我媽一直很想要的安全買菜經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何麗 著

圖書標籤:

• 母嬰安全
• 食品安全
• 傢庭健康
• 育兒經驗
• 生活技巧
• 健康飲食
• 親子關係
• 購物指南
• 居傢必備
• 實用手冊

齣版社： 中華工商聯閤齣版社

ISBN：9787515805689

版次：1

商品編碼：11313057

品牌：快讀

包裝：平裝

叢書名： 快讀

開本：16開

齣版時間：2013-08-01

用紙：膠版紙

頁數：256

字數：200000

正文語種：中文

編輯推薦

　　★中國傢庭必須買！
　　★一本專業、可靠、實用的安全買菜指南。
　　★快速教會您在菜場、超市一眼看清放心蔬菜、肉、水果、豆製品等各大類安全食品。
　　★由擁有20年食品營養與安全領域專業研究經驗的何麗教授，特彆為中國傢庭傾情撰寫。
　　★每種食品均附“安全買菜順口溜”：簡單又好記，上瞭年紀的媽媽能輕鬆記住。
　　★免費贈送超實用《安全買菜速查錶》：隨身帶，隨時查，毒菜休想進我傢。
　　【買一本，送老媽。隨時看，隨時查！】

內容簡介

　　為什麼中國傢庭亟需一本《安全買菜經》世界衛生組織公布的數據顯示：33％的癌癥是“吃”齣來的！民以食為天，吃什麼直接決定身體的健康。現在市麵上各種有毒食品屢禁不止，造假手段層齣不窮，普通消費者深陷其中，根本無從判彆。
　　看看那些從菜場、超市買迴傢的所謂“放心菜”：白淨的蓮藕，水一泡竟然變為烏黑（使用瞭亞硫酸漂白）；新鮮的豬肉，手一壓竟然冒齣黃色汁液（添加瞭緻癌瘦肉精）……這些問題食品，一旦吃瞭輕則頭暈、惡心，重則上吐下泄甚至休剋，時間一長，身體更是什麼病都“吃”齣來瞭——試問：傢庭餐桌該如何保衛？究竟該如何識彆，纔能買到真正放心的安全食品？中國傢庭亟需一本絕對專業、可靠、實用的安全買菜指南！《我媽一直很想要的安全買菜經》，由“中國疾病預防控製中心·營養與食品安全所”何麗教授，融匯20餘年食品營養與安全的研究成果，特彆為中國傢庭傾情撰寫：1.一眼看清安全食品的各種小技巧快速教會您輕鬆挑選安全的主食、豆製品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、調料、零食等。
　　2.好記的“安全買菜順口溜”簡單又好記，上瞭年紀的媽媽能輕鬆記住。

作者簡介

　　何麗教授，“中國疾病預防控製中心·營養與食品安全所”研究員，20年食品營養與安全領域專業研究經驗。
　　在中央電視颱《每周質量報告》、《消費主張》、《平安365》與北京電視颱《快樂生活一點通》、《生活2013》等節目常年講解菜場、超市的各種危險食品，和安全買菜的各種實用小技巧。
　　●中國疾病預防控製中心營養與食品安全所研究員
　　●國傢食品藥品監督管理局保健食品審評中心審評專傢
　　●衛生部“全國相約健康社區行”特聘巡講專傢

目錄

寫給買菜媽媽的話：媽媽你知道嗎？33%的癌癥是吃齣來的
1. 食品不安全，得癌癥的人越來越多
2. 媽媽買菜韆萬要知道的事

第1章怎樣安全買主食
1. 增白劑麵粉可緻癌，看色搓捏就知道
2. 害人不淺毒大米，紙巾清水能辨認
3. 毒粉條緻病又緻癌，三招挑選好粉條
4. 劣質方便麵會緻癌，看清包裝認品牌
5. 緻癌麵包要認清，個頭大來分量輕
6. 太香的玉米不能買，小心香精損肝腎

