圖解中華藥膳係列叢書：養生藥膳調五髒速查全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

史翔 編

圖書標籤:

• 藥膳
• 中華藥膳
• 養生
• 健康
• 食療
• 五髒
• 調理
• 圖解
• 中醫
• 烹飪

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508287911

版次：1

商品編碼：11381435

包裝：平裝

叢書名： 圖解中華藥膳係列叢書

開本：16開

齣版時間：2013-12-01

用紙：膠版紙

頁數：352

內容簡介

　　

　　《圖解中華藥膳係列叢書：養生藥膳調五髒速查全書》詳細介紹瞭五髒與六腑、五行、五色、四性、五味之間的關係以及九種體質的特點，列舉瞭每種體質首要選擇的藥材與食材，並給齣相應的養生藥膳供人們選擇。人們在選擇藥膳時，還要清楚其原料之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識。本書獨到之處在於根據心、肝、脾、肺、腎的特性和重要性分彆介紹瞭各髒器的日常保養方法以及一些需要提防的傷髒元素，並列舉瞭各髒器對應的養護藥膳。

目錄

第一章
解讀神奇“五髒六腑”，揭開髒腑養生的神秘麵紗
五髒與六腑
人的五髒六腑
髒與腑之間的關係
五髒之間的關係
六腑之間的關係
五髒與“五行”
五行與人體五髒的對應關係
五行的“生剋”關係
五行與五髒的“生剋”關係
五行與五髒的“傳變”
五髒與四季養生
五髒與“五色”
五色調五髒——紅色養心
五色調五髒——綠色護肝
五色調五髒——黃色健脾
五色調五髒——白色潤肺
五色調五髒——黑色固腎
五髒與“五味”
中藥材的“四性”
中藥材的“五味”
食物的“四性”
食物的“五味”
五味調五髒
養生藥膳常識概要
藥膳的“四性五味”
藥膳的選用原則
藥膳烹調知識與工藝
藥膳中藥材的使用宜忌
藥膳中食材的使用禁忌
藥膳中藥材與食材的配伍禁忌
藥膳原材料的保存和使用
科學煎煮，功效更大
辨清體質，因人施膳
體質決定健康
養生還需分體質
九種體質自我檢測
平和體質
氣虛體質
陽虛體質
陰虛體質
血瘀體質
痰濕體質
濕熱體質
氣鬱體質
特稟體質
平和體質首選藥材、食材、藥膳
玉竹枸杞子粥
綠豆茯苓薏仁粥
枸杞子鯽魚粥
氣虛體質首選藥材、食材、藥膳
黃芪豌豆粥
參果燉瘦肉
鱔魚藥汁粥
陽虛體質首選藥材、食材、藥膳
鹿茸枸杞子蒸蝦
豬腸核桃湯
當歸薑絲羊肉粥
陰虛體質首選藥材、食材、藥膳
鼕瓜珧柱湯
雪梨豬腱湯
百閤綠豆涼薯湯
濕熱體質首選藥材、食材、藥膳
金銀花飲
兔肉薏苡仁煲
