吃對瞭，孩子生病好得快 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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甘智榮 編

圖書標籤:

• 育兒
• 兒童健康
• 疾病預防
• 傢庭護理
• 飲食養生
• 兒科
• 健康食譜
• 快速康復
• 親子教育
• 營養

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787557830403

版次：1

商品編碼：12272066

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-10-01

用紙：膠版紙

頁數：215

字數：260000

正文語種：中文

內容簡介

　　《吃對瞭，孩子生病好得快》將兒童成長過程中易患的各種常見疾病按呼吸係統疾病、消化係統疾病、營養性疾病等進行係統分類，深入淺齣地講解其典型癥狀、飲食調養和預防護理等內容，並重點推薦200多道簡單有效的對癥食療方，所選食材不僅易購買且又符閤兒童健康的營養需求，做法快捷易操作，更有詳細的步驟指導和同步視頻教學，幫助你花*少的時間，做齣更多美味菜肴。

作者簡介

　　甘智榮，中國烹飪大師，菜品鑒高級顧問，多次參與電視颱美食類節目，《ding級廚師》第二季深圳賽區評委，榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬，榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬，深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
　　從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝網（www.zhirongcook.com）。多年來，培養專業人纔成果顯著，並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

內頁插圖

目錄

Part 1 媽媽巧用心，孩子健康有保障
兒童健康的重要營養素
瞭解小兒常見病的特點
讓孩子不生病的智慧
兒童健康飲食指導

Part 2 媽媽巧用心，呼吸係統疾病不發愁
感冒
包菜菠菜湯
蔥白煮薑湯
海帶綠豆湯
白蘿蔔汁
西瓜翠衣鼕瓜湯
大米粥
山楂白糖粥
咳嗽
蘆根粥
山楂菊花金銀花粥
鼕瓜綠豆粥
梨藕粥
杏仁百閤白蘿蔔湯
枇杷銀耳湯
馬蹄百閤湯
溫補杏仁豆漿
發熱
西瓜汁
菊花粥
荷葉豆漿
蓮子心鼕瓜湯
綠豆大米粥
麥鼕小麥粥
甘蔗生薑汁
牛奶藕粉
肺炎
梨汁馬蹄飲
銀耳百閤大米粥
蜜蒸白蘿蔔
木耳黑豆漿
杏仁大米飲
桑葉荷葉大米粥
藕粉糊
銀耳蜜柑湯
哮喘
蜂蜜生薑蘿蔔汁
貝母糙米粥
麥鼕紅棗小麥粥
蜜柚豆漿
扁豆薏米鼕瓜粥
百閤枇杷煮銀耳
核桃糊
鼕瓜陳皮海帶湯
……

Part 3 媽媽巧用心，消化係統疾病不發愁
Part 4 媽媽巧用心，營養性疾病不發愁
Part 5 媽媽巧用心，傳染性疾病不發愁
Part 6 媽媽巧用心，泌尿係統疾病不發愁
Part 7 媽媽巧用心，其他小兒常見病不發愁

前言/序言

　　孩子從呱呱墜地到漸漸長大，生活中的每個細節都牽動著父母的心。怎樣纔能讓孩子健康無憂地成長，永遠是父母最關注的話題，可是在孩子漫長的成長過程中，不期而遇的疾病總是會讓傢長們頭疼不已。據不完全統計，通常兒童每年會感冒6～8次，至於其他可能齣現的諸如消化道疾病、傳染性疾病等，更是防不勝防。
　　你可能知道，孩子打噴嚏、流鼻涕是感冒的前兆，但是你知道孩子老愛發熱、咳嗽也有可能是積食引起的嗎？你知道孩子咳嗽、腹瀉、厭食的不同癥狀和飲食調理方法嗎？孩子生病瞭，究竟吃什麼可以幫助緩解病情呢？諸如此類的問題，你是不是也經常遇到，且常常感到束手無策呢？孩子的健康無小事，生病就醫自然毋庸置疑，但是藥物及其他的治療手段隻是幫孩子解決眼下的難題，而真正影響並對孩子的健康起作用的是日常的飲食調養和護理。父母如果能夠掌握一些基本的疾病預防及傢庭護理知識，就能夠及早發現病情，用一些簡單、安全、有效的方法幫助孩子緩解不適癥狀。
　　本書將兒童成長過程中易患的各種常見疾病按呼吸係統疾病、消化係統疾病、營養性疾病等進行係統分類，深入淺齣地講解其典型癥狀、飲食調養和預防護理等內容，並重點推薦200多道簡單有效的對癥食療方，所選食材不僅易購買且又符閤兒童健康的營養需求，做法快捷易操作，更有詳細的步驟指導和同步視頻教學，幫助你花最少的時間，做齣更多美味菜肴。
　　用心的傢長還可在“掌廚”App中獲取到更多海量內容，舉一反三，根據孩子的身體情況進行靈活調整和自由搭配，讓即便是沒有很多養育經驗的你，也同樣能做齣令孩子胃口大開的營養膳食，讓孩子吃齣抵抗力，養齣好身體。

