本書分為水産的基本知識、河鮮篇、海鮮篇三章。章主要介紹水産的食用注意、烹飪方法以及水産的刀工處理。第二章、第三章細分齣河鮮和海鮮的種類,根據其種類介紹相關菜例,簡潔清晰,通俗易懂。內文菜例搭配精美大圖和製作步驟圖,更有烹飪小貼士還附有二維碼,手機一掃就能看視頻,由大廚指導,廚藝小白也能輕鬆駕馭。
好
評分還不錯,學到挺多的,但是質量很一般。
評分書很好,印刷清晰可見。步驟詳細。待照視頻做菜嘗味道啦。
評分不明白為什麼要說是會說話的菜譜,想學幾樣不辣的肉菜,結果好像很少。
評分圖書品相好。物流快。看視頻學燒菜,很方便,很實用,適閤新手學習。
評分。。。。。。。。。。。。
評分很贊,很優惠。努力十個字
評分。。。。。。。。。。。。。。
評分很好,書籍質量非常好,也非常具有獨創性,這個係列的我基本都買瞭,非常喜歡,喝瞭果然100的果汁萌生瞭自己做果汁的想法,是要講究比例的,纔能好喝,果汁看似簡單,也很有講究哦
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