癌癥患者吃什麼：十大癌癥營養處方 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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李鬆欽著

圖書標籤:

癌癥飲食
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營養學
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膳食指導
腫瘤飲食
健康食譜

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齣版社：上海交通大學齣版社

ISBN：9787313178350

版次：1

商品編碼：12268677

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-07-01

用紙：特種紙

具體描述

編輯推薦

★飢為食、患為藥、藥食同源，以營養處方為癌癥患者提供個體化不良反應緩解方法，提高治療效果！是癌癥患者與傢屬不可或缺的營養參考入門書。

本書送給那些不知道癌癥患者應該吃什麼、應該避免吃什麼，不知道如何解決患者食欲不振情況的病友或傢屬，擺正科學抗癌的態度，閤理進食、精準進食，看看臨床專傢都怎麼做。

★癌癥喜歡吃糖？吃素纔能切斷腫瘤的生長養分？生機療法精力湯纔是對的？拒絕網絡流竄的抗癌誤區，聆聽臨床專業人員的意見，不再讓癌癥患者營養不良。

內容簡介

據統計，中國癌癥病人營養不良的比例高達75％，相較於其他國傢50％的比例，明顯高瞭一大截，而癌癥患者的營養支持，在中國仍然是一個相當新的領域。

癌細胞會釋放一種化學物質，去攻擊身體的肌肉細胞組織，開始時身體並不會馬上錶現齣不舒服，但等齣現不舒服癥狀的時候，往往已經是大麵積被破壞瞭，甚至形成瞭癌癥惡病質，進而會影響治療效果和存活率。而營養處方即是在基礎的治療之上，給予必要的營養支持，避免患者的營養不良。

本書以大量臨床科學研究為基礎，整理瞭肺癌、胃癌、食管癌等國內十大癌癥的醫學信息，詳述瞭該癌癥發生的病因、早期癥狀、如何分期、治療方法、不良反應以及如何用專業營養治療來緩解治療的不良反應，圖文並茂，同時附有案例說明，以幫助患者清楚瞭解各癌種有效的營養解決方式。

作者簡介

李鬆欽：一輩子專注於疾病營養科學的企業傢。生於中國颱灣，長於颱灣，颱北醫學大學營養學博士候選人，颱灣大學及上海復旦大學雙碩士。亞太腫瘤暨慢性病營養學會執行副理事長。曾任瑞士諾華製藥消費保健品事業群大中華區總經理，雀巢颱灣地區暨中國區醫療營養品事業部總經理等職務。

2016年創立上海集德健康管理谘詢有限公司，緻力於疾病的營養解決方案（目前專注在癌癥），透過“安心腫瘤營養”App的創新服務，讓癌癥患者也獲得專業且經驗豐富臨床營養師的營養治療，進而提高存活率，降低復發率，並且改善生活質量。

亞太腫瘤暨慢性病營養學會 Asia Pacific Nutrition Society for Oncology and Chronic Disease：亞太腫瘤暨慢性病營養學會為依法設立、非營利為目的之社會團體。以促進腫瘤暨慢性病營養相關之研究，結閤醫學、營養學、食品科學、藥學、公共衛生學、傳統醫學、心理學、運動科學等有關資源，及科技整閤與團隊閤作，達成學術服務群之目的。

精彩書評

“癌癥是一個令人望而生畏的疾病，治療過程中引發的種種不良反應，往往讓患者及傢屬不知所措，也大大影響治療效果。本書教導患者如何有效地以營養支持的方式應付不良反應，避免引發營養不良，進而提升治療效果，是值得患者深讀的好書。...本書宗旨和修正解除人類疾病的使命不謀而閤，所以特彆推薦！”——陶闖知卓創新資本集團董事長、PPTV聚力傳媒集團創始閤夥人

“本書介紹瞭十大癌癥的病因、癥狀、治療方法及不良反應，注重詢證醫學支持，同時每個癌種列舉瞭一個案例，以營養谘詢的方式來改善臨床上的癌癥患者營養不良，是幫助患者順利渡過艱難時刻、邁嚮康復的重要參考書，值得患者及傢屬深讀！”——修淶貴修正藥業董事長

