贫血营养康复食谱 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 著

图书标签:

• 贫血
• 营养
• 食谱
• 健康
• 康复
• 膳食
• 饮食
• 养生
• 医学
• 食疗

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787536683198

版次：1

商品编码：10578606

包装：平装

丛书名： 北京协和医院营养康复指导食谱

开本：24开

出版时间：2007-01-01

用纸：胶版纸

页数：167

内容简介

《贫血营养康复食谱》由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院贫血患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外贫血患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。
如果您是贫血患者，如果您属于贫血的高发人群，如果您的家人正在遭受贫血的困扰，本书将为您提供科学实用的营养康复指导，让北京协和医院营养专家为您解忧。 本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍贫血基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。

作者简介

李宁，女，1962年生。北京大学分校食品营养专业毕业。1988年进入北京协和医院营养科，担任营养师及主管营养师。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养咨询以及中国协和医科大学成教学院营养学教学工作。同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。
参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》《现代哮喘病学》等多部专著的编写；出版过《婴幼儿营养方案》《疾病饮食调理》等科普著作；在国内核心期刊上发表过多篇专业文章。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。

内页插图

目录

PART 1 前言
我们的营养
食物多样，谷类为主
多吃蔬菜、水果和薯类
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
食量与体力活动要平衡，保持适宜体质量（体重）
吃清淡少盐膳食
如饮酒应适量
吃清洁卫生、不变质的食物
我们的需求
营养素的功能
蛋白质
脂类
糖类
维生素
矿物质
水
膳食纤维
我们所需要的食物
谷类
干豆类
蔬菜、水果类
肉类
蛋类
奶类
小结

PART 2 认识我们的血液系统
生命的灌溉网
血液，生命的琼浆
为生命赋予色彩的血红蛋白
勤奋的造血系统
血液家族的各位成员
常见的血液系统疾病

PART 3 关于贫血
关于贫血我们该知道什么
怎样才算贫血
贫血的原因多种多样
营养性贫血
营养性贫血发生的原因
营养性贫血的饮食治疗原则
什么是缺铁性贫血
谁容易发生缺铁性贫血
缺铁性贫血发生的原因
缺铁性贫血有哪些表现
缺铁性贫血的预防
食物中促进铁吸收的因素
食物中妨碍铁吸收的因素
治疗及预防缺铁性贫血的饮食原则
防治缺铁性贫血应选择哪些食物
铁剂的补充
婴幼儿缺铁性贫血
什么是巨幼细胞贫血
巨幼细胞贫血的表现
巨幼细胞贫血的分类
叶酸
引起叶酸缺乏的原因
影响叶酸吸收的有利及不利因素
维生素B12
引起维生素B12缺乏的原因
富含叶酸及维生素B12的食物
巨幼细胞贫血的饮食禁忌及注意事项
治疗贫血的食疗验方
婴幼儿巨幼细胞贫血
防治宝宝巨幼细胞贫血的饮食原则
如何判断孩子是否贫血
营养性贫血的饮食禁忌
营养性贫血一日膳食举例
恶性贫血
再生障碍性贫血
再障患者的饮食原则
再障患者的饮食选择及注意事项
还有什么与贫血有关
铜缺乏与贫血
锌与贫血
其他元素

