蛋雞無公害高效養殖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王海榮 著

圖書標籤:

• 蛋雞養殖
• 無公害養殖
• 高效養殖
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 養殖技術
• 蛋雞生産
• 健康養殖
• 綠色養殖

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508229287

版次：1

商品編碼：10352566

包裝：平裝

叢書名： 肉蛋奶無公害生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

頁數：221

正文語種：中文

編輯推薦

《蛋雞無公害高效養殖》由中國畜禽營養與飼養專傢編，農業部農産品質量安全中心技術審定

內容簡介

蛋雞無公害高效養殖概述，國內外主要蛋雞品種，蛋雞無公害高效養殖的環境選擇與雞場建設，蛋雞的營養需要與飼料配製，蛋雞的飼養管理，蛋雞的衛生防疫。《蛋雞無公害高效養殖》比較係統全麵地反映瞭國傢有關蛋雞無公害養殖的法規政策及國內外最新研究成果。內容新穎，語言通俗易懂，技術先進實用。可供養雞場、養雞專業戶、畜牧獸醫工作者使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考

內頁插圖

目錄

第一章 蛋雞無公害高效養殖概述 一、我國蛋雞業的發展現狀 二、國內蛋雞飼養業存在的主要問題 三、發展蛋雞無公害高效養殖的意義 四、無公害雞蛋的認證與管理 （一）無公害農産品産地認定程序 （二）無公害農産品認證程序 第二章 國內外主要蛋用雞品種 一、蛋雞配套係雜交雞的形成 （一）突齣的生産性能 （二）特有的商品命名 二、現代蛋雞的分類 三、我國引進的主要配套係蛋用型雞種 （一）白殼蛋雞 （二）褐殼蛋雞 第三章 蛋雞無公害高效養殖環境的選擇和場捨建設 一、蛋雞無公害生産的環境選擇與監控 （一）環境選擇與監控的意義 （二）蛋雞無公害生産對水、土、氣以及場外環境的要求 二、雞場的建設 （一）雞場的總體平麵布局與綜閤規劃 （二）雞捨的類型 （三）飼養設備的配置 三、蛋雞場綠化和小氣候優化 （一）場區的綠化 （二）捨內環境控製 第四章 蛋雞的營養需要與飼料配置 一、蛋雞的營養需要 （一）維持需要與生産需要 （二）能量需要 （三）蛋白質需要 （四）礦物質需要 （五）維生素需要 二、蛋雞常用的飼料 （一）能量飼料 （二）蛋白質飼料 （三）礦物質飼料 （四）維生素飼料 三、添加劑和動物源性飼料的使用與監控 （一）藥物飼料添加劑的使用與監控 （二）綠色飼料添加劑的開發與應用 （三）動物源性飼料的使用與監控 四、飼料收購、加工和調製的無公害化管理 （一）飼料收購的無公害管理 （二）加工和調製的無公害管理 （三）包裝、運輸與貯存 五、蛋雞的飼養標準 （一）飼養標準的含義、性質和局限性 （二）國內蛋雞的飼養標準 （三）國外蛋雞的飼養標準 六、蛋雞飼料的配製 （一）飼料配閤的原則 （二）配製雞飼料應注意的事項 （三）蛋雞日糧配方的設計方法 （四）用戶如何正確使用預混料與濃縮料 （五）養殖戶選擇配閤飼料的誤區 （六）典型蛋雞日糧配方 第五章 蛋雞無公害高效養殖的飼養管理 一、確定適宜飼養方案 （一）飼養階段的劃分 （二）飼養方式的選擇 （三）育雛期的飼養管理 （一）雛雞的生理特點 （二）育雛方式 （三）飼養前的準備與雛雞的選擇和裝運 （四）育雛環境的標準及控製 （五）雛雞的飼養管理 三、育成雞的飼養管理 （一）育成雞的生理特點 （二）飼養方式 （三）育成期的環境標準和控製 （四）育成期的飼養管理 四、産蛋雞的飼養管理 （一）産蛋雞的生理特點 （二）飼養方式 （三）産蛋期的環境標準及控製 （四）從育成雞到産蛋雞的轉群工作 （五）階段飼養 （六）日常飼養管理 （七）雞群的四季管理 （八）人工強製換羽 第八章 蛋雞無公害養殖的衛生防疫 一、疾病防治的綠色觀念 （一）平時的綜閤性預防措施 （二）發生疫病時的撲滅措施 二、建立良好的生物安全體係 （一）場址的選擇和雞場建設 （二）嚴格人員與車輛管理 （三）從可靠的種雞場購買雛雞 （四）嚴格控製其他傳染源 三、免疫接種 （一）製定免疫計劃的基本原則 （二）疫苗的選擇和使用 （三）免疫接種的方法 …… 第七章 蛋的貯運、營銷的無公害化管理 主要參考文獻

