0-3岁儿童健康与保育 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柳倩，徐琼 著

图书标签:

• 0-3岁
• 婴幼儿健康
• 婴幼儿保育
• 儿童保健
• 早期教育
• 育儿知识
• 亲子关系
• 母婴护理
• 健康指导
• 成长发育

出版社： 华东师范大学出版社

ISBN：9787561784570

版次：1

商品编码：12092077

包装：平装

丛书名： 0-3岁儿童发展指导丛书

开本：16开

出版时间：2012-08-01

用纸：胶版纸

页数：280

字数：383000

正文语种：中文

内容简介

《0-3岁儿童健康与保育》立足于0—3岁儿童发育和行为的基本特点和现代保育观念的发展变化过程，从0—3岁儿童营养、日常起居、身体疾病、心理疾病、意外伤害以及环境等各方面的保育行为进行描述。在阐述这些问题时，有别于传统育儿书籍聚焦“如何做”的特点，特别强调基于研究成果的科学保育实践，力图将近年的0—3岁儿童发育和行为以及保育观念的理论、研究成果以及实践经验等有机结合起来，用科学的视角阐述0～3岁保育者感到困惑的一些问题。

目录

第一章 0—3岁儿童保育的基本观念／1
第一节 健康观和0—3岁儿童保育／1
一、“生理—心理—社会”健康观和0—3岁儿童保育／1
二、预防健康观和0—3岁儿童保育／4
第二节 发展观和0—3岁儿童保育／7
一、0—3岁儿童发展／7
二、发展观在0—3岁儿童保育中的运用／12
第三节 文化观和0—3岁儿童保育／17
一、文化与0—3岁儿童保育／17
二、文化观在0—3岁儿童保育中的运用／19
第四节 教育观和0—3岁儿童保育／24
一、保教关系和0—3岁儿童保育／25
二、保教结合原则在0—3岁儿童保育中的运用／26
第二章 0—3岁儿童的发育和行为／30
第一节 胎儿期的发育／30
一、胎儿期的生长发育／30
二、胎儿的生长曲线／32
第二节 新生儿期的发育和行为／35
一、身体各系统各器官的生长发育／36
二、心理发展／37
第三节 婴幼儿期的发育和行为／40
一、身体各系统各器官的生长发育／40
二、神经心理发展／49
第四节 0—3岁儿童发育和行为的基本规律／57
一、连续性／57
二、阶段性／57
三、程序性／57
四、非等比性／58
五、个体差异性／58
六、生长发育趋势／59
第五节 影响0—3岁儿童发育和行为的因素／60
一、遗传因素／60
二、营养因素／61
三、物理化学因素／62
四、社会因素／63
五、疾病因素／63
第六节 0—3岁儿童发育和行为的测量和评价／64
一、婴幼儿体格生长评价／65
二、婴幼儿心理发育评价／72
第三章 0—3岁儿童营养保育／79
第一节 0—3岁儿童营养学概论／79
一、营养需求／79
二、影响0—3岁儿童进食行为的因素／81
三、营养评价／85
第二节 0—3岁儿童饮食／88
一、0—3岁儿童饮食安排／89
二、0—3岁儿童喂养中的常见问题和对策／98
第三节 0—3岁儿童常见的营养性疾病／98
一、挑食／99
二、异食癖／107
三、肥胖／110
第四章 0—3岁儿童日常起居和活动的保育／116
第一节 0—3岁儿童生活作息／116
一、制定0—3岁儿童生活作息的依据／116
二、0—3岁儿童一日生活作息安排／118
第二节 0—3岁儿童日常起居和活动的保育／124
一、进食／124
二、睡眠／125
三、如厕／133
四、个人清洁卫生／137
五、服装卫生／143
六、运动／145
第五章 0—3岁儿童常见身体疾病和保育／152
第一节 0—3岁儿童患病时的临床症状／152
一、呕吐／152
二、发热／153
三、腹泻／155
四、腹痛／156
五、哭闹／158
第二节 0—3岁儿童常见疾病的预防和护理／160
一、呼吸系统常见疾病／160
二、消化系统常见疾病／164
三、常见传染性疾病／165
四、0—3岁儿童过敏症／172
五、0—3岁儿童其他常见疾病／178
第三节 0—3岁儿童疾病预防和护理的基本原则／181
一、患儿护理与治疗中的常见误区／181
二、0—3岁儿童疾病预防的有效策略／183
三、患儿护理的有效策略／183
第六章 0—3岁儿童心理健康和保育／189
第一节 影响0—3岁儿童心理健康的因素／189
一、生物学因素的影响／189
二、心理学因素的影响／190
三、社会学因素的影响／192
第二节 0—3岁儿童心理问题的预防／195
一、生物学因素／195
二、心理学因素／196
三、社会学因素／198
第三节 0—3岁儿童常见的问题行为预防和干预／201
一、过度哭吵／202
二、情绪障碍／202
三、言语和语言发育障碍／205
四、攻击性行为／208
五、睡眠障碍／209
六、重复性行为／213
第四节 0—3岁儿童心理咨询简介／218
一、0—3岁儿童心理咨询的形式和原则／218
二、0—3岁儿童心理咨询的对象和内容／219
三、0—3岁儿童心理咨询的实施程序／219
四、0—3岁儿童心理咨询者的条件／221
第七章 0—3岁儿童意外伤害的预防和处理／223
第一节 0—3岁儿童发生意外事故的原因／223
一、儿童因素／224
二、家庭因素／227
三、托幼机构因素／228
四、社会因素／230
第二节 0—3岁儿童意外伤害的预防／231
一、儿童意外伤害预防控制理论／231
二、常见意外伤害的预防措施／232
第三节 意外伤害发生后的急救措施／238
一、急救原则／238
二、病情评估／239
三、重症意外伤害的急救措施／240
第八章 0—3岁儿童保育环境／249
第一节 环境和保育／249
一、环境的含义／249
二、现代保育意识和保育环境的创设／250
三、创设保育环境的原则／252
第二节 保育环境／255
一、物理环境／255
二、心理环境／262
参考文献／269
后记／271