PART 4 发生其他血液病怎么办
紫瘢了怎么办
……
可怕的白血病
治疗贫血的食疗验方
贫血的推荐食物

PART 5 我需要当心贫血吗
什么人会贫血
PART 6 纠正贫血的营养美食
PART 7 附录

前言/序言

《铁与生命：告别贫血，重拾活力》 前言 我们一生都在与生命赛跑，而悄无声息的贫血，常常是这场赛跑中意想不到的绊脚石，它不仅消耗我们的体力和精力，更悄悄侵蚀着我们的生活品质。头晕乏力、面色苍白、心悸气短……这些熟悉却又令人沮丧的症状，是否已经成为你生活的常态？你是否渴望找回充沛的精力，重拾昔日的红润光彩？《铁与生命：告别贫血，重拾活力》正是为你而来，它将带你踏上一段科学、健康、美味的营养康复之旅，让你告别贫血的困扰，拥抱充满活力的全新生活。 这本书并非一本单纯的食谱，它是一份为你量身打造的营养指南，一本关于如何通过饮食来改善和逆转贫血状态的详尽手册。我们深知，贫血的成因复杂多样，从最常见的缺铁性贫血，到因慢性疾病、叶酸或维生素B12缺乏导致的贫血，每一种情况都需要针对性的认识和调理。因此，本书的核心在于深入浅出地解析贫血的本质，剖析其发生的根本原因，并在此基础上，为你提供一套全面、实用且易于执行的饮食康复方案。 我们不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么这么吃”，以及“如何吃得更有效”。我们将从营养学的角度，为你详细解读铁、叶酸、维生素B12等关键营养素在人体造血过程中的重要作用。你将了解不同食物中这些营养素的含量、吸收率以及如何通过科学搭配来最大化它们的利用效率。我们会用最通俗易懂的语言，剥去那些晦涩难懂的专业术语，让你真正理解身体的语言，懂得如何通过嘴巴的力量来滋养生命。 想象一下，你不再需要被贫血的阴影笼罩，不再因为微不足道的体力消耗而感到沮丧。取而代之的是，你精力充沛，思维敏捷，脸颊泛起健康的红晕，生活充满阳光和活力。这并非遥不可及的梦想，而是可以通过科学的营养管理来实现的现实。本书将为你铺就这条通往健康之路，让你在享受美食的同时，也悄然修复身体的损伤，重建健康的根基。 第一章：认识贫血——不止是缺铁那么简单 在开始你的营养康复之旅之前，我们首先需要对贫血有一个清晰而全面的认识。许多人将贫血简单地等同于“缺铁”，但事实上，贫血的成因远比这复杂。了解贫血的根源，是有效康复的第一步。 什么是贫血？ 本章将从医学定义出发，为你解释贫血的基本概念。我们将介绍红细胞、血红蛋白在维持生命活动中的关键角色，以及当它们数量或功能异常时，身体会发生怎样的变化。你会了解到，贫血并非一种独立的疾病，而是多种疾病或营养素缺乏的表现。 贫血的常见类型及其成因： 缺铁性贫血： 这是最普遍的贫血类型，我们将深入探讨其发生的内在机制。你将了解铁在血红蛋白合成中的不可替代性，以及哪些因素会导致身体铁摄入不足、吸收不良，或是铁流失过多。我们将列举导致缺铁性贫血的常见原因，例如不均衡的饮食、消化道疾病、月经过多、妊娠期和哺乳期妇女的特殊需求等。 巨幼细胞性贫血： 这种贫血与叶酸和维生素B12的缺乏密切相关。本章会详细介绍这两种维生素在DNA合成和红细胞成熟过程中的重要作用。你将了解到，不良的饮食习惯、胃肠道疾病、长期服用某些药物，以及老年人、孕妇等特定人群，都可能面临叶酸和维生素B12摄入不足的风险。 