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適讀人群 :大眾 本書作者吳中朝教授,是中央保健會診專傢、國傢名老中醫,中國中醫科學院針灸醫院主任醫師,中國中醫科學院教授、博士研究生導師。常受邀為國內外領導人做保健谘詢和調理。
養肝是現代人必做的功課。現代人壓力大、常熬夜、飲食不規律,使肝承受著巨大的壓力,容易引發肝髒病變,即使未發病,肝血不足也會讓人提前衰老。養好肝纔能讓氣血源源不斷,讓人活力常在。
中醫養肝安全又方便。通過飲食補養氣血、預防疾病,避免瞭吃藥傷肝;隨時能用的穴位按摩、運動和一些小方法,讓人時刻保持氣血充盈。
內容簡介
本書以《黃帝內經》為理論依據,講述如何在生活中養好肝。內容包括中醫對肝的認識,肝與健康的關係,常見的傷肝生活習慣,以及如何通過日常飲食、運動、經絡按摩等養護好肝髒。並針對不同人群、不同季節、不同疾病給齣瞭相應的肝髒調養方案。
作者簡介
吳中朝,中央保健會診專傢,國傢名老中醫,中國中醫科學院針灸醫院院長,主任醫師,中國中醫科學院教授、博士研究生導師。從事臨床、教學、科研工作20餘年。主持或參加過十餘項部省級中醫養生保健課題研究。在長斯臨床診治經驗基礎上,對傢庭中醫保健領域有獨到建樹。近20年來,先後發錶專業論文論著80餘篇,專著5部,並多次獲不同級彆的科技進步奬。曾十多次應邀或由國傢外派赴國外進行醫療和講學,並長期負責國內外本科生、研究生和進修生的臨床與理淪課程的教學,主持多項國傢繼續教育項目。
目錄
專題:《黃帝內經》教你肝病問題早發現/14
第一章 養肝就是養氣血,氣血足人不老
中西醫眼中不同的肝/19
肝主疏泄,統調全身氣機/22
肝藏血,是人體血液的掌控者/26
肝主升發,肝髒故障,纍及五髒/29
肝主筋,肝好纔能行動靈活/35
肝開竅於目,心明眼亮全靠它/37
第二章 順應天時養好肝
春養肝,讓肝氣如草木般欣欣嚮榮/41
夏季養肝,要防肝氣不足/44
鞦季養肝,先防肺燥/46
鼕季養肝,彆補過瞭頭/48
怒傷肝,想要肝好就少發怒/50
有悶氣發齣來,彆讓肝髒受憋屈/53
適當流淚,能幫肝髒解壓排毒/55
會睡覺的人,肝血旺,身體好/57
避免勞纍,讓肝放輕鬆/60
第三章 吃對食物,肝血足,氣色好
青色食物,養肝好幫手/65
適當吃酸味可以柔肝養血/67
藥補不如食補,吃肝更補肝/70
菠菜能滋陰平肝,防治高血壓/74
春天吃韭菜,幫助肝氣升發/77
芹菜能清肝熱、降血壓/80
胃脹時可適當吃點橘子/83
常食山藥,肝腎雙補/85
山楂活血化瘀,還能清血脂/89
肝火旺,煩躁易怒多吃苦瓜/92
常喝蜂蜜水,可防治慢性肝病/95
綠豆能幫助肝解毒/97
吃醋也養肝/99
第四章 12 味中藥,讓你氣順血足
枸杞子是清肝明目首選藥/103
決明子泡水喝,明目又降壓/107
菊花茶降壓減脂,每天都能喝/110
女貞子滋陰養肝,可治頭暈目眩/113
桑葉滋陰潤燥,目赤頭痛可用/115
佛手讓你擁有好心情/118
玫瑰泡茶飲,讓你不再鬱悶/121
生地滋陰熟地補血/124
活用益母草,讓女人跟痛經說再見/126
阿膠補肝血,女人更嬌媚/130
香附疏肝理氣,閉經、痛經都管用/133
茵陳清熱利濕,能退黃疸/135
第五章 養肝最有效的八大穴位
常揉肝經,解肝鬱、補肝血、排肝毒/139
火氣大時按按太衝穴/141
口苦頭痛目赤,就找行間穴/144
按揉大敦穴,讓你保持頭腦清醒/146
胸悶時揉揉章門穴/148
每天揉期門穴,食欲好不腹脹/149
常按肝俞穴,各種肝髒問題都能調治/151
點按太溪穴,肝腎同治讓身體強壯/152
刺激三陰交穴,女性問題全解決/154
第六章 動起來,讓肝髒保持年輕態
每日三梳頭,調齣好氣血/159
勤做“噓”字功,肝氣不擁堵/161
經常拉筋,筋舒則氣順/162
早晚散散步,肝病不來找/165
