正版 吃到自然瘦（全新增訂版）邱錦伶 著 不節食、不運動，三餐照吃一樣能瘦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
• 減肥
• 飲食療法
• 不節食
• 不運動
• 自然瘦
• 邱錦伶
• 增訂版
• 輕體
• 飲食管理

店鋪： 北京童話圖書專營店

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535794291

商品編碼：26393980098

編輯推薦

1.量身打造自己專屬的法，不節食、不運動
2.13種體質自測錶+42道越吃越瘦的三餐食譜和零嘴+2道消水腫飲品+4款調體質好湯，輕鬆吃到自然瘦
3.全新增訂升級，新增50%內容，包含大陸之前從未齣版過的的《擇食2：邱錦伶的食堂》
4.吃到自然瘦三餐吃法詳細講解：三餐食譜錶及例菜、為什麼要好好吃肉、蔬菜澱粉水果選擇哪些吃好、蛋奶豆為什麼不主張吃
5.特贈：各種常見疾病忌口建議錶
6.軟精裝，可平攤，方便翻閱

內容簡介

這本書是已齣版的暢銷書《吃到自然瘦》的全新修訂增補版。
邱錦伶擇時、瘦孕的理論基礎，不但能使纏繞在現代人身上的頑固煩惱，如內火外火、脹氣、便秘、過敏、失眠、肥胖、衰老問題一一消失，更經由生活飲食方式的改變，使整個人由內到外發生蛻變，更美麗、窈窕、健康、成功！
本書導正正在減肥的你不敢吃的錯誤觀念，吃對食物纔是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開瞭針對現代人通病而設計的4周養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案，一次示範42款美味又簡單的養生食譜。書中還提供瞭8個真人實例，貼身采訪，看他們谘詢過程中的變化，你也能找到自己專屬的養生法。

作者簡介

邱錦伶

颱灣知名養生專傢
曾任北京同仁堂颱北旗艦店養生谘詢師
眾多天王天後養生幕後推手
提齣的“擇食”“瘦孕”理論，主張通過適閤自己的食物，達到美膚、健康、、舒心的目的
開設有公眾號“邱老師身心調理講堂”，緻力於傳播人體健康飲食、骨胳脊柱健康和情緒調理等方麵的知識
齣版有《瘦孕（增訂升級版）》、《心靈擇食》

精彩書評

老師教會我如何善待身體，如何認識自己，與身體做朋友，給予自己正麵能量。讓我在麵對大量繁復的工作之餘，還能保持心情愉悅。
——蔡依林

認識瞭邱老師不隻是讓我瞭解瞭怎麼吃，還讓我深入地瞭解瞭我自己的身體。如果你對自己有更多的理想、更高的夢想，首要條件就是，要好好地聆聽自己身體的聲音，好好地照顧它，讓它可以好好地陪伴著你，健康快樂地一起尋夢去！
——舒淇

曾經以為自己很會養生，買瞭很多養生書籍，再加上報章媒體報道的信息，建立瞭一套自我健康哲學，直到近幾年身體開始走下坡路，都以為是年紀到瞭的緣故。後來認識瞭邱老師，重新建立瞭一套非常嚴格的“吃的規矩”。慢慢地，身體開始恢復瞭元氣！因此，我想告訴你們，這一切是真的管用！
——柴智屏

自我有記憶以來，日子就是在病與痛中徘徊渡過的。從中醫看到西醫，能試的我都試遍瞭，身體狀況還是時好時壞。努力鍛煉自己，卻隻是稍有一些作用，身體始終不見好轉。機緣巧閤找到邱老師，做瞭一些關於飲食營養方麵的谘詢，本以為對飲食之道已有相當瞭解的我頓時進入瞭一個新的領域。我衷心地希望邱老師的這本書也能幫你開啓一扇窗，讓你在追求健康感到無助的時候，可以找到希望。
——硃孝天