精彩书摘

（一）轻度挑食问题
流行病学研究报道，在生长发育过程中，孩子轻度挑食是很常见的。挑食包括吃得量少、吃得慢、对某些食物没兴趣。
1.病因学
儿童常见的喂养问题有各种各样的原因，包括：1）膳食（不能满足生长发育需要的膳食）；2）食欲（每餐时间表）；3）交互作用／处理（家长喂养方式，进餐时的姿势）；4）孩子的气质（如困难型）；5）照料人的胜任能力（如父母亲自己挑食，孩子进食方式）；6）系统性变量（家庭经济状况）。
机体的状态可能不是轻度挑食的主要原因，但可能在中、重度挑食问题上起着重要作用。有喂养问题的孩子往往更加容易激惹、紧张，对外界干扰敏感，提示可能存在气质上的差异。孩子有喂养问题的母亲往往自我感觉也不好，提示母亲和孩子的交互作用不协调。用餐时间安排不恰当，但尚不清楚是否由于社会心理和环境因素导致喂养问题。研究报道，3—12月有拒吃问题的小儿本身要比对照组的孩子长得矮小，提示在健康状况、生长指标或食欲上可能也存在着一些差异。
父母亲本身在小时候有挑食习惯可能是孩子出现喂养问题的预测指标。母亲在孕期比较焦虑、哺乳期有喂奶问题、有健康问题也是预测指标。瑞典的研究表明，健康足月儿在儿童早期拒吃和其本身是困难型气质、父母觉察能力不够、断乳问题、低热能摄入、高母乳喂养率、用餐次数过多、和家庭社会心理问题有关。
父母亲的喂养实践是造成孩子喂养问题的一个重要原因。孩子有喂养问题的父母往往比较消极、强制性、喜欢给予一些不良指导、不利的说教和一些消极的评价。
2.发育的观点
儿童早期的喂养是个复杂的解剖、生理、认知、和社会发育过程。从病因学的角度来看，孩子的生理适应能力和其他气质特点变化和进化功能贯串生命中的第一年。发育的程度可以从三个方面来影响喂养问题的出现：
孩子进食技能的机体成熟度是进食能力的生理基础。例如，婴儿口腔运动技能包括5个月前反射性（自发的）垂直咬，协调咬和咀嚼则出现得晚些，而在口腔内搅拌咬大约要到12个月。假如父母亲不了解孩子反射性（自发）的咬可能会添加不合适的辅食，从而导致孩子呛着让孩子感到不舒服。
在特定的发育年龄时期可能发生特定的喂养问题。如，吃得一塌糊涂往往是在8—12个月；挑食发生在18—24个月；异食癖发生在24—36个月，这些对父母亲的忍耐力可能是个极大的挑战。膳食中对新食物的恐惧在孩子中很普遍，在学龄前期可能非常典型。

