姬姑规范化栽培致富 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方金山 等 编

图书标签:

• 姬菇
• 食用菌
• 栽培技术
• 致富
• 农业
• 种植
• 规范化
• 菌菇
• 经济作物
• 农技

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508264011

版次：1

商品编码：10332330

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-07-01

用纸：胶版纸

页数：168

字数：120000

内容简介

姬菇规范化栽培的理念与实质、基础知识与条件、生产工艺、管理、新技术、病虫害防治技术、产品采收与加工技术、产品质量标准、姬菇菌渣二次利用等10个部分。典型突出，内容新颖，技术选进，针对性与可操作性强，适合于从事食用菌产业的广大农民和农业科技人员阅读，对农林院校相关专业师生和科研人员参考价值，亦可作为农业职业技能培训教材。

目录

一、姬菇规范化栽培致富一方的带头人
（一)自强不息，汗洒创业艰辛路
1．高考落第，断指心酸
2．求富无术，种菇失败
3．拜师学艺，初获收益
（二)勇立潮头，开拓姬菇致富经
1．牢结菌缘，深入探索
2．引进技术，改革创新
3．开拓市场，树立品牌
4．事业成就，支撑有人
（三)传播科技，满腔真情献老区
1．富不忘本，经传老区
2．乐于奉献，情暖华夏
3．标新立异，不断攀登
二、姬菇规范化栽培理念与实质
三、姬菇规范化栽培基础知识与条件
四、姬菇菌种规范化生产工艺
五、姬菇规范化栽培管理实用技术
六、姬菇规范化栽培新技术
七、姬菇规范化栽培病虫害防治技术
八、姬菇产品规范化采收与加工技术
九、姬菇规范化栽培产品质量标准
十、姬菇菌渣二次利用

