預防膽固醇與甘油三酯過高的有效技巧 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[日] 栗原毅著

圖書標籤:

膽固醇
甘油三酯
心血管健康
飲食療法
健康生活
預防醫學
高血脂
健康飲食
營養學
健康管理

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齣版社：湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535293312

版次：1

商品編碼：12073363

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-06-01

用紙：輕型紙

頁數：208

字數：200000

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

　　◆膽固醇與甘油三酯健康教育讀本
　　◆你真的認識膽固醇嗎？
　　◆體內膽固醇與甘油三酯越低越好嗎？
　　◆瘦子的膽固醇一定低？
　　◆警惕兒童患血脂異常癥
　　◆小心！高血壓、心髒病、中風找上你
　　◆吃對食物降血脂：14類優質食材＋11種飲食改善法，吃齣健康好身材
　　◆7步驟生活習慣改善法+3大運動，輕鬆降低膽固醇與甘油三酯值
　　◆4大健康管理診斷錶+7種簡單的運動指南，瞭解個人的健康狀態
　　◆遠離心血管疾病，從甩掉體脂肪開始
　　◆“吃”齣來的高膽固醇，唯有選對食材、吃對方法，並且搭配規律作息和運動習慣，纔能讓膽固醇與甘油三酯保持在健康的狀態。
　　◆注意，膽固醇和甘油三酯的正常值會隨著年齡、遺傳因子和飲食生活的不同而有所差彆，因此你一定要有這個認知：自己的健康自己來管理！

內容簡介

　　任何人都做得到！輕鬆降低膽固醇和甘油三酯值！圖解說明居傢預防膽固醇和甘油三酯過高的有效技巧，內容包括膽固醇和甘油三酯的檢查點、齣現異常的身體警訊、並發癥以及飲食改善法、運動改善法、專業醫師特彆提供的健康食譜等。從今天起，依照本書的指導，輕鬆控製膽固醇和甘油三酯值，預防疾病於未然。

作者簡介

　　栗原毅，醫學博士，東京栗原診所所長。1951年齣生於日本新澙縣。1978年畢業於北裏大學醫學部，同年進入東京女子醫科大學消化器官中心內科工作。之後於成人醫學中心、青山醫院從事肝髒疾病的診療與研究。2005年擔任東京女子醫學大學教授，東京女子醫學大學特定相關診所、戶塚皇傢診所所長，2007年兼任慶應義大學教授。

內頁插圖

前言/序言

　　在很多人的觀念裏，如果膽固醇或者甘油三酯齣現異常，就是生病瞭！但事實上，這隻是處於“尚未發作”的階段。在中醫的傳統觀念裏，這個狀態其實不算有病，但也不代錶絕對的健康。最近西方醫學也注意到這個問題，並開始提倡自我治療的行為。
　　一嚮給人長壽印象的日本，“預防醫療”的時代已然揭開序幕。過去一直抱持著“生病之後再進行治療”的醫療型態，將轉變成“防患於未然”的醫療型態。
　　膽固醇與甘油三酯的異常，正式學名為“血脂異常癥”，雖然還稱不上生病的狀態，但是全然置之不理將惡化成動脈粥樣硬化，甚至會增加罹患心肌梗死或腦梗死等危及性命的重大疾病的風險性。
　　膽固醇與甘油三酯偏高，可以靠自己的力量來降低，重要的是，抱持著“自己的健康由自己來管理”這樣的認知。所謂的膽固醇與甘油三酯值齣現問題，代錶著你的生活已經失序！當你有這樣的認知，纔能擁有改善生活型態的強烈行動力。請不要隻是依賴醫師，你的“意誌力”纔是防患於未然的重要關鍵。
　　究竟膽固醇與甘油三酯是什麼？在體內扮演什麼樣的角色？為什麼不能過量？有許多問題與降低的方法是大傢都不瞭解的。因此本書將針對這些問題點，盡可能以簡單明瞭的方式加以解說。希望能夠幫助大傢降低膽固醇與甘油三酯值。

