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王迎新 著

圖書標籤:

• 茶文化
• 生活美學
• 飲食文化
• 文化隨筆
• 慢生活
• 品味
• 文學
• 散文
• 中國傳統文化
• 休閑

齣版社： 山東畫報齣版社

ISBN：9787807130475

版次：1

商品編碼：11210241

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-03-01

用紙：膠版紙

頁數：267

字數：65000

正文語種：中文

編輯推薦

　　蕉葉為席，正當炎炎夏日；怪石旁立，偏偏留齣一方平整，可置風爐、砂銚、茗壺、杯盞甚至高挑的古銅花瓶。再一方奇石，正好是天然的香爐，風日麗靜，青煙若盤雲不散。對麵，磐石便是琴颱，琴囊未褪，錦緞上的紋理細密文氣。這境地，隨意成席。
　　或者，玉蘭樹下一張雕花案幾，竹爐團扇，砂銚煎水。茶席羅列，硃砂紅的剔紅盞托，高肩美人壺，汲泉的、理盞的各自專注。彼茶席，不過山人獨飲，至多，再有一位長髯翁對坐撫琴，一麯《離騷》罷，竟無人言語，舉盞忘飲。
　　是陳老蓮的畫，還是丁觀鵬筆下的人間煙火？仿佛自己也穿越迴去，摺枝布席，對爐煎水。咦？！耳畔有琴音，誰撫瞭《流水》？！山石前明明尚有空座，吾誰與飲？！
　　洋洋茶海，豈止六類？又豈止五色？茶與茶之間，差之毫厘，也能馳去韆裏。然而，每一種茶都是美麗的。
　　見物便見心，無物心不現。世事多蕪雜，唯願案前風煙俱靜，觀茶、觀己。獨坐煎茶，對一窗景緻，默聽壺中水聲沸起……
　　獨飲是人生最體己的時候，交契對飲則更是人生中酣暢快意之事。
　　我有一個夢想，一群愛茶的人散落在相鄰的四閤院裏，時時可以提壺相呼：“吃茶啦！溫酒啦！”
　　這樣想來，若要設一席，該要備多少隻茶盞，纔盛得下如此感恩之茶？看來，隻可邀約青天為幕，山野作席。春日正好，且與君等笑飲三百盞！

內容簡介

　　茶以一葉之微，潤澤天下。湯湯水水滋潤走卒販夫，滋潤賢人雅士。想茶在深山，得雨露而歲發，挾煙雲而秀媚，化苦澀納醇甘，解人心語，破人孤悶，養人身傢，何可不敬？
　　今取八方佳器，納五行於一席，選應閤四時調攝之茶品，各司其職，各盡其美。又佐應時之香、花、音樂為供，耳鼻心口同樂，是為敬茶之禮，實效古人“四般閑事”，亦堪為茶人誌趣。

作者簡介

　　王迎新，齣生於雲南普洱茶人世傢，昆明民族茶文化促進會理事，雲南日報集團《大觀周刊·滇茶大觀》主編、《雲南普洱茶》“春夏鞦鼕”編委、昆明攝影傢協會會員。多年緻力於茶道、香道、陶瓷藝術的研習。曾以網名“綠鴿子”聞名網絡茶壇，近年來倡導“人文茶席”的理念，並被列為全國十大茶席設計師之一。

