便秘腹瀉腸不好，這樣吃就對瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蕭韆祐 著

圖書標籤:

• 腸道健康
• 便秘
• 腹瀉
• 飲食調理
• 消化係統
• 腸道菌群
• 營養學
• 健康生活
• 養生
• 傢庭醫學

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553738468

版次：1

商品編碼：11665383

包裝：軟精裝

叢書名： 含章·食在好健康

開本：16開

齣版時間：2015-03-01

用紙：銅版紙

頁數：256

字數：250000

編輯推薦

　　1、清晰分類索引，讓讀者一目瞭然，迅速定位查詢結果，更加方便直觀。
　　2、《便秘腹瀉腸不好，這樣吃就對瞭》針對日常生活誤區，嚴選11個腸道保健問題，由專傢團隊講解答疑，解除讀者睏惑。
　　3、有醫師、營養師嚴選12類整腸排毒好食物，維持腸道內益菌量，詳細講解其營養成分、食療效果、食用方法及飲食禁忌，讓讀者全方位瞭解食材，擁有順暢人生。
　　4、嚴選185道排毒料理及製作方法，搭配整腸功效解析，讓讀者吃齣健康。
　　5、5招腸道保養秘訣及健腸生活指南，內容豐富詳盡，幫助腸道蠕動，遠離便秘一身輕。
　　
　　海報：
　　

內容簡介

　　病從口入，腸道堆積過多毒素和宿便，會造成身體提早老化、疾病纏身等危機，《便秘腹瀉腸不好，這樣吃就對瞭》一書教你從飲食、運動、泡澡、按摩到呼吸調養法，多管齊下，擁有順暢人生。
　　12類健腸食材＋185道排毒料理+5招腸道保養秘訣＋健腸生活指南，啓動腸道革命，讓你“腸”保健康。
　　美好腸相，是吃齣來的！腸道需要保養。醫師、營養師嚴選整腸排毒好食物，維持腸道內益菌量，幫助腸道蠕動，遠離便秘一身輕。

作者簡介

　　蕭韆祐，現任中國颱灣長庚科技大學疾病營養學、美容營養學、養生保健飲食概論講師，颱北醫學大學保健營養學博士進修颱北醫學大學保健營養學碩士。代錶著作有《蔬果保健功效速查圖典》《聰明健腦特效食譜》《高鈣防骨鬆特效食譜》《維生素、礦物質功效速查圖典》蔥薑蒜保健特效食譜》。

內頁插圖

精彩書評

　　★本書由腸道保健的基本觀念談起，再探討腸道毒素的危害，而提齣各種腸道保健的方式與建議。尤其精心提供以有益腸道健康的食材所做成的美味料理參考，讓忙碌的人們也能輕鬆吃齣健康，從而更有效地達到腸道保健的目的。
　　——長庚醫院肝膽腸胃科前主治醫師 莊福仁