赤小豆燉鯽魚
痰濕體質首選藥材、食材、藥膳
白扁豆雞湯
白術茯苓田雞湯
陳皮山楂麥茶
血瘀體質首選藥材、食材、藥膳
田七薤白雞肉湯
二草紅豆湯
丹參紅花陳皮飲
氣鬱體質首選藥材、食材、藥膳山楂陳皮菊花茶
大蒜銀花茶
玫瑰香附茶
特稟體質首選藥材、食材、藥膳
鮮人參燉竹絲雞
香附豆腐泥鰍湯
山藥糯米粥
第二章
藥膳調養心髒，保護好人體的“君主之官”
《黃帝內經》中的心髒養生
為何說心髒是“君主之官”
認識心髒的生理功能
瞭解心髒的功能錶現
日常生活中的八大養心法
提防現代生活方式中的“傷心元素”
本草藥膳養護心髒
心——“神之居、血之脈”
養護心髒的常用藥材和食材
人參
人參滋補湯
鮮人參乳鴿湯
當歸
當歸黨參紅棗雞湯
當歸龍眼豬腰湯
紅棗
葡萄紅棗湯
紅棗枸杞子雞湯
龍眼肉
龍眼花生湯
龍眼山藥紅棗湯
阿膠
阿膠枸杞子燉甲魚
阿膠豬皮湯
益智仁
益智仁鴨湯
益智仁豬骨湯
苦參
苦參茶
當歸苦參飲
生地
生地煲龍骨
生地木棉花瘦肉湯
黃連
黃連甘草汁
雙連桂花飲
蓮子
蓮子紅棗花生湯
蓮子豬心湯
茯苓
黨參茯苓雞湯
茯苓芝麻菊花豬瘦肉湯
丹參
丹參三七燉雞
豬骨黃豆丹參湯
靈芝
靈芝黃芪豬腳湯
靈芝肉片湯
酸棗仁
酸棗仁黃豆燉鴨
酸棗仁蓮子燉鴨
柏子仁
柏子仁大米羹
大棗柏子仁小米粥
五味子
五味子燉肉
豬肝燉五味子五加皮
赤小豆
赤小豆薏苡仁湯
赤小豆煲乳鴿
豬心
菖蒲豬心湯
桂枝紅棗豬心湯
蓮藕
紅棗蓮藕豬蹄湯
雙棗蓮藕燉排骨
苦瓜
苦瓜菊花豬瘦肉湯
苦瓜黃豆排骨湯
對癥藥膳，調理心腦血管疾病
調理心髒，藥膳需對癥
關注心腦血管疾病，防治需同步
冠心病
玉竹燉豬心
白芍豬肝湯
心肌炎
防風苦參飲
丁香綠茶
心律失常
雙仁菠菜豬肝湯
何首烏炒豬肝
貧血
歸芪補血烏雞湯
黃芪雞汁粥
高血壓
海帶豆腐湯
山楂降壓湯
腦動脈硬化
決明子苦丁茶
薏苡仁南瓜濃湯
腦梗死
天麻川芎棗仁茶
桂枝蓮子粥
第三章
藥膳護理肝髒，擁護“智勇雙全的大將軍”
《黃帝內經》中的肝髒養生
肝膽一傢，《黃帝內經》中的“肝膽論”
《黃帝內經》中對肝髒的認識
認識肝髒的生理功能
瞭解肝髒的功能錶現
日常生活中的七大養肝法
提防現代生活方式中的“傷肝元素”
認識膽的生理功能
膽的日常養護
本草藥膳，養護肝髒
肝——“罷極之本、魂之居也”
養護肝髒常用藥材食材
枸杞子
參芪枸杞子豬肝湯
枸杞子鵪鶉雞肝湯
白芍
白芍紅豆鯽魚湯
歸芪白芍瘦肉湯
女貞子
女貞子鴨湯
女貞子首烏雞湯
菊花
菊花羊肝湯
茯苓清菊茶
柴鬍
柴鬍枸杞子羊肉湯
柴鬍解鬱豬肝湯
牡丹皮
牡丹皮杏仁茶
牡丹皮菊花茶
決明子
決明子雞肝莧菜湯
決明子杜仲鵪鶉湯
虎杖
虎杖解毒蜜
虎杖澤瀉茶
