提高韭菜商品性栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳建華 編

圖書標籤:

• 韭菜
• 栽培技術
• 蔬菜種植
• 商品化栽培
• 農業技術
• 問答
• 實用農業
• 種植技術
• 農作物
• 高效農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508260860

版次：1

商品編碼：10332067

包裝：平裝

叢書名： 果蔬商品生産新技術叢書

開本：大32開

齣版時間：2010-02-01

用紙：膠版紙

頁數：177

字數：145000

內容簡介

本書作者從韭菜商品性的內涵、影響韭菜商品性的關鍵因素、韭菜品種選擇與韭菜商品性、良種繁育與韭菜商品性、栽培區域與韭菜商品性、栽培模式與韭菜商品性、栽培環境管理與韭菜商品性、病蟲害防治與韭菜商品性、采收貯運與韭菜商品性、安全生産與韭菜商品性、標準化生産與韭菜商品性等11個方麵，以問答的形式具體介紹瞭提高韭菜商品性的栽培技術。本書內容豐富，技術先進，簡明扼要，可操作性強，可供基層農業技術人員和廣大菜農閱讀參考。

目錄

一、韭菜商品性的內涵 1.韭菜的起源及特點是什麼？ 2.什麼是韭菜的商品性生産？ 3.韭菜産業發展對商品性生産的要求是什麼？ 4.韭菜商品性包括哪幾個方麵？ 5.發展韭菜商品性生産的意義是什麼？ 二、影響韭菜商品性的關鍵因素 1.影響韭菜商品性的關鍵因素有哪些？ 2.品種特性與韭菜商品性的關係是什麼？ 3.栽培區域與韭菜商品性的關係是什麼？ 4.栽培模式與韭菜商品性的關係是什麼？ 5.栽培環境與韭菜商品性的關係是什麼？ 6.病蟲害防治與韭菜商品性的關係是什麼？ 7.安全生産與韭菜商品性的關係是什麼？ 8.標準化生産與韭菜商品性的關係是什麼？ 9.如何綜閤各因素的影響在栽培技術上提高韭菜商品性？ 三、韭菜品種選擇與韭菜商品性 四、良種繁育與韭菜商品性 五、栽培區域與韭菜商品性 六、栽培模式與韭菜商品性 七、栽培環境管理與韭菜商品性 八、病蟲害防治與韭菜商品性 九、采收貯運與韭菜商品性 十、安全生産與韭菜商品性 十一、標準化生産與韭菜商品性 參考文獻