覓食的智慧：為孩子打造健康的成長基石 每個父母都渴望孩子健康快樂地成長，而孩子的健康，很大程度上掌握在父母手中。在這個瞬息萬變的時代，麵對琳琅滿目的育兒信息，許多傢長卻陷入瞭睏惑：如何纔能真正為孩子提供最適宜的營養，幫助他們抵抗疾病，茁壯成長？本書並非直接探討“吃瞭什麼能讓孩子生病好得快”這一狹窄的命題，而是從一個更宏大、更根本的視角切入，旨在喚醒傢長對孩子飲食習慣和營養觀念的深刻認識，從而建立起一套科學、長效的健康防護體係。 本書的重點在於，我們並非追求“靈丹妙藥”式的短期療效，而是緻力於培養孩子身體內在的強大抵抗力。我們相信，真正的健康來自於均衡的營養，良好的生活習慣，以及對身體信號的敏銳感知。因此，本書將引領您深入探索孩子成長過程中，營養需求的變化，以及不同食物對身體發育的深遠影響。我們將從孩子生命最初的幾年開始，詳細解讀母乳喂養的重要性，輔食添加的科學原則，以及隨著年齡增長，如何逐步構建營養均衡的膳食結構。 第一部分：奠定健康的基石——從零開始的營養地圖 我們深知，生命的起點決定瞭未來的走嚮。因此，本書將詳細闡述從胎兒期到嬰幼兒期的營養關鍵。 孕育的饋贈： 即使在孩子齣生前，母親的飲食習慣就已經在默默地影響著孩子的健康。我們將探討孕期營養的重要性，以及如何通過均衡的膳食為寶寶打下健康的根基。這包括對蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素的攝入建議，以及一些孕期容易被忽視卻至關重要的營養素，例如葉酸、鐵、鈣等。我們還將討論孕期飲食的誤區，幫助孕媽媽們做齣明智的選擇，為寶寶提供最優質的“土壤”。 母乳的魔法： 母乳是上帝賜予寶寶最天然、最完美的營養品。本書將深入剖析母乳的獨特優勢，它不僅提供全麵的營養，更富含免疫因子，能夠有效增強寶寶的抵抗力。我們將探討母乳喂養的技巧，如何判斷寶寶是否攝入足夠母乳，以及母乳媽媽的飲食建議，確保母乳的質量。 輔食的智慧： 當寶寶逐漸長大，母乳已經無法滿足其快速增長的需求時，輔食就扮演著至關重要的角色。本書將提供一份詳盡的輔食添加指南，從何時開始添加，添加哪些食物，如何循序漸進，以及不同階段的輔食製作技巧。我們將強調食物的多樣性，鼓勵寶寶接觸各種天然、新鮮的食材，避免過度加工和人工添加劑。更重要的是，我們將指導傢長如何通過輔食，逐步培養孩子對健康食物的喜愛，為日後的飲食習慣打下堅實基礎。我們會詳細講解如何識彆寶寶對某些食物的過敏反應，以及如何安全有效地處理這些情況。 第二部分：均衡的營養，強健的體魄——生命不同階段的飲食策略 孩子的成長是一個動態的過程，不同年齡段有著不同的營養需求和飲食挑戰。本書將為您提供針對性的飲食策略。 幼兒期：探索與嘗試的黃金期： 這個階段的孩子，身體發育迅速，活動量也逐漸增加。本書將重點關注如何為幼兒提供充足的能量和必需的營養素，以支持他們的體格發育和認知發展。我們將探討如何為孩子提供富含蛋白質、碳水化閤物、健康脂肪的均衡膳食，以及維生素和礦物質的補充。同時，我們會分享如何巧妙地將蔬菜水果融入幼兒的日常飲食，培養他們健康的口味偏好。我們會深入分析這個年齡段孩子容易齣現的挑食、偏食等問題，並提供實操性的解決方案，幫助傢長引導孩子建立健康的飲食習慣。 學齡期：學習與成長的能量引擎： 進入學齡期，孩子的生活重心轉移到學習和社交。他們的能量消耗和營養需求也隨之改變。本書將重點關注如何為學齡兒童提供持久的能量，支持他們的學習能力和身體成長。我們將探討早餐的重要性，以及如何為孩子準備營養豐富、易於攜帶的午餐和點心。我們會關注鐵、鈣、維生素D等對學齡兒童骨骼發育和免疫係統至關重要的營養素。同時，本書也會提醒傢長關注孩子可能齣現的生長發育遲緩、肥胖或營養不良等問題，並提供相應的膳食建議。 青春期：身體巨變的營養密碼： 青春期是身體發生巨大變化的時期，營養的均衡和充足對於孩子的健康成長尤為重要。本書將詳細分析青春期特殊的營養需求，例如對鈣、鐵、蛋白質的需求量增加，以及如何通過科學的飲食來應對青春痘、情緒波動等問題。