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內容簡介

《藥用植物栽培技術》是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁係列之一。教材的編寫根據高等職業教育的培養目標，適應高職教育培養人纔標準的要求，在體例上打破瞭以往教材編寫的形式，總體上分為“基礎篇、栽培技術篇、技能訓練篇”三大部分，每個部分又分成幾個模塊。其中基礎篇包括藥用植物栽培的基礎知識和基本技術；栽培技術篇包括各類藥用植物栽培的先進技術和病蟲害防治方法；技能訓練篇包括十二項技能的訓練。教材注重藥用植物栽培的基本知識和基本技術技能，以藥用植物栽培技術為主體，增加瞭病蟲害防治內容，反映當前藥材栽培的先進技術和田間管理方法，同時還設置瞭如“小知識”、“考考你”、“勤思考”、“健康之窗”等的小欄目，增加瞭學生學習的積極性和趣味性。
本教材可作為農業種植類、園藝類相關專業的教材使用，也可作為農村實用技術培訓教材和農村青年的科普讀物，還可供從事農業生産有關行業的技術人員參考。

目錄

基礎篇
模塊一 藥用植物栽培的基礎知識
知識點一 藥用植物栽培概述
一、藥用植物栽培的意義、曆史與發展
二、藥用植物的分布
知識點二 藥用植物的分類
一、古代分類
二、按藥物名稱首字筆畫分類
三、按藥用植物親緣關係分類
四、按藥用部位的不同分類
五、按中藥性能功效不同分類
知識點三 藥用植物栽培的特點
一、種類繁多，種植技術復雜
二、産量與質量並重
三、重視中草藥的道地性
四、按照藥用植物的溫、光特性確定種植期
五、應用高産、優質、性狀優良的品種
知識點四 藥用植物栽培的環境條件
一、光照
二、溫度
三、水分
四、空氣和風
五、土壤
知識點五 藥用植物的品質
一、影響藥材品質的因素
二、提高藥材品質的措施
本章小結
復習思考題
模塊二 基本技術
基本技術一 藥用植物繁殖
一、種子繁殖
二、營養繁殖
基本技術二 藥用植物播種技術
一、播種技術
二、移栽技術
三、幼苗管理
基本技術三 藥用植物田間管理技術
一、間苗、定苗、補苗
二、中耕、除草、培土與追肥
三、灌溉與排水
四、整枝、打頂與摘蕾
五、覆蓋、遮陰與支架
基本技術四 藥用植物的引種馴化
一、優良種質資源的選擇
二、引種馴化的原則
三、引種的基本方法
四、引種馴化成功的標準
本章小結
復習思考題
栽培技術篇
模塊三 根及根莖類藥用植物栽培技術
人參
三七
山藥
地黃
知母
牛膝
丹參
當歸
白芷
黃連
黃芪
甘草
桔梗
烏頭（附子）
本章小結
復習思考題
模塊四 種實類藥用植物栽培技術
枸杞
決明
薏苡
銀杏
五味子
羅漢果
連翹
山茱萸
茴香
補骨脂
本章小結
復習思考題
模塊五 皮類藥用植物栽培技術
牡丹
肉桂
杜仲
黃柏
厚樸
本章小結
復習思考題
模塊六 花類藥用植物栽培技術
忍鼕
食用菊
黃花菜
食用玫瑰
番紅花
本章小結
復習思考題
模塊七 葉及全草類藥用植物栽培技術
蘆薈
穿心蓮
益母草
顛茄
薄荷
肉蓯蓉
本章小結
復習思考題
模塊八 真菌類藥用植物栽培技術
技能訓練篇
技能一 藥用植物種子的類型、構造與休眠特性觀察
技能二 藥用植物種子形態觀察及種胚觀察
技能三 藥用植物種子處理
技能四 藥用植物播前整地技術
技能五 藥用植物育苗
技能六 藥用植物種植及生育期觀察記載
技能七 種子淨度及韆粒重檢驗
技能八 種子水分測定
技能九 藥用植物種子的發芽試驗
技能十 藥用植物種子催芽處理
技能十一 藥用植物植株乾重、鮮重測定方法
技能十二 藥用植物葉片參數的測定
參考文獻

精彩書摘

知識點一 藥用植物栽培概述
一、藥用植物栽培的意義、曆史與發展
藥用植物是指其植株全部、部分或其分泌物可以入藥的植物，是天然藥物中的植物資源，即含有藥用成分，具有醫療用途，可作為植物性藥物或製藥原料開發利用的一群植物。廣義而言，可包括用作營養劑、某些嗜好品、調味品、色素添加劑及農藥、獸醫用藥的植物資源。
1．藥用植物栽培的意義
（1）滿足人民醫療保健的需要 中草藥自古以來就是我國各族人民防病治病的主要材料，為中華民族的繁衍昌盛發揮瞭重要作用。我國中草藥栽培曆史悠久。中草藥使用方便，價格便宜，療效可靠，除防病治病外，還有滋補強壯、延年益壽之功用，因此深受廣大群眾歡迎。
（2）有益於發展經濟，參與國際競爭種植中草藥不僅可以滿足人民醫療保健需要，而且因藥材經濟價值高，發展藥材生産還對發展經濟、開展多種經營、扶貧緻富、改變山區麵貌具有重要意義。在經濟、信息全球化的今天，應抓住機遇，利用我國中草藥的傳統優勢，參與國際競爭。當今世界因環境汙染、生態失調等嚴重問題，“人類要迴歸大自然”的呼聲高漲。中草藥沒有化學藥物那樣明顯的不良反應，長期服用比較安全。齣口量逐年增加，目前齣口已達100多個國傢。在世界醫藥領域的激烈競爭中，應該發揮我國中草藥資源優勢，從中草藥開發新藥，提高國際競爭力。
（3）豐富祖國及世界醫藥學寶庫在世界上知名的傳統醫藥體係中，中醫藥體係經受瞭時間的考驗，前途無限光明。不僅13億中國人民和大批華裔應用中醫藥受益，而且歐美各國的政府和相關企業都不約而同地把目光投嚮中國的傳統醫藥，由此可見，中醫藥正大步走嚮世界，並逐漸進入醫療主要體係。

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