基本信息
書名:圖解茶知識一本通
定價:38.00元
作者:
齣版社:中醫古籍齣版社
齣版日期:2014-01-01
ISBN:9787515204963
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:
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目錄
前言
閱讀導航
四大茶區區域分布
中國六大茶類賞鑒
中國十大名茶賞鑒
茶療偏方速查一覽
章 綠茶
蒸青綠茶
炒青綠茶
烘青綠茶
曬青綠茶
洞庭碧螺春
西湖龍井
黃山毛峰
南京雨花茶
陽羨雪芽
竹葉青茶
六安瓜片
太平猴魁
休寜鬆蘿
信陽毛尖
華頂雲霧
西山茶
顧渚紫筍
金山翠芽
安化鬆針
桂林毛尖
頂榖大方
安吉白片
雙井綠茶
普陀佛茶
雁蕩毛峰
廬山雲霧
湧溪火青
舒城蘭花
敬亭綠雪
九華毛峰
石亭綠茶
遵義毛峰
紫陽毛尖
開化龍頂
特彆推薦——現代製茶工序
第二章 紅茶
祁門紅茶
正山小種
滇紅
九麯紅梅
川紅
寜紅
紅碎茶
宜紅
特彆推薦——茶具
第三章 黑茶
普洱散茶
湖南黑茶
六堡茶
湖北黑茶
老青茶
四川邊茶
特彆推薦——茶的衝泡與品飲(一)
第四章 黃茶
君山銀針
霍山黃芽
濛頂黃芽
霍山黃大茶
特彆推薦——茶的衝泡與品飲(二)
第五章 白茶
白毫銀針
白牡丹
貢眉
新工藝白茶
特彆推薦——春夏養生茶方
……
第六章 烏龍茶
第七章 花茶、緊壓茶
第八章 花草養生茶
內容提要
《圖解茶知識一本通》涵蓋瞭中國茶的所有門類,包括綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶、花茶、花草養生茶等。《圖解茶知識一本通》通過分步圖解的方式,詳細介紹每種茶的性狀特點、産地、製作工序、挑選儲藏、妙用保健、品飲鑒賞等。書中還特彆添加瞭兩個特色內容茶療養生,教您根據自己的身體狀況,對癥喝茶;茶點茶膳,教您製作佳肴美味,品嘗茶品。
文摘
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作者介紹
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我是在一次偶然的機會中瞭解到這本書的,當時我正在尋找一本能夠幫助我提升生活品味的讀物,偶然間瞥見瞭它。這本書的標題就充滿瞭信息量,“圖解茶知識一本通”,這讓我覺得它是一本非常全麵的茶類入門指南。我對茶的瞭解非常有限,隻知道市麵上有很多種類的茶葉,但具體有什麼區彆,如何去品鑒,如何纔能衝泡齣一杯好茶,我一直都一知半解。我希望這本書能夠係統地解答我的這些疑問。比如,它能否從最基礎的茶葉分類講起,然後逐步深入到不同茶葉的衝泡技巧?我特彆期待書中能夠有關於不同水溫、水質對茶湯口感的影響的講解,以及如何根據茶葉的特性選擇閤適的茶具。此外,“茶藝”和“茶道”這兩個詞也讓我對這本書充滿瞭期待。我希望能瞭解到茶藝的實際操作流程,比如如何溫杯、如何投茶、如何注水,以及在整個過程中需要注意的細節。更深層次的是,我希望這本書能夠傳遞茶道中所蘊含的精神,比如“和、靜、怡、真”等理念,讓我理解茶不僅僅是一種飲品,更是一種生活態度和哲學。這本書的“圖解”和“通俗易懂”的特點,讓我相信它能夠幫助我打破知識壁壘,真正地愛上並理解中國茶。
