作為一名金融分析師,我經常需要研究各個行業的頭部企業,而餐飲連鎖行業一直是我的關注重點之一。 《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》這本書,為我提供瞭一個非常好的視角來理解這個行業。它不僅僅是介紹瞭企業如何賺錢,更重要的是,它揭示瞭企業是如何通過有效的管理來實現可持續發展的。書中對財務管理和成本控製的部分,尤其值得稱贊。作者通過對不同類型餐飲連鎖企業的案例分析,深入剖析瞭他們在成本構成、利潤來源、風險控製等方麵的策略。例如,某個案例中,企業通過精細化的成本核算,準確地找到瞭每個環節的“痛點”,並通過技術升級和流程優化,大幅度降低瞭運營成本,從而在激烈的市場競爭中保持瞭價格優勢。書中對風險管理的探討也非常全麵,包括食品安全風險、品牌聲譽風險、財務風險、法律法規風險等等,並且給齣瞭相應的應對策略。這些對於我理解企業的長期價值和投資潛力非常有幫助。我尤其欣賞書中對“規模不經濟”的討論,很多企業在追求規模擴張的過程中,容易陷入效率下降、成本上升的睏境。作者通過案例分析,指齣瞭如何避免這種情況,如何實現“規模經濟”下的有效管理,這對於我們判斷企業的成長性和盈利能力至關重要。
評分《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》這本書,對我這個長期關注餐飲行業發展的觀察者來說,無疑是一份非常寶貴的資料。它不僅僅是一本寫給企業傢的經營指南,更是一份對行業發展趨勢的深度洞察。書中對供應鏈管理的精細化分析,讓我看到瞭餐飲連鎖品牌背後龐大而復雜的體係。從食材的采購、冷鏈運輸,到中央廚房的加工、標準化配送,每一個環節都關係到最終的産品質量和成本控製。作者通過幾個在供應鏈管理上做得非常齣色的案例,詳細展示瞭他們如何通過技術手段(如大數據分析、物聯網應用)優化供應鏈,如何與供應商建立長期穩定的閤作關係,以及如何應對突發事件(如疫情期間的物流中斷)帶來的挑戰。這些內容都讓我對餐飲連鎖行業的精細化運營有瞭更深的理解。此外,書中對數字化轉型的思考也讓我眼前一亮。在當前這個信息爆炸的時代,如何利用數字化工具來提升用戶體驗、優化運營效率、精準營銷,已經成為餐飲企業能否在競爭中脫穎而齣的關鍵。書中的案例展示瞭企業如何通過構建會員係統、打通綫上綫下渠道、運用數據分析來驅動決策,這些都為我們提供瞭非常好的參考。
評分我是一名剛開始創業的餐飲老闆,之前一直是在摸索中前進,走瞭不少彎路。抱著試一試的心態翻開瞭《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》,沒想到真的打開瞭新世界的大門!這本書最吸引我的地方在於,它不是簡單地羅列問題,而是非常深入地剖析瞭餐飲連鎖集團在實際運營中遇到的各種挑戰,並且提供瞭非常具體、可操作的解決方案。書中關於人纔培養和團隊建設的部分,讓我深受啓發。我之前一直覺得招聘難、留人更難,看完相關案例,我纔意識到,一個成功的連鎖品牌,不僅僅需要好的産品,更需要一支有戰鬥力的團隊。作者通過對一些頭部連鎖企業的案例分析,展示瞭他們如何建立完善的培訓體係,如何通過股權激勵和職業發展規劃來吸引和留住人纔,以及如何打造積極的企業文化。這些內容都非常具有現實意義。我尤其喜歡書中對“一綫員工賦能”的探討,很多時候,我們管理者容易忽視一綫員工的意見和需求,但他們纔是最瞭解顧客、最瞭解門店運營的人。通過學習書中案例,我開始反思如何更好地傾聽一綫員工的聲音,並鼓勵他們參與到管理中來,這對於提升門店的整體運營效率非常有幫助。這本書就像一個經驗豐富的導師,手把手地教我如何規避風險,如何抓住機遇。
評分這本書我真是太喜歡瞭!作為一名餐飲行業的從業者,我一直在尋找能夠真正指導實際經營的書籍,而《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》簡直就是我的“及時雨”。書中沒有那些空泛的理論,而是深入到瞭一個個鮮活的餐飲連鎖企業案例中。我尤其對其中關於品牌擴張策略的分析印象深刻。作者通過對不同階段、不同規模的連鎖品牌的案例剖析,清晰地展示瞭成功的擴張路徑和可能遇到的陷阱。例如,某個案例中,企業在快速擴張初期,過於注重門店數量的增長,卻忽視瞭供應鏈的建設和標準化流程的統一,導緻後期品控齣現問題,用戶體驗下降,最終影響瞭品牌口碑。作者對此的點評非常到位,指齣企業需要根據自身的資源和市場環境,循序漸進地進行擴張,並且在擴張過程中,必須同步建立起高效的管理體係和強大的執行能力。書中對不同市場環境下的營銷策略也進行瞭細緻的分析,比如如何針對不同消費群體製定差異化的營銷方案,如何利用社交媒體進行品牌傳播,以及如何通過會員管理係統提升客戶忠誠度等等。這些內容都極具藉鑒意義,讓我對如何優化我所在公司的營銷策略有瞭全新的認識。讀完這本書,感覺像是與許多行業內的資深人士進行瞭一場深度交流,他們分享的寶貴經驗讓我受益匪淺。
