像我這樣做媽媽：兒童輔食看這裏（1-3歲） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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陳小舒，歐茜著

圖書標籤:

輔食
寶寶輔食
1-3歲
兒童營養
母嬰
育兒
喂養
食譜
健康飲食
親子

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齣版社：人民衛生齣版社

ISBN：9787117227650

版次：1

商品編碼：11990612

包裝：軟精裝

開本：16開

齣版時間：2016-06-01

用紙：膠版紙

具體描述

産品特色

編輯推薦

　　孩子健康成長，是每個媽媽的心願。可是每一天，究竟要給孩子吃些什麼，也真是為難到瞭媽媽們。作者精心選擇瞭百餘道精美輔食，做法簡單、營養均衡、擺拍精美，滿足兒童生長發育所需，讓媽媽愛上做飯的感覺，讓孩子愛上媽媽的味道！

內容簡介

　　《像我這樣做媽媽：兒童輔食看這裏》是陳舒、歐茜結閤自己的育兒經曆以及專業經驗，參考國內外的兒童營養理念，為媽媽誠意奉上的針對1～3兒童的輔食食譜。

　　根據不同階段兒童的發育特點，書中呈現的輔食食譜均食材常見、做法簡單、營養均衡，配以精美圖片及詳細操作步驟，讓媽媽做得省心，讓孩子吃的開心！

作者簡介

　　陳舒，公共衛生博士，研究方嚮為兒童營養。目前在澳大利亞科廷大學從事兒童營養與健康研究。新浪超人氣育兒博主。

　　歐茜，兒科醫生，重慶醫科大學兒科碩士，具有10年兒科臨床經驗。曾就職於廣州市婦女兒童醫療中心，現為新浪超人氣育兒科普博主，《像我這樣做媽媽——兒科醫生育兒記》作者，智培兒科創始人。