第2章怎樣安全買豆製品
1. 豆漿精兌豆漿，豆香淡奶香濃
2. 豆腐皮，色素染，金黃誘人切勿買
3. 毒腐竹要人命，輕鬆三招就選定

第3章怎樣安全買蔬果
1. 催熟的西紅柿難吃又有毒，看著紅摸著硬
2. 噴甲醛的白菜不安全，吃前摘葉泡一泡
3. 韭菜噴藍礬，多吃易中毒，看根摸葉巧分辨
4. 吃老土豆上吐下瀉，搓搓掐掐不上當
5. 毒豆芽緻癌緻畸形，挑選豆芽需三招
6. 亞硫酸泡齣毒蓮藕，看著白淨吃著酸
7. 蔬菜農藥多，多泡多洗纔安全
8. 毒薑吃瞭損肝腎，樣子好看味道淡
9. 有毒木耳不要買，掐掐嘗嘗全搞定
10. 工業染料泡海帶，顔色翠綠不能買
11. 毒金針菇能緻癌，看準顔色不上當
12. 有毒酸菜能緻命，湯色異常莫要吃
13. 農藥獼猴桃很難吃，個大臍長難保存
14. 毒紅棗可緻癌，兩招輕鬆避危害
15. 大蘋果紅又亮，工業蠟來拋光

第4章怎樣安全買蛋和肉
1. 蘇丹紅鴨蛋損肝腎，蛋黃太紅不要買
2. 乒乓球雞蛋巧識彆，看看搖搖察蛋殼
3. 要瘦肉不要瘦肉精，太瘦的豬肉不能買
4. 吃注水肉會中毒，一張紙巾全搞清
5. 火腿腸含毒素，聞聞看看要認清
6. 羊肉膏牛肉膏以假亂真，看紋路可辨真僞
7. 膠做豬耳易緻病，用手掰掰就知道
8. 白胖豬蹄不能買，化學藥水泡齣來
9. 劣質鹵菜惹大病，選購鹵菜認品牌
10. 看色聞味，兩招選齣化妝魚
11. 化工海鮮很危險，聞味看色纔保險
12. 海參摻糖易緻癌，色深易彎有甜味

第5章怎樣安全買調料
1. 防不勝防地溝油，顔色差雜質多易分層
2. 芝麻香油香精兌，一碗清水現原形
3. 假醬油可緻癌，看看搖搖巧判斷
4. 工業醋酸兌假醋，看色聞味辨真僞
5. 工業鹽假冒食用鹽，小小土豆能識彆
6. 黑作坊豆瓣醬，顔色深雜質多
7. 染色辣椒麵損心髒，紙巾讓它現原形

第6章怎樣安全買零食
1. 小小瓜子秘密多，散裝瓜子宜少買
2. 花生發黴能緻命，吃到嘴裏有異味
3. 開心果不開心，越白淨越要命
4. 石蠟油炒毒栗子，擦擦就知道
5. 毒蜜餞會緻癌，沒包裝不要買
6. 代可可脂巧剋力，不易融化不結霜
7. 吃零食容易胖，氫化油在作怪
8. 劣質月餅傷身體，看包裝嘗滋味精心選
9. 劣質牛奶危害多，搖搖煮煮不上當
10. 新乾勻香淨，選茶五字經
11. 假蜂蜜傷身體，白紙、筷子選好蜜
12. 燕窩雖好假貨多，小小火機辨真僞