精彩書摘

第一，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，我國城鄉居民的生活已從溫飽型嚮小康型轉變；畜牧業的發展帶動瞭市場供求關係的轉變，雞蛋市場已從賣方市場嚮買方市場轉化，由數量型嚮質量型轉化；我國的消費者對産品的質量尤其是食品安全問題越來越重視，消費者加強食品安全的呼聲也日益強烈。為瞭維護消費者的權益，保障廣大人民群眾的身體健康，發展無公害雞蛋生産是我國政府也是雞蛋生産者必須做齣的選擇，這也是推動蛋雞業生産水平提高，調整産業結構，帶動産業進一步發展的必經之路。 無公害雞蛋等無公害産品的高附加值，已被越來越多的生産企業所認識。隨著人們追求飲食安全和健康意識的加強，人們更加關心食品的質量和安全性，花錢買放心、買健康已成為時尚。人們對無公害食品的需求會越來越旺盛。 第二，由於人類生存活動和工業化程度的加快，人類生存越來越受到生存“代謝物”的危害。因此，“改善生存空間，造福子孫後代”成瞭人們共同關心的課題。發展無公害養殖業可以進一步帶動無公害種植業，因為隻有使用瞭種植業生産的無公害飼料，纔能生産齣無公害的禽産品。避免在生産中使用公害物質既有利於保護農業生態環境，促進農業的可持續發展，也有利於我國的環境保護，這將對我國的政治、經濟、人民生活産生巨大的影響。 在今後一個較長的時期內，我國雞蛋生産的發展方嚮將由規模擴張型（數量型）嚮質量效益型轉變，由高額利潤甚至暴利嚮微利轉變。養殖場隻有不斷改進經營管理，采用先進技術，提高勞動效率，降低生産成本，提高産品質量，增加産品的附加值，纔能在激烈的市場競爭中站穩腳跟，獲得良好的效益。

前言/序言

　　1962年，美國生物學傢切爾·卡遜（Rachel Carson）齣版瞭《寂靜的春天》一書。她用大量的事例講述瞭使用農藥破壞生態平衡的情況，引起瞭世界各國政要和科學傢的重視，也強烈地震撼瞭廣大民眾。發齣瞭為人類的安全和健康，生産無公害食品的第一個綠色信號。40多年過去瞭，隨著社會的發展和科學技術進步，食品安全已成為全社會的熱點話題，並引起瞭世界各國的重視與關注。
　　工業化的推進和現代農業的發展，化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑的使用，為農牧業生産的發展和食品數量的增長發揮瞭極其重要的作用；同時，也給食品安全帶來瞭隱患。由於環境汙染、飼料中農藥的殘留、不閤理使用或濫用獸藥和藥物添加劑，導緻許多有毒有害物質直接或通過食物鏈進入動物體內，造成殘留物超標。動物性食品安全問題已成為我國畜牧業發展的一個主要矛盾。
　　為瞭解決農産品和動物性食品的質量安全問題，農業部從2001年開始在全國範圍內組織實施瞭“無公害食品行動計劃”。該計劃以全麵提高農産品質量安全水平為核心，以“菜籃子”産品為突破口，以市場準人為切入點，通過對農産品實行“從農田到餐桌”全過程質量安全控製，用5年的時間，基本實現主要農産品生産和消費無公害。
　　動物性食品無公害生産是個係統工程，必須從動物的品種選育、飼養環境、飼料生産、疫病防治、加工及流通進行全程質量控製。在生産動物性食品時，要選擇良好的環境條件，防止大氣、土壤和水質的汙染。

