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産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：大眾
　　本書作者吳中朝教授，是中央保健會診專傢、國傢名老中醫，中國中醫科學院針灸醫院主任醫師，中國中醫科學院教授、博士研究生導師。常受邀為國內外領導人做保健谘詢和調理。
　　養肝是現代人必做的功課。現代人壓力大、常熬夜、飲食不規律，使肝承受著巨大的壓力，容易引發肝髒病變，即使未發病，肝血不足也會讓人提前衰老。養好肝纔能讓氣血源源不斷，讓人活力常在。
　　中醫養肝安全又方便。通過飲食補養氣血、預防疾病，避免瞭吃藥傷肝；隨時能用的穴位按摩、運動和一些小方法，讓人時刻保持氣血充盈。

內容簡介

　　本書以《黃帝內經》為理論依據，講述如何在生活中養好肝。內容包括中醫對肝的認識，肝與健康的關係，常見的傷肝生活習慣，以及如何通過日常飲食、運動、經絡按摩等養護好肝髒。並針對不同人群、不同季節、不同疾病給齣瞭相應的肝髒調養方案。

作者簡介

　　吳中朝，中央保健會診專傢，國傢名老中醫，中國中醫科學院針灸醫院院長，主任醫師，中國中醫科學院教授、博士研究生導師。從事臨床、教學、科研工作20餘年。主持或參加過十餘項部省級中醫養生保健課題研究。在長斯臨床診治經驗基礎上，對傢庭中醫保健領域有獨到建樹。近20年來，先後發錶專業論文論著80餘篇，專著5部，並多次獲不同級彆的科技進步奬。曾十多次應邀或由國傢外派赴國外進行醫療和講學，並長期負責國內外本科生、研究生和進修生的臨床與理淪課程的教學，主持多項國傢繼續教育項目。

目錄

專題：《黃帝內經》教你肝病問題早發現/14
第一章 養肝就是養氣血，氣血足人不老
中西醫眼中不同的肝/19
肝主疏泄，統調全身氣機/22
肝藏血，是人體血液的掌控者/26
肝主升發，肝髒故障，纍及五髒/29
肝主筋，肝好纔能行動靈活/35
肝開竅於目，心明眼亮全靠它/37
第二章 順應天時養好肝
春養肝，讓肝氣如草木般欣欣嚮榮/41
夏季養肝，要防肝氣不足/44
鞦季養肝，先防肺燥/46
鼕季養肝，彆補過瞭頭/48
怒傷肝，想要肝好就少發怒/50
有悶氣發齣來，彆讓肝髒受憋屈/53
適當流淚，能幫肝髒解壓排毒/55
會睡覺的人，肝血旺，身體好/57
避免勞纍，讓肝放輕鬆/60
第三章 吃對食物，肝血足，氣色好
青色食物，養肝好幫手/65
適當吃酸味可以柔肝養血/67
藥補不如食補，吃肝更補肝/70
菠菜能滋陰平肝，防治高血壓/74
春天吃韭菜，幫助肝氣升發/77
芹菜能清肝熱、降血壓/80
胃脹時可適當吃點橘子/83
常食山藥，肝腎雙補/85
山楂活血化瘀，還能清血脂/89
肝火旺，煩躁易怒多吃苦瓜/92
常喝蜂蜜水，可防治慢性肝病/95
綠豆能幫助肝解毒/97
吃醋也養肝/99
第四章 12 味中藥，讓你氣順血足
枸杞子是清肝明目首選藥/103
決明子泡水喝，明目又降壓/107
菊花茶降壓減脂，每天都能喝/110
女貞子滋陰養肝，可治頭暈目眩/113
桑葉滋陰潤燥，目赤頭痛可用/115
佛手讓你擁有好心情/118
玫瑰泡茶飲，讓你不再鬱悶/121
生地滋陰熟地補血/124
活用益母草，讓女人跟痛經說再見/126
阿膠補肝血，女人更嬌媚/130
香附疏肝理氣，閉經、痛經都管用/133
茵陳清熱利濕，能退黃疸/135
第五章 養肝最有效的八大穴位
常揉肝經，解肝鬱、補肝血、排肝毒/139
火氣大時按按太衝穴/141
口苦頭痛目赤，就找行間穴/144
按揉大敦穴，讓你保持頭腦清醒/146
胸悶時揉揉章門穴/148
每天揉期門穴，食欲好不腹脹/149
常按肝俞穴，各種肝髒問題都能調治/151
點按太溪穴，肝腎同治讓身體強壯/152
刺激三陰交穴，女性問題全解決/154
第六章 動起來，讓肝髒保持年輕態
每日三梳頭，調齣好氣血/159
勤做“噓”字功，肝氣不擁堵/161
經常拉筋，筋舒則氣順/162
早晚散散步，肝病不來找/165
每天慢跑半小時，幫肝髒排毒/167
唾液巧吞咽，生津養肝陰/169
睛要常轉，目靈則肝健/171
兩個太極動作，讓你肝氣順心情好/172
伸懶腰，激發肝髒功能/174
拍拍手也能把肝養/175
第七章 細節決定健康，生活中的養肝學問
早餐吃得好，不得脂肪肝/179
細嚼慢咽，腸胃好瞭肝纔好/181
規律進餐，肝髒也需勞逸有度/182
均衡飲食，可避免多種肝髒疾病/183
多喝水能減少毒素對肝髒的損害/185
零食有度，彆給肝髒加負擔/187
辛辣食物傷肝要少吃/188
頻繁染發、美甲，可能患上肝炎/190
肝惡風，風大的時候少齣門/192
是藥三分毒，沒病少吃藥/193
酒傷肝，彆拿健康換感情/197
飲茶不當也會損害肝髒/200
六類傷肝食物要少吃/202
第八章 12 種常見病癥從肝調理
眼乾，視力下降，用枸杞茶降肝火/207
抑鬱不舒，甘麥大棗湯幫你解除/210
補肝血，疏肝氣，告彆麵色萎黃/214
貧血是肝血不足，食物加按摩能補血/217
肝鬱頭痛，試試柴鬍和玫瑰/221
心煩失眠，酸棗仁補血安神效果好/223
脂肪肝常喝山楂決明茶/227
舒暢的心情是防治乙肝的良藥/230
積極應對，彆讓肝硬化繼續/233
高血壓也要從肝上找原因/236
心情好，乳腺增生就能消/239
痛經、月經不調，要疏肝養血/244
附錄：《黃帝內經》養肝智慧語錄/248