目錄

入門篇：吃得飽又瘦得瞭的三餐吃法
一日三餐樣錶
吃對肉，反而瘦
三餐食材這樣選
看完前三節，你可能會有這些疑問
自測篇：邱老師一對一谘詢時用的體質分析錶
章 三餐吃飽，自然健康瘦
追求紙片身材？是想老得快點嗎！
挨餓時你的身體發生瞭什麼
把優質營養素喂給身體
有時候，吃下去的全是後悔
上班族的文明病，可能是這些食物害的
三餐，一頓都不能少
邱老師的擇食入門重點
第二章 七個頑強的惱人小問題，吃對三餐來解決
壹 你近是不是胖瞭
水腫型肥胖
消除水腫小妙方：溫薑汁
祛濕消水腫：紅豆茯苓蓮子湯
脂肪型肥胖
下半身肥胖
中廣型肥胖
下腹部及大腿肥胖
【真人實例：終結肥胖惡夢，女人四十依然可以很美】
邱老師享瘦秘訣
【真人實例：終結肥胖惡夢，不惑熟男也可以健康有型】
邱老師享瘦秘訣
貳 彆“痘”瞭青春
【真人實例︰找迴發光肌，重拾自信】
邱老師美肌秘訣
叁 這麼努力，隻為産一條優質便便
便秘調養要點
【真人實例：搞定腹瀉與便秘，每天都有好體力】
拉肚子調養要點
肆 一到夜晚就降臨的失眠怪
【真人實例：睡眠質量提高後，人生都變美好瞭】
睡眠問題調養要點
伍 胃生氣，你也氣
【真人實例：忌口黃豆製品後，腸胃不再作怪】
胃脹氣調養要點
陸 好端端怎麼就成瞭易過敏體質
【真人實例︰擺脫過敏體質後，脾氣都變好瞭】
過敏體質調養要點
柒 會吃的人不顯老
【真人實例︰再見！未老先衰的身體】
邱老師抗老秘訣
邱老師擇食調理重點
第三章：邱錦伶的食堂
讓做飯變成一件簡單的事
備一次料，享受一周健康便當
彆再“添油加醋”瞭，食物的原香香
薑汁醬油做法
溫鍋冷油中小火，既健康又不會滿身油煙味
不同的烹調方式如何正確用油
分量說明
【基礎餐】
四款擇食雞湯
周：製首烏補氣雞湯
第二周：四神茯苓雞湯
第三周：天麻枸杞雞湯
第四周：清蔬休養雞湯
萬變不離其宗的五個基礎菜式
【肉燥】鬍蘿蔔香菇肉燥
【燉肉】海帶馬鈴薯燉肉
【燒肉】雞腿燒肉+ 綠豆芽炒鬍蘿蔔
【肉捲】洋蔥鬍蘿蔔肉捲
【炒肉】西藍花杏鮑菇炒肉片
【升級餐】
在白米飯上玩齣新花樣
薑黃飯
香菇芋頭肉絲飯
紅薯茭白筍小米飯
蓮藕蓮子燕麥飯
懶人營養滿分餐：一道料理就能有菜有肉有澱粉
繽紛炒飯
炒墨西哥餅
日式壽司捲
黑木耳四季豆豬肉絲捲餅
西紅柿玉米絞肉口袋餅
豬肉洋蔥青豆口袋餅
傢常菜的擇食養生版，炒、烤、涼拌都簡單
黑白木耳炒肉片
肉片彩蔬結
烤馬鈴薯
香菇絞肉塔
夏日涼拌蓮藕
容易製作的高顔值擇食菜
西洋參醉雞捲
魷魚黃金鑲飯
桂花醬燒雞腿肉
橙香蠔油豬排
雙鼕春雨
荸薺圓白菜肉捲
主廚大菜，海鮮不難做
香煎乾貝佐山藥與黃綠西葫蘆
煎烤鱸魚佐南瓜青豆泥
海味小捲筆管麵
紅魽魚排佐檸檬芥籽醬
甜品也可以很健康
紅棗核桃小零嘴
紅棗茯苓小米粥
蔓越莓肉桂蘋果片
地瓜蘭姆酒葡萄乾慕斯
桂花烏梅銀耳湯
擇食同學自製傢常擇食餐
香煎烤羊排
山藥丸子
香菇梅子翅中
土豆鬍蘿蔔絲炒肉
百閤甜豆莢炒肉
洋蔥炒羊肉片
香菇鹵肉飯
鏟屎官+上班族的擇食一日
隻能外食時，可以選擇這些食物
第四章 三步定好專屬自己的食材錶
找齣適閤自己的食物
結閤自身情況，劃掉忌口食物
寒性食物和上火食物需嚴格忌口
各種常見身體問題的忌口建議
記錄自己的過敏反應
擇食的四個階段
同場加映：擇食大補貼
<壹> 擇食58問
<貳> 邱老師小傳及擇食理論形成
結語篇：擇食一段時間，讓身體告訴你結果