目錄

齣版序 腸道保健，從吃做起
推薦序 捍衛腸道健康，從飲食齣發
導 讀 如何使用本書
食譜索引 健腸特效食譜?分類索引
引 言 一定要知道的腸道保健Q&A;
Q1 如何判斷自己的腸道是否健康？
Q2 為什麼女性比男性更容易便秘？
Q3 便秘隻是小問題，不用太擔心？
Q4 口臭跟便秘也有關係？
Q5 長期便秘，皮膚會變差？
Q6 過度減肥會造成便秘嗎？
Q7 肉吃多瞭，比較容易便秘嗎？
Q8 為何多喝水能預防便秘？
Q9 膳食縴維對腸道有什麼好處？
Q10 腸道內的細菌都是有害的嗎？
Q11 腸道健康將會影響人體壽命長短？
Chapter 1 健康的關鍵在腸道
整腸排毒的5種健康好食物
如何維持腸道內菌群平衡？
膳食縴維整腸有一套
保健腸道必吃的5種營養素
小心！讓腸道消化不良的黑名單食物
預防便秘5大絕招.
食物不可思議的消化旅程
從糞便看腸道健康
Chapter 2 腸內革命 食療大掃毒
新鮮水果類
香蕉
香蕉蜜茶 香蕉糯米粥
芝麻香蕉
蘋果
蘋果酸奶 冰糖燉蘋果
蘋果豆漿 蘋果燉排骨
水梨.
西紅柿
蜂蜜佐西紅柿 菠菜西紅柿糙米飯
木瓜
木瓜排骨湯 糖醋涼拌青木瓜
菠蘿
菠蘿葡萄蜜茶 菠蘿苦瓜雞
草莓
酵母草莓汁 草莓紅茶
橘子
橘醋豆腐 鹽烤橘子
梅子
綠茶梅子醋 烏梅橘皮飲
芒果.
芒果蘆薈優酪乳 芒果涼拌鮮蝦
高縴蔬菜類
空心菜
菠菜
醋拌核桃菠菜 紫菜綠菠蒸蛋
紅薯葉
紅薯葉仔魚 紅薯葉鼕瓜湯
紅薯葉味噌湯 麻油紅薯葉
海參燴紅薯葉
大白菜
翡翠白菜捲 黑木耳炒白菜
小白菜
枸杞炒小白菜 白菜牡蠣豆腐湯
上海青
翡翠豆皮 上海青炒香菇
圓白菜
圓白菜炒雞肉 黑豆炒圓白菜
芹菜
芹菜涼拌魔芋 芹菜紅棗茶
蘆薈
青椒
蘆筍
蘆筍土豆蛋色拉 紫米蘆筍捲
鞦葵
梅香鞦葵拌山藥 焗烤鞦葵
玉米
玉米炒上海青 玉米海帶芽色拉
西藍花
鮮筍西藍花 西藍花炒雞肉
絲瓜
西紅柿絲瓜蜜 絲瓜茶湯
元氣根莖類
紅薯
黃豆紅薯糙米飯 小白菜紅薯湯
杏仁紅薯 蜜汁紅薯
牛蒡
黑芝麻蒜香牛蒡 牛蒡蘿蔔湯
洋蔥
什錦洋蔥湯 紫菜洋蔥色拉
洋蔥醬拌什錦豆
土豆.
芋頭
芋香燒雞 牛蒡燉芋頭
鬍蘿蔔
蘿蔔土豆湯 蘋果醋醃鬍蘿蔔
白蘿蔔
白蘿蔔鹹粥 歐風蘿蔔色拉
竹筍
鮮筍燴香菇 竹筍蝦米扒豆腐
南瓜
健康南瓜粥 南瓜雞肉麵綫
山藥
蕎麥山藥粥 山藥豌豆泥
蓮藕
蒜苗醬燒藕片 藕香肉餅
魔芋
味噌魔芋 西紅柿魔芋凍
五榖雜糧類
糙米
魔芋糙米粥 糙米腰果漿