精彩書摘

　　青色食物，養肝好幫手
　　東方青色，入通於肝。肝色青，宜食甘，粳米牛肉棗葵皆甘。——《黃帝內經》
　　中國飲食文化講究色香味俱全，其中色擺在第一位，足以見得人們對食物的顔色特彆重視。豐富的食物顔色不僅可以給人視覺上的享受，還能均衡營養，保證健康。
　　《黃帝內經》認為，肝主青色，青色入肝經。青色的食物有疏肝護肝的功效，經常食用能疏通肝氣、滋養肝血、清除肝火，從而起到保護肝髒的作用。
　　那麼何為青色呢？有人說是藍色，還有人說是綠色，更有人說是一種介於藍色與綠色之間的顔色。其實這些說法都是模棱兩可的。《黃帝內經》中說：“東方青色，入通於肝。”青即東方色，東方色代錶著萬物的初始，也就是說青色乃草木剛剛生長的顔色，人們在日常生活中要吃的青色食物必須是新鮮的、色澤青綠的蔬菜，比如西蘭花、毛豆、菠菜、芹菜、萵筍、蘆筍、空心菜等。
　　青色食物護肝髒主要體現在兩個方麵：
　　一是助肝排毒
　　肝在人體中默默沉受著解毒的繁重工作，我們吃入的食物以及身體産生的代謝物都需要肝髒“中轉”分解。綠色食物中富含大量的膳食縴維，能潤腸通便，幫助身體將一部分毒素排齣體外，從而減輕肝髒的負擔。
　　二是清肝瀉火
　　綠色食物大多性質偏涼，能清肝瀉火，並作用於肝、膽，調節肝髒功能，有緩解傷筋、勞肝之苦的功效。因此，我們的日常餐桌上一定要有青色食物，以讓肝更加清爽、條達。
　　當然，我們這裏說青色食物可以養肝，不是說就隻能吃素不能吃肉，隻是吃肉要講科學，不可過量，同時要分散著吃，在吃肉的同時還要搭配著吃素菜，特彆是富含膳食縴維的青色蔬菜，以加快身體的代謝。
　　適當吃酸味可以柔肝養血
　　酸入肝……酸走筋，筋病無多食酸……——《黃帝內經·素問·宣明五氣》
　　民以食為天，中國人自古就特彆講究吃，吃的種類和花樣更是韆變萬化，但總離不開酸、甜、苦、辣、鹹這五味。其實，在傳統醫學裏，關於食之味道不僅包括這五味，還有淡味與澀味，其中淡味包含在甜味裏，而澀味包含在酸味裏。
　　中醫認為，五味入五髒，每一種味道都對應著一個髒腑器官，並與人體健康息息相關，其中“酸入肝”，對肝髒具有滋養作用。
　　酸入肝，能養肝柔血
　　我們常常一聽到酸味食物就會口中溢滿口水，這是因為酸味食物入肝養肝，肝旺可以舒達脾土之氣，開胃消食。酸味食物還可以促進血液循環，增強肝髒功能。肝虛血枯的人適量多吃一些酸味食物，有助於柔肝養血。
　　常見的酸味食物有烏梅、山楂、西紅柿、橄欖、枇杷、石榴等。
　　鞦季要適當吃酸味
　　根據中醫五行學說，鞦屬金，肺屬金，而金剋木，肝屬木，鞦季肺氣旺盛，肝木必定會被剋，此時就需要順應鞦季萬物收斂的特性，適當多吃酸味食物，少吃辛辣食物。
　　中醫還講究陰陽平衡，五味其實也分陰陽，其中酸、苦、鹹即為陰，而甘、辛則為陽。人體內的肝也分為肝陰與肝陽。鞦季，陽氣收斂，此時應該吃一些補肝陰的食物，而酸味食物就可補肝陰，所以北宋醫學傢陳直在《養老奉親書》中就四時養生提齣過這樣的觀點：“當鞦之時，其飲食之味，宜減辛增酸，以養肝氣。”
　　再者，鞦季萬物凋零，人也特彆容易感傷，容易産生悲傷難過的情緒，傷感必傷肝，肝陰易不足，此時緩解悲愁情緒最好的方式就是多吃些酸味食物，以補肝陰、瀉肝火。
　　山楂蓮藕
　　【材料】蓮藕1節，山楂50剋，冰糖適量，鹽少許。
　　【做法】1.將山楂洗淨，放入鍋中，加入冰糖，倒入適量清水，大火燒開後改用小火慢燉30分鍾左右。
　　2.蓮藕去皮切薄片，入沸水燙一下，撈齣瀝乾，晾涼。
　　3.待山楂煮至湯汁濃稠時關火，加入少許鹽，拌勻後倒在蓮藕上，再次拌勻即可。
　　【功效】山楂有補血活血的功效，能補肝血，還可降肝火。
　　吃酸味有講究
　　不過，食用酸味食物也是有講究的。中醫上認為要春少酸，鞦多酸。春季肝氣旺盛，酸味食物可使肝氣過盛而損害脾胃，導緻脾胃功能失調。
　　因為酸味有收斂的作用，所以有些人是不能多吃的，比如關節炎患者，因為“酸傷筋”，多吃會對關節不利。
　　如果咳嗽有痰，或有腹瀉及排尿不暢的情況，也不宜食用酸味食品或藥物，因為酸味有“收斂”“凝滯”的作用，不利於病邪的排齣。
　　此外，有消化性潰瘍、胃酸過多者，也不宜多吃酸味食物，因為酸味食物對腸道有刺激，會加重病情。
　　……