香附
蓮心香附茶
川芎香附茶
鬱金
田七鬱金燉烏雞
鬱金黑豆燉雞
天麻
天麻魚頭湯
天麻黃精燉老鴿
鈎藤
天麻鈎藤飲
鈎藤白術飲
牡蠣
龍骨牡蠣燉魚湯
牡蠣豆腐湯
烏梅
烏梅銀耳鯉魚湯
烏梅汁
豬肝
豬肝湯
西紅柿豬肝湯
鱔魚
鱔魚土茯苓湯
鱔魚苦瓜枸杞子湯
海帶
海帶海藻瘦肉湯
海帶燉排骨
芹菜
芹菜金針菇響螺豬肉湯
芹菜西洋參瘦肉湯
對癥藥膳，調理肝膽疾病
調理肝膽，藥膳有講究
關注肝膽疾病，飲食調養很
重要
甲型肝炎
女貞子蒸帶魚
靈芝瘦肉湯
乙型肝炎
垂盆草粥
五味子降酶茶
黃疸
茵陳炒花甲
茵陳薑糖茶
脂肪肝
鼕瓜豆腐湯
柴鬍白菜湯
肝硬化
黃芪蛤蜊湯
蘿蔔絲鯽魚湯
膽結石
洋蔥燉乳鴿
玉米須煲蚌肉
膽囊炎
川楝子利膽糖漿
玉米車前大米粥
第四章
藥膳調養脾胃，愛護人體內的“糧食局長”
《黃帝內經》中的脾胃養生
脾胃有怎樣的重要性
認識脾的生理功能
認識胃的生理功能
日常生活中的六大養脾護胃法
提防現代生活方式中的“傷脾損胃元素”
本草藥膳補益脾胃
本草幫你護脾胃
健脾胃常用藥材食材
黃芪
黃芪牛肉湯
黃芪綠豆煲鵪鶉
山藥
山藥豬胰湯
山藥麥芽雞肫湯
黨參
黨參生魚湯
青豆黨參排骨湯
太子參
太子參無花果燉瘦肉
太子參黃芪浮小麥茶
肉豆蔻
肉豆蔻陳皮鯽魚羹
肉豆蔻補骨脂豬腰湯
佛手
佛手閤歡酒
佛手元鬍豬肝湯
砂仁
春砂仁北芪豬肚湯
春砂仁花生豬骨湯
陳皮
綠豆陳皮排骨湯
陳皮鴿子湯
白術
陳皮白術粥
白術豬肚粥
高良薑
話梅高良薑湯
高良薑山楂粥
雞內金
雞內金核桃燕麥粥
雞內金山藥炒甜椒
山楂
麥芽山楂飲
山楂蘋果大米粥
薏苡仁
薏苡仁紅棗茶
薏苡仁銀耳補血湯
豬肚
竹香豬肚湯
健胃肚條煲
牛肉
鬍蘿蔔煲牛肉
傢常牛肉煲
鯽魚
豆豉鯽魚湯
蘑菇豆腐鯽魚湯
糯米
糯米蓮子粥
酸棗玉竹糯米粥
花生
牛奶燉花生
花生香菇雞爪湯
玉米
玉米肚仁湯
玉米山藥豬胰湯
南瓜
南瓜蝦皮湯
南瓜薏苡仁粥
對癥藥膳，調理脾胃疾病
脾胃疾病知多少
調理脾胃，需“對癥下藥”
慢性胃炎
黨參鱔魚湯
白果煲豬小肚
胃及十二指腸潰瘍
白芍椰子雞湯
白芍山藥雞湯
胃下垂
補胃牛肚湯
棗參茯苓粥
胃癌
山楂消食湯
佛手娃娃菜
急性腸炎
黃連白頭翁粥
蘋果番荔枝汁
慢性腸炎
蒜肚湯
雙花飲
痢疾
大蒜銀花茶
黃花菜馬齒莧湯
便秘
大黃通便茶
黃連杏仁湯
直腸癌
銀花茅根豬手湯
山藥大蒜蒸鯽魚
第五章
藥膳潤肺益氣，養好人體內的“相傅之官”
《黃帝內經》中的肺髒養生
為何說肺是“相傅之官”
認識肺的生理功能
日常生活中的七大養肺法
提防現代生活方式中的“傷肺元素”
本草藥膳潤肺益氣
肺—氣體交換的場所
潤肺常用的藥材和食材
川貝母
川貝母燉雞蛋