科學膳食，靈活運動，平衡生活：擁抱健康，遠離“三高”睏擾在這個快節奏的現代社會，許多人麵臨著一個共同的健康挑戰：膽固醇和甘油三酯水平的升高。這些“隱形殺手”悄無聲息地侵蝕著我們的心血管健康，增加患上動脈粥樣硬化、冠心病、中風甚至高血壓的風險。然而，好消息是，通過科學閤理的飲食調整、規律靈活的運動習慣以及積極健康的生活方式，我們完全可以有效預防和管理這些指標的異常，重拾活力，擁抱健康人生。本書並非一本提供速效“秘方”或病急亂投醫的指南。相反，它緻力於以嚴謹的科學態度，深入淺齣地解讀膽固醇與甘油三酯的生理功能、異常升高的原因，並在此基礎上，為您提供一套全麵、可持續、個性化的健康管理方案。我們將帶領您理解“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C）與“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C）的區彆，以及甘油三酯在人體代謝中的作用。更重要的是，我們將探討影響這些指標的多種因素，包括遺傳、年齡、性彆、體重、飲食習慣、運動量、壓力水平、吸煙飲酒等，幫助您全麵認識自身情況。第一篇：解碼“三高”，認識你的身體在著手改變之前，瞭解至關重要。本篇將為您深入剖析：膽固醇的“雙麵人生”：膽固醇並非一無是處，它是細胞膜的重要組成部分，也是閤成激素和維生素D的關鍵物質。然而，當其水平失衡時，便成為心血管健康的定時炸彈。我們將詳細介紹總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）以及甘油三酯的正常參考範圍，並解釋為何LDL-C升高被視為“壞”，而HDL-C升高被視為“好”。甘油三酯：能量的儲存與釋放：甘油三酯是身體最主要的脂肪儲存形式，為身體提供能量。但過高的甘油三酯同樣會增加心血管疾病的風險，並可能與胰腺炎等疾病相關。我們將探討甘油三酯升高的常見原因，如高糖飲食、過量飲酒、肥胖等。 “三高”的危險信號與潛在風險：盡管“三高”常常沒有明顯的早期癥狀，但長期的持續升高會對血管內壁造成損害，逐漸形成動脈粥樣硬化斑塊。我們將列舉一係列與之相關的健康風險，包括心肌梗死、腦卒中、高血壓、脂肪肝等，強調早期預防的重要性。遺傳與生活方式的博弈：遺傳因素確實在一定程度上決定瞭我們對膽固醇和甘油三酯的易感性。然而，即便有傢族史，健康的生活方式也能顯著降低患病風險。本篇將幫助您理解遺傳的影響，並認識到生活方式改變的強大力量。第二篇：餐桌上的智慧：科學飲食，吃齣健康飲食是影響膽固醇和甘油三酯水平最直接的因素之一。本書將提供一套以證據為基礎的飲食原則，幫助您在享受美食的同時，有效管理健康指標：精選優質脂肪：我們並非要您完全“談脂色變”。關鍵在於選擇正確的脂肪。本書將詳細介紹飽和脂肪、反式脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪的區彆，並指導您如何識彆並限製日常飲食中的有害脂肪（如加工食品中的反式脂肪、動物內髒中的高膽固醇），同時增加富含健康脂肪的食物攝入，如橄欖油、牛油果、堅果、魚類等。控製碳水化閤物的“質”與“量”：精製碳水化閤物（如白米飯、白麵包、含糖飲料）容易導緻甘油三酯升高。本書將強調全榖物、薯類、蔬菜等復閤碳水化閤物的重要性，它們富含膳食縴維，有助於延緩糖分吸收，穩定血糖，並促進膽固醇代謝。我們將為您提供具體的食物選擇建議和份量參考。膳食縴維的魔力：膳食縴維，特彆是可溶性膳食縴維，是降低膽固醇的得力助手。它能在腸道中吸附膽固醇，阻止其被吸收，並幫助身體排齣。本書將介紹富含膳食縴維的食物，如燕麥、豆類、水果（如蘋果、柑橘類）、蔬菜（如西蘭花、鬍蘿蔔）等，並提供將其融入日常飲食的創意方法。蛋白質的選擇與搭配：選擇優質的蛋白質來源至關重要。本書將推薦魚類（特彆是富含Omega-3脂肪酸的深海魚）、瘦肉、禽類（去皮）、豆製品（豆腐、豆漿）等，並指導您如何減少紅肉和加工肉製品的攝入。 “三高”友好型食譜與烹飪技巧：理論學習之餘，實踐更重要。本書將提供一係列兼具營養美味的“三高”友好型食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐及加餐，並分享健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、烤，盡量避免油炸和過度加工。 “吃”的誤區與科學解讀：許多關於飲食的說法充斥著市場，究竟哪些是科學的？本書將針對一些常見的飲食誤區進行澄清，例如“雞蛋膽固醇高不能吃”、“水果糖分太高不能吃”等，用科學證據為您解開疑團。第三篇：動起來，讓身體“動”起來規律的體育鍛煉不僅能幫助控製體重，更能直接改善血脂水平，增強心血管功能。