前言/序言

　　眼睛乾澀、視力下降、上火易怒、心情鬱悶、麵色萎黃、頭發枯槁、胸悶痞塞、食欲不振、四肢無力……相信很多人正在被這些“小問題”睏擾著，然而這看似平常的“小問題”，往往預示著你的肝髒齣瞭問題，有些可能還是重大疾病的徵兆。
　　作為五髒之一，肝肩負著重要使命。
　　從西醫角度看，肝是人體最大的解毒器官，我們吃進的任何食物，都需要肝來解毒，各種營養的分解代謝也都少不瞭肝的參與。
　　從中醫角度看，肝是我們身體的“血庫”，肝有藏血並支配血液嚮全身輸送的功能。肝不好，就會齣現各種血證，如貧血、皮膚齣血、月經不調等；肝主疏泄，統調著全身的氣機，如果疏泄異常，人的情緒、消化、生殖等都會受到一定的影響……然而現代生活的快節奏、高壓力，以及不安全的飲食、不健康的生活習慣等，都在給我們的肝髒添加負擔，如果不及時為肝減負，很容易讓它功能下降，甚至引發各種病變。
　　生活中我們經常發現，同樣年齡的人，有的格外顯年輕，而有的很容易容顔漸衰，歸根到底也與肝有著密切的關係。中醫認為，人的身體受著氣血的滋養纔能維持健康。氣血充盈，五髒六腑、四肢百骸得到濡養，當然就能麵色紅潤、頭發烏黑、聲音洪亮、行動敏捷；反之則老態盡顯。而肝則是生養和調配氣血的關鍵。所以，想要人不老，養好肝就顯得格外重要。
　　關於五髒調養，《黃帝內經》給我們提供瞭許多理論，如“肝色青，宜食甘”“人臥血歸於肝，肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝”等等。這些理論很多與現代醫學有相通之處，為我們養肝護肝指明瞭方嚮。本書正是以此為指導，講述瞭肝的作用及保養方法，涉及衣食住行各個方麵，隻要我們稍加留意，就能讓肝氣舒暢、肝血充盈，擺脫各種小病煩惱，預防大病的發生。
　　需要注意的是，中醫養生治病講究辨證論治、因人而治，書中涉及的一些中藥及藥方隻作為養生及輔助調理疾病之參考，並不能代替醫生治療。患有疾病者，如需藥膳調理，使用前要嚮醫師谘詢，不可擅用。
　　養生是一件需要長期堅持的事，也是一件需要隨時隨地留心的事，願本書能為你養肝提供有益的參考，願健康與你長伴。
　　吳中朝

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書就慢慢看瞭，總得來說還可以。

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