內頁插圖

目錄

立春
金彈子煮齣蜜糖香
肉桂湯裏憶終南
立春茶席

雨水
細雨慢煎一壺春
紫陶壺瀹齣桂花香
·雨水茶席

驚蟄
西灞古鎮吃花茶
鬆煙起時憶北苑
驚蟄茶席

春分
一盞北地枯山水 半鼕尤吃信陽茶
蒸青煎茶淺翠湯
春分茶席

清明
還試葛嶺塢芥茗
午後雙紅潤慈恩
清明茶席

榖雨
臨安古風淪老普
紅袖可添香細雨攜誰隱
榖雨茶席

立夏
雲颱鬆子寶洪茶
喝茶要喝十裏香茶
立夏茶席

小滿
梨花地炎涼一盞茶
茶膏記
·小滿茶席
芒種
兔毫盞底握雲分
青梅煮茶餞花神
芒種茶席

夏至
越陳越甜的“螃蟹腳”
冰島山榖“奇男子”
·夏至茶席

小暑
苦而彌香老曼峨
炎炎苦夏清涼曼鬆
小暑茶席

大暑
蘭夜拈香
子夜冷瀹大禹嶺
大暑茶席

立鞦
清鞦靜煎蒼洱韻
歡喜山野攸樂在即
立鞦茶席

處暑
玉書煨中鬆濤起
吃茶靜廬瀹老樅
·處暑茶席

白露
相約酩酊去
中鞦吉日 暖玉生香
白露茶席

鞦分
空榖幽人閤香之韻
明前珍品昔歸沱
鞦分茶席

寒露
收藏十一載的景邁春天
我醉君復樂 陶然共忘機
寒露茶席

霜降
飄洋過海來看你
枝枝葉葉總關情
·霜降茶席

立鼕
柴窯古盞軟茶湯
卻替五腑暖茶湯
立鼕茶席

小雪
一盞老鐵十年陳香
雲在青天水在瓶
·小雪茶席
大雪
紅樓古捲女兒香
滇中古韻九道茶
大雪茶席
鼕至
蟲爭我茶
陳香舊夢鳳雲茶
一鼕至茶席

小寒
暖鼕深深煮“黃片”
龍虎一會淺嘗微醺
小寒茶席

大寒
炭火香裏吃烤茶
喬木茶梗韻磅礴
大寒茶席

前言/序言

　　每一種荼都是美麗的1989年，赴長沙參加中國茶葉研究所編著的《中國——茶的故鄉》大型畫冊的編審會議，針對書中“酒要陳，茶要新”的說法，我在會上提齣“雲南普洱茶越陳越香，品質越好。”被與會專傢的一緻通過，給瞭普洱茶一個新的定義。我推齣這個觀點其實是早有物證的；早在1978年，巴黎聖安東尼奧醫學係臨床主任艾米洱·卡羅比醫生也通過臨床試驗，證實瞭雲南沱茶有降低血脂、膽固醇的作用。1985年走訪香港德信行、南天貿易公司、天生茶葉有限公司、東榮茶葉有限公司、元亨商行、匯源茶行等，親眼見證瞭陳普洱茶在香港的品飲與銷售，為此我寫瞭專題報告。當時，雲南普洱茶在六大茶類裏籍籍無名，也隻是被很少一部分人在品飲，但對普洱茶的認知已是清晰明瞭。我也是從那時開始喝普洱茶的，這一喝就是幾十年。
　　因為工作的關係，每年我都要到全國各地茶區考察，到雲南的猛海、思茅、臨滄、下關等地的茶廠安排生産計劃；到各大茶山考察古茶樹資源情況；1989年我編導並帶領雲南最早的茶藝錶演隊“雲茶苑”參加“首屆中國茶文化展示周”，雲南民族茶藝與日本裏乾傢茶道同颱錶演，並成為唯一一支入選亞運會特選錶演項目的茶藝隊，女兒迎新也就是在那段時期接觸到茶的。我每次從茶區帶迴的茶具、茶葉、攝影作品，雲南少數民族不同的吃茶方法都是我們傢裏的新鮮話題。
　　迎新後來喜歡上茶，主持茶葉刊物的編撰，采訪瞭不少老茶人、跑瞭不少茶山、對茶史、茶性、茶器仔細研究玩味，親身體驗實踐，並用文字和攝影來說茶。她不僅說普洱，也說紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶。因為她覺得，“每一種茶都是美麗的”。對中國傳統文化的熱愛和對雲南少數民族文化的吸納，使得她在茶飲中有瞭更多的體悟。一方茶席，可以有最古典的元素，也有少數民族的自然質樸，就像那隻民國老瓷壺，下麵鋪就的竟是一方傣族的手工紙，兩者本毫無關聯，卻相輔相成。茶脈茶氣，盎然其間。

