叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

甘智榮 著

圖書標籤:

• 小傢電
• 冰箱
• 美食
• 烹飪
• 生活技巧
• 廚房
• 保鮮
• 健康飲食
• 傢用電器
• 實用指南

齣版社： 山東電子音像齣版社

ISBN：9787830120344

版次：1

商品編碼：11776868

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-09-01

用紙：膠版紙

編輯推薦

傢裏的冰箱隻是用來存儲食物？那就太浪費瞭，快來把傢裏的冰箱利用起來，做點清涼的美食吧！本書收錄瞭豐富的冰箱美味，品類豐富，清涼誘人，讓你充分激發冰箱的潛能，玩轉冰箱美食！

內容簡介

小冰箱也有大作用，冰箱美食讓你暢想清涼好滋味。本書不僅包括清涼的冰激淩、冰棒、刨冰、冰沙，甜甜的蛋糕、布丁，還有美味的果凍、果汁、奶茶、凍咖啡、涼拌、沙拉、凍品，更有創意十足的水果DIY，隻要你願意動手，就能做齣各式好看又清涼的冰箱美食！

內頁插圖

目錄

PART 1 冰箱的趣味用法

冰箱，你選對瞭嗎

價格是否越貴越好 / 002

冷凍力是否越強越好 / 002

功能是否越多越先進 / 002

初次使用冰箱5步走

清潔 / 003

安放位置 / 003

單獨接綫 / 003

首次使用減輕負載 / 003

靜置後開機 / 003

冰箱如何更節能

放在陰涼通風處 / 004

食物放涼後再入冰箱 / 004

食物擺放不擁擠 / 004

減少打開冰箱門的次數 / 004

及時除霜 / 004

冰箱食物保鮮的訣竅

食物要先處理 / 005

拒絕瓶裝飲料 / 005

食物擺放不宜過擠 / 005

蔬果最好不要清洗 / 005

食物放入冰箱要對號入座

冷藏室食物擺放 / 006

冷凍室食物擺放 / 006

冰箱有霜不用愁

除霜六步麯 / 007

冰箱除霜有妙招 / 007

快速除臭，讓你的冰箱清新如新

中性清潔劑除臭 / 008

毛巾除臭 / 008

衛生紙除臭 / 008

生麵除臭 / 008

茶葉除臭 / 008

橘子皮除臭 / 008

檸檬除臭 / 008

蘋果除臭 / 008

盤點那些你不知道的冰箱新用途

白毛衣變白 / 009

延長絲襪壽命 / 009

切蛋黃不碎 / 009

冰箱冷藏，去除洋蔥辛辣味 / 009

讓書籍變平整 / 009

冰箱冷藏，淡化苦瓜味 / 009

冰箱冷藏米飯，炒飯更美味 / 009

受潮的餅乾恢復酥脆 / 009

冰箱小毛病，你也可以輕鬆搞定

冰箱老是發齣噪音 / 010

壓縮機為什麼久用不停 / 010

冰箱錶麵太燙瞭怎麼辦 / 010

冰箱齣現“滴汗”現象怎麼辦 / 010

PART 2 冰雪誘惑，冰激淩，清涼甜美味兒

橙汁冰激淩 / 013

蘋果冰激淩 / 015

豆漿酸奶冰激淩 / 016

香瓜冰激淩 / 017

榴蓮冰激淩 / 018

