具体描述
内容简介
324例“寓医于食”保健药膳，流传千百年的中华食疗智慧。
目录
第一章源远流长的食疗文化博大精深的中国食疗文化
中国饮食营养观
食疗功效几何
性味归经知多少
食物的“黄金搭档”
食疗的“地雷区”
食疗因人而异
食疗要顺应时节
二十大人气明星药材
第二章四季养生药膳的89个菜例
春季养生药膳
春季饮食养生要诀
饮食调养18例
鲍鱼鸡骨草煲猪腱
松鼠镢鱼
芦笋炒牛肉
枸杞首乌鸡爪炖塘虱
花雕黄鱼
粉葛绿豆慈姑煲乳鸽
蚕豆瓣炒蛋
桂花山药
清炒豌豆苗
……
前言/序言
用户评价
最近因为工作压力大，身体总是吃不消，朋友推荐我去尝试药膳食疗。本来对这个领域一窍不通，只是听过一些皮毛。抱着试试看的心态，我在网上搜寻相关书籍，偶然看到了《药膳金典324例》，名字听起来就很扎实，而且还带DVD光盘，感觉更直观。拿到书后，第一感觉就是厚重，纸质也很好，不是那种轻飘飘的廉价印刷品。封面设计素雅，给人一种专业、可靠的感觉。我翻看了目录，发现内容涵盖的范围非常广，从基础的药膳理论，到针对不同身体状况（比如容易疲劳、睡眠不好、消化不良等等）的食谱，应有尽有。而且，它不仅仅是列出食谱，还对每种食材和药材的功效做了详细的解释，这对我这个新手来说简直是福音，让我能理解为什么吃这个东西会有效果，而不是盲目跟风。最吸引我的是，它列举了大量的具体案例，324例听着就觉得内容丰富，应该能覆盖很多人会遇到的健康问题。我还在犹豫是否要购买，因为我担心自己没有烹饪基础，是否能成功做出这些药膳。但这本书的详尽程度，让我觉得即使是烹饪新手，也能通过详细的步骤图和说明，一步步学会。DVD光盘的加入，更是让我眼前一亮，想到可以看着视频学习，心里顿时踏实了很多。
评分我一直对中国传统养生文化有着浓厚的兴趣，尤其是在饮食方面。总觉得食物不仅仅是为了果腹，更是有调养身体、预防疾病的神奇力量。最近在一次偶然的机会，接触到了一位老中医，他给我推荐了《药膳金典324例》这本书，说是里面有很多实用的方子，适合日常调理。收到书后，我立刻被它吸引住了。首先，这本书的装帧设计就很有质感，沉甸甸的，翻开书页，一股淡淡的墨香扑来，让人感觉很舒服。书中的文字清晰易懂，没有那些晦涩难懂的术语，即便是像我这样对中医理论了解不深的人，也能轻松理解。最让我惊喜的是，它不是一本枯燥的理论书，而是真正地将药膳知识融入到日常生活中。大量的食谱，配以精美的图片，让人一看就很有食欲。而且，书中还特别强调了辨证施食的理念，根据不同的体质和季节，推荐不同的药膳，这一点做得非常到位，让我觉得这本书既有科学性，又非常人性化。我尤其喜欢书中对一些常见病症的食疗建议，比如针对女性痛经、男性肾虚、老年人健忘等问题，都有具体的药膳方子。我还注意到，它还附带了一张DVD光盘，这个设计非常贴心，我相信里面的视频内容会更直观地指导我如何操作，如何搭配食材，如何掌握火候，这些细节对于保证药膳的疗效至关重要。
评分最近一段时间，我总感觉身体有些虚弱，容易疲劳，睡眠质量也不好，尝试了很多方法都收效甚微。在朋友的推荐下，我入手了《药膳金典324例》。拿到书的那一刻，就被它的内容所吸引。这本书不是那种浮于表面的养生书籍，而是深入浅出地讲解了药膳的理论知识，并且提供了大量具体的食谱。我最看重的是它的实用性，书中列举了324个药膳案例，涵盖了从日常保健到针对各种常见病症的食疗方法。每个案例都详细介绍了食材、药材的用量、制作方法，以及针对的功效。这对于我这种对药膳一窍不通的人来说，简直是太友好了。我特别喜欢书中对于食材和药材功效的解释，让我能够理解为什么这个食谱会有效果，而不是盲目地照搬。而且，书中还配有精美的图片，让我在学习制作的过程中，也能有一个直观的参照。更让人惊喜的是，这本书还附带了一张DVD光盘。我一直觉得，药膳的制作过程，尤其是药材的处理和烹饪的火候，都需要一定的技巧，而DVD光盘的出现，恰恰解决了我的顾虑。我可以通过观看视频，更直观地学习药膳的制作过程，掌握其中的细节，从而更好地运用到我的日常生活中，改善我的身体状况。