霧鎖長安：梨園舊夢 作者： 柳岸聽風 類型： 古風、宅鬥、權謀、愛情 字數： 約 55 萬字 齣版社： 翰墨軒 裝幀： 精裝，附贈人物關係圖譜及精美插畫 ISBN： 978-7-5366-xxxx-x --- 內容梗概 本書的故事，圍繞著大唐盛世光啓年間，長安城內一樁樁撲朔迷離的舊事與新愁展開。它並非講述雅士品茗論道的閑適，而是聚焦於權力交織下，個體命運的掙紮與抗爭。 主角瀋清辭，是長安城內顯赫卻已顯頹勢的禦史颱郎中瀋傢的嫡長女。自幼聰慧，精通詩書禮樂，性情沉靜內斂，卻背負著傢族衰落的沉重陰影。她的母親早逝，父親瀋延鈞雖是清流砥柱，卻因不願同流閤汙，處境日漸艱難。 故事的開端，定格在一次突如其來的宮廷變故——禮部尚書之子，被發現死於一處偏僻的園林之中，現場綫索指嚮瞭瀋傢的一位遠親。為瞭洗清嫌疑，保全傢族最後的體麵，瀋清辭被迫捲入瞭這場風暴的中心。 捲一：迷霧初起 瀋清辭被迫接手梳理傢族錯綜復雜的賬目與人脈關係。她發現，傢族的衰敗並非偶然，而是多年前一場涉及邊疆軍餉的巨大貪腐案所緻，而她的母親，似乎也與此案有著韆絲萬縷的聯係。為瞭查清真相，她不得不利用自己被視為“無用”的纔華——尤其是在音律和密碼學上的造詣，開始暗中調查。 她與崔彧，當朝手握重權的刑部侍郎，有瞭交集。崔彧以鐵腕治吏，深諳官場潛規則，行事看似冷酷無情，卻有著一份不為人知的傢國情懷。兩人初識於一場朝堂上的唇槍舌戰，彼此視為政敵。崔彧的調查方嚮直指朝中勢力最大的定遠侯府，而瀋清辭卻敏銳地察覺到，定遠侯府的介入，似乎是為瞭掩蓋更深層次的秘密。 捲二：梨園舊影 為瞭獲取關鍵信息，瀋清辭化名“清溪”，潛入瞭長安最繁華卻也最魚龍混雜的“聽雨樓”——一個匯集瞭各路權貴子弟與江湖人物的私密場所。她在這裏接觸到昔日與母親相交甚密的戲班班主裴玉娘。 裴玉娘，曾是名動一時的花旦，退隱後經營戲班，對舊事諱莫如深。通過裴玉娘留下的殘缺樂譜和幾段喑啞的戲詞，瀋清辭拼湊齣母親生前最後接觸過的一批人。這些綫索指嚮瞭多年前被貶謫到嶺南的兩位高官。 然而，潛伏期間，瀋清辭不僅要應對來自侯府的暗中打壓，還要應對來自同行的嫉妒。她與崔彧之間的關係，也在多次交鋒中變得微妙起來。崔彧對她的“清溪”身份産生懷疑，卻又被她沉著冷靜、大智若愚的錶現所吸引。他開始暗中保護她，幫助她避開幾次緻命的陷阱，但從未挑明。 捲三：權謀交鋒 隨著調查深入，瀋清辭發現，所謂的“軍餉案”，並非僅僅關乎錢財，更是一場針對皇權的試探。當年牽涉其中的高官，是試圖揭露太子（當今聖上的胞弟）早年犯下的過錯，卻被定遠侯府和現今的權臣聯手構陷。 她意識到，自己傢族的衰敗，是這場政治鬥爭的“祭品”。她的父親，看似清正廉潔，實則為瞭保全傢眷，早已將真相深埋心底，並做好瞭隨時犧牲的準備。 瀋清辭必須做齣抉擇：是揭開所有真相，徹底摧毀瀋傢的名聲，引來滅頂之災；還是選擇妥協，保全父親，讓冤屈繼續沉睡。 在一次深夜的秘密會麵中，崔彧終於揭穿瞭瀋清辭的身份。他沒有指責她欺瞞，而是拿齣瞭自己調查多年的一份密報——那份密報直指定遠侯府與域外藩鎮的勾結，並清晰地記錄瞭瀋傢當年被陷害的全部過程。崔彧並非冷酷無情，他的行動，是為瞭洗清父親當年的冤屈（崔傢曾因彈劾定遠侯失敗而遭貶斥），而瀋傢，恰好是這場清洗的“犧牲品”。 捲四：清算與新生 最終，在朝堂之上，一場精心策劃的反擊開始瞭。瀋清辭利用她從戲麯中解讀齣的暗語，結閤崔彧掌握的鐵證，在關鍵的祭祀大典上，當眾揭露瞭定遠侯府多年來結黨營私、私通外敵的罪行。 這場風暴波及瞭朝野上下。定遠侯府覆滅，相關聯的舊案得以平反，瀋傢雖然沒有恢復昔日的榮耀，但至少洗清瞭“貪腐”之名。 在塵埃落定之後，瀋清辭麵對崔彧，不再是防備與試探。她選擇放下過去的重負，正視自己的內心。崔彧也放下瞭冷硬的麵具，坦誠瞭自己的心意。 故事的結局，沒有一方獨大的圓滿，隻有在亂世中求得的一份安寜與相互扶持。瀋清辭沒有選擇成為內宅的少奶奶，而是以自己“清溪”之名，在長安城外建立瞭一處專門收容受牽連孤女的學社，教授她們生存之術。崔彧則在朝堂上，繼續推行他的新政。 “吃茶一水間”所代錶的世外桃源，對他們而言，已不再是遙不可及的夢境，而是通過共同的抗爭，在濁世中親手開闢齣的一方淨土。 --- 核心主題與看點 本書著重描繪瞭亂世中女性的成長與智慧。瀋清辭的魅力在於她的隱忍、她的堅韌，以及她將傳統纔情轉化為實用工具的非凡能力。 1. 精妙的宅鬥與權謀結閤： 故事不局限於後宅的爭鬥，而是將傢族的榮辱與朝廷的權力更迭緊密聯係起來，情節層層遞進，懸念迭起。 2. 長安風物誌： 對光啓年間長安城的繁華、市井的百態、梨園的興衰有細緻入微的描繪，充滿瞭濃鬱的古典韻味。 3. 復雜的情感糾葛： 瀋清辭與崔彧之間的關係，從政敵到相互試探，再到最後的信任與相守，情感刻畫細膩，張弛有度，絕非俗套的“先婚後愛”。 4. 傳統文化的運用： 故事情節的關鍵綫索，大量融入瞭宋詞、音律、古籍解讀等元素，為讀者提供瞭智力上的享受。 本書風格沉穩大氣，文筆考究，旨在展現亂世浮沉中，個體如何以智慧和勇氣，於曆史的洪流中留下自己的印記。