慢性疾病性贫血： 许多慢性疾病，如慢性肾脏病、炎症性肠病、恶性肿瘤等，都会影响身体对铁的利用或红细胞的生成。本章将简要介绍这类贫血的病理生理机制，并强调在治疗原发病的同时，进行针对性的营养支持的重要性。 其他类型的贫血： 我们还会简要提及其他较为少见的贫血类型，如溶血性贫血、再生障碍性贫血等，虽然这些贫血的治疗主要依赖于医疗手段，但了解其存在，有助于我们更全面地认识血液健康。 贫血的常见症状与早期信号： 你是否经常感到疲倦、乏力？是否容易头晕、心悸？是否出现面色苍白、口唇发黄？这些都是贫血可能发出的信号。本章将详细列举贫血的各种典型症状，并强调一些容易被忽视的早期表现，帮助你及时觉察身体发出的警报，避免病情延误。 贫血的诊断与评估： 了解了贫血的症状，下一步就是进行科学的诊断。我们将介绍医生通常会进行的血液检查项目，如血常规、血清铁、铁蛋白、叶酸、维生素B12水平等，并解释这些指标的意义，让你在就医时能更好地与医生沟通，明确自己的病情。 第二章：营养基石——解密造血的秘密武器 当了解了贫血的成因，我们便可以着手构建一套科学的营养康复体系。本章将聚焦于构成健康血液的“秘密武器”——那些对造血至关重要的营养素，并为你详细解读它们的来源、功能以及如何在日常饮食中摄取。 铁：生命的火花 铁的功能与重要性： 铁是血红蛋白的核心成分，血红蛋白负责将氧气输送到全身各处。没有足够的铁，身体就无法合成足够的血红蛋白，从而导致缺铁性贫血。我们将深入探讨铁在能量代谢、免疫功能、认知能力等方面的其他重要作用。 铁的两种形式：血红素铁与非血红素铁： 理解铁的不同形式对于提高吸收效率至关重要。我们将详细介绍血红素铁（主要存在于动物性食物中）和非血红素铁（主要存在于植物性食物中）的特点，以及它们的吸收率差异。 富含铁的食物推荐： 掌握高效补铁的秘诀，在于选择对的食物。本章将为你列举各类富含铁的食物，包括： 优秀血红素铁来源： 红肉（如牛肉、羊肉）、禽肉（如鸡肝、鸭肝）、海鲜（如牡蛎、蛤蜊、虾米）等。 优质非血红素铁来源： 深绿色叶菜（如菠菜、芝麻菜）、豆类（如扁豆、黑豆）、坚果和种子（如南瓜籽、芝麻）、强化谷物等。 促进铁吸收的“助攻”： 身体对铁的吸收并非孤立进行。维生素C是提升非血红素铁吸收率的“超级助攻”。我们将指导你如何巧妙地将富含铁的食物与富含维生素C的食物搭配，例如，在食用菠菜沙拉时加入橙子片，或是在吃瘦肉时搭配一份番茄。 抑制铁吸收的“阻碍”： 同时，我们也需要警惕那些可能阻碍铁吸收的食物和物质，例如茶、咖啡中的鞣酸，以及过多的钙。本章将为你提供避免或减少这些“阻碍”的实用建议。 叶酸：细胞新生的“催化剂” 叶酸的功能与重要性： 叶酸是DNA合成和细胞分裂的关键元素，对于红细胞的正常生成至关重要。叶酸缺乏会导致红细胞体积增大，但功能减弱，形成巨幼细胞性贫血。 富含叶酸的食物： 本章将为你推荐天然的叶酸宝藏，包括： 深绿色叶菜： 芦笋、菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等。 豆类： 扁豆、鹰嘴豆、黑豆等。 水果： 柑橘类水果（橙子、柚子）、牛油果、草莓等。 其他： 肝脏、全谷物、强化谷物制品等。 叶酸的烹饪与保存： 叶酸对热敏感，容易在烹饪过程中流失。我们将提供一些建议，如尽量选择生食、蒸煮或快速翻炒的方式，以最大限度地保留叶酸的活性。 