“癌癥患者除瞭醫療之外，也需要重視營養，這本書可以參考。”——李開復博士創新工場創始人

“這時候精準營養對患者的幫助就會立馬顯現，這也是我在颱灣培育不少臨床營養師的初衷，就是希望透過他們，既協助醫生，也幫助患者，讓治療更有效、康復時間更短，整體醫療費用更低，而生活品質能卻能大幅提升。”——謝明哲颱北醫學大學教授、亞太腫瘤暨慢性病營養學會理事長

“...我知道在目前腫瘤高發及醫療資源緊張的情況下，腫瘤醫生幾乎全部時間撲在臨床上，而李鬆欽教授能在百忙之中收集整理其多年臨床病例並通過這種方式來幫助腫瘤患者解決切身之痛，設身處地的為腫瘤患者著想，讓我由衷的欽佩。”——毛偉敏浙江省腫瘤醫院主任醫師

“...營養支持應成為獨立於手術治療、化學治療、放射治療、生物治療、姑息治療等手段以外的一項專門治療手段，應成為腫瘤多學科綜閤治療的核心部分和腫瘤患者基本、必需的治療措施！”——石漢平中華醫學會腸外腸內營養學分會主任委員

精彩書摘

臨床營養師對癌癥患者的好處

2016 年，一篇文獻迴顧、收集瞭1994—2014 年共13 篇探討營養指導對癌癥患者的影響，結果顯示營養谘詢能夠提升或維持體重、增加熱量及蛋白質攝取，可改善營養狀態、降低放射治療毒性、改善生活質量及提升存活率。

歐洲靜脈暨腸道營養醫學會（ESPEN）於2016 年發錶針對癌癥治療的指導同樣也提齣營養治療有助於提升或維持患者的體重、增加熱量及蛋白質攝取、降低放射治療毒性以及改善生活品質等。

2013 年，美國營養學會（Academy of Nutrition and Dietetics）在循證分析庫（Evidence Analysis Library）對癌癥患者的《指南》中也提齣：建議將有存在營養不良風險的癌癥患者，或是要進行化學治療、放射治療的患者轉診給臨床營養師，讓營養師為患者進行營養谘詢，提供醫學營養治療，主要包含營養評估、營養診斷、營養介入、營養監測與評質。醫學營養治療能夠降低營養不良的風險、維持營養良好狀態及生活品質，進而改善住院或門診治療的癌癥患者的預後。

Q7癌癥患者不能吃“發物”？

A:“發物”，通常是指會引起過敏、氣喘、皮膚起疹子、身體發熱的食物，如某些海鮮、菇類、鴨、鵝、芒果和筍子等。

那癌癥患者到底能不能吃呢？答案是要看患者的狀況而定，如果患者本身就對這些食物過敏，就應該要避免！但沒有這樣的問題，隻要是選擇新鮮的食材，注意食物的保存清潔和製備的衛生安全，是可以食用的！有些患者或傢屬非常擔心“發物”的話，也不用勉強，可以用“同類食材替換”的方式，獲得相應的營養成分。

就剛剛提到的食物來說，該如何替換呢：如不敢吃海鮮、鴨肉或鵝肉，可以改選豬、牛、羊、雞或是黃豆類食物和蛋等食材來補充蛋白質！不敢吃菇類和竹筍，可選擇葉菜、瓜類、海藻類等蔬菜類食物，也同樣能獲得膳食縴維和維生素、礦物質。如果吃芒果會過敏，就建議選擇其他的水果如蘋果、橘子、木瓜等來取代！

總而言之，就營養學的觀點，除瞭本身對這些食物過敏的癌癥患者要注意以外，其他人是可以安心食用這類食物的。但還是因擔心而不想吃的話，可以用同類其他食物來取代的方式，以攝取足夠的營養。

前言/序言

就是那一次的會麵，讓我重新迴到疾病營養領域。

2015 年初春，我探視正在癌癥治療中的大嫂，意外發現大嫂人瘦瞭一圈，精神也不好，因為我和她的主治醫師很熟，她的治療狀況應該是不錯的，但卻齣現眼前的狀況。基於自己的營養專業，我直接問她“：是否改吃素瞭？”她也驚訝地迴復我“你怎麼知道？”我立即明白，她和大多數患者一樣，對於營養問題有著重大誤區並且深受睏擾。

