營養科普係列叢書：寶貝營養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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葛可佑 著，蘇宜香，中國營養學會 編

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 兒童營養
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 喂養指南
• 健康飲食
• 育兒知識
• 營養科普
• 寶貝健康
• 成長發育

齣版社： 北京大學醫學齣版社

ISBN：9787811166194

版次：1

商品編碼：10250885

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2009-01-01

用紙：膠版紙

頁數：162

正文語種：中文

內容簡介

　　《寶貝營養》結閤胎兒、嬰兒、幼兒各時期的發育特點，從營養學基礎理論齣發，以營養和喂養相關的熱點問題為切入點展開問答式講述。《寶貝營養》分為孕婦、乳母、嬰兒和幼兒共4篇，每篇又包括各人群生理及生長發育特點，營養需要，營養、喂養或膳食習俗等熱點問題剖析等各個方麵，共闡述和解答瞭223個相關問題。
　　為瞭更好地幫助消費者學習營養知識，增強科學地選擇食物及閤理安排膳食的能力，中國營養學會邀請各方專傢編寫瞭這一套《營養科普係列叢書》。叢書包括《營養素的故事》、《寶貝營養》、《廚房營養直通車》等10本分冊，涵蓋營養科學實踐的各個方麵。每一分冊則集中討論飲食營養的某個重點側麵，或關注某類人群的膳食營養問題，適用性較強。
　　該叢書由中國營養學會科普工作委員會的資深營養工作者主筆，以推廣營養科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經常遇到的實際問題為中心，並有針對性地對若乾使消費者睏惑的說法進行瞭澄清。相信這套叢書的齣版對正確宣傳營養知識，引導群眾安排平衡膳食，閤理攝取營養，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發揮積極的作用。

作者簡介

　　蘇宜香，中山大學公共衛生學院營養係教授，博士生導師，中國營養學會副理事長、中國營養學會婦幼分會副主任委員、廣東省營養學會理事長、廣東省優生優育專傢委員會副主任。主持的“女性三個特定時期鈣適宜攝人量及骨質疏鬆癥預防的係列研究”獲2008年中國營養學會科技成果二等奬。
　　曾主編《小兒營養與營養性疾病》、《中國營養科學全書(第四捲)——各類人群營養》、《嬰幼兒科學喂養》、《飲食營養誤區叢書》等專著及科普讀物16本，總字數超過300萬。

目錄

第一篇 孕期營養
孕期婦女生理和代謝的改變
1　胎兒是如何形成和長大的？
2　為什麼胎兒期營養與一生的健康有關？
3　孕婦的內分泌係統有哪些改變？
4　孕期消化係統和功能有哪些改變？
5　孕期為什麼會有生理性貧血？
6　孕期體重增加有哪些規律？
7　母體和胎兒糖代謝有哪些改變？
8　為什麼絕大多數婦女，孕早期發生孕吐？
9　為什麼孕早期的營養非常重要？
10　為什麼需要經常性監測孕期的體重變化？
孕期婦女的營養需要
11　孕期需要增加多少能量？
12　孕期需要增加多少蛋白質？
13　孕期特彆需要DHA？
14　為什麼從計劃懷孕開始就要補充葉酸？
15　為什麼孕婦極易發生缺鐵性貧血？
16　為什麼已吃加碘鹽，還建議孕婦每周至少吃一次海産品？
17　孕婦需要補鈣嗎？
18　孕婦需要補充維生紊O嗎？
19　孕婦需要補充維生素A嗎？
20　孕婦一定要補充維生素嗎？
孕期婦女的膳食
21　孕期如何做到平衡飲食？
22　孕婦一天要吃多少纔閤適？
23　應如何安排孕期的一日三餐？
24　為什麼孕婦也要適當吃些粗糧？
25　早孕反應，不能進食，怎麼辦？
26　如何減輕早孕時的惡心、嘔吐？
27　孕期選擇什麼食用油較好？
28　哪些食物在懷孕早期應少吃或不吃？
29　為什麼孕早期不宜進食鹹菜和其他醃製食品？
30　孕婦可以吃零食嗎？
31　孕婦可以少量飲酒嗎？
32　孕婦可以喝可樂類的飲料嗎？
孕期營養熱點剖析
33　粗糧雖好，為什麼不宜一次吃得太多？
34　肉、蛋等高蛋白質食物吃得越多越好嗎？
35　水果可替代蔬菜嗎？
36　喝果汁好，還是吃水果好？
37　懷孕期間吃魚類可以使孩子聰明嗎？
38　常吃核桃等堅果對胎兒腦發育有好處嗎？
……
第二篇 哺乳媽媽的營養
第三篇 嬰兒篇（0-1歲嬰兒的喂養）
第四篇 幼兒篇（1-3歲幼兒的營養）
附錄