《0-3岁儿童健康与保育》 守护生命初启，点亮成长之光 在生命最初的三年，每一个小小的生命都如同一颗初生的嫩芽，渴望着阳光、雨露和悉心的呵护，才能茁壮成长，绽放出独属于自己的绚丽色彩。这三年，是孩子身心发展最为关键的时期，是奠定健康基础、塑造人格雏形的黄金阶段。而《0-3岁儿童健康与保育》一书，正是为每一位新手父母、以及所有关心孩子成长的朋友们，精心打造的一份全面、科学、实用的育儿指南。它不仅是一本书，更是您在育儿道路上最忠实的伙伴，帮助您理解生命的奥秘，掌握科学的养育方法，让您的孩子在充满爱与智慧的怀抱中，健康、快乐、安全地成长。 本书摒弃了笼统的经验之谈，深入浅出地为您剖析0-3岁儿童在生理、心理、认知、情感等各个维度的发展规律，让您能够更精准地把握孩子的每一个成长阶段的特点和需求。我们知道，为人父母是世界上最美好的事业，但也伴随着无数的挑战与困惑。从宝宝出生那一刻起，新手父母们便会面临一系列的学习和适应。如何喂养才最科学？宝宝哭闹不止该如何安抚？如何才能保证宝宝睡眠质量？孩子的运动发展有哪些里程碑？语言能力如何启蒙？等等，这些问题如同一个个问号，常常让父母们焦头烂额。本书将为您一一解答，并提供最前沿、最权威的科学建议。 一、 生命的基石：科学喂养与健康成长 本书的首要重点，便是围绕着“吃”这个生命活动的核心展开。从母乳喂养的奥秘到人工喂养的技巧，从添加辅食的科学顺序到不同月龄宝宝的营养需求，我们都进行了详尽的阐述。我们深知，营养是孩子健康成长的基石。因此，本书不仅指导您如何为宝宝提供均衡的营养，更关注食物的安全性、多样性以及宝宝的消化吸收能力。 母乳喂养的智慧： 我们将深入探讨母乳的独特性，如何成功启动和维持母乳喂养，母乳喂养过程中可能遇到的挑战及应对方法，例如乳头皲裂、乳腺炎的处理，以及如何通过合理的饮食和休息保证母乳分泌。书中会提供关于哺乳姿势、喂奶频率、以及如何判断宝宝是否吃饱的实用技巧。 人工喂养的指南： 对于选择或需要人工喂养的家庭，本书提供了详细的配方奶选择、冲调方法、喂奶量和频率的建议。我们将重点讲解如何识别不同品牌配方奶的特点，以及如何根据宝宝的个体情况进行调整。 辅食添加的艺术： 当宝宝满四到六个月，开始接触辅食，这标志着他们成长的新阶段。本书将循序渐进地指导您如何为宝宝添加第一口辅食，从单一谷物到蔬菜、水果、肉类，再到逐渐丰富的混合性食物。我们将详细介绍不同食物的营养价值，以及如何制作既营养又美味的宝宝辅食。更重要的是，我们会强调过敏预防的重要性，以及如何观察宝宝对新食物的反应，确保辅食添加过程的平稳和安全。 识别与应对喂养困扰： 挑食、厌食、消化不良、便秘腹泻等是宝宝喂养过程中常见的难题。本书将为您提供专业的分析，帮助您找出原因，并给出切实可行的解决方案。我们会介绍一些有助于改善宝宝食欲和消化的小妙招，以及何时应该寻求专业的医疗帮助。 二、 安全第一：守护宝宝远离风险 孩子的安全，是每一位父母最牵挂的事情。0-3岁的宝宝，对周围世界充满好奇，但他们的认知能力和行动能力尚未成熟，很容易遭遇意外。本书将为您提供全方位的安全防护指导，帮助您打造一个安全舒适的成长环境。 居家安全： 从婴儿床、家具的摆放，到电源插座的防护、尖锐物品的收纳，再到厨房、卫生间的安全注意事项，本书将细致入微地为您梳理居家安全隐患，并提供有效的防范措施。您将学会如何为宝宝创造一个“零危险”的成长空间。 出行安全： 无论是在家附近散步，还是外出旅行，宝宝的安全出行至关重要。本书将介绍如何选择合适的婴儿推车和汽车安全座椅，以及使用时的注意事项。