回家吃饭的智慧（全新修订典藏版 上、中、下三册）陈允斌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：978755780515903

商品编码：10644250591

 

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衣长：69 胸围：144 袖长：44 肩宽：83

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《回家吃饭的智慧》（全新修订典藏版） 作者：陈允斌 卷一：溯源篇——古法精髓，源远流长 在快节奏的现代生活中，我们似乎越来越远离那些古老而珍贵的餐桌智慧。餐桌，本应是连接家庭情感、滋养身心、传承文化的温馨港湾，却常常被匆忙、敷衍和功利所取代。陈允斌老师的《回家吃饭的智慧》（全新修订典藏版）并非一本简单的食谱，而是一部饱含深情的文化溯源与生活哲学，它带领我们穿越时空的经纬，重新发现并拾起那些被遗忘的“回家吃饭”的真谛。 本书的第一卷“溯源篇”，如同一位博学的向导，引领读者深入探寻中华饮食文化的深厚根基。陈允斌老师以其扎实的学识和对传统文化的敏锐洞察，层层剥茧，为我们展现了“回家吃饭”的古法精髓。这不仅仅是关于食材的组合和烹饪的技巧，更是一种生活态度，一种对自然的敬畏，一种对家庭的珍视。 一、饮食的文化维度：礼仪、节气与节庆 “回家吃饭”不仅仅是填饱肚子，它承载着丰富的文化内涵。在古代，家庭聚餐是一件庄重而充满仪式感的事情。用餐礼仪不仅仅是为了保持餐桌上的秩序，更是对长辈的尊敬，对食物的感恩。本书详细阐述了这些古老的用餐礼仪，比如如何进餐、如何使用餐具、如何表达感谢等，这些看似简单的规矩，实则蕴含着深刻的道德教化和人情世故。通过重温这些礼仪，我们可以体会到餐桌不仅仅是物质的交流，更是精神的传承。 更重要的是，中华饮食与节气、节庆紧密相连。二十四节气，是大自然给予人类的宝贵节奏，每一个节气都有其独特的农时和时令食材。春生夏长，秋收冬藏，顺应自然规律的饮食，才能真正滋养身体。本书深入剖析了不同节气对应的饮食宜忌，比如春季的养肝、夏季的清暑、秋季的润燥、冬季的温补，并结合各地传统习俗，讲述了在各种重要节庆，如春节、中秋、端午等，家庭餐桌上会出现的独特菜肴和寓意。这些食物不仅是满足口腹之欲，更是寄托着人们对美好生活的期盼、对家庭团聚的渴望以及对先祖的怀念。陈允斌老师的讲述，让我们明白，理解并遵循节气节庆的饮食智慧，是将自然之道融入生活的最佳方式。 二、五味调和与食疗养生：智慧的平衡术 中华饮食的独特之处还在于其“五味调和”的理念。酸、甜、苦、辣、咸，这五种基本味道的巧妙搭配，不仅能创造出丰富多变的味觉体验，更是平衡人体阴阳、调理脏腑功能的重要手段。本书将详细解读五味的药理属性，以及它们在不同菜肴中的运用。比如，适当的酸味能够开胃助消化，但过酸则伤脾胃；辛辣能驱寒散湿，但过量则耗损阴液。陈允斌老师会以通俗易懂的语言，揭示如何在日常烹饪中实现五味的和谐，让餐桌上的每一餐都成为一次温和的食疗。 食疗养生是中国传统医学的瑰宝，而“回家吃饭”正是实现食疗养生最便捷、最有效的途径。本书并非宣扬复杂的药膳，而是强调利用日常食材的天然属性来调理身体。它会介绍一些简单易学的食疗方，针对常见的身体不适，比如容易疲劳、消化不良、失眠多梦等，提供具体的饮食建议。这些建议往往来源于民间验方，经过陈允斌老师的提炼和阐释，变得既有科学依据，又易于操作。通过“回家吃饭”来达成“药食同源”的境界，让身体在享受美食的同时，悄然获得健康。 三、家庭的情感纽带：餐桌上的亲情温度 “回家吃饭”最核心的价值，在于它是一个家庭情感的汇聚点。在忙碌的生活中，一家人围坐一桌，分享一天的见闻，交流彼此的心情，是维系亲情的最好方式。陈允斌老师通过生动的笔触，描绘了许多关于“回家吃饭”的美好场景，让我们重新感受到那份久违的亲情温度。 本书会探讨家庭在餐桌上的角色扮演，比如父母的教导、孩子的成长、夫妻的互动等等。一顿饭，可能蕴含着父母对孩子成长的期望，也可能是孩子向父母倾诉烦恼的时刻。餐桌上的谈话，食物的分享，眼神的交流，都在悄无声息地传递着爱与理解。陈允斌老师会引导我们思考，如何创造一个温馨和谐的家庭用餐氛围，让餐桌成为真正的“心灵驿站”。 此外，本书还会触及一些与家庭用餐相关的传统习俗，比如长辈优先、共同用餐的乐趣、以及如何通过共同准备餐食来增进家庭成员的感情。这些看似琐碎的细节，却是构成“回家吃饭”温情脉脉画面的重要元素。通过阅读“溯源篇”，读者将深刻理解，“回家吃饭”不仅仅是为了满足生理需求，更是为了滋养心灵，加深情感，传承家族的爱与记忆。这是一种对生活最真挚的回应，一种对家人最深沉的关怀。 （此处为一个部分的结尾，后续内容将在“卷二：实践篇”和“卷三：升华篇”中展开，分别侧重于具体操作方法和更高层次的生活哲学。）