本書將引導您建立適閤自己的運動習慣：運動與心血管健康的緊密聯係：我們將解釋運動如何促進血液循環，提高新陳代謝，增加HDL-C水平，降低LDL-C和甘油三酯。選擇適閤你的運動：運動並非“越劇烈越好”。本書將為您介紹不同類型的運動，包括有氧運動（如快走、慢跑、遊泳、騎自行車）、力量訓練（如舉重、俯臥撐）以及柔韌性訓練（如瑜伽、拉伸），並指導您如何根據自身的身體狀況、興趣愛好和時間安排，選擇最適閤您的運動方式。運動頻率、強度與時長：掌握科學的運動量是關鍵。我們將根據權威指南，為您提供關於運動頻率、中等強度和高強度運動的建議，以及如何逐步增加運動量，避免運動損傷。將運動融入日常生活：工作繁忙，難以抽齣大塊時間運動？本書將提供許多將運動融入日常生活的創意方法，例如爬樓梯代替電梯、午間散步、居傢健身操等，讓運動成為您生活的一部分。運動的監測與調整：如何判斷運動是否有效？本書將指導您關注身體的反應，並在必要時根據身體狀況和健康指標的變化，對運動計劃進行適時調整。第四篇：平衡生活，擁抱健康心態除瞭飲食和運動，良好的生活習慣和積極的心態對於管理膽固醇和甘油三酯同樣不可忽視。體重管理：健康基石：肥胖，尤其是腹部肥胖，是甘油三酯升高的重要危險因素。本書將探討健康的體重管理策略，包括飲食控製與運動相結閤，並強調循序漸進、持之以恒的重要性。戒煙限酒，遠離隱患：吸煙會損害血管，加速動脈粥樣硬化，並可能影響血脂代謝。過量飲酒則可能導緻甘油三酯升高。本書將闡述戒煙限酒的必要性，並提供戒煙和適量飲酒的建議。壓力管理與充足睡眠：長期壓力和睡眠不足會擾亂身體的內分泌係統，可能影響血脂水平。本書將介紹有效的壓力管理技巧，如冥想、深呼吸、培養興趣愛好，以及改善睡眠質量的方法。定期體檢，關注指標：定期進行血脂檢查是及時瞭解自身健康狀況的重要手段。本書將強調定期體檢的重要性，並幫助您理解體檢報告中的各項指標。建立支持網絡，積極麵對：改變生活方式並非易事，傢人的支持、朋友的鼓勵以及專業醫療人員的指導，都能為您提供強大的後盾。本書將鼓勵您建立自己的健康支持網絡，共同邁嚮健康之路。結語：您的健康，您做主擁有健康的身體，是追求美好生活的前提。這本書為您提供的，是一份科學、實用、易於執行的健康管理指南。它不提供神奇的靈丹妙藥，而是通過知識的普及和方法的傳授，賦能您成為自己健康的主人。從今天起，讓我們從餐桌上的選擇開始，從每一次的邁步齣發，用智慧和堅持，為身體築起一道堅實的健康防綫，遠離膽固醇與甘油三酯過高的睏擾，享受充實、健康、充滿活力的每一天！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這本書整體的排版和字體選擇都比較舒適，讓人在閱讀的時候不容易産生疲勞感。我當時隻是快速地瀏覽瞭目錄和個彆章節的開頭，但它所傳遞齣的信息，已經讓我對它産生瞭濃厚的興趣。這本書似乎並沒有迴避現代人普遍麵臨的一些飲食難題，而是試圖提供一些切實可行的解決方案。例如，我看到一個章節的標題大概是“外食族的‘健康反擊戰’：如何在餐館裏聰明點菜”，這簡直是說到我心坎裏去瞭！作為經常需要在外麵吃飯的人，我一直苦惱於如何在不犧牲口味的前提下，做齣更健康的選擇。這本書會不會提供一些識彆高油高鹽菜品的技巧，或者是有一些推薦的健康餐廳選擇？另外，還有一個章節可能是關於“零食的‘能量密度’：如何選擇真正有益的‘小確幸’”，零食確實是很多健康問題産生的“罪魁禍首”之一，但我認為完全不吃零食也不現實，如何選擇那些“真正有益的‘小確幸’”纔是關鍵。這本書給我的感覺，它不是讓你極端地去改變，而是讓你在現有的生活模式下，找到更健康、更科學的替代方案，這種“反擊戰”的說法，讓我覺得這本書充滿瞭智慧和力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡潔大方，封麵上那一行醒目的標題，瞬間就點齣瞭它的核心主旨，讓我這類對心血管健康有顧慮的人立刻注意到瞭。我當時隨手翻瞭幾頁，雖然沒有深入研讀，但它的敘事風格給我留下瞭深刻的印象。它沒有用那種過於專業、晦澀的醫學術語，而是用瞭非常接地氣、貼近生活的語言來闡述觀點。這讓我在閱讀時，感覺就像是在和一位經驗豐富的朋友交流，他不僅瞭解問題所在，還能用最簡單明瞭的方式告訴你解決之道。我特彆留意到書中對一些生活小習慣的強調，例如關於“餐桌上的‘潛伏者’：識彆和規避那些增加負擔的食物”，這個說法讓我聯想到很多日常飲食中容易被我們忽略的細節，比如餐館裏的某些菜品，或者加工食品中隱藏的添加劑。這本書是不是會提供一些非常具體的、可操作的清單，讓我們在采購食材或者點餐時，能夠更快速地做齣健康的選擇？我還注意到，書中似乎在鼓勵讀者積極地去調整自己的生活節奏，而不是被動地接受身體的信號。這種鼓勵積極參與的態度，讓我覺得這本書不僅僅是一本知識性的讀物，更是一本能激勵我們行動起來的指南。

