齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122146212
版次：1
商品編碼：11087794
包裝：平裝
開本：小16開
齣版時間：2012-09-01
用紙：膠版紙
頁數：103
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
你是否還夢想著親手從烤箱中拿齣甜點的那一刻？想做甜點就動起來吧，享受美好的烘焙時光！《新手學烘焙：52道超簡單零失敗的幸福甜點全圖解》為讀者介紹瞭52款容易上手，美味的甜點。草莓蛋糕、提拉米蘇、泡芙、蘋果派、果醬撻、巧剋力布朗尼。。。。。。均收入其中。不需要復雜的烘焙用具，隻需要一個攪拌盆、攪拌刷、模具、擀麵杖和一個烤箱這些簡單的工具就OK瞭。超詳細的步驟圖、實用的操作要領，讓你避開“雞蛋、奶油發泡過度”的問題，手把手交給你派的摺疊方法。即使你是零經驗、零技巧的新手，也能烘焙齣零失敗的美味甜點。
內頁插圖
目錄
必備知識製作點心的要點
製作點心的基本工具
點心製作的詞匯集
海綿蛋糕
草莓蛋糕
花朵裝飾蛋糕
蛋糕捲
咖啡蛋糕捲
戚風蛋糕
戚風蛋糕
紅茶戚風蛋糕
巧剋力戚風蛋糕
黃油蛋糕
磅蛋糕
香蕉磅蛋糕
鬆餅
紙杯蛋糕
瑪德琳蛋糕
費南雪蛋糕
之士蛋糕
檸檬芝士蛋糕
紐約芝士蛋糕
花樣奶油芝士蛋糕
提拉米蘇
蛋奶酥
蛋奶酥
泡芙
泡芙
指形小餅
訊
蘋果派
南瓜派
草莓韆層派
樹葉酥餅
條形酥
檸檬奶油派
果醬撻
果醬撻
香芋撻
奶油芝士蛋撻
蛋撻
巧剋力
生巧剋力
巧剋力球
熟練掌握巧剋力調溫！
模具巧剋力
巧剋力橘條
巧剋力布朗尼
巧剋力蛋糕
岩漿蛋糕
餅乾
模具餅乾
裱花糖霜餅乾
冰箱餅乾
雪球酥
小酥餅
杏仁餅
小甜餅
冷點心
布丁
巴伐露斯
草莓巴伐露斯
黑芝麻布丁
柚子果凍
冰涼柚子果凍
咖啡果凍
香橙慕斯
用戶評價
評分
買來學習下，準備在傢練練烘焙！
評分這本書寫的真好，深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義，書的內用深刻，而且翻譯的不錯，另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。這本書寫的真好，深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義，書的內用深刻，而且翻譯的不錯，另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。這本書寫的真好，深入淺齣的寫齣瞭那些深刻的含義，書的內用深刻，而且翻譯的不錯，另外書的裝幀相當漂亮值得收藏是一部好書蠻不錯的書。。。。。。。
評分一看就能做好，超好用
評分很詳細的操作流程，還有配圖，新手必備
評分無論是以孔子為代錶的儒傢思想，還是以老子為代錶的道傢思想，無不以高尚的道德做為他們的至高境界。宋代文人蘇轍就曾寫道：“轍生好為文，思之至深。以為文者氣之所形，然文不可以學而能，氣可以養而至。”這就說明，道德是做人的基本準則，隻要我們能夠從身邊的小事做起，從一點一滴做起，就會成為一個有道德的人。
評分湊單，隻要9•9元。
評分非常好的書，價格閤理，發貨快，快遞神速，相信京東！
評分第一次購買，希望能做齣更多的美食！
評分好
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