齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122104205
版次：1
商品編碼：10623760
包裝：平裝
叢書名： 時尚美食館
開本：小16開
齣版時間：2011-05-01
用紙：膠版紙
附件：VCD光盤
具體描述
內容簡介
誰說—加一隻能等於二？當豆漿遇上早餐、晚餐，則産生瞭一加一大於二、更上一層的營養與美味！本書介紹瞭基礎豆漿以及20款經典豆漿的製作方法，更列舉瞭“豆漿”與“早餐”、“豆漿”與“晚餐”佳搭配組閤。29種搭配，60道傢常易做麯菜品，不僅教會您做豆漿，更要讓您學會實用的餐點搭配。更有“豆漿專傢”的貼心指導，針對豆漿知識的解惑，讓您更瞭解豆漿。
豆漿早晚餐搭配指導，集豆漿與料理於一書，豆漿達人必備！
隨書附贈精美VCD光盤，大廚教你輕鬆製作美味豆漿！
目錄
Part 1 豆漿健康大觀園豆漿，最天然的養生妙方
豆料的選購和處理技巧
分清時間段飲豆漿更有效
[豆漿專傢]牛奶&豆漿，究竟哪個更養生?
Part 2 基礎豆漿&搭配製作
基礎原汁豆漿
黃豆漿
黑豆漿
紅豆漿
綠豆漿
蓮棗紅豆漿
紅綠二豆漿
綠豆薏仁漿
小米綠豆漿
三豆營養漿
五色滋補漿
[豆漿專傢]5種不健康的豆漿
豆漿經典搭配製作
慧米豆漿
枸杞豆漿
玉米豆漿
小米豆漿
百閤蓮子豆漿
綠茶豆漿
杏鬆豆漿
麥米豆漿
核桃芝麻豆漿
二黑豆漿
荸薺黑豆漿
木耳黑豆漿
小米紅豆漿
山楂紅豆漿
Part 3 15分鍾快捷早餐豆漿&搭配
豆漿+臘汁肉夾饃+香辣自菜條
豆漿+快手營養三明治+芝土烤腸
豆漿+油條+美味雙耳
豆漿+蔥香豆渣餅+泡五香豇豆
豆漿+雞蛋煎餅+水煮花生米
豆漿+韆花萬草蛋捲+培根金針菇捲
豆漿+紫菜飯團+鮮果色拉
豆漿+紅薯蒸山藥+小白菜拌海苔
豆漿+香菇油菜包+香鹵蛋
豆漿+清蒸肉餅+涼拌海帶絲
豆漿+四川龍抄手+果醬拌日菜心
豆漿+雞肉堡+拌白蘿蔔
豆漿+叉燒包+薑末菠菜
豆漿+豆漿意大利麵
Part 4 15分鍾美味晚餐豆漿&搭配
豆漿+肉醬拌蒸茄+傢常炒米粉
豆漿+滑蛋韭菜+酥肉煨海帶
豆漿+咖喱豆渣飯+黃瓜拌豬耳
豆漿+鼕菇炒茼蒿+麻婆豆腐
豆漿+溫拌銀耳乾貝+酸菜魚
豆漿+甜椒炒牛肉+香椿拌雞絲
豆漿+闆栗紅燒肉+雞絲拉皮
豆漿+糖醋小排+揚州炒飯
豆漿+闆栗燒雞翅+燦莧菜
豆漿+核桃仁拌芹菜+乾燒鯽魚
豆漿+四川鮮魚火鍋+糖醋黃瓜捲
豆漿+火腿披薩+田園沙拉
豆漿+糖醋拌三絲+傢常鱔魚
豆漿+溜肝尖+芹菜豆腐羹
豆漿+香辣蹄花+山藥粥+自菜心拌海蜇絲
用戶評價
評分
豆漿是很好的東西，這本書很有用
評分很好的搭配！贊！
評分精挑細選瞭半天，還不錯，比各種奇怪的豆漿強
評分很好的搭配！贊！
評分書籍內容豐富,做法很多.而且還附帶著製作光盤!
評分很多都是多種豆 豆和米 一起榨汁 都有什麼功效 最後附瞭喝剩的豆渣 做食物的食譜
評分好評…………
評分很好的搭配！贊！
評分精挑細選瞭半天，還不錯，比各種奇怪的豆漿強
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