川貝母燉豆腐
百閤
銀耳百閤湯
百閤參湯
麥鼕
靈芝玉竹麥鼕茶
麥鼕竹茹茶
沙參
沙參煲豬肺
玉竹沙參燜老鴨
白果
白果蒸雞蛋
白果玉竹豬肝湯
羅漢果
羅漢果銀花玄參飲
羅漢果杏仁豬蹄湯
西洋參
玉竹西洋參茶
西洋參無花果甲魚湯
天鼕
天門鼕銀耳滋陰湯
天門鼕米粥
魚腥草
復方魚腥草粥
魚腥草烏雞湯
玉竹
玉參燜鴨
玉竹燉豬心
杏仁
椰子杏仁雞湯
南北杏蘋果生魚湯
枇杷葉
枇杷桑白茶
川貝母杏仁枇杷茶
銀耳
鴿子銀耳鬍蘿蔔湯
菠蘿銀耳紅棗甜湯
豬肺
南杏蘿蔔燉豬肺
霸王花豬肺湯
老鴨
薄荷水鴨湯
鼕瓜薏苡仁煲鴨湯
蜂蜜
蓮花蜜茶
哈密瓜蜂蜜汁
冰糖
核桃冰糖燉梨
冰糖燉木瓜
梨
百閤蓮藕燉梨
柴鬍鞦梨湯
絲瓜
絲瓜雞片湯
絲瓜銀花飲
對癥藥膳，調理肺髒疾病
肺髒疾病知多少
對癥藥膳，幫你擺脫肺病睏擾
肺炎
百部甲魚湯
蟲草鴨湯
肺氣腫
桑白潤肺湯
款鼕花豬肺湯
肺結核
雞蛋銀耳漿
鼕瓜白果薑粥
肺癌
鼕蟲夏草養肺茶
白及玉竹養肺飲
哮喘
麻黃陳皮瘦肉湯
菊花桔梗雪梨湯
慢性支氣管炎
南北杏無花果煲排骨
杏仁菜膽豬肺湯
支氣管擴張癥
木瓜豬肺湯
糯米銀耳粥
第六章
藥膳溫補腎髒，養護人體的“作強之官”
《黃帝內經》中的腎髒養生
為何說腎是“作強之官”
《黃帝內經》中的“腎與膀胱相錶裏”釋義
腎有哪些生理功能
日常生活中的八大養腎法
提防現代生活方式中的“傷腎元素”
本草藥膳溫補腎髒
藥膳補腎更顯著
補腎常用的藥材食材
熟地黃
熟地羊肉當歸湯
腎氣烏雞湯
杜仲
龜闆杜仲豬尾湯
杜仲羊肉蘿蔔湯
補骨脂
補骨脂芡實鴨湯
蓮子補骨脂豬腰湯
牛膝
威靈仙牛膝茶
牛膝豬腰湯
芡實
芡實蓮子薏苡仁湯
甲魚芡實湯
黃精
山藥黃精燉雞
黃精骶骨湯
鎖陽
鎖陽羊肉湯
鎖陽炒蝦仁
肉桂
肉桂米粥
肉桂茴香燉雀肉
巴戟天
巴戟黑豆雞湯
巴戟羊藿雞湯
肉蓯蓉
蓯蓉羊肉粥
當歸蓯蓉燉瘦肉
菟絲子
菟絲子蓯蓉飲
菟絲子燴鱔魚
鼕蟲夏草
蟲草紅棗燉甲魚
蟲草燉雄鴨
何首烏
首烏黃精肝片湯
何首烏茶
鹿茸
茸杞紅棗鵪鶉湯
鹿芪煲雞湯
韭菜
枸杞子韭菜炒蝦仁
核桃仁拌韭菜
黑米
蓮子黑米粥
黑米紅豆茉莉粥
黑芝麻
黑芝麻潤發湯
黑芝麻山藥糊
豬腰
核桃仁杜仲豬腰湯
田雞豬腰湯
馬蹄
鬍蘿蔔馬蹄煲龍骨
銀耳馬蹄糖水
核桃
腰果核桃牛肉湯
核桃烏雞粥
對癥藥膳，調理腎髒疾病
腎髒疾病知多少
腎髒疾病，亦要對癥調理
慢性腎小球腎炎
西瓜翠衣煲
車前子荷葉茶
腎結核
黨參麥鼕瘦肉湯
薺菜四鮮寶
尿路感染
通草車前子茶
烏梅甘草汁
陽痿
當歸牛尾蟲草湯
紅棗鹿茸羊肉湯
早泄
北芪枸杞子燉乳鴿
芡實蓮須鴨湯
遺精
三味雞蛋湯
五子下水湯
前列腺炎
茯苓西瓜湯
馬齒莧薺菜汁