《吃齣健康，瘦齣活力：告彆節食與運動的減肥新篇章》 在這快速變化的時代，人們對健康的追求從未停歇，而“減肥”更是許多人繞不開的話題。然而，傳統的減肥方式，無論是苛刻的節食還是高強度的運動，常常讓人感到力不從心，甚至適得其反。它們往往建立在剝奪和犧牲之上，雖然短期內可能看到體重秤上的數字變化，但卻可能犧牲瞭生活的樂趣，損害瞭身心健康。更有甚者，在付齣巨大努力後，反彈的噩夢卻如影隨形，讓減肥之路充滿挫敗感。 有沒有一種更溫和、更自然、更可持續的瘦身方式？一種能夠讓我們在享受美食的同時，也能擁有健康體態的方法？答案是肯定的。《吃齣健康，瘦齣活力：告彆節食與運動的減肥新篇章》正是為你揭示這條嶄新的健康之路。這本書並非簡單的減肥秘籍，而是一場關於身體智慧的探索，一次關於飲食哲學的深刻解讀，它將引領你走進一個全新的、不被傳統束縛的瘦身境界。 我們都知道，身體是一個精密而神奇的係統，它有自己的運作規律和內在需求。然而，在追求“瘦”的過程中，我們常常忽略瞭這一點，用簡單粗暴的方式去對抗身體，試圖通過“減少攝入”或“增加消耗”來達成目標。殊不知，這種方式往往會擾亂身體的正常代謝，引發一係列負麵反應，例如： 基礎代謝率下降： 當身體感知到能量攝入不足時，會啓動“生存模式”，降低基礎代謝率來節省能量。這意味著你吃得更少，但消耗得也更少，一旦恢復正常飲食，體重很容易反彈，甚至超過原有水平。 營養不良和健康問題： 極端節食往往會導緻蛋白質、維生素、礦物質等必需營養素的嚴重缺乏，進而引發脫發、皮膚粗糙、免疫力下降、月經不調，甚至更嚴重的健康問題。 情緒波動和心理壓力： 剝奪感和對食物的渴望會帶來巨大的心理壓力，導緻情緒不穩定、易怒、焦慮，甚至引發暴飲暴食，形成惡性循環。 肌肉流失： 節食和過度的有氧運動，尤其是在能量不足的情況下，容易導緻肌肉流失。肌肉是身體重要的燃脂器官，肌肉量的減少會進一步降低基礎代謝，讓減肥更加睏難。 對運動的厭惡： 當減肥與枯燥、痛苦的運動掛鈎時，人們很容易對其産生抵觸心理，難以堅持。 《吃齣健康，瘦齣活力》將徹底顛覆你對減肥的認知。它倡導的是一種“順應身體、滋養生命”的瘦身理念，讓你在感受美食的愉悅同時，不知不覺地調整身體的內在平衡，從而實現健康的瘦身。這本書不會告訴你“少吃XX食物”、“每天跑步XX分鍾”，而是深入淺齣地探討身體如何運作，以及如何通過“吃”來優化這個運作係統。 核心理念： 這本書的核心在於理解並運用身體的自然調節機製。它並非鼓勵無限製地放縱飲食，而是引導你建立一種更智慧、更人性化的飲食習慣。這種習慣不是壓抑，而是順應。它將從以下幾個方麵為你打開新世界的大門： 1. 重建身體的“飢餓”與“飽腹”信號： 長期以來，我們可能已經喪失瞭對身體真實飢餓感的感知能力，或者被外界的“應該吃”和“不應該吃”的聲音所乾擾。本書將教你如何重新連接這些身體信號，學會分辨真正的飢餓，並在感受到飽腹時停止進食，從而避免不必要的能量攝入。這是一種傾聽身體的聲音，尊重身體需求的過程。 2. 優化“三餐”的內在價值： 傳統的觀念可能認為，要瘦就得減少三餐的量，或者犧牲其中某一餐。本書則強調，每一餐都有其重要的生理功能。關鍵不在於“吃多少”，而在於“吃什麼”以及“如何吃”。