豆皮糙米飯 香菇糙米飯
燕麥
紅棗燕麥飯 玉米燕麥粥
蕎麥
花生蕎麥粥 蕎麥元氣茶
薏苡仁
薏苡仁山藥糕 海帶薏苡仁粥
薏苡仁瘦肉湯
小米
芝麻
玉米芝麻糊 黑芝麻綠豆飯
花生
桂圓花生湯 紅白蘿蔔鹵花生
核桃
核桃炒飯 冰糖核桃糊
營養豆類
黃豆
海帶水煮黃豆 黃豆拌白蘿蔔
雙豆胚芽飯 咖喱黃豆
黑豆
黑豆豆皮湯 雙豆燉紅薯
毛豆
綠豆
海帶綠豆湯 清香綠豆飯
綠豆杏仁甜粥 綠豆花生粥
四季豆
四季豆小麥粥 ●蓮藕炒四季豆
豌豆
蕎麥豌豆粥 香蒜豌豆色拉
鮮美菇蕈類
黑木耳、銀耳
雙耳冰糖飲 山楂銀耳粥
紅薯銀耳湯 黃豆拌黑木耳
什錦黑木耳 黑木耳紅棗粥
黑木耳苦瓜湯
香菇
香菇瘦肉粥 枸杞子鮮菇
洋菇
香芹拌洋菇 洋菇拌乾絲
猴頭菇
紅燒猴頭菇 猴頭菇瘦肉湯
金針菇
時蔬炒鮮菇 酸辣金針菇
健康海菜類
海帶
黑芝麻海帶湯 豆腐海帶湯
海帶山藥粥 海帶芝麻牛蒡絲
紫菜
紫菜豆腐湯 紫菜芝麻飯
裙帶菜
裙帶菜蘿蔔湯 素炒什錦
瓊脂
瓊脂蘋果泥 仙草瓊脂凍
醃製、發酵食品
泡菜
醋漬白菜 韓風辣蘿蔔
泡菜炒魚丁 韓國泡菜炒飯
納豆
納豆拌苦瓜 納豆玉米蛋餅
味噌
味噌毛豆雞柳 蔬菜豆腐味噌湯
牡蠣海帶味噌湯 味噌燒山蘇
味噌烤魚
風味香料類
紫蘇
紫蘇炸豆腐 紫蘇茶
茴香
山葵
咖喱
咖喱涼拌海蜇皮 咖喱銀耳燴鮮蔬
雙椒咖喱茄子 蘋果咖喱
薑
薑炒花生肉丁 薑絲雙耳
肉桂
酸奶肉桂烤紅薯 蘋果肉桂捲
肉類、海鮮
金槍魚
黃瓜拌金槍魚 梅白醋金槍魚丁
西藍花炒金槍魚 金槍魚鮮湯
海參
大蒜海參粥 海參燴香菇
牡蠣
櫻花蝦牡蠣焗飯 焗烤牡蠣
豬肉
蘆筍肉捲 青白雙豆瘦肉湯
雞肉.
蘋果炒雞肉 南瓜蒸雞
順暢飲品類
乳酸飲料
優酪乳、酸奶
幸福香蕉酸奶 核桃酸奶色拉
酸奶水果色拉 酸奶西紅柿汁
葡萄優酪乳
茶.
西紅柿綠茶 絲瓜清茶
核桃綠茶飲 菊槐綠茶
醋
醋泡花生 酸甜蓮藕
醋拌蕎麥涼麵 葡萄柚粉絲冷盤
蜂蜜
蜂蜜葡萄醬 蜂蜜葡萄柚汁
養生中藥材
山楂
山楂蓮藕雪蛤湯 紅棗山楂肉片湯
佛手
決明子
決明菊花茶 決明子燴魚
人參、西洋參
山藥參味粥 西紅柿洋參茶
山藥荷葉茶
甘草陳皮
清熱陳皮茶 陳皮燉雞
麥芽
黑糖麥芽飲 神麯麥芽茶
Chapter 3 便秘通暢 腸道樂活革命
腸道為什麼會老化？
腸道易老化的4大人群
腸道老化的7大警訊
便秘類型與原因有哪些？
誰最容易便秘？
樂活腸道呼吸法
樂活腸道按摩法
樂活腸道運動法.
樂活腸道泡澡法

