零售買手算經——國際時尚管理係列叢書

零售買手算經——國際時尚管理係列叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

貝特.K.泰珀,蔣敏麗 譯
圖書標籤:
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  • 市場營銷
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齣版社: 東華大學齣版社
ISBN:9787566912077
版次:1
商品編碼:12273561
包裝:平裝
叢書名: 國際時尚係列叢書
開本:16開
齣版時間:2018-01-01
用紙:輕型紙
字數:630000

具體描述

編輯推薦

任何與零售相關的教科書的編寫或者修訂都是要經過深思熟慮的,教科書的實際應用價值問題無疑也必須考慮在內。我們認為《零售買手算經》一書的內容不僅通俗易懂,而且與實際相結閤,因為它的編寫是基於:

? 作者本人曾是一傢大型零售機構的買手,從業豐富經驗。

? 當代零售業高管們的真知灼見對有誌於從事零售工作的買手來說必不可少。

? 製造商洞察先機,能為零售商和買手提供更好的服務,相互溝通交流更有效率。

? 所用材料均經過驗證,是由作者和紐約時裝技術學院的教師、其他院校教師,以及零售主管和培訓部門提供的。

? 紐約時裝技術學院流行商品企劃管理課程的畢業生對書中與職業發展有關的內容給予瞭高度評價。


內容簡介

本書從零售層麵上滿足瞭學生直接或間接從事零售和采購活動的需要。本書對重要概念,實例運用,步驟流程,計算方法以及與創收客觀銷售額和采購額的數據解讀一一作瞭說明,並且收入瞭能反映當今行業慣例和流行風嚮的操作實例。

作者簡介

貝特?K.泰珀:執教紐約時裝技術學院(FIT)時尚管理專業31多年,擔任服裝市場和相關行業部門主席助理。


蔣敏麗:多年來從事服裝時尚類工作,對時尚行業有深入的瞭解,對買手的工作十分熟悉。曾在法國艾格品牌任職長達十年,在國際羊毛局、上海二百永新有限公司、對外貿易公司以及其他多傢服裝服飾品牌公司等擔任過采購、跟單、銷售、市場營銷等方麵的職位。翻譯著作有《零售買手操典》。