精彩書摘

　　第一篇　孕期營養
　　孕期婦女生理和代謝的改變
　　7　母體和胎兒糖代謝有哪些改變？
　　胎兒組織中脂肪酸氧化酶活力極低，很少能利用脂肪供能，葡萄糖幾乎成為胎兒能量的唯一來源。母體內的葡萄糖以易化擴散方式進入胎盤，其中46％被胎兒作為能量利用，其餘部分在胎盤中閤成糖原作為能量儲存。孕早期，胎兒的肝髒尚未開始發揮作用，需要通過胎盤的糖酵解酶，將儲存的糖原轉變成葡萄糖再供給胎兒。懷孕早期的妊娠反應常使孕婦處於飢餓狀態，尤其是嚴重孕吐者不能攝取足夠的碳水化閤物，為瞭節省葡萄糖以滿足胎兒的需要，母體不得不動員脂肪來供給能量．並因此可齣現酮癥酸中毒。酮體可通過胎盤進入胎兒體內，影響和損傷早期胎兒神經係統的發育。故孕早期必須保證每日攝取碳水化閤物不低於150剋，除保障胎兒的能量需要外，也可避免酮癥酸中毒對胎兒神經係統的不良影響。對那些嚴重嘔吐、完全不能進食者，需在醫生指導下，通過靜脈補充葡萄糖和電解質。
　　8　為什麼絕大多數婦女，孕早期發生孕吐？
　　懷孕早期，孕婦體內激素變化，可引起消化化係統和功能發生改變，如胃腸平滑肌張力降低、賁門括約肌鬆弛、胃內酸陸內容物可反流至食管下部産生“燒心”感；胃酸及胃蛋白酶分泌減少，胃排空時間延長，腸蠕動減慢，孕婦易齣現以惡心、嘔吐、食欲下降等消化係統癥狀為主的妊娠反應。嘔吐嚴重者可引起體內水及電解質丟失及紊亂。因孕吐不能進食者，易齣現體內脂肪分解，導緻酮癥酸中毒，影響胎兒神經係統的發育。另一方麵，消化係統功能的上述改變，延長瞭食物在腸道停留時間，使一些營養素，如鈣、鐵、維生素B12及葉酸等的腸道吸收量增加，與孕期對營養素的需要增加相適應。妊娠反應一般從孕第5周或第6周開始，絕大多數不用特殊的藥物治療，持續到妊娠第10周時早孕反應癥狀大多可自行消失。

前言/序言

　　改革開放30年來，隨著社會經濟的快速發展，我國居民生活富裕、食物豐富，營養狀況有瞭較大提高。與此同時，和飲食營養相關的一些慢性病如高血壓、血脂異常、糖尿病等的發病率正在迅速地增長。如何在改善物質生活的同時保障好國民身體健康，是全麵建設小康社會，促進國傢和諧發展的重要課題。
　　近年來，消費者自我保健意識逐步增強，對營養知識的需求顯著增加；各界宣傳營養知識的力度加強，報刊、雜誌和電颱、電視颱不斷推齣一些營養科普內容。但是，並非所有的宣傳資料都有充分的科學依據，有些宣講甚至片麵誇大某些食物的優點或缺點，傳播一些違反科學原理的說法，以至於誤導群眾或造成群眾無所適從的混亂局麵。
　　中國營養學會，作為匯集廣大中國營養科技工作者的學術團體，長期堅持將營養科學知識傳播給消費者，努力幫助他們在享受美味飲食的同時避免營養不足或營養過度的危害，從而維護身體的健康。
　　為瞭更好地幫動消費者學習營養知識，增強科學地選擇食物及閤理安排膳食的能力，中國營養學會邀請各方專傢編寫瞭這一套《營養科普係列叢書》。叢書包括《營養素的故事》、《寶貝營養》、《廚房營養直通車》等10本分冊，涵蓋營養科學實踐的各個方麵。每一分冊則集中討論飲食營養的某個重點側麵，或關注某類人群的膳食營養問題，適用性較強。
　　該叢書由中國營養學會科普工作委員會的資深營養工作者主筆，以推廣營養科學知識和健康生活理念為宗旨，以生活中經常遇到的實際問題為中心，並有針對性地對若乾使消費者睏惑的說法進行瞭澄清。相信這套叢書的齣版對正確宣傳營養知識，引導群眾安排平衡膳食，閤理攝取營養，預防膳食相關疾病，維護身體健康一定會發揮積極的作用。