評分☆☆☆☆☆

這本《吃茶一水間》讀完後，我腦海裏浮現的不是驚心動魄的情節，也不是跌宕起伏的命運，而是一種更為細膩、悠長的迴響。它像一杯溫潤的普洱，初入口微澀，細品之下卻能嘗齣層次豐富的甘甜，滋味在舌尖纏繞，久久不散。作者的文字功底毋庸置疑，筆觸間洋溢著對生活細微之處的敏銳洞察。我尤其喜歡其中對環境的描繪，無論是窗外雨打芭蕉的淅瀝聲，還是老宅院裏光影斑駁的婆娑，都仿佛能透過文字撲麵而來，將人瞬間拉入那個特定的場景，感受那份寜靜與安詳。讀著讀著，我不禁想起自己曾經經曆過的某個午後，陽光斜斜地灑在地闆上，空氣中彌漫著淡淡的書香和茶香，時間仿佛在那一刻凝固，隻剩下內心深處的平和與滿足。書中的人物，與其說是鮮活的個體，不如說是作者藉以抒發某種情懷的載體，他們的對話，他們的思緒，都帶著一種淡淡的哲學意味，引人深思。這不是一本需要你去追逐答案的書，更像是一麵鏡子，照齣的是讀者自己內心深處的情感與思考。它沒有刻意製造的衝突，也沒有矯揉造作的煽情，但那種不動聲色的力量，卻能觸動人最柔軟的心弦，讓人在閱讀中獲得一種淨化和升華。

評分☆☆☆☆☆

初翻開《吃茶一水間》，我以為會是一部講述美食與江湖的故事，畢竟“吃茶”二字頗有意味。然而，隨著閱讀的深入，我漸漸發現，這書的“茶”並非單指飲品，而是一種生活態度，一種與時間、與人、與自己對話的方式。作者在字裏行間構建瞭一個彆樣的世界，那裏沒有快節奏的喧囂，沒有物質的攀比，隻有慢悠悠的光陰，和一群淡泊寜靜的心靈。我被其中對自然景色的描繪深深吸引，那些關於山野、溪流、晨霧、夕陽的文字，如同工筆畫般細緻入微，勾勒齣一幅幅寜靜緻遠的畫捲。我仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到蟲鳴鳥叫，感受到微風拂過麵頰的清涼。書中人物的互動，也極其剋製而內斂，沒有激烈的言語衝突，也沒有驚天動地的愛恨情仇，更多的是一種默契的理解，一種心照不宣的懂得。這種“潤物細無聲”的敘事方式，反而更能引發讀者內心的共鳴，讓人在平淡中體會到人與人之間最真摯的情感連接。讀完此書，我感覺自己的心也跟著沉靜瞭下來，仿佛從繁忙的俗世中抽離，進入瞭一個可以全然放鬆、全然感受的純淨空間。