前言/序言

《姬姑规范化栽培致富》 一、 缘起：科技赋能，掘金绿色产业 随着社会经济的飞速发展，人们对健康、环保、绿色食品的需求日益增长。食用菌产业，以其独特的营养价值、广阔的市场前景和较低的投资门槛，正逐渐成为乡村振兴和农民增收的重要引擎。然而，在追求规模化、效益化的过程中，传统的栽培模式往往面临着产量不稳定、品质参差不齐、病虫害频发、环境污染等诸多挑战。如何打破瓶颈，实现食用菌产业的可持续健康发展？答案指向了——规范化栽培。 本书的诞生，正是基于对当前食用菌产业发展现状的深刻洞察和对未来趋势的精准把握。我们认识到，单纯依赖经验和传统技艺，已难以满足市场日益严苛的要求。科学、系统、规范化的栽培技术，才是引领食用菌产业走向高效、优质、规模化发展的关键。特别是近年来，以姬姑为代表的食用菌品种，凭借其独特的风味和丰富的营养，赢得了消费者的青睐，市场需求持续攀升。然而，如何在众多栽培主体中脱颖而出，实现真正的“致富”，仅仅依靠“种”是不够的，更需要“精耕细作”，用科学武装头脑，用规范指导实践。 本书旨在为广大食用菌种植者，特别是姬姑栽培者，提供一套全面、系统、实用的规范化栽培技术指南。我们希望通过本书，能够帮助种植者提升栽培技术水平，克服生产中的技术难题，提高产量和品质，降低生产成本，最终实现经济效益的最大化，踏上“规范化栽培，致富路”的坚实步伐。这不仅是对个体种植户的赋能，更是对整个食用菌产业升级和现代农业发展的有力推动。 二、 核心理念：科学引领，精细管理，绿色发展 本书的核心理念，概括而言，是“科学引领，精细管理，绿色发展”。我们将这一理念贯穿于全书的各个章节，力求为读者构建一个完整、科学的食用菌栽培知识体系。 科学引领： 我们强调以现代农业科学为指导，摒弃陈旧落后的观念和技术。本书中的每一项技术、每一个环节，都经过科学的论证和实践的检验。我们将深入浅出地讲解食用菌的生物学特性、生长发育规律，并在此基础上，介绍最新的栽培技术和管理方法。从菌种的选择与培养，到栽培基质的配制，再到环境条件的控制，无不体现科学的严谨性。我们相信，科学是提高产量、保证品质、降低风险的根本。 精细管理： 规范化栽培的关键在于“精细”。本书将详细阐述从生产前的准备到采收后的管理，每一个环节的精细化操作。这包括对温度、湿度、光照、通风等环境因素的精准调控；对菌丝生长、子实体发育等生理过程的细致观察和干预；对病虫害的早期识别、科学防治；对营养管理的合理施用；以及对采收、包装、贮藏等环节的标准化操作。只有做到精细化管理，才能最大限度地发挥姬姑的生长潜力，减少损失，提高效益。 绿色发展： 在追求经济效益的同时，我们始终将环境保护和可持续发展放在重要位置。本书将重点介绍绿色、环保的栽培模式，推广使用生物防治技术，减少化学农药和肥料的使用，力求实现生态效益和经济效益的双赢。我们将指导读者如何构建一个健康、可持续的栽培生态系统，生产出安全、优质、健康的姬姑产品，满足消费者对绿色食品的需求，也为子孙后代留下宝贵的生态资源。 三、 内容纲要：从入门到精通，全方位解析姬姑栽培 本书内容涵盖姬姑规范化栽培的各个方面，力求做到既有理论深度，又有实践指导性。全书结构清晰，逻辑严谨，层次分明，适合不同基础的读者阅读。 第一部分：姬姑概览与市场分析 姬姑的科学分类与生物学特性： 深入介绍姬姑的种属、形态特征、营养成分、生长环境偏好等基础知识，为后续栽培奠定理论基础。 姬姑的市场潜力与发展前景： 分析当前国内外姬姑的市场需求、消费趋势、价格波动及未来发展趋势，帮助读者了解投资风险与机遇。 优质姬姑品种的选择与鉴别： 介绍当前市场上主流的姬姑优良品种，以及如何根据不同地域和市场需求进行选择，并提供鉴别优质种源的方法。 第二部分：规范化栽培技术详解 菌种的扩繁与提纯复壮： 详细讲解姬姑母种、原种、栽培种的生产流程，以及如何进行菌种的质量检测和复壮，确保菌种活力和稳定性。 栽培基质的科学配制与处理： 深入分析不同栽培基质的成分构成、作用机理，以及如何根据姬姑的生长需求，科学配制营养均衡、透气透水性良好的栽培基质。重点介绍各类常用辅料的质量标准、处理方法（如灭菌、发酵等），以及不同配方的优势与适用范围。 菌丝培养期的环境调控： 详细讲解菌丝生长所需的最佳温度、湿度、通风等条件，以及如何通过温室、培养室等设施进行精准控制，促进菌丝快速、健壮生长。 子实体形成期的环境调控： 重点阐述影响姬姑子实体形成的各项环境因素，包括温湿度突变、光照、二氧化碳浓度、空气流通等，以及如何通过“转潮”等技术手段，诱导子实体发生，并促进其健康生长。 病虫害的识别与绿色防控： 详细介绍姬姑栽培过程中常见的病害（如褐斑病、霉变等）和虫害（如螨虫、菇蚊等）的发生规律、症状表现，并重点推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，以及如何科学合理地使用高效低毒农药，降低生产风险。 营养管理与生长调节： 讲解姬姑生长过程中对营养元素的需求，以及如何通过调整基质配方、补充营养液等方式进行科学营养管理。介绍生长调节剂在姬姑栽培中的应用，以及注意事项。 采收与分级： 详细讲解姬姑的最佳采收时机，不同采收方法的优缺点，以及如何根据市场需求进行分级，确保产品质量。 第三部分：规模化生产与效益提升 栽培设施的建设与选择： 介绍不同规模姬姑栽培所需的设施，如菇房、温室、自动化设备等，以及如何根据实际情况进行选择和优化，提高生产效率。 生产流程的标准化与优化： 梳理姬姑从播种到采收的完整生产流程，提出标准化操作规范，并探讨如何通过技术创新和流程优化，降低劳动强度，提高生产效率。 成本核算与经济效益分析： 指导读者进行详细的成本核算，包括原材料、人工、水电、设备折旧等，并提供多种盈利模式分析，帮助读者制定合理的定价策略，最大化经济效益。 市场营销与品牌建设： 探讨如何通过线上线下渠道拓宽销售途径，如何进行品牌推广，建立消费者信任，提高产品附加值。 质量管理与产品追溯： 强调建立完善的质量管理体系，实现产品质量的可追溯性，增强市场竞争力，满足消费者对高品质姬姑的需求。 第四部分：常见问题解答与未来展望 姬姑栽培过程中的疑难杂症解答： 针对实践中可能遇到的各种常见问题，提供详细的分析和解决方案。 姬姑深加工与多元化发展： 探讨姬姑的深加工方向，如姬姑干、姬姑粉、姬姑提取物等，以及如何通过产品多元化拓展市场。 姬姑产业的未来发展趋势与科技创新： 展望姬姑产业未来的发展方向，如智能化栽培、基因改良、新菌种开发等，鼓励读者紧跟科技前沿，不断创新。 四、 价值导向：实践可行，科学严谨，面向未来 本书不仅是一本技术手册，更是一种发展理念的传递。我们深知，理论知识的掌握必须与实践紧密结合。因此，在编写过程中，我们注重以下几个方面： 实践可行性： 所有技术方法都经过实际种植户的验证，具有很强的可操作性和实用性。我们避免过于理论化的描述，力求用通俗易懂的语言，配以丰富的图例，让读者能够轻松理解和掌握。 科学严谨性： 本书内容严格遵循科学原理，引用最新的研究成果，确保技术的科学性和有效性。我们力求做到在每一个环节都解释清楚“为什么”，让读者知其然，更知其所以然。 面向未来： 我们关注行业发展趋势，积极介绍前沿技术和创新理念，鼓励读者与时俱进，不断学习和提升。我们相信，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 五、 结语：以书为鉴，共创辉煌 《姬姑规范化栽培致富》的出版，是我们对姬姑产业发展的一份期许，也是对广大种植者的支持与鼓励。我们希望这本书能够成为您手中最得力的助手，帮助您在姬姑栽培的道路上，披荆斩棘，稳步前行，最终实现科学栽培带来的丰厚回报。 我们坚信，通过规范化栽培，姬姑产业必将迎来更加辉煌的明天。让我们以科学为指引，以规范为遵循，以绿色为基石，共同书写姬姑栽培致富的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，那种朴实的色彩搭配和充满生活气息的插图，一下子就抓住了我的目光。我一直对乡村经济和传统技艺在现代社会的应用很感兴趣，这本书的书名虽然有点拗口，但内容却出乎意料的引人入胜。我本来以为这会是一本枯燥的教科书，没想到作者用一种非常接地气的方式，娓娓道来一个关于如何通过精细化管理和科学方法，让传统农业焕发出新生的故事。特别是书中关于土壤改良和病虫害防治的章节，简直是手把手教你如何从根本上提升农作物的品质和产量。作者似乎对每一个细节都了如指掌，无论是从选种到育苗，再到后期的管理和采摘，都有独到的见解和实用的技巧。读完之后，我感觉自己仿佛置身于那片充满生机的土地上，听着风吹过作物时的沙沙声，心中充满了对未来农业的憧憬。这本书不仅仅是关于种植技术的指导，更是一种关于生活态度的阐释，让人在快节奏的现代生活中，重新找回对土地的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是“颠覆性”。我过去对传统农业的印象还停留在靠天吃饭的阶段，这本书彻底刷新了我的认知。作者巧妙地将现代化的管理理念融入到日常的农业生产中，使得“规范化”不再是一个冰冷的口号，而是实实在在的效益提升。我尤其欣赏作者在市场分析和产品定位方面的独到眼光。他不仅仅教你如何种好，更教你如何卖出好价钱。比如，书中详细介绍了如何根据不同的消费群体，调整作物的口感和外观，甚至是如何打造一个有吸引力的品牌故事。这种从田间到餐桌的全链条思考，让我看到了现代农业的巨大潜力。阅读过程中，我常常停下来，反复揣摩那些具体的案例，那些成功者的经验和教训，都像是一颗颗宝贵的种子，播撒在我的脑海中，让我对如何将理论付诸实践有了更清晰的规划。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超乎一本农业技术手册的范畴，它更像是一部关于创业精神和坚韧不拔的励志故事集。作者在叙述过程中穿插了不少自己或身边人遇到的困难和挫折，以及他们如何凭借智慧和毅力克服难关的经历。这些故事充满了人情味，让人在紧张的学习过程中感受到温暖和力量。特别是当谈到如何应对突发的自然灾害或市场波动时，那种实事求是的分析和积极应对的态度，极大地鼓舞了我。它告诉我们，成功不是一蹴而就的坦途，而是充满了弯路和挑战，关键在于你如何从中学习和调整。这种对现实困境的坦诚剖析，让整本书显得无比真实可信，也让读者更有勇气去面对自己未来可能遇到的种种难题。