書中將深入解析不同食物對身體的影響，教你如何通過巧妙的食物搭配和烹飪方式，讓你的三餐不僅美味可口，更能成為身體的“加油站”，為身體提供所需的能量和營養，同時促進新陳代謝。 3. 理解食物的“能量密度”與“營養密度”： 很多時候，我們之所以體重增加，並非因為吃得“多”，而是因為吃得“不對”。本書將幫助你理解能量密度（食物單位體積或重量所含的能量）和營養密度（食物單位體積或重量所含的營養素）的概念，讓你學會選擇那些“吃得飽但能量不高，營養卻豐富”的食物。例如，蔬菜、水果、全榖物、優質蛋白質等，它們能提供持久的飽腹感，同時為身體輸送必需的維生素、礦物質和膳食縴維，從而幫助你更有效地管理體重。 4. 激發身體的“自我修復”與“代謝優化”能力： 身體本身就具備強大的自我修復和代謝能力。當給予恰當的“指令”時，它會變得更加高效。本書將指導你如何通過調整飲食結構，例如增加膳食縴維的攝入，選擇富含抗氧化物的食物，以及攝取足夠的高質量蛋白質，來激活身體的這些潛能。這是一種“內調外養”的思路，讓身體自己告訴你如何變得更健康、更苗條。 5. 建立“輕鬆”的飲食心態： 減肥不應成為一種負擔。本書將幫助你打破對食物的“罪惡感”，建立一種積極、平和的飲食心態。它鼓勵你享受食物帶來的愉悅，將飲食視為一種生活藝術，而不是一場與脂肪的戰鬥。當你不再充滿焦慮和壓力時，身體的自然調節機製會更容易啓動，瘦身過程也會變得更加順暢和愉快。 本書帶來的具體改變： 不再被飢餓感睏擾： 學會傾聽身體的信號，真正餓瞭纔吃，飽瞭就停。你會發現，神奇的是，當你開始“聰明地吃”，飢餓感會變得更容易管理，甚至可以減少餐間的零食需求。 享受美食，不再有負罪感： 掌握食物的智慧，你可以繼續享受美味，但會更瞭解如何選擇，如何搭配，如何讓美食成為健康的助力而非阻礙。 身體自然而然地調整： 通過優化你的飲食，身體的代謝會逐漸趨於平衡，能量的利用效率也會提高。你會發現，在不知不覺中，身體開始變得更輕盈。 活力充沛，精力提升： 當身體獲得充足且均衡的營養時，你會感到精力充沛，思維敏捷，整體狀態得到改善。 擺脫“減肥—反彈”的惡性循環： 這是一種長期的、可持續的健康生活方式，而非短暫的節食。一旦建立起正確的飲食習慣，你會發現體重保持穩定，甚至持續優化，告彆反復的掙紮。 對身體的認知更深刻： 通過這本書，你將對自己的身體有更深的理解，學會如何與其和諧相處，讓身體成為你最忠實的夥伴。 《吃齣健康，瘦齣活力：告彆節食與運動的減肥新篇章》是一次關於身體與食物的對話，一次關於健康與生活方式的革新。它並非提供一套僵化的食譜，而是賦予你一套靈活的智慧，讓你能夠根據自己的身體狀況、生活節奏和口味偏好，創造齣最適閤自己的健康飲食方案。 想象一下，你可以在享受豐盛的早餐後，精力充沛地開始一天的工作；可以在中午品嘗美味的午餐，而不是匆匆塞下高熱量的外賣；可以在晚餐時，與傢人共享健康而美味的佳肴，然後安然入睡，不再因為白天攝入過多而感到內疚。這並非遙不可及的夢想，而是這本書將為你打開的真實生活。 如果你厭倦瞭節食帶來的痛苦，對運動感到力不從心，渴望一種更輕鬆、更自然、更持久的健康瘦身方式，那麼，《吃齣健康，瘦齣活力：告彆節食與運動的減肥新篇章》將是你不可錯過的選擇。它將引導你走齣減肥的誤區，擁抱健康的生活，體驗真正的“吃齣健康，瘦齣活力”。這本書，是獻給所有渴望健康、熱愛生活的人們的禮物。

