核桃园艺工培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

张美勇 等 著，张美勇 等 编

图书标签:

• 核桃种植
• 核桃栽培
• 园艺培训
• 农业技术
• 果树种植
• 核桃丰产
• 核桃管理
• 实用农业
• 农业技能
• 园艺工

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508250120

版次：1

商品编码：10352635

包装：平装

丛书名： 新型农民现代农业技术与技能培训丛书

开本：大32开

出版时间：2008-03-01

用纸：胶版纸

页数：140

字数：110000

内容简介

《核桃园艺工培训教材》由山东省果树研究所的相关专家编著。内容包括：核桃园艺工的岗位职责与素质要求，核桃园艺工须具备的基础知识，核桃品种与砧木的选择，苗木培育与高接换种技术，建园技术，肥水管理技术，整形修剪，花果管理，病虫害防治与自然灾害的防御和果实采收及贮运。本教材适用于县（市）、乡（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，亦可供广大青年农民及相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 核桃园艺工的岗位职责与素质要求 一、岗位职责 二、素质要求 （一）职业道德 （二）法律常识 （三）专业素质 第二章 核桃园艺工须具备的基础知识 一、核桃的主产区分布 二、主要形态特征 三、生长物侯期 四、生态环境条件 第三章 核桃品种与砧木的选择 一、优良品种的标准 二、优良品种介绍 三、优良核桃砧木选择 四、选种引种 第四章 苗木培育与高接换种技术 一、健壮菌术的标准 二、苗木繁育 三、嫁接技术 四、高接换种 第五章 建园技术 一、生态环境驿核桃生长发育的影响 二、园址选择的标准 三、园地规划与建设 四、标准化整地 五、苗木定植 六、低产园改造 第六章 土肥水管理技术 第七章 整形修剪 第八章 花果管理 第九章 病虫害防治与自然灾害的防御 第十章 果实采收及贮运 优质高档核桃周年管理历 主要参考文献

精彩书摘

第二章 核桃园艺工须具备的基础知识 一、核桃的主产区分布 核桃在核桃属树种中经济价值最高，分布范围也最广。从水平分布看，世界各大洲均有自然分布或种植。亚洲主要分布在中国、印度、阿富汗、伊朗、土耳其、朝鲜、韩国、日本、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦及土库曼斯坦等；欧洲从巴尔干半岛的希腊、保加利亚、捷克、斯洛伐克、匈牙利、波兰、奥地利、乌克兰，向北向西到德国、法国、意大利、瑞士、比利时及西班牙等，向东有俄罗斯、摩尔多瓦、格鲁吉亚、阿塞拜疆及亚美尼亚等国；北美洲主要分布在美国和墨西哥，南美洲的阿根廷也较多，巴西、智利的栽培面积较小。大洋洲的澳大利亚、新西兰均有核桃栽培，而非洲只有摩洛哥栽培核桃。 核桃是中国经济树种中分布最广泛的树种之一。核桃遍及中国南北，而铁核桃则主要分布在西南地区的云南、贵州及四川西部、西藏南部，中国栽培区主要为浅山丘陵区，而铁核桃主要分布在深山坡麓或沟箐部分。从分布性质看，除新疆伊犁哈萨克州和西藏吉隆等处有野生核桃林外，其他省、自治区的核桃都是经过多世代种植或引种栽培的人为分布，铁核桃种群主体中的野生铁核桃和用其做砧木嫁接改造成的泡核桃都是自然分布的。

