常见病食疗菜谱丛书：高血脂食疗菜谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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犀文图书 编

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553702919

版次：1

商品编码：11218277

包装：精装

开本：16开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：153

编辑推荐

　　《常见病食疗菜谱丛书：高血脂食疗菜谱》主要介绍高血脂的基础知识和高血脂患者宜食食物，希望高血脂患者通过此书，以食疗和药疗相结合的方式，尽早摆脱疾病的困扰，活出健康、精彩人生。

内容简介

　　《常见病食疗菜谱丛书：高血脂食疗菜谱》精选了60余种对高血脂具有一定的辅助疗效和预防作用的日常食材，详细、全面、科学地介绍其基础知识，并配备了120余道菜例，还包括一些高血脂的常识，让读者在享受美食的同时，轻松抵抗疾病威胁，健康生活每一天。

作者简介

　　犀文图书，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
　　犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
　　犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

内页插图

目录

第一章 高血脂知识
什么是高血脂
高血脂的分类
高血脂的临床表现
可能出现高血脂的信号
高血脂的常见危害
易患高血脂的人群
如何预防高血脂
能降血脂的营养物质
高血脂患者的饮食原则
适合高血脂患者的食物
高血脂患者要警惕的食物
适合高血脂患者的烹饪方法
高血脂患者的生活禁忌
高血脂患者可能出现的常识误区

第二章 高血脂食疗菜谱
五谷杂粮类
五谷杂粮的降脂作用
黑芝麻 芝麻首乌糊 黑芝麻豆浆
玉米 枸杞子玉米羹 玉米胡萝卜粥
燕麦 牛奶燕麦粥 燕麦黄豆汤
荞麦 绿豆荞麦粥 牛肉荞麦面条
薏米 薏米川芎鸭子汤 薏米排毒消脂汤
甘薯 甘薯绿豆粥 姜汁甘薯条
花生 泡花生仁 花生香菇瘦肉汤
绿豆 香甜绿豆沙 车前子绿豆汤
黄豆 萝卜干焖黄豆 老黄瓜黄豆瘦肉汤
红豆 莲子百合红豆沙 冬瓜红豆汤
黑豆 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆鱼尾汤
豆腐 千丝豆腐 红花生姜豆腐汤 千层豆腐 山药豆腐汤
蔬菜类
蔬菜的降脂法宝
黄瓜 快炒黄瓜片 清炒百合黄瓜
芹菜 香麻芹菜叶 大蒜海蜇拌西芹
茄子 蒜香茄子 橄榄油蒸茄子
辣椒 虎皮青椒 炭烤辣椒串
香菇 口蘑香菇粥 竹笋香菇汤
洋葱 洋葱炒蛋 无油洋葱丝
黑木耳 葱烧黑木耳 木耳拌莲藕
韭菜 韭菜拌姬菇 豆腐皮炒韭菜
冬瓜 酱烧冬瓜条 苍术冬瓜消脂汤
胡萝卜 粉蒸胡萝卜丝 胡萝卜烧鱼丸
南瓜 杏仁南瓜汤 南瓜海带汤
番茄 番茄炒牛肉 醋拌番茄海带
芦荟 绿豆芦荟糖水 西红柿拌芦荟
芦笋 炒鲜芦笋 芦笋牛肉
竹笋 凉拌竹笋 虾米炒冬笋
魔芋 辣椒芋丝 清炒魔芋丝
土豆 炒土豆丝 土豆焖牛肉
空心菜 豆腐乳空心菜 素炒空心菜
菠菜 银丝菠菜 黄汁烩菠菜
油菜 焖蒸猪肉油菜 口蘑油菜
蒜薹 豆腐干炒蒜薹 蒜薹炒肉丝
金针菇 养生菇粥 肉丝烧金针
山药 山药酿芦笋 山药薏米生鱼汤 莴笋炒山药 紫薯山药粥
肉食、水产类
血脂高也需食肉
鸡蛋 菠菜鸡蛋汤 番茄蛋花汤
兔肉 兔肉粥 木耳腐竹兔肉汤
鲤鱼 浓汁鲤鱼 清蒸赤豆鲤鱼
鲑鱼 蜜汁煎鲑鱼 锅焖蕨菜鱼卷
草鱼 白果炒草鱼丁 大白菜梗炒鱼松
牡蛎 牡蛎豆腐羮 牡蛎桑寄生汤
蛤蜊 黄花菜蛤蜊汤 蛤蜊鲫鱼汤
海参 山药海参汤 核桃银耳炖海参
紫菜 紫菜蛋花汤 牡蛎紫菜汤
海带 蒲黄萝卜海带汤 海带排骨汤 海带豆腐鱼片汤 冬瓜海带淡菜汤
水果、饮品类
水果为什么能降脂
苹果 苹果青辣椒汁 苹果芹菜汁
猕猴桃 猕猴桃卷心菜汁 猕猴桃鸡柳
橙子 橙汁豆腐 橙子胡萝卜汁
草莓 草莓豆浆 草莓汁
牛奶 牛奶玉米羹 牛奶红枣粥 牛奶香蕉糊 牛奶花生糊
药材类
药材的降脂功效
山楂 山楂麦芽芡实汤 降脂鱼条
荷叶 冬瓜荷叶脊骨汤 荷叶冬瓜扁豆汤
菊花 银耳菊花粥 菊花决明子粥
红枣 红枣党参牛肉汤 南瓜红枣排骨汤
杜仲 杜仲排骨汤 杜仲茅根黑豆汤
首乌 首乌山楂鸡肉汤 首乌炖牛肉
枸杞子 枸杞子莲子汤 牵牛枸杞子汤
白果 白果鸡蛋羹 腐竹白果瘦肉汤
杏仁 杏仁鲫鱼汤 柚子杏仁炖乌鸡
核桃 核桃炒鸡片 核桃炖山斑鱼
……