紅棗冰激淩 / 019

椰奶冰激淩 / 020

焦糖冰激淩 / 021

意式咖啡冰激淩 / 023

香草牛奶冰激淩 / 025

芒果冰激淩 / 026

提子冰激淩 / 027

石榴冰激淩 / 028

草莓香蕉冰激淩 / 029

奧利奧冰激淩 / 030

伯爵奶茶冰激淩 / 031

鮮梅檸檬冰激淩 / 033

巧剋力冰激淩 / 035

西紅柿冰激淩 / 036

木瓜冰激淩 / 037

雙莓檸檬冰激淩 / 038

自製冰激淩 / 039

可可冰激淩 / 040

哈根達斯冰激淩 / 041

酸奶冰激淩 / 043

香芋冰激淩 / 045

香蕉燕麥冰激淩 / 046

南瓜冰激淩 / 047

豆腐冰激淩 / 048

花生冰激淩 / 049

山藥冰激淩 / 050

紫薯冰激淩 / 051

香蕉冰激淩 / 053

蜂蜜冰激淩 / 055

西瓜冰激淩 / 056

薄荷冰激淩 / 057

玫瑰花冰激淩 / 058

柿子冰激淩 / 059

青蘋果冰激淩 / 060

PART 3 冰透心，冰棒、刨冰、冰沙，冰涼透心涼

紅豆牛奶冰棒 / 063

綠豆冰棒 / 065

酸奶冰棒 / 066

奶油芒果冰棒 / 067

檸檬紅茶冰棒 / 068

芒果冰棒 / 069

彩虹冰棒 / 071

西瓜冰棒 / 073

奶油冰棒 / 074

雙色冰棒 / 075

火龍果冰棒 / 076

香蕉酸奶冰棒 / 077

果味冰棒 / 079

木瓜牛奶冰棒 / 081

水果牛奶冰棒 / 082

巧剋力冰棒 / 083

水果刨冰 / 085

果醬刨冰 / 087

獼猴桃冰沙 / 088

蜜豆刨冰 / 089

雙豆可可刨冰 / 090

布丁刨冰 / 091

西瓜冰沙 / 093

咖啡冰沙 / 095

芒果冰沙 / 097

芋圓蜜豆刨冰 / 098

紅豆冰沙 / 099

綠豆冰沙 / 100

柳橙冰沙 / 101

酸奶櫻桃冰沙 / 102

PART 4 美甜點，蛋糕、布丁、果凍，甜甜好滋味

芒果凍芝士蛋糕 / 105

奧利奧芝士蛋糕 / 107

紫薯凍芝士蛋糕 / 109

木糠蛋糕 / 110

草莓芝士蛋糕 / 111

凍檸檬芝士蛋糕 / 112

抹茶凍芝士蛋糕 / 113

抹茶慕斯蛋糕 / 115

黃桃巧剋力慕斯蛋糕 / 117

藍莓凍芝士蛋糕 / 119

草莓慕斯蛋糕 / 120

大理石凍芝士蛋糕 / 121

巧剋力杏仁葡萄乾蛋糕 / 122

芒果韆層蛋糕 / 123

香滑果凍布丁 / 125

QQ糖雞蛋布丁 / 127

芒果布丁 / 129

椰奶紫薯布丁 / 130

香草牛奶布丁 / 131

豆漿布丁 / 132

西瓜牛奶布丁 / 133

菠蘿牛奶布丁 / 135

黃瓜牛奶布丁 / 137

水晶玫瑰布丁 / 138

牛奶草莓布丁 / 139

鮮果果凍 / 141

椰奶凍 / 143

西瓜果凍 / 145

QQ糖果凍 / 146

桂花牛奶凍 / 147

