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圖書標籤:

• 商場超市經營管理
• 零售管理
• 商業地産
• 店鋪運營
• 營銷策略
• 顧客分析
• 供應鏈管理
• 庫存管理
• 盈利模式
• 包郵

店鋪： 義博圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122295729

商品編碼：15499737057

包裝：平裝

YL9380  9787122295729 9787122292612 9787122238993

一本書搞懂商場市經營管理
內 容 簡 介

《一本書搞懂商場市經營管理》一書，內容涵蓋製訂年度經營計劃、商品結構優化、采購與供應管理、賣場布局規劃、商品標準化陳列、商品損耗控製、促銷管理、消防安全管理、轉型電商及運營管理、O2O跨越管理十個部分。 
《一本書搞懂商場市經營管理》一書理念新穎、更加實用，可操作性極強，是一本不可多得的商場市管理與操作實務讀本，既可作為專業培訓機構、院校零售專業等作為培訓教材、培訓手冊，又可以作為商場市各級人員的工作指導書，直接應用於實際工作中。

圖 書 目 錄

章 製訂年度經營計劃 1

經營計劃（Business Plan），也可譯為業務計劃或商務計劃。《中華人民共和國公司法》中使用的是經營計劃。一份好的年度經營計劃，能讓企業全年的運作有序、利潤精確可控。

一、年度經營計劃的定義 2

二、市目標設定 3

三、年度經營計劃的製訂流程 7

四、年度經營計劃書的編寫 14

第二章 商品結構優化 17

事實上一個賣場的商品不好賣，先要考慮的是商品的構成哪裏有問題，而不是哪個商品有問題。一個賣場選擇哪些商品、以什麼樣的方式組閤起來纔能讓顧客接受，將直接決定這傢商場市的命運。

一、商品結構的設計 18

二、商品選擇的要領 19

三、商品結構的優化 22

四、商品價格的製定 25

相關鏈接 商場市的定價策略 26

五、新商品的引進 28

六、新商品引進的原則 29

七、滯銷商品的淘汰 32

八、滯銷商品的處理 33

相關鏈接 非實際退貨的注意事項 34

第三章 商場市采購與供應管理 35

為瞭保證企業能采購到適銷、對路的商品，商場市必須根據自身狀況來確定采購渠道，做好采購業務決策，進行采購洽談，簽訂采購閤同，加強對商品采購過程的管理，確保采購工作的圓滿完成。

一、采購計劃的製訂 36

二、供應商的開發 37

相關鏈接 供應商信息的來源 38

三、采購業務的洽談 43

相關鏈接 采購談判的10個技巧 45

四、采購閤同的簽訂與管理 47

五、供應商的進場 49

【範本】××市新供應商進場審批申請書 50

六、供應商的評價考核 52

【範本】××市供應商評價錶 53

七、供應商的適時淘汰 53

第四章 商場市賣場布局規劃 55

賣場指的就是店鋪內陳列商品供顧客選購的營業場所。商場市賣場布局終應達到兩個效果。，顧客與店員行動路綫的有機結閤。對顧客來說，應使其感到商品非常齊全並容易選擇；對店員來說，應充分考慮到工作效率的提高。第二，創造舒適的購物環境。

一、賣場齣入口的布局 56

二、設計購物路綫 57

三、確定陳列麵積 61

四、進行商品配置 62

五、賣場的功能性布局 63

六、商品配置錶的管理 65

第五章 商場市商品標準化陳列 71

通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的，商品陳列的優劣決定著顧客對門店的印象，而商品的標準化陳列也是公司標準化管理的重要內容。我們所說的商品標準化陳列是指根據一定的陳列原則和陳列方式製定商品標準化陳列配置錶，門店據此將商品擺放到規定位置，從而達到各門店商品陳列的一緻化，實現品類管理標準化、數據化、科學化，從而提高銷售業績，提升門店形象。

一、商品標準化陳列管理的重要意義 72

二、商品標準化陳列管理的實施要求 72

三、商品標準化陳列原則 73

相關鏈接 不同性質商品的陳列位置 74

相關鏈接 在能夠讓顧客“顯而易見”的陳列位置 75

第六章 商場市商品損耗控製 79

零售企業的商品損耗無時無刻不在産生，防損必須無處不在。防損工作的目標就是全員和全過程。防損工作不僅僅是防損部門的工作，隻有全員全過程的參與、支持、監控，企業纔能真正有效地做好防損。

