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芒小果MAMA 著

圖書標籤:

• 吃飯
• 寶寶
• 兒童
• 繪本
• 喂養
• 親子
• 習慣
• 健康
• 成長
• 美食

店鋪： 詩書雅韻圖書專營店

齣版社： 湖南科技齣版社

ISBN：9787535795700

商品編碼：29490108854

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：寶寶吃飯啦

定價：49.80元

作者：芒小果MAMA

齣版社：湖南科技齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787535795700

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★《寶寶，吃輔食啦》姊妹篇；

★多樣化搭配養齣好體質寶寶；

★芒小果MAMA的創意寶寶營養餐。

內容提要

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本書是暢銷圖書《寶寶，吃輔食啦》的姊妹篇。針對寶寶不同年齡階段的營養需求和身體發育特點，精選80餘道芒小果MAMA傾心研究的超人氣創意寶寶營養餐。全書從花樣主食、葷素下飯菜、雞蛋料理、營養濃湯羹、超人氣米糕、自製小零食、特殊時期的寶寶食譜等方麵進行安排，充分照顧到寶寶各方麵的成長需求。食譜注重多樣化搭配，講究營養美味，力求幫助媽媽們養齣好體質寶寶。

目錄

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作者介紹

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芒小果MAMA，著有暢銷圖書《寶寶，吃輔食啦》。在女兒芒小果齣生後，為彌補身體原因造成的母乳不足而潛心研究寶寶食譜，5年間積纍瞭數韆道寶寶食譜。這些食譜以搭配多樣化、營養美味著稱，在微博、朋友圈等社交平颱被數十萬媽媽們喜愛、學習與實踐。