智海拾貝：古今中外的智慧寶藏 本書並非一本關於現代畜牧業的實用指南，而是對人類文明長河中璀璨奪目的思想精華的一次深度溯源與精煉梳理。它匯聚瞭古老東方與西方智慧的精髓，跨越時空的界限，為你呈現一部關於認知、道德、生活哲學的百科全書。我們不探討具體的養殖技術，也不涉及任何經濟效益的計算，而是將目光投嚮那些經過時間淘洗，依然閃耀著永恒光芒的智慧結晶，希望能為你開啓一扇通往更深層理解的大門。 第一部分：東方古國的智慧迴響 本書的開篇，我們將循著曆史的足跡，迴溯至中國古代先哲們的思想殿堂。 儒傢思想的基石：仁、義、禮、智、信的傳承與演變 我們將深入探討孔子及其後繼者們所構建的宏大思想體係。這不僅僅是關於如何成為一個“君子”的道德準則，更是一種關於社會秩序、人際關係以及個體修養的全麵思考。我們將剖析“仁”作為核心的愛人思想，如何在不同曆史時期被解讀和實踐；“義”的伸張正義與擔當，如何在個人選擇和社會責任之間取得平衡；“禮”的社會規範與等級秩序，如何在穩定社會的同時扼製僵化；“智”的求知明辨與理性判斷，如何在紛繁復雜的世界中保持清醒；以及“信”的言行一緻與誠信為本，如何在個人交往與社會信任中扮演關鍵角色。我們會追溯這些概念的起源，考察它們如何在春鞦戰國、秦漢、唐宋等不同朝代得到發展和演變，以及它們對中國社會文化産生瞭怎樣的深遠影響。這部分內容將帶領讀者體驗一種溫潤而堅韌的東方哲學，理解何為“修身、齊傢、治國、平天下”的內在邏輯。 道傢思想的超脫與自然之道的探索 與儒傢的入世精神不同，道傢思想提供瞭一種返璞歸真的視角。我們將一同品讀老子《道德經》中“道法自然”的精妙論述，理解“無為而治”的深層含義。這並非消極避世，而是一種順應自然規律、不強求、不妄為的智慧。我們會探討“柔弱勝剛強”的辯證法，以及“上善若水”的謙卑與包容。同時，也會涉獵莊子“逍遙遊”的超脫境界，感受其對自由意誌、生命意義的獨特解讀。本書不會將道傢視為一種宗教，而是將其作為一種深刻的哲學體係，探討其在應對世事變遷、保持內心寜靜方麵的獨特價值。我們將探尋“知其不可而為之”的勇氣，以及“寵辱不驚，看庭前花開花落”的淡泊心境。 佛傢思想的智慧與慈悲的實踐 從印度傳入的佛教，在中國落地生根，形成瞭具有中國特色的佛教文化。本書將聚焦佛教的核心教義，如“四諦”（苦、集、滅、道）的智慧，幫助讀者理解生命的本質，以及如何麵對和超越苦難。“八正道”的修行方法，將提供一條通往解脫的清晰路徑，涵蓋瞭正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念、正定。我們還將探討“因果報應”的樸素科學觀，以及“輪迴”的生命觀，理解每一個行為的深遠影響。更重要的是，我們將深入理解“慈悲”的力量，它不僅是一種情感，更是一種積極的實踐，一種對眾生福祉的關懷。本書將引導讀者思考“我執”的根源，以及如何通過修行達到“無我”的境界，從而獲得真正的平靜與自由。 諸子百傢爭鳴的智慧碰撞 除瞭儒、釋、道三傢，我們還將 briefly touch upon other significant schools of thought that flourished during China's Spring and Autumn and Warring States periods. This includes the pragmatic and rule-based philosophy of Legalism, the pacifist and ethical teachings of Mohism, and the analytical and logical arguments of the School of Logicians. While not delving into exhaustive detail, the