每天慢跑半小時,幫肝髒排毒/167
唾液巧吞咽,生津養肝陰/169
睛要常轉,目靈則肝健/171
兩個太極動作,讓你肝氣順心情好/172
伸懶腰,激發肝髒功能/174
拍拍手也能把肝養/175
第七章 細節決定健康,生活中的養肝學問
早餐吃得好,不得脂肪肝/179
細嚼慢咽,腸胃好瞭肝纔好/181
規律進餐,肝髒也需勞逸有度/182
均衡飲食,可避免多種肝髒疾病/183
多喝水能減少毒素對肝髒的損害/185
零食有度,彆給肝髒加負擔/187
辛辣食物傷肝要少吃/188
頻繁染發、美甲,可能患上肝炎/190
肝惡風,風大的時候少齣門/192
是藥三分毒,沒病少吃藥/193
酒傷肝,彆拿健康換感情/197
飲茶不當也會損害肝髒/200
六類傷肝食物要少吃/202
第八章 12 種常見病癥從肝調理
眼乾,視力下降,用枸杞茶降肝火/207
抑鬱不舒,甘麥大棗湯幫你解除/210
補肝血,疏肝氣,告彆麵色萎黃/214
貧血是肝血不足,食物加按摩能補血/217
肝鬱頭痛,試試柴鬍和玫瑰/221
心煩失眠,酸棗仁補血安神效果好/223
脂肪肝常喝山楂決明茶/227
舒暢的心情是防治乙肝的良藥/230
積極應對,彆讓肝硬化繼續/233
高血壓也要從肝上找原因/236
心情好,乳腺增生就能消/239
痛經、月經不調,要疏肝養血/244
附錄:《黃帝內經》養肝智慧語錄/248
精彩書摘
青色食物,養肝好幫手
東方青色,入通於肝。肝色青,宜食甘,粳米牛肉棗葵皆甘。——《黃帝內經》
中國飲食文化講究色香味俱全,其中色擺在第一位,足以見得人們對食物的顔色特彆重視。豐富的食物顔色不僅可以給人視覺上的享受,還能均衡營養,保證健康。
《黃帝內經》認為,肝主青色,青色入肝經。青色的食物有疏肝護肝的功效,經常食用能疏通肝氣、滋養肝血、清除肝火,從而起到保護肝髒的作用。
那麼何為青色呢?有人說是藍色,還有人說是綠色,更有人說是一種介於藍色與綠色之間的顔色。其實這些說法都是模棱兩可的。《黃帝內經》中說:“東方青色,入通於肝。”青即東方色,東方色代錶著萬物的初始,也就是說青色乃草木剛剛生長的顔色,人們在日常生活中要吃的青色食物必須是新鮮的、色澤青綠的蔬菜,比如西蘭花、毛豆、菠菜、芹菜、萵筍、蘆筍、空心菜等。
青色食物護肝髒主要體現在兩個方麵:
一是助肝排毒
肝在人體中默默沉受著解毒的繁重工作,我們吃入的食物以及身體産生的代謝物都需要肝髒“中轉”分解。綠色食物中富含大量的膳食縴維,能潤腸通便,幫助身體將一部分毒素排齣體外,從而減輕肝髒的負擔。
二是清肝瀉火
綠色食物大多性質偏涼,能清肝瀉火,並作用於肝、膽,調節肝髒功能,有緩解傷筋、勞肝之苦的功效。因此,我們的日常餐桌上一定要有青色食物,以讓肝更加清爽、條達。
當然,我們這裏說青色食物可以養肝,不是說就隻能吃素不能吃肉,隻是吃肉要講科學,不可過量,同時要分散著吃,在吃肉的同時還要搭配著吃素菜,特彆是富含膳食縴維的青色蔬菜,以加快身體的代謝。
適當吃酸味可以柔肝養血
酸入肝……酸走筋,筋病無多食酸……——《黃帝內經·素問·宣明五氣》
民以食為天,中國人自古就特彆講究吃,吃的種類和花樣更是韆變萬化,但總離不開酸、甜、苦、辣、鹹這五味。其實,在傳統醫學裏,關於食之味道不僅包括這五味,還有淡味與澀味,其中淡味包含在甜味裏,而澀味包含在酸味裏。
中醫認為,五味入五髒,每一種味道都對應著一個髒腑器官,並與人體健康息息相關,其中“酸入肝”,對肝髒具有滋養作用。
酸入肝,能養肝柔血
我們常常一聽到酸味食物就會口中溢滿口水,這是因為酸味食物入肝養肝,肝旺可以舒達脾土之氣,開胃消食。酸味食物還可以促進血液循環,增強肝髒功能。肝虛血枯的人適量多吃一些酸味食物,有助於柔肝養血。
常見的酸味食物有烏梅、山楂、西紅柿、橄欖、枇杷、石榴等。
鞦季要適當吃酸味
根據中醫五行學說,鞦屬金,肺屬金,而金剋木,肝屬木,鞦季肺氣旺盛,肝木必定會被剋,此時就需要順應鞦季萬物收斂的特性,適當多吃酸味食物,少吃辛辣食物。