內頁插圖

前言/序言

《我傢寶貝愛吃飯：1-3歲輔食全攻略》一、為什麼需要一本專為1-3歲寶寶設計的輔食指南？寶寶從齣生到長大，最重要的成長階段之一便是從母乳/配方奶過渡到固體食物，再到能夠享受傢庭餐桌上的豐富美味。這個過程，也就是我們常說的輔食添加和喂養階段，對寶寶的健康成長、味蕾發育、消化能力乃至未來的飲食習慣都起著至關重要的作用。1-3歲，更是這段旅程中一個充滿挑戰與驚喜的時期。這個年齡段的寶寶，身體發育迅速，對營養的需求量與日俱增。他們開始蹣跚學步，精力充沛，需要充足的能量和全麵的營養來支撐身體和大腦的發育。他們的消化係統也在逐漸成熟，但仍然比較嬌嫩，需要循序漸進地接受不同質地、不同種類的食物。同時，寶寶的味蕾也在這段時間裏變得越來越靈敏，他們開始形成對食物的初步偏好，這也為他們日後建立健康的飲食習慣奠定瞭基礎。然而，許多新手父母常常在此階段麵臨睏惑：什麼時候開始添加輔食？應該添加哪些種類的食物？如何製作既有營養又適閤寶寶口味的食物？如何應對寶寶的挑食、厭食或者消化不良？如何保證輔食的安全性，避免過敏或噎食？如何平衡寶寶的營養攝入，確保各項指標的健康發育？正是基於這些現實的睏惑和傢長們對寶寶健康成長的殷切期盼，《我傢寶貝愛吃飯：1-3歲輔食全攻略》應運而生。本書並非簡單地羅列菜譜，而是旨在成為您育兒路上最貼心、最專業的輔食夥伴，幫助您自信、從容地應對寶寶的喂養挑戰，讓寶寶愛上吃飯，健康快樂地成長。二、本書的核心價值與內容亮點《我傢寶貝愛吃飯》專注於1-3歲這一關鍵年齡段，從寶寶生理發育特點、營養需求、喂養心理等多個維度，為您提供一套係統、科學、實用的輔食喂養解決方案。 1. 科學循序漸進的輔食添加原則：明確各月齡的添加重點：書中將詳細闡述0-6個月的純母乳/配方奶喂養基礎，以及6個月開始逐步添加輔食的每一個重要節點。從最初的泥糊狀食物，到顆粒狀、碎末狀，再到適閤咀嚼的塊狀食物，每一步都有明確的指導原則和時間建議。營養素的梯度引入：針對寶寶不同發育階段對鐵、鋅、鈣、維生素等關鍵營養素的需求，本書會詳細介紹如何在輔食中循序漸進地引入富含這些營養素的食物，並提供搭配建議，確保寶寶營養均衡。質地與性狀的演變：從稀到稠，從滑到粒，從末到丁，我們將逐步引導您掌握如何根據寶寶的咀嚼和吞咽能力，調整食物的質地，幫助寶寶建立良好的進食習慣，並為日後過渡到傢庭飲食打下基礎。 2. 豐富的實用食譜庫，滿足多樣化需求：海量精選食譜：本書收錄瞭數百道針對1-3歲寶寶精心設計的輔食食譜，涵蓋早餐、午餐、晚餐、加餐等各個時段，以及主食、蔬菜、水果、肉禽蛋、豆製品、魚蝦海鮮等各類食材。分類清晰，查找便捷：食譜按照寶寶的月齡、食材種類、烹飪方式、營養側重點等進行詳細分類，方便您根據寶寶的具體情況快速找到閤適的食譜。 “零添加”與“少油少鹽”的健康理念：所有食譜均以寶寶的健康為首要考量，倡導使用天然食材，盡量避免或嚴格控製鹽、糖、油的添加，並提供健康美味的替代方案，讓寶寶從小養成清淡健康的飲食口味。創新與趣味並存：我們不僅提供基礎營養食譜，還融入瞭一些創意搭配和造型，讓寶寶的餐盤充滿樂趣，激發他們對食物的好奇心和食欲。例如，利用蔬菜的天然色彩製作趣味造型，或者將寶寶喜歡的卡通形象融入食物中。詳細的製作步驟與提示：每道食譜都配有清晰、步驟化、易於理解的製作過程，並附有烹飪技巧、食材處理方法、注意事項（如過敏源處理、食材挑選建議）等實用提示，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 3. 係統性的喂養指導，解決常見喂養難題：寶寶的消化係統與營養需求深度解析：深入淺齣地講解1-3歲寶寶消化係統的發育特點、主要營養素（如蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素、礦物質）的需求量及來源，幫助傢長建立科學的喂養認知。如何應對挑食、厭食：針對寶寶在成長過程中齣現的各種“不愛吃”的狀況，本書將提供心理疏導、行為引導、食物多樣化嘗試、遊戲化喂養等一係列行之有效的策略，幫助傢長化解喂養的“拉鋸戰”。過敏預防與處理：詳細介紹寶寶常見的食物過敏源，如何進行低敏輔食添加，以及一旦發生過敏反應，傢長應該如何應對，提供科學的預防和處理建議。噎食與誤吞的預防：強調食物的性狀、大小、烹飪方式對預防噎食的重要性，並提供安全的進食環境和傢長監護的指導。寶寶的飲食安全：從食材的選擇、清洗、儲存，到烹飪過程中的衛生消毒，再到餐具的使用，全方位指導傢長如何保障寶寶飲食的安全與健康。飲水、奶量與餐具選擇：除瞭主食，本書還會涉及寶寶的飲水需求、閤理奶量攝入建議，以及如何選擇適閤寶寶的餐具，幫助寶寶獨立進食。建立健康的用餐儀式感：引導傢長營造愉快的用餐氛圍，培養寶寶規律的用餐習慣，讓他們在輕鬆愉快的環境中享受美食。 4. 傢長關懷與支持： “過來人”的經驗分享：本書不僅僅是冰冷的理論知識，更融入瞭許多有經驗的傢長在實際喂養過程中的心得體會和溫馨提示，讓您感到親切和鼓勵。情緒管理與自我調適：喂養寶寶是一場持久戰，書中也會提供一些關於傢長如何保持積極心態、應對焦慮和疲憊的建議，成為您育兒路上的堅實後盾。與傢庭成員的協調：引導傢長如何與伴侶、長輩等傢庭成員有效溝通，達成喂養共識，共同為寶寶的健康成長齣力。三、誰適閤閱讀本書？初為人父母，對輔食添加感到迷茫和焦慮的新手爸媽。正在為寶寶的飲食營養、口味偏好、進食習慣而煩惱的傢長。希望為寶寶提供科學、健康、美味的輔食，但缺乏具體方法和食譜的傢長。有二胎計劃，希望係統學習輔食喂養知識的準父母。關心寶寶健康成長，追求高品質育兒生活的傢庭。四、閱讀本書，您將收獲什麼？掌握一套行之有效的1-3歲寶寶輔食添加和喂養體係。擁有一個“萬能”的輔食食譜庫，輕鬆應對寶寶的每一餐。學會科學處理寶寶的挑食、厭食、過敏等喂養難題。培養寶寶良好的飲食習慣和健康的味蕾。讓寶寶吃得更健康、更營養、更開心。提升您的育兒信心，享受與寶寶一同探索美食的樂趣。《我傢寶貝愛吃飯：1-3歲輔食全攻略》，是您為寶寶健康成長打造的堅實基礎。讓我們一起，用愛與智慧，陪伴寶寶走過這段充滿活力的輔食之旅，讓他們從“吃”這件小事開始，愛上生活，健康成長！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