aim is to showcase the rich intellectual tapestry of ancient China, demonstrating the diverse approaches to governance, ethics, and human nature that existed concurrently. These intellectual currents, though often in opposition, collectively contributed to a profound and multifaceted understanding of the world and humanity's place within it. 第二部分：西方文明的思想星河 本書的後半部分，我們將目光轉嚮西方文明的智慧寶庫，探索那些塑造瞭西方思想傳統的偉大哲學傢和思想傢。 古希臘哲學的奠基者：蘇格拉底、柏拉圖、亞裏士多德的求索 我們將從古希臘的黎明開始，追溯西方哲學的源頭。蘇格拉底的“認識你自己”以及其著名的“産婆術”，將引領我們思考提問的力量和批判性思維的重要性。柏拉圖的“理念論”，將帶我們超越感官世界的錶象，探索永恒不變的“真實”世界，以及“理想國”的政治哲學構想。亞裏士多德，這位百科全書式的學者，他的邏輯學、形而上學、倫理學以及政治學，將為我們構建一個嚴謹而係統的知識體係。我們將探討他的“四因說”，理解事物的本質；審視他的“德性倫理”，探究“幸福”的真諦；以及他對“城邦”政治的深刻洞察。這部分內容將展現西方哲學對理性、邏輯和普遍真理的追求。 啓濛運動的光輝：理性、自由與人權的頌歌 步入近代，啓濛運動的浪潮席捲歐洲。我們將迴顧洛剋關於自然權利、政府閤法性以及分權製衡的思想，理解他對現代民主製度的巨大貢獻。盧梭的“社會契約論”和對“人生而自由”的呼喚，將激發我們對社會公正和人民主權的思考。康德的“批判哲學”，將以前所未有的深度審視人類的認識能力、道德律令和審美判斷，他的“絕對命令”至今仍是道德哲學的基石。我們將一同品味伏爾泰對宗教寬容和言論自由的捍衛，以及孟德斯鳩對三權分立製度的精闢論述。這部分內容將集中展現理性主義精神如何解放思想，推動社會進步，以及對個體價值的重新肯定。 現代思想的探索：存在主義的孤獨與後現代的解構 進入20世紀，西方哲學迎來瞭新的轉摺。我們將探究存在主義思想傢如薩特和加繆的哲學，理解他們在麵對“荒謬”的世界時，個體如何通過自由選擇來創造意義，以及“自由即是摺磨”的深刻體驗。卡夫卡的文學作品也將作為例證，展現現代人在異化社會中的掙紮與無助。此外，我們還將簡要觸及後現代主義的解構主義思潮，探討其對宏大敘事的質疑，對權力話語的批判，以及對多元視角的肯定。雖然後現代思潮復雜且具爭議，但其對傳統觀念的挑戰，對我們理解當今世界的多元性提供瞭獨特的視角。 跨文化智慧的融閤與展望 本書的結尾，我們並非簡單地將東西方智慧割裂開來，而是嘗試尋找它們之間的共鳴與互鑒之處。無論是儒傢的“和而不同”，還是道傢的“同根同源”，亦或是佛傢的“眾生平等”，都蘊含著對和諧與包容的追求。西方哲學中對理性和個體價值的強調，與東方哲學中對集體和諧與內在修養的重視，並非完全對立，而是在不同維度上對人類生存狀態的探索。我們將簡要展望未來，思考如何在多元文明的交流中，汲取更豐富的智慧，構建一個更加包容、理解與和諧的世界。 本書的價值不在於提供現成的答案，而在於激發你的思考。它是一扇窗，讓你得以窺見人類思想的廣闊海洋；它是一麵鏡子，讓你得以反思自身的認知與價值觀。無論你是對古代智慧充滿好奇，還是對現代思想有所睏惑，亦或是希望拓寬自己的視野，本書都將是你旅程中一份不可多得的智慧伴侶。讓我們一同踏上這場跨越時空的智慧之旅，在曆史的長河中拾取那些閃耀著人性光輝的珍寶。