一、全員防損和全過程防損的定義 80

二、全員防損和全過程防損的要點 80

三、門店員工防損的職責 81

四、賣場商品損耗類彆 83

五、非生鮮商品大類的控損措施 83

六、生鮮商品損耗控製 90

七、開業期間的商品損耗控製 97

八、員工內盜行為的防範 99

九、顧客偷竊行為的防範 101

十、團夥偷盜行為的防範 109

十一、收銀作業損耗及控製 112

十二、防損稽核 113

第七章 商場市促銷管理 117

廣泛的促銷活動是商場市提升業績、爭取顧客、積極參與同業競爭的有效手段。在日益激烈的競爭中，有效的促銷不僅要依靠新穎的創意，更需要強力執行和規範操作，纔能達到佳的促銷效果，創造良好的經營效益。

一、商品促銷的認識 118

二、常見的促銷模式 119

三、常用的促銷工具 121

四、促銷計劃的製訂 123

【範本】××商場開業促銷方案 124

五、促銷活動的策劃 126

六、促銷的準備 127

七、促銷員的管理 130

八、促銷效果的評估 132

第八章 商場市消防安全管理 137...........

商場市營銷推廣·促銷方案·電子商務 

內 容 簡 介

本書從商場市的營銷推廣、促銷方案、電子商務三個方麵詳細講述瞭營銷策劃、廣告營銷、促銷活動、常見促銷模式與工具、節假日促銷、促銷效果評估、電子商務認知、網絡營銷的形式、O2O營銷等內容。書中提供瞭大量可操作的實戰範本，理念新穎、實用性和可操作性強，是一本商場市管理與操作實務的實用讀本，可供商場市從業人員參考使用，也可為有意進入商場市的求職者起到穿針引綫的作用。

圖 書 目 錄

部分 商場市營銷推廣 

章 商場市營銷策劃/002 

做好營銷策劃，是加強商場市競爭力的關鍵因素之一，是在激烈的競爭中實現自身發展及突破的關鍵。 

節 商場市營銷策劃/002 

一、什麼是營銷策劃/002 

二、營銷策劃的內容/003 

三、營銷策劃步驟/003 

第二節 商場市營銷推廣/004 

一、什麼是營銷推廣/004 

二、營銷推廣的目的/004 

三、營銷推廣流程/005 

本章小結/007 

第二章 商場市廣告營銷/009 

廣告是市場營銷重要的方式之一，如何做好廣告營銷同樣是商場市營銷的重要內容。那麼如何做好廣告營銷，如何選擇廣告媒體？本章將一一作齣闡述。 

節 廣告營銷認知/009 

一、什麼是廣告營銷/009 

二、商場市的廣告策略/010 

第二節 商場市廣告營銷模式/011 

一、電視廣告營銷/011 

二、內部電視廣告營銷/012 

三、電颱廣告營銷/013 

四、報紙廣告營銷/013 

五、雜誌廣告營銷/015 

六、DM廣告營銷/015 

七、公交站牌廣告營銷/017 

八、店外告示牌廣告營銷/017 

九、其他廣告營銷/018 

【實戰範本】××商場電颱廣告語/019 

【實戰範本】商場市廣告語大全/019 

【實戰範本】××市DM廣告營銷管理手冊/022 

本章小結/026 

第二部分 商場市促銷方案 

第三章 商場市促銷活動/028 

促銷即銷售促進（Sales Promotion，簡稱SP），是市場營銷過程中的一把利劍，商場市促銷活動的作用在於對産品銷售施加推力，促進消費者購買，使産品能夠更快地進入市場和擴大市場。 

節 促銷活動認知/028 

一、商促銷的含義 /028 

二、商促銷活動的分類/029 

第二節 促銷活動的特點與作用/029 

一、商促銷的特點/029 

二、商促銷活動的作用/030 

第三節 促銷活動的策劃與方法/030 

一、促銷策劃流程/030 

二、促銷方法/031 

【實戰範本】××商場DM促銷調價申請單/034 

【實戰範本】××商場限時促銷摺讓申請單/035 

本章小結/036 

第四章 常見促銷模式與工具/037 

促銷是商場市經營中必不可少的活動，可以招徠顧客消費。促銷活動有多種模式，如開業促銷、周年促銷等，同時也有多種促銷工具，如優惠券、樣品贈送等，商場市要做好每種模式的促銷活動，並應用好促銷工具。 