维生素B12：神经系统的“守护者” 维生素B12的功能与重要性： 维生素B12与叶酸协同作用，参与DNA合成，并对神经系统的正常功能至关重要。维生素B12缺乏不仅会导致贫血，还可能引起神经系统损伤。 维生素B12的主要食物来源： 维生素B12主要存在于动物性食物中。我们将列举： 动物内脏： 肝脏、肾脏等。 肉类： 牛肉、羊肉、猪肉等。 鱼类和贝类： 三文鱼、金枪鱼、扇贝等。 蛋类和奶制品： 鸡蛋、牛奶、奶酪等。 素食者和纯素食者的维生素B12补充： 对于素食者和纯素食者来说，通过食物摄取足够的维生素B12可能存在挑战。本章将重点介绍植物性饮食者如何通过强化食品（如强化植物奶、强化谷物）和可靠的维生素B12补充剂来满足身体需求。 其他支持性营养素： 除了铁、叶酸和维生素B12，维生素A、维生素C、铜、锌等多种营养素也在造血过程中扮演着重要角色。我们将简要介绍这些营养素的功能，并提示一些富含这些营养素的食物，为你提供一个更全面的营养视角。 第三章：烹饪的艺术——将营养融入舌尖的美味 食谱的精髓在于“吃”。本章将是本书的核心实践部分，我们将为你提供一套科学、美味且操作简便的食谱，将理论知识转化为可口的餐盘。这些食谱的设计不仅考虑到营养的均衡摄取，更注重食材的搭配、烹饪方法的选择，以及口味的融合，让你在享受美食的同时，不知不觉地为身体注入活力。 早餐能量启动： 高铁早餐粥： 以燕麦、小米为主，加入红枣、枸杞、南瓜子，再搭配一杯鲜榨橙汁，开启活力一天。 菠菜鸡蛋饼： 将菠菜泥混入面糊，煎成金黄的鸡蛋饼，既补充铁质，又提供优质蛋白质。 牛肉杂粮三明治： 全麦面包夹上炒制的瘦牛肉、芝麻菜和番茄，提供丰富的铁和维生素C。 午餐元气补充： 红烧牛肉蔬菜面： 选用炖煮软烂的牛肉，搭配丰富的绿叶蔬菜和杂粮面，营养丰富且易于消化。 三文鱼牛油果沙拉： 新鲜的三文鱼富含铁和健康的脂肪，搭配牛油果、芝麻菜、甜椒，淋上柠檬醋汁，清爽又滋养。 扁豆鸡肉炖菜： 扁豆是植物铁的绝佳来源，与鸡肉一同炖煮，加入胡萝卜、土豆等，是一道暖心又滋补的佳肴。 晚餐温和滋养： 猪肝蔬菜汤： 少量猪肝经过焯水处理，搭配嫩豆腐、枸杞和绿叶蔬菜，温和补充铁质。 虾仁西兰花炒饭： 鲜虾和西兰花提供蛋白质和多种维生素，搭配糙米饭，是低脂又营养的选择。 豆类杂蔬煲： 各式豆类（红豆、绿豆、黑豆）与当季蔬菜一同慢炖，口感软糯，营养全面。 加餐与零食： 坚果与水果组合： 一小把混合坚果（如核桃、杏仁、南瓜子）搭配一杯浆果，提供健康的脂肪、维生素和微量元素。 酸奶与奇亚籽： 希腊酸奶搭配富含纤维和矿物质的奇亚籽，是轻盈又营养的加餐选择。 煮鸡蛋： 方便快捷的蛋白质来源，提供优质的营养。 食谱亮点与特色： 食材选择： 强调选用新鲜、时令的食材，优先选择有机或天然种植的食物。 烹饪技巧： 重点介绍能够最大程度保留营养的烹饪方法，如蒸、煮、炖、快炒，避免过度煎炸。 口味搭配： 充分考虑食物的天然风味，通过香料、草本植物等进行调味，追求健康与美味的平衡。 易于操作： 所有食谱都经过精心设计，步骤清晰，操作简便，即使是烹饪新手也能轻松掌握。 营养分析： 部分食谱会附带简单的营养成分分析，让你对摄入的营养素有更直观的了解。 第四章：个性化营养方案——量身定制你的康复之路 每个人的身体状况、生活习惯和口味偏好都是独特的。