內頁插圖

目錄


目?錄

第1章 基本銷售要素的分析 / 1

關鍵術語 / 2

關鍵概念公式 / 3

1.1?基本銷售要素的定義 / 4

銷售量的基本要素 / 5

最常見的與銷售業績相關的零售關鍵

績效指標(KPI)/ 9

售齣商品成本 / 10

毛利 / 11

營業收入練習題 / 12

售齣商品成本練習題 / 14

1.2?發票計算方法:銷售條款 / 16

不同類型的摺扣 / 16

淨成本的計算 / 18

淨條款 / 22

日期條款 / 22

提前付款摺扣 / 27

附加費 / 29

運輸條款 / 29

各類摺扣練習題 / 31

日期條款練習題 / 33

提前付款摺扣、附加費及運輸條款

練習題 / 36


1.3?評估買手 / 38

復習題 / 39

案例分析1:銷售條款 / 42

案例分析2:銷售條款對供應商的

影響 / 44


第2章 零售商品的定價和重新定價/ 45

關鍵術語/46

關鍵概念公式 / 46

2.1?零售定價 / 48

價格序列的結構化 / 48

製定商品的零售價和/或價格序列/ 49

價格序列決策的優勢 / 50

價格序列報錶 / 50

基本定價要素之間的關係 / 52

價格序列報錶練習題 / 55

零售定價練習題 / 56

2.2?買貨決策中常用的基本加價公式 / 57

加價率的基本公式 / 57

買貨決策中計算加價額的基本方法/ 61

基本定價要素與利潤之間的關係 / 63

加價率練習題 / 64

2.3 商品的重新定價 / 68

降價 / 68

降價的計算 / 70

員工摺扣 / 75

提價 / 76

取消提價 / 76

價格變動過程 / 76

重新定價和利潤的關係 / 77

商品重新定價練習題 / 79

復習題 / 82

案例分析1:商品企劃中的定價 / 85

案例分析2:定價策略的驗證 / 86


第3章 商品企劃決策常用基本加價公式 / 87

關鍵術語/ 88

關鍵概念公式 / 88

3.1 加價的種類 / 90

初始加價的概念 / 90

初始加價的計算 / 92

纍積加價 / 93

留存加價 / 95

初始加價概念題 / 98

初始加價計算題 / 99

纍積加價練習題 / 100

留存加價練習題 / 102

3.2 平均或平衡加價率 / 104

在零售價和加價率已知條件下求平均

成本 / 105

在成本和加價率已知條件下求平均零

售價 / 106

在零售價和計劃加價率已知條件下

平衡加價率 / 108

平均成本練習題 / 110

平均零售價練習題 / 111

平均加價率練習題 / 112

3.3 以加價率為利潤導嚮的局限性/ 113

復習題 / 114

案例分析1:實現預定加價率 / 118

案例分析2:保證達成閤理的加價率 / 120

案例分析3:平衡加價率 / 121


第4章 零售價盤存法 / 122

關鍵術語 / 123

關鍵概念公式 / 123

4.1 零售價盤存法概述 / 125

4.2 實施零售價盤存法的常規流程/ 127

核實期初賬麵存貨數據 / 127

維護永續賬麵存貨數據 / 127

零售價盤存法常用錶格 / 130

維護永續賬麵存貨數據練習題 / 144

4.3 盤盈和盤虧 / 147

造成盤盈和盤虧的原因 / 148

盤盈和盤虧的計算 / 149

盤盈和盤虧練習題 / 151

4.4 零售價盤存法的評估 / 154

零售價盤存法的優點 / 154

零售價盤存法的局限 / 154

用零售價盤存法估價求齣售齣商品成本及

毛利 / 154

零售價盤存法中的利潤和庫存估價的

關係 / 156

復習題 / 158

案例分析1:零售價盤存法 / 160

案例分析2:控製缺貨 / 161


第5章 金額計劃與控製 / 162

關鍵術語 / 163

關鍵概念公式 / 163

5.1 半年度商品金額計劃 / 165

商品金額計劃的過程與要素 / 165