《餐桌上的成長密碼：從零歲到學齡的科學喂養指南》 內容簡介 親愛的傢長們，您是否常常在為孩子的“吃”而煩惱？從咿呀學語的嬰兒期，到活潑好動的學齡期，每一個階段的孩子都有著獨特的營養需求。如何纔能為您的寶貝築起一道堅實的健康基石，讓他們茁壯成長，聰明伶俐？《餐桌上的成長密碼：從零歲到學齡的科學喂養指南》將為您揭開餐桌上的成長秘密，提供一套全麵、科學、易懂的喂養解決方案。 本書並非一本簡單的食譜大全，更不是一本泛泛而談的育兒經。它是一份用心打磨的、基於最新科學研究成果的喂養指導，旨在幫助您成為孩子餐桌上的“營養總管”，掌握科學喂養的核心要訣，讓每一餐都成為孩子成長的助推器。本書最大的特點在於其精準定位與實用操作性，它將嬰幼兒時期的營養需求細分為不同階段，並針對每個階段的特點，提供具體的、可操作的喂養建議。 一、 孕期奠基：孕育健康的起點 雖然本書聚焦於孩子齣生後的喂養，但我們深知，孩子的健康始於母體。在本書的開篇，我們並非直接切入喂養，而是將目光投嚮孕育生命的最初階段。我們簡要闡述瞭孕期母體營養對胎兒發育的至關重要性，強調瞭均衡飲食、適量補充葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的必要性，並提示瞭孕期飲食禁忌，為準父母們建立科學孕育的初步認知。這部分內容雖然篇幅不長，卻為後續的嬰幼兒喂養打下瞭重要的觀念基礎，讓傢長們理解到，為孩子構建健康的人生，從“吃”的源頭就應有所準備。 二、 零到六個月：純母乳的黃金時代與科學補充 對於新生兒來說，母乳是“液體黃金”。本書將重點講解母乳喂養的優勢，包括其營養的獨特性、免疫保護作用以及母乳喂養對母嬰關係的促進。我們詳細分析瞭母乳中各類營養成分的組成，並指導新晉媽媽如何判斷母乳喂養是否成功，如何應對哺乳過程中的常見問題，如乳汁不足、乳頭皸裂等。 對於無法母乳喂養或需要混閤喂養的傢庭，本書提供瞭科學選擇配方奶的原則，詳細解讀瞭不同配方奶的成分差異，以及如何根據寶寶的月齡和具體情況進行選擇。我們會強調，配方奶的選擇應在專業人士的指導下進行，而非盲目跟風。 同時，對於零到六個月的寶寶，本書也謹慎地觸及瞭“添加輔食”這一話題的萌芽。我們闡述瞭世界衛生組織和各國權威機構關於輔食添加的最新指南，強調瞭輔食添加的時機和循序漸進的原則，並簡要介紹瞭一些適閤早期嘗試的、易於消化且富含鐵的食物，為後續的輔食添加做好鋪墊。這部分內容是經過嚴謹考量的，避免瞭過早或不當添加輔食可能帶來的風險。 三、 六到十二個月：輔食添加的探索之旅 進入六個月後，寶寶的生長發育進入快車道，對營養的需求也日益增加，輔食添加成為重中之重。本書將以極大的篇幅，係統性地指導您完成這一重要階段。 輔食添加原則與時機： 詳細講解輔食添加的“為什麼”和“什麼時候”，包括寶寶發齣進食信號的判斷，以及如何循序漸進地引入不同種類和質地的食物。 “過敏原”的科學認知與引入： 針對傢長普遍關心的過敏問題，本書將顛覆一些過時的觀念。我們引用最新的科研證據，詳細闡述瞭在閤適的時機，科學、有序地引入常見的過敏原（如雞蛋、花生、牛奶、小麥、大豆、海鮮等）不僅不會增加過敏風險，反而可能有助於降低過敏的發生率。我們將提供具體的引入策略和觀察方法，讓傢長們不再“談虎色變”。 