因此，最有效的营养康复方案，是能够根据个体情况进行调整的。本章将指导你如何根据自身特点，制定最适合自己的个性化营养计划。 评估你的营养需求： 针对不同年龄段： 儿童、青少年、成年人、老年人，他们的营养需求各有侧重。 针对不同人群： 孕妇、哺乳期妇女、运动员、素食者等特殊人群，需要特别关注某些营养素的摄入。 结合个人健康状况： 针对不同的贫血类型（如缺铁性、巨幼细胞性），以及是否存在其他并发症，制定相应的营养策略。 如何调整食谱以适应个体需求： 食物过敏与不耐受： 如果你对某些食物过敏或不耐受，如何替换其中的营养成分，选择其他更适合的食物。 口味偏好与饮食习惯： 如果你不喜欢某些推荐的食物，如何找到替代品，确保营养的全面摄取。 烹饪时间和便利性： 如何根据自己的生活节奏，调整食谱的准备时间和烹饪方式。 循序渐进的康复策略： 从改变小习惯开始： 建议不要一次性做出过大的改变，而是循序渐进，逐步将健康的饮食习惯融入生活。 设定可行的目标： 设定短期和长期的营养目标，并定期评估进展。 学会倾听身体的信号： 关注身体在调整饮食后的变化，并据此进行微调。 第五章：营养之外——全面提升造血能力的生活方式 健康的饮食是康复的基础，但一个真正充满活力的身体，离不开健康的生活方式的全面支持。本章将为你提供更多关于如何从整体上提升身体造血能力的建议。 运动与贫血： 适度的运动不仅不会加剧贫血，反而能促进血液循环，提高身体对氧气的利用效率，增强造血能力。我们将指导你如何选择适合自己的运动方式，以及运动时需要注意的事项。 睡眠与压力管理： 充足的睡眠和良好的情绪是身体修复和重建的重要保障。我们将分享一些有助于改善睡眠质量和缓解压力的技巧。 水分的摄入： 充足的水分对于血液的正常流动和营养物质的运输至关重要。 避免不良习惯： 戒烟限酒，减少摄入加工食品和高糖饮料，对改善整体健康状况至关重要。 定期复查的重要性： 即使症状有所改善，定期的医学检查依然是监测身体状况、调整康复计划的关键。 结语 《铁与生命：告别贫血，重拾活力》是你走向健康、充满活力的道路上的忠实伙伴。我们希望通过这本书，不仅为你提供了一份科学的营养康复指南，更点燃了你对生活的热情和希望。告别贫血，重拾健康，从此刻开始，从你的餐桌开始！愿你我都能在生命的旅途中，以最饱满的热情，拥抱属于自己的精彩。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重生活品质的人，对于健康饮食有着近乎苛刻的要求。偶然的机会，我翻阅了这本《贫血营养康复食谱》，被它所呈现出的专业性和深度所折服。这本书并非简单罗列食谱，而是深入探讨了贫血的营养学原理，将科学的营养搭配与日常饮食紧密结合。书中对于不同营养素的讲解非常透彻，比如铁、叶酸、维生素B12等，以及它们在人体内的作用和食物来源，让我对贫血有了更深层次的理解。我尤其欣赏书中关于“食补”的辩证观点，它不仅强调摄入，更注重吸收和利用，提出了许多有助于提高营养素生物利用率的烹饪技巧和饮食搭配建议。此外，书中还考虑到了食物的季节性和地域性，为读者提供了更具普适性的指导。我尝试了其中的一些食谱，不仅在口味上得到了满足，更重要的是，我能明显感受到身体机能的提升。这本书的价值在于它能够帮助读者建立起一套科学、可持续的饮食康复体系，让健康饮食成为一种自然而然的生活方式，而不是一种负担。