评分☆☆☆☆☆

这套书真的不只是讲“吃”，它更像是在讲“生活”。陈允斌老师用他独特的视角，将看似琐碎的饮食日常，提升到了哲学的高度。他教会我们如何通过吃饭，来调整身体的阴阳平衡，如何通过食物，来化解身体的淤堵。我之前一直深受消化不良的困扰，尝试过各种方法，效果都不尽如人意。读了这本书，才了解到，原来很多时候，问题的根源在于我们日常的饮食习惯，以及对食物属性的认知偏差。书中对于“湿气”、“寒气”的讲解，让我豁然开朗。原来，这些看似虚无缥缈的概念，却实实在在地影响着我们的身体健康。而且，这本书的实用性真的非常强。它提供了很多简单易行的食疗方，让我可以在日常生活中随时随地地实践。比如，书中提到的用姜来温胃，用红豆薏米来祛湿，都非常有效，并且食材也随处可见。更重要的是，这本书让我重新审视了“家”的意义。吃饭，不仅仅是解决温饱，更是家人之间情感的连接。当我们开始用心去准备每一顿饭，去关注家人的饮食健康，这份爱，便在食物的香气中传递开来。这套书的修订典藏版，设计精美，内容丰富，是值得反复品读的经典之作。

评分☆☆☆☆☆

这套书的出版，真的是给无数家庭带来了福音。我一直觉得，吃饭这件事，看似简单，背后却蕴含着大智慧。很多时候，我们只是为了填饱肚子而吃饭，却忽略了食物本身的能量，以及一顿饭对身体、对心灵的滋养。陈允斌老师在这套书中，用最朴实无华的语言，却道出了最深刻的道理。我特别欣赏他提到的“顺应自然”的饮食原则，这与我们现代人常常追求的“新奇”、“刺激”的饮食方式截然不同，却更能让身体达到真正的平衡。书中关于不同食材的搭配、不同季节的食疗建议，都非常实用。例如，我之前一直觉得身体容易上火，但看了书才知道，原来很多时候是因为饮食不当，没有选择适合自己体质的食物。书里详细解释了寒热属性，让我能更清晰地辨别，并在日常饮食中进行调整。特别是关于“食养”的概念，让我对吃饭有了全新的认识。它不仅仅是“吃什么”，更是“怎么吃”，以及“在什么状态下吃”。这种由内而外的调养方式，比起单纯的进补，更让人心悦诚服。而且，这本书的修订版，内容更加丰富，讲解也更加深入，让人读起来受益匪浅。我常常会翻开某一页，然后发现书中讲到的正是自己最近遇到的困扰，读完后茅塞顿开，感觉像是找到了解决问题的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