評分☆☆☆☆☆

從知識體係構建的角度來看，這本書的邏輯脈絡梳理得非常清晰，堪稱範本級彆的結構化處理。它沒有采用傳統的按部就班的章節劃分，而是遵循瞭從宏觀到微觀，再到反饋優化的完整閉環。第一部分鋪墊瞭養殖環境的宏觀基礎，像是搭好瞭舞颱；中間部分則聚焦於“人、料、機、環”四大核心要素的精細化管理，每一項都做瞭深度剖析，比如對不同批次雞群行為模式差異的觀察記錄方法；而最精彩的收尾部分，則是關於數據化管理的導入，作者引入瞭如何建立簡單的養殖日誌係統，並指導如何通過這些數據點反推管理決策的有效性。這種“理論奠基—實踐操作—數據反饋—優化迭代”的完整鏈條設計，使得知識點的學習不是孤立的，而是互相支撐的。它教會讀者的不僅僅是如何“做”，更是如何“思考”和“改進”，這對於希望將養殖業嚮現代化管理邁進的從業者來說，是極其重要的思維框架的建立。

評分☆☆☆☆☆

這本書的參考價值和工具屬性也做得非常齣色，它絕非那種讀完就束之高閣的書籍。書中附帶的幾個附錄部分，簡直是救急的“工具箱”。我尤其看重它在附錄中提供的各種標準化的操作清單和應急處理錶格。例如，關於不同病原體感染的初步診斷流程圖，從癥狀錶現到初步用藥建議，步驟分明，條理清晰，在緊急情況下可以迅速做齣反應，避免耽誤最佳治療時機。此外，書中還收錄瞭一份詳盡的常見中草藥在蛋雞養殖中應用的參考錶，列齣瞭每種藥材的功效、適用癥狀以及推薦劑量，這些都是市麵上零散資料難以匯編的係統性內容。更不用提最後那個關於常見設備維護保養的排期錶瞭，它將日常維護細化到周、月、季，讓養殖場的日常管理工作變得標準化、可追溯。可以說，這本書的後半部分，就是一本可以直接帶進雞捨使用的、隨時可查的“操作手冊”，其工具屬性遠超一般參考書的範疇，實用性爆棚。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘述語言風格極其接地氣，讀起來有一種久違的親切感，完全沒有那種高高在上的學術腔調。作者的錶達方式非常口語化，好像就是在跟鄰居大叔嘮傢常一樣，但每一句“傢常話”的背後，都蘊含著紮實的科學依據和多年的經驗沉澱。我特彆欣賞作者在解釋一些復雜生理現象時所使用的比喻，比如他把腸道菌群的平衡比作“一個和睦的村莊”，隻有各方勢力協調一緻，村莊纔能安寜高效地運轉。這種生動的描述，極大地降低瞭專業知識的理解門檻。而且，作者在文字中巧妙地穿插瞭一些自己的“小故事”和“血淚教訓”，比如某次因為粗心大意導緻的損失，這些真實案例的揭示，讓讀者在學習技術的同時，也接受瞭一次關於風險意識的教育。這種亦師亦友的寫作手法，讓人在閱讀過程中，完全忘記瞭自己是在讀一本技術書籍，更像是在聽一位智者分享他一生的心血。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論深度和實踐指導性達到瞭一個非常完美的平衡點，讀起來一點也不覺得枯燥，反而像是一位經驗豐富的老把式在耳邊細細道著真經。它沒有停留在泛泛而談的原則層麵，而是直插養殖管理的核心痛點。例如，在探討飼料轉化率優化時，作者並非簡單地羅列配方，而是詳細分析瞭不同生長階段對氨基酸和礦物質的精準需求麯綫，甚至提到瞭如何根據當地的原料市場波動來調整粗蛋白水平，這種貼閤實際的分析，對於希望精打細算的養殖戶來說，簡直是無價之寶。再者，對於疫病防控部分，作者的處理方式非常冷靜和科學，他沒有鼓吹使用某種“神藥”，而是強調建立多重免疫屏障和環境生物安全體係，從源頭上杜絕問題。書中關於“熱應激管理”的章節尤其精彩，詳細描述瞭不同氣候條件下通風係統、降溫設施的配置原則以及藥物輔助措施，這些都是我在其他資料中從未見過的詳盡操作指南，真正體現瞭“實戰”二字。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那種略帶磨砂質感的紙張，拿在手裏很有分量，一看就知道是下瞭功夫的。設計風格上選擇瞭比較簡潔的現代農業風，主色調是那種讓人感到平靜的淡綠色和米白色，字體排版清晰工整，沒有那種傳統技術書籍的刻闆與沉悶。我特彆喜歡封麵上那個抽象化的蛋形圖案，既點明瞭主題，又顯得很有藝術感。翻開內頁，紙張的磅數也控製得恰到好處，油墨印刷效果細膩，即便是大段的文字和圖錶，看起來也不會覺得眼睛疲勞。要知道，現在很多專業書籍為瞭節省成本，紙張薄得一塌糊塗，一翻就容易破損，這本書的用心程度能從這些細節中體會齣來。尤其是那些流程圖和關鍵數據對比錶格，綫條清晰、色彩區分明確，即便是不太熟悉這個領域的讀者，也能快速捕捉到核心信息。而且，這本書的開本設計很人性化，不是那種笨重的精裝本，日常攜帶和在操作現場翻閱都非常方便，足見作者和齣版社在用戶體驗上的考量，這絕對是一本值得收藏和時常翻閱的實用手冊。