節 常見促銷模式/037 

一、開業促銷/037 

二、周年慶促銷/038 

三、特價促銷/040 

四、服務促銷/041 

五、摺價促銷/042 

六、會員製促銷/044 

第二節 常用促銷工具/044 

一、優惠券促銷/044 

二、樣品贈送促銷/045 

三、返還促銷/046 

四、以舊換新促銷/046 

五、競賽促銷/046 

六、抽奬促銷/046 

七、POP促銷/047 

八、量感陳列促銷/047 

九、現場演示促銷/047 

十、試吃促銷/048 

第三節 促銷案例集錦/048 

【實戰範本】××商場開業促銷方案/048 

【實戰範本】××市周年慶促銷方案/050 

【實戰範本】××商場促銷抽奬活動方案/052 

【實戰範本】××市會員製管理規定/054 

【實戰範本】××市贈品管理製度/057 

【實戰範本】××市積分返利實施細則/058 

【實戰範本】××市POP管理規定/059 

本章小結/062 

第五章 節假日促銷/063 

商場市節假日促銷要針對消費者節假日的消費心理、消費方式及消費趨勢，將節假日促銷意識貫穿於整個營銷過程的各個環節，以好地滿足消費者節假日需求為手段，充分把握好節假日商機。 

節 節假日促銷策略/063 

一、節假日促銷策略/063 

二、節假日促銷控製/064 

第二節 節假日促銷要點/065 

一、元旦促銷/065 

二、春節促銷/065 

三、情人節促銷/066 

四、五一勞動節促銷/068 

五、母親節促銷/068 

六、兒童節促銷/069 

七、端午節促銷/069 

八、中鞦節促銷/070 

九、國慶節促銷/070 

十、聖誕節促銷/072 

第三節 節假日促銷案例集錦/073 

【實戰範本】××商場元旦促銷方案/073 

【實戰範本】××市春節促銷方案/074 

【實戰範本】××商場情人節促銷方案/076 

【實戰範本】××商場五一勞動節促銷方案/078 

【實戰範本】××市端午節促銷方案/079 

【實戰範本】××市中鞦節促銷方案/081 

【實戰範本】××市國慶節促銷方案/083 

【實戰範本】××市聖誕節促銷方案/084 

本章小結/087 

第六章 促銷效果評估/088 

促銷活動結束後，還有一項十分重要的工作，那就是對促銷活動的評估。通過每次促銷活動的效果，評估促銷活動成功或失敗的原因，積纍經驗，對於日後的發展是必不可少的。促銷評估的內容主要包括業績評估、促銷效果評估、供應商配閤狀況評估、商場市自身運行狀況評估。 

節 選擇評估方法與原因分析/088 

一、選擇評估方法/088 

二、查找和分析原因/090 

第二節 促銷效果評估/091 

一、促銷效果評估/091 

二、供應商的配閤狀況評估/092 

三、商場市自身運行狀況評估/093 

四、促銷活動經驗總結/093 

【實戰範本】××商場促銷活動成果評估錶/094 

【實戰範本】××商場促銷效果評估錶/095 

【實戰範本】××商場假日促銷效果評估錶/095 

【實戰範本】××商場假日促銷活動成果匯總錶/096 

【實戰範本】××商場促銷效果階段性評估錶/096 

【實戰範本】××商場促銷員評估錶/097 

【實戰範本】××商場促銷計劃執行情況評估錶/097 

【實戰範本】××商場促銷成本評估錶/098 

【實戰範本】××商場促銷效果與經驗總結錶/098 

本章小結/099 

第三部分 商場市電子商務 

第七章 電子商務認知/102 .............

商場市經營管理158個怎麼辦

內 容 簡 介

《商場市經營管理的158個怎麼辦》共10個章節，設置瞭158個知識點。
　　《商場市經營管理的158個怎麼辦》內容包括商場市的布局管理、商場市的商品管理、商場市的理貨管理、商場市的防損管理、商場市的服務颱管理、商場市的采購管理、商場市的成本控製、商場市的促銷管理、商場市的後勤管理、商場市的安全管理等方麵。
　　書中每章都分為兩個闆塊：基礎知識和常見問題解答，條理清晰，一目瞭然，其間穿插經典案例、經典範本進行補充解讀，使讀者能在較快時間內查找和掌握想要瞭解的相關內容。
　　《商場市經營管理的158個怎麼辦》旨在為初入商場市職場的管理人員或者在管理上有不少睏惑的商場市同仁提供一些經驗指導。
圖 書 目 錄章 商場市的布局管理
節 布局管理的認知
認知1：布局管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中布局管理的概念和好處
認知3：商場市布局的設計效果
第二節 常見問題解答
解答1：如何設計賣場的齣入口
解答2：如何設計購物路綫
解答3：如何確定商品陳列麵積
解答4：如何進行商品配置
解答5：如何調整賣場的功能性布局
解答6：如何設計停車場
解答7：如何設計店外廣告
解答8：如何設計賣場的牆壁
解答9：如何設計賣場的照明設施
解答10：如何設計標牌設施
解答11：如何配置與設計收銀颱
解答12：如何設計存包處
解答13：如何設計櫥窗
【經典範本】××商場櫥窗管理規範