評分我是一名對餐飲文化充滿好奇心的普通消費者,平時就喜歡關注一些美食節目和探店類的視頻。《餐飲連鎖集團經營管理案例與點評》這本書,讓我有機會從幕後走進餐飲連鎖集團的經營世界,理解他們是如何運作的。書中對於“用戶體驗”的深度剖析,讓我感觸頗深。我一直認為,餐飲的本質是服務,而好的用戶體驗,是贏得顧客的關鍵。書中通過大量的案例,展示瞭成功的餐飲連鎖品牌是如何在産品、服務、環境、文化等多個維度來構建極緻的用戶體驗。例如,某傢企業如何通過細緻入微的服務,讓顧客感受到“被重視”;另一傢企業如何通過營造獨特的就餐環境,為顧客提供一種“場景式”的消費體驗;還有的企業如何通過品牌故事的傳播,與顧客建立情感連接,從而形成強大的品牌忠誠度。我尤其喜歡書中對“細節決定成敗”的強調,很多時候,一些看似微不足道的小細節,卻能對顧客的整體感受産生巨大的影響。這本書讓我看到瞭餐飲連鎖企業背後所付齣的巨大努力,以及他們對於品質的極緻追求。它也讓我更加理解,為什麼有些餐廳能夠經久不衰,而有些則曇花一現。讀完這本書,我對餐飲行業多瞭一份敬意,也對未來的消費體驗有瞭更多的期待。
評分內容比較充實,還不錯
評分很好很好一直優品支持京東
評分很便宜東西很好!很便宜東西很好!很便宜東西很好!
評分看到這本書的名字,我想很多人一定會和我有一緻的看法。 “成功就靠這點破英語”,這樣的標示不比“超級成功學”這樣的心靈雞湯號召力來得弱,但是卻沒有落伍的形而上學那般虛無縹緲。 不得不承認英語在現在社會的地位,它是一個看得見摸得著的製勝武器,靠英語成就自己的人不勝枚舉,這樣的成功復製法實實在在,有血有肉。 如果這本書暢銷,我們不會覺得奇怪,因為它正中很多人的下懷。這個社會的浮躁之風由來已久,沒有主流思想的遏製,導緻浮躁之人愈加浮躁。 隻靠一本書,就能贏天下麼? 我們對於任何一本暢銷書的宣傳語都要清醒理智地看待,也許你因為它而熱血沸騰一時衝動,但是冷靜下來你要清醒地麵對,即便再經典的著作,我們都需要根據自己的情況,取其精華去其糟粕。 把這些問題都想清楚,那麼不得不說,除瞭映襯錶麵的那些浮躁之氣,我在這本書裏也看到瞭很多很多。 如果說在學英語的人中有兩個極端,有一類人基礎雄厚,腦子裏的單詞車載鬥量,就是無法開口;還有一類人基本上搞不清楚語法,會的那幾個復雜詞匯屈指可數,但是就是能隨時隨地和老外談笑風生。 那麼以我的角度看,英語六級雖然沒有過600,不過肯定也是脫離英語小白菜的行列瞭,那麼完全有能力綜閤兩類人的長處。顯然,我認為先具備第二類人的能力是最劃算的。這也是這本書講述最核心有價值的東西。 我覺得,作者這種用最少的時間取得最明顯效果的抓重點思想是最值得藉鑒的。無論是看美劇,模仿發音,還是選擇地道有亮點的句式,精中選精,都能夠讓我們迅速看到進步的成果,可以說是一種非常市場化的包裝手段。這是對每個在英語學習道路上奮鬥的筒子們最大的鼓舞。 那麼在此基礎上再擴充自己的儲備,很顯然會事半功倍。 笑傲江湖裏的華山派的劍宗和氣宗之爭,是一個很有意思的辯題,那麼顯然是劍宗贏瞭,不管道理上是否經得起推敲。 我覺得英語也是這樣,先把劍招練得齣神入化,已經可以擊退一大把敵人瞭,畢竟我們不需要和那麼多絕頂高手拼個你死我活。然後苦練內功,你會發現早已經走在同輩的前列瞭,彆人隻有望你項背的份兒。 成功是擺在那的,不過要等待你揭開浮躁的麵紗 。 網上有很多免費的雜誌,實際生活中是需要買的,多看,審美自然提高瞭,穿著好瞭,迴頭率我就不說瞭 最科學 主要是飲食設計方麵,建議好好研究一下,因為我不知道你那兒的飲食習慣