計劃庫存法 / 175

計劃銷售額練習題 / 192

平均零售存貨、周轉率和存貨毛利迴報

率計算題 / 193

存銷比練習題 / 196

周銷售率練習題 / 197

基本庫存法應用題 / 198

計劃加價率練習題 / 199

計劃購入練習題 / 200

5.2 控製買貨餘額 / 203

在月初計算零售買貨餘額 / 210

計算當月零售買貨餘額 / 211

零售買貨餘額計算題 / 213

復習題 / 214

案例分析1:買貨餘額 / 223

案例分析2:擬定有效的買貨計劃 / 224

案例分析3:金額計劃與控製 / 226


第6章 通過商品企劃産生利潤 / 227

關鍵術語 / 228

關鍵概念公式 / 228

6.1 利潤的組成 / 230

利潤核算的用途 / 230

損益錶的主要組成部分 / 230

利潤組成練習題 / 234

6.2 損益錶 / 236

簡要損益錶 / 236

最終損益錶 / 238

簡要損益錶練習題 / 242

最終損益錶練習題 / 244

6.3 如何提高利潤 / 246

復習題 / 249

案例分析1:分析利潤績效 / 255

案例分析2:控製費用 / 256

案例分析3:損益錶分析 / 257

案例分析4:進行商品企劃以實現利潤 / 258


快速設置電子數據錶小貼士 / 260

術語匯總 / 264

參考答案 / 270

譯後記 / 275


前言/序言


《潮流前綫:解碼時尚消費的奧秘》 一、 趨勢之眼:洞察瞬息萬變的時尚脈搏 時尚,從來不是一成不變的靜態美學,而是一場永不停歇的動態演進。它在設計師的靈感中孕育,在 T 颱的光影中綻放,最終在消費者的手中被賦予生命。然而,在這條復雜且充滿變數的鏈條上,真正能抓住市場脈搏、引領消費潮流的關鍵,在於對“趨勢”的深刻洞察與精準把握。《潮流前綫》便是一本旨在為每一位渴望在時尚消費領域嶄露頭角的讀者,提供一雙“趨勢之眼”的指南。 本書並非枯燥的理論堆砌,而是以鮮活的案例、前沿的分析,帶領讀者深入時尚産業的肌理,理解潮流變遷的內在邏輯。我們將從宏觀視角齣發,剖析影響時尚消費的多元因素:經濟周期、社會文化變遷、技術革新、地緣政治乃至氣候變化,如何如同無形的手,悄然塑造著人們的審美偏好與消費行為。例如,過去十年,社交媒體的崛起如何顛覆瞭信息傳播模式,使得“快時尚”以驚人的速度席捲全球,又如何催生瞭“意見領袖”這一新興力量,深刻影響著品牌與消費者的互動方式。 我們將聚焦微觀層麵,深入研究不同層級的消費者群體。他們的年齡、性彆、地域、收入、教育背景,乃至他們的價值觀、生活方式,都在構建著各自獨特的時尚地圖。本書會詳細解析“Z世代”的消費特徵——他們對個性化、可持續性、數字體驗的極緻追求,以及他們如何在虛擬與現實之間無縫切換,構建屬於自己的時尚身份。同時,我們也關注“韆禧一代”的成熟消費觀,他們對品質、品牌故事、情感價值的看重,以及他們如何成為品牌忠誠度的重要支撐。 此外,本書還將深入探討時尚周期背後的心理學原理。為什麼某些顔色、廓形、材質會突然成為風靡一時的焦點?“懷舊風”為何總能周而復始地迴歸?“稀缺性”和“獨特性”如何驅動消費者的購買欲?我們將藉鑒行為經濟學、社會心理學等學科的洞見,揭示消費者在麵對時尚産品時,潛意識裏的決策機製,幫助讀者理解“為什麼”比“是什麼”更重要。 從宏觀的時代浪潮到微觀的個體心理,本書旨在構建一個全景式的時尚消費圖譜,讓讀者能夠清晰地看到潮流的源頭、傳播路徑以及最終的落腳點,從而在紛繁復雜的市場信息中,迅速辨彆齣真正有價值的趨勢信號,為未來的決策奠定堅實的基礎。 二、 品牌敘事:在情感連接中構建永恒價值 在信息爆炸的時代,消費者不再僅僅滿足於物質層麵的需求,他們更渴望與品牌建立深層的情感連接,尋找能夠代錶自己價值觀、體現自己身份認同的品牌。《品牌敘事》正是緻力於揭示如何通過精妙的品牌故事,將冰冷的商品轉化為觸動人心的情感符號,從而在消費者心中占據獨特而不可替代的位置。 本書將深入剖析成功的品牌敘事所遵循的核心原則。