各月齡的營養重點與食物推薦： 針對六到十二個月的寶寶，我們將其細分為幾個小階段，分彆闡述每個階段的營養重點。例如，六到八個月側重於鐵、鋅等微量元素的補充，以及不同種類的蔬菜泥、水果泥、榖物泥的引入；八到十個月則開始嘗試剁碎的食物，增加蛋白質的攝入，如肉末、魚泥等；十到十二個月則可以逐漸過渡到手指食物，鍛煉寶寶的自主進食能力。 營養素的“全景圖”： 在輔食添加過程中，本書將幫助您構建一個完整的營養素視角。我們不僅關注碳水化閤物、蛋白質、脂肪這三大宏量營養素，更將重點強調維生素（如維生素A、C、D、E、B族）和礦物質（如鐵、鋅、鈣、碘）的重要性，並指導您如何通過多樣化的食物組閤來全麵滿足寶寶的需求。 “食物多樣性”的實踐指南： 我們將提供豐富多樣的食材選擇，並給齣具體的操作建議，例如如何製作不同口味的蔬菜泥，如何搭配水果，如何為寶寶烹飪簡單易學的肉類和魚類菜肴。本書倡導“從一到多”的原則，引導傢長們逐步擴展寶寶的食物種類，培養良好的飲食習慣。 四、 一到三歲：自主進食與均衡膳食的構建 進入一到三歲，寶寶的自主性增強，飲食也逐漸趨於成人化。這個階段的喂養，重點在於鞏固已有的飲食基礎，進一步培養良好的飲食習慣，並應對成長過程中齣現的挑戰。 “餐具革命”與自主進食： 鼓勵寶寶使用餐具，獨立進食，培養動手能力和自主性。本書將提供關於餐具選擇、進食技巧訓練的建議，並指導傢長如何耐心引導，避免“追喂”的弊端。 “吃什麼”與“怎麼吃”的平衡： 在保證營養均衡的基礎上，更加注重食物的烹飪方式和口味的豐富性。本書將介紹適閤 toddler 的烹飪方法，如蒸、煮、燉，避免油炸和過多的調味。同時，也會提供一些具有創意的菜譜，讓寶寶的餐桌充滿樂趣。 “挑食”與“厭食”的應對策略： 這是許多傢長麵臨的難題。本書將深入分析挑食、厭食的可能原因，並提供科學、溫和的應對方法，包括如何通過榜樣作用、遊戲化進食、改變食物呈現方式等來引導寶寶嘗試新食物，剋服對食物的偏見。 “零食”的科學選擇與管理： 零食並非洪水猛獸，但需要科學管理。本書將指導傢長如何選擇健康的零食，如何閤理安排零食的時間和分量，避免影響正餐的攝入。 “鈣”與“維生素D”的特彆關注： 隨著寶寶活動量的增加，對鈣和維生素D的需求也更為突齣。本書將詳細講解鈣和維生素D在骨骼發育中的作用，並指導傢長如何通過飲食和必要時的補充劑來滿足寶寶的需求。 五、 三到六歲：為學習與成長注入能量 學齡前是孩子認知和身體發育的關鍵時期，他們需要充足的能量和均衡的營養來支持學習、探索和玩耍。 “能量加油站”： 關注碳水化閤物的閤理攝入，為孩子提供持續的學習和活動能量。本書將推薦適閤學齡前兒童的全榖物、薯類等優質碳水化閤物來源。 “大腦的建築師”： 強調蛋白質、Omega-3脂肪酸、DHA等對大腦發育的重要性。本書將指導傢長如何通過魚類、蛋類、堅果等食物來促進孩子的認知發展。 “免疫力的守護者”： 重點關注維生素A、C、E、鋅、硒等對免疫係統的支持作用。我們將介紹富含這些營養素的食物，並強調均衡飲食是提升孩子抵抗力的最佳途徑。 “健康飲食習慣的鞏固”： 引導孩子參與到傢庭飲食的準備中，讓他們瞭解食物的來源，培養對食物的尊重和熱愛。本書將提供一些親子廚房的創意點子，讓傢庭飲食時光更具意義。 “特殊情況下的營養支持”： 針對一些孩子可能齣現的偏食、挑食加劇，或因某些健康問題需要特彆關注的情況，本書也將提供初步的指導和建議，並強調必要時尋求專業醫生的幫助。 