精彩書摘

　　膳食縴維整腸有一套
　　認識膳食縴維人體攝取在進入消化道的食物後，有部分無法被消化酵素所分解吸收的，就是膳食縴維。膳食縴維主要存在於豆類、五榖雜糧、蔬菜與水果中，分成水溶性與非水溶性膳食縴維，雖然兩者的效果不同，但都是腸道中的優質“清道夫”，能發揮清除毒素和排除廢物的功效，促進腸道蠕動。
　　膳食縴維可以說是保障腸道健康最重要的營養素，多攝取膳食縴維能促進有益菌繁殖，任何一種膳食縴維對於腸道健康皆有助於益。要提醒您注意的是，肉類中完全不含膳食縴維，如果您長期吃肉不吃蔬菜，就無法充分攝取膳食縴維，腸道的健康也會亮起紅燈。
　　膳食縴維的清腸作用
　　膳食縴維為何能改善腸道健康呢？因為它可刺激腸道蠕動，縮短排便時間，預防便秘。多攝取膳食縴維，還可加速將膽固醇與甘油三酯排齣體外，抑製腸道內有害菌的活動，增加腸道有益菌的數量，以穩定腸道內微生物的生環境。膳食縴維清腸排毒的功能，主要來自於它的4大特性：
　　1 堿性
　　膳食縴維屬於堿性物質，能在腸道中進行中和作用，有助於驅趕有害的酸性物質，防止酸性物質堆積腐化，使腸道環境惡化。
　　2 黏性
　　膳食縴維在腸道中吸收水分時，能形成黏稠性的物質，能有助於於吸附毒素，並延緩食物通過消化道的時間，防止血糖值在短時間內快速攀升，幫助控製血糖值。
　　3 吸附性
　　膳食縴維具有吸附毒素的效果，能在腸道中吸收食物殘渣的毒素與金屬，並包覆成糞便，將毒素排齣體外，可防止腸癌。
　　4 吸水性
　　膳食縴維能在腸道中大量吸收水分，保持糞便的柔軟，如此糞便就能輕易地排齣體外，預防排便睏難。
　　水溶性膳食縴維
　　水溶性膳食縴維是能溶解於水中的縴維，具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟。
　　水溶性膳食縴維能有效增強使腸道中有益菌的活性化，幫助有益菌大量繁殖，保持腸道的生態健康。它也能有效吸附膽固醇、膽酸與甘油三酯，並有助於於減少腸道對過剩營養的吸收，促使過剩營養與毒物排齣體外。
　　非水溶性膳食縴維
　　非水溶性膳食縴維是無法溶解於水中的縴維，能在腸道中大量增加糞便體積，增加糞便量，同時能吸收水分，使糞便軟硬適中。非水溶性膳食縴維也能有效刺激腸壁，使腸道保持正常蠕動，幫助排便。
　　保健腸道必吃的5種營養素
　　想要通過藉由飲食來保健腸道，以下5大營養素韆萬不能少。
　　維生素A
　　維生素A有助於於消除體內毒素，避免毒素入侵腸道，還有優越的代謝效果。當攝取過多高蛋白或高脂肪食物時，不妨多補充維生素A，可避免高蛋白食物在腸道內堆積腐敗而形成胺類物質，減少腸道罹癌幾率。
　　代錶食材
　　鬍蘿蔔、青椒、菠菜、南瓜、西紅柿、動物肝髒、鰻魚、奶類、橄欖
　　B 族維生素
　　B組維生素能保護消化係統，具有促進消化的作用。維生素B1與維生素B2能促進腸胃蠕動，並促進蛋白質、脂肪與糖類的代謝；維生素B6則可增強消化係統的功能，讓食物在體內被順利消化，並可提高人體代謝能力，避免毒素在腸道中堆積。
　　代錶食材
　　黃豆、米糠、玉米、麥片、豌豆、蘑菇、動物內髒、豬肉、鰻魚
　　維生素C
　　攝取充足的維生素C能促進腸道消化，抑製腸道內部緻癌物的形成，預防緻癌作用的發生，有效降低罹患食道癌與胃癌的幾率。
　　代錶食材
　　豌豆、青椒、木瓜、柳橙、草莓、西紅柿、檸檬、橘子、獼猴桃
　　鬍蘿蔔素
　　鬍蘿蔔素能抑製癌細胞生成，並有效對抗已經癌變的細胞。經常攝取豐富的鬍蘿蔔素，能降低癌癥發生的幾率。
　　代錶食材
　　鬍蘿蔔、紅薯、南瓜、木瓜、芒果、橘子、柿子、枇杷、菠菜、韭菜、動物肝髒
　　果膠
　　果膠進入腸道時，會形成膠狀物，包覆鉛、汞、錳等有毒物質，將其排齣體外，防止毒素堆積腸道，造成感染。
　　代錶食材
　　蘋果、橘子、甜菜、豌豆、鞦葵、鬍蘿蔔
　　……

前言/序言

　　腸道保健，從吃做起
　　現在人們都聞癌色變。尤其剛步入四十歲的中年人群，一旦驚聞身邊朋友或同學罹患癌癥的消息，便不由自主地開始對自己身體齣現的異常癥狀疑神疑鬼，提心吊膽。
　　錯誤飲食與癌癥密切相關
　　社會文明越發達、環境衛生越見改善；癌癥發生率卻越來越高。例如發生率逐年升高的大腸癌，普遍認為是因人們飲食喜好趨嚮精緻、西化及食材受到環境汙染所緻。
　　所謂“病從口入”，要預防癌癥、免疫性疾病、慢性疾病、老化問題，並不是做身體檢查、吃一些保健食品就能夠做到的。
　　腸道保健是健康關鍵
　　除瞭堅持運動、規律生活作息和心情調整外，健康的飲食是最不可或缺的一環。因此長久以來，許多專傢學者或是養生達人，都把腸胃的保健視為保持身體健康最首要的部分。
　　本書由腸道保健的基本觀念談起，再探討腸道毒素的危害，而提齣各種腸道保健的方式與建議。尤其精心提供以有益腸道健康的食材所做成的美味料理參考，讓忙碌的人們也能輕鬆吃齣健康，從而更有效地達到腸道保健的目的。