評分這本書的書名非常直觀地傳達瞭它的內容,讓我一眼就覺得它是一本值得一讀的茶類百科全書。“圖解茶知識一本通”這個說法,讓我對這本書的全麵性和易懂性有瞭很高的期待。我一直對中國茶文化充滿敬意,但感覺自己的知識儲備非常有限,很多時候隻是停留在“知道有綠茶、紅茶”的程度。我希望這本書能夠像一個循循善誘的老師,從最基礎的概念講起,比如茶葉是如何分類的,不同種類的茶葉是如何形成的,它們之間又有什麼樣的區彆。我特彆期待書中能夠有關於茶的起源、發展曆程的介紹,以及中國茶文化在曆史長河中的演變。另外,“茶藝”和“茶道”這兩個詞也吸引瞭我,我希望這本書能夠詳細地講解茶藝的操作,從選茶、備器、溫杯、洗茶到注水、品飲,每一個環節都有清晰的指導。我更希望能夠通過這本書,理解茶道中所蘊含的哲學思想,比如如何通過一杯茶來達到內心的平靜,如何理解“一期一會”的珍貴。這本書的“圖解清晰”特點,讓我相信它能夠將這些復雜的知識變得易於理解和吸收。
評分拿到這本書,我立刻就被它的封麵設計所吸引,那種簡潔而不失雅緻的風格,立刻讓我對這本書充滿瞭好奇。作為一名對中國茶文化略有瞭解但又希望深入學習的讀者,我一直在尋找一本既有深度又不失趣味性的入門書籍。這本書的副標題“中國茶藝 茶道 通俗易懂”,正是我所期望的。我希望這本書能夠帶領我走進中國茶藝的殿堂,從最基礎的茶葉知識開始,瞭解不同茶葉的種類、産地、特點,以及它們的曆史淵源。我尤其期待書中能夠詳細講解不同茶葉的衝泡方法,例如綠茶的低溫嫩衝、紅茶的充分激爽、烏龍茶的多次衝泡等,並且能夠提供一些實用的技巧,讓我能夠在傢中也能泡齣一杯好茶。更重要的是,我希望這本書能夠解釋“茶道”背後的文化內涵和精神追求。我希望通過閱讀這本書,能夠理解茶道不僅僅是泡茶的技藝,更是一種修身養性、感悟生活的方式。書中“圖解清晰”的承諾,讓我對學習過程充滿瞭信心,我期待著書中精美的插圖能夠幫助我更好地理解那些抽象的概念,讓學習過程更加生動有趣。
評分看到這本書的名字,我立刻聯想到瞭一本能夠係統地瞭解中國茶文化的入門讀物。“圖解茶知識一本通”的說法,讓我覺得它是一本內容豐富且講解透徹的書籍。我一直對中國的茶文化抱有濃厚的興趣,但苦於沒有閤適的途徑去係統學習,很多知識都零散且不成體係。我希望這本書能夠填補我在這方麵的空白,從最基礎的茶葉知識開始,比如不同茶樹的品種,茶葉的采摘和製作工藝,以及如何通過茶葉的外形、香氣、湯色和滋味來判斷茶葉的品質。我期待書中能夠有關於中國各大名茶的介紹,比如西湖龍井、碧螺春、武夷岩茶等等,並詳細講解它們的獨特之處。此外,“茶藝”和“茶道”更是我關注的重點。我希望這本書能夠圖文並茂地展示茶藝的衝泡過程,講解各種茶具的使用方法,以及茶藝中蘊含的禮儀和美學。更重要的是,我希望能夠通過這本書,理解茶道中所傳遞的東方哲學,比如如何通過一杯茶來感悟人生,達到內心的寜靜。這本書的“通俗易懂”和“圖解清晰”的特點,讓我相信它能夠幫助我輕鬆地掌握這些知識,真正地領略中國茶的魅力。
評分這本書的封麵設計就非常吸引人,素雅的色彩搭配著精緻的插畫,讓人一眼就能感受到濃濃的中國傳統文化氣息。拿到手裏,紙張的質感也相當不錯,厚實且觸感柔和,翻閱起來很舒服。我一直對茶文化很感興趣,但總覺得那些專業的書籍讀起來有些門檻,要麼術語太多,要麼內容過於枯燥。所以,當我在書店看到這本書時,立刻就被“圖解”和“通俗易懂”這兩個詞吸引瞭。我希望這本書能夠真正做到讓普通人也能輕鬆入門,瞭解中國茶的方方麵麵,而不僅僅是停留在錶麵。我期待它能提供一些關於茶的起源、發展曆史的介紹,以及不同茶類的基本知識,比如綠茶、紅茶、烏龍茶等等,它們各自的特點、産地、製作工藝,以及最適閤的衝泡方式。更重要的是,我希望這本書能夠深入淺齣地講解茶藝的精髓,不僅僅是泡茶的步驟,更包含泡茶時的心境、禮儀,以及如何通過一杯茶來體悟生活中的禪意。如果書中能配上一些精美的圖片,比如茶葉的形態、茶具的展示、衝泡過程的細節,那將是再好不過瞭,畢竟“圖解”二字承諾瞭這一點。總而言之,我帶著對茶文化的好奇心和對知識的渴望來翻開這本書,希望它能帶我進入一個更加豐富多彩的茶世界。
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