具体描述
内容简介
本套丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。当读过本丛书后，您很可能会改变您的饮食观念，建立起顺乎天地时序的多样、平衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式，使自己的身体更加强壮、更加年轻，从而给自己带来健康！
内页插图
目录
开篇 营养素知识1.水
2.蛋白质
3.脂类
4.碳水化合物
5.维生素
6.矿物质
7.膳食纤维
一 水－生命之源
（一）水的起源及演化
（二）水的结构与特性
（三）地球水的循环
（四）地球水更换周期
（五）生命起源的探索
（六）人是水做的
（七）水——人的基本权利
（八）水危机——全球第一危机
（九）一水向生命敲响警钟
二 水－健康之本
（一）水的生理平衡功能
（二）水的营养生理功能
（三）水和电解质平衡
（四）水的健康功效
（五）水的摄入推荐量
（七）水在体内的平衡
（八）影响体液平衡的物质
（九）水与衰老
（十）80％国民饮水不足
（十一）“等口渴再喝水”是错误观念
（十二）脱水环境想到补水
（十三）喝饮料不等于饮水
（十四）多饮水的好处以及喝水时间表
三 水－百药之王
（一）大自然赋予水的保健与辅助疗效功能
（二）水似药，不是药
（三）好水是百药之王
……
四 水－百病之源
五 水－安全、健康及功效
六 各种饮用水的质量及特点
七 不同人群的饮水特点
参考文献
后记
前言/序言
用户评价
我对《生命之源：水与营养》这个名字印象非常深刻，它简洁却蕴含着深刻的意义。我一直以来都认为，我们现代人越来越追求那些“高端”的健康理念，反而可能忽略了最基本、最本源的东西。水，作为生命的基石，它的重要性不言而喻，但我总觉得我们对它的理解还停留在表面。这本书能否带我们深入探究水在生命体内的每一个微小环节，它是如何参与能量的转化，如何帮助身体排出毒素，又如何维持细胞的活力？关于“营养”，这是一个更加庞大而复杂的话题。我们每天吃的五谷杂粮、瓜果蔬菜，它们究竟为我们提供了什么？是否存在一套科学的营养配比，能够帮助我们最大化地提升身体机能，甚至抵御疾病？我希望这本书能够深入浅出地讲解这些原理，让我们明白，真正的健康，或许就蕴藏在最朴素的“吃”与“喝”之中，而不是那些复杂的保健品或昂贵的补品。我期待这本书能够引领我，重新审视我们与食物、与水的关系，从而活出更健康、更有活力的生命。
评分这本书的书名叫做《生命之源：水与营养》，光听名字就觉得充满力量和智慧。我之前一直觉得健康饮食和充足水分是理所当然的事情，平时也并没有太刻意去关注，可能就是吃饭喝水，感觉身体也还不错。但最近总觉得身体有些小毛病，比如容易疲劳，皮肤状态也不太好，有时候还会头晕，所以就想找点关于健康的科普读物看看，希望能找到一些简单易懂又实用的方法来改善。这本书的题目很吸引人，好像直击了生命最基本的需求，让我觉得它可能不仅仅是讲一些枯燥的科学原理，而是能触及到我们身体最深处的需求，并且给出切实可行的建议。我特别期待它能讲讲水在人体内的具体作用，除了解渴，它到底是怎么帮助我们维持生命活动的？还有就是营养，我们平时常说补充维生素、蛋白质什么的，但到底怎么才算科学的补充？是不是越多越好？这本书会不会帮我理清这些混乱的认知，让我明白如何真正地“吃对”和“喝对”，从而让身体恢复到最佳状态，焕发活力。我希望这本书能像一个良师益友，用深入浅出的方式，引导我重新认识并善待自己的身体。
评分我最近开始对关于“生命之源”这类主题的书籍产生浓厚的兴趣。我一直认为，在我们追求各种高科技、复杂的生活方式时，往往忽略了那些最基本、最朴素的生命要素。水，这个我们每天都在接触，却可能从未真正深入思考过的物质，它在维持生命体征方面扮演着何种至关重要的角色？我非常好奇这本书是否会从科学的角度，深入浅出地剖析水对细胞、器官乃至整个生理系统的影响。而“营养”这个词，更是包含着太多的学问。我们每天摄入的食物，究竟是如何转化为我们身体所需的能量和构建材料的？是否存在着某种“黄金比例”的营养摄入方式，能够最大化地促进健康、提升免疫力、甚至延缓衰老？我期待这本书能够打破一些关于营养的常见误区，例如某些营养素的过度补充或不足，以及不同年龄、不同生活方式人群对营养的需求差异。我希望这本书能够提供一套系统性的、以科学为基础的营养学框架，帮助读者建立起更健康、更科学的饮食习惯，从而真正地滋养生命，提升生活品质。
评分我最近开始认真思考如何在日常生活中更科学地照顾自己的身体，而《生命之源：水与营养》这本书的书名恰好击中了我关注的焦点。一直以来，我总觉得喝水和吃饭似乎是件很自然的事情，但深入思考后，却发现自己对此了解甚少。书中是否会详细阐述水对我们身体机能的细微影响？比如，它在调节体温、运输营养物质、润滑关节等方面扮演着怎样的角色？我们常说的“多喝水有益健康”，究竟“多”到什么程度才算合适？不同人群、不同活动量是否需要调整饮水量？对于“营养”这个概念，我的理解更是模糊。我们每天摄取的食物，究竟哪些才是真正滋养身体的关键？书中会不会介绍一些基础的营养学知识，帮助我们辨别哪些是身体真正需要的，哪些可能是过剩的，甚至有害的？我希望这本书能提供一些清晰的指引，让我们能够更智慧地选择食物，更合理地安排饮食，从而真正地从“生命之源”——水和营养——中汲取能量，提升整体健康水平。