第一次拿到这套《回家吃饭的智慧》，就被它朴实无华的名字吸引了。在如今各种“速成”、“秘籍”充斥的时代，这本书像一股清流，让人眼前一亮。陈允斌老师的文字，没有华丽的辞藻，却字字珠玑，充满了对生活的热爱和对健康的敬畏。他所倡导的“顺应自然”的饮食理念，让我醍醐灌顶。我们总是试图去“征服”自然，却忘记了自己本身就是自然的一部分，与自然和谐相处才是最健康的生存之道。书中对于不同食物的属性、功用，都有非常细致的讲解，让我能更科学地认识食物，不再盲目地追逐所谓的“养生食品”。我尤其对书中关于“吃对的食物，才能让身体真正受益”的观点深以为然。很多时候，我们摄入了大量的营养，但身体却依然虚弱，这正是因为我们没有吃到“对”的食物，没有真正滋养到我们的根。这套书的讲解方式也非常特别，它不是简单地罗列食谱，而是深入浅出地讲解背后的道理，让你在知其然的同时，更能知其所以然。这对于我这样希望从根本上改善健康的人来说，无疑是最宝贵的财富。修订版的内容更加充实，细节上也更加完善，让我对“回家吃饭”有了更深层次的理解和感悟。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医食疗有着浓厚的兴趣，市面上也读过不少相关的书籍，但真正能让我觉得“读懂了”、“用得上”的，却不多。直到接触到陈允斌老师的这套《回家吃饭的智慧》，才真正体会到什么是“大道至简”。他没有那些晦涩难懂的理论，而是用最贴近生活的例子，将复杂的中医养生知识，转化成了一套套可操作的饮食指南。我尤其喜欢书中关于“脾胃”的论述，很多现代人都有脾胃虚弱的问题，导致各种不适，而这本书却给出了非常系统和有效的改善方法。书中提到的“药食同源”，让我明白了原来我们身边最常见的食材，就蕴含着巨大的养生力量。比如，我之前一直不知道如何利用大米来调养身体，看了书才知道，原来煮粥看似简单，却能通过不同的食材搭配，达到不同的养生效果。更让我惊喜的是，这本书对于“吃”的理解，已经超越了单纯的生理需求，上升到了“情感”和“文化”的层面。它提醒我们，吃饭不仅仅是物质的摄取，更是家人情感交流的重要时刻。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了这一点，而这本书的出现，就像一盏明灯，指引我们重新找回“回家吃饭”的温暖与意义。这套书的修订典藏版，纸质精良，排版清晰，阅读体验极佳。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，健康是最大的财富，而饮食，则是守护这份财富的基石。陈允斌老师的《回家吃饭的智慧》，正是这样一本能够指导我们如何构建健康基石的宝典。它颠覆了我过去对“养生”的一些刻板印象，让我明白，真正的养生，并非遥不可及，而是就藏在我们每日的餐桌上。书中关于“辨体施食”的理念，对我来说意义重大。我之前常常盲目地跟随潮流，尝试各种所谓的“养生餐”，却忽略了自己身体的真实需求。这本书让我学会了如何倾听身体的声音，如何根据自己的体质特点来选择最适合的食物。特别是书中对于“食物寒热”的讲解，非常透彻，让我能更清楚地辨别，并做出更明智的选择。而且，这套书的讲解方式，就像一位循循善诱的智者，娓娓道来，让人在不知不觉中，就领悟了其中的奥妙。它不是生硬的理论灌输，而是充满了生活气息的智慧分享。我常常在阅读的过程中，不自觉地就会对照自己的生活经历，然后发现，原来书中讲到的，正是自己曾经忽略或犯过的错误。这种“对号入座”的体验，让我更加深刻地认识到这本书的价值。修订版的出版，让更多人有机会接触到这份珍贵的智慧，我由衷地感到高兴。

评分☆☆☆☆☆

这套书挺好，实用

评分☆☆☆☆☆

妈妈很喜欢

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满意

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挺好的书，附赠食疗图册

评分☆☆☆☆☆

还不错，只看了前面一部分，共性的东西说的多一些，希望有针对性的方子。

评分☆☆☆☆☆

妈妈很喜欢

评分☆☆☆☆☆

这本书结对好

评分☆☆☆☆☆

还不错，只看了前面一部分，共性的东西说的多一些，希望有针对性的方子。

评分☆☆☆☆☆

不错得书，且价格实惠。