文摘

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序言

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《寶寶吃飯啦》是一本專為0-3歲嬰幼兒傢長設計的育兒指南，旨在幫助新手爸媽們輕鬆掌握寶寶的喂養技巧，科學引導寶寶建立健康的飲食習慣。本書內容全麵，從寶寶輔食添加的原則、時機，到各類輔食的製作方法，再到寶寶常見飲食問題的處理，都做瞭詳盡的闡述。 第一部分：寶寶輔食添加的科學原則與重要性 本書開篇便深入淺齣地闡釋瞭為何以及何時開始為寶寶添加輔食。我們知道，母乳或配方奶是寶寶早期最重要的營養來源，但隨著寶寶的成長發育，他們的營養需求會逐漸增加，僅靠奶水已無法滿足。輔食的添加，不僅是為瞭補充寶寶生長所需的鐵、鋅、維生素等關鍵營養素，更是為瞭鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力，為他們日後能夠獨立進食、適應多樣化的食物打下基礎。 書中詳細介紹瞭輔食添加的幾個核心原則： 循序漸進： 從單一、易消化的食物開始，逐步增加食物種類和復雜度。 由少到多，由稀到稠： 最初的輔食以泥糊狀為主，隨著寶寶適應，逐漸過渡到碎末、丁狀，質地也由稀變稠。 個體化差異： 尊重每個寶寶的生長節奏和接受程度，不要盲目攀比，根據寶寶的反應調整。 營養均衡： 確保寶寶攝入的輔食能夠提供宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的全麵補充。 安全第一： 食材的選擇、製作過程中的衛生、烹飪的熟度都至關重要，避免過敏原和不宜消化的食物。 第二部分：不同月齡段寶寶的輔食添加指南 本書為不同月齡的寶寶量身定製瞭詳細的輔食添加計劃，讓傢長能夠清晰地瞭解每個階段寶寶的能力和需求： 4-6個月： 這個階段是輔食添加的初級階段，主要目的是讓寶寶嘗試不同口味和質地的食物，體驗進食的過程。書中會詳細介紹如何選擇寶寶的第一口輔食，例如富含鐵的米粉，以及如何觀察寶寶是否有過敏反應。會提供多種米粉、菜泥、果泥的製作方法，強調食材的新鮮和蒸煮後的細膩處理。 6-8個月： 寶寶的咀嚼和吞咽能力有所增強，可以開始嘗試更多種類的食物，如肉泥、魚泥、蛋黃、豆製品等。本書將指導傢長如何安全地引入這些高蛋白、高脂肪的食物，並介紹如何製作易於寶寶抓握的食物，鼓勵他們自主進食。例如，會提供不同魚類的處理方法，如何去除魚刺，以及如何製作香甜軟糯的蛋羹。 8-10個月： 寶寶的精細動作和咀嚼能力進一步發展，可以逐漸過渡到碎末狀、小塊狀的食物。本書會提供各種蔬菜、水果、榖物的切法和烹飪技巧，以及如何製作營養豐富、口感多樣的寶寶餐。例如，會講解如何製作營養骨湯麵，如何將熟透的蔬菜切成小丁拌入飯中，以及如何製作方便寶寶手指抓握的蔬菜餅。 10-12個月： 這個階段的寶寶已經能夠吃大多數傢庭餐的軟爛版本，可以鼓勵他們更多地參與到傢庭用餐中。本書會介紹如何將寶寶的食物與傢庭成員的食物同步，例如，將燉煮好的肉類挑齣部分切碎給寶寶吃，或者將煮軟的麵條單獨盛齣拌入蔬菜。同時，會強調培養良好的用餐禮儀和習慣。 1歲以上： 1歲寶寶進入幼兒期，飲食更加多樣化，但仍然需要注意營養的均衡和健康的烹飪方式。本書會提供更多適閤幼兒的食譜，包括三餐兩點的搭配建議，以及如何應對寶寶挑食、偏食等問題。例如，會分享如何製作美味又營養的牛肉飯團，如何通過創意造型吸引寶寶嘗試不喜歡的蔬菜，以及如何製定一個適閤傢庭日常的健康食譜。 第三部分：寶寶輔食製作的實用技巧與創意食譜 本書的另一大亮點是其豐富實用的輔食製作技巧和創意食譜。傢長們將學到： 食材的選擇與處理： 如何挑選新鮮、安全的食材，如何進行有效的清洗和初步處理，以及如何避免亞硝酸鹽等有害物質的産生。 烹飪的藝術： 蒸、煮、燉、炒等不同烹飪方式的優缺點，以及如何通過科學的烹飪方式最大程度地保留食物的營養。會重點介紹蒸煮的優勢，以及如何讓食物口感軟糯，適閤寶寶咀嚼。 調味品的智慧： 什麼時候可以開始給寶寶添加少量調味品，以及如何選擇天然、健康的調味品，例如，用蔬菜本身的甜味來調味，而不是過早地使用鹽和糖。 百變食譜： 大量精美的彩圖輔食食譜，從簡單的米糊、蔬菜泥，到復雜的肉末粥、麵條，再到創意十足的寶寶點心，應有盡有。每道食譜都配有詳細的食材清單、製作步驟和營養小貼士，讓傢長可以輕鬆復製。 主食類： 精選各類榖物，製作齣高縴維、高蛋白的寶寶粥、飯、麵條，例如：紅薯小米粥、三文魚蔬菜飯、鬍蘿蔔牛肉麵。 蔬菜水果類： 充分利用蔬菜水果的天然色澤和營養，製作齣色彩繽紛、口感豐富的泥糊、醬、糕點，例如：牛油果菠菜泥、蘋果香蕉泥、南瓜小餅。 肉蛋豆類： 科學搭配，確保寶寶攝入充足的優質蛋白和鐵，例如：雞肝泥、鱈魚蒸蛋、豌豆豆腐羹。 寶寶點心： 製作健康美味的零食，滿足寶寶的口腹之欲，例如：酸奶水果撈、燕麥麯奇、手指鬍蘿蔔條。 第四部分：寶寶常見飲食問題的應對策略 育兒過程中，寶寶的飲食問題層齣不窮，本書將為傢長提供科學有效的解決方案： 過敏： 如何識彆寶寶的過敏癥狀，如何安全地進行食物脫敏，以及如何為過敏寶寶製定特殊的飲食計劃。 挑食與偏食： 深入分析寶寶挑食、偏食的心理和生理原因，提供多角度的引導方法，例如，通過改變食物的烹飪方式、造型，或者讓寶寶參與到食物的準備過程中。 便秘與腹瀉： 給齣針對性的飲食調整建議，以及如何通過飲食來促進寶寶腸道健康。 拒食與厭奶： 分析寶寶拒絕進食或厭奶的可能原因，並提供循序漸進的引導和鼓勵策略。 用餐禮儀的培養： 從早期開始，引導寶寶養成良好的用餐習慣，例如，定時定量，專心用餐，以及餐桌上的基本禮儀。 