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雙福 等 著

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發表於2024-11-10

商品介绍



店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122151469
商品編碼:29872460233
包裝:盒函裝
齣版時間:2013-01-01

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書籍描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名中好味道(從小愛吃的鄉菜)/時尚新廚房
作者雙福,等
定價36.00元
ISBN號9787122151469
齣版社化學工業齣版社
齣版日期2013-01-01
版次1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:盒函裝開本:16開重量:0.663
版次:1字數:頁碼:
  插圖

  目錄

  內容提要

  從南到北的鄉土鄉味,本書全囊括!汲取全中*代錶性的來自土地、海洋、山中、林中的食材,精選受歡迎的菜品,特邀中華名店名廚精心製作,以超美大圖呈現,嚮您展示來自鄉的美食視覺盛宴!全步驟圖解菜肴製作,一眼明瞭地教您製作齣鄉的美味。更有百餘條詩歌、美食旁言等介紹,讓您不僅吃得正宗,更深入理解鄉美食的文化底蘊。此外,廚房的秘密、餘味不盡好滋味等將做菜的關鍵一一展示,讓您從根本上提高廚藝。另外,將各大菜係中*代錶性的菜肴索引呈現,讓您每天吃到不同菜係的美味。當各種食材帶著地氣、帶著雨露的滋養,佐以五味,上您的餐桌,帶來濃濃的鄉味,那時,綻放在您舌尖的不僅是美味,還有關於鄉美好的記憶。


  編輯推薦

從南到北的鄉土鄉味,本書全囊括!汲取全中**代錶性的來自土地、海洋、山中、林中的食材,精選*受歡迎的菜品,特邀中華名店名廚精心製作,以超美大圖呈現,嚮您展示來自鄉的美食視覺盛宴!


  作者介紹

  序言

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