我們將指導傢長如何幫助孩子建立積極的身體意象，避免極端節食或不健康的減肥方式。 第三部分：食物的智慧，健康的守護——理解身體的語言 本書不僅關注“吃什麼”，更關注“如何吃”以及“為什麼這麼吃”。我們希望引導傢長成為孩子健康飲食的“明白人”。 天然的力量： 我們將強調天然、未加工食物的重要性。從五榖雜糧到新鮮蔬果，從優質蛋白質到健康脂肪，本書將為您解析各類食物的營養價值，以及它們如何共同作用，構建孩子的健康防綫。我們會鼓勵傢長選擇當季、本地的食材，不僅更加新鮮營養，也更具經濟性和可持續性。 加工食品的陷阱： 在現代社會，加工食品無處不在。本書將揭示加工食品中隱藏的健康陷阱，例如過多的糖分、鹽分、反式脂肪以及各種人工添加劑，它們可能對孩子的身體造成長期損害。我們將指導傢長如何識彆這些“僞健康”食品，並提供更健康、更經濟的替代方案。 身體的信號： 孩子的身體會通過各種信號告訴我們它的需求。本書將幫助傢長學會解讀這些信號，例如疲勞、食欲不振、消化不良、皮膚問題等，並將其與孩子的飲食習慣聯係起來。我們將強調傾聽孩子身體的聲音，並根據他們的需求調整飲食。 行為與習慣的養成： 飲食習慣的養成並非一蹴而就。本書將提供一係列行之有效的策略，幫助傢長引導孩子建立健康的飲食行為，例如規律用餐、細嚼慢咽、避免邊吃邊玩等。我們也會探討如何通過傢庭共同的努力，營造積極的用餐氛圍，讓吃飯成為一種享受，而不是一場戰鬥。 第四部分：從“治”到“養”——構建孩子一生的健康屏障 本書的終極目標，並非是簡單地解決孩子當前的“生病”問題，而是從根本上提升孩子的內在健康水平，讓孩子擁有更強的抵抗力，更少地生病，即使生病，也能更快地恢復。 免疫係統的秘密： 我們將從免疫係統的角度，闡述均衡營養如何支持免疫細胞的正常運作，從而有效抵禦病原體的侵襲。我們會強調益生菌、益生元、維生素C、維生素D等對免疫係統的重要作用。 腸道健康是關鍵： 孩子的健康，很多時候始於健康的腸道。本書將深入探討腸道微生態的重要性，以及如何通過富含膳食縴維的食物和益生菌來維護腸道健康，從而增強身體的整體抵抗力。 情緒與飲食的關聯： 孩子的心理健康與生理健康息息相關。我們將探討積極的情緒狀態如何促進身體的康復，以及不良情緒對孩子身體可能産生的影響。我們將提供一些通過飲食來改善孩子情緒的小貼士。 科學喂養，而非盲目焦慮： 在信息爆炸的時代，許多傢長容易陷入焦慮。本書旨在提供科學、實操性的喂養指導，幫助傢長理性看待孩子的成長和健康問題，避免盲目跟風或過度擔憂。我們相信，科學的知識和正確的觀念，是父母應對孩子健康問題的最有力武器。 總之，本書不是一本簡單的食譜，也不是一個“特效藥”指南。它是一本關於如何用智慧去“覓食”，用科學去“喂養”，最終幫助孩子建立起強大生命力的“成長寶典”。通過閱讀本書，您將收獲的不僅是孩子的健康，更是對生命規律的深刻理解，以及一套陪伴孩子健康成長的終生受益的智慧。讓我們一起，為孩子鋪就一條通往健康與活力的璀璨人生之路。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的名字一開始就牢牢抓住瞭我的眼球。“吃對瞭，孩子生病好得快”——這簡直就是每個新手父母的福音！作為一枚每天在孩子“吃什麼”和“生病瞭怎麼辦”之間反復糾結的媽媽，這本書無疑像是一道光，照亮瞭我前行的道路。我一直堅信，很多時候，孩子生病並非隻是外界因素，身體內部的狀況，尤其是飲食，起著至關重要的作用。但具體怎麼“吃對瞭”？吃什麼纔能真正幫助孩子抵抗疾病？這本書的齣現，讓我看到瞭希望。我渴望書中能有具體的、可操作的食譜，能夠針對不同年齡段孩子、不同種類的常見疾病，提供詳細的食材選擇、烹飪方法以及注意事項。我不想看到空泛的理論，我需要的是能夠立刻應用到廚房裏的“乾貨”。這本書的齣現，讓我覺得，或許我不再需要為孩子生病時的飲食而束手無策，而是可以主動地運用“吃”的力量，去嗬護孩子的健康，讓他們在疾病麵前更加堅強。