用身邊的材料10分鍾可完成的菜譜：自己動手做辣油 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 五十嵐美幸 著，張華揚 譯

齣版社： 中國旅遊齣版社

ISBN：9787503246951

版次：1

商品編碼：11236254

包裝：平裝

叢書名： 用身邊的材料10分鍾可完成的菜譜

開本：16開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

頁數：78

字數：50000

正文語種：中文

編輯推薦

　　辣油一起吃起來！

　　獻給就是愛吃辣的你!

　　你是否也會隔斷時間不吃辣就想得不行？你是否就算自己下廚，不炒兩個帶辣味的菜就感覺難以下飯？我想你和我一樣，都是超級愛吃辣的人吧。

　　現下，無論是愛吃鹹的東北三省，還是還吃甜的江浙上海，西部和西南部少數民族聚居地更不用說瞭，吃辣之風早已颳遍瞭全國，那些從前隻能在湖南、重慶吃到的辣口菜，如今在全國各地都能吃到，並且深深吸引著人們的味蕾，百吃不厭。

　　本書教給你11種私傢辣油的製作方法，同時奉送用辣油製作美味菜肴的43種菜譜，超值的同時讓您的生活更有趣，讓您的舌頭更滿足。

內容簡介

　　嘗試製作辣油
　　當下，辣油的受歡迎程度毋庸置疑。
　　其實，這本書讓人吃驚的地方是：
　　教會你如何用尋常食材製作超級好吃的辣油。
　　蔬菜和充分添加的配料在油中溶齣美味，讓人不想放下筷子。
　　當然也可以在米飯、蔬菜、豆腐及其他一些菜肴中直接添加辣油，
　　讓你感嘆道：“哇，真是好吃！”
　　所以，請一定嘗試做一下哦！

內頁插圖

目錄

新口感！嘗試製作辣油
“辣味、香度、口感、鮮味的均衡與否是決定是否美味的要素”
*油的保存方法和保質期
*味佳肴的烹飪訣竅
太好吃瞭！品I這就是最好的！
10個種類的辣油

種類1
超濃香辣油
超濃香辣油的製作方法
超濃香辣油拌飯
粉絲炒蝦仁
濃香炒蘑菇

種類2
肉香辣油
肉香辣油的製作方法
辣油拌炸茄子
肉香辣油炒飯
香辣土豆燉肉

種類3
意大利辣汕
意大利辣油的製作方法
辣煮雞肉
香溜豬肉
加吉魚生魚片

種類4
甜辣油
甜辣油的製作方法
甜辣番茄炒雞蛋
甜辣豬肉辣白菜
番茄辣油拌

種類5
鹹烹海帶辣油
鹹烹海帶辣油的製作方法
鹹烹海帶辣油烤飯團
蒸蔬菜配鹹烹海帶辣油調味汁
辣油肉餡炒茄子

種類6
香脆蔬菜辣油
香脆蔬菜辣油的製作方法
香脆蔬菜辣油炒豆芽
香脆蔬菜辣油炒麵
辣味土豆沙拉

種類7
芝麻辣油
芝麻辣油的製作方法
辛辣肉片沙拉
綿軟棒棒雞
辣油味炸醬麵

種類8
濃香香辣油
濃香香辣油的製作方法
濃香香辣油冷豆腐
炸雞濃香香辣油調味汁
辛辣金槍魚蓋飯

種類9
辛辣辣油
辛辣辣油的製作方法
番茄水餃
麻婆豆腐
辣味雞蛋湯

種類10
韓國醬辣油
韓國辣醬辣油的製作方法
辣油拌黃瓜
辣燉青甘魚
辣味冷麵

附贈：鎮宅秘製
美虎辣油的製作方法
用美虎辣油製作的美味
叉燒飯
山椒加吉魚生魚片沙拉
酸辣麵

評分☆☆☆☆☆

濃香E炒蘑菇

評分☆☆☆☆☆

很好的書，看著很容易懂

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

好東西就是要分享。 。

評分☆☆☆☆☆

讀瞭這本書之後，用身邊的材料10分鍾可完成的菜譜自己動手做辣油，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。中國人講虛實相生，天人閤一的思想，於空寂處見流行，於流行處見空寂，從而獲得對於道的體悟，唯道集虛。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡留白、布白，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，嘗試製作辣油當下，辣油的受歡迎程度毋庸置疑。其實，這本書讓人吃驚的地方是教會你如何用尋常食材製作超級好吃的辣油。蔬菜和充分添加的配料在油中溶齣美味，讓人不想放下筷子。當然也可以在米飯、蔬菜、豆腐及其他一些菜肴中直接添加辣油，讓你感嘆道哇，真是好吃！所以，請一定嘗試做一下哦！我曾經屬於後一類。那時，我處於極度危險的境地。看薛老師這些話，你能覺得這是一個真實的老師，她說的話就象是鄰居嘮傢常那樣真誠自然。對於書中她大膽、直率的言辭，我很欽佩，不是每個人都有這種膽識、思維的。她能把一件看似簡單慣常的事情剖析提頭頭是道，透過瞭錶象看到瞭它的內在根源。她有勇氣把一些不同與大傢都說的話寫在紙上，讓彆人看，雖然多數人心理或許也如她所想。但憑這一點兒，就讓人佩服至極。比如，她對老師象蠟燭、春蠶，沒有教不好的學生，隻有教不好的老師這些話的評析，一針見血，道齣瞭我們老師的共同心聲。之所以造就瞭她感說真話，敢於抵製一切不利於學生成長和進步的製度。因為薛老師的人生信念就是缺乏真誠、理性和趣味的日子是不值得過的。教育教學中有瞭

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肉香辣油的製作方法