您还将了解到户外活动中需要警惕的危险，例如溺水、跌落、动物叮咬等，并掌握相应的急救知识。 疾病预防与护理： 免疫接种是保护宝宝免受疾病侵害的重要手段。本书将详细介绍国家免疫接种计划，以及各种疫苗的作用和接种注意事项。同时，我们将为您提供常见儿童疾病的识别、预防以及居家护理的指导，例如感冒、发烧、咳嗽、腹泻等的初步处理方法，并告知您何时需要及时就医。 意外伤害的应对： 即使做足了防护，意外也可能发生。本书将指导您掌握一些基本的急救技能，例如如何处理烧烫伤、跌伤、异物卡喉等情况，并在紧急情况下保持冷静，迅速采取正确的行动。 三、 身心同步：促进全面发展 孩子的成长，不仅仅是身体的强壮，更是心智的成熟。0-3岁是宝宝大脑发育的黄金时期，也是他们情感、认知、社交能力萌芽的关键阶段。本书将为您提供科学的育儿方法，帮助您更好地引导孩子进行身心同步发展。 运动发展的里程碑： 从抬头、翻身、坐立，到爬行、站立、行走，每一个动作的发展都凝聚着宝宝的努力与成长。本书将为您解析不同月龄宝宝的运动发展规律，并提供有助于促进宝宝运动能力发展的游戏和活动建议。您将学会如何通过亲子互动，激发宝宝的运动潜能。 语言启蒙的秘诀： 语言是沟通的桥梁，是思维的载体。本书将为您揭示宝宝语言发展的不同阶段，并提供丰富的亲子互动游戏，帮助您有效启蒙宝宝的语言能力。从咿呀学语到清晰表达，您将学会如何通过讲故事、唱歌、游戏等方式，为宝宝营造一个充满语言刺激的环境。 认知能力的培养： 宝宝通过感知、探索来认识世界。本书将为您介绍适合0-3岁宝宝的认知发展特点，并提供一系列富有启发性的玩具和游戏，帮助宝宝发展观察力、记忆力、逻辑思维能力等。您将学会如何鼓励宝宝独立思考，激发他们的好奇心和求知欲。 情感与社交的建立： 安全感是孩子健康成长的基石，而亲子关系则是建立安全感的源泉。本书将强调情感连接的重要性，指导您如何用爱与耐心回应宝宝的需求，建立稳固的亲子关系。您还将了解到如何引导宝宝进行初步的社交互动，学习分享、合作，为他们日后的社会化打下基础。 情绪管理的初步引导： 宝宝的情绪表达是他们内心世界的写照。本书将帮助您理解宝宝各种情绪的含义，并提供有效的安抚和引导方法，帮助宝宝学习认识和管理自己的情绪，培养积极乐观的心态。 四、 父母的成长：智慧育儿的智慧 养育孩子，也是父母成长的过程。本书不仅关注孩子的成长，也关注父母自身的成长。我们深知，为人父母是一门不断学习的艺术。 理解宝宝的行为： 宝宝的行为常常让父母感到困惑，例如哭闹、发脾气、咬人等。本书将为您分析宝宝行为背后的原因，帮助您更好地理解他们的需求和动机，从而做出更恰当的回应。 科学的睡眠指导： 良好的睡眠是宝宝健康成长的保证，也是父母精力充沛的关键。本书将为您提供科学的睡眠训练方法，帮助宝宝建立规律的作息，改善睡眠质量。 解决育儿难题的策略： 育儿道路上总会有各种各样的难题，本书将为您提供实用的问题解决策略，帮助您应对各种挑战，例如孩子不听话、注意力不集中、分离焦虑等。 保持积极心态： 育儿是一场马拉松，保持积极乐观的心态至关重要。本书将为您提供一些放松技巧和自我关怀的方法，帮助您在繁重的育儿生活中找到平衡，享受为人父母的乐趣。 《0-3岁儿童健康与保育》是一本集科学性、实用性、权威性于一体的育儿宝典。它将陪伴您走过孩子生命中最宝贵、也最具挑战的三年。翻开它，您将获得一份安心，一份力量，以及一份对未来美好的憧憬。我们相信，凭借科学的知识和满满的爱，每一位父母都能成为孩子成长道路上最优秀的引路人，帮助他们健康、快乐、自信地迎接更广阔的世界。