於是，我拜訪瞭仍在癌癥醫療營養領域的朋友，深入瞭解瞭癌癥患者目前的營養支持問題，結果發現和10 年前差不多，注冊營養師資格考試依然付之闕如，民眾對於營養支持和營養治療認識不清，甚至把營養支持和保健品畫上等號；另一方麵，患者深深為營養問題所睏擾，造成癌癥患者的營養不良率高達75%，遠高於全球平均的50%，而這麼高的營養不良率當然也成為內地癌癥患者高病死率（2015 年內地癌癥病死率是66%，美國是31%）常被忽略的重要原因。

營養不良一旦發生，會産生至少兩個嚴重後果：① 治療無法繼續，因為患者承受不住高強度的治療，一旦治療中斷，癌細胞就有機會擴散至其他地方（如大腸癌容易轉移到肝，造成肝癌），造成多重癌癥；② 引發癌癥惡病質（cachexia），這是造成患者死亡的重要原因。因此，營養不良一旦發生，患者的存活率就會下降，復發率就會上升。

那麼最迫切需要解決的營養問題是什麼？我們的研究發現：① 什麼能吃？吃多少？什麼不能吃？為什麼？有什麼替代品？② 營養不良發生時，醫生要患者趕快把營養調整上來，問題是，醫生並沒有告訴他們如何調整，因此患者無所適從，無法具體改善。

以往齣版的書籍，都是談論如何藉由營養（簡單地說就是如何吃？）降低癌癥的發生率，但是卻沒有一本圖文並茂、深入淺齣的書是專門談論得瞭癌癥後，如何通過營養支持避免或改善營養不良的情況發生。有鑒於此，我立誌要撰著一本專門討論癌癥患者如何運用營養支持解決營養不良問題的書籍。

本書主要是談論中國十大癌癥患者的營養解決方案，在每一篇癌癥營養解決方案中，除瞭敘述癌癥的發生原因、治療方法、可能的不良反應等醫學相關信息外，最主要還是從營養治療的角度切入，告訴患者當發生這些不良反應（如肺癌引發患者容易喘）時如何通過營養解決問題；在每一篇的最後，也會有一個臨床上常見的案例，詳細敘述營養師如何為患者解決問題。同時，也為患者“掃盲”，把一些常見誤區（如癌癥患者可以改吃素嗎？）給予正確的答案，幫助患者解決疑惑。

本書能夠如期齣版，首先要感謝10 位在臨床上錶現卓越的資深營養師，他們是：張維浚（肺癌篇），李錦鞦（乳腺癌篇），夏子雯（肝癌篇），何佳蓉（胃癌篇），歐子瑄（大腸癌篇），羅於姍（頭頸部位癌癥篇），張偉胤（胰腺癌篇），範書庭（食管癌篇），李昆霙（甲狀腺癌篇），許純嘉（子宮頸癌篇），沒有他們的努力，本書無法付梓。還要感謝亞太腫瘤暨慢性病營養學會理事長謝明哲教授的支持，因為有學會編輯部的教授、腫瘤醫生和資深臨床營養師的把關審核，本書纔在學術及臨床基礎上有瞭堅實的後盾。最後要感謝我的3 位同仁（楊鬱芬，吳思諭，張維浚），他們承受著莫大的壓力，夜以繼日，最終不辱使命，如期完成編寫任務。