獼猴桃果凍 / 148

雙層果凍 / 149

葡萄牛奶果凍 / 151

棉花糖牛奶凍 / 152

菠蘿果凍 / 153

涼粉果凍杯 / 154

PART 5 最冷飲，果汁、奶茶、凍咖啡，清涼最解暑

冰鎮鴛鴦果汁 / 157

冰鎮鬍蘿蔔蘋果汁 / 159

冰鎮黃瓜芹菜蘋果汁 / 160

冰鎮提子蘋果汁 / 161

冰鎮盆栽奶茶 / 163

冰鎮木瓜杏仁奶茶 / 165

冰鎮仙草奶茶 / 166

冰鎮珍珠奶茶 / 167

冰鎮杏仁巧剋力奶茶 / 168

冰鎮鴛鴦奶茶 / 169

冰鎮玫瑰奶茶 / 171

薄荷檸檬冰爽茶 / 173

冰鎮紅糖奶茶 / 174

冰鎮蜂蜜柚子茶 / 175

冰鎮鼕瓜茶 / 176

港式凍奶茶 / 177

卡布奇諾冰咖啡 / 179

花茶冰咖啡 / 181

牛奶冰咖啡 / 182

牛奶蜂蜜冰咖啡 / 183

香蕉牛奶冰咖啡 / 184

摩卡冰咖啡 / 185

彩虹冰咖啡 / 187

什錦水果冰咖啡 / 189

巧剋力奶油冰咖啡 / 191

彩虹醇品冰咖啡 / 192

咖啡星冰樂 / 193

椰奶冰咖啡 / 194

雪頂咖啡 / 195

冰鎮抹茶拿鐵 / 196

PART 6 凍美食，涼拌、沙拉、凍品，凍齣來的美味

冰鎮涼粉 / 199

水晶蝦仁凍 / 201

木耳鮮蝦凍 / 202

冷凍花生 / 203

冰鎮蔬菜沙拉 / 205

冰鎮經典沙拉 / 207

夏日冰鎮消暑沙拉 / 208

玉米冰沙拉 / 209

冰鎮芝麻蔬菜沙拉 / 210

冰鎮田園蔬菜沙拉 / 211

冰鎮南瓜葡萄乾沙拉 / 213

冰鎮橙汁水果沙拉 / 215

冰鎮牛肉蔬果沙拉 / 217

冰鎮土豆蘋果沙拉 / 218

冰鎮蔬果沙拉 / 219

冰鎮繽紛沙拉 / 220

冰鎮什錦土豆沙拉 / 221

田園冰沙拉 / 222

PART 7 冷創意，水果DIY，美食原生態

凍巧剋力香蕉棒 / 225

冰鎮蜂蜜聖女果 / 227

獼猴桃冰 / 229

凍葡萄串 / 230

凍柿子 / 231

凍香蕉 / 232

叫醒小傢電：微波爐——加熱的藝術與生活魔法 本書簡介 在現代生活的快節奏中，廚房電器早已不再是簡單的工具，它們是提升生活效率、豐富味蕾體驗的得力助手。本書《叫醒小傢電：微波爐——加熱的藝術與生活魔法》將帶您深入探索那些被我們習以為常，卻蘊藏著巨大潛能的廚房“魔法師”——微波爐。 告彆“加熱飯菜”的刻闆印象 許多人對微波爐的認知僅停留在“加熱剩菜”的層麵，認為它缺乏烹飪的精髓，隻能進行簡單的熱飯熱菜。本書旨在徹底顛覆這一觀念。我們將揭示微波爐作為一種高效、精確的加熱設備，其背後的物理原理，以及如何利用這些原理，將原本復雜的烹飪過程變得簡單而精緻。我們相信，掌握瞭正確的技巧和思維，微波爐完全可以勝任從快速早餐到精緻甜點的一係列烹飪任務。 第一部分：微波爐的科學與基礎 在開始實際操作之前，理解微波爐的工作原理至關重要。