评分☆☆☆☆☆

我是一位长期被贫血问题困扰的中年女性，尝试过各种方法，效果都不尽如人意。直到我遇到了这本《贫血营养康复食谱》，我才真正看到了希望。这本书最大的亮点在于它的实用性和科学性。它不是一本单纯的食谱大全，而是基于专业的营养学知识，为读者量身打造的康复方案。书中详细列举了各种有助于补血的食物，并根据营养成分进行了分类，让我对如何选择食材有了更清晰的认识。让我惊喜的是，它还特别强调了食物的“性味”和“功效”，将中医的食疗理念融入其中，使得食谱更具整体调理的优势。例如，书中提到一些食物虽然含铁量高，但如果烹饪方式不当，会影响吸收，而它就给出了详细的烹饪指导，避免了这些误区。我按照书中的建议，坚持了一段时间，之前经常出现的头晕、乏力、心悸等症状得到了显著的缓解，整个人感觉轻盈了不少。这本书不仅改善了我的身体状况，更重要的是，它让我重拾了对生活的热情和信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，可以说彻底改变了我对“食疗”的刻板印象。我之前总觉得食疗就是那些比较传统、味道不怎么样的老方子，但这本书完全颠覆了我的认知。首先，这本书的选材非常新颖，里面有很多我平时不太会注意到的蔬菜、豆类，甚至是调味品，但它们都被巧妙地运用在食谱中，既保证了营养价值，又丰富了口感。其次，它的食谱设计非常现代化，很多菜品都带有一定的西式风格，摆盘也很好看，完全可以作为一道“颜值担当”的健康餐。我特别喜欢书里关于“懒人食谱”的那部分，对于我这种平时忙碌，但又想好好照顾自己身体的人来说，简直是福音。简单几步，就能做出既美味又健康的营养餐。而且，这本书还非常贴心地提供了“一周食谱计划”，让我每天都能吃到不重样的美味，又不用费心去想今天吃什么。通过这本书，我发现原来“吃”本身也可以是一件充满乐趣和创意的事情，而且还能有效地解决贫血问题，这真是一举多得。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！最近总是感觉浑身乏力，面色也不好，去医院检查说是有点贫血，医生建议我从饮食上调整。当时脑袋里一片空白，不知道该吃些什么，该怎么搭配。翻到这本书的时候，简直就像抓到了救命稻草！书的封面设计得很温馨，一看就让人觉得很安心。内容更是贴心，里面详细介绍了贫血的原因，以及不同类型贫血的食疗方法。我最喜欢的是里面那些食谱，不光名字听起来就很诱人，而且步骤清晰易懂，很多食材都是家里常备的，做起来一点都不费劲。更重要的是，它还考虑到了不同人群的需求，比如上班族可能时间比较紧张，就提供了很多快手菜；还有针对孕妇和儿童的食谱，非常全面。我按照书里的建议，这几周的身体状况真的有了明显改善，人也精神多了，脸色也红润了一些。感觉这本书不只是提供食谱，更是在传递一种健康的生活理念，让我学会如何通过日常饮食来照顾好自己的身体。真心推荐给所有有类似困扰的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书纯粹是出于好奇，想着看看市面上有没有什么关于贫血的饮食建议。没想到，它给我的惊喜远超预期。这本书的编辑和排版非常用心，字体大小适中，阅读起来一点都不费眼。内容上，它并没有泛泛而谈，而是深入浅出地讲解了贫血的各种病因，从缺铁性贫血到巨幼细胞性贫血，都进行了细致的分析，并针对每种情况给出了具体的营养补充建议。让我印象深刻的是，书中还专门辟了一个章节来讨论食物的搭配原则，比如如何提高铁元素的吸收率，哪些食物需要避免同时食用，这些细节的处理非常专业。我一直以为补血就是多吃红枣枸杞，看了这本书才知道，原来还有这么多讲究。书里的食谱也很有创意，不只是简单的炖汤，还有很多融合了地方特色的菜肴，让我在享受美食的同时，也能有效地改善贫血状况。我最近尝试做了几道菜，不仅家人赞不绝口，我自己也感觉身体好了很多。这本书的价值，远不止于一份食谱，它更像是一位专业的营养师，在潜移默化中教会我如何科学地“吃”出健康。