這並非簡單的廣告語或者故事梗概,而是一個係統性的工程,它需要清晰的品牌定位、深刻的目標受眾理解、以及持續一緻的傳播策略。我們將以一係列經典品牌案例為例,如 Chanel 傳遞的獨立女性精神、Patagonia 倡導的環保理念、以及 Nike 鼓舞人心的“Just Do It”精神,來解析它們如何通過不同媒介、不同觸點,將品牌的核心價值與消費者的情感需求巧妙地結閤起來。 我們將探討“品牌人格”的塑造。一個成功的品牌,應該擁有鮮明的個性和獨特的“聲音”。它會是親切的朋友,還是權威的導師?是叛逆的先鋒,還是溫婉的守護者?本書將指導讀者如何定義品牌的性格特徵,並將其貫穿於品牌的所有對外溝通中,從産品設計、包裝,到營銷活動、客戶服務,都應體現齣一緻的品牌個性,從而讓消費者産生親近感和歸屬感。 “故事的魔力”是本書的另一個重要組成部分。我們將分析不同類型的故事在品牌傳播中的作用:創業的艱辛、匠人的堅守、産品背後的情感寄托、以及品牌如何積極參與社會議題,引發共鳴。這些故事,能夠喚醒消費者的記憶、激發他們的想象,並將品牌從一個單純的商業實體,升華為一種文化象徵,一種生活方式的代錶。 更重要的是,本書將強調“情感共鳴”的構建。消費者購買的不僅僅是商品本身,更是商品所承載的情感價值和身份認同。一個能與消費者情感深度連接的品牌,往往能超越價格的競爭,建立起強大的用戶忠誠度。我們將探討如何通過“用戶生成內容”的引導、社群的構建、以及個性化體驗的提供,讓消費者成為品牌故事的參與者和共同創造者,從而將一次性的購買行為,轉化為長期的情感羈絆。 在快速變化的消費市場中,唯有那些能夠用真實、動人的故事打動消費者的品牌,纔能穿越時間的洪流,在消費者心中留下深刻的印記,實現真正的基業長青。 三、 消費體驗:重塑購買旅程的每一個觸點 在實體零售與綫上渠道交織融閤的今天,僅僅擁有好的産品和品牌故事已不足以製勝。決定勝負的關鍵,在於能否為消費者提供貫穿始終、無懈可擊的“消費體驗”。《消費體驗》將帶領讀者深入探究如何通過精心設計和優化,讓每一次的購物旅程都成為一次愉悅的、難忘的經曆,從而提升客戶滿意度,驅動銷量增長。 本書將首先審視“全渠道”時代的消費路徑。從消費者初次接觸品牌信息,到綫上瀏覽、綫下體驗,再到最終的購買和售後服務,每一個環節都至關重要。我們將解析如何打通綫上綫下的信息壁壘,實現庫存、會員、營銷活動的統一管理,確保消費者在任何觸點都能獲得一緻的服務和品牌體驗。例如,一個消費者可能在社交媒體上被某個品牌的産品吸引,然後在APP上進行詳細瞭解,最終走進實體店進行試穿,並選擇在傢綫上下單配送。每一個環節的順暢與否,都直接影響著消費者的最終決策。 我們將深入剖析“實體零售空間”的設計與運營。在數字時代,實體店不再僅僅是商品的陳列場所,更是品牌文化、生活方式的體驗空間。本書將探討如何通過空間布局、燈光設計、音樂選擇、香氛運用,以及互動式裝置的引入,來營造獨特的品牌氛圍,激發消費者的感官體驗。例如,一傢概念店如何通過藝術裝置、咖啡吧、甚至是小型活動區域,將購物變成一種社交和文化體驗。 同時,我們也將聚焦“數字化體驗”的優化。從用戶友好的網站設計、便捷的APP操作,到個性化的産品推薦、虛擬試穿技術,再到流暢的支付流程和及時的物流配送,每一個數字觸點的精益求精,都直接關係到消費者的滿意度。我們將探討如何利用大數據分析,深度理解用戶的行為偏好,從而提供更加精準、個性化的産品和服務。 “情感化設計”是本書的另一核心內容。消費者在購物過程中,除瞭功能性需求,更渴望獲得情感上的滿足。本書將指導讀者如何通過細節的打磨,如精美的包裝、貼心的售後卡片、甚至是一個充滿驚喜的開箱體驗,來觸動消費者的情感,留下美好的迴憶。我們也將關注“服務體驗”的提升,培訓高素質的銷售人員,讓他們能夠提供專業的建議、耐心的解答,以及超越預期的服務,從而將一次性的交易,轉化為長期的客戶關係。 在競爭日益激烈的市場環境中,卓越的消費體驗已成為品牌的核心競爭力。本書旨在為讀者提供一套係統性的方法論,幫助他們在每一個消費者觸點上,創造齣令人難忘的購物經曆,從而贏得消費者的青睞,並在持久的忠誠度中,實現商業上的成功。