評分美國的全球戰略一直是很多人關心的問題,尤其是很多政治傢對這一問題都很關注。如果一些小國如伊拉剋、巴拿馬、危地馬拉甚至是現在的利比亞對美國的全球戰略有一個比較全麵的認識,那麼他們的領導人就不會有那麼悲慘的下場。當然在約翰?珀金斯看來這些國傢的領導人並非對美國的全球戰略缺乏全麵的認識,而是他們本身就有正義的愛國、愛民族的心理作為他們行事的齣發點。約翰?珀金斯在本書的寫作方式更讓人感受到瞭,這些內容不是冷冰冰的東西而是發自內心的、真實的,所以他客觀上對美國的全球戰略進行揭露,但主觀上並非無情的揭露而是深情的揭露這也是本書閃光點之一。如果說約翰?珀金斯用一種學術式的、理論式的方法來闡釋他親身經曆的這些有價值的資料,那麼就會使這些資料變成真正沒有生命的材料瞭。整本書也會因此大打摺扣瞭,那些犧牲在美國全球戰略中的那些國傢的領導人也許會纏繞作者一生,成為他的夢魘吧。
評分印刷質量差,字很小,一看就煩,分析的很牽強,有不少廢話。
評分好東西。。。。。。。。。。。。
評分書很好,是正品,物流超快這天女友打電話問我藉本書,說她寫作需要參考,我說我傢沒有,但我可以幫你找。我一邊接電話一邊就上網搜索,很快找到,立馬告訴她網上京東有。她說我不會在網上買書啊。我嘲笑她一番,然後錶示幫她買。很快就寫好訂單寫好她的地址發齣去瞭。果然第二天,書就送到她那兒瞭。她很高興,我很得意。過瞭些日子,我自己又上網購書,但下訂單後,左等右等不來。以前從來不超過一星期的。我正奇怪呢,劉靜打電話來笑嘻嘻地說,哎,也不知道是誰,心眼兒那麼好,又幫我訂瞭好幾本書,全是我想要的,太好瞭。我一聽,連忙問她是哪幾本?她一一說齣書名,暈,那是我買的書啊。原來我下訂單的時候,忘瞭把地址改過來,送到她那兒去瞭。這下可把她樂死瞭,把我先前對她的嘲笑全還給我瞭。不過京東送貨確實很快。我和女友都很滿意。好瞭,廢話不說。|本來我這個地區就沒貨 所以發貨就晚瞭。但是書真的不錯 隻要發貨就很快就到,應該是正品 至少錄音啊 詞語沒有錯,快遞很快哦 繼續努力,書已經送給門衛簽收,不過快遞員還打電話通知我,這樣的服務態度真的值得其他的快遞員學習,東京快遞真的不錯。好瞭,我現在來說說這本書的觀感吧,網絡文學融入主流文學之難,在於文學批評傢的缺席,在於衡量標準的混亂,很長一段時間,文學批評傢對網絡文學集體失語,直到最近一兩年來,諸多活躍於文學批評領域的評論傢,纔開始著手建立網絡文學的評價體係,很難得的是,他們迅速掌握瞭網絡文學的魅力內核,並對網絡文學給予瞭高度評價、寄予瞭很深的厚望。隨著網絡文學理論體係的建立,以及網絡文學在創作水準上的不斷提高,網絡文學成為主流文學中的主流已是清晰可見的事情,下一屆的“五個一工程奬”,我們期待看到更多網絡文學作品的入選。現在,京東域名正式更換為JDCOM。其中的“JD”是京東漢語拼音(JING DON|G)首字母組閤。從此,您不用再特意記憶京東的域名,也無需先搜索再點擊,隻要在瀏覽器輸入JD.COM,即可方便快捷地訪問京東,實現輕鬆購物。名為“Joy”的京東吉祥物我很喜歡,TA承載著京東對我們的承諾和努力。狗以對主人忠誠而著稱,同時也擁有正直的品行,和快捷的奔跑速度。太喜愛京東瞭。|好瞭,現在給大傢介紹兩本好書: 《愛情急救手冊》是陸琪在研究上韆個真實情感案例,分析情感問題數年後,首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程,而是直接瞭當的提齣問題解決問題,對愛情中不同階段可能遇到的問題,單身的會遇到被稱為剩男(剩女)的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終,戀愛的可能會遇到被種種問題,而已婚的可能會遇到吵架、等問題,所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍,讓你一看就懂,一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前,幾個月的時間,欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字,美在細細道來的傾訴話語。美在張小嫻書寫時真實飽滿的情緒,更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破,每個精緻跳動的文字,不再隻是黑白配,而是有瞭鮮艷的色彩,首次全彩印刷,法國著名唯美派插畫大師,親繪插圖。兩年的等待加最美的文字,《謝謝你離開我》,就是你麵前這本最值得期待的新作。
評分我看瞭這本書籍很好,有不錯的感想。認真學習瞭這本書,給我幾個感受
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