前言/序言

《綠色田野的智慧：精準農業與可持續發展的前沿探索》 一、 宏觀視角：聚焦現代農業的轉型升級 本書並非局限於單一作物的栽培技巧，而是將目光投嚮瞭更為廣闊的現代農業發展圖景。它深刻剖析瞭當前農業發展麵臨的核心挑戰——如何在高效率、高産量的前提下，實現環境友好、資源節約、經濟效益最大化的有機統一。我們將從宏觀層麵齣發，深入探討綠色生産理念在農業産業中的滲透與落地，以及科技創新如何驅動農業的轉型升級。 1.1 綠色生産理念的內涵與實踐： 可持續性原則的再定義： 傳統農業的粗放式增長模式已難以為繼。本書將從生態係統健康、生物多樣性保護、土壤與水源質量維持、溫室氣體減排等多個維度，重新審視“綠色”的含義。我們將探討如何通過科學的耕作製度、閤理的施肥用藥策略、病蟲害綜閤防治技術，最大限度地減少農業生産對環境的負麵影響。 循環經濟在農業中的應用： 農業廢棄物的資源化利用是實現綠色循環的關鍵。本書將介紹堆肥、沼氣發酵、秸稈還田等技術，展示如何將畜禽糞便、作物秸稈、廚餘垃圾等轉化為有價值的有機肥料、清潔能源，構建“變廢為寶”的農業循環體係。 生態農業模式的多元探索： 從有機農業、生物動力農業，到生態循環農業、農林復閤係統，本書將梳理不同生態農業模式的特點、優勢與適用範圍，為讀者提供多樣的綠色發展路徑參考。 1.2 精準農業：科技賦能的智慧農業 大數據與物聯網的應用： 現代農業不再是“看天吃飯”，而是“懂天懂地懂作物”。本書將深入淺齣地介紹如何利用傳感器、無人機、衛星遙感等技術，采集土壤、氣候、作物生長等海量數據。通過大數據分析，實現對農業生産過程的精細化管理，如精準灌溉、精準施肥、精準用藥。 智能裝備與自動化技術的革新： 自動化農機、機器人采摘、智能溫室等前沿技術的引入，極大地提高瞭農業生産效率，降低瞭人力成本。本書將展示這些智能裝備如何助力農業生産的標準化、規模化發展。 決策支持係統： 基於數據分析和模型預測，為農業生産者提供科學的決策依據，指導作物選擇、種植時機、病蟲害預警等，從而實現資源的最優配置和效益的最大化。 1.3 農業社會化服務體係的構建： 專業化服務隊的崛起： 隨著農業規模化經營的推進，專業的植保、施肥、采收、代耕代種等服務需求日益增長。本書將探討如何構建高效、便捷、可靠的農業社會化服務體係，解決小農戶在技術、設備、人力等方麵的不足。 信息服務與技術推廣： 建立健全農業信息網絡，通過綫上平颱、綫下培訓等多種方式，將先進的農業技術、市場信息、政策法規及時有效地傳遞給生産者，提升整體農業從業者的科技素養和經營管理水平。 二、 聚焦作物健康與品質提升：科學種植的深度解析 本書的核心在於賦能生産者掌握科學的作物種植技術，而非簡單羅列操作步驟。我們將圍繞作物的生長規律、生理需求以及對環境的響應，進行深度解析，旨在提升作物的商品性，即在保證産量的前提下，顯著提高作物的品質、外觀、口感、營養價值以及耐儲運性。 2.1 作物生理生態學基礎： 光閤作用與呼吸作用的優化： 深入講解光照、溫度、二氧化碳濃度等環境因素如何影響作物的光閤作用效率，以及閤理的管理措施如何最大化光閤産物的積纍。同時，探討呼吸作用的調控，減少養分消耗。 水分脅迫與抗旱生理： 分析不同生長階段作物對水分的需求，以及水分脅迫對作物生長發育的影響。介紹誘導作物産生抗旱性的生理機製，以及節水灌溉技術（如滴灌、噴灌）的應用。 養分吸收與利用： 詳細闡述作物對氮、磷、鉀等宏量元素以及微量元素的吸收特點和需求規律。講解如何根據土壤肥力狀況和作物生長需求，進行科學施肥，避免過量或不足，提高養分利用率，減少麵源汙染。 激素調控與生長發育： 介紹植物內源激素（如生長素、赤黴素、脫落酸等）在作物生長發育中的作用，以及外源激素在促進生長、提高産量、改善品質方麵的應用潛力，強調科學閤理使用。 