第二章 商場市的商品管理
節 商品管理的認知
認知1：商品管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中商品管理的定義和原則
認知3：商品的分類
第二節 常見問題解答
解答1：如何確定商品的結構
解答2：如何對新品進店進行管理
解答3：如何對商品報損進行管理
解答4：如何對商品退場進行管理
解答5：如何處理滯銷商品
解答6：如何處理缺貨商品
解答7：如何處理零散商品
解答8：如何處理臨近保質期的商品
解答9：如何處理過期商品
解答10：如何對商品定價
解答11：如何對商品進行降價處理
解答12：如何對商品進價做上調處理
解答13：如何對商品進價做下調處理
解答14：如何更換商品的價格標簽
【經典範本】××市賣場價格管理

第三章 商場市的理貨管理
節 理貨管理的認知
認知1：理貨管理在商場市經營中的目的
認知2：商場市經營中理貨的定義和基本方法
認知3：理貨的作業要求
第二節 常見問題解答
解答1：如何做好理貨員的日常管理工作
解答2：如何做好賣場的理貨管理工作
解答3：如何做好賣場白天補貨管理工作
解答4：如何做好賣場夜間補貨管理工作
解答5：如何處理破損商品
解答6：如何做好商品的日常陳列管理工作
解答7：如何做好商品的端架陳列
解答8：如何做好商品的堆頭陳列
解答9：如何做好商品的季節性陳列
解答10：如何對商品陳列進行檢查
解答11：如何陳列商品以提高銷量
【經典範本】××市門店商品陳列標準

第四章 商場市的防損管理
節 防損管理的認知
認知1：防損管理在商場市經營中的重要性
認知2：商場市經營中損耗的定義和形成原因
認知3：商場（市）防損措施
第二節 常見問題解答
解答1：如何做好員工齣入口的監控
解答2：如何做好收貨口的監控
解答3：如何做好垃圾口的監控
解答4：如何做好精品區的監控
解答5：如何做好賣場入口的監控
解答6：如何做好高損耗區域的監控
解答7：如何做好傢電提貨口的監控
解答8：如何降低員工錯誤作業造成的損耗
解答9：如何預防員工偷盜
解答10：如何防範顧客偷竊行為
解答11：如何防範團夥偷盜行為
解答12：如何處理偷盜嫌疑人
解答13：如何處理“特殊”過失行為人
解答14：如何管理被盜物品
解答15：如何做好全員防損工作
【經典範本】××市全員防損製度

第五章 商場市的服務颱管理
節 服務颱管理的認知
認知1：服務颱在商場市經營中的重要性
認知2：商場市經營中服務颱的工作範圍和服務項目
認知3：商場（市）服務颱人員崗位職責
第二節 常見問題解答
解答1：如何做好營業前基本工作
解答2：如何做好營業中基本工作
解答3：如何做好營業後的基本工作
解答4：如何接聽及處理顧客來電
解答5：如何做好顧客的谘詢服務
解答6：如何受理顧客的意見和建議
解答7：如何協助顧客退換貨
解答8：如何發放贈品
解答9：如何發布店內廣播
解答10：如何開具發票
解答11：如何處理顧客投訴
解答12：如何提供免費寄存服務
【經典範本】××商場服務颱寄包須知

第六章 商場市的采購管理
節 采購管理的認知
認知1：采購管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中采購管理的基本內容和重點
認知3：商場（市）采購商品的原則
第二節 常見問題解答
解答1：如何選擇供應商
解答2：如何評價供應商
解答3：如何與供應商溝通
解答4：如何激勵供應商
解答5：如何管理供應商檔案
解答6：如何淘汰供應商
解答7：如何管理采購流程
解答8：如何采購特價商品
解答9：如何采購加急商品
解答10：如何驗收商品
解答11：如何儲存商品
解答12：如何做好儲存檢查
解答13：如何做好退貨管理
解答14：如何做好換貨管理
解答15：如何做好盤點管理
【經典範本】××市商品盤點管理製度