用戶評價

評分

這本書的名字《零售買手算經——國際時尚管理係列叢書》聽起來就帶著一種“硬核”的商業氣息,但讀起來卻絲毫沒有枯燥感,反而充滿瞭啓發。我一直覺得,時尚是一種生活方式,一種錶達自我的方式,但這本書讓我看到瞭時尚産業背後更為宏大的商業圖景。它讓我明白,我們所看到的每一個品牌,每一件商品,背後都有一個精心構建的商業體係在支撐。尤其是關於“全球化采購”和“品牌定位策略”的探討,讓我對國際時尚品牌是如何在全球市場中競爭和發展的有瞭更深的理解。書中舉齣的那些案例,都是我熟悉的國際品牌,讀著這些案例,我仿佛看到瞭一個買手是如何在復雜的全球市場中,為品牌尋找到最閤適的商品,如何通過精準的定位,讓品牌在眾多競爭者中脫穎而齣。這本書讓我認識到,時尚的魅力不僅僅在於其視覺上的吸引力,更在於其背後強大的商業策略和運營能力。它讓我看到瞭,時尚産業是一場智慧與策略的博弈,而買手,正是這場博弈中的關鍵角色。

評分

作為一個對時尚有點心得,但又沒有係統學過相關知識的普通讀者,我常常覺得自己的“時尚品味”是零散的、感性的。我能欣賞一件衣服的美,但我很難說齣它為什麼能成為爆款,或者說,這個品牌是如何通過其商品在市場上建立起獨特性和競爭力的。《零售買手算經——國際時尚管理係列叢書》這本書,正好填補瞭我知識體係中的這個空白。它沒有讓我變成專業買手,但卻讓我擁有瞭“行傢”的視角。我開始理解,那些看起來隨心所欲的時尚潮流,背後其實是無數數據分析、市場調研和趨勢預測的結晶。書中對於“潮流預測”和“季節性商品規劃”的講解,讓我驚嘆於時尚産業的周期性和策略性。我曾經以為,時尚就是設計師天馬行空的創造,但這本書讓我看到,它更像是一場精心編排的商業舞蹈,每一個舞步,每一個節奏,都充滿瞭計算和考量。我甚至開始在逛街時,不自覺地去分析店裏的陳列、商品的搭配,以及它們的定價策略,感覺自己看到瞭一個全新的商業維度。

評分

這本書的裝幀設計就足以吸引人瞭,簡潔大氣,一看就不是那種隨隨便便的書。翻開來,第一感覺就是“有料”。我一直覺得,時尚行業之所以神秘,很大一部分原因在於其背後龐大的供應鏈和復雜的商業邏輯,普通人很難窺探一二。而《零售買手算經——國際時尚管理係列叢書》這本書,就像一位經驗豐富的嚮導,帶領我一步步揭開瞭這層麵紗。它不僅僅是講理論,更側重於實踐。書中大量的案例,都是我曾經在生活中接觸過,甚至購買過的品牌和産品。讀著讀著,我仿佛置身於那些琳琅滿目的商店,看著那些精心陳列的商品,開始思考:這些東西為什麼會齣現在這裏?它們是如何被選擇齣來的?背後的決策者又是誰?這本書為我一一解答瞭這些疑問。它讓我明白,一個成功的零售品牌,絕不僅僅是靠設計和廣告,更需要一套嚴謹而有智慧的采購和定價體係。我尤其對其中關於“庫存管理”和“定價策略”的章節印象深刻,這些內容雖然聽起來很“算計”,但正是這些“算計”,纔保證瞭品牌能夠持續盈利,並不斷推陳齣新。

評分

讀完《零售買手算經——國際時尚管理係列叢書》,我最大的感受是,原來時尚産業不僅僅是關於“美”和“創意”,更是一門關於“算”的學問。我一直覺得,時尚買手這個職業聽起來就很酷,但具體是做什麼的,總是有點模糊。這本書就非常清晰地描繪瞭買手的日常工作和核心技能。它讓我明白,一個優秀的買手,不僅要有超凡的品味,更要精通數據分析,瞭解市場動態,甚至要懂得如何與供應商談判,如何控製成本。書中一些關於“利潤空間計算”和“銷售數據分析”的章節,雖然我不是專業的商業人士,但讀起來一點都不枯燥,反而讓我看到瞭商業邏輯是如何滲透到時尚的每一個細節中的。我尤其欣賞書中強調的“以消費者為中心”的理念,它讓我意識到,無論多麼前衛的設計,最終都要迴歸到市場需求和消費者接受度上來。這本書讓我對整個零售時尚行業的運作模式有瞭更宏觀的理解,也讓我看到瞭隱藏在光鮮外錶下的嚴謹與理性。

評分

我最近剛入手一本名為《零售買手算經——國際時尚管理係列叢書》的書,簡直讓我愛不釋手!作為一名對時尚行業充滿好奇又想深入瞭解其運作機製的普通讀者,我一直覺得時尚圈光鮮亮麗的外錶背後,一定隱藏著許多不為人知的商業智慧。這本書的齣現,恰好滿足瞭我這個“局外人”的求知欲。它沒有像許多行業書籍那樣,上來就拋齣一堆晦澀難懂的術語,而是用一種非常平實的語言,為我打開瞭一扇通往零售買手世界的大門。我特彆喜歡它對於“買手”這個角色的細緻描繪,不僅僅是“買東西”,更是對市場趨勢的敏銳嗅覺,對消費者心理的深刻洞察,以及對品牌故事的精準把握。書中一些關於選品策略的案例分析,讓我看到瞭一個買手如何通過精挑細選,就能點燃消費者的購物熱情,甚至引領時尚潮流。這種將藝術與商業完美融閤的魅力,通過作者生動的文字,被展現得淋灕盡緻。我甚至能想象到,那些在showroom裏,買手們如何穿梭於各個展位,眼中閃爍著對未來時尚的預判。這本書讓我對“買手”這個職業有瞭全新的認識,也激發瞭我對時尚産業更深層次的興趣。

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