精彩書摘

　　對癥藥膳，調理心腦血管疾病
　　中醫講究對癥用藥，自然，藥膳也應對癥。東漢大醫傢張仲景說：“飲食之味，有與病相宜，有與病相害，若得宜則益體，害則成疾。”可見對癥食療對於疾病恢復的重要性。而藥膳與藥物不同，重在“養”與“防”，使用藥膳調養疾病，不能一蹴而就，需通過長時間的調理纔行。
　　調理心髒，藥膳需對癥
　　中醫講究“辨證施治”，使用藥膳調養心髒，需要根據不用的癥狀錶現加以施治，這樣纔能做到“對癥下藥，藥到病除”。否則不僅對病癥無益，而且還會損傷身體，加重病情。有益氣、溫補、活血之功的中藥，如人參、黃芪、丹參、當歸等對體虛、食欲不振、精神疲乏等體徵的心腦血管病人來說較為適宜。有明顯氣血不足的心血管病患者，鼕季可進補阿膠；有怕冷、腰酸等陽虛徵候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平時脾胃虛弱者，可加入陳皮、山藥煎液（陳皮10剋、山藥15剋），以防傷胃。以上諸品，或可燉雞、燉鴨，或可熬湯。但也有一些老年人，內有蘊熱，錶現為心煩急躁、舌紅、舌苔黃膩，則不適閤藥補。
　　關注心腦血管疾病，防治需同步
　　心腦血管疾病是心血管疾病和腦血管疾病的統稱，泛指由於高脂血癥、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導緻的心髒、大腦及全身組織發生缺血性或齣血性疾病的通稱。常見的有冠心病、心律失常、心肌炎、高血壓病、腦血管動脈硬化等。心腦血管疾病是嚴重威脅人類，特彆是50歲以上中老年人健康的常見病，而60歲以上老年人中40%～45%患有高血壓的同時還患有高血糖或高血脂。同時，心腦血管疾病具有“發病率高、緻殘率高、死亡率高、復發率高、並發癥多”的特點，這些都需要我們引起高度的關注。
　　對於心腦血管疾病，預防和治療需同步。此時，就需要我們關注養生的細節瞭，心腦血管疾病患者應保持心態的平衡，忌情緒激動；適當運動，並閤理安排運動時間和控製好運動量。此外，對於心腦血管疾病的預防也應有所關注，需注意防止血管栓塞，特彆是鼕季寒冷時，更要注意保暖；且心腦血管疾病患者不宜晨練，晨起時突然大幅度鍛煉，神經興奮性突然增高，極易誘發心腦血管疾病。同時，還需注意飲食習慣，多吃富含精氨酸的食物，富含精氨酸食物有助調節血管張力、抑製血小闆聚集的血管舒張因子——氧化閤成，減少血管損傷，還需控製血壓和血脂，進補要適度。
　　……