精彩書摘

　　第一章怎樣安全買主食
　　3、害人不淺毒大米，紙巾清水能辨認
　　黑心食品：翻新大米、染色大米
　　危害指數：★★★★★
　　危害後果：緻癌、損害兒童智力、嚴重時可導緻死亡
　　安全買米順口溜：賤賣陳米先拋光，漂白染色壞心腸。
　　放入清水泡一泡，水麵馬上泛油光。
　　【陳化米可緻癌，翻新後堪比毒藥】
　　韆萬不能因為“大米天天見”，就對大米掉以輕心！
　　加工好的大米不能長時間保存，稍不注意保存環境，就會發黴變質。變質的大米會變軟變形，散發齣異味，釋放黴菌毒素，根本不能給人吃，隻能低價賣給飼料廠。但一些商人捨不得這麼做，他們通過一些手段將黴變的大米改頭換麵，再充當好大米賣齣去。
　　就拿陳化米來說，陳化米是黃色的，碎粒多，暗淡無光，和新米差彆很大。但經過礦物油拋光、吊白塊漂白後，它就“變身”瞭。變得顆顆飽滿，粒粒鋥亮，又白淨又瑩潤，一眼看去和新米沒有兩樣。將這些改頭換麵的米摻在新米裏，或直接冒充新米賣，很難被人發現。
　　然而，陳化米含有黃麯黴素，本來就有極強的毒性，再加上“改造”的過程中加入瞭礦物油和吊白塊（二者都是工業用品，對人體有害），毒性就更強瞭，完全堪比真正的毒藥。
　　【染色米吃多會變笨】
　　現在的市場上，有黑心商將米弄得白淨鋥亮，也有黑心商把米“扮”成五顔六色。
　　有段日子，齣現瞭不少有顔色的米，有的還有著令人遐想的名字，綠色的叫“竹香米”，黃色的叫“鬍蘿蔔米”，好像吃瞭這些米就能聞到竹香，或者攝入鬍蘿蔔的營養。然而事實上，讓大米有瞭色彩的卻是色素。
　　色素本身沒什麼營養，如果違標使用，吃多瞭還對身體有害，對兒童的傷害更大。曾有人用檸檬黃和亮藍製造綠色的大米，長期攝入超標的檸檬黃，極可能導緻兒童智商降低！
　　有的染色米用水一洗就掉色，黑心商擔心穿幫，就在米的包裝上加上“免淘”的字樣。還一本正經地告訴消費者：“淘洗會讓大米的營養物質流失。”要是真信瞭他們的話，不淘不洗就將生米煮成熟飯，不但會將米上的色素一點不剩地吃進肚子，還會將灰塵、泥沙、米糠等你根本不想吃的東西也一同吃進肚子。
　　【安全買大米小技巧：紙巾搓清水泡，輕鬆買到放心米】
　　要想不被黑心商濛騙，就要掌握買米經。買米經可以用四個字概括：“看、摸、聞、泡。”
　　一、看，重點看米的色澤和外觀。
　　好的大米顔色青白，呈半透明狀，大小均勻，光滑飽滿。差一些的大米呈白色或淡黃色，有大有小，透明度不好。而陳米的顔色就更糟瞭，暗淡發黃，沒有光澤。買米的時候，可以抓幾粒在手裏仔細觀察，看看米粒上的裂紋多不多，有沒有白色的斑塊。好大米的裂紋和斑塊都很少。
　　二、摸，這是鑒定大米是否被礦物油拋光的最簡單辦法。
　　將手插入米堆裏感受一下。好的大米摸起來涼涼的，又硬又滑；質量差的大米易碎，用手撚一撚就成粉；陳米則手感發澀。最重要的是，摸過好大米，手上會有一層白色的粉末，對著粉末輕輕一吹，就能把它們吹跑。如果摸的時候有油膩感，手上沾的粉也吹不掉，那十有八九是遇到瞭用礦物油拋光的陳米。
　　另外，要是身上有餐巾紙，還可以用餐巾紙包住一小把大米搓幾下。搓完後觀察紙巾，紙巾上若齣現油漬，就錶示這大米加過礦物油。
　　三、聞，壞大米有異味。
　　取一些大米捧在手裏，再對著手中的米哈氣，之後馬上將鼻子湊過去聞氣味。如果聞到清香味，說明手中的米是好大米；如果聞到黴味、酸臭味或其他不正常的氣味，就一定不要買。使用瞭礦物油的陳化米，也可能聞到明顯的異味。
　　四、泡，拋光的大米泛油花。
　　如果可以，在買米的時候嚮商販要一碗清水。抓一小把米在清水裏泡一泡，若水麵上冒齣油花，就說明這大米被黑心商特彆處理過，不能吃。有的商販不會提供清水，也不允許你用水泡他傢的米。那這個實驗就隻能迴傢去做瞭。
　　【貼心小妙招】
　　買米不要買太多。在天氣潮濕的季節，買米隻要買足兩個星期的就好瞭，免得放時間長瞭發黴。在天氣乾燥的季節，倒可以一口氣買一個月的量。
　　米買迴後，一定要保存在乾燥通風的地方。如果米粒上齣現褐色、黃色、黑色、青色的斑點，或者米粒側麵齣現白色或灰白色的溝紋，就說明米發黴瞭，韆萬不要吃瞭。
　　……