作為一名上班族媽媽，每天下班迴傢，本來就已經很纍瞭，還要想著怎麼給孩子做一頓營養又美味的輔食，簡直就是一項巨大的挑戰。我之前試過一些快手菜譜，但總擔心營養不夠全麵，而且寶寶吃瞭幾天就膩瞭，又要開始新的研究。我一直渴望找到一本能夠解決我燃眉之急的書，它既要包含簡單易學的食譜，又要注重營養搭配，最好還能提供一些讓寶寶吃飯更有樂趣的方法。偶然間聽說瞭《像我Таким做媽媽》，據說這本書的亮點在於它的實用性和針對性。很多媽媽都說，這本書裏麵的食譜都是經過實際檢驗的，而且很多食材都很常見，容易購買。我最看重的是它能夠幫助我節省時間和精力，讓我可以在有限的時間內，為寶寶準備齣健康又美味的餐食。而且，我一直覺得，喂養不僅僅是填飽肚子，更是一種親子互動的方式。如果這本書能夠提供一些親子烹飪的小技巧，讓孩子在製作食物的過程中也能參與進來，那真是再好不過瞭。畢竟，對於1-3歲的孩子來說，他們正處於對世界充滿好奇的階段，讓他們參與到日常生活中，既能培養他們的動手能力，也能增進親子關係。我希望能從這本書中學習到如何平衡工作和傢庭，如何科學有效地為寶寶喂養。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對生活品質有一定追求的媽媽，我不僅希望孩子吃得飽，更希望孩子吃得好，吃得健康，並且能夠培養齣良好的飲食習慣。我之前看過一些育兒書籍，有些食譜雖然看起來很吸引人，但製作過程非常復雜，需要很多特殊的食材，這對於我這種時間有限的上班族媽媽來說，實在是不太現實。我更傾嚮於那種能夠利用常見食材，做齣既美味又營養的輔食的書。聽說《像我這樣做媽媽》這本書，它的核心理念是“像我這樣做”，強調的是因材施教，根據每個傢庭和寶寶的實際情況來調整。這一點讓我覺得非常貼心。我期待這本書能夠提供一些真正落地的方法，讓我能夠輕鬆地為寶寶準備日常餐食，同時又不犧牲營養和美味。我尤其關注書中是否會分享一些關於如何讓寶寶愛上蔬菜、如何處理寶寶對某些食材的抗拒等方麵的經驗。我希望我的孩子能夠從小就養成不挑食、不偏食的好習慣，並且能夠享受到健康飲食帶來的樂趣。這本書聽起來就像一本貼心的育兒夥伴，能夠陪伴我一起成長，一起解決孩子喂養過程中的種種挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我算是跟風買的，身邊的好幾個朋友都在安利，說什麼“簡直是新手媽媽的救星”、“讓我徹底告彆瞭輔食焦慮”之類的。我本身也不是那種特彆有研究精神的媽媽，孩子剛開始添加輔食的時候，真的是手忙腳亂，網上搜羅一大堆信息，看得眼花繚亂，也不知道哪個是真的，哪個適閤我傢娃。而且，我特彆擔心自傢孩子吃得不好，營養跟不上，或者吃瞭什麼過敏的東西，每天都是提心吊膽的。看到朋友們都說這本書講解得很細緻，從食材的選擇、處理，到烹飪方法，再到如何觀察寶寶的反應，都有很清晰的指導，就想著趕緊入手一本，希望能給我點靠譜的方嚮。尤其是我傢寶寶現在一歲多，正是各項營養需求都比較旺盛的時期，怎麼在保證他吃得健康均衡的同時，又能讓他對吃飯産生興趣，這可是個大問題。這本書的封麵設計我挺喜歡的，感覺很溫馨，也很有親和力，不像那些冷冰冰的育兒書，讓人覺得離生活很遠。我一直覺得，育兒這件事，最重要的就是找到適閤自己和寶寶的方法，這本書聽起來就是那種能夠幫助我們找到“我的”方式的，而不是生搬硬套彆人的經驗。我特彆期待裏麵的食譜，希望能有一些我傢寶寶喜歡，而且又不容易失敗的。還有就是，對於一歲到三歲的寶寶，他們的發育特點和需求肯定是不一樣的，這本書能夠細緻地考慮到這個階段寶寶的成長需要，我覺得這一點很重要。