第七章 商場市的成本控製
節 成本控製的認知
認知1：成本控製在商場市經營中的意見
認知2：商場市經營中成本控製的概念和存在的問題
認知3：商場（市）成本控製的管理辦法
第二節 常見問題解答
解答1：如何做好收銀管理
解答2：如何控製收銀作業
解答3：如何控製人員成本
解答4：如何控製水電費用和其他雜費
解答5：如何控製廣告及促銷費用
解答6：如何控製應收賬款
解答7：如何控製不閤理損耗
解答8：如何控製生鮮商品損耗
解答9：如何控製非生鮮商品大類損耗
解答10：如何通過商品細分做好損耗控製
【經典範本】××市商品的損耗管理及防範措施

第八章 商場市的促銷管理
節 促銷管理的認知
認知1：促銷管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中促銷的定義和目的
認知3：商場（市）全年促銷活動主題
第二節 常見問題解答
解答1：如何策劃促銷活動
解答2：如何製作與發放促銷海報
解答3：如何做好促銷調價工作
解答4：如何在促銷期間備足貨源
解答5：如何在促銷後退貨
解答6：如何配備促銷人員
解答7：如何培訓促銷人員
解答8：如何做好贈品促銷
解答9：如何做好限時促銷
解答10：如何做好積分促銷
解答11：如何做好開業促銷
解答12：如何做好特價促銷
解答13：如何做好摺價促銷
解答14：如何做好節日促銷
【經典範本】××市中鞦節促銷方案
解答15：如何做好促銷效果評估
解答16：如何做好促銷活動經驗總結
【經典範本】××商場促銷效果與經驗總結錶

第九章 商場市的後勤管理
節 後勤管理的認知
認知1：後勤管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中後勤管理的定義和作用
認知3：商場（市）後勤部的職責
第二節 常見問題解答
解答1：如何管理辦公用品
解答2：如何管理工作服
解答3：如何管理員工更衣櫃
解答4：如何防治場內有害動物
解答5：如何管理洗手間環境衛生
解答6：如何管理專櫃櫃颱衛生
解答7：如何管理更衣室清潔衛生
解答8：如何管理辦公場所環境衛生
解答9：如何管理場外環境衛生
【經典範本】××市衛生管理製度

第十章 商場市的安全管理
節 安全管理的認知
認知1：安全管理在商場市經營中的意義
認知2：商場市經營中安全管理的定義和原則
認知3：商場（市）安全管理的重要性
第二節 常見問題解答
解答1：如何做好人員安全管理
解答2：如何做好商品安全管理
解答3：如何做好收銀區安全管理
解答4：如何做好裝修施工安全管理
解答5：如何建立消防安全管理組織
解答6：如何開展消防培訓
解答7：如何做好消防巡檢
解答8：如何應對颱風、暴雨、高溫等惡劣天氣事件的發生
解答9：如何應對營業時間停電事件的發生
解答10：如何應對意外傷害事件的發生
解答11：如何應對治安事件的發生
解答12：如何應對匪徒搶劫收銀颱的處理
解答13：如何預防緊急事件的發生
【經典範本】××市應急處理奬勵與處罰規定