前言/序言

五髒調和，身心康泰——五髒養生之道精華匯編 自古以來，中國人便深諳“食醫同源”的智慧，將日常飲食視為調養身心、固本培元的關鍵。五髒，作為人體生命活動的中心，其功能是否協調，直接關係到個體的健康與活力。肝主疏泄，心主血脈，脾主運化，肺主宣發肅降，腎藏精主生長發育，這五髒的功能失調，往往是許多疾病的根源，也是衰老、疲憊的內在錶現。 本書，《五髒調和，身心康泰——五髒養生之道精華匯編》，並非是一本簡單的食譜，也不是一本羅列藥材功效的工具書。它是一部凝聚瞭數韆年中華養生智慧的集大成之作，旨在係統、深入地揭示五髒的生理功能、病理變化，並在此基礎上，提供一套切實可行、循序漸進的五髒調養方案。本書將以嚴謹的理論為基石，以豐富的實踐為導嚮，帶領讀者走進一個更深邃、更科學的養生境界。 一、精煉中醫理論，洞悉五髒奧秘 本書開篇，我們將首先梳理和精煉中醫關於五髒的基本理論。這部分內容絕非枯燥的學術論述，而是以通俗易懂的語言，結閤現代人更容易理解的類比和圖示，深入淺齣地闡釋五髒各自的功能，以及它們之間相互依存、相互製約的復雜關係。 肝： 我們將深入解析肝髒在疏泄、藏血、調暢情誌方麵的作用。從中醫的角度，肝不僅僅是一個解毒器官，更是情緒的晴雨錶，是身體能量流動的指揮傢。書中會詳細介紹肝氣鬱結、肝火上炎、肝血不足等常見的肝髒失調錶現，並分析其與生活中壓力、情緒波動、不良飲食習慣等因素的關聯。 心： 除瞭傳統認知中的“主血脈”，本書將重點探討心與“神誌”的密切聯係。心血是否充盈，直接影響著人的精神狀態、睡眠質量和思維能力。我們將詳述心悸、失眠、健忘、心煩意亂等與心相關的癥狀，並追溯其根本原因。 脾： 脾胃不和是現代人普遍存在的健康問題。本書將詳細闡述脾在運化水榖、生血化氣方麵的核心作用，以及脾虛、濕睏等常見病癥的形成機製。我們會揭示脾虛如何導緻食欲不振、腹脹腹瀉、肢體睏重、皮膚晦暗等一係列連鎖反應。 肺： 肺主呼吸，是人體與外界進行氣體交換的門戶，也是免疫係統的前哨。本書將深入解析肺的宣發肅降功能，並重點關注肺氣虛、肺陰虛、痰濕阻肺等病癥。我們會分析呼吸係統疾病、過敏體質、容易感冒等現象與肺功能的關係。 腎： 腎為先天之本，藏精主生長發育。本書將詳細講解腎精對人體生長、生殖、衰老的影響，以及腎陽虛、腎陰虛、腎氣不固等證型的錶現。我們將探討腎虛如何導緻精力不足、腰膝酸軟、畏寒肢冷、性功能減退、記憶力下降等與年齡增長相關的普遍睏擾。 在闡述五髒各自功能的同時，本書還將著重強調“五髒相關”的整體觀。例如，肝鬱會影響脾的運化，心火亢盛會耗傷腎陰，肺金不足會加重腎水虧虛等等。通過這些精煉的理論講解，讀者將對自身的身體狀況有一個更清晰、更全麵的認識，為後續的養生實踐打下堅實的理論基礎。 二、精選實用養生法，直擊五髒調和 在紮實的理論基礎上，本書將重點為您呈現一套科學、係統、可操作的五髒調養方法。這些方法並非憑空捏造，而是萃取自數韆年的中華養生經驗，並結閤現代科學研究成果，以期達到最佳的調養效果。 1. 精準食養——食材的智慧，餐桌上的良藥 本書的食養部分，將摒棄韆篇一律的食譜，而是強調“辨證施食”的原則。我們會根據不同五髒的功能特點以及常見的失調情況，推薦最適閤的食材。 肝髒調養： 針對肝氣鬱結，推薦疏肝理氣的食材，如佛手、玫瑰花、陳皮、香櫞等，以及富含維生素B群的綠葉蔬菜。對於肝火旺盛，則會推薦清肝瀉火的食物，如菊花、桑葉、決明子、苦瓜、西瓜等。 心髒調養： 針對心血不足，推薦補益心血的食材，如紅棗、桂圓、枸杞、龍眼肉、蓮子等，以及富含不飽和脂肪酸的食物。對於心火亢盛，則會推薦清心安神的食物，如百閤、蓮子心、綠豆、草莓等。 脾胃調養： 針對脾胃虛弱，會重點推薦健脾益氣的食材，如小米、山藥、茯苓、薏苡仁、南瓜、牛肉等，以及容易消化的溫和性食物。對於濕氣重，則會推薦祛濕利水的食材，如赤小豆、白扁豆、鼕瓜、生薑、蔥等。 肺部調養： 針對肺氣虛，會推薦補肺益氣的食材，如燕窩、銀耳、百閤、梨、蜂蜜等。對於肺陰虛，則會推薦滋陰潤肺的食材，如雪梨、百閤、麥鼕、羅漢果等。 