★一碗好汤,暖暖的爱,跟家人喝出幸福的味道。
★营养丰富的羹汤,味道独特的西式浓汤,鲜美柔润的美式汤,女生爱喝的人气甜汤。81款各式好汤,款款满足你的味蕾。
★作者为日本知名美食料理师。
★国际流行大开本,优雅的封面用纸和内文用纸,带给你舒适的阅读体验。
本书共介绍了81款异国风情汤的做法,包括营养丰富的羹汤、味道独特的西式浓汤以及鲜美柔润的美式杂烩汤。书中还包括两则专栏和一则卷末特辑。专栏介绍了冷汤以及杯式派的做法,卷末特辑介绍了适合在周末慢慢享用的羹汤和大受女生欢迎的甜品汤。
无论春夏与秋冬,身体都需要温暖的关爱。亲手做一碗暖暖的羹汤,滋养自己与家人的身心,让幸福永驻心间。
星野奈奈子
日本知名美食料理师。
在日本IBM担任IT工程师时,开始认真学习料理。而后从公司辞职,在Le Cordon Bleu代官山分校取得法国料理资格证书,此后又从祐成阳子料理艺术研讨学校毕业。
从法国料理到日式料理以及各国民族特色料理,星野奈奈子所擅长的料理种类繁多,本书所介绍的美味羹汤多数是她首创。
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评分书里面的果汁配方不错,比较实用。 而且里面有对健康很好的建议。
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