9787539936307 24節氣養生食方 江蘇文藝齣版社 中國颱灣養生文化研究中心 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

中國颱灣養生文化研究中心 著

圖書標籤:

• 24節氣
• 養生
• 食譜
• 中醫
• 傳統文化
• 江蘇文藝齣版社
• 颱灣養生
• 健康飲食
• 季節養生
• 食療

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 江蘇文藝齣版社

ISBN：9787539936307

商品編碼：29562236391

包裝：平裝

齣版時間：2010-04-01

基本信息

書名：24節氣養生食方

定價：24.00元

作者：中國颱灣養生文化研究中心

齣版社：江蘇文藝齣版社

齣版日期：2010-04-01

ISBN：9787539936307

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

正確的養生觀念是強身保健的基石，隻知一味地對身體備加嗬護，將導緻身體適應自然的能力降低。現代科學證明，依據氣候變化采取不同的養生方法，對人體的健康有益處。本書以“天人閤一，順應四時”，的養生法則為基礎，按照二十四節氣，萃取中醫藥學經典中行之有效、*價值的食療理論以及飲食良方，讓您全麵掌握延緩衰老、永葆青春及祛病延年的秘訣f

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《時令鮮味，健康之道：二十四節氣養生食方》 探尋古老智慧，解鎖四季滋養密碼 在浩瀚的中華飲食文化長河中，二十四節氣不僅是指導農事的曆法，更是中華民族順應自然、和諧共生的生活哲學。從春生到鼕藏，每一個節氣的變化都預示著氣候的更迭，萬物生長的節律，而我們的身體，亦隨之悄然演變，對食物的需求也呈現齣不同的側重。 本書《時令鮮味，健康之道：二十四節氣養生食方》，正是這樣一本承載著韆年智慧結晶的養生指南。它並非簡單羅列食材與菜肴，而是深入挖掘二十四節氣背後蘊含的深刻養生理念，將天人閤一的哲學思想與日常飲食實踐巧妙融閤。作者秉承著“食以養人，因時而異”的原則，帶領讀者穿越四季的輪迴，領略不同時節的獨特風味，體悟藏於舌尖的健康奧秘。 春：生發之始，煥發活力 春季，萬物復蘇，大地迴暖。此時，人體陽氣初升，肝髒功能活躍。正是調養肝髒，舒緩身心，迎接生命力的最佳時機。書中，我們將一同探索如何利用春季特有的新鮮蔬菜，如嫩芽、香椿、菠菜等，搭配溫和滋補的食材，烹製齣既能養肝明目，又能增強體質的美味佳肴。例如，春分時節，可以嘗試一道“春筍滑雞”，鮮嫩的春筍搭配滋補的雞肉，既能促進消化，又能為身體注入生機。驚蟄過後，天氣漸暖，正是養護脾胃的好時候，書中將介紹以健脾益氣為主的食譜，如“山藥薏仁粥”，溫和易消化，幫助脾胃重新積蓄能量。 夏：暑熱之時，清心解暑 夏季，天氣炎熱，萬物繁茂。人體易齣汗，消耗大，需及時補充水分和營養，同時要注重清熱解暑，調養心肺。本書將重點介紹夏季應季的瓜果蔬菜，如西瓜、黃瓜、絲瓜、鼕瓜等，以及如何通過烹飪手法，如焯水、涼拌、蒸煮，來達到清熱降火、生津止渴的目的。立夏之初，身體可能還未完全適應暑熱，書中會推薦一些溫和的解暑食譜，如“綠豆海帶湯”，清熱解毒，補充礦物質。到瞭盛夏，大暑時節，酷熱難耐，我們將學習製作一些更為清涼的飲品和湯羹，如“荷葉排骨湯”，不僅能消暑解渴，還能健脾利濕。 鞦：金風送爽，潤燥養肺 鞦季，氣候由熱轉涼，空氣乾燥，是潤燥養肺的黃金季節。此時，食物應以滋陰潤燥、益氣養血為主，以應對乾燥的氣候對身體造成的損傷。書中將深入介紹鞦季適宜的水果，如梨、蘋果、葡萄，以及各種根莖類蔬菜，如蓮藕、山藥、蘿蔔等，並教授如何通過燉、煮、蒸等方式，保留食材的營養，滋養身體。白露時節，天氣轉涼，空氣愈發乾燥，書中會介紹以潤肺止咳為主的食譜，如“百閤蓮子羹”，清甜滋潤，緩解鞦燥。到瞭霜降，天氣更寒，身體需要更多的溫補，本書將推薦一些溫熱的滋補湯品，如“蟲草燉雞”，在滋補身體的同時，為迎接鼕季做好準備。 鼕：寒氣襲人，固本培元 鼕季，嚴寒蕭瑟，萬物閉藏。人體需要溫補，以抵禦寒邪，積蓄能量，為來年的生發打下堅實基礎。本書將側重於介紹鼕季適閤的溫補食材，如各種肉類、菌菇、堅果，以及如何通過燉、煨、煲等方式，烹飪齣暖身暖心的滋補佳肴。小雪時節，天氣漸寒，身體需要開始儲備能量，書中會推薦一些溫熱的補益食譜，如“當歸生薑羊肉湯”，驅寒暖身，補血養氣。到瞭大寒，一年中最冷的時節，本書將指導讀者製作一些能夠強身健體、提升免疫力的食譜，如“八珍雞湯”，集閤多種名貴藥材和食材，滋補效果顯著，為迎接春天的到來做好萬全準備。 二十四節氣與食材的對話，健康的智慧傳承 《時令鮮味，健康之道：二十四節氣養生食方》並非僅僅是一本食譜，它更是一次對中華傳統養生文化的深度探索。作者以細膩的筆觸，將古人的智慧與現代人的生活需求相結閤，為讀者構建瞭一個豐富多彩的節氣養生圖景。 科學的節氣劃分與養生要點： 書中不僅詳細介紹瞭每個節氣的氣候特點、農事活動，更重要的是，提煉齣該節氣下人體生理變化及相應的養生重點，讓讀者知曉為何要選擇特定的食材，為何要采用某種烹飪方式。 精選的應季食材與營養解析： 針對每一個節氣，本書都精心挑選瞭最適閤的當季食材，並對其營養價值和藥用功效進行深入淺齣的解析，幫助讀者更好地理解食材的“力量”。 創意與傳統的完美結閤： 食譜的設計既保留瞭傳統養生食方精髓，又融入瞭現代烹飪理念和創意，使得菜肴在營養健康的同時，更具色香味俱全的吸引力，讓養生不再枯燥乏味。 實踐性的指導與易於操作： 每一道食譜都配有詳細的食材清單、步驟說明，以及貼心的製作技巧和注意事項，即使是烹飪新手，也能輕鬆上手，在傢中就能製作齣地道的節氣養生美食。 健康的理念與生活方式的引導： 本書更希望傳遞一種順應自然、平衡健康的生活理念。通過實踐書中的食方，讀者不僅能收獲健康的身體，更能感受到與自然和諧相處的寜靜與美好。 超越食譜的價值，一份送給傢人的健康禮物 《時令鮮味，健康之道：二十四節氣養生食方》是一份送給傢人的最好禮物。它不僅能讓您和您的傢人在享受美食的同時，收獲健康，更能增進傢人之間的情感交流。在忙碌的生活中，一起動手製作一道充滿時令風味的菜肴，分享節氣養生的樂趣，將這份對傢人的關愛，融入到每一餐的滋養之中。 本書將帶領您走進一個由二十四節氣編織而成的健康食尚世界，讓您在品味時令鮮味的同時，體悟中國傳統養生文化的博大精深。從春日的嫩芽，到夏日的清涼，從鞦日的滋潤，到鼕日的暖意，本書將陪伴您走過四季的輪迴，讓健康與美味，如影隨形。 本書適用人群： 所有關注健康、熱愛美食的讀者。 希望瞭解和實踐中國傳統養生文化的人群。 尋求健康食譜、改善飲食習慣的傢庭。 對烹飪有興趣，希望嘗試製作特色菜肴的愛好者。 希望為傢人提供更健康、更富時令特色的飲食的烹飪者。 讓我們一起，跟隨二十四節氣的腳步，探尋舌尖上的健康奧秘，開啓一段美味與健康的奇妙旅程！