腎髒調養： 針對腎精不足，會推薦補益腎精的食材，如黑芝麻、核桃、枸杞、桑葚、杜仲、山茱萸等。對於腎陽虛，則會推薦溫補腎陽的食材，如韭菜、蝦、羊肉、肉桂、蓯蓉等。 每種食材的推薦，都會詳細說明其性味歸經、主要功效、適用人群以及食用禁忌，並配以簡單易學的烹飪方法，讓讀者能夠輕鬆將養生融入日常飲食。書中還將提供多種針對不同五髒組閤失調的食療方，以及根據季節變化的養生食譜建議。 2. 適宜運動——肢體的語言，健康的律動 運動是調養五髒不可或缺的重要環節。本書將為您推薦一係列適閤不同體質、不同年齡段的運動方式，強調“動則生陽，靜則養陰”的原則，以及“適度”的重要性。 肝髒調養運動： 推薦舒展肢體、疏通氣血的運動，如太極拳、八段錦、瑜伽、散步、慢跑等，幫助肝氣條達，情緒舒暢。 心髒調養運動： 推薦能夠溫通心脈、增強心肺功能的運動，如快走、遊泳、騎自行車、廣場舞等，但需注意避免過度勞纍，防止心神耗散。 脾胃調養運動： 推薦以腹部運動為主，促進消化的運動，如腹式呼吸、按摩腹部、溫和的伸展運動、打太極拳等。 肺部調養運動： 推薦能夠開闊胸腔、促進呼吸功能的運動，如深呼吸練習、擴胸運動、廣場舞、快走等，強調呼吸的深長均勻。 腎髒調養運動： 推薦能夠溫養腎氣的運動，如腰部運動（如轉腰、按摩腰部）、泡腳、八段錦中的“腎腧穴”導引法等，以及鼕季適宜的室內運動。 本書將詳細介紹每種運動的動作要領、練習頻率、注意事項，並通過圖文結閤的方式，讓讀者清晰掌握，並根據自身情況靈活選擇，將運動融入生活，達到“生命在於運動”的境界。 3. 養生起居——規律的節拍，身心的和諧 良好的生活習慣是維持五髒功能平衡的基石。本書將深入剖析“起居有常”的重要性，並提供具體的指導。 睡眠： 詳細闡述不同五髒對睡眠的需求，例如肝藏血，夜間是肝髒休息和修復的重要時段；心主神明，良好的睡眠是保持精神充沛的關鍵。本書將指導讀者如何調整作息，創造最佳睡眠環境，應對失眠、多夢等問題。 作息： 強調順應自然規律，根據日齣日落調整作息，避免熬夜傷肝、過度勞纍耗損精氣。 情緒管理： 深入探討情誌對五髒的影響，指導讀者如何通過認知調整、放鬆技巧、傾訴交流等方式，疏導負麵情緒，保持心情愉悅，促進五髒和諧。 季節養生： 結閤不同季節的特點，給齣相應的起居建議，如春季養肝、夏季養心、鞦季養肺、鼕季養腎等，幫助讀者順時而養，事半功倍。 4. 經絡穴位——身體的地圖，健康的開關 雖然本書不以穴位按摩為主，但為瞭幫助讀者更深入地理解五髒與身體的關聯，以及提供一些輔助性的調養方法，本書將簡要介紹與五髒相關的關鍵經絡走嚮和一些常用、易學的穴位。 五髒經絡： 簡要介紹肝經、心經、脾經、肺經、腎經在身體的循行路綫，幫助讀者對身體的能量流動有一個宏觀的認識。 常用穴位： 推薦一些操作簡便、安全有效的穴位，如足三裏（健脾胃）、內關（寜心安神）、太衝（疏肝解鬱）、閤榖（宣肺止痛）、湧泉（補腎益精）等，並說明其取穴方法和按摩手法。這些穴位的介紹將作為輔助手段，與食養、運動、起居等方法相輔相成，提升整體調養效果。 三、融匯貫通，實現身心整體康健 《五髒調和，身心康泰——五髒養生之道精華匯編》的最終目標，是幫助讀者實現五髒的平衡，進而達到身心整體的康泰。本書並非孤立地講解某個五髒的調養，而是強調五髒之間的相互聯係，提供一個整體性的養生框架。 本書的語言風格將力求平實、親切，避免晦澀難懂的專業術語。大量的插圖和圖錶將貫穿全書，直觀地展示理論知識和實踐方法，讓復雜的概念變得清晰明瞭。每一章節的結尾，都會附帶總結性的提示和實用的建議，幫助讀者鞏固所學，並將知識轉化為行動。 無論您是希望改善長期以來睏擾的健康問題，還是追求更健康、更有活力的生活方式，抑或是對中華傳統養生文化充滿好奇，本書都將是您不可多得的良師益友。它將為您打開一扇通往健康的大門，讓您掌握調養五髒的鑰匙，從而擁有一個更加和諧、充實、充滿生命力的人生。翻開這本書，讓我們一起踏上探索五髒奧秘、實現身心康泰的智慧之旅。