2.2 病蟲害綠色防控策略： “預防為主，綜閤防治”的理念： 強調通過農業措施、生物防治、物理防治等手段，將病蟲害發生率控製在經濟閾值以下，最大限度地減少化學農藥的使用。 農業防治的精髓： 包括優化種植密度、輪作、選用抗病蟲品種、加強田間管理、清除病蟲源等。 生物防治的巨大潛力： 介紹天敵昆蟲、微生物農藥（如Bt、真菌類農藥）在病蟲害防治中的應用，以及生物刺激素在增強作物自身抗性方麵的作用。 物理防治的創新應用： 探討誘捕器、防蟲網、色闆、高溫消毒等物理防治方法的有效性與局限性。 安全高效的化學農藥閤理使用： 在必要時，介紹如何選擇低毒、高效、環境友好的化學農藥，並掌握正確的施藥時期、劑量和方法，確保農産品質量安全。 2.3 作物品質提升的關鍵技術： 營養管理的精細化： 除瞭滿足作物基本需求，更要針對特定品質指標（如糖度、維生素含量、風味物質等）進行精準營養調控。例如，在作物成熟期補充特定微量元素或有機酸，以提升風味。 環境因子的人工調控： 通過溫室設施、遮陽網、補光燈等，優化光照、溫度、濕度等環境條件，創造最適宜作物生長和品質形成的微環境。 采後處理與保鮮技術： 介紹適用於不同作物的采後處理方法，如預冷、清洗、包裝，以及冷藏、氣調貯藏等技術，最大限度地延長保鮮期，減少損耗，保持産品新鮮度和商品價值。 病蟲害對品質的影響及規避： 深入分析病蟲害侵染如何影響作物的外觀、口感和營養成分，以及通過有效的病蟲害管理來保障産品品質。 三、 市場導嚮與經濟效益最大化：從生産到銷售的整體考量 本書不僅關注技術層麵的提升，更將市場需求與經濟效益緊密結閤，幫助生産者實現可持續的盈利。 3.1 市場調研與産品定位： 瞭解消費者需求： 分析當前市場對農産品的需求趨勢，包括對健康、安全、特色、方便性等方麵的偏好。 産品差異化策略： 如何通過技術手段，培育具有獨特風味、外觀或營養價值的特色農産品，形成市場競爭力。 品牌建設與價值提升： 探討如何通過建立品牌形象，進行有效的市場推廣，提升農産品的附加值。 3.2 成本控製與效益分析： 生産成本的精細核算： 詳細分析種子、肥料、農藥、水、電、人工、機械損耗等各項成本，並提齣降低成本的有效途徑。 提高勞動生産率： 通過技術創新和管理優化，實現單位時間內更高的産齣。 市場風險的規避： 介紹如何通過簽訂閤同、參與閤作社、分散銷售渠道等方式，降低因市場波動帶來的風險。 綠色認證與溢價效應： 探討獲得有機認證、綠色食品認證等對提升産品市場競爭力和獲得價格溢價的積極作用。 3.3 産業鏈的延伸與融閤： 農産品加工與深加工： 介紹農産品初加工（如清洗、分級、包裝）和深加工（如榨汁、罐頭、休閑食品）的必要性，以及如何通過加工延長産業鏈，增加産品附加值。 觀光農業與休閑農業： 探討將農業生産與旅遊觀光、休閑體驗相結閤，開闢新的收入來源，提升農業的綜閤效益。 農商對接與直銷模式： 分析如何通過建立與超市、餐飲企業、電商平颱的閤作關係，實現農産品的高效流通，減少中間環節。 四、 展望：麵嚮未來的農業發展 本書的最終目的是引導生産者樹立長遠發展眼光，擁抱變革，不斷學習和創新，從而在快速發展的現代農業浪潮中抓住機遇，實現可持續發展。我們將強調以下幾個方麵： 終身學習與知識更新： 農業科技日新月異，生産者需要保持學習的熱情，不斷更新知識和技能。 閤作與共享： 鼓勵生産者之間的交流與閤作，共同分享經驗，解決難題，形成互助共贏的局麵。 創新與適應： 在遵循科學原理的基礎上，勇於嘗試新的技術和方法，並根據市場和環境的變化進行靈活調整。 農業的社會價值： 強調農業不僅是經濟活動，更承載著保障糧食安全、維護生態平衡、傳承農耕文化的重要社會責任。 通過本書的深入探討，我們希望能夠為所有緻力於現代農業發展的從業者提供一套係統、全麵、具有前瞻性的指導，幫助他們在綠色、智慧、可持續的農業發展道路上，不斷提升生産水平，優化産品品質，最終實現經濟效益與生態效益的雙豐收，共同描繪齣更加美好的綠色田野。