評分☆☆☆☆☆

我一直對育兒這件事抱有一種“精益求精”的態度，總想著把最好的都給孩子。在孩子剛開始添加輔食的時候，我花瞭很多時間和精力去研究，看瞭不少育兒論壇和書籍，但總覺得信息碎片化，而且很多都太專業，讓人望而卻步。我希望找到一本能夠係統地梳理輔食添加的整個過程，並且能夠提供一些專業又不失易懂的指導的書。朋友推薦的《像我這樣做媽媽》這本書，我瞭解到它涵蓋瞭1-3歲這個關鍵時期寶寶的輔食需求，這一點讓我很感興趣。因為我知道，這個年齡段的寶寶，他們的消化係統和營養需求都在快速發展，輔食的添加方式和種類也需要不斷調整。我特彆期待書中能夠詳細講解如何根據寶寶的月齡和發育情況，來製定個性化的輔食計劃。另外，我非常關注書中關於如何處理寶寶挑食、厭食等問題的建議。我知道這是很多傢長都會遇到的難題，如果這本書能夠提供一些科學有效的解決方案，那將對我幫助巨大。我希望這本書能夠讓我從一個“喂養者”變成一個“引導者”，教會我如何去理解寶寶的身體信號，如何去順應寶寶的成長規律，而不是一味地按照固定的模式去喂養。

評分☆☆☆☆☆

我是一名全職媽媽，孩子一歲半瞭，說實話，自從當瞭媽，每天的生活重心幾乎都是圍繞著孩子轉。但有時候，即使付齣瞭全部精力，還是會覺得自己做得不夠好，尤其是在輔食這件事上。孩子剛開始吃輔食的時候，我基本就是網上看菜譜，然後照著做，結果就是，有時候孩子吃得挺好，有時候就一點都不給麵子，剩一大堆，讓我特彆沮喪。我也嘗試過一些其他的育兒書籍，但總感覺它們要麼太理論化，要麼就是食譜更新得太慢，跟不上寶寶的成長節奏。我一直很想找一本能夠真正指導我，讓我能夠理解寶寶的飲食需求，並且能夠靈活變通的書。我聽說瞭這本《像我這樣做媽媽》，朋友們說它裏麵的內容非常接地氣，而且針對1-3歲的寶寶，這個年齡段正是很多傢長比較頭疼的階段，因為寶寶的口味在變化，自主意識也越來越強。我特彆好奇它會怎麼去引導傢長，如何讓寶寶愛上吃飯，而不是被強迫。我想要的是那種能夠教會我“授人以魚不如授人以漁”的育兒方法，而不是簡單地給我一堆食譜。如果這本書能夠讓我掌握一些基本的育兒原則，並且能夠舉一反三，根據自傢寶寶的具體情況來調整，那對我來說就是一本無價之寶。我尤其關注它是否會講解如何為寶寶製作既有營養又口感豐富的食物，畢竟，寶寶的味蕾正在發育，讓他們從小就接觸健康的食材，建立良好的飲食習慣，這是我一直努力的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，很多東西科學分析，懂得不少東西。就是對中醫的兼容性不好。作者主觀性比較強

評分☆☆☆☆☆

書很好，就是覺得買晚瞭。應該早點買。

評分☆☆☆☆☆

信賴裴醫生，所以他的書就要收

評分☆☆☆☆☆

關注號關注瞭很久，學習到很多，雖然裴奶奶後來齣瞭篇文章囊括瞭很多，但還是買本書實用，圖文的很棒

評分☆☆☆☆☆

信賴裴醫生，所以他的書就要收

評分☆☆☆☆☆

做一個全麵的媽媽，書裏麵說的特彆好。