蔬菜轮作新技术（北方本） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张和义 编

图书标签:

• 蔬菜轮作
• 轮作技术
• 北方蔬菜
• 农业技术
• 种植技术
• 土壤改良
• 可持续农业
• 蔬菜生产
• 农学
• 高效农业

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508262680

版次：1

商品编码：10332219

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-07-01

用纸：胶版纸

页数：264

字数：207000

内容简介

　　 分为7章，第一章概述，第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜和菌莱、薯菜、露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式，共计100余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种轮作作物栽培技术要点进行了详述。特别是对一些稀有蔬菜，如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、生姜、菇类、芫荽、苘蒿、球茎茴香、抱子甘蓝、佛手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫芦等，尽量列入轮作模式中，使人对其了解，激发种植兴趣。《蔬菜轮作新技术（北方本）》语言通俗简练，内容翔实，方法具体，可操作性强。可供园艺技术人员、广大农民、部队农副业生产人员和有关院校师生阅读参考。

目录

第一章 概述
一、轮作与连作的概念
二、连作与轮作的利弊
三、蔬菜的茬口安排
四、怎样落实菜田轮作
第二章 日光温室蔬菜轮作新模式
一、以黄瓜为主的轮作新模式
二、以番茄为主的轮作新模式
三、温室其他轮作新模式
第三章 大棚蔬菜轮作新模式
一、大棚一年两作轮作新模式
二、大棚一年三作轮作新模式
第四章 拱棚蔬菜轮作新模式
一、一年二茬种植新模式
二、一年三、四茬种植新模式
第五章 菌菜、薯菜轮作新模式
一、菌菜轮作新模式
二、薯菜轮作新模式
第六章 露地蔬菜轮作新模式
一、一年二茬种植新模式
二、一年三茬种植新模式
三、一年四茬种植新模式
第七章 蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式
一、蔬菜与玉米等轮作新模式
二、蔬菜与小麦等轮作新模式