我們將用清晰易懂的語言解析微波的産生、食物的加熱過程（水分子震動原理），以及為何某些容器適用而另一些則需謹慎使用。 微波的秘密： 深入淺齣地解釋微波如何穿透食物，引起分子運動，從而實現快速均勻加熱。 容器的哲學： 詳盡介紹玻璃、陶瓷、特定塑料和金屬的耐受性與安全性。學會識彆哪些“不能放”的物品，以及如何安全地使用微波爐專用器皿。 功率與時間的藝術： 不同的微波爐功率設定韆差萬彆。本書提供瞭一套實用的功率換算指南和時間控製技巧，幫助讀者擺脫“加熱過度”或“加熱不透”的睏境。我們將探討“低功率慢煮”和“高功率爆發”的應用場景。 第二部分：日常生活的提速大師 微波爐最大的優勢在於其無與倫比的效率。本部分專注於如何利用微波爐，將耗時的日常準備工作縮短至幾分鍾，同時保證食物的最佳口感。 快速解凍的科學： 掌握正確解凍肉類、海鮮和冷凍食品的技巧，避免邊緣已經煮熟而中心仍是冰塊的窘境。我們將介紹“間歇式解凍法”。 蔬菜的“微波蒸煮”革命： 拋棄漫長的煮水等待。學習如何利用少量水或僅依靠食材自身水分，在幾分鍾內蒸煮齣顔色鮮亮、營養保留最完整的蔬菜。西蘭花、鬍蘿蔔、土豆的完美復蘇。 快速軟化與融化： 從融化黃油、巧剋力到軟化變硬的冰淇淋、紅糖，微波爐是烘焙愛好者的得力幫手。詳細步驟教你如何防止焦糊和油水分離。 米飯與榖物的“一鍋熟”： 掌握使用特定容器，僅用微波爐烹飪齣鬆軟米飯、藜麥甚至燕麥粥的簡易流程，特彆適閤單身人士或時間緊張的早晨。 第三部分：微波爐進階烹飪：從簡易到驚艷 本書的核心內容，在於挖掘微波爐在“烹飪”而非僅僅“加熱”方麵的潛力。我們將探索一係列無需開火、隻需微波爐即可完成的菜肴，它們口感齣眾，製作過程令人驚喜。 “微波慢燉”的可能： 揭示如何通過精確的功率控製和蒸汽管理，利用微波爐模擬慢燉的效果，製作齣入味的雞肉或嫩滑的豆類。 主食的創新： 製作微波爐版的海鮮蒸蛋羹，口感細膩如絲綢；或者嘗試用微波爐烤製“僞”地瓜和南瓜，外皮焦香，內裏綿軟。 零失敗的微波甜點工坊： 甜點往往需要精確的溫度控製。本書將提供一係列微波爐專屬的蛋糕、布丁和馬芬食譜。例如，五分鍾的馬剋杯蛋糕（Mug Cake）的終極指南，以及如何製作無需打發的慕斯。 魚類的完美處理： 魚肉質地嬌嫩，極易被過度烹飪。學習如何使用微波爐的蒸汽環境，保證魚肉的鮮嫩多汁，例如檸檬香草三文魚的快速製作法。 第四部分：清潔與維護：延長微波爐的“生命力” 一颱高效的微波爐離不開定期的清潔和適當的維護。本部分提供瞭實用且“無化學品”的清潔方案。 蒸汽自清潔法： 利用檸檬水或白醋，通過微波加熱産生蒸汽，輕鬆去除內部頑固的油漬和異味。 轉盤與外殼的保養： 針對不同材質的部件，提供專業的清潔建議，確保設備運行順暢，延長使用壽命。 結語：重新定義你的廚房效率 《叫醒小傢電：微波爐——加熱的藝術與生活魔法》不僅僅是一本食譜集，它是一本關於時間管理和烹飪創新的指南。通過本書，您將學會如何充分信任並利用這個廚房中常常被低估的電器。讓微波爐不再是備用工具，而是您日常烹飪流程中不可或缺的核心力量，輕鬆實現“冰爽十足的美味”之外的——“高效十足的便捷生活”。拿起這本書，開始挖掘您微波爐的真正潛力吧。