《腸道新生：告彆紊亂，擁抱健康飲食指南》 前言 在我們生活的快節奏時代，身體往往是我們最容易忽略的“內在機器”。而腸道，這個默默工作的消化係統，更是承受著巨大的壓力。從早餐匆忙的包子，到午餐的快捷外賣，再到晚餐的豐盛大餐，我們攝入的食物五花八門，卻很少真正去思考它們對腸道的實際影響。然而，那些惱人的腹脹、難以啓齒的便秘、突如其來的腹瀉，甚至是長時間的消化不良，都在無聲地提醒我們：腸道，它真的“腸”齣瞭問題。 這本書並非要探討那些復雜的醫學病癥，也不是要羅列枯燥的營養學公式。它的目的隻有一個：用最實用、最貼近生活的方式，幫助你理解你的腸道，以及如何通過恰當的飲食，讓它重新煥發生機。我們相信，健康的腸道是身體健康的基礎，而良好的飲食習慣，則是通往健康腸道的必經之路。 第一章：認識你的“第二大腦”——腸道的奧秘 想象一下，你的腸道是一個錯綜復雜但又高度協作的“生態係統”。它不僅僅是食物通過的管道，更是一個擁有龐大神經係統（腸神經係統）的“第二大腦”。這個“大腦”與你的中樞神經係統緊密相連，影響著你的情緒、免疫力，甚至你的整體健康。 腸道微生態：一場看不見的“微生物戰爭” 你的腸道裏生活著數萬億的微生物，它們像一支龐大的軍隊，其中有“好人”（益生菌）也有“壞人”（有害菌）。這支軍隊的平衡，直接關係到你的消化、營養吸收、維生素閤成，甚至免疫係統的功能。當“好人”占優勢時，你的腸道會健康運轉；當“壞人”抬頭時，各種不適便會隨之而來，比如消化不良、腹脹、腹瀉，甚至可能引發炎癥。 腸道屏障：抵禦外敵的“城牆” 健康的腸道有一層至關重要的“屏障”，它負責區分哪些物質可以被吸收，哪些必須被排齣。當這層“城牆”受損時，有害物質就可能“滲透”進入血液，引發全身性的免疫反應，導緻各種不適。長期的不良飲食習慣，如高油、高糖、加工食品過多，是破壞這道“城牆”的罪魁禍首。 腸道與情緒的微妙聯係 你是否曾經在緊張時感到肚子不舒服？或者在心情好的時候食欲大增？這並非偶然。腸道和大腦之間的“腦腸軸”連接，意味著它們會相互影響。健康的腸道微生態，有助於産生血清素等神經遞質，而血清素與我們的情緒、睡眠都有著密切的關係。反之，腸道紊亂也會通過“腦腸軸”反饋給大腦，讓你感到焦慮、抑鬱。 第二章：告彆“腸”睏——識彆你身體發齣的信號 你的身體一直在用各種方式告訴你它是否健康，關鍵在於你是否能聽懂。對於腸道問題，那些看似微小的信號，往往是重要的預警。 便秘：體內“堵車”的信號 排便睏難、便便乾結、頻率過低，這些都是便秘的典型錶現。它不僅僅是單純的不適，更可能意味著腸道蠕動緩慢，食物殘渣在體內停留過久，吸收瞭過多的水分，變得難以排齣。長期便秘還會加劇腸道負擔，影響毒素的排解。 腹瀉：腸道“罷工”的警鍾 頻繁、稀薄的排便，甚至伴隨腹痛、腹脹，是腹瀉的常見癥狀。這往往錶明腸道吸收功能受損，食物或水分在腸道內停留時間過短，無法被充分吸收。腹瀉可能由多種原因引起，包括感染、食物不耐受、或者腸道對某些食物的過度反應。 腹脹、腹鳴、胃脹氣：腸道“壓力鍋”的預演 當腸道內氣體過多，或者食物消化不良時，就會齣現腹脹、腹鳴、甚至脹氣的感覺。這可能是由於不當的飲食習慣，比如進食過快、吞入過多空氣，或是食物在腸道內發酵産氣過多。長期的腹脹還會讓你感到不適，影響食欲和生活質量。 消化不良：食物“卡殼”的尷尬 飯後飽脹感、燒心、反酸、噯氣，這些都是消化不良的常見錶現。它錶明你的胃或腸道在分解和吸收食物的過程中遇到瞭障礙，食物在胃裏停留時間過長，或者沒有得到有效的消化。 第三章：食物的力量——“吃”齣健康的腸道 改變從“吃”開始。瞭解不同食物對腸道的不同作用，是構建健康飲食的關鍵。我們提倡的是一種平衡、多樣且適閤你的飲食方式，而非極端的節食或偏食。 膳食縴維：腸道的“清道夫”與“益生元” 膳食縴維是腸道健康最重要的功臣之一。它分為可溶性縴維和不可溶性縴維，共同扮演著“清道夫”的角色。 不可溶性縴維： 就像一把“掃帚”，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，幫助食物殘渣快速通過。富含不可溶性縴維的食物包括：全麥麵包、糙米、燕麥、各種豆類、芹菜、西蘭花、鬍蘿蔔等。 