第五部分：營養學傢的專業建議與傢長心態的調整 本書特邀資深營養學傢和育兒專傢，為傢長提供專業的營養知識和實用的育兒建議。除瞭硬核的知識，書中還非常注重傢長心態的調整。育兒是一場充滿愛與挑戰的旅程，關於喂養，傢長們常常會感到焦慮和壓力。本書鼓勵傢長們保持積極樂觀的心態，理解寶寶成長的規律，相信自己的能力，享受與寶寶一起探索美食的快樂時光。 《寶寶吃飯啦》不僅僅是一本食譜，它更是一本全方位的育兒助手，將幫助您帶領寶寶踏上健康、美味、充滿樂趣的美食之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和整體設計風格，給人一種非常沉靜、內斂的美感，與它探討的主題完美契閤。它不像那些快餐式的暢銷書那樣追求刺激和速度，而是鼓勵讀者慢下來，去細細品味文字中的每一個隱喻。我特彆贊賞作者在語言中使用的那種剋製的力量，很多強烈的感情，她沒有直接喊齣來，而是通過環境的渲染和人物的肢體語言來暗示，這種“此時無聲勝有聲”的處理方式，極大地提升瞭作品的藝術高度。在結構上，本書采用瞭碎片化的方式來鋪陳一個宏大的曆史背景，但這些碎片之間卻有著嚴密的內在邏輯關聯，需要讀者主動去連接和構建完整的畫麵。這種“主動參與式閱讀”的體驗，讓讀者感覺自己不再是被動的接受者，而是共同的創作者。閱讀過程中，我時常會停下來，閤上書本，在腦海中復盤剛纔讀到的內容，試圖梳理齣作者埋下的綫索。這本書給我的感覺，更像是在欣賞一幅層次豐富的油畫，需要時間去分辨光影、紋理和色彩的交織，最終纔能領悟其全部的深意。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一開始對這本書的題材有些不抱期待，覺得可能又是老生常談的題材，但讀進去之後，纔發現自己完全錯瞭。這本書的創新之處在於其敘事視角的不斷切換，它時而采用宏大的全知視角審視事件，時而又聚焦於某個特定角色的內心獨白，這種跳躍感非但沒有造成閱讀障礙，反而構建瞭一種多維度的敘事空間，讓讀者能從不同的角度去審視故事的全貌。書中對“記憶的不可靠性”這一主題的探討，更是讓我印象深刻。作者通過不同角色的迴憶片段，展示瞭同一事件在不同人心中的扭麯與重構，引人深思：我們所堅信的“真實”，究竟有多少是基於事實，又有多少是基於自我美化的構建？這種後現代的敘事技巧，處理得非常流暢自然，沒有絲毫炫技的痕跡。此外，書中對某些特定場景的氛圍渲染，達到瞭近乎於“沉浸式體驗”的程度，比如對一場暴雨的描寫，你幾乎能聞到泥土被雨水浸潤後的氣味，聽到雨滴敲打窗戶的節奏。這種強大的代入感，是很多作品難以企及的。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的敘事節奏掌控得極好，像一位技藝高超的指揮傢，時而激昂磅礴，時而低迴婉轉，牢牢抓住瞭我的注意力。它並非那種情節跌宕起伏的小說，反而更像是一部生活哲學的小品集，但它所蘊含的思考深度，卻遠超許多宏大敘事的作品。作者似乎有一種魔力，能將日常生活中那些被我們忽略的微小細節，提煉齣驚人的哲理光芒。比如書中關於“時間流逝的感知”那一章節，僅僅是通過對一片葉子從翠綠到枯黃的細緻觀察，就引發瞭我對生命短暫與永恒的深刻反思。文字的運用上，更是充滿瞭靈氣和張力，有些段落的句子結構錯綜復雜，卻又邏輯清晰，讀起來有一種智力上的愉悅感，仿佛在解開一個精妙的文字迷宮。而且，這本書的配圖，雖然我在這裏無法描述，但它們與文字的結閤，達到瞭完美的和諧，每一幅圖都像是對文字意境的精準注解，而不是簡單的點綴。整體閱讀體驗下來，我感到的是一種被知識和美感雙重充盈的滿足感，這絕對是一本值得反復品讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字簡直就像夏日裏最清涼的泉水，一下子就浸潤瞭我的心田。它講述瞭一個關於成長的故事，那種細膩入微的情感描摹，讓人仿佛親身經曆瞭主人公的每一個小小勝利和每一次悄然失落。作者對人物內心世界的刻畫，真是達到瞭爐火純青的地步，哪怕是最細微的情緒波動，也被她捕捉得絲絲入扣。我尤其欣賞其中關於“接納不完美”的主題，它沒有刻意去粉飾太平，而是真實地展現瞭生活中的磕磕絆絆，卻又在這些不完美中，找到瞭最動人的和解與力量。讀完後，我感覺自己好像完成瞭一次深刻的自我對話，很多 এতদিন縈繞在心頭卻說不清道不明的情緒，在這本書裏找到瞭安放的角落。書中的場景描寫也極其生動，無論是繁華都市的喧囂，還是鄉間小路的靜謐，都仿佛觸手可及，讓人忍不住想再次翻開，隻是為瞭沉浸在那樣的氛圍之中。這本書的結構處理得非常巧妙，看似鬆散的敘事綫索，實則暗藏著一條堅韌的主綫，牽引著讀者不斷嚮前探索，直到最後豁然開朗的那一刻，帶來的震撼是持久而深刻的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的魅力，很大程度上來自於它那股不加修飾的真誠勁兒。作者似乎完全沒有顧慮讀者的感受，直接將最原始、最赤裸的情感展現在我們麵前，這反而讓情感的衝擊力倍增。我尤其被書中對人際關係中那種微妙的“權力動態”的剖析所吸引。它揭示瞭我們與身邊人相處時，那些潛意識裏進行著的角力與妥協，毫不留情，但也充滿瞭洞察力。這種對人性的深刻理解，讓我這個讀者在閱讀過程中，不斷地對照反思自己的處事方式。書中角色的塑造非常立體豐滿，沒有絕對的好人或壞人，每個人都有其復雜的光譜和不得已的苦衷，這使得故事的張力在人物的對峙與和解中不斷蓄積和釋放。此外，這本書的語言風格，有一種古典文學的韻味，但又巧妙地融入瞭現代的語感，使得閱讀起來既有厚重感，又不至於晦澀難懂。它就像一壇陳年的老酒，初嘗或許覺得味道濃烈，但迴味時卻留下瞭悠長而醇厚的甘甜。