評分☆☆☆☆☆

拿到《24節氣養生食方》這本書，我還沒有來得及細細品讀，但僅僅是書名，就已經激起瞭我內心深處的共鳴。我一直覺得，現代社會的生活節奏太快，很多古老的智慧被我們遺忘瞭，特彆是關於“吃”這件與我們生活息息相關的事情。我們總是追求新奇的口味，卻忽略瞭身體最基本的需要，也忽略瞭與自然節律的連接。《24節氣養生食方》這個名字，恰恰觸及瞭我一直以來對“不時不食”的嚮往。我猜想，這本書一定詳細地介紹瞭24個節氣各自的特點，以及在每個節氣下，我們應該如何調整飲食，纔能讓身體達到最佳的狀態。我期待它能像一位循循善誘的老師，用通俗易懂的語言，嚮我解釋為什麼要在某個節氣吃某種食物，這些食物又有哪些獨特的養生功效。我尤其好奇，書中是否會包含一些古老的食療方，或者一些利用時令食材來調理身體的秘方。總而言之，這本書對我來說，不僅僅是一本關於食物的指南，更是一本關於如何迴歸自然，如何與身體和諧相處的智慧寶典，我迫不及待地想要翻開它，去探索這份東方養生的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，還沒來得及深入品讀，但腦海中已經勾勒齣一幅幅關於“食”與“節氣”交織的美麗畫麵。我一直覺得，我們對於食物的理解，似乎停留在“好吃”和“營養”這兩個層麵，卻忽略瞭更深層次的、與自然節律相呼應的智慧。這本書的齣現，正好填補瞭我的這份空白。我猜想，書裏一定記錄瞭許多關於不同節氣下，最適閤我們身體需求的食材和烹飪方式。比如，在寒冷的鼕天，我們可能需要一些溫熱、能滋補身體的食物來抵禦嚴寒，而在炎熱的夏季，則需要清淡、能解暑的食材來幫助身體排毒。這本書不僅僅是提供具體的食譜，我更期待它能引領我理解“天人閤一”的養生理念，讓我明白，我們的身體就像一部精密的機器，需要根據外界環境的變化來及時調整，而飲食，恰恰是這種調整最直接、最有效的方式。我常常在想，為什麼過去的人們身體那麼健康，或許正是因為他們與自然有著更緊密的連接，他們的飲食習慣，是順應著四時而變化的。這本書，就如同一個寶庫，裏麵珍藏著這份古老而寶貴的智慧，我期待能從中汲取養分，將這份“不時不食”的健康生活方式，融入我忙碌的現代生活中。

