现代畜牧业生产实用新技术丛书：规模化羊场生产与经营管理手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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冯建忠，张效生 编

图书标签:

• 羊业
• 规模化养殖
• 畜牧业
• 生产技术
• 经营管理
• 养殖技术
• 现代畜牧
• 羊场管理
• 农业科技
• 畜牧生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109191303

版次：1

商品编码：11570593

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：401

内容简介

　　为满足规模化肉羊养殖的技术要求，提高科学养羊技术水平，《规模化羊场生产与经营管理手册》作者冯建忠、张效生结合多年科学研究与生产实践经验编写了本书。
　　《现代畜牧业生产实用新技术丛书：规模化羊场生产与经营管理手册》共分八章，系统地归纳了现代养羊环境下，规模化羊场的建设、羊的选择与繁殖、羊的营养需求与饲料配制、肉羊饲养管理、羊场疫病综合防控技术、羊重要疾病的诊断与防疗、羊场粪污处理与利用及规模化羊场投资决策与经营管理等关键技术。
　　《现代畜牧业生产实用新技术丛书：规模化羊场生产与经营管理手册》内容简明、图文并茂、通俗易懂、技术实用、可操作性强，适合广大羊场人员与相关专业技术人员阅读。

目录

序言
前言
第一章 规模化羊场建设
第一节 选址与布局
一、场址选择
二、规划布局
三、选址布局实例
第二节 各功能区建筑设计及要求
一、设计原则与技术要求
二、羊舍的类型
第三节 配套设施
一、饲草、料车间
二、青贮窖和青贮壕
三、药浴池
四、人工授精室
五、种公羊运动场
六、多功能活动围栏
第四节 饲养500只基础母羊羊场设计实例
一、工艺设计
二、饲养管理方式
三、各类羊舍的式样和面积
四、附属设施建设
五、羊场平面布局
第二章 羊的选种与繁殖
第一节 品种与选择
一、国内主要羊品种
二、主要引进羊品种
三、选种目标
第二节 繁殖技术
一、发情鉴定
二、人工授精
三、同期发情
四、多胎技术
五、胚胎移植
六、妊娠与诊断
七、分娩与助产
第三节 肉羊繁殖管理
一、繁殖管理指标体系
二、管理措施
第四节 繁殖管理规范实例
一、饲养场基本情况
二、繁殖管理目标
三、主要应用繁殖管理技术
四、具体工作流程
第三章 羊的营养需求与饲料配制
第一节 羊饲料种类
一、羊常用饲料种类划分
二、饲料国际分类法及其限制条件
第二节 羊各类饲料特点与加工调制
一、主要粗饲料特点与加工调制
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白饲料
六、矿物质饲料
七、维生素添加剂
第三节 羊的营养需要与饲养标准
一、羊的营养需要
二、羊的饲养标准
第四节 羊的日粮配合
……
第四章 肉羊饲养管理
第五章 羊场疫病综合防控技术
第六章 羊重要疾病的诊断与防治
第七章 羊场粪污处理与利用
第八章 规模化羊场投资决策与经营管理
附录 肉羊饲养标准（NY/T 816-2004）
参考文献