前言/序言

《绿野丰饶：可持续农业的智慧与实践》 内容概述 《绿野丰饶：可持续农业的智慧与实践》并非一本关于特定作物轮作技术的专著，而是一部着眼于现代农业发展全局、深度剖析可持续农业核心理念与多元实践的综合性著作。本书旨在为广大农业生产者、科研工作者、政策制定者及所有关注农业发展的人士提供一个全新的视角，引导大家跳出单一技术的局限，理解可持续农业系统性、整体性的意义，并探索更具生命力、更具韧性的农业发展道路。 本书内容涵盖了可持续农业的四大基石：生态友好、经济可行、社会公平以及文化传承。我们不拘泥于“北方本”或“南方本”的地理限制，而是以全球视野，提炼出不同地区、不同模式下可持续农业的共性原则与鲜活案例，强调其普适性与可借鉴性。 第一部分：重塑农业的生态基石——土地的生命力与生物多样性 在这一部分，我们首先深入探讨了土壤健康在可持续农业中的核心地位。不同于单纯关注肥力提升的传统观念，本书将土壤视为一个充满活力的生态系统，详细介绍了如何通过一系列生态友好的耕作方式来恢复和增强土壤的有机质含量，改善土壤结构，提升土壤的保水保肥能力，并激活土壤微生物的繁荣。我们将探讨： 土壤微生态的奥秘：详细阐述土壤中细菌、真菌、线虫、蚯蚓等各类生物在物质循环、养分转化、病虫害抑制等方面的重要作用，以及如何通过科学的耕作措施来保护和培育这些有益微生物群落。 覆盖作物与绿肥的艺术：系统介绍不同种类覆盖作物和绿肥的特性、种植策略以及它们在改良土壤、控制杂草、减少养分流失、增加生物多样性等方面的具体应用。我们将分析其在不同气候条件下的适宜性，以及如何将其有机整合到现有的耕作体系中，实现“养地”与“增产”的双赢。 免耕与少耕的深远影响：深入剖析免耕和少耕技术如何减少土壤扰动，保护土壤结构，降低水分蒸发，抑制土壤侵蚀，并为土壤生物提供更稳定的栖息环境。本书将详细讨论这些技术的实施要点、潜在挑战以及在不同作物和土壤类型下的适应性。 生物多样性的战略价值：我们将从宏观角度审视农田生态系统中的生物多样性，包括作物多样性、品种多样性、以及农田边缘的野生动植物。探讨多样性如何增强农田的抗逆性，抑制病虫害的发生，提高生态系统的稳定性，并为人类提供更丰富的食物来源和生态服务。 第二部分：经济的可持续性——效率、韧性与价值链的重构 经济效益是农业可持续发展的生命线。本书将打破“可持续”与“经济效益”相割裂的思维定势，展现如何通过创新性的模式和管理，实现经济上的繁荣与环境上的责任并行。 精细化管理的经济学：深入分析基于生态原理的精细化管理策略，如精准施肥、病虫害综合防治（IPM）、水资源高效利用等，如何通过提高资源利用效率，降低生产成本，从而提升单位面积的经济效益。 多元化种植与收入保障：探讨通过发展多种作物、发展林下经济、或者将种植与养殖相结合等多元化种植模式，如何分散市场风险，稳定农业收入，并充分利用土地和资源的复合效益。 农产品附加值的提升：重点关注如何通过发展初级农产品加工、品牌化营销、发展观光农业、以及建立直接面向消费者（DTC）的销售渠道等方式，延长农业产业链，提升农产品附加值，增加农民收入。 合作社与社区经济的构建：分析农民合作社在整合资源、提高议价能力、共享技术、分担风险等方面的关键作用，并探讨如何通过社区层面的合作，构建更具韧性的农业经济网络。 绿色认证与市场准入：深入解读各类绿色、有机、可持续农业认证体系，分析其对产品市场推广、消费者信任建立以及企业社会责任提升的积极作用，并提供相关的实践指南。 第三部分：社会的公平性——共享、福祉与农村的未来 可持续农业的最终目标是促进人类社会的福祉。本书将关注农业在创造经济价值的同时，如何承担起社会责任，实现更广泛的公平与包容。 小农户的赋权与发展：深入探讨如何通过技术推广、金融支持、政策倾斜以及市场对接等多种途径，赋能小农户，使其能够平等地参与到可持续农业的实践中，并从中获益。 公平的劳工实践：强调在农业生产过程中，保障劳动者权益，提供安全健康的工作环境，推行公平的薪酬体系的重要性，以及如何通过建立有效的劳工管理机制来达成这一目标。 食品安全与消费者健康：从源头追踪，深入分析可持续农业生产模式如何从根本上保障食品安全，减少化学品残留，为消费者提供更健康、更安全的食物选择。 农村社区的活力重塑：探讨可持续农业如何通过创造就业机会、发展特色产业、吸引人才回流等方式， revitalise 农村社区，延缓农村人口流失，促进城乡协调发展。 知识传播与教育培训：强调将可持续农业的理念和技术传播给更多生产者和消费者，通过普及教育，提升公众对可持续农业的认知和支持。 第四部分：文化的传承与创新——根植于土地的智慧 农业并非仅仅是生产活动，它承载着人类与土地的深刻联系，是文化传承的重要载体。本书将追溯农业的文化根源，并探讨如何在现代背景下传承与创新。 地域性农业的文化价值：分析不同地区独特的农业景观、传统耕作技艺、以及与农业相关的民俗风情，强调保护和传承这些宝贵的文化遗产。 适应性育种与地方品种的保护：探讨如何通过科学的育种方法，保护和发展具有地方特色的、适应当地环境的优良品种，这些品种往往蕴含着宝贵的基因资源和适应性智慧。 与自然和谐共生的哲学：从历史和哲学层面，审视中国传统农耕文化中“天人合一”、“道法自然”等思想，并探讨这些古老的智慧如何为现代可持续农业提供启示。 现代农业的文化创新：鼓励在尊重传统的基础上，结合现代科技和创意，发展出具有时代特征的农业文化新形态，例如，将传统农产品进行创意化包装，发展农业主题旅游，创作农业相关的文学艺术作品等。 结语 《绿野丰饶：可持续农业的智慧与实践》是一本开放性的、面向未来的著作。它不提供一套僵化的“秘籍”，而是致力于点燃读者对于可持续农业的思考，提供多维度的视角和丰富的实践灵感。