评分☆☆☆☆☆

李宁本来是买给女儿看的自己先看了一遍经典就是经典语言朴实却那么有感染力励志贫血营养康复食谱，书一到手上就迫不及待地读了书中的内容精彩绝伦文如其人一贯的个人风格凸显的作品喜好明晰，阅读了一下写得很好贫血营养康复食谱由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院贫血患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外贫血患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。如果您是贫血患者，如果您属于贫血的高发人群，如果您的家人正在遭受贫血的困扰，本书将为您提供科学实用的营养康复指导，让北京协和医院营养专家为您解忧。本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍贫血基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。，这本书，可以让人冷静下来思考生活的一切。，叙事流畅观点不流于世俗却又非常接地气时不时地让你莞尔一笑那是发自内心的认同。表达新观点书装裱也很好个人觉得真是太好看了资料很详细写法很幽默贫血营养康复食谱，这个得慢慢品味才知道其中的情感有多细腻货到的很及时，世界这么大这么美如果在我最美的年华仅仅只能像井底之蛙一样自以为是的享受着安逸的市井平淡生活那等我老了照片中再也呈现不出青春的无忧笑容了再也没精力越走越远了没有孤独时还能想起来就笑出来的回忆时我会不会唏嘘一辈子的时光已过遗憾却再也无法修补好在我的每个细胞都顽强得可以悉数接受命运笑容里亦有暖意也许有日我依旧会拔脚而走就像龙卷风一般绝尘但那应该是多年后了吧很感动很多文章看得我心情激荡贫血营养康复食谱由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院贫血患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外贫血患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。如果您是贫血患者，如果您属于贫血的高发人群，如果您的家人正在遭受贫血的困扰，本书将为您提供科学实用的营养康复指导，让北京协和医院营养专家为您解忧。本书首先总体介绍国人的饮食营养知

评分☆☆☆☆☆

李宁本来是买给女儿看的自己先看了一遍经典就是经典语言朴实却那么有感染力励志贫血营养康复食谱，书一到手上就迫不及待地读了书中的内容精彩绝伦文如其人一贯的个人风格凸显的作品喜好明晰，阅读了一下写得很好贫血营养康复食谱由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院贫血患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外贫血患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。如果您是贫血患者，如果您属于贫血的高发人群，如果您的家人正在遭受贫血的困扰，本书将为您提供科学实用的营养康复指导，让北京协和医院营养专家为您解忧。本书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍贫血基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。，这本书，可以让人冷静下来思考生活的一切。，叙事流畅观点不流于世俗却又非常接地气时不时地让你莞尔一笑那是发自内心的认同。表达新观点书装裱也很好个人觉得真是太好看了资料很详细写法很幽默贫血营养康复食谱，这个得慢慢品味才知道其中的情感有多细腻货到的很及时，世界这么大这么美如果在我最美的年华仅仅只能像井底之蛙一样自以为是的享受着安逸的市井平淡生活那等我老了照片中再也呈现不出青春的无忧笑容了再也没精力越走越远了没有孤独时还能想起来就笑出来的回忆时我会不会唏嘘一辈子的时光已过遗憾却再也无法修补好在我的每个细胞都顽强得可以悉数接受命运笑容里亦有暖意也许有日我依旧会拔脚而走就像龙卷风一般绝尘但那应该是多年后了吧很感动很多文章看得我心情激荡贫血营养康复食谱由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院贫血患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外贫血患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。如果您是贫血患者，如果您属于贫血的高发人群，如果您的家人正在遭受贫血的困扰，本书将为您提供科学实用的营养康复指导，让北京协和医院营养专家为您解忧。本书首先总体介绍国人的饮食营养知