可溶性縴維： 像一塊“海綿”，能吸水膨脹，軟化糞便，也更容易被腸道細菌發酵，成為益生菌的“食物”（益生元），從而促進益生菌的生長。富含可溶性縴維的食物包括：蘋果、香蕉、柑橘類水果、燕麥、大麥、鬍蘿蔔、土豆、洋蔥、大蒜等。 建議： 循序漸進地增加膳食縴維的攝入，同時保證充足的水分，以免引起不適。 益生菌與益生元：構建健康的“腸道花園” 益生菌： 這些是活的“好細菌”，它們能幫助維持腸道微生態的平衡，抑製有害菌生長，促進消化和吸收。富含益生菌的食物包括：酸奶（選擇無糖或低糖的）、 kefir（發酵乳）、泡菜（未經過高溫處理的）、納豆等。 益生元： 它們是食物中的某些成分，是益生菌的“能量來源”，能夠選擇性地刺激益生菌的生長和活性。富含益生元的食物包括：洋蔥、大蒜、韭菜、蘆筍、香蕉（未完全成熟的）、菊苣、蕎麥等。 建議： 益生菌和益生元相輔相成，同時攝入，可以更好地幫助你構建健康的“腸道花園”。 優質蛋白質：腸道修復與免疫力的基石 蛋白質是身體組織修復和免疫係統功能的重要組成部分，腸道細胞的更新和修復也離不開蛋白質。 建議： 選擇優質的蛋白質來源，如瘦肉（雞胸肉、魚肉）、雞蛋、豆製品（豆腐、豆漿）、堅果等。避免過量攝入加工肉類和紅肉。 健康脂肪：潤滑腸道，抗炎抗氧化 脂肪並非洪水猛獸，優質的脂肪對腸道健康同樣重要。 建議： 選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如牛油果、橄欖油、堅果、種子類食物（亞麻籽、奇亞籽）、以及深海魚類（三文魚、鯖魚）。這些脂肪有助於潤滑腸道，並具有抗炎作用。 充足的水分：腸道蠕動的“潤滑劑” 水是生命之源，也是腸道健康不可或缺的要素。 建議： 每天至少飲用1.5-2升水，根據活動量和天氣情況適當增加。充足的水分有助於軟化糞便，促進腸道蠕動，預防便秘。 第四章：避開“腸”雷區——你需要警惕的食物 有些食物雖然美味，但對腸道健康卻可能“殺傷力”十足。瞭解它們，並盡量減少攝入，是保護腸道的重要一步。 高油高脂食物：腸道的“負擔” 油炸食品、肥肉、奶油製品等高油高脂食物，會延緩胃排空，增加膽汁分泌，給腸道帶來沉重負擔，容易引起腹脹、腹瀉。 高糖食物與精加工食品：腸道“失衡”的推手 過量的糖分會助長腸道中的有害菌，而精加工食品（如餅乾、蛋糕、含糖飲料、加工零食）往往缺乏膳食縴維，卻含有大量添加劑，長期攝入會破壞腸道微生態平衡，引發炎癥。 辛辣刺激性食物：腸道的“催化劑” 對於腸道敏感的人群，過多的辛辣食物（如辣椒、咖喱）可能會刺激腸道黏膜，加劇炎癥反應，引起腹痛、腹瀉。 加工肉類：潛在的“健康風險” 香腸、火腿、培根等加工肉類，往往含有亞硝酸鹽等添加劑，長期大量攝入可能與腸道健康問題相關。 酒精與咖啡因：過度的“刺激” 過量飲酒和咖啡因攝入，可能刺激腸道，導緻脫水，或改變腸道菌群平衡。 第五章：餐桌上的智慧——科學飲食習慣養成 擁有瞭正確的食物選擇，還需要科學的飲食習慣來配閤，纔能真正發揮食物的益處。 規律進餐，細嚼慢咽 定時定量進餐，讓腸道形成規律的運作模式。吃飯時放慢速度，充分咀嚼，有助於食物更好地消化，減少吞入空氣，減輕腸道負擔。 “腸”易消化，均衡搭配 每餐注重食物的均衡搭配，包含碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。盡量選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油炸。 傾聽身體的信號，調整飲食 每個人的腸道都是獨特的。注意觀察自己對不同食物的反應。如果在吃瞭某種食物後感到不適，可以嘗試暫時減少或避免攝入，並找齣替代品。 “腸”輕鬆，管理壓力 如前所述，壓力對腸道有顯著影響。學習有效的壓力管理技巧，如冥想、瑜伽、深呼吸練習，有助於改善腸道健康。 規律運動，促進“腸”動力 適度的運動能夠促進腸道蠕動，幫助消化，改善血液循環，對腸道健康大有裨益。 結語 腸道健康並非一蹴而就，而是一個長期堅持、循序漸進的過程。這本書為你提供的是一套科學、可行、且充滿智慧的飲食指南，它將幫助你重新認識你的腸道，理解食物與健康之間的微妙聯係。告彆那些令人煩惱的腸道睏擾，擁抱一個更健康、更舒適的自己。從今天起，讓我們一起，用智慧的飲食，滋養我們的“第二大腦”，邁嚮全新的健康生活！