前言/序言

《智慧牧场：数字化转型下的绿色养殖新篇章》 内容简介： 《智慧牧场：数字化转型下的绿色养殖新篇章》并非一本关于特定畜种（如羊）的生产与经营管理手册，而是一部聚焦于现代畜牧业整体转型升级，特别是如何借力数字化技术，实现绿色、高效、可持续发展的综合性著作。本书旨在为所有关心畜牧业未来发展、希望提升养殖效益、拥抱环保理念的业界人士、科研人员、政策制定者以及有志于投身现代畜牧业的创业者提供一份前瞻性的视角和切实可行的指导。 本书将深入剖析当前全球及中国畜牧业面临的共性挑战：日益增长的食品安全需求、环保法规的收紧、劳动力成本的上升、传统养殖模式的瓶颈，以及消费者对动物福利和产品品质的更高期待。在此基础上，本书将重点阐述如何通过数字化、智能化手段，系统性地解决这些痛点，从而驱动整个行业迈向一个全新的发展阶段。 第一部分：前沿理念与战略布局 畜牧业的绿色化转型： 本部分将跳出单一品种的生产技术细节，从宏观层面探讨绿色畜牧业的内涵。这包括但不限于：资源高效利用（如粪污资源化利用、水资源节约）、环境友好型饲养模式（如减排技术、生物安全保障）、低碳足迹畜产品生产、以及动物福利的提升等。我们将分析全球绿色畜牧业的发展趋势、政策导向以及成功的实践案例，为读者勾勒出未来畜牧业发展的主流方向。 数字化转型的战略意义： 本部分将详细解读数字化、智能化技术（如物联网、大数据、人工智能、区块链）在畜牧业中的应用潜力。我们将阐述为何数字化转型已成为畜牧业破局的关键，它如何改变传统的生产、管理、销售模式，以及如何构建一个更具韧性、响应更敏捷的现代化畜牧业生态系统。本书将强调，数字化不仅仅是技术的堆砌，更是一种思维模式和战略的转变。 智慧牧场的生态构建： 基于绿色化和数字化两大核心，本部分将探讨如何构建一个完整的“智慧牧场”生态系统。这包括从种养殖一体化、智能化环境控制、精准饲喂、疾病预警与诊断、自动化生产流程，到产品溯源、品牌建设、精准营销等全链条的整合。我们将分析不同类型的智慧牧场模式，以及它们在不同规模和类型的畜牧企业中的适用性。 第二部分：核心技术驱动与应用实践 物联网（IoT）与智能感知： 本部分将聚焦物联网技术在牧场中的具体应用。我们将介绍各种传感器（如环境监测传感器、活动监测传感器、健康监测传感器）如何实时采集牧场内外的关键数据，包括温度、湿度、氨气浓度、活动量、进食量、饮水量、体温等。同时，我们将探讨这些数据的价值，如何通过这些数据实现对动物行为的精准洞察，及早发现异常，预防疾病。 大数据分析与智能决策： 掌握了海量的数据后，如何进行有效的分析和决策是关键。《智慧牧场》将深入讲解大数据分析技术，包括数据清洗、建模、预测等。我们将介绍如何利用大数据分析来优化饲料配方，提高饲料转化率；如何预测疾病发生趋势，制定更有效的防疫措施；如何分析市场需求，调整生产计划；以及如何实现精准的成本核算和效益评估。 人工智能（AI）在畜牧业中的赋能： 本部分将重点介绍人工智能，特别是机器学习和深度学习，如何在畜牧业中发挥“大脑”的作用。我们将探讨AI在图像识别（如识别动物健康状况、评估生长阶段）、自然语言处理（如智能客服、信息提取）、机器学习模型（如预测疾病、优化饲喂）等方面的应用。通过AI，牧场管理将从经验驱动转向数据驱动，实现更高级别的自动化和智能化。 自动化装备与机器人技术： 机械化是现代畜牧业的基础，而自动化装备和机器人技术则将生产效率推向新的高度。本部分将介绍各种先进的自动化设备，如自动饲喂系统、自动集菌系统、自动清粪系统、自动消毒设备，以及应用于特定环节的智能机器人。