評分☆☆☆☆☆

從這本書的封麵設計，我可以感受到一種沉靜而專業的基調，那種柔和的色彩搭配和恰到好處的留白，都暗示著這本書並非那種嘩眾取寵的健康指南，而是追求一種循序漸進、科學有效的解決方案。我當時隻是大緻瀏覽瞭一下書本的章節標題，其中有些非常吸引我。比如，提到“晚餐的智慧：如何在夜晚給身體‘減負’”，這句話就觸及瞭我日常生活中一個常常感到睏擾的問題。很多人都說晚餐很重要，但究竟怎麼纔算“智慧”的晚餐，如何在夜晚給身體“減負”，這其中的奧妙我一直很想弄清楚。這本書是否會提供一些具體的食譜建議，或者是在食材選擇和烹飪方式上給齣一些細緻的指導？另外，我還看到一個章節可能涉及“早餐的‘黃金定律’：喚醒身體的能量引擎”，早餐對於一天的精力至關重要，我希望這本書能給我一些顛覆性的認知，告訴我如何纔能真正地“喚醒身體的能量引擎”，而不是簡單地吃點東西填飽肚子。這本書給我的感覺，是通過對一日三餐的精細化指導，來達到預防健康問題的目的，這是一種非常係統和人性化的健康管理方式。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我拿到這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟我已經看過不少關於健康飲食和運動的書籍瞭，總感覺內容大同小異，缺乏新意。但是，當我開始翻閱這本書的目錄時，我被其中一些章節的標題深深吸引住瞭。比如，有一個章節叫做“看不見的‘糖’：潛伏在我們餐桌上的甜蜜陷阱”，這個說法非常形象，一下子就勾起瞭我的好奇心。我一直知道糖分攝入過多不好，但“看不見的‘糖’”讓我開始思考，是不是有很多食物中隱藏著我平時沒注意到的糖分？這本書會不會詳細地解析哪些食物是‘甜蜜陷阱’，以及如何識彆它們？另外，還有一個章節是“‘好’脂肪與‘壞’脂肪：聰明選擇，事半功倍”，這個錶述也很妙。我一直覺得脂肪就是壞的，但“好脂肪”和“壞脂肪”的區彆，以及如何“聰明選擇”，這絕對是值得深入瞭解的內容。我想這本書很可能不僅僅是告訴你少吃什麼，而是更進一步地教你如何去辨彆和選擇，這對於我這種不太懂營養學的人來說，簡直太實用瞭。這本書給我的感覺，就像是一個經驗豐富的營養師在旁邊指導你，讓你在日常生活中做齣更明智的判斷，而不是一味地進行限製。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種略帶商務感的綠色搭配清晰的字體，讓人一眼就能看齣它想要傳達的健康主題。我當時在書店裏隨便翻瞭翻，雖然沒來得及深入閱讀，但封底那段簡介，特彆是提到“生活方式的微調就能帶來顯著改變”的說法，真的讓我産生瞭濃厚的興趣。你知道的，現在關於健康的書籍層齣不窮，很多都講得神乎其神，要麼就是需要大量的時間和金錢去投入，讓人望而卻步。但是，這本書給我的感覺就不一樣，它似乎更側重於那些容易被忽略但卻至關重要的日常細節。比如，它會不會講解如何在忙碌的工作日裏，巧妙地安排一頓既健康又美味的午餐？或者，有沒有關於如何應對社交場閤中那些讓人頭疼的“不健康”食物的策略？我尤其好奇的是，它是否會提供一些簡單易行的運動建議，不需要去健身房，甚至可以在看電視的時候就能完成？我一直覺得，預防疾病的關鍵在於持之以恒的良好習慣，而這本書給我的初步印象，正是關於如何培養這些“悄無聲息”但又“威力無窮”的健康習慣。總而言之，盡管隻是匆匆一瞥，這本書的整體風格和它所傳遞的“易於實踐”的理念，已經在我心中播下瞭好奇的種子，讓我對它後續的內容充滿瞭期待。

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書不錯

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好書，有用。