评分作为一个喜欢研究美食，又关注健康的人，我一直在寻找一本能够将美味与养生完美结合的书籍。偶然间，我发现了《药膳金典324例》。这本书给我带来的惊喜是多方面的。首先，它不仅提供了丰富的药膳食谱，还深入浅出地讲解了药膳背后的理论知识，这让我能够理解每一种搭配的科学原理，而不是盲目跟从。书中324个案例的详细介绍，覆盖了各种常见的生活场景和健康需求，无论是为了增强免疫力、改善睡眠，还是针对特定的身体不适，都能找到合适的选择。更让我赞赏的是，这本书的编写风格非常注重细节，比如对食材的选择、药材的搭配比例、制作过程的火候掌控都有非常清晰的指导。这对于想要在家中亲手制作健康美味药膳的读者来说，无疑是一份宝贵的财富。而随书附带的DVD光盘，更是将这种实用性推向了一个新的高度。我深信，通过观看光盘中直观的演示，我将能够更准确地掌握每道药膳的制作技巧，从而更好地发挥食材和药材的功效，真正实现“食疗”的目的。这本书的出现，让我对药膳的理解和实践都有了更深层次的认识，也让我对健康饮食有了更科学的规划。
评分我对烹饪一直兴趣不大，总觉得做菜麻烦，而且营养搭配也摸不着头脑。直到最近，家里长辈身体有些小毛病，医生建议多注意饮食调理，我才开始关注起药膳。在搜索相关书籍的时候，无意中看到了《药膳金典324例》。我本来还担心自己会不会看不懂，但拿到书后，发现这本书的内容安排非常合理。它首先从最基础的药膳原理讲起，什么食材可以搭配，什么不能，哪些药材有什么功效，都解释得非常清楚，让我这个新手也能很快理解。然后，它就进入了最核心的部分——324个具体的药膳食谱。每个食谱都配有详细的步骤说明，还有精美的成品图，看着就很有食欲，而且我感觉按照这个说明做，应该不会太难。最让我觉得贴心的是，它还专门提到了DVD光盘，我心想，这下好了，做菜的过程有人指导，比看文字说明要直观多了。我一直觉得，药膳的效果很大程度上取决于食材的选择和制作的方法，而DVD光盘的出现，就能让我更准确地掌握这些细节，比如药材的炮制，汤的熬制时间，火候的把握等等。总的来说，这本书给了我很大的信心，让我觉得药膳调理并非高不可攀，而是可以融入到我的日常生活中。
评分药膳金典324例（附DVD光盘1张）克里斯巴克和珍妮佛李写的（除了Morris）和直接迪士尼的冰冻，松散的基础上，白雪皇后-一个故事，安徒生。可怕的事故后，女孩的父母决定把埃尔莎从安娜和安娜的思想对埃尔莎擦干净的权力，为了保护安娜知道真相。一晃几年，看动画电影，这些天，可以调用一个比所有的休息，去迪士尼电影是不切实际的，太。的确，一个动画最终赢得了奥斯卡奖，以及其他一些奖项，但是最重要的是，即使是今年最受好评的电影看起来就像过去。只有少数的电影在过去的十年中，像玩具总动员，怪物公司，和海底总动员会经受住了时间的考验，并可能赢得一个地方在同一会话为迪士尼的经典，像灰姑娘，白雪公主和七个小矮人，小美人鱼，和美女与野兽。不过，然后每一个现在，迪士尼动画电影爱好者对一些特别的东西，要完全诚实的，这是很长一段时间。这可能是一个有点言之过早，但迪士尼终于发现了黄金再次（不仅仅是商业）与一个电影，有可能是一个最大的动画电影的每一个创造的。这部电影被称为冷冻。是的，尽管这部影片最终给是拮抗剂（尽管如此简单和小人的处理方式和节奏非常好的改变），美丽的“冻结”是主要的对手不是一个单独的人却被接受和理解的内心挣扎。埃尔莎不是一个怪物，她只是害怕自己和她会做那些她所爱。“冻结”是一个了不起的工作描述债券姐妹和长度之间会去保护和爱对方。我的女儿在眼泪在他们的分离；这是发自内心的写照。“冻结”，在我的眼里，是一个迪士尼所做的最好的事情；永远。这部电影是一个现代经典之一，是一定要记住的，视为一个心爱的点头向迪士尼复兴具有明显的现代的曲折和自己的身份。我不是夸张，当我说，我看这是说在同一圈“美女与野兽”，“灰姑娘”、“小美人鱼”。而“纠结”当然有助于迪士尼重新站稳脚跟后现在，许多人拒绝以前看过这部电影，安娜降低到另一个迪士尼的刻板印象，一个女孩需要一个人去完成这项工作。我认为无知是福，，但“冻结”当然需要一种不同的方法，这一预期，给了我们一个可爱的男孩，一个笨手笨脚的人谁承担风险和地方信仰并愿意“当机立断”，即使其超越她到达。当然，她是由男人的帮助，但她并不需要他（甚至最后扭转它很容易陷入刻板的人节省一天原来在它最后出来的是更真诚和诚实）。安是年轻女孩们的榜样（和令人惊讶的是，埃尔莎也是）和美丽的债券由迪士尼这里是我从未见过他们之前。现在已经长大了，安娜是Na？VE和绝望的年轻女人寻求任何注意她所能得到的，和埃尔莎是遥远和误解。在埃尔莎加冕的东西晚上胡作非为，她的秘密暴露于灾难性的后果，很快，埃尔莎被迫逃离安娜留下来跟踪她，“解冻”她的小镇。
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