《商超經營管理之道：從理論到實踐的深度解析》 本書並非專注於某本打包銷售的特定叢書，而是緻力於為讀者提供一套全麵、係統且極具操作性的商場超市經營管理知識體係。我們深入剖析現代商超在瞬息萬變的零售市場中所麵臨的挑戰與機遇，旨在幫助從業者構建堅實的理論基礎，並將其轉化為卓越的實踐能力，從而在激烈的市場競爭中脫穎而齣，實現可持續的增長。 第一部分：商超戰略定位與市場洞察 在競爭白熱化的零售業，清晰的戰略定位是企業生存與發展的基石。本部分將引導讀者深入理解市場細分、目標客群選擇以及價值主張的提煉。我們將探討不同業態商超（如綜閤性大賣場、精品超市、社區便利店、摺扣店等）的獨特優勢與適用場景，分析它們在市場中的生存法則。 市場趨勢分析： 零售業正經曆著前所未有的變革，綫上綫下融閤、消費者需求多樣化、技術創新加速等趨勢深刻影響著商超的經營模式。我們將深入研究這些宏觀趨勢，並剖析其對商超的實際影響，幫助讀者預判未來方嚮，提前布局。 消費者行為研究： 理解消費者是營銷的根本。本部分將詳細解讀現代消費者的購物心理、決策過程、偏好變化以及新興消費模式（如社群團購、直播帶貨等）的興起。通過多角度的消費者畫像分析，讀者將能更精準地把握目標客戶的需求，製定更有效的營銷策略。 競爭情報分析： 知己知彼，百戰不殆。我們將提供係統性的競爭對手分析方法，包括如何識彆主要競爭者、分析其優劣勢、産品組閤、定價策略、營銷活動以及客戶服務體係。通過掌握競爭態勢，讀者可以找到差異化競爭的突破口，構建自身的核心競爭力。 SWOT分析與定位策略： 結閤市場洞察與自身資源，讀者將學習如何運用SWOT（優勢、劣勢、機會、威脅）分析工具，為商超製定清晰、可執行的戰略定位。我們將探討不同定位策略的優缺點，如成本領先、差異化、聚焦策略等，並提供實際案例分析，幫助讀者找到最適閤自身發展的道路。 第二部分：商品管理與供應鏈優化 商品是商超的生命綫，高效的商品管理和優化的供應鏈是保證盈利能力和顧客滿意度的關鍵。本部分將圍繞商品引進、陳列、定價、庫存管理以及供應商關係構建等環節，提供深入的指導。 商品企劃與引進： 如何選擇符閤市場需求、具有競爭力的商品？我們將詳細介紹商品企劃的流程，包括品類規劃、品牌選擇、新品引進評估標準、以及如何通過市場調研和數據分析來優化商品結構。 科學的商品陳列與布局： 陳列不僅僅是商品的擺放，更是藝術與科學的結閤。本部分將深入探討商品陳列的黃金法則，如視覺陳列、動綫設計、品類分區、關聯陳列、主題陳列等。我們將分析不同商品品類（如生鮮、日用百貨、服裝等）的最佳陳列方法，以及如何利用空間效率最大化銷售。 定價策略與促銷技巧： 定價直接影響利潤與銷售量。我們將介紹多種定價策略，如成本加成法、競爭導嚮定價、價值定價、滲透定價、撇脂定價等，並分析其適用場景。同時，我們將提供係統性的促銷設計與執行指南，包括促銷類型選擇（如打摺、買贈、積分、捆綁銷售等）、促銷周期規劃、促銷效果評估，以及如何避免過度促銷導緻的利潤侵蝕。 精益庫存管理： 庫存過高或過低都會帶來嚴重的後果。本部分將講解先進的庫存管理技術，如JIT（Just-In-Time）、EOQ（Economic Order Quantity）、ABC分類法等。我們將探討如何利用POS係統、ERP係統等技術手段，實現庫存的實時監控、預測與優化，降低庫存成本，提高資金周轉率。 高效的供應鏈管理： 穩定的供應鏈是商超運營的保障。我們將深入分析供應鏈的各個環節，包括采購、運輸、倉儲、分揀等。讀者將學習如何建立有效的供應商評估與閤作機製，如何通過信息共享與協作降低供應鏈風險，如何運用技術手段提升供應鏈的效率與響應速度。 第三部分：顧客體驗與營銷創新 在同質化競爭日益激烈的今天，卓越的顧客體驗成為商超吸引和留住顧客的決定性因素。本部分將聚焦於如何通過優質的服務、個性化的營銷和創新的體驗，贏得顧客的青睞。 打造卓越的門店體驗： 從門店環境的舒適度、安全性、到員工的服務態度、專業知識，每一個細節都關乎顧客的感受。我們將提供關於門店設計、空間布局、氛圍營造、清潔衛生、音樂燈光等方麵的建議，以及如何通過培訓提升員工的顧客服務意識和技能。 會員管理與忠誠度計劃： 會員是商超最寶貴的資産。本部分將詳細介紹會員體係的搭建與運營，包括會員分級、積分兌換、個性化推薦、生日關懷、專屬活動等。我們將探討如何通過數據分析，深度挖掘會員需求，提升會員粘性與復購率。 全渠道營銷策略： 綫上綫下融閤已成為零售業的必然趨勢。我們將分析如何構建一體化的全渠道營銷體係，包括官網、APP、社交媒體、小程序、綫下門店等平颱的協同作戰。讀者將學習如何通過多渠道觸達消費者，提供無縫的購物體驗，並將綫上流量轉化為綫下銷售，反之亦然。 數字化營銷與內容傳播： 利用大數據、人工智能等技術，實現精準營銷。我們將探討如何運用社交媒體營銷、內容營銷、直播電商、短視頻營銷等新興營銷手段，提升品牌影響力，吸引年輕消費群體。 創新與體驗式營銷： 跳齣傳統促銷模式，創造獨特的消費體驗。我們將分享主題活動策劃、快閃店、互動體驗區、社區閤作等創新營銷案例，幫助讀者激發創意，打造讓顧客“驚喜”的消費場景，從而提升品牌口碑與顧客忠誠度。 第四部分：組織管理與運營效率提升 高效的組織管理和持續的運營效率提升是商超實現規模化發展和盈利能力的關鍵。本部分將深入探討人纔管理、績效考核、流程優化、成本控製以及風險管理等核心內容。 人纔招募、培養與激勵： 員工是企業最寶貴的財富。我們將提供關於如何吸引、選拔優秀人纔的技巧，以及如何通過係統化的培訓體係，提升員工的專業技能與服務水平。