前言/序言

巍巍古树与丰饶果实：探索中国传统核桃种植的智慧与实践 在中国广袤的土地上，核桃，以其坚韧的生命力、丰富的营养价值以及深厚的文化底蕴，早已成为与国人生活息息相关的珍贵果实。从南到北，从东到西，不同的地理环境孕育出独具特色的核桃品种；千百年来，中国农民在与自然的对话中，摸索出了一套套行之有效的种植经验。本书并非一本枯燥乏味的“核桃园艺工培训教材”，而是旨在带领读者走进中国传统核桃种植的深邃世界，感受古人与土地的连接，学习那些被岁月沉淀下来的智慧，并将其巧妙地融入现代的农业实践之中。 我们将从核桃的起源和在中国的发展演变说起，追溯其历史的足迹。你或许不知道，核桃并非“舶来品”，早在新石器时代，核桃的祖先就已经在中国大地生根发芽。我们将在书中详细阐述，从古籍的记载到考古的发现，如何勾勒出核桃在中国漫长发展历程中的重要地位。它不仅仅是一种食物，更承载着吉祥的寓意，在婚嫁、祭祀等各种传统习俗中扮演着不可或缺的角色。 接着，我们将目光投向中国丰富多样的自然地理条件，深入剖析不同地区核桃生长的适宜性。北方干燥寒冷的气候，南方湿润多雨的环境，高原地区强烈的日照，以及丘陵地带复杂的土壤情况，都对核桃的生长提出了不同的挑战，也造就了各具特色的地方品种。我们不会简单列举这些品种，而是会深入探讨，为何在特定的气候和土壤条件下，某些品种能够茁壮成长，产量稳定，品质优良。这其中蕴含着当地农民长期观察、总结和实践的宝贵经验，是“天时地利人和”的生动体现。 本书将重点介绍中国传统核桃的嫁接技术。嫁接，对于任何一个种植者来说，都是提升产量和品质的关键。在中国，这项技术早已炉火纯青。我们不会仅停留在讲解“如何嫁接”，而是会追溯这项技术在中国的发展脉络，以及不同地区根据自身条件演变出的特色嫁接方式。例如，在一些降雨量较大的地区，为了提高树体的抗病性，可能会采用特定的砧木进行嫁接；而在一些需要快速获得产量的地方，则会选择特定的接穗和嫁接时期。我们将深入分析不同嫁接方式的原理、优缺点，并结合具体的案例，展示传统嫁接技术如何巧妙地规避风险，优化生长。 水分管理是中国核桃种植中的另一项核心技术。许多人认为核桃需要大量的水，但事实并非如此简单。过量灌溉同样会造成根系腐烂，影响树势。在中国，农民们通过观察土壤的颜色、湿度，以及树叶的形态，来判断何时需要灌溉，灌溉多少。我们将在书中详细讲解这些“看天吃饭”的经验，并将其转化为现代科学的用水指标。我们将探讨不同生育期对水分的需求差异，以及如何在干旱和多雨年份采取不同的应对策略。例如，在休眠期，适当的控水可以促进花芽分化；而在结果期，则需要充足的水分来保证果实的发育。 病虫害防治是中国核桃种植中长期面临的挑战。传统的防治方法，虽然可能不如现代化学农药那样“高效”，但却更加注重生态平衡和可持续性。我们将挖掘那些世代相传的“土办法”，例如利用植物提取物来驱赶害虫，通过人工捕杀来控制虫口密度，以及利用生物天敌来维护生态平衡。我们会深入分析这些传统方法的原理，以及它们在现代有机种植中的应用潜力。同时，我们也会介绍一些中国传统名优核桃品种，它们通常具有较强的抗病性，这本身就是一种宝贵的遗传资源。 肥料的使用，是中国农民与土地“对话”的另一重要环节。不同的土壤类型，需要不同的肥料来补充营养。中国传统的施肥方式，往往是将草木灰、人畜粪便等有机物作为肥料，这不仅能提供养分，还能改善土壤结构，增强土壤的活力。我们将在书中详细阐述这些有机肥的来源、制作方法，以及在不同土壤和树龄下的施用原则。我们将揭示，为何这种看似“原始”的施肥方法，却能保证核桃树的健康生长，并产出优质的果实。 本书还将聚焦于中国核桃的采收和储藏技术。采收的时机对核桃的品质至关重要。过早采收，果仁未成熟，影响产量和风味；过晚采收，容易发霉变质。我们将详细讲解如何通过观察核桃的成熟标志，例如外壳的开裂程度、果仁的饱满度等，来判断最佳的采收时间。在储藏方面，中国传统的储藏方法，例如利用石灰水浸泡、用沙子掩埋等，虽然看似简单，却蕴含着丰富的经验。我们将深入剖析这些方法的原理，以及它们如何有效地防止核桃变质，延长其保质期。 此外，本书还会探讨中国传统核桃文化在现代社会中的价值。核桃不仅仅是一种果实，它在中国文化中象征着智慧、长寿和吉祥。我们将在书中穿插一些与核桃相关的诗词、传说和民俗故事，让读者在学习种植技术的同时，也能感受到核桃所承载的文化魅力。例如，在中国，人们常常将核桃比作“脑”，寓意着吃核桃能补脑益智；在一些地方，逢年过节，人们还会用核桃作为馈赠佳品，表达对亲友的美好祝愿。 我们相信，通过本书的阅读，读者将能够深刻理解中国传统核桃种植的精髓，学习到那些被忽视的、却行之有效的智慧。这些智慧，并非陈旧的教条，而是古人与自然和谐相处的结晶，是经验的传承，是土地的馈赠。我们将鼓励读者将这些传统智慧与现代科学技术相结合，探索出更加高效、环保、可持续的核桃种植新模式。本书的目标是，让每一个热爱核桃、希望投身核桃种植的人，都能从中汲取养分，收获成功，并共同传承和发展这份宝贵的农业遗产。

评分☆☆☆☆☆

这本书，姑且称之为《从种子到餐桌：家庭微型农场全景指南》，读起来最大的感受是其极强的“可行性”和“零门槛”的亲民路线。它完全没有那种高屋建瓴的理论说教，而是从最基础的——比如如何挑选一颗好的有机种子开始讲起，一直延伸到如何处理收获后的农产品。它的结构就像一个新手农夫的成长日记。让我印象深刻的是它对“容器选择”的详尽讨论，书中列举了从废弃轮胎、塑料桶到专业的种植箱等各种材料的优缺点，并提供了详细的排水孔设置教程，对于住在公寓里想做阳台种植的人来说，简直是救星。更妙的是，它还提供了一份详细的“作物轮作时间表”，清晰地标注了什么季节该种什么，避免了土壤养分的过度消耗。此外，书中对“虫害的物理防治”介绍得非常细致，没有推荐任何化学农药，而是教你如何制作天然屏障和吸引益虫的策略。读完后，我的信心倍增，我已经开始计划在我的小院子里开辟出一块专门种植香草和特色蔬菜的区域了。