评分☆☆☆☆☆

如果要用一个词来形容这本书带给我的感受，那就是“启发”。它没有给我一个标准答案，而是提供了一套思考问题的框架和一套行之有效的工具箱。作者的文字充满了热情和感染力，让人在阅读的每一个段落都能感受到他对这份事业的热爱。我特别欣赏书中对“创新”的强调，它鼓励读者不要墨守成规，要敢于在既有的规范基础上进行个性化的探索和改良。例如，在不同地域的微气候条件下，如何根据数据进行微调，实现利益最大化。这种开放式的指导，给了读者极大的自主发挥空间。总而言之，这是一本既有深度又有温度的书，它不仅是种植者的宝典，对于任何想要在细分领域深耕并实现价值提升的人来说，都具有重要的参考意义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格非常流畅自然，没有那种生硬的学术腔调，读起来非常舒服，就像是和一位经验丰富的老农在田埂上聊天一样。作者似乎毫不保留地分享了他所有的“独门秘籍”，那些过去只在小圈子里流传的经验和窍门，都被清晰地记录下来。我特别喜欢书中对“精耕细作”的诠释，它不仅仅是体现在物理层面上对作物的呵护，更是一种对时间、资源和环境的尊重。书中对可持续发展理念的融入也做得非常到位，没有片面地追求高产，而是更加注重生态平衡和长远效益。这让我意识到，真正的“致富”绝不是竭泽而渔，而是与自然和谐共处，共同成长。读完之后，我感觉不仅学到了技术，更重要的是，建立了一种更加健康和负责任的生产观。