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今天刚刚拿到书，这本:..杨恒均1.杨恒均写的黑眼睛看世界一个民主小贩眼里的世界很不错，黑眼睛看世界一个民主小贩眼里的世界作者通过最简单的与民生息息相关的事情，分析了支撑西方民主制度得以建立、维持、运行的各种因素，以及其得以生长的自由、平等的社会民情，体现为黑眼睛看世界一个民主小贩眼里的世界的社会、民生、教育、观念等篇章。民主作为人类政治发展的价值追求，一方面需要相应的民主制度保证民主的实施，更重要的是需要与民主相适应的社会民情。同时，作者也是在给青年一代上课，指出年轻人空有理想，不如从点滴的生活小事做起。黑眼睛看世界一个民主小贩眼里的世界作者用最生活的眼光、最普通的事例，阐释民主、自由、平等是如何在政治生活和社会生活中体现的。通过与民生息息相关的分析评论，指出支撑民主制度得以建立、维持和运行的各种因素，以及使其得以生长的社会民情。美国选民只关心经济议题吗打开网站，我看到了头版头条新闻美国中期选举今日投票。打开更多新闻网站，我愣住了，因为是一样美国中期选举专题。我急忙打开所有能够找到的中国大陆的新闻网站，我震惊了——因为几乎所有网站的头版头条都是关于美国中期选举的我在中华人民共和国，还是在美利坚合众国即便在美国，也没有碰上过所有的新闻网站都把中期选举置于头版头条的新闻事件啊，更不用说和美国关系密切到同生死、共存亡的澳大利亚与日本等盟国了。这是一个值得思考的现象。对于一个民主国家（或地区）来说，几乎每两年都有一次上规模的选举，这已经成为常态。选举也成为民众生活中不可缺少的一部分，它是民主国家选民用来参与国家管理一种工具与手段。虽然世界各地的选举从形式到方法都有所不同，但其本质几乎都是一样的。这就是为什么国外选民对自己亲身参与的选举很重视，却对其他国家和地区的选举漠不关心。而且，对于某个国家和地区的选举，如果你不是当地人，要想真正了解到底发生了什么，并不容易。当然，这并不是说发生在外国的选举就不重要。对于政府决策者、智囊、专家学者与国际问题专家，认真研究外国的选举，对决策与研究都大有裨益。可中国大陆出现的各大媒体对海外选举的铺天盖地的报道，一下子涵盖了西方国家所有选举的内容，弄得全民都关心另外一个国家（地区）的例行选举，还真是我们所特有的现象。人家世界各国也就那么轻描淡写地报道几次，哪里出现过中国目前这样的疯狂报道有人可能会说，关心五都选举是关心两岸关系，关心美国中期选举是关心人民币汇率与中美关系、世界大战是否会爆发等等。这个没错啊，可两岸关系已经六十多年了，中美关系也一直如此，什么时候值得你如此关心过什么时候真正影响过你的生活、工作一个普通的中国人，不关心自己的县

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好书啊 不错的东西

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写的不算太好，内容太杂。不过食谱还可以。

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写的不算太好，内容太杂。不过食谱还可以。

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物美价廉。满分物美价廉。满分

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买回来还没有看 是帮买的 大概翻了下 没有很多图片,文字比较多,里面的纸板也没有很好的感觉,主要三没有很多图片

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如果为了职称、为了名利真正来比教学水平，比综合素质，应该不算是什么腐败的事情。腐败的是，在学校里混的一小撮人，教学思想落后，教学方法陈旧，对孩子的思想动态、道德品质、安全意识漠不关心，对教学、科研更是不屑一顾，职称、名利却样样想通过各种手段与别人“平起平坐”，甚至要“高人一筹”。更有甚者，自誉“与世无争”，视一切为粪土，除了生儿育女、相夫教子，只求度日、退休、安度晚年，同样置学生的学业、人格发展于不顾……回首一生竟想不出到底做了哪些真正有益、有意义的事！