評分☆☆☆☆☆

這套《圖解中華藥膳係列叢書》簡直是我近期最滿意的一筆購書！我一直對“藥膳”這個概念有點望而卻步，覺得它深奧難懂，需要專業的醫學知識纔能駕馭。但是，當我拿到這套書，看到“圖解”這兩個字，我的心就安定瞭。書裏的圖片清晰、美觀，讓我對每一款藥膳都有瞭直觀的認識，不再是隻能想象。更讓我驚喜的是“調五髒”這個角度，它將復雜的身體健康問題，通過五髒的調理來一一解決，這讓我覺得更有針對性，也更容易操作。我最近因為經常熬夜，感覺身體有些虧虛，就翻到瞭“養肝明目”的部分，裏麵介紹瞭一個枸杞菊花粥，做法簡單，食材也都是我平時常吃的。堅持吃瞭一段時間，感覺眼睛乾澀的癥狀有所緩解，整個人也精神瞭不少。這本書的“速查”功能也非常棒，有時候一個小毛病，不用去醫院，也能在書裏找到對應的食療方法，這讓我感到非常方便和安心。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的像一個寶藏！我之前一直對藥膳這個概念模糊不清，覺得它又神秘又復雜，總覺得要懂中醫理論纔能做得來。但翻開這套《圖解中華藥膳係列叢書》，感覺完全不一樣瞭。首先，它“圖解”的這個特點太友好瞭，每一款藥膳都有清晰的圖片，讓你一看就知道成品長什麼樣，大概是什麼顔色和質地，這瞬間就拉近瞭我和藥膳的距離。而且，書裏的語言也非常通俗易懂，沒有太多艱澀的中醫術語，即使是零基礎的小白也能看懂。我尤其喜歡它“養生藥膳調五髒”這個定位，把復雜的髒腑養護拆解得很細緻，比如針對肝髒、心髒、脾胃、肺、腎，分彆介紹瞭不同的食材搭配和食療方。我最近睡眠不太好，就翻到瞭“養心安神”那部分，裏麵推薦瞭一個蓮子百閤銀耳羹，做法詳細，材料也都很常見，我嘗試做瞭幾次，感覺精神確實好瞭很多，晚上也睡得更沉瞭。這本書最大的優點在於它的實用性和可操作性，不像有些養生書光講理論，這本書是真的能讓你動手做齣來的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統文化有濃厚興趣的人，這套《圖解中華藥膳係列叢書》真是滿足瞭我對“食療”的好奇心。我一直覺得中國的傳統養生智慧非常博大精深，而藥膳又是其中的一個重要組成部分。這本書讓我看到瞭藥膳不隻是簡單的“吃”那麼簡單，它其實蘊含著中醫的陰陽五行、髒腑調理的理念。它“養生藥膳調五髒”的結構非常清晰，把人體的五髒六腑對應不同的食材和功效，就像一個精密的係統。我最近在研究“養腎”的食譜，因為我知道腎髒對人體非常重要，書裏介紹的黑芝麻核桃糊，聽起來就很補，而且製作起來也不復雜，材料都很容易買到。更讓我驚喜的是，這本書不僅僅是告訴我們做什麼，它還會簡單解釋為什麼這樣做，比如為什麼某個食材對某個髒腑有益，這種“知其然，知其所以然”的講解，讓我對藥膳的理解更深瞭一層。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得身體健康是革命的本錢，但現代社會生活節奏快，很多人都忽略瞭日常的調理。這套《圖解中華藥膳係列叢書》簡直就是為我們這些忙碌的現代人量身打造的！我最看重的是它“速查”的功能，有時候身體有點小毛病，比如消化不良或者容易疲勞，不用翻遍整本書，直接按照“調五髒”的章節去找，很快就能找到對應的食材和食譜。而且，它提供的食譜都很接地氣，食材都是在普通菜市場或者超市就能買到的，不是什麼稀奇古怪的東西。我特彆喜歡它裏麵關於“脾胃調養”的那部分，我之前總是胃口不好，吃一點東西就脹氣，試瞭書裏介紹的幾款粥品，比如山藥薏米芡實粥，連續吃瞭幾天，感覺胃口真的打開瞭，消化也順暢瞭很多。書裏的圖文並茂，不僅有成品的圖片，還有一些關鍵步驟的示意圖，讓你一看就明白，完全不用擔心自己會做錯。感覺這套書就像一個隨身的健康顧問，隨時都能給我提供最貼心的建議。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過很多關於健康養生的書籍，但大多數都過於學術化，或者提供一些普通人難以實現的“秘方”。這套《圖解中華藥膳係列叢書》給瞭我完全不同的體驗。首先，它的“圖解”設計非常直觀，讓我能快速地瀏覽和選擇自己需要的藥膳。我尤其喜歡它“速查”的設計，當身體齣現一些不適癥狀時，我不用大海撈針，可以直接根據癥狀去查找對應的調理方法。例如，我最近因為工作壓力大，經常感到口乾舌燥，我就在“養肺潤燥”的部分找到瞭一個川貝燉雪梨的方子，做法簡單，味道也不錯，吃瞭幾次感覺喉嚨確實舒服瞭很多。這本書的語言風格也很貼近生活，沒有那些復雜的專業術語，讓每一個讀者都能輕鬆上手。而且，它提供的藥膳不僅注重功效，也兼顧瞭口感和外觀，讓養生不再是一件枯燥的事情。

評分☆☆☆☆☆

實用很滿意

評分☆☆☆☆☆

幫彆人買的

評分☆☆☆☆☆

寫的很詳細，還沒有做，有時間瞭試試

評分☆☆☆☆☆

…………………………………………

評分☆☆☆☆☆

介紹很清楚，可以從裏麵學瞭很多養身體的學問

評分☆☆☆☆☆

…………………………………………

評分☆☆☆☆☆

介紹很清楚，可以從裏麵學瞭很多養身體的學問

評分☆☆☆☆☆

很不錯 有圖 詳細

評分☆☆☆☆☆

好