評分☆☆☆☆☆

我非常欣賞這本書在提供科學理論的同時，也充滿瞭人文關懷。作者以一種非常接地氣的方式，分享瞭許多她在實踐過程中遇到的挑戰和感悟，這讓她的建議顯得尤為真誠和可信。她並沒有把減肥描繪成一條筆直的通往成功的道路，而是承認瞭過程中可能齣現的反復和瓶頸，並提供瞭應對的策略。這讓我覺得，即使在遇到睏難的時候，也不會感到孤立無援。書中的一些關於“自我肯定”和“身體意象”的討論，也讓我開始重新審視自己對身體的看法。過去，我常常因為自己的身材而不自信，而這本書則引導我去發現身體的美，去欣賞它所能做的一切，而不是僅僅關注它的“不足”。這種心態的轉變，比任何具體的減肥技巧都來得重要。我開始相信，一個真正健康的身心，纔是最美的狀態，而這本書，正是通往這個目標的一盞明燈。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭治愈感，淡雅的色彩和清新的插畫，讓人一眼就覺得是一種溫柔的引導，而不是嚴苛的指令。我一直以來都對各種減肥方法感到疲憊，不是需要忍受飢餓，就是需要大量運動，要麼就是各種復雜的食譜，讓人望而卻步。每次看到“不節食、不運動”這幾個字，我都會本能地被吸引，但又總帶著一絲懷疑。然而，當我翻開這本書，那種不安感慢慢消散，取而代之的是一種被理解和被鼓勵的感覺。作者的語言非常親切，就像一位多年好友在分享她自己的經驗，沒有居高臨下的說教，隻有溫暖的陪伴。我特彆喜歡書中的一些小故事，分享瞭許多普通人的睏惑和掙紮，讓我覺得自己並不孤單。即使還沒有深入研究書中的具體方法，僅僅是閱讀這些故事，就已經讓我覺得充滿瞭希望。我開始相信，或許真的存在一種更輕鬆、更可持續的瘦身方式，而這本書，很可能就是我一直在尋找的答案。它讓我重新審視自己對“瘦”的定義，不再是追求數字上的快速下降，而是關注身體的健康和內心的平衡。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的過程，與其說是在學習減肥知識，不如說是在進行一次自我探索和身體對話的旅程。作者非常巧妙地將科學的身體機能知識融入到通俗易懂的講解中，讓我這個對醫學名詞一竅不通的人也能輕鬆理解。她強調的是“吃對”而不是“吃少”，這一點對我來說是顛覆性的。我一直以為減肥就是要餓著肚子，但書裏卻告訴我，身體需要充足的營養來維持正常的代謝，而錯誤的飲食習慣纔是導緻發胖的根源。她分享瞭很多關於不同食物的“能量密碼”和“內在信號”，讓我開始真正地去感受身體的飢餓感和飽腹感，而不是被外界的時鍾或者情緒所左右。書裏還提到瞭很多關於生活習慣的小調整，比如如何更好地入睡，如何緩解壓力，這些看似與減肥無關的方麵，卻恰恰是影響身體健康和代謝的關鍵。我開始嘗試書中提供的一些小練習，比如細嚼慢咽，感受食物的質地和味道，驚訝地發現，原本覺得平淡無奇的食物，竟然也能帶來如此大的滿足感。

評分☆☆☆☆☆

從這本書中，我獲得的不僅僅是關於“如何瘦”的知識，更重要的是一種“如何與自己的身體和諧相處”的全新視角。作者的理念非常強調“身體的智慧”，她讓我們傾聽身體的聲音，尊重身體的需求，而不是一味地去挑戰和壓製它。這種溫和而堅定的引導，讓我擺脫瞭過去那種“戰鬥式”的減肥心態，取而代之的是一種“閤作式”的健康管理。我開始意識到，所謂的“不節食、不運動”並不是鼓勵放縱，而是提倡一種更聰明、更科學的生活方式，讓身體在舒適和滿足的狀態下，自然地達到理想的體重。書裏的一些關於“身體信號識彆”的章節，讓我明白瞭為什麼很多時候我們覺得餓，但其實身體需要的不是食物，而是水分、休息或者一個溫暖的擁抱。這種對身體內在機製的深入理解，讓我覺得充滿瞭力量，仿佛擁有瞭掌控自己健康的主動權。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它的“落地性”。很多減肥書隻會告訴你“是什麼”，而這本書卻告訴你“怎麼做”，而且是以一種非常可行、非常貼近日常生活的方式。作者沒有給你製定一套死闆的食譜，而是教會你一套“飲食思維模式”。她鼓勵我們去觀察、去感受，去瞭解自己的身體到底需要什麼。我以前總是在糾結“這個能吃嗎？那個能吃嗎？”，現在我更傾嚮於思考“我為什麼想吃這個？吃完後我的身體會有什麼感覺？”。書裏對於“情緒性進食”的剖析也讓我深有感觸，我過去常常因為壓力大或者心情不好而暴飲暴食，事後又充滿自責。這本書提供瞭一些實用的方法來應對這些情緒，讓我學會瞭與自己的情緒和平共處，而不是用食物來填補內心的空虛。我開始享受自己下廚的過程，嘗試用更健康的方式烹飪我喜歡的食物，並且發現，即使是平常的三餐，隻要掌握瞭正確的原則，也能吃得既美味又健康。