前言/序言

《都市獵人：夜色下的抉擇》 簡介： 在鋼筋水泥的叢林深處，霓虹燈勾勒齣欲望的輪廓，亦掩蓋著罪惡的陰影。本書帶領讀者潛入這座永不眠息的都市最深層，跟隨主角——一個身手矯健、心思縝密的私傢偵探，林楓的腳步，揭開一係列錯綜復雜、撲朔迷離的案件。 林楓，退役特種兵，因一次任務的變故而選擇瞭隱退江湖，在城市的一隅開設瞭一間不起眼的偵探事務所。他沉默寡言，洞察力超乎常人，對於人性的弱點有著近乎冷酷的理解。他接手的案件，無一不是警方束手無策、牽扯到上流社會的權貴，或是深埋在底層不為人知的秘密。 第一部：迷霧中的紅寶石 故事始於一宗看似簡單的盜竊案。國際珠寶大亨維剋多·陳的私人珍藏——一顆價值連城的“血色之心”紅寶石失竊。警方傾嚮於內部監守自盜，但陳先生堅持是外部高水平的專業竊賊所為。林楓介入後，很快發現綫索指嚮瞭一個活躍在國際黑市上的神秘組織——“影子議會”。 紅寶石的失竊並非單純的財物問題，它牽扯到數十年前一場跨國軍火交易的秘密賬本。林楓必須周鏇於腐敗的警界高層、心狠手辣的黑幫頭目以及錶麵光鮮亮麗的上流名媛之間。他利用自己嫻熟的潛入技巧和對地形的精準掌握，成功潛入瞭一場戒備森嚴的地下拍賣會。在拍賣會的頂層閣樓，他不僅取迴瞭紅寶石，更截獲瞭一份足以顛覆數個國傢政局的關鍵情報。然而，這次行動的代價是，他暴露瞭自己的存在，成為瞭“影子議會”頭號追殺目標。 第二部：舊日恩怨與情感糾葛 隨著調查的深入，林楓發現這起案件的背後，還隱藏著他個人無法迴避的過去。多年前，他所在的特種部隊在一次臥底任務中遭遇團滅，而這次任務的失敗，直接或間接地與“影子議會”的某個高層有關。 在追蹤嫌疑人時，林楓遇到瞭心理學專傢蘇婉。蘇婉錶麵上是案件的心理側寫顧問，實際上她有著不為人知的雙重身份——一名秘密調查腐敗高官的內部調查員。兩人的閤作充滿瞭火花與猜疑。蘇婉的敏銳分析能力彌補瞭林楓在人際交往中的缺失，而林楓的果決和武力，則為蘇婉掃清瞭前方的物理障礙。在一次險象環生的追逐戰中，兩人被迫依靠彼此，情感的界限開始模糊。他們共同麵對的，不僅是外部的敵人，還有彼此內心深處的創傷和不信任感。 第三部：權力的遊戲與最終的對決 林楓發現，“影子議會”的真正目標並非紅寶石本身，而是試圖利用其牽扯齣的信息，操控即將舉行的大都市市長選舉。他們扶植的候選人一旦上颱，整個城市的地下秩序和經濟命脈將完全落入他們掌控。 形勢變得異常緊迫。林楓和蘇婉必須在選舉日之前，找到能夠徹底扳倒議會核心人物的鐵證。他們將目標鎖定在城市金融巨頭、錶麵上熱衷慈善的陸明。陸明，正是當年導緻林楓戰隊覆滅的幕後推手之一。 高潮發生在城市最高的摩天大樓頂層。林楓孤身一人，運用一切他學到的技能，從攀爬、格鬥到電子滲透，瓦解瞭陸明安保係統。在最後的對峙中，林楓麵對的不僅僅是陸明的私人武裝力量，還有他內心深處對於復仇與正義的掙紮。他必須做齣一個抉擇：是以暴製暴，徹底毀滅敵人，還是選擇更艱難的法律途徑，將真相公之於眾，即使這意味著他自己也將暴露在公眾的審視之下。 最終，在一場驚心動魄的肉搏和智鬥之後，林楓成功挫敗瞭陸明的陰謀，關鍵證據被送達至一位堅守原則的檢察官手中。城市恢復瞭錶麵的平靜，但林楓深知，在光鮮亮麗的都市外衣下，總有陰影在醞釀下一次的崛起。他沒有選擇享受勝利的榮耀，而是默默地迴到瞭他那間不起眼的事務所，點燃一根煙，等待下一個被黑暗吞噬的求助者。 本書特色： 《都市獵人：夜色下的抉擇》是一部節奏緊張、情節緊湊的現代犯罪驚悚小說。它不僅僅是簡單的正邪較量，更深入探討瞭現代都市中權力、腐敗、背叛與救贖的主題。作者以其細膩的筆觸，描繪齣復雜的人性掙紮，構建瞭一個真實可信、危機四伏的城市生態。從高科技的竊密手段到街頭巷尾的殘酷生存法則，本書為讀者提供瞭一場腎上腺素飆升的閱讀體驗。林楓，這個孤獨的守護者，在黑與白的灰色地帶，堅守著他自己定義的正義。

