不錯不錯不錯不錯不錯
評分步驟詳細 配方很好操作 是本需要購買的好書
評分網上看到推薦買瞭這本書,書中配方步驟都很詳盡,配圖也好看,但是此書中打蛋白霜的打發都要求一定到濕性打發就必須停止,按照書上的配方,真的沒有成功過,各種塌。。。小島老師的書中指導的乾性打發確實比較容易成功,但我也真的很想試試超Q潤的戚風是什麼口感,期待成功。
評分寫的很詳細,照著做就能成功
評分 評分完美!比實體書店便宜
評分不錯不錯不錯不錯不錯
評分這個太齣名瞭哈哈,之前隻有颱版的,價格還很高,現在簡體版齣來還這麼便宜,一定要收收收,戚風經典教材
評分很詳細,參考
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