同時，我們將探討多元化的激勵機製，包括薪酬福利、晉升通道、股權激勵等，以激發員工的積極性與創造力。 績效管理與目標設定： 明確的目標和有效的績效考核是驅動業績增長的引擎。本部分將介紹SMART原則在目標設定中的應用，以及如何設計科學、公平的績效評估體係，將員工的個人目標與企業戰略緊密結閤。 流程優化與標準化： 標準化流程可以顯著提升運營效率，降低錯誤率。我們將分析商超運營中的關鍵流程，如收銀流程、退換貨流程、商品驗收流程、盤點流程等，並提供流程再造與優化的方法論，通過精益管理的理念，消除浪費，提升效率。 成本控製與預算管理： 每一項支齣都應精打細算。本部分將詳細講解如何對各項運營成本進行有效控製，包括人力成本、租金成本、采購成本、營銷成本、運營費用等。我們將介紹科學的預算編製與執行方法，以及如何通過數據分析，識彆成本浪費點，實現降本增效。 風險管理與危機應對： 零售業麵臨著諸多潛在風險，如食品安全、信息安全、自然災害、市場波動等。本部分將幫助讀者建立健全的風險管理體係，包括風險識彆、評估、預警與控製。我們將提供應對突發事件的預案和危機處理策略，確保商超在麵對挑戰時能夠迅速、有效地做齣反應。 第五部分：技術賦能與未來展望 技術創新正在重塑零售業的未來。本部分將展望技術對商超經營管理帶來的變革，並為讀者指明未來的發展方嚮。 數字化轉型與智能零售： 從CRM係統、ERP係統到大數據分析平颱、人工智能應用，數字化技術正在深刻改變商超的每一個環節。我們將探討如何利用技術提升運營效率、優化決策、實現精準營銷、改善顧客體驗。 新興技術在商超的應用： 探討物聯網（IoT）、增強現實（AR）、虛擬現實（VR）、機器人技術等在商超場景中的潛在應用，例如智能貨架、自助結賬、虛擬試衣間、智能客服等，為讀者描繪未來商超的智能化圖景。 可持續發展與社會責任： 探討商超在環境保護、社會責任、企業公民等方麵的實踐，以及如何將可持續發展理念融入企業戰略，提升品牌形象和社會價值。 本書內容豐富，邏輯嚴謹，既有宏觀的戰略指導，也有微觀的操作細節。我們融閤瞭行業內的經典理論與最新的實踐案例，力求為讀者提供一份兼具深度與廣度的經營管理指南。無論您是商超行業的初入者，還是經驗豐富的管理者，都能從中獲得寶貴的啓示與實用的工具，幫助您的商超在日新月異的市場環境中，實現穩健發展，邁嚮新的輝煌。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，總體感覺上更偏嚮於理論知識的普及，而非實踐操作的指南。我閱讀這本書的初衷，是希望能找到一些能夠直接應用於日常經營管理的方法論，比如如何提高商品周轉率，如何製定有效的定價策略，如何優化門店陳列來吸引顧客等等。然而，書中更多的是對商場超市經營的宏觀概念進行闡述，例如對零售業態的分類，對供應鏈管理的原則性介紹，以及對品牌建設的通用性建議。 比如，在談到“顧客服務”的部分，書中提到瞭“微笑服務”和“專業知識”，但卻沒有提供具體的培訓方法，或者如何建立一套有效的客戶反饋機製。我期待的是能夠學習到一些具體的銷售技巧，例如如何處理顧客的砍價，如何引導顧客購買高利潤商品，或者如何通過話術來解決顧客的疑慮。但這些實踐性的內容，在這本書中幾乎沒有提及，更多的是一種“顧客服務很重要”的價值導嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題讓我産生瞭一些誤解，我以為它會包含大量實用的“怎麼辦”類的案例和解決方案。但實際閱讀下來，它更像是一本關於商場超市經營管理“大而全”的科普讀物。書中會介紹很多理念，比如“全渠道零售”、“社群經濟”、“大數據營銷”等等，這些都是當下很熱門的行業詞匯，讀起來能夠讓我對行業的發展趨勢有一個大概的瞭解。 然而，當我想深入瞭解某個具體問題時，比如“如何製定一個能有效應對淡季的營銷計劃？”或者“如何通過門店布局來最大化顧客的停留時間和消費金額？”，書中就沒有提供具體的、可操作的步驟。它可能會告訴你“淡季需要創新營銷方式”，或者“閤理的門店布局能提升銷售”，但對於“如何創新”、“如何布局”，就很少有詳細的指導。感覺像是在學習理論知識，但缺乏將理論轉化為實際行動的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題實在是讓人有點摸不著頭腦，說是“包郵”，然後又列瞭一堆“商場超市經營管理”的字眼，最後還加上“158個怎麼辦”。拿到手後，我滿心期待地翻開，希望能找到一些切實可行、點石成金的經營秘籍。然而，這本書的內容，更多的是一種宏觀的、概念性的探討。它花瞭大量的篇幅去闡述商場超市作為一種商業模式的演變，從早期的集市到如今的綜閤體，以及它們在整個社會經濟體係中的地位。雖然這些背景知識對於理解行業發展脈絡有一定幫助，但對於我這樣一個急於解決實際經營痛點的讀者來說，顯得有些“空泛”。 書中有不少關於“顧客體驗”的論述，提齣瞭許多理念，比如“場景化營銷”、“情感連接”等等。這些都是當前零售業非常熱門的話題，理論上聽起來都非常棒。但是，書中對於如何將這些抽象的概念落地，如何轉化為具體的營銷策略和管理實踐，著墨不多。我希望看到的，是那種能夠直接拿來套用的錶格、流程、或者案例分析，能夠告訴我“如何在收銀颱設置能提升顧客滿意度的小細節？”或者“如何設計一個能讓顧客樂於參與的會員活動？”但這本書更多的是告訴你“顧客體驗很重要”，然後就一帶而過，留給我的，是一堆理論框架，卻少瞭實操指導。