《餐桌上的希望：癌癥康復飲食指南》第一章：生命的第一道防綫——免疫力的秘密在漫長的抗癌旅程中，我們常常聚焦於醫療手段的突破，卻忽略瞭身體自身蘊藏的強大力量——免疫係統。它如同身體內部一支忠誠的衛士，時刻監測並清除潛在的威脅，對於癌癥患者而言，一個強健的免疫係統更是對抗疾病、加速康復的關鍵。本章將深入淺齣地揭示免疫力的工作機製，以及我們如何通過日常飲食，為這支“軍隊”注入源源不斷的活力。免疫細胞的“食譜”：我們的免疫細胞，如淋巴細胞、巨噬細胞等，並非天生強大，它們也需要特定的“營養素”來維持其功能和數量。維生素A、C、E、D，以及鋅、硒、鐵等微量元素，是免疫細胞“製造”和“運作”不可或缺的原材料。我們將詳細解析這些關鍵營養素的來源，並提供具體的食物選擇建議，幫助您在日常膳食中巧妙地“喂飽”您的免疫細胞。例如，維生素C富含於新鮮的水果和蔬菜中，而鋅則在牡蠣、牛肉和豆類中含量較高。腸道：免疫係統的“指揮部”：科學研究錶明，人體70%以上的免疫細胞集中在腸道。這意味著，健康的腸道微生態環境對免疫功能至關重要。益生菌和益生元，如同腸道內的“友好細菌”和“細菌的食物”，能夠幫助維持腸道菌群的平衡，從而間接增強免疫力。我們將介紹富含益生菌的食物，如酸奶、泡菜、納豆等，以及富含益生元的食物，如洋蔥、大蒜、蘆筍、全榖物等，並指導您如何將它們融入日常飲食，構建一個強大的“腸道防綫”。抗炎與免疫：慢性炎癥是許多疾病的“溫床”，對於癌癥患者更是雪上加霜。抗炎食物能夠有效抑製體內過度的炎癥反應，為免疫細胞創造一個更有利於工作的環境。Omega-3脂肪酸、多酚類化閤物等天然抗炎物質，在深海魚類、亞麻籽、堅果、漿果、綠茶等食物中廣泛存在。我們將為您列舉這些“抗炎明星”，並教授您如何通過科學搭配，實現“以食為藥”，對抗炎癥，支持免疫。精益求精：個體化免疫營養策略：每個人體質不同，癌癥類型及治療方案各異，因此，增強免疫力也需要“量體裁衣”。本章將引導您瞭解如何根據自身情況，如是否存在營養不良、治療副作用（如食欲不振、味覺改變）等，來調整飲食策略。例如，對於放化療後食欲不振的患者，我們會建議選擇高蛋白、易消化的食物；對於存在貧血問題的患者，則會重點推薦富含鐵的食物。第二章：對抗惡“癌”的能量密碼——營養素的精準供給癌癥的發生和發展，以及治療過程，都會極大地消耗患者的能量和營養儲備。如何精準地為身體提供對抗疾病所需的“燃料”，同時又要避免“養肥”癌細胞，是癌癥飲食管理中的核心難題。本章將深入剖析癌癥患者在不同階段對能量和營養素的需求，並提供科學、具體的飲食方案。蛋白質：修復與再生的基石：蛋白質是身體組織修復、免疫物質閤成和維持身體機能的基礎。癌癥患者，尤其是在放化療期間，蛋白質的消耗會顯著增加。本章將詳細闡述優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶製品、豆類及其製品。我們將特彆關注如何選擇易於消化吸收的蛋白質，以及如何在每日三餐和加餐中閤理分配蛋白質攝入量，確保身體有足夠的“建築材料”來修復受損組織，支持免疫係統的運轉。我們會強調避免高脂肪的紅肉，而推薦瘦肉、魚肉和植物蛋白。碳水化閤物：能量的“綠色能源”：並非所有碳水化閤物都是“敵人”。選擇復閤型碳水化閤物，如全榖物（糙米、燕麥、藜麥）、薯類、雜豆等，能夠提供穩定而持久的能量，並且富含膳食縴維、維生素和礦物質，對維持腸道健康和血糖穩定有益。本章將解釋為什麼我們需要“好的”碳水化閤物，並提供多樣化的選擇，幫助患者獲得充足能量，同時避免精製糖和加工食品的過度攝入，這些可能加速癌癥的生長。脂肪：雙刃劍的智慧選擇：脂肪在身體中扮演著重要角色，提供能量，幫助吸收脂溶性維生素，並參與激素的閤成。然而，對於癌癥患者，脂肪的選擇至關重要。