我们将分析这些技术如何解放劳动力，降低人工成本，提高作业精度和效率，并改善工作环境。 区块链技术与食品溯源： 食品安全是消费者最关心的问题之一。《智慧牧场》将详细阐述区块链技术在构建可信赖的食品溯源体系中的作用。我们将分析区块链如何记录从饲料采购、养殖过程、加工、流通到消费者手中的每一个环节，确保信息的不可篡改性和透明性，从而提升消费者对产品的信心，并帮助企业建立品牌声誉。 第三部分：绿色养殖与可持续发展 环境友好型养殖模式： 本部分将聚焦于具体的绿色养殖技术和模式。我们将介绍如何通过优化饲养密度、改进通风系统、采用环保垫料等方式，减少畜禽粪污的产生和排放。同时，还将深入探讨粪污资源化利用技术，如沼气工程、有机肥生产、生物发酵饲料等，将“废弃物”转化为宝贵的资源，实现循环农业。 动物福利的保障与提升： 动物福利不再是可选项，而是现代畜牧业的重要组成部分。本书将详细介绍如何从栏舍设计、饲喂管理、疫病防控、运输屠宰等各个环节，全面提升动物福利水平。我们将分析不同畜种的福利需求，以及相关的国际标准和认证体系，并分享企业在实践中如何兼顾福利与效益。 可持续的饲料与营养管理： 饲料是畜牧业最大的成本之一，也是影响环境的重要因素。《智慧牧场》将探讨如何通过科学的饲料配方、新型饲料原料（如昆虫蛋白、藻类蛋白）、酶制剂、益生菌等，提高饲料的利用效率，减少资源的消耗，降低环境负荷。我们将分析如何实现精准营养供给，满足动物不同生长阶段的需求，同时减少氮、磷等物质的排放。 生物安全与疫病防控的智能化升级： 疫病是畜牧业的重大风险。本书将重点阐述如何构建智能化的生物安全体系。通过物联网监测、AI预警、大数据分析，实现对潜在疫病风险的早期识别和精准防控。我们将介绍先进的疫苗接种技术、诊断技术、隔离防护措施，以及如何通过信息系统实现疫病信息的互联互通和快速响应。 第四部分：经营管理创新与未来展望 数据驱动的经营管理： 告别粗放式管理，《智慧牧场》将强调以数据为核心的经营管理理念。我们将探讨如何建立完善的数据采集、存储、分析和应用体系，将数据转化为经营决策的依据。这包括生产计划的优化、成本控制的精细化、风险管理的智能化、以及市场营销的精准化。 品牌建设与市场营销的新模式： 在同质化竞争日益激烈的今天，品牌价值至关重要。《智慧牧场》将分析如何利用数字化技术，打造具有竞争力的畜牧产品品牌。我们将探讨如何通过产品溯源、透明化生产过程展示、社交媒体互动等方式，建立消费者信任，并探索线上线下融合的精准营销新模式，拓展销售渠道。 人才培养与知识传承： 智慧畜牧业的发展离不开高素质人才。《智慧牧场》将关注如何培养适应数字化、智能化新需求的畜牧人才，包括技术技能型人才和管理型人才。本书还将探讨如何通过知识管理平台、在线培训系统等，实现先进技术的普及和经验的有效传承。 面向未来的畜牧业生态： 本部分将对畜牧业的未来发展进行展望，探讨可能的新技术、新模式和新挑战。我们将关注可持续发展目标（SDGs）与畜牧业的融合，以及畜牧业在全球食物安全、环境保护和经济发展中的作用。本书将激励读者拥抱变革，积极参与到构建更加智慧、绿色、可持续的未来畜牧业生态系统中来。 《智慧牧场：数字化转型下的绿色养殖新篇章》将以深刻的洞察、前沿的技术解读和丰富的应用案例，为读者提供一本关于现代畜牧业未来发展的必读之作。它不仅是一本技术手册，更是一份引领行业变革的行动指南，帮助您在日新月异的市场环境中，抓住机遇，实现可持续的成功。