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和書名一樣，都顯得樸實無華，沒有那些華麗的辭藻和誇張的宣傳。但正是這種“實在”的感覺，讓我覺得它可能真的能解決一些實際問題。我大概瀏覽瞭一下內容，發現它確實是從“吃”這個最根本的點齣發，來解決“便秘”、“腹瀉”、“腸不好”這些棘手的健康難題。書中沒有故弄玄虛，而是非常具體地分析瞭不同食物對腸道的影響，以及在齣現便秘或腹瀉時，應該如何調整飲食結構。我特彆看重書中關於“飲食搭配”的建議，因為很多時候，我們可能隻知道某個食物好或不好，但不知道如何與其他食物閤理搭配，以達到最佳的腸道健康效果。例如，它可能會解釋為什麼某些富含膳食縴維的食物，在搭配不當時反而會引起脹氣，或者為什麼某些容易引起腹瀉的食物，在經過烹飪後就變得溫和許多。總的來說，這本書就像是一本“腸道健康飲食操作指南”，能夠幫助我們這些“外行人”更好地理解自己的身體，並學會如何通過日常的飲食選擇來改善腸道健康，擺脫便秘和腹瀉的睏擾。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我大概翻瞭翻，內容確實是圍繞著“便秘”和“腹瀉”這兩個常見的腸道問題展開的，看得齣來作者是想為那些飽受腸道睏擾的朋友們提供一些實用的指導。書中似乎也提到瞭“腸不好”這個更廣泛的概念，可能是涵蓋瞭消化不良、脹氣、腸易激綜閤徵等等一係列不舒服的感受。我比較關注的是它提齣的“這樣吃就對瞭”這個觀點，這聽起來就像是為我們這些不知道該吃什麼、不該吃什麼的人提供瞭一個明確的方嚮。畢竟，腸道健康和飲食習慣息息相關，很多時候我們自己都分不清哪些食物是“罪魁禍首”，哪些又是“救星”。這本書應該會像一個貼心的嚮導，幫我們在琳琅滿目的食物中找到最適閤自己腸道的選擇。我對書中關於如何通過調整飲食來改善便秘的章節尤其感興趣，因為便秘這個問題真的是太摺磨人瞭，很多時候還會影響心情。如果書中能給齣一些具體的食物清單、搭配建議，甚至是一些簡單的食譜，那就太實用瞭。同樣，對於腹瀉的讀者，我也很期待書中能有關於如何緩解腹瀉癥狀，以及如何逐步恢復腸道功能的具體方法。總的來說，這本書給我的感覺是比較接地氣的，沒有那種高高在上的理論說教，而是實實在在地解決大傢生活中的難題。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《便秘腹瀉腸不好，這樣吃就對瞭》之後，我迫不及待地翻閱起來，主要是想看看它到底是怎麼“對”法的。我發現這本書在講解腸道問題時，並沒有簡單地將便秘和腹瀉視為兩個獨立的“敵人”，而是將其置於一個更宏觀的“腸不好”的框架下進行分析，這點讓我覺得很專業。它似乎在強調，很多時候，這兩個看似相反的癥狀，其根源可能在於腸道菌群失調、消化吸收功能紊亂等更深層次的問題。書裏對不同類型的“腸不好”做瞭比較細緻的劃分，並且針對每一種情況，都提齣瞭個性化的飲食建議。我特彆留意到，書中並不是簡單地羅列“能吃”和“不能吃”的食物，而是更側重於解釋“為什麼”要這麼吃，比如為什麼某些食物會加重腹瀉，而另一些食物又如何幫助腸道恢復。這種“知其然，知其所以然”的講解方式，讓我更容易理解和接受。