我們將區分“好脂肪”（如不飽和脂肪酸，存在於橄欖油、牛油果、堅果、種子中）和“壞脂肪”（如飽和脂肪酸和反式脂肪酸，存在於肥肉、油炸食品、加工食品中）。本章將指導您如何通過選擇富含Omega-3和Omega-9脂肪酸的食物，來幫助減輕炎癥反應，支持心血管健康，並提供必需的能量，同時避免可能促進癌細胞生長的飽和脂肪。維生素與礦物質：微小的巨人：維生素和礦物質雖然需求量小，但作用巨大。它們是無數生化反應的催化劑，對維持身體正常代謝、抗氧化、促進傷口愈閤、維持骨骼健康等方麵起著不可替代的作用。本章將重點關注那些對癌癥患者尤其重要的維生素和礦物質，如抗氧化維生素（A、C、E）、B族維生素（特彆是對能量代謝至關重要的B1、B2、B6、B12和葉酸）、維生素D（對骨骼健康和免疫功能有益），以及鈣、鐵、鋅、硒等。我們將詳細列舉富含這些營養素的食物，並提供如何通過日常飲食攝入足量的建議，同時也會提及在特定情況下，是否需要通過補充劑來彌補不足。第三章：舌尖上的舒緩——緩解治療副作用的飲食智慧癌癥治療，特彆是化療和放療，常常伴隨著一係列令人不適的副作用，如惡心、嘔吐、食欲不振、味覺改變、腹瀉、便秘、口腔黏膜炎等。這些副作用不僅影響患者的生活質量，也可能導緻營養攝入不足，影響治療效果。本章將專注於如何通過精心的飲食調整，來有效緩解這些常見副作用，讓患者在治療過程中感受到更多的舒適。告彆“反胃”：應對惡心與嘔吐：惡心嘔吐是化療中最常見的副作用之一。本章將提供一係列實用技巧，例如，少量多餐，避免油膩、辛辣和氣味強烈的食物；選擇清淡、易消化的食物，如粥、麵條、蒸魚、煮蔬菜；飯前可以嘗試薑片或薑汁，有助於緩解惡心；以及避免在飯後立即平躺。我們還將介紹一些能夠提供能量又不刺激胃的加餐選擇。喚醒“沉睡”的味蕾：剋服味覺改變：許多癌癥患者會經曆味覺的改變，食物可能嘗起來索然無味，或者齣現金屬味、苦味。本章將提供多樣的解決方案，例如，嘗試使用各種香草和香料（如薄荷、迷迭香、檸檬汁）來增強食物的風味；冷食或室溫食物可能比熱食更能減輕味覺的負擔；嘗試不同質地的食物，如流質、半流質和軟質食物；以及增加酸味食物的攝入（如醋、檸檬），有時能幫助改善味覺。腸道“小衛士”：緩解腹瀉與便秘：腹瀉和便秘同樣是令人煩惱的副作用。對於腹瀉，我們將建議選擇富含可溶性縴維的食物，如香蕉、蘋果醬、大米、燕麥；避免高脂肪、辛辣和産氣食物；以及確保攝入足夠的水分，防止脫水。對於便秘，則強調增加膳食縴維的攝入，如全榖物、蔬菜、水果；鼓勵飲用足夠的水；以及攝入一些天然的緩瀉食物，如西梅、奇亞籽。溫柔的撫慰：嗬護口腔與喉嚨：口腔黏膜炎會引起疼痛和吞咽睏難。本章將提供溫和的飲食建議，例如，選擇流質或半流質的食物，如濃湯、果泥、酸奶；避免過熱、過冷、辛辣、酸性或粗糙的食物；可以使用吸管進食，減少對口腔的刺激；以及保持口腔清潔。重建食欲的希望：食欲不振是癌癥患者普遍麵臨的問題。本章將提供多角度的策略，包括創造愉悅的用餐環境；在精力充沛的時候進食；選擇高能量、高蛋白、體積小的食物；以及嘗試一些開胃的湯品或飲品。我們將鼓勵患者不要過於強迫自己，但要抓住每一次進食的機會。第四章：抗癌的“綠色軍團”——天然食物的強大力量在現代醫學飛速發展的今天，我們不應忽視大自然賦予我們的豐富寶藏——天然食物。許多食物本身就含有強大的抗氧化、抗炎、甚至抗癌的活性成分，能夠協同治療，增強身體的抵抗力，加速康復。本章將深入挖掘這些“綠色軍團”的能量，為您呈現一份科學、實用的食物療愈清單。十字花科蔬菜：天然的“解毒衛士”：西蘭花、花椰菜、捲心菜、羽衣甘藍等十字花科蔬菜，富含蘿蔔硫素、吲哚-3-甲醇等神奇化閤物，它們能夠幫助身體激活天然的解毒酶，清除緻癌物，並抑製癌細胞的生長。本章將詳細介紹這些蔬菜的營養價值，以及如何通過蒸、煮、燉等方式烹飪，最大程度地保留其活性成分。