我们相信，通过理解和践行可持续农业的理念，我们不仅能够实现农业生产的绿色转型，更能够构建一个更加健康、更加公平、更加繁荣的未来。本书将成为每一位投身于农业、关心农业、热爱土地的人士的良师益友，共同探索一条通往“绿野丰饶”的道路。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始有点担心这类技术书籍会过于枯燥，但这本书的叙述风格却带着一种独特的、近乎于故事性的引导，让人忍不住一口气读完好几个章节。它成功地将那些看似高深的农业科学术语，转化为农田里可操作的具体行动指南。书中对不同作物品种适应性的讨论非常细致，例如，同样是玉米，在不同轮作体系下的表现差异，以及如何选择最适合本地区域的优良品种。最让我感到惊喜的是，书中对机械化作业与轮作制度兼容性的探讨。很多先进的轮作模式在实际操作中会遇到机械作业的难题，这本书就专门辟出章节来分析如何调整行距、收割时间，使之与现代农业机械高效配合，解决了实践中的一大痛点。它的语言风格很贴近一线工作者，没有那种高高在上的理论说教，读起来非常接地气。我感觉作者非常理解农户在实际生产中会遇到的各种实际困难，并在书中提供了富有同理心的解决方案。这本书无疑是一部集大成者的著作，它平衡了理论深度与实践操作性，是非常难得的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计真是让人眼前一亮，那种朴实的绿色调，加上清晰的字体，让人一看就知道是本干货。我特意挑了个周末，想好好钻研一下里面的内容，结果发现这本书的深度和广度都远超我的预期。它不像那种只停留在理论层面的书，而是非常注重实操性。比如，它在讲解如何根据土壤肥力和气候特点来制定轮作计划时，给出了非常具体的步骤和案例分析。我印象最深的是关于豆科作物和禾本科作物轮换的那一章，作者不仅分析了养分互补的原理，还详细列出了不同区域的推荐轮作模式，甚至连播种深度和密度都有明确的指导。这本书的行文流畅，逻辑性极强，即便是初次接触轮作概念的读者，也能很快跟上思路。我特别欣赏作者在介绍新型覆盖作物方面的详尽描述，那些在传统农业中不太常见的作物，如何通过科学轮作来改善土壤结构、抑制病虫害，都被说得头头是道。读完前几章，我就感觉自己的种植思维一下子被打开了，不再是那种单打独斗式的种植模式，而是开始系统地思考整个种植周期内的土壤健康问题。这本书绝对是值得农民和农业技术人员案头常备的工具书，绝对物超所值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和印刷质量简直是业界良心，纸张厚实，油墨均匀，阅读体验非常舒适，长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。内容上，这本书的特点是信息密度极高，但组织结构却异常清晰。我发现它在处理复杂技术问题时，非常擅长运用图表和流程图进行辅助说明，这极大地提高了学习效率。我特别喜欢它对“土壤健康指标”的量化分析部分，详细介绍了如何通过简单的测试方法来评估土壤的有机质含量、酸碱度变化以及微生物活性，并且直接将这些指标与具体的轮作方案挂钩，让理论指导实践变得非常直观。书中对于如何应对气候变化带来的种植挑战，也提出了很多前瞻性的策略，比如在干旱年份如何调整轮作顺序以最大限度地保持土壤水分，这些都是我在其他资料中很少见到的深入探讨。作者的专业背景显然非常扎实，他对作物生理学和土壤生态学的理解，使得整本书的论述有理有据，充满了说服力。这本书不仅仅是在“教”你如何做，更是在“启发”你如何思考，它提供的是一套完整的、系统的农业可持续发展思维框架，对于追求精细化管理的种植大户来说，简直是宝典级别的存在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计堪称典范，从宏观的区域气候分析入手，逐步深入到微观的田间管理细节，层层递进，逻辑严密得让人拍案叫绝。作者在讲解不同作物品种间的轮作周期安排时，加入了大量的历史数据对比，用事实说话，展示了科学轮作带来的长期效益，比如土壤肥力逐年提升的曲线图，极具视觉冲击力。我个人非常关注其中关于有机农业和化学肥料减量化之间的衔接策略。书中提供了一套非常实用的“过渡期”方案，指导那些习惯于高投入的农户，如何平稳地向更可持续的种植模式转变，避免因突然改变耕作方式而导致减产的风险。这种稳健、务实的态度，体现了作者深厚的职业素养。此外，书中对病虫害的综合治理策略中，对“打破寄主链”的轮作设计给予了高度重视，并结合北方特定的常见病害，给出了多重屏障的预防体系，这比单纯依赖农药要可靠得多。这本书无疑是帮助农业生产者实现技术升级、提升抗风险能力的一把利器。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值不仅在于其知识的丰富，更在于其对未来农业趋势的深刻洞察力。它不仅仅是在回顾和总结现有的轮作经验，更是在积极探索未来高效率、低能耗的农业生产路径。我特别欣赏作者对“智慧农业”背景下轮作优化的探讨，如何利用大数据和传感器技术来实时监测土壤状态，从而动态调整轮作计划，这无疑是面向未来的思路。书中对不同地块的差异化管理也提出了独到的见解，强调轮作不是一成不变的公式，而是需要根据每一块田地的“个性”来量身定制的方案。作者在解释复杂概念时，常常使用生动的比喻，比如将土壤比作一个“生命体”，轮作就是为这个生命体提供均衡的营养和休息，这种将复杂的生态学原理转化为易懂画面的能力，是这本书的一大亮点。对于那些希望在竞争日益激烈的市场中脱颖而出的农业经营者来说，这本书提供的思维升级，远比单一的技术点传授要宝贵得多，它教会我们如何构建一个可持续、高产出的农业系统。