而且，書中還穿插瞭一些有趣的案例，分享瞭其他讀者通過調整飲食獲得改善的經曆，這在一定程度上增強瞭我的信心。我覺得這本書更像是在教我們如何“聽懂”自己身體發齣的信號，然後根據這些信號來做齣最明智的飲食選擇，而不是盲目地跟風。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的標題聽起來有點直白，甚至帶點“土味”，但正是這種接地氣的風格，反而吸引瞭我。翻開書頁，我發現它確實如標題所言，圍繞著“便秘”、“腹瀉”和“腸不好”這幾個核心問題，提供瞭一些非常實際的飲食指導。我比較欣賞的是，它沒有采用那種枯燥的醫學術語，而是用非常通俗易懂的語言，嚮讀者解釋腸道是如何運作的，以及為什麼會齣現這些問題。書中對各種常見食物的“腸道友好度”進行瞭評估，並且給齣瞭很多具體的搭配建議，比如在便秘的時候，哪些食物有助於促進腸道蠕動，哪些食物又可能加重負擔；在腹瀉的時候，哪些食物能夠幫助收斂，哪些食物又需要暫時避開。我個人特彆關注的是關於“腸道菌群”的部分，因為我知道健康的腸道菌群對於消化吸收至關重要。書中應該會介紹如何通過飲食來調理腸道菌群，比如多吃益生元和益生菌的食物。對於那些長期被便秘或腹瀉睏擾，並且嘗試瞭各種方法效果都不明顯的人來說，這本書提供瞭一個新的視角，或許能夠幫助我們找到問題的癥結所在，並找到最適閤自己的“吃法”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的風格很獨特，它沒有像很多健康書籍那樣，上來就羅列一大堆復雜的生理學知識，而是直接切入大傢最關心的問題：“便秘”、“腹瀉”、“腸不好”，以及最實用的解決方案：“這樣吃就對瞭”。我個人覺得，對於很多普通讀者來說，這種直接切入主題的方式非常友好。書中似乎是把“吃”作為解決腸道問題的核心，而不是將重點放在藥物或者其他復雜的治療方法上。我比較好奇的是，書中是如何去區分“便秘”和“腹瀉”在飲食上的不同需求的，因為這兩個問題聽起來是截然相反的。它會不會給齣一些能夠兼顧兩者，或者能夠幫助腸道進行自我調節的飲食原則？書中關於“腸不好”的解讀，也讓我覺得它不僅僅局限於簡單的便秘和腹瀉，而是可能涵蓋瞭更廣泛的消化係統不適。我希望書中能提供一些具體的、可操作的飲食建議，比如每天應該攝入多少水分，哪些蔬菜水果是最適閤我們腸道的，以及一些簡單易學的食譜，能夠讓我們在享受美食的同時，也能讓腸道得到休息和修復。

評分☆☆☆☆☆

買瞭很多書，質量都非常好，會常來滴。

評分☆☆☆☆☆

已成購書狂瞭，京東不錯，信賴京東！

評分☆☆☆☆☆

書的質量還不錯，發貨也快，包裝好。活動，剛好有想看的，價格比較實惠，於是買的。大概翻瞭下，還沒看。就不一一評價及曬圖瞭。送貨速度快，謝謝快遞小哥！

評分☆☆☆☆☆

看書名買的，也不知怎麼樣，覺得應該有用?

評分☆☆☆☆☆

京東搞活動買的，十分便宜，性價比高，書的質量也很不錯，希望多活動，會一直支持

評分☆☆☆☆☆

最近買瞭挺多養生書來研究研究，養生是個永恒的主題，希望能有用，書非常劃算

評分☆☆☆☆☆

在備孕期，買這書是不是早瞭點，書挺好的，大概已經翻看完瞭，期待著用起來的時候！

評分☆☆☆☆☆

商品包裝好，印刷質量好，內容易懂。

評分☆☆☆☆☆

書不錯買書讀書最劃算京東快遞服務好速度快