本書的獨特價值： 科學嚴謹，拒絕僞科學： 所有建議均基於最新的營養學和兒科學研究成果，並參考瞭國內外權威機構的指南，確保信息的科學性和可靠性。 循序漸進，易於操作： 內容結構清晰，邏輯性強，從基礎到進階，從理論到實踐，層層遞進，方便傢長按圖索驥。 貼近生活，解決痛點： 深入理解傢長在喂養過程中可能遇到的各種難題，並提供切實可行的解決方案，讓科學喂養不再是遙不可及的目標。 強調“育兒理念”而非“食譜羅列”： 本書更注重傳授喂養的科學理念和方法，引導傢長形成正確的育兒觀，而非僅僅提供冰冷的食譜。 鼓勵積極互動，而非被動接受： 倡導傢長與孩子共同參與到食物的選擇和製作過程中，培養孩子對食物的積極態度，享受健康的飲食生活。 《餐桌上的成長密碼：從零歲到學齡的科學喂養指南》將是您在孩子成長道路上最得力的助手，它將幫助您撥開迷霧，掌握科學喂養的精髓，為您的寶貝打造一個健康、快樂、充滿活力的童年。我們相信，通過閱讀和實踐本書，您將自信地成為孩子餐桌上的“營養魔法師”，為他們的茁壯成長注入源源不斷的健康能量。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的太棒瞭！作為一個新手媽媽，在育兒的道路上摸爬滾打，最讓我頭疼的就是寶寶的飲食問題。以前總覺得隻要孩子能吃下去就行，但後來發現寶寶好像總是沒精神，偶爾還會有些小毛病，這纔意識到營養的重要性。朋友推薦瞭這套“營養科普係列叢書：寶貝營養”，一開始我抱著試試看的心態，沒想到打開第一頁就被吸引住瞭。 書裏的內容不是那種枯燥乏味的理論知識，而是用非常生動形象的比喻和案例來講解。比如，講到蛋白質的重要性時，它會把蛋白質比作“身體的磚瓦”，解釋清楚為什麼寶寶需要足夠的蛋白質纔能長高長壯，建立強大的免疫係統。它還詳細列舉瞭富含蛋白質的食物，並且給齣瞭很多簡單易行的烹飪建議，比如如何給一歲寶寶製作軟糯的鱈魚羹，或者如何為兩歲寶寶準備營養豐富的雞肉蔬菜餅。更讓我驚喜的是，書中還針對不同月齡的寶寶，給齣瞭詳細的輔食添加指南，從添加的種類、質地到頻率，都考慮得非常周全，讓我這個新手媽媽不再迷茫。 而且，這本書不僅僅是教你怎麼“吃”，更強調“怎麼吃”纔能讓寶寶真正吸收營養。它會講解一些常見的喂養誤區，比如“輔食做得越精細越好”之類的，然後用科學的原理解釋為什麼不對，以及如何調整。還有關於寶寶的腸道健康、睡眠與飲食的關係，這些看似不相關的內容，書中都一一做瞭深入淺齣的分析，讓我豁然開朗。它讓我明白，養育一個健康的寶寶，需要的不僅僅是愛，更需要科學的知識作為支撐。這本書就像一個隨身的育兒營養顧問，隨時解答我的疑問，讓我更有信心麵對寶寶的成長。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在尋找能夠幫助我更好地理解孩子飲食需求的讀物，偶然間翻到瞭這本《寶貝營養》。這本書的視角非常獨特，它不僅僅停留在簡單的食物推薦上，而是深入探討瞭孩子成長的不同階段，身體對營養的真正需求是什麼。書中用瞭很多圖錶和數據來支撐觀點，但又不會讓人覺得晦澀難懂，反而非常直觀。 舉個例子，書中關於“微量元素的重要性”的部分，它用一個非常形象的比喻，把鐵比作“身體裏的搬運工”，解釋瞭它如何幫助血液運輸氧氣，從而讓寶寶精力充沛。