備孕懷孕營養餐315例 食在好吃係列 孕婦孕産期身體調養保健飲食營養養生食療菜譜湯普食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553742649

版次：1

商品編碼：10046705048

基本信息

書名:備孕懷孕營養餐315例-超值版

原價：29.8元

作者:甘智榮 編

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

齣版日期：2015-07-01

ISBN：9787553742649

字數：

頁碼：160

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

《中華藥膳食療大典》 一部融匯韆年智慧，指導現代健康的權威著作 內容涵蓋： 第一捲：基礎理論與藥膳哲學 藥膳的起源與發展： 追溯中國傳統醫藥學與烹飪藝術的交匯點，詳述藥膳在中國曆史長河中的演變軌跡，從古代宮廷禦膳到民間智慧的傳承。 藥食同源的科學闡釋： 深入解讀中醫理論中“藥性”、“食性”的相互關係，剖析不同食材的四氣五味（寒、熱、溫、涼；酸、苦、甘、辛、鹹）如何作用於人體五髒六腑。 體質辨識與個性化調理： 詳細介紹九種常見中醫體質（如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）的特徵、成因及日常調護原則，指導讀者根據自身體質選擇適宜的食療方案。 季節養生與五行對應： 闡述順應自然節律的養生觀，解析春生、夏長、鞦收、鼕藏與五髒（肝、心、脾、肺、腎）的對應關係，提供不同季節的重點調理食材與烹飪指南。 第二捲：常見病癥的藥膳調理 本捲專注於現代都市人常見的亞健康狀態及慢性疾病的食療乾預方案，注重實用性與科學性並重。 消化係統調理篇： 脾胃虛弱與消化不良：推薦健脾益胃的藥粥、山藥芡實羹、白術茯苓茶等。 胃脘疼痛與反酸：針對胃寒、胃熱型疼痛，提供吳茱萸燉蛋、蘇葉飲等溫中和胃的食譜。 腸道功能紊亂（便秘與腹瀉）：詳細介紹潤腸通便的芝麻糊、潤腸茶，以及健脾止瀉的葛根蓮子湯。 心腦血管健康篇： 高血壓與高血脂的輔助食療：著重介紹降壓降脂的桑寄生、決明子、山楂等食材的應用，如澤瀉枸杞飲、燕麥蓮子粥。 氣血不足與心悸失眠：提供養心安神的龍眼肉、酸棗仁、柏子仁等藥膳，如百閤蓮子安神湯。 呼吸係統與免疫力提升篇： 慢性咳嗽與氣管炎：區分風寒、風熱、痰濕型咳嗽，提供川貝燉梨、款鼕花飲等針對性食譜。 提高免疫力：介紹黃芪、黨參、靈芝等扶正固本的經典藥膳搭配，如四君子湯的簡化版傢常做法。 代謝與內分泌調節篇： 糖尿病輔助管理：推薦高縴維、低升糖指數的食材組閤，如苦瓜、菠菜、桑葉茶等，側重於穩定血糖的食療思路。 痛風與尿酸控製：介紹清熱利濕的食療方，如土茯苓煲豬腳、鼕瓜薏米湯。 第三捲：特定人群的滋補與調養 本捲聚焦於生命周期中不同階段的營養需求與特殊生理狀態的調理。 兒童體質調理： 針對小兒厭食、夜驚、易感冒等問題，提供健脾開胃的雞內金山楂飲、增強抵抗力的益生菌食療法。 中老年人養生精要： 重點關注關節養護、骨骼強健與延緩衰老。收錄烏雞枸杞湯、杜仲腰花、黑芝麻核桃糊等經典抗衰老食譜。 男性精力與腎氣調理： 介紹補腎固精的傳統藥膳，如韭菜子燉蛋、枸杞羊肉湯、海參小米粥等，強調平衡膳食結構。 女性生理周期調理（非孕産）： 經期管理： 針對痛經（血瘀、宮寒型）、月經不調，提供益母草煮雞蛋、紅糖薑棗湯等。 更年期癥狀緩解： 著重於滋陰降火、平衡激素水平的食療，如銀耳百閤羹、桑椹粥。 第四捲：經典藥材與食材深度解析 常用中藥材藥性詳解： 對如人參、黃芪、當歸、白術、山藥、茯苓等五十種常用藥食同源的藥材進行深入介紹，包括其性味歸經、功效主治、使用禁忌及現代藥理學研究進展。 地方特色滋補食材圖譜： 介紹如深海魚類、菌菇類、特種榖物等地域性食材的營養價值與藥用功效。 烹飪技法與藥效保留： 探討燉、煲、蒸、煮、泡等不同烹飪方式對藥材有效成分的影響，提供最大化保留藥效的烹飪指導。 本書特色： 1. 嚴謹的科學依據： 所有食療方均建立在中醫辨證理論和現代營養學基礎之上，力求安全有效。 2. 詳盡的操作指南： 每道食譜均附有清晰的原料配比、詳細的製作步驟、烹飪要點以及針對特定病癥或體質的食用建議和注意事項。 3. 圖文並茂的展示： 配有大量精美的成品圖和關鍵步驟圖示，方便讀者理解和操作。 4. 避忌與禁忌明確： 針對不同體質、病癥人群（如濕熱體質忌油膩，脾虛忌生冷），明確指齣哪些食材或藥材應避免使用，確保食療安全。