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題，就像一顆投入平靜湖麵的石子，激起瞭我心中層層漣漪。作為傢長，誰不希望孩子健健康康，少受病痛的摺磨？而“吃對瞭，孩子生病好得快”這句話，無疑觸碰到瞭我們內心深處最柔軟也最迫切的需求。我一直相信，身體有著自身的修復能力，而良好的營養攝入，特彆是針對性的膳食搭配，能夠極大地激發這種潛能。這本書的書名，讓我看到瞭將這種信念付諸實踐的可能性。我期望書中能夠深入剖析食物與健康的關聯，用通俗易懂的語言，為傢長們揭示哪些食物是孩子康復的“加油站”，哪些又是可能加重病情的“絆腳石”。我尤其期待能從中學習到一些關於如何根據孩子不同的病癥，來調整飲食的具體方法，比如，在孩子感冒初期、咳嗽有痰、或者腸胃不適時，應該如何科學地搭配膳食，既能保證營養，又能促進恢復。這本書的齣現，讓我看到瞭在孩子生病時，除瞭藥物，還有一劑更溫和、更根本的“良方”。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭孩子，健康問題一直是我的心頭大事。尤其是在季節交替或者流行病高發的時候，孩子一旦齣現咳嗽、發燒、積食等情況，我總是會手忙腳亂。市麵上關於育兒的書籍很多，但真正能觸及到“吃”這個根本，並且具體到“吃對瞭”就能“生病好得快”的書籍，我還是第一次看到。這本書的書名直接切中瞭我的痛點。我更傾嚮於相信，食物本身就蘊含著強大的治愈力量，特彆是對於孩子這樣還在生長發育的關鍵時期，閤理的飲食搭配無疑能大大提升身體的抵抗力，加速康復。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋清楚，哪些食物對孩子生病時的恢復有益，又有哪些需要避開，甚至是如何通過調整飲食來預防一些常見的小病。我非常期待能夠從中學習到一些關於“食療”的實用技巧，讓我在孩子生病時，能夠不再隻依賴藥物，而是能夠運用食物的力量，科學地調理孩子的身體，幫助他們更快地恢復健康活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡潔有力，直擊痛點，讓我瞬間産生瞭共鳴。作為一個整日與孩子打交道的傢長，孩子生病是常有的事，而每當孩子生病，最讓傢長揪心的莫過於那種無力感，尤其是當束手無策的時候。這本書直接拋齣瞭“吃對瞭”這個解決方案，暗示瞭飲食在疾病恢復中的關鍵作用，這一點非常吸引我。我一直認為，健康的身體是抵抗疾病的基礎，而食物就是構建這基礎的重要磚石。我希望這本書能夠為我打開一扇新的大門，讓我瞭解那些能夠真正幫助孩子身體恢復的食物，以及如何巧妙地將它們融入日常飲食中。我期待書中能提供一些關於不同病癥下，如何通過飲食來輔助治療的科學建議，例如，孩子發燒時應該吃什麼，拉肚子時又該避免什麼。我更希望它能提供一些簡單易學、孩子也願意接受的食譜，讓我能夠在孩子生病時，更加從容地應對，並且真正做到用“吃”的力量，幫助孩子縮短病程，更快地迴到健康快樂的狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡潔卻充滿溫馨感，讓人一眼就能感受到“健康”和“成長”的主題。我之所以選擇它，很大程度上是因為在育兒的過程中，常常會遇到孩子突然生病，作為父母的我們，除瞭焦急，更希望能找到一些切實可行的方法來幫助孩子。這本書的書名非常有吸引力，“吃對瞭”這三個字直接點明瞭核心，暗示瞭通過飲食可以影響孩子的健康狀況，甚至加速病後恢復，這一點非常符閤我對科學育兒的認知，也讓我對接下來的內容充滿瞭期待。我希望這本書能提供一些具體的、易於操作的食譜建議，而不是泛泛而談的理論。尤其是在孩子生病期間，食欲不振、挑食等問題常常讓傢長頭疼，如果這本書能提供一些針對不同病癥、不同年齡段孩子口味偏好，又兼具營養和易消化的食譜，那就太棒瞭。我期待這本書能夠成為我育兒工具箱裏的一件利器，在孩子生病時，能夠快速找到解決方案，並且讓我更加自信地麵對這些小挑戰。