知识,这不是一举两得吗? 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影;书中自有老年夕阳的红。 书中自有感人的亲情,书中自有纯洁的友情,书中自有诚挚的感情。书是钥匙,能开启智慧之门; 书是阶梯,帮助人们登上理想的高峰; 书是良药,能医治愚昧之症; 书是你的最好伴侣,与你共度美好时光。 书啊!我的朋友,你是我的知己,是我的宝库,你把灿烂的文化,感人的悲剧,人生的真谛都记载了下来,你是人类精神情感的结晶,你在我心中独一无二!喜欢阅读书籍,我记得一些名人说过:“书是人类进步的阶梯。”“书是人类精神上的粮食。”等等许多名言都是这样赞美书的。书让我增长知识;让我提高了修养;让我丰富了情感。书是我不可缺少的一部分。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉.书籍是全世界的营养品.书是人类进步的阶梯.书籍是屹立在时间汪洋大海中的灯塔.书籍乃储积智慧之不灭明灯.书--人类发出的最美妙的声音.好书如好友,友情永不渝.书籍是人类最宁静和永恒的朋友,是最善解人意和最具智慧的顾问,是最有耐心的良师益友.书籍好比一架梯子,它能引导我们登上知识的殿堂。 书籍如同一把钥匙,它能帮助我们开启心灵的智慧之窗。书中自有苦辣酸甜,书中自有悲欢离合,书中自有喜怒快乐。 书中自有少年五彩的梦;书中自有中年朴质的影; 小时侯,临睡觉前,我总会缠着妈妈给我讲故事。讲了一个又一个,直到我睡着为止,那时我觉得这些故事有着不可抗拒的诱惑力,如:<<灰姑娘>>、<<白雪公主>>……那些经典的童话,让我憎恨继母,让我憎恨恶势力,让我同情那些可怜的人们,让我为主人公们美好的回报而感到快乐。 渐渐地,我也在成长,但我仍在看书,却已不叫妈妈读了,我仔细的翻着每一页纸张,享受每一页中的乐趣享受自己阅读的成就感。 上小学的高年级了。自己已是一个老大不小的孩子了,但还是在看书!我从年幼无知的孩子转变成一个即将毕业的小学生了。这使我更加的喜欢读书了,它让我了解中国渊远流长的历史;让我了解抗日的艰辛;让我觉得科幻的世界是这样迷人;国外的事物是那样神奇美妙;孩子们的天真烂漫…… 读书是快乐的,现在我虽然升上了初中,可我仍然离不开书,每一本书都让我体会书的美妙,
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