前言/序言

　　随着社会经济、医疗技术的不断发展，人类的生活质量和身体素质也得到相应地提高，但紧凑的生活方式、紧张的工作劳动、混乱的饮食习惯，也不断地侵蚀着我们身体的“健康防线”，导致各种各样的疾病趁虚而入，缠扰着本就疲惫不堪的我们。俗话说：“家有一老，如有一宝；家有一病，饮食难定。”一人生病，全家人的饮食习惯不得不改变，这样便造成饮食习惯的混乱，并影响到日常生活和工作。因此，我们针对家庭和个人的需求，从传统医学“药食同源”的角度，科学系统地策划出这套《常见病食疗菜谱丛书》，力图为不同病症、不同体质的患者，推出科学、营养、健康、安全的食疗菜谱，让患者“对症食疗”的同时，也适合其他家庭成员食用，以此摒除患者和家人在饮食上的产生的“隔阂”，助一家人其乐融融。
　　《常见病食疗菜谱丛书》共10本，包括《肝病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》、《冠心病食疗菜谱》、《肾病食疗菜谱》、《糖尿病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《痛风食疗菜谱》、《防癌食疗菜谱》、《肺病食疗菜谱》、《高血脂食疗菜谱》，每本书均详细地介绍了相应的常见病的基础知识和其患者的饮食原则，并根据常见病的特点，科学系统地介绍各种常见病症患者适宜食用的食材，有食材的基本知识、营养功效、饮食宜忌以及专家的专业提示，还有相应的食疗菜谱的介绍。本套丛书经济实用，丛书菜例易学易做，是常见病患者家庭的必备一宝。
　　《高血脂食疗菜谱》主要介绍高血脂的基础知识和高血脂患者宜食食物，希望高血脂患者通过此书，以食疗和药疗相结合的方式，尽早摆脱疾病的困扰，活出健康、精彩人生。

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服务到位“我只要在搜索框内输入书名、作者，就会有好多书摆在我面前供我挑选，价格方面还可以打折，这样便捷与优惠的购书方式我怎么可能不选择呢！”经常在网上购物的弟弟幸福的告诉我。据调查统计，当前网上书店做得较好的的网站有京东等。现在大街小巷很多人都会互相问候道：“今天你京东了吗？”，因为网络购书已经得到了众多书本爱好者的信任，也越来越流行。基于此，我打开网页，开始在京东狂挑书。一直想买这书，又觉得对它了解太少，买了这本书，非常好，喜欢作者的感慨，不光是看历史或者史诗书，这样的感觉是好，就是书中的字太小了点，不利于保护视力！等了我2个星期，快递送到了传达室也不来个电话，自己打京东客服查到的。书是正版。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。

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