评分☆☆☆☆☆

这本《野趣田园生活图鉴》简直是为我这种都市里的“植物杀手”量身定做的指南。我一直梦想着能在自家小阳台上捣鼓出一点绿意，但每次买回来的多肉植物都像得了绝症一样，没多久就耷拉着脸。这本书的排版非常友好，图文并茂，尤其是一些基础知识点的讲解，像是跟一位经验丰富的老园丁面对面聊天一样，没有那些晦涩难懂的专业术语。它没有直接教我怎么施肥打药，而是从土壤的配比、光照的角度、甚至是空气湿度的微调这些最根本的东西入手，让我明白了为什么我之前总是养不好。比如，书中详细对比了不同花盆的透气性差异，配上实物照片，我一下子就明白了为什么陶瓷盆比塑料盆更适合某些植物。我最欣赏的是它对“失败案例”的分析，不是一味地强调成功，而是坦诚地告诉我们，哪些常见的错误会致命，如何通过观察叶片的颜色变化来判断植物的需求。读完前三章，我已经迫不及待地把阳台上的几盆“病危”植物进行了“抢救”，虽然还不知道结果如何，但至少这次操作是带着知识去的，心里踏实多了。这本书的价值就在于，它把园艺从一门需要天赋的艺术，变成了一套可以学习和掌握的科学方法。

评分☆☆☆☆☆

我是一名园林设计专业的学生，对于技术手册通常抱持着略微疏离的态度，因为很多教材往往过于枯燥，缺乏实操指导的灵活性。然而，《现代景观植物的抗逆性与适应性评估》这本书成功地打破了我的这种偏见。它将看似冷冰冰的植物生理数据，转化成了指导实际景观布局的实用工具。书中大量的图表和案例分析，对比了不同植物在城市高盐碱度土壤、强风环境以及极端温差下的表现，并用量化的指标（如存活率、叶片灼伤指数）进行了评分。我尤其欣赏它对“本土化改造”的探讨，作者没有一味推崇引进的“网红植物”，而是鼓励设计师根据当地的气候微环境来选择最耐受的物种。其中关于“垂直绿化”中植物选择的章节，提供了非常前沿的结构受力分析和根系穿透力评估，这对于我们设计大型立体绿墙至关重要，解决了以往只考虑美观不考虑长期维护的弊端。这本书是连接理论与工程实践之间的一座坚实桥梁。

评分☆☆☆☆☆

翻开《古法酿造：传统果酒与酵素制作技艺》，我仿佛穿越回了外婆家后院那个堆满陶罐的角落。这本书的语言风格非常怀旧，充满了对时间慢下来的赞美，每一个步骤的描述都带着一种仪式感。它没有采用工业化的快速发酵流程，而是重点介绍了如何利用自然界的野生酵母和传统容器来完成酿造。我特别关注了关于“酒曲的自制”那一章，作者详细记录了如何用谷物和草药在特定气候条件下培养出具有地域特色的酒曲，这不仅仅是技术，更是一种文化传承。书中还穿插了许多关于酒的民间故事和历史典故，使得学习过程充满了乐趣，让人明白酿酒的精髓在于耐心和对季节的敬畏。比如，制作樱桃酒时，它强调了采摘时机必须在“晴日午后，露水已干之时”，这种对细节的执着，正是传统技艺的魅力所在。读完后，我立刻动手尝试制作了一批杨梅酵素，期待着几个月后能打开那瓶封存着夏日味道的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

《山林寻踪：珍稀菌类采集与识别百科》这本书的深度和广度，完全超出了我的预期。我原本以为这只是一本简单的野外生存手册，没想到它更像是一部严谨的植物学和生态学交叉领域的专业著作。作者在描述每一种菌类时，不仅给出了详细的形态特征图谱——包括菌盖的纹理、菌褶的附着方式、孢子印的颜色——甚至还追溯了它们在特定林地生态系统中的作用。特别是关于“伴生关系”那一章节，深入浅出地解释了真菌如何与树木根系形成共生网络，这完全颠覆了我对“蘑菇就是长在泥土里的东西”的刻板印象。我曾尝试过几次在秋季进山采摘，但总是心存疑虑，生怕误食有毒的种类。这本书提供了非常详尽的鉴别流程，包括气味测试、手感记录，甚至是微观层面的化学反应初步判断，虽然这需要一定的实践经验积累，但其严谨的逻辑让我感觉自己手中握着一份可靠的“生命安全指南”。对于那些热衷于生态探索和自然科学的爱好者来说，这不仅仅是一本书，更像是一张通往更深层自然的地图。