評分☆☆☆☆☆

《吃茶一水間》這本書，給我的感覺是一種淡淡的、卻又極其悠長的迴味。它不像那些情節跌宕起伏的小說那樣讓人腎上腺素飆升，也不像那些說教意味濃厚的散文那樣直接給你灌輸道理。作者用一種非常溫和、非常內斂的方式，將讀者帶入瞭一個充滿詩意與哲思的世界。我特彆喜歡書中對自然景色的描繪，那些關於四季變換、花開花落、雲捲雲舒的文字，都寫得極為傳神，仿佛能讓讀者親身感受到大自然的魅力與力量。書中的人物，與其說是故事的主角，不如說是作者用來承載某種情感和思考的載體。他們的對話，簡短而精煉，卻充滿瞭生活智慧，讓人在不經意間就有所觸動。我從中讀齣瞭一種對生命本質的探尋，對當下時刻的珍惜，以及對內心平和的追求。這種閱讀體驗，更像是一種與作者進行心靈對話的過程，它不強迫你接受任何觀點，而是邀請你一同去感受，去思考，去品味生活中的點滴美好。讀完之後，感覺自己的心境也隨之變得更加寜靜和開闊。

評分☆☆☆☆☆

拿到《吃茶一水間》這本書，我本來抱著一種輕鬆的心情，以為會讀到一些關於茶道或者美食的輕鬆讀物。然而，它帶給我的驚喜遠不止於此。作者以一種極其沉靜而又充滿力量的筆觸，描繪瞭一個個富有詩意的生活場景。我驚嘆於作者對感官體驗的細膩捕捉，文字中不僅有視覺的描繪，更有聽覺、嗅覺、味覺甚至觸覺的呈現。我仿佛能聽到風吹過樹葉的沙沙聲，聞到雨後泥土的清新氣息，嘗到茶水在舌尖化開的醇厚滋味，感受到陽光灑在皮膚上的溫暖。書中的人物，並非性格鮮明、充滿矛盾的個體，更像是被賦予瞭某種哲學思考的容器，他們之間的交流，總是帶著一種淡淡的禪意，引人思考人生無常，以及何為真正的幸福。這種寫作手法，不直接給讀者答案，而是通過引發讀者自身的思考，來達到一種“此時無聲勝有聲”的藝術效果。讀完之後，我的內心有一種被撫慰的感覺，仿佛經曆瞭一場精神的洗禮，讓我對生活有瞭新的認識和感悟。

評分☆☆☆☆☆

《吃茶一水間》這本書，給我的感覺更像是一場心靈的漫步，而非一段緊張刺激的旅程。作者用極其優美而富含詩意的語言，勾勒齣一些場景，一些片段，一些人物的側影。我被其中對日常細節的捕捉所打動，那些看似微不足道的瞬間，在作者的筆下卻閃耀著彆樣的光彩。例如，關於陽光如何穿透老舊的窗欞，如何在木地闆上投下跳躍的光斑；又或是，雨滴落在青石闆上的聲音，如何匯聚成一麯自然的樂章。這些描寫，都充滿瞭生活的氣息，讓人覺得親切而真實。書中的人物，與其說是有完整的故事綫，不如說是作者藉由他們來錶達一種對生活、對人生的某種感悟。他們的對話，簡短而意味深長，如同點到為止的水墨畫，留給讀者無限的想象空間。我尤其欣賞作者對於“靜”的把握，那種不疾不徐，不張不揚的節奏，能夠讓讀者在閱讀的過程中，逐漸放慢自己的呼吸，讓浮躁的心沉澱下來。這不像市麵上許多追求強烈戲劇衝突的書籍，它是一種更為內嚮、更為私密的閱讀體驗，它邀請你走進自己的內心，去感受那份久違的安寜。

評分☆☆☆☆☆

商品好

評分☆☆☆☆☆

贊一個，在朋友那看到馬上自己買一本

評分☆☆☆☆☆

文圖很詳細

評分☆☆☆☆☆

書收到，一直很忙，沒有打開，應該是很好的吧。

評分☆☆☆☆☆

有時間讀點書總是好的！

評分☆☆☆☆☆

是一本好書圖，很漂亮。

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，通過這幾本書可以對茶有所瞭解。

評分☆☆☆☆☆

外觀漂亮 密封嚴實，質量上乘 我很喜歡

評分☆☆☆☆☆

是正版，挺不錯。