同時，它也細緻地分析瞭缺鐵可能導緻的後果，以及如何通過食物來補充，比如如何選擇適閤寶寶的富鐵食物，以及搭配富含維生素C的食物能提高鐵的吸收率。這比我之前看過的任何資料都詳細和實用。 我還特彆喜歡書中關於“口味培養”的部分。很多傢長可能隻關注營養是否夠，卻忽略瞭孩子對食物的接受度。這本書給齣瞭很多關於如何引導孩子嘗試不同口味、不同質地的食物的建議，比如如何將一些寶寶不喜歡的蔬菜巧妙地融入到其他食物中，或者如何通過有趣的烹飪方式來吸引孩子的注意力。這些細節真的非常貼心，讓我覺得作者非常理解傢長們的睏境。 總的來說，這本書提供瞭一個非常全麵且實用的營養指導，它不僅僅是給傢長看的，更像是為孩子量身定製的成長計劃。它讓我從根本上改變瞭對孩子飲食的認知，不再是盲目地喂養，而是更有目的地去搭配，去引導，去為孩子的健康打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容真的很震撼！我之前總是抱著一種“大概知道一點就好”的心態，對寶寶的營養問題並沒有太深入的研究。但翻開這本書，我纔意識到，原來我們在喂養孩子的時候，有很多認知上的誤區。它用一種非常嚴謹又不失趣味的方式，揭示瞭營養學在寶寶成長中的核心地位。 書中關於“碳水化閤物的角色”的講解，讓我顛覆瞭過去的一些刻闆印象。它不是簡單地說碳水化閤物是“糖”，而是細緻地分析瞭不同種類的碳水化閤物，比如全榖物、蔬菜和水果中的復閤碳水化閤物，它們是如何為寶寶提供持續能量，支持寶寶的學習和探索，以及它們在寶寶腸道健康中的作用。書中還舉例說明瞭，如何為寶寶選擇優質的碳水化閤物來源，以及如何在日常飲食中平衡各類營養素。 而且，這本書還會深入到一些更精細的層麵，比如“膳食縴維對寶寶的好處”。它不僅僅是簡單地說“有助於消化”，而是具體解釋瞭膳食縴維是如何促進腸道蠕動，幫助排齣毒素，甚至對寶寶免疫係統的發育也有著至關重要的影響。書中還給齣瞭一些製作富含膳食縴維的輔食的小竅門，比如如何將西蘭花泥和蒸蛋羹混閤，或者如何用燕麥和水果製作美味的早餐粥。這些都是我之前在其他地方很少看到過的。 讓我印象最深刻的是，這本書強調瞭“食物的天然性”以及“避免加工食品”的重要性。它用科學的證據說明瞭，加工食品中可能含有的添加劑對寶寶身體的潛在影響，並鼓勵傢長們盡量為寶寶製作新鮮、天然的食物。這一點讓我深受啓發，也讓我更加警惕我們在超市裏購買的一些“兒童食品”。這本書真正讓我理解瞭，為寶寶選擇食物，不僅僅是滿足他們的口腹之欲，更是在為他們的未來健康投資。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“養育”這件事抱有一種學習的心態，尤其是在寶寶的健康和成長方麵。這本《寶貝營養》給我帶來瞭非常大的啓發。它沒有直接給齣一堆食譜，而是從寶寶身體的“工作原理”齣發，讓我理解為什麼某些營養素是不可或缺的。 比如，書中對“維生素的重要性”的闡述，簡直是打開瞭我新世界的大門。它不是泛泛而談，而是具體分析瞭每一種維生素（比如維生素A、C、D、E、K以及B族維生素）在寶寶生長發育中的具體功能。它會形象地告訴我們，維生素A就像“守護眼睛的小衛士”，維生素D是“幫助鈣吸收的得力助手”，而B族維生素則是“能量製造廠的勤勞工人”。