评分☆☆☆☆☆

我是在一个畜牧业技术交流会上偶然看到这本书的，当时我就被它封面的专业感吸引住了。阅读之后发现，它对“规模化”这个概念的诠释非常立体。它不仅仅是数量上的增加，更是管理体系、疫病防控体系和遗传改良体系的同步升级。书中对不同阶段羊只的营养配方调整，精确到克数的描述，对于追求高产出、高效率的现代农场来说，是必备的工具书。特别是它对“福利养殖”与“经济效益”之间关系的探讨，给出了非常客观的论证，打破了过去认为提升福利必然导致成本激增的片面看法。书中引用的国内外最新研究数据很有说服力，让我的技术团队在制定下一年度的生产目标时，有了更坚实的数据支撑。它像是一本活的行业白皮书，不断更新着我们对“优秀”的定义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也值得称赞，这对于一本工具书来说非常重要。很多技术手册因为内容太密集，看着就让人头大，但这本书的图表清晰、重点突出，关键参数和操作流程都用了加粗或醒目的颜色标注出来，使得在实际操作中需要快速查阅时，能迅速定位。我个人最喜欢的是它在“突发事件应急预案”部分的处理方式，它没有简单地列举“怎么办”，而是给出了一个“风险评估矩阵”，让我们能预判不同级别的事件对生产链的冲击程度，并提前做好资源储备。这种前瞻性的思维框架，是我从其他任何地方都未曾获得的。它不仅仅是一本解决当下问题的书，更是一本帮助我们构建未来风险抵御能力的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我眼前一亮，对于我们这种在传统养羊模式里摸爬滚打多年的老一辈来说，简直就是一本“及时雨”。我尤其欣赏它那种务实的态度，没有那些华而不实的理论空谈，而是直接切入生产一线最核心的问题。比如，书中对不同规模羊场的环境控制细节描述得极其到位，从通风换气的角度，到光照对繁殖周期的影响，都有清晰的图表和实际操作步骤。我记得有一次我们羊场的羔羊死亡率突然升高，怎么也找不到原因，对照书里提到的“亚临床感染排查清单”，我们才意识到是饮水消毒环节出了疏漏。这本书的价值就在于，它把那些看似不经意的细节，提升到了决定盈亏的高度。它不是教你如何去“想”，而是教你如何去“做”，而且是目前最有效率的“做”法。它的章节编排逻辑性极强，读起来就像是跟着一位经验丰富的技术专家在进行现场指导，每一步都走得稳妥、有根据。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我以前看的很多养殖书，要么是太偏向科研机构的专业术语堆砌，要么就是太侧重于基础的“怎么喂养”，对于我们这种每天要处理复杂运营问题的场长来说，作用有限。这本书的难得之处在于，它成功地架设了“技术”与“管理”之间的桥梁。比如，它会详细解释某项新的疫苗接种技术对我们未来劳动力配置的影响，或者某种新型饲料添加剂带来的长期资金占用和回报周期分析。它的语言风格非常平实，但逻辑推理极为严密，没有一句废话。读完之后，我感觉自己不仅仅是学会了几个“小窍门”，而是对整个羊场作为一个复杂系统的运作规律有了更宏观的理解。这对于提升整个管理团队的战略思维能力，是极有帮助的。

评分☆☆☆☆☆

作为一个刚接手家族羊场不久的年轻人，我最大的困惑就是如何将我的理论知识转化为可行的商业策略。这本书的后半部分，关于经营管理的部分，简直是为我们这类“新二代”量身定做的。它没有简单地罗列财务报表知识，而是将畜牧业的特殊性融入其中，比如如何精确核算饲料转化率的边际效益，如何根据市场波动性来调整补栏节奏。最让我受用的是它对“数字化管理”的阐述，虽然我们目前还没到完全自动化的阶段，但书中提到的简单数据采集和分析工具的应用，已经帮助我们优化了草料采购的时间窗口，避免了高价买入。这套丛书的作者显然对当前畜牧业的痛点有着深刻的理解，他们提供的解决方案不是一刀切的，而是强调根据自身场的实际资源禀赋进行适配性调整，这种“因地制宜”的指导思想，在很多教科书中是看不到的。