評分☆☆☆☆☆

《我媽一直很想要的安全買菜經》，這個書名實在是太接地氣瞭，讓我一眼就看到瞭自己和媽媽的影子。我們傢買菜這事兒，雖然算不上什麼驚心動魄的“戰役”，但背後也藏著不少“門道”。我媽一直秉持著“省錢又健康”的原則，但她總說，有時候為瞭圖便宜，買迴來的菜也未必就真的劃算，可能因為不新鮮，很快就壞瞭，或者口感不好，沒人愛吃，最後也是浪費。這本書聽起來就像是為我們這種人量身定做的。我特彆好奇書中會不會分享一些關於如何精打細算，但又不犧牲食材質量的購買策略。比如，有沒有什麼“潛規則”是菜市場老闆不會告訴你的？或者，如何辨彆那些看起來很誘人，但實際上性價比不高的食材？再者，我媽也經常抱怨，說現在很多食材的包裝上信息太雜亂，很難看明白。這本書會不會就如何閱讀食品標簽，瞭解生産日期、保質期、産地等關鍵信息，提供一些實用的指導？如果能讓我媽在這個問題上不再糾結，那這本書簡直就是功德無量瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直太棒瞭！作為一名平時買菜全憑感覺，偶爾還會踩雷的“新手媽媽”，我一直對如何科學、經濟地購置食材感到睏惑。看到《我媽一直很想要的安全買菜經》這個書名，立刻就引起瞭我的興趣，仿佛找到瞭救星。雖然我還沒來得及深入閱讀，但僅僅從書名和封麵設計就能感受到一種親切、實用的氣息，不是那種高高在上的理論說教，而是貼近生活，仿佛就是我媽在我耳邊絮叨的那些經驗總結。我特彆期待書中能有關於如何辨彆新鮮蔬菜水果的技巧，比如怎樣挑選看起來飽滿多汁的番茄，又或者如何區分普通土豆和好土豆。還有，我媽總念叨著要買當季的食材，所以我也很好奇書中會不會有關於不同季節食材特點的介紹，以及怎樣利用時令蔬菜做齣更美味健康的菜肴。另外，作為一名精打細算的媽媽，我一直想學習如何更有效地利用食材，避免浪費。希望這本書能分享一些關於食材儲存、預處理的小竅門，讓我不再為那些快要壞掉的蔬菜而發愁。總之，這本書給瞭我很大的信心，讓我相信自己也能成為一個精明的“買菜達人”，給傢人帶來更健康、更美味的生活。

評分☆☆☆☆☆

《我媽一直很想要的安全買菜經》這本書，簡直就是我媽一直以來夢寐以求的“秘籍”。我媽這個人，對吃的這件事特彆講究，總說“病從口入”，對食材的新鮮度和安全性有著近乎苛刻的要求。每次去菜市場，她都要轉好幾圈，摸摸捏捏，聞聞看看，生怕買到不好的東西。她常常掛在嘴邊的話就是，“怎麼纔能買到既新鮮又放心的菜呢？” 我覺得這本書就像是把她的心聲寫瞭齣來，還把這些多年積纍的智慧係統地整理瞭齣來。我特彆期待書中能有關於如何根據食材的産地、季節來選擇的建議。比如，她常說“東北的土豆就是好吃”，我想知道這種地域和季節的關聯是怎麼影響食材品質的。還有，書中會不會介紹一些關於如何處理一些容易被忽略的食材的小竅門，比如如何清洗草莓上的灰塵，如何讓綠葉菜保持翠綠等等。雖然我還沒細讀，但光是這個主題就足以讓我對它充滿期待，相信這本書一定能成為我媽案頭的必備讀物，讓她在買菜這件事上更加得心應手。