中醫還講究陰陽平衡,五味其實也分陰陽,其中酸、苦、鹹即為陰,而甘、辛則為陽。人體內的肝也分為肝陰與肝陽。鞦季,陽氣收斂,此時應該吃一些補肝陰的食物,而酸味食物就可補肝陰,所以北宋醫學傢陳直在《養老奉親書》中就四時養生提齣過這樣的觀點:“當鞦之時,其飲食之味,宜減辛增酸,以養肝氣。”
再者,鞦季萬物凋零,人也特彆容易感傷,容易産生悲傷難過的情緒,傷感必傷肝,肝陰易不足,此時緩解悲愁情緒最好的方式就是多吃些酸味食物,以補肝陰、瀉肝火。
山楂蓮藕
【材料】蓮藕1節,山楂50剋,冰糖適量,鹽少許。
【做法】1.將山楂洗淨,放入鍋中,加入冰糖,倒入適量清水,大火燒開後改用小火慢燉30分鍾左右。
2.蓮藕去皮切薄片,入沸水燙一下,撈齣瀝乾,晾涼。
3.待山楂煮至湯汁濃稠時關火,加入少許鹽,拌勻後倒在蓮藕上,再次拌勻即可。
【功效】山楂有補血活血的功效,能補肝血,還可降肝火。
吃酸味有講究
不過,食用酸味食物也是有講究的。中醫上認為要春少酸,鞦多酸。春季肝氣旺盛,酸味食物可使肝氣過盛而損害脾胃,導緻脾胃功能失調。
因為酸味有收斂的作用,所以有些人是不能多吃的,比如關節炎患者,因為“酸傷筋”,多吃會對關節不利。
如果咳嗽有痰,或有腹瀉及排尿不暢的情況,也不宜食用酸味食品或藥物,因為酸味有“收斂”“凝滯”的作用,不利於病邪的排齣。
此外,有消化性潰瘍、胃酸過多者,也不宜多吃酸味食物,因為酸味食物對腸道有刺激,會加重病情。
……
前言/序言
眼睛乾澀、視力下降、上火易怒、心情鬱悶、麵色萎黃、頭發枯槁、胸悶痞塞、食欲不振、四肢無力……相信很多人正在被這些“小問題”睏擾著,然而這看似平常的“小問題”,往往預示著你的肝髒齣瞭問題,有些可能還是重大疾病的徵兆。
作為五髒之一,肝肩負著重要使命。
從西醫角度看,肝是人體最大的解毒器官,我們吃進的任何食物,都需要肝來解毒,各種營養的分解代謝也都少不瞭肝的參與。
從中醫角度看,肝是我們身體的“血庫”,肝有藏血並支配血液嚮全身輸送的功能。肝不好,就會齣現各種血證,如貧血、皮膚齣血、月經不調等;肝主疏泄,統調著全身的氣機,如果疏泄異常,人的情緒、消化、生殖等都會受到一定的影響……然而現代生活的快節奏、高壓力,以及不安全的飲食、不健康的生活習慣等,都在給我們的肝髒添加負擔,如果不及時為肝減負,很容易讓它功能下降,甚至引發各種病變。
生活中我們經常發現,同樣年齡的人,有的格外顯年輕,而有的很容易容顔漸衰,歸根到底也與肝有著密切的關係。中醫認為,人的身體受著氣血的滋養纔能維持健康。氣血充盈,五髒六腑、四肢百骸得到濡養,當然就能麵色紅潤、頭發烏黑、聲音洪亮、行動敏捷;反之則老態盡顯。而肝則是生養和調配氣血的關鍵。所以,想要人不老,養好肝就顯得格外重要。
關於五髒調養,《黃帝內經》給我們提供瞭許多理論,如“肝色青,宜食甘”“人臥血歸於肝,肝受血而能視,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能攝”等等。這些理論很多與現代醫學有相通之處,為我們養肝護肝指明瞭方嚮。本書正是以此為指導,講述瞭肝的作用及保養方法,涉及衣食住行各個方麵,隻要我們稍加留意,就能讓肝氣舒暢、肝血充盈,擺脫各種小病煩惱,預防大病的發生。
需要注意的是,中醫養生治病講究辨證論治、因人而治,書中涉及的一些中藥及藥方隻作為養生及輔助調理疾病之參考,並不能代替醫生治療。患有疾病者,如需藥膳調理,使用前要嚮醫師谘詢,不可擅用。
養生是一件需要長期堅持的事,也是一件需要隨時隨地留心的事,願本書能為你養肝提供有益的參考,願健康與你長伴。
吳中朝
肝好人不老 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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