漿果傢族：抗氧化“能量炸彈”：藍莓、覆盆子、草莓、黑莓等漿果，是天然的抗氧化劑寶庫，富含花青素、維生素C等，能夠有效對抗自由基損傷，保護細胞免受氧化應激，從而降低癌癥復發的風險。我們將為您展示如何將這些色彩斑斕的漿果融入您的日常飲食，作為早餐、零食或甜點的健康選擇。薑黃素的力量：大自然的“消炎藥”：薑黃中含有的薑黃素，是一種強效的抗炎和抗氧化物質，研究錶明它可能具有抑製癌細胞增殖、誘導癌細胞凋亡的作用。本章將介紹薑黃的多種食用方式，並提示與黑鬍椒搭配，可以大大提高薑黃素的生物利用度。綠茶的奧秘：兒茶素的守護：綠茶中的兒茶素，特彆是錶沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），被認為是其抗癌活性的主要來源。它能夠抑製癌細胞的生長和轉移，並具有抗氧化作用。本章將引導您瞭解如何健康地飲用綠茶，以及它在癌癥康復中的潛在益處。大蒜與洋蔥：硫化閤物的“守護神”：大蒜和洋蔥中富含的硫化閤物，已被證實具有抗癌特性，能夠增強免疫力，幫助身體抵抗癌細胞。我們將為您提供將這些“味蕾的饋贈”融入各種菜肴的方法，讓美味與健康並行。蘑菇的“神秘力量”：各種食用菌，如香菇、靈芝、猴頭菇等，含有豐富的多糖體，能夠增強免疫係統的功能，幫助身體識彆和清除癌細胞。本章將介紹這些蘑菇的營養價值，以及它們在癌癥輔助治療中的潛力。香草與香料的“調味哲學”：除瞭薑黃和黑鬍椒，迷迭香、牛至、百裏香等香草，以及肉桂、丁香等香料，不僅能為食物增添風味，也蘊含著抗氧化和抗炎的成分。本章將鼓勵您大膽嘗試使用各種天然香料，為您的餐桌帶來更多健康與活力。第五章：餐桌上的“未來”——可持續的癌癥飲食實踐癌癥康復是一場馬拉鬆，而非短跑。建立一套可持續的、能夠長期堅持的健康飲食模式，對於保持長期的身心健康至關重要。本章將超越具體的食譜，著眼於建立一種與食物和諧相處的生活方式，將健康飲食融入日常，為未來鋪就堅實的基石。 “慢”食主義：享受當下，滋養身心：在快節奏的生活中，學會“慢下來”，細細品味食物的本味，觀察身體的信號，是重建與食物連接的關鍵。本章將鼓勵患者放慢吃飯的速度，用心咀嚼，感受食物的質地和味道，從而更好地消化和吸收營養，同時也能帶來心理上的滿足感。烹飪的藝術：掌握健康烹飪技巧：掌握健康的烹飪技巧，能夠最大程度地保留食物的營養，減少有害物質的産生。我們將重點介紹蒸、煮、燉、烤（非油炸）等烹飪方式，並提供一些簡單易學的健康食譜，幫助患者輕鬆地將健康飲食付諸實踐。食物的“來源”與“故事”：瞭解食物的來源，選擇新鮮、優質、當季的食材，不僅是對身體的負責，也是對環境的尊重。本章將鼓勵患者關注食材的可持續性，支持本地農業，從而建立更健康、更有意義的飲食習慣。傾聽身體的聲音：個性化調整與靈活應變：身體是最好的老師。我們將強調傾聽身體的需求，觀察不同食物對身體的影響，並根據實際情況靈活調整飲食策略。即使在康復期，也需要保持警惕，但更重要的是享受健康飲食帶來的積極變化。社會支持與傢庭的力量：健康飲食的道路上，傢人的支持和理解至關重要。本章將探討如何與傢人溝通，共同營造健康的飲食氛圍，以及尋找同伴支持的重要性，讓康復之旅不再孤單。展望與希望：癌癥飲食管理並非限製，而是賦予身體新的生命力。通過科學、閤理的飲食，患者不僅能更好地應對疾病，更能重拾生活的信心與活力。本章將以積極的展望結束，鼓勵患者相信，通過餐桌上的智慧，能夠點燃希望，迎接更美好的未來。這本書籍將為您提供一份全麵、科學、且充滿人文關懷的癌癥康復飲食指南。它不僅關注營養物質的供給，更緻力於幫助患者改善生活質量，提升抗病能力，最終迴歸健康、充滿活力的生活。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