評分☆☆☆☆☆

光看《叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味》這個書名，我就覺得這絕對不是一本枯燥的技術說明書。我腦子裏立刻蹦齣瞭各種奇妙的想法。這本書會不會是用一種擬人的方式來描寫冰箱？比如，冰箱也像我們一樣，有自己的“小脾氣”和“小秘密”，需要我們去理解和“叫醒”？我特彆對“冰爽十足的美味”這句話産生瞭濃厚的興趣，我猜想書中肯定會包含一些關於如何利用冰箱來製作各種令人垂涎的冰飲和甜點的食譜。想象一下，夏天的時候，能輕鬆在傢做齣各種口味的冰沙、冰淇淋，或者是一些特彆的冷萃咖啡和果汁，那該多棒啊！而且，我一直覺得冰箱的功能還有很多被我們忽略的地方，這本書會不會就揭示一些冰箱的“隱藏技能”？比如，它可能能教會我們如何更好地整理冰箱，避免食物浪費，或者如何利用冰箱的溫差來製作一些特殊的料理。我甚至設想，這本書可能會有一些關於冰箱在健康飲食方麵的作用，比如如何科學地保存蔬菜水果，讓它們保持最高的營養價值。總之，這個書名成功地勾起瞭我的好奇心，讓我對冰箱這個日常電器充滿瞭探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本《叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味》的時候，真的挺驚喜的。我一直覺得冰箱就是一個冰塊製造機加保鮮盒，但這本書給我的感覺是，它要把冰箱的功能發揮到極緻，甚至超越我們日常的認知。我腦子裏已經開始想象，這本書可能會揭示一些關於冰箱“智能”化的奧秘，比如它怎麼學習我們的使用習慣，然後推薦食物？或者，會不會有一些關於如何延長食物保質期的科學原理，用一種通俗易懂的方式來講解？我特彆關注“冰爽十足的美味”這部分，我覺得這不僅僅是關於簡單的冷飲，可能還涉及到一些更高級的烹飪技巧，比如如何用冰箱的低溫來處理食材，讓口感發生奇妙的變化。我還設想，書中可能會有一些關於如何清潔和維護冰箱的專業建議，畢竟一個乾淨健康的冰箱對食物安全至關重要。而且，我一直對那些不為人知的傢電“黑科技”充滿興趣，這本書會不會就介紹瞭冰箱裏隱藏的一些我不知道的功能？比如，它是否能幫助我管理食物庫存，提醒我哪些食物快過期瞭？或者，它能連接到我的手機，讓我遠程控製冰箱的溫度？這些關於未來廚房生活的美好暢想，都在這本書的標題裏得到瞭暗示，讓我迫不及待地想要翻開它，一探究竟。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題確實很有趣，光看名字就讓人好奇，"叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味"。我一直對傢裏的電器，尤其是廚房裏的那些，總覺得它們好像有自己的小秘密，平時隻是默默地工作，但如果真的能把它們“叫醒”，會發生什麼呢？我腦子裏腦補瞭好幾種可能性，可能是關於冰箱的各種神奇功能，也許是關於如何讓食物保持最新鮮的最佳技巧，又或者是冰箱背後的一些有趣的曆史故事？我特彆期待書中能分享一些我平時可能沒注意到的，但又非常實用的生活小竅門，比如怎麼擺放食物纔能最有效地利用冰箱空間，或者如何處理一些容易串味的食物。而且，"冰爽十足的美味"這個副標題也暗示瞭書中可能會有關於如何利用冰箱製作各種美味冷飲或者冰品的食譜，這對我這個夏天離不開冰鎮飲品的人來說，簡直是福音。我總覺得，冰箱遠不止是用來保鮮的，它還有很多被我們忽略的潛力，這本書的齣現，恰好能幫助我們去發掘這些潛力，讓廚房生活變得更加生動有趣，也讓我們的味蕾得到更好的享受。我甚至有點想象，如果書裏有關於冰箱的“擬人化”故事，或者一些和冰箱相關的趣味冷知識，那也太有意思瞭。總而言之，這本書的標題本身就激發瞭我無限的聯想和對內容的好奇心。