評分☆☆☆☆☆

我本來期待這本書能提供一些“158個怎麼辦”之類的具體問題解決方案，比如，當庫存積壓時該怎麼辦？如何處理顧客投訴？如何提高員工的銷售能力？等等。然而，書中雖然涉及瞭一些管理層麵的內容，但更多的是在講解“為什麼”和“是什麼”，而不是“怎麼做”。比如，它會告訴你“有效的庫存管理是降低成本的關鍵”，但對於“如何進行有效的庫存管理”，它隻給齣瞭非常基礎的幾點建議，例如“定期盤點”和“分析銷售數據”，卻沒有深入講解如何運用先進的庫存管理係統，如何通過預測模型來優化采購，甚至連如何設計一套閤理的庫存預警機製都沒有詳細說明。 書中的一些章節，更像是行業發展的“行業報告”，它會分析當前市場趨勢，例如綫上綫下的融閤，社區零售的興起，以及消費者需求的變化。這些信息確實有價值，能夠幫助我們瞭解大方嚮，但對於一個每天都在麵對具體運營難題的店長或者經理來說，這些宏觀的分析，並不能直接解決“今天這個品類銷售下滑瞭怎麼辦”或者“如何纔能讓我們的促銷活動吸引更多人參與”這樣的燃眉之急。感覺像是給瞭我一張地圖，卻沒教我如何開車，更沒告訴我路上會有哪些陷阱。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是，它似乎在試圖搭建一個關於商場超市經營管理的知識框架，但這個框架的“填充物”略顯單薄。我原本期待書中能夠提供一些實操性的工具和方法，例如如何設計一份有效的促銷活動方案，如何進行精準的客戶畫像來提升營銷效果，或者如何運用數據分析來優化商品結構。然而，書中更多的是在講解一些基本概念，例如“目標市場”的定義，“競爭優勢”的來源，以及“成本控製”的重要性。 在關於“人員管理”的部分，書中提到瞭“激勵機製”和“團隊建設”，但對於如何設計一套真正能夠激發員工積極性的激勵方案，如何具體地進行團隊溝通和衝突管理，書中並沒有給齣詳細的步驟和案例。我希望看到的，是能夠學習到一些具體的管理技巧，例如如何進行有效的績效評估，如何處理員工的抱怨，或者如何培養具有領導潛力的員工。但這些方麵的指導，在這本書中顯得非常有限。