评分作为一名对健康生活方式充满好奇的读者，我被《生命之源：水与营养》这个书名深深吸引。我一直对人体如何运作以及如何保持最佳健康状态感到着迷。特别是关于水的重要性，虽然我们都知道它对生存至关重要，但我总觉得对于它在体内的具体机制、不同形式的水（如纯净水、矿泉水、电解水等）的差异，以及不同饮水习惯可能带来的影响，我仍然知之甚少。我希望这本书能为我揭示这些奥秘。同样，“营养”也是一个既熟悉又陌生的概念。我们每天都在接触大量的营养信息，但很多时候感到困惑和不知所措。究竟哪些营养素是我们真正需要并且容易缺乏的？如何通过日常饮食达到均衡的营养摄入？书中是否会探讨一些常见的饮食误区，并给出科学的解答？我特别期待它能提供一些实用性的建议，比如如何根据季节、身体状况调整饮食，或者如何选择对身体最有益的食物。这本书能否成为我理解和实践健康生活方式的启蒙之作？
评分③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、
评分上古时期，人类的生存环境极其恶劣。人们为了生存，不仅要和猛兽斗争，而且还要捕杀一些野兽作为食物。这样一来，其力量和奔跑速度都远非今人所能比拟。这是其一。其二，由于上古时期人们的食物主要从大自然中去采集，而每一个地方自然生长的植物种子、禽兽等数量都是有限的，在原始人群不断扩大的情况下，古人类势必要以群居地为中心，向周边或更远的地方寻找食物。在这一过程中，人们会不断发现一些适宜居住的山洞、阳坡地带等，这样，一些人脱离族群，“另立门户”的事情也就随时发生。其三，古人类生存必须具备两个条件，一是需有相对比较集中的食源，二是需有汲取比较方便的水源。秦岭和渭河相夹的地带在这两个方面的条件都十分优越，因此，这里必然成为上古人类生活的首选地之一。其四，由于四季气候的变化，古人类会像候鸟一样来回迁徙。比如，当其生活的关中平原进入暑期而酷热难耐时，他们必然会迁徙到相对凉爽的秦岭山中避暑。其五，从上古人类遗址的发掘情况来看，早在5000年以前，上古人类已经有有组织的大规模群居。如陕西姜寨新石器遗址（大约公元前3690年，距今约5700多年）居住区的布局情况就可以证明这一点。该居住区西面临河，东、南、北三面都有人工挖成的防御性壕沟作为屏障。居住区总面积近2万平方米，中央有面积较大的广场，似应为公共活动的场所。在广场周围分布着100多座房子，分为5个群体。各个群体中都有一座较大的房子。其他较小的房子绕着大房建筑，房门均向着中心广场。弄清楚了以上几个方面的问题，再结合文化遗存情况和文献记载来看，华夏圣母华胥氏的生活地就不难确定了。下面采用逐步推论法对华胥圣母的生活地予以考证：
评分提高效益，亦可谓“教学相长”。
评分②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、
评分李复兴编写的的书都写得很好，[]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。生命之源水与营养，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读，阅读了一下，写得很好，本套丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。当读过本丛书后，您很可能会改变您的饮食观念，建立起顺乎天地时序的多样、平衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式，使自己的身体更加强壮、更加年轻，从而给自己带来健康！，内容也很丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。生命之源水与营养，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。中国人讲虚实相生，天人合一的思想，于空寂处见流行，于流行处见空寂，从而获得对于道的体悟，唯道集虚。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡留白、布白，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，本套丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科
评分书内容肯定不错，印刷看上去不错
评分《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。 《班主任之友》杂志将创刊二十五年以来的精华汇集成《大夏书系：班主任专业成长》丛书，旨在用大量优秀班主任的实践经验、研究反思，为广大班主任的成长提供理论支持和榜样引领。 《班级管理智慧案例精选》分为：治班理念、班级文化、班干部队伍建设、日常管理、版规班纪、教育合力等十辑。
评分于善待“差生”，宽容“差生”。
评分于善待“差生”，宽容“差生”。
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