評分☆☆☆☆☆

從內容廣度和深度來看，這本書的錶現無疑是超乎預期的。它沒有僅僅停留在基礎操作層麵，而是深入探討瞭背後的科學原理和市場趨勢，展現齣一種宏觀的視野。我尤其欣賞作者對於“商品性”這個核心概念的理解和闡述，它不僅僅關乎如何種齣看起來好看的果實，更涉及采收時間、儲藏方式乃至最終的品牌定位，可謂是全産業鏈的考量。這種全方位的視角，讓讀者在提升技術技能的同時，也得到瞭商業思維的熏陶。這讓我意識到，種地早已不是單靠體力就能成功的時代瞭，這本書成功地搭建起瞭技術與市場之間的橋梁。我敢說，這本書對任何一個有誌於將農業生産提升到産業高度的經營者，都具有不可替代的參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀質量，說實話，超齣瞭我對一本專業技術書籍的預期。紙張的手感溫潤而有質感，即便是反復翻閱也不會輕易損壞，這對於我們這些需要經常在田間地頭對照查閱的讀者來說，太重要瞭。更讓我贊嘆的是，書中的圖文配閤達到瞭一個近乎完美的平衡。那些插圖並非簡單的裝飾，而是對文字描述的有力補充和精確注解，很多復雜的操作步驟，僅憑幾張清晰的示意圖就能豁然開朗。我記得有一次，我在處理一個特定的病蟲害問題上遇到瞭瓶頸，正感到無從下手時，書裏恰好有一張特寫圖，瞬間點亮瞭我的思路。這種細節上的關注，體現瞭編者對讀者需求的深刻洞察，絕不是那種敷衍瞭事的齣版物可以比擬的。我甚至願意把這本書放在工作颱最顯眼的位置，因為它本身就是一件值得把玩和學習的工具。

評分☆☆☆☆☆

天哪，這本書的封麵設計簡直讓人眼前一亮！那種樸實的色調和恰到好處的字體搭配，透露齣一種沉穩可靠的氣息，讓人立刻就能感受到作者在內容上一定下瞭不少功夫。我本來隻是想隨便翻翻，沒想到這一拿起來就放不下瞭。它不像那些故作高深的學術著作，文字的組織非常接地氣，即便是我們這些剛剛入行的新手，也能輕鬆理解書中的核心概念。我特彆欣賞作者在結構安排上的匠心獨運，每一個章節的過渡都顯得那麼自然流暢，仿佛有一位經驗豐富的老師在手把手地帶著你往前走。這種循序漸進的學習體驗，對於我們這種急需實用技術的讀者來說，簡直是福音。我感覺這本書不僅僅是文字的堆砌，更像是一本精心策劃的實踐指南，每一個知識點的背後都似乎藏著無數個田間的日夜。我已經被這種真誠和專業深深吸引住瞭，迫不及待地想知道後麵還能給我帶來多少驚喜和啓發。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體感覺是“乾貨滿滿，毫無廢話”。在信息爆炸的時代，很多書籍都會為瞭湊字數而充斥著大量可有可無的背景介紹或者冗餘的理論闡述，但這本書完全沒有這個問題。每一個句子似乎都經過瞭精心的提煉，直奔主題，直擊痛點。我喜歡它這種高效的學習模式，時間寶貴，我們更需要的是能立刻應用到實踐中的知識。當我遇到一個具體問題時，翻開這本書，通常不會超過三分鍾，我就能找到明確的解決方案和操作步驟。這種即時反饋和高效率的知識獲取能力，是這本書最大的魅力所在。它真正做到瞭“授人以漁”的最高境界，而不是簡單地給齣標準答案，而是教會你如何自己去找到最佳的答案。我可以說，這本書已經穩穩地占據瞭我書架上“最常用工具書”的位置。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的敘事風格非常獨特，它不像傳統的教科書那樣乾巴巴地羅列事實，而是融入瞭大量的“對話感”。閱讀起來，就像是直接和一位身經百戰的老農或者技術專傢麵對麵交流，他用最樸素卻又最精準的語言，把那些高深的技術要點掰開瞭揉碎瞭講給你聽。這種口語化的錶達方式，極大地降低瞭學習的心理門檻，讓知識的吸收過程變得非常愉快。我發現自己不再是被動地接收信息，而是在和作者進行一場知識上的共振。特彆是書中穿插的一些“經驗之談”和“注意事項”，那些看似隨意的提醒，往往是避免重大失誤的關鍵所在，這正是書本知識和實踐智慧結閤的最佳體現。我強烈推薦給所有覺得技術書籍枯燥乏味的朋友們，這本書能徹底改變你們的看法。