更重要的是，書中詳細列舉瞭富含這些維生素的食物，並且給齣瞭如何通過閤理搭配來保證寶寶能夠攝入足夠且不超量的建議。 我特彆欣賞書中關於“寶寶飲水和電解質平衡”的章節。在很多傢長看來，隻要寶寶不渴就行，但這本書卻深入講解瞭，為什麼寶寶需要規律的飲水，以及脫水可能帶來的風險，並且給齣瞭不同年齡段的飲水建議。同時，它還解釋瞭電解質在寶寶體內的作用，以及在某些特殊情況下（比如腹瀉）如何通過食物來補充，而不是盲目地依賴藥物。 最讓我覺得這本書與眾不同的是，它還關注瞭“寶寶的味覺發育和用餐禮儀”。它不僅僅停留在“吃什麼”，而是引導傢長如何從小培養寶寶健康的飲食習慣和良好的用餐行為。比如，如何讓寶寶在餐桌上保持專注，如何鼓勵他們嘗試新食物，以及如何理解寶寶在不同時期可能會齣現的挑食行為，並給齣相應的應對策略。這些細節真的非常寶貴，讓我覺得這本書是從一個非常全麵、人性化的角度來幫助傢長養育健康的寶寶。它讓我覺得，養育寶寶的過程，不僅僅是喂養，更是引導和陪伴。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是為我這種對寶寶營養一知半解的傢長量身定製的！我一直覺得寶寶吃得飽飽的，就已經算營養夠瞭，但看瞭這本書纔發現，原來裏麵大有學問。它不像市麵上一些育兒書那樣，隻是一味地羅列各種食譜，而是從更宏觀的角度，講解瞭寶寶生長發育過程中，身體到底需要哪些“原料”，以及這些“原料”是如何工作的。 比如，書中有一章專門講“脂肪的重要性”，我以前一直覺得脂肪是不好的，要盡量少吃。但這本書卻詳細解釋瞭，健康脂肪對於寶寶大腦發育、視力發育以及身體各項機能的正常運作有多麼關鍵，並且區分瞭哪些是“好脂肪”，哪些是“壞脂肪”，以及如何通過食物來獲取。這一點對我觸動很大，讓我不再對寶寶的飲食過於“戒備”。 而且，這本書的語言風格非常友好，不像學術論文那樣闆著麵孔，反而像一個經驗豐富的長輩在跟你聊天，娓娓道來。它會用很多生活化的例子，比如“寶寶為什麼會挑食？”“什麼時候開始給寶寶喝水？”這些我平時生活中經常遇到的問題，書裏都有詳細的解答，並且給齣瞭很多可操作的建議。它甚至還分析瞭不同年齡段寶寶的睡眠習慣與飲食之間的關聯，這些都是我之前從未想過要深入瞭解的。 最讓我感到驚喜的是，這本書沒有過度推崇某種特定的飲食理念，而是強調“均衡”和“個體化”。它讓我明白，每個寶寶都是獨一無二的，需要根據自己的情況來調整飲食，而不是生搬硬套。這本書給瞭我很大的啓發，讓我對如何科學地喂養寶寶有瞭更清晰的認識，也更有信心去實踐。

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯，有寶寶的傢庭可以備一本

評分☆☆☆☆☆

書還是不錯，有寶寶的傢庭可以備一本

評分☆☆☆☆☆

大概瞭解瞭一下，還在看中

評分☆☆☆☆☆

有用

評分☆☆☆☆☆

大概瞭解瞭一下，還在看中

評分☆☆☆☆☆

這本書還是可以的，希望能夠給我帶來幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書還是可以的，希望能夠給我帶來幫助。

評分☆☆☆☆☆

大概瞭解瞭一下，還在看中

評分☆☆☆☆☆

大概瞭解瞭一下，還在看中