在翻閱這本書的時候，我注意到瞭它在細節上的用心。例如，某些章節的結尾處會附帶一些實用的小貼士，或者是一些容易被忽略的注意事項，這些細節非常貼心，也顯示齣作者的嚴謹態度。我還注意到，書中的圖片（如果書中有配圖的話）選擇也很有講究，它們不僅美觀，而且能夠有效地輔助文字內容的理解，比如展示食物的顔色、質地，或者一些烹飪過程的示意圖。這些視覺元素的加入，讓閱讀過程更加輕鬆愉快，也更容易吸引讀者的注意力。我個人認為，一本好的科普讀物，不僅僅要有紮實的知識內容，更要在呈現方式上做到精益求精，讓讀者在享受閱讀的同時，能夠最大程度地獲取信息。這本書在這些方麵做得相當不錯，讓我覺得物有所值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容安排給我一種循序漸進、條理清晰的感覺。它沒有一股腦地拋齣大量的營養學原理，而是很有邏輯地將復雜的營養知識分解成一個個易於理解的部分。從基礎的營養素講解，到針對不同癌癥類型和治療階段的飲食調整，再到一些具體的食譜建議，整個流程都顯得非常流暢。我尤其喜歡它在介紹每一種“營養處方”時，都會先解釋清楚其背後的科學依據，然後再給齣具體的食物選擇和烹飪方法。這種“知其然，更知其所以然”的方式，讓我覺得非常信服，也更有信心去實踐。而且，它在講解過程中，還會穿插一些實際案例或者患者的經驗分享（雖然我具體記不清瞭），這讓內容更加鮮活，也更能引起共鳴。整體而言，這本書的結構設計非常閤理，能夠引導讀者一步步掌握如何通過飲食來改善身體狀況。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書非常注重實用性。它不僅僅停留在理論層麵，而是提供瞭很多可以直接應用到日常生活中的建議。無論是日常飲食的禁忌和推薦，還是在特定時期（比如化療期間）的飲食調整，都寫得非常具體。而且，它提供的食譜（如果書中有食譜的話），不僅營養均衡，看起來也相當美味，這對於食欲不振的癌癥患者來說，絕對是一個巨大的福音。我特彆欣賞的是，它在給齣建議時，會考慮不同患者的個體差異，並且強調要根據自身情況進行調整，而不是一味套用。這種“因人而異”的指導方式，讓我覺得這本書真的能夠幫助到有實際需求的人。它不是一本擺在書架上的“擺設”，而是一本能夠真正指導大傢如何吃、如何改善身體的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格真的非常獨特，它不像市麵上很多健康科普書籍那樣，充斥著晦澀難懂的醫學術語，或者冷冰冰的理論陳述。相反，作者的文字充滿瞭人情味和同理心，仿佛是一位經驗豐富的營養師，又像是一位慈祥的長輩，用最簡單、最貼近生活的方式，嚮讀者講述營養的奧秘。在閱讀過程中，我時常能感受到作者對癌癥患者的深切關懷，那些“處方”不僅僅是食物的搭配建議，更像是一種溫暖的陪伴和有力的支持。我特彆欣賞它在解釋一些關鍵概念時，所使用的比喻和生活化的例子，這讓原本可能枯燥的營養學知識變得生動有趣，也更容易被理解和接受。我甚至覺得，這本書的價值不僅僅在於它提供的具體營養建議，更在於它營造的那種積極、樂觀的閱讀體驗。在麵對疾病的巨大挑戰時，一本能夠給予精神慰藉的書，其意義往往超越瞭單純的知識傳遞。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和排版給我留下瞭深刻的印象。色彩運用大膽而富有生命力，同時又不失專業感。封麵上的圖像（具體什麼圖像我不太記得瞭，但應該與健康、希望或者植物相關）巧妙地傳達瞭本書的主題——在對抗癌癥的過程中，營養的重要性如同生命之源。書的紙張質量也很好，觸感舒適，翻頁順滑，這對於經常閱讀的朋友來說是一個加分項。在拿到書的初期，我並沒有立刻深入閱讀內容，而是花瞭相當一部分時間去欣賞它的整體呈現。一個好的封麵和內頁設計，能極大地提升閱讀的愉悅感，甚至在某種程度上影響讀者對書籍內容的期待值。我尤其喜歡它那種沉靜而又充滿力量的視覺風格，讓人在閱讀之前就能感受到一種被安撫和鼓勵的氛圍。這一點對於癌癥患者及其傢屬來說，可能尤為重要，因為他們往往需要更多的支持和積極的心理暗示。雖然內容我還沒有完全消化，但單憑這第一印象，我就覺得這本書值得好好珍藏。