评分☆☆☆☆☆

我对0-3岁孩子的早期教育充满了热情，一直想寻找一本能够指导我如何科学引导孩子成长的书籍。这本书的名字“0-3岁儿童健康与保育”听起来涵盖范围很广，我最想了解的是，它在“保育”方面，有没有涉及到一些关于儿童游戏和早期学习的理念和方法？例如，对于不同年龄段的孩子，有哪些寓教于乐的游戏可以帮助他们发展创造力、解决问题的能力？我希望它能提供一些可以激发孩子好奇心和探索欲的灵感。同时，我也很关注亲子关系的书籍，不知道这本书中是否会强调父母在孩子成长中的角色，以及如何建立积极健康的亲子互动模式？我期待它能为我提供一些关于如何成为一个更具智慧和耐心的父母的建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很吸引人，那种柔和的色彩和憨态可掬的小动物插画，一眼就能感受到它传递的温暖和关怀。我一直都在寻找一本能够系统性地指导我育儿初期经验的书籍，毕竟0-3岁是孩子成长最关键也最容易让人手足无措的阶段。我特别好奇的是，书中对于婴幼儿睡眠规律的建立是如何阐述的？我知道很多新手父母在这方面都饱受困扰，如果这本书能提供一些科学且易于操作的方法，那将是巨大的福音。另外，对于宝宝的早期语言启蒙，书中是否会有一些具体的互动游戏或者沟通技巧的建议？我总觉得和孩子多说多互动很重要，但有时候又不知道从何下手，感觉好像需要一些“专业指导”。还有，我一直很关注宝宝的喂养问题，尤其是辅食添加的顺序、种类以及如何判断宝宝是否过敏，这些都是我特别想了解的。这本书的章节设置会不会有条理地解答这些疑问呢？我期待它能成为我育儿路上的“圣经”，给我带来更多的信心和方向。

评分☆☆☆☆☆

我一直对儿童行为发展有着浓厚的兴趣，尤其是0-3岁这个阶段，孩子们的每一个小小进步都让我惊喜。这本书的书名听起来很扎实，我特别想知道它在“保育”方面，有没有涉及到一些关于儿童早期认知能力培养的方法？比如说，针对不同月龄的宝宝，有哪些互动游戏或者教具可以帮助他们发展精细动作、大动作或者语言能力？我希望它能提供一些具体可操作的建议，而不是空泛的理论。另外，关于宝宝的社交和情感发展，书中会有哪些指导呢？我知道这个阶段的孩子开始与外界建立联系，如何引导他们进行初步的社交，如何帮助他们理解和表达情绪，这些都是我特别想学习的。我期待这本书能提供一些循序渐进的方案，让我能够抓住孩子发展的关键期，给予他们最恰当的引导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名“0-3岁儿童健康与保育”听起来就非常全面，涵盖了孩子成长最重要的前三年。我最想知道的是，它在“健康”这一块，究竟能提供哪些实用的建议？比如，关于宝宝免疫力的提升，除了日常的疫苗接种，书中是否会探讨一些在饮食、运动或者生活习惯上的细节？我总觉得，在孩子生病少受罪，这方面家长的科学认知非常重要。再者，对于一些常见的小儿疾病，比如感冒、发烧、腹泻等，书中是否会提供一些识别症状、家庭护理以及何时需要就医的指导？我明白这不是一本医疗手册，但至少能帮助家长做出初步的判断，避免不必要的恐慌。而且，书中会不会涉及到一些心理健康方面的内容？我知道早期经历对孩子的心理发展影响深远，例如如何安抚哭闹的婴儿，如何应对孩子的分离焦虑，这些都是我非常关心的话题。希望这本书能够深入浅出地解答这些困惑，让我能够更好地呵护宝宝的健康成长。

评分☆☆☆☆☆

说实话，看到“0-3岁儿童健康与保育”这个书名，我的第一反应是它会不会太过于理论化，不够接地气？我更偏向于那些能够直接解决实际问题的育儿指南。所以我特别好奇，这本书在“保育”这一块，是否会提供一些关于日常生活起居的实用技巧？比如，如何安全地给宝宝洗澡、换尿布，如何科学地为他们穿衣，如何在家中创造一个安全舒适的成长环境？我希望它能有一些图文并茂的演示，让我能一目了然地学会。此外，对于一些新手父母可能遇到的挑战，比如睡眠训练、如厕训练等，书中会有详细的讲解和方法指导吗？我希望它能提供一些循序渐进的步骤，让我有信心去实践。而且，关于宝宝的日常安全，比如家居安全、户外活动安全，书中会不会有一些提醒和注意事项？毕竟，安全是育儿的首要任务。