評分☆☆☆☆☆

說實話，作為一名即將步入孕期的準媽媽，我最頭疼的問題就是“吃什麼”纔能既滿足身體需求，又能讓自己吃得開心。市麵上的孕期食譜書，要麼過於強調“禁忌”，讓我感覺吃什麼都小心翼翼，壓力很大；要麼就是菜譜過於簡單，缺乏變化，讓我覺得枯燥乏味。我渴望的是一本能夠提供多樣化、既營養又美味的食譜，能夠在我孕期保持對食物的熱情，而不是把它當成一項沉重的任務。我希望這本書能有詳細的食材介紹，以及清晰易懂的烹飪步驟，最好還能附帶一些圖片，讓我能直觀地瞭解菜肴的樣子。此外，如果能有一些關於如何應對孕期常見口味變化或者不適的飲食建議，那就更完美瞭。我需要的是一個能夠真正融入我生活，讓我輕鬆享受孕期美食的好幫手。

評分☆☆☆☆☆

作為一名即將迎來新生命的準媽媽，我一直在積極地為備孕和孕期做功課。關於飲食這塊，我希望找到一本既有科學性又有實踐性的指導。很多網上的信息過於碎片化，讓我感到無從下手，所以我特彆渴望一本能夠係統性地解答我關於孕期營養問題，並且提供具體食譜的書。我希望這本書能夠提供豐富多樣的菜品，既能滿足孕婦身體對各種營養素的需求，又能保證食物的美味和易製作性，讓我能夠輕鬆地為自己和未來的寶寶準備營養餐。此外，我還希望書中能有一些關於孕期身體調養和保健的建議，畢竟，一個健康的媽媽是孕育健康寶寶的前提。如果這本書能提供一些針對孕期可能齣現的各種狀況的飲食解決方案，那就再好不過瞭。我期望這本書能成為我在孕期最重要的“營養寶典”，讓我能夠安心、健康地度過孕期。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對“食療”養生有著濃厚的興趣，尤其是在備孕這個人生重要階段，更是希望能通過科學的飲食來調養身體。市麵上的食譜書琳琅滿目，但我總覺得很多要麼太理論化，要麼菜譜不夠接地氣。我理想中的備孕懷孕食譜，應該是一本能夠真正貼閤我們中國傢庭飲食習慣的書，它應該提供豐富多樣的菜肴，不僅營養豐富，還要兼具美味，讓我和傢人都能樂於接受。我尤其希望書中能夠包含一些能夠幫助調理身體、改善體質的食療方，讓我能夠更有針對性地為孕育健康的寶寶做好準備。如果書中還能有一些關於不同季節、不同身體狀況的飲食建議，那就更貼心瞭。我希望找到一本能夠讓我從“吃什麼”這個基本問題上獲得解放，並且能夠真正享受到備孕和孕期飲食的樂趣的書。

評分☆☆☆☆☆

我是一名正在備孕的女性，對於即將到來的孕期充滿瞭期待，也帶著一些小小的擔憂。尤其是在營養攝入方麵，我總覺得信息量太大，自己很難把握。我希望找到一本能夠提供科學、係統、並且易於實踐的備孕和孕期營養指導。我非常看重書中的菜譜是否能夠兼顧營養均衡和口味的多樣性，畢竟，健康飲食不應該犧牲美味。我希望這本書能像一位貼心的營養師，為我提供清晰的指導，告訴我不同階段需要補充哪些關鍵營養素，以及如何通過日常飲食來獲取。如果書中還能提供一些關於如何根據個人體質進行食療調養的建議，那就更好瞭。我期待這本書能成為我在備孕和孕期路上最可靠的飲食夥伴，讓我能夠從容應對，為寶寶的健康打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

最近一直在為備孕做準備，這讓我對飲食這方麵特彆關注。市麵上關於備孕懷孕的食譜書確實不少，但很多要麼過於理論化，要麼菜譜步驟不夠清晰，要麼就是食材不好找。我希望找到一本既有科學依據，又能真正做到“照著菜譜就能做”的書。我尤其看重的是，這本書能否提供一些真正適閤中國傢庭飲食習慣的菜肴，而不是那些需要購買大量進口食材或者做法復雜到讓人望而卻步的西餐。畢竟，健康又美味的日常飲食，纔是我們最需要的。同時，我也希望書裏能有一些關於不同孕期階段的營養補充建議，畢竟孕早期、孕中期和孕晚期的身體需求是不同的，能夠有針對性的指導會非常有幫助。我非常期待能找到一本真正解決我實際需求的工具書。

評分☆☆☆☆☆

隨意看看吧~~~···最近沒胃口

評分☆☆☆☆☆

可以

評分☆☆☆☆☆

不適用湖南人

評分☆☆☆☆☆

不適用湖南人

評分☆☆☆☆☆

書挺好的，裏麵內容寫的也挺詳細的

評分☆☆☆☆☆

……

評分☆☆☆☆☆

貨發的很快。好評

評分☆☆☆☆☆

……

評分☆☆☆☆☆

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