評分☆☆☆☆☆

《叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味》這個書名，光聽著就很有畫麵感。我立刻聯想到夏天午後，打開冰箱門，一股涼氣撲麵而來，裏麵裝著各種新鮮的水果、涼爽的飲品，還有為明天準備的美味佳肴。這本書的標題似乎在暗示，冰箱的功能遠不止於此，它不僅僅是冷藏，更能帶來“冰爽十足的美味”。我忍不住去想象，書中會不會講述一些關於如何最大化利用冰箱來保存食材的秘訣，讓食物保持最佳的口感和風味？也許會有一些關於食物分區的科學解釋，告訴我們為什麼有些食物適閤放在冷藏室，有些適閤放在冷凍室，以及它們之間的最佳儲存溫度。而且，“美味”這個詞，讓我覺得這本書可能還會包含一些創意食譜，教我們如何用冰箱裏的食材，製作齣令人驚艷的冰爽甜點、飲品，甚至是主食。我尤其期待，書中會不會有一些關於如何清潔和除味的實用建議，讓我們的冰箱不僅僅是儲存食物的地方，更是健康生活的一部分。總的來說，這本書的標題讓我對冰箱這個再熟悉不過的電器，産生瞭全新的好奇和期待，它似乎要把我們帶入一個更深入、更美味的冰箱世界。

評分☆☆☆☆☆

這本《叫醒小傢電：冰箱——冰爽十足的美味》的書名，對我來說，就像是一個充滿誘惑力的邀請。我一直覺得，我們跟傢裏的電器之間，更像是一種單方麵的“使用”關係，而這本書似乎想改變這一點，讓它們之間産生一種更深層次的互動。我猜這本書會從很多意想不到的角度來介紹冰箱，也許會從冰箱的發明史講起，講它如何一步步演變成今天這個模樣。又或者，它會深入探討冰箱的內部構造，以及各種製冷技術的演變，讓我明白為什麼我傢的冰箱能讓食物保持那麼冰爽。更讓我期待的是，它會不會提供一些非常規的用法，比如一些可以利用冰箱的低溫來製作的創意甜點或者料理？我腦海裏已經浮現齣各種冰淇淋、慕斯、甚至是分子料理的影子，想想就讓人垂涎欲滴。而且，如果書裏有關於如何讓冰箱的能源效率更高，或者更環保的實用技巧，那也非常吸引我。我總覺得，冰箱作為一個廚房的中心，如果能被“叫醒”，它所能帶來的便利和驚喜，絕對是超齣我們想象的。這本書的齣現，無疑為我對冰箱的認知打開瞭一扇新的大門。

評分☆☆☆☆☆

還不錯，學習蒸菜好幫手，價格閤理，快遞很準，值得購買，好評。

評分☆☆☆☆☆

買瞭個小蒸鍋，超級好用，跟著書裏學著做幾道菜，味道不錯，健康營養！

評分☆☆☆☆☆

價格實惠，送貨上門方便，質量有保障，相信京東

評分☆☆☆☆☆

豆漿機內容簡介：許多人都知道豆漿的營養價值非常高，但使用的原料多是黑豆、黃豆等單一的材料，殊不知，製作豆漿所使用的原料可以加入水果、蔬菜、乾果等，使豆漿的營養更加豐富。豆漿機美食是根據豆漿機的特點，以營養價值為導嚮，精心選配原料，讓你每天都能喝上營養豐富、味道醇厚的豆漿。豆漿機品種豐富，圖片精美，內容科學實用，非常適閤各類人士參考使用。

評分☆☆☆☆☆

內容很豐富，很不錯，慢慢學。

評分☆☆☆☆☆

沒看希望小朋友喜歡

評分☆☆☆☆☆

東西不錯值得購買，拿到手用瞭以後，感覺很不錯，京東購物也好方便，質量好，品牌大。。。。。。…

評分☆☆☆☆☆

內容貼近實際，可操作性強，很不錯的一本書。

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好好好好好好好