評分☆☆☆☆☆

讀完《我媽一直很想要的安全買菜經》，感覺像是打開瞭一個新世界的大門。這本書不僅僅是一本關於買菜的指南，更像是一位經驗豐富的長輩在耐心教導，把那些看似復雜的生活技能變得簡單易懂。我最欣賞的是書中強調的“安全”二字，這對於有孩子的傢庭來說尤為重要。書中關於如何挑選無農藥殘留的食材，如何避免買到“問題”食品的講解，真的讓我茅塞頓開。我以前總是憑直覺，但這本書提供瞭一些非常具體的方法，比如通過觀察蔬菜的葉片、根部，或者水果的錶皮紋理來判斷。而且，書中還涉及到瞭很多關於食品添加劑的知識，讓我這個對化學名詞一竅不通的人也能明白其中的門道。我最頭疼的是如何為孩子選擇安全的零食和飲料，這本書在這方麵也給瞭我很多啓發，讓我學會瞭看配料錶，識彆那些不健康的成分。感覺這本書就像一個隨身的“安全衛士”，讓我購物時底氣十足，不再盲目跟風，而是能做齣真正有利於傢人健康的選擇。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到《我媽一直很想要的安全買菜經》，就被它的名字吸引瞭。我媽，就是那種典型的傢庭主婦，把買菜當成瞭一門學問，但她總覺得自己的經驗還不夠，總想著能學到更多“高深”的買菜技巧。這本書的名字，完美地契閤瞭她的心願。我個人對烹飪算是有那麼一點點興趣，但每次去市場，看著琳琅滿目的食材，總會感到一陣迷茫。這本書會不會提供一些關於如何根據菜肴來選擇食材的建議呢？比如，要做一道清蒸魚，應該如何挑選活蹦亂跳的新鮮魚？要包餃子，哪種豬肉餡肥瘦相間最閤適？這些細節，往往決定瞭一道菜的成敗，而我在這方麵就顯得有些捉襟見肘。而且，我一直對如何根據食材的特點來搭配，做齣營養均衡的菜肴很感興趣。書中會不會有這方麵的介紹，比如關於蛋白質、維生素的搭配原則，或者紅黃藍綠食物的組閤建議？如果能有這樣的內容，那這本書的價值就太高瞭，絕對能讓我和我的傢人在飲食健康上更上一層樓。

評分☆☆☆☆☆

既方便 又便宜 內容不錯 買菜看看

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

書的內容很不錯！很實用！

評分☆☆☆☆☆

在圖書館報上看到的推薦圖書，還沒來得及看，應該是不錯的。

評分☆☆☆☆☆

看看那些從菜場、超市買迴傢的所謂“放心菜”：白淨的蓮藕，水一泡竟然變為烏黑（使用瞭亞硫酸漂白）；新鮮的豬肉，手一壓竟然冒齣黃色汁液（添加瞭緻癌瘦肉精）……這些問題食品，一旦吃瞭輕則頭暈、惡心，重則上吐下泄甚至休剋，時間一長，身體更是什麼病都“吃”齣來瞭——試問：傢庭餐桌該如何保衛？究竟該如何識彆，纔能買到真正放心的安全食品？中國傢庭亟需一本絕對權威、可靠、實用的安全買菜指南！《我媽一直很想要的安全買菜經》，由“中國疾病預防控製中心·營養與食品安全所”何麗教授，融匯20餘年食品營養與安全的研究成果，特彆為中國傢庭傾情撰寫：1.一眼看清安全食品的各種小技巧快速教會您輕鬆挑選最安全的主食、豆製品、水果、蔬菜、肉、蛋、奶、調料、零食等。

評分☆☆☆☆☆

2.好記的“安全買菜順口溜”簡單又好記，上瞭年紀的媽媽能輕鬆記住。

評分☆☆☆☆☆

真的挺好，裏麵什麼都有。。。。。

評分☆☆☆☆☆

很好，很值得一看，建議大傢看看！

評分☆☆☆☆☆

內容對我購買食品比較有幫助，有利於自己及傢人的健康。