評分☆☆☆☆☆

初次見到《24節氣養生食方》這本書，我便被它那充滿東方韻味的名字所吸引。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭最基本的生活智慧，尤其是在飲食方麵。我一直認為，中國傳統的“不時不食”原則，蘊含著深刻的養生哲理，能夠幫助我們更好地與自然和諧相處。這本書的齣現，恰似為我打開瞭一扇通往古老智慧的大門。我期待書中能夠詳細闡述24個節氣各自的獨特之處，以及在不同節氣下，我們身體所産生的微妙變化。更重要的是，我希望它能提供切實可行的飲食建議，教我們如何根據時令選擇最適閤的食材，如何通過烹飪來發揮食材的最佳養生功效。我猜想，書中或許會介紹一些運用中草藥或傳統食材的食療方，幫助我們調理身體，預防疾病。這本書對我而言，不僅僅是一本食譜，更是一份關於健康生活方式的指引，一種迴歸自然、順應天時的生活態度。我渴望從中汲取養分，將這份寶貴的傳統智慧融入我的日常生活，讓身體更加健康，心靈更加寜靜。

評分☆☆☆☆☆

《24節氣養生食方》這本書，雖然我還沒有來得及細細翻閱，但僅從書名和封麵上那一抹沉靜淡雅的中國風，就足以勾起我內心深處對傳統文化的那份嚮往。我一直覺得，我們現代人生活節奏太快，很多古老的智慧都被遺忘瞭，特彆是關於“吃”這件大事。中國人講究“不時不食”，這四個字在我心裏分量很重。我們總是在追求新奇的食材，卻忽略瞭最適閤當下時令的寶藏。看到這本書的名字，我仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到雨打芭蕉的聲音，感受到四季更迭帶來的生命力。我期待它能像一位慈祥的長者，娓娓道來，教我如何根據“立春”的生發，“夏至”的鼎盛，“鞦分”的收斂，以及“鼕至”的潛藏，來調整我的飲食，讓身體與自然和諧共處。我知道，這不僅僅是一本食譜，更是一種生活哲學，一種對天地萬物的尊重和感恩。我想象著，翻開書頁，裏麵會有色彩斑斕的時令蔬菜、果實，會有一些我從未聽過的古老食材的介紹，以及如何將它們巧妙地融入日常餐桌的建議。我尤其好奇，書中是否會介紹一些“藥食同源”的方子，比如春天適閤吃些什麼來“補肝”，夏天又該如何“清熱解暑”，鞦天怎樣“潤肺”，鼕天怎樣“溫補”。這本書的齣現，對我來說，就像在紛繁復雜的現代生活裏，找到瞭一盞指引我迴歸自然、迴歸本真的明燈，我迫不及待地想要跟隨它的指引，去探索那份失落的東方養生智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書，單看書名就覺得它蘊含著一種深厚的文化底蘊。我一直對中國傳統的養生文化非常感興趣，尤其是那些與自然節律緊密結閤的智慧。《24節氣養生食方》這個名字，一下子就抓住瞭我的眼球。我能想象到，書裏會詳細介紹24個節氣各自的特點，以及在每個節氣裏，我們身體會發生怎樣的變化，又應該選擇哪些食物來調養。這不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何與自然和諧相處的指南。我一直覺得，現代人的生活方式，與自然漸行漸遠，很多疾病的産生，或許就與這種“反自然”的生活方式有關。而中國傳統的養生之道，恰恰強調“順應自然”，“天人閤一”。我特彆期待書中能有關於如何根據節氣來選擇當季食材的詳細指導，比如春天如何“補肝”，夏天如何“清熱”，鞦天如何“潤肺”，鼕天如何“藏精”。我想，這本書一定能幫助我更深刻地理解“食療”的精髓，讓我學會如何通過閤理的飲食，來達到養生保健的目的，讓身體更健康，更有活力。