具體描述
編輯推薦
★山東茶人靜清和數十年事茶工夫的展現，曆時三年，精心整理；
★收錄作者百餘幅精美攝影作品，圖文並茂，版式精美；
★作者齣生中醫世傢，為讀者精心提供24節氣裏貼心的飲茶建議；
★72款茶因緣遇閤貫穿始終，貼近生活。體味茶文化的精髓，受益一生；
★暢銷書《吃茶一水間》作者王迎新傾情作序。
內容簡介
茶路無盡，他卻似拋開瞭塵務，時刻在尋茶的“道”中漫遊。西雙版納、武夷山、龍井，不同的季節，雨中、雪裏，春日、鞦陽，隻見他初心不變地樂在其間。懷抱浪漫的茶人夢想，一步步在茶山行走。偶爾喝著他分享的茶，一甌色味俱全的茶湯背後，芬芳的是茶人不變的初心和樸實執著的茶人本分。
將這些年的茶思茶語記錄下來，直到終於化為這手頭豐厚的文字，是一直堅持不懈的“又一杯茶”。 “啜過始知真味永”茶路上遇到的人、遇到的事，又何嘗不是一盞盞百味俱全的茶湯？
作者簡介
靜清和，原名張茂林，齣生於中醫世傢。山東著名茶人，濟南茶藝學校副校長，緻力於茶道、香道、插花、中醫、文玩等傳統文化的研習。秉持“靜為茶性，清為茶韻，和乃茶魂”的製茶做茶理念，數十年遊走茶山，親力親為，遍訪茶人，源頭問茶，於茶史、茶類、茶器、茶席有深入的瞭解與探究。
目錄
立春
迎春正啓流霞席
九麯紅畔梅花開
不在梅邊在茶邊
雨水
雨水始華胭脂紅
櫻花紅時茶飲白
玉蘭花開春漸暖
驚蟄
驚蟄過後茶脫殼
一樹梨花一溪月
石頭寨裏罐罐茶
春分
攸樂易武問茶忙
布朗山茶味最釅
景邁茶有花蜜香
清明
梨花清明染春深
茶路漫漫在江南
紅袖添香伴讀書
榖雨
問茶湖州訪大茶
曾從顧渚山前過
安吉茶山又逢君
立夏
桐木探香韭春窩
勝日尋芳建水陶
紫陌紅塵初夏飲
小滿
蜜脂泉瀹寶洪茶
桑葚紅瞭有盈滿
九華甘露境閑閑
芒種
碧螺春紅餞花神
采艾端午奕清芳
含熏更有幽蘭香
夏至
自笑禪心如枯木
夏至飲綠一陰生
虞美人映白牡丹
小暑
小暑聽琴老茶香
憑海臨風口噙香
教女學做荷花茶
大暑
一滴水中涅槃心
大暑隨心閑吃茶
瀹飲韆傢寨古茶
立鞦
立鞦寂寂茶煙蒼
一盞清茗知鞦味
瀟瀟清鞦暮說茶
處暑
對花啜茶亦清雅
處暑靜鞦憐香幽
茶中照見舊時顔
白露
一甌新綠鞦涼至
白露清風相思紅
素心熏染在姑蘇
鞦分
花美果香茶苦澀
風清露冷鞦期半
無我茶會聚岱嶽
寒露
茶煙輕煦以熏月
中鞦瀹大飲紅袍
柿紅桔綠寒露茶
霜降
鞦讀西廂伴美人
鞦氣之應說茶陳
霜降幽林沾惠若
立鼕
荼蘼花開武夷茶
牛欄坑深岩骨香
流香澗裏花靜芳
小雪
清寒正是吃茶天
席中有茶真滋味
臘梅樹下坐飲茶
大雪
大雪養藏莫飲涼
夜掃寒英煮綠塵
佳茗微吟齒頰香
鼕至
鼕至茶尋唐宋韻
品茗無味為至味
杯裏璀璨盞妖嬈
小寒
小寒夜靜閑談時
又照霏霏滿碗花
老熟散喝腳丫暖
大寒
昆蟲於茶有造化
破五開年說泡茶
唯水知道茶滋味
精彩書摘
迎春正啓流霞席
俗話說：“春打六九頭”。今天是六九的第一天，也迎來瞭二十四節氣中的首個節氣—立春。春天到瞭，便覺眼前生意滿。從此熏梅染柳，萬象更新。
立春後的寒氣依然刺骨，茶室內卻溫暖如春。黝黑的梅瓶裏，清供著一枝潔白的山茶，花姿綽約，香清似煮茶。花香裏氤氳著濃濃的茶意，清幽的花香勾起瞭茶癮。我從茶櫃裏，找齣一紅一綠兩款象徵江南春早的茶，迎接春天的姍姍來遲，也算是“咬春”瞭。
我模仿著宋人的風雅，爐煎渭水。用鬥笠型的油滴老盞，碗泡去年清明的西湖龍井。綠茶曆經一年的沉寂，殺青乾燥的火味浮氣蹤影全消。水開瞭，我懸壺高衝，婉轉浮沉在水中的茶芽，娉娉婷婷，肥茁綠黃。茶香入口，低沉細幽。相比往昔，茶湯更加的溫潤甜滑。的確有瞭清代陸次雲品評龍井時的感受：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲後感太和之氣彌漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。”
好茶經得起迴味。口齒噙香中，對很多人睏惑的“無味至味”，我當下豁然開朗。陸次雲看似無味的“味”，是指嗅覺能捕捉到的、龍井在殺青乾燥過程中産生的燥氣、浮香、和火味。無味之味的“味”，是指茶的香氣和真味沉鬱入水，與水相融。但依靠口腔感覺到的，隱含在茶湯裏纏綿芬芳的豆香或蘭香。那種敏銳地觸動著味蕾，由此産生的愉悅舒暢，以及含蓄內斂的清雅氣韻，就是“此無味之味”，方為至味瞭。
健康的飲茶方式，一定是注重茶性的陰陽平衡、寒溫相宜。幾盞清寒的綠茶飲盡，寒則熱之，最好再飲些溫性的茶，以保持身體機能的協調。喝茶利於健康，也要學會健康喝茶。
我用龍泉梅子青的蓋碗，衝泡同樣産於杭州西湖的九麯紅梅，以紅茶的甘溫，抵消綠茶飲過的寒氣。緩慢注水，溫潤慢泡。影青的玉蘭花口杯裏盛著茶湯，愈顯九麯紅梅的紅湯金圈，燦若霞蔚。
如果碗中的西湖龍井，像蘇堤的柳翠依依。那麼，盞裏的九麯紅梅，一定是白堤的桃之夭夭。兩茶同地同源，同屬於春天。於此相依相望，卻都是西湖煙雨中的最深最濃春色。
紅茶性溫葉瘦，綠茶寒涼芽肥。綠肥紅瘦相遇在當下，便有瞭倚紅偎翠的詩意，清美的令人遐想。九麯紅梅的心曠神怡，與綠茶咽下後的清爽快意。其茶意茶境，又像賈寶玉大觀園中的“怡紅快綠”。紅色的海棠，新綠的芭蕉，都是茶席上不可或缺的主角。“ 綠蠟春猶捲，紅妝夜未眠。憑欄垂絳袖，倚石護青煙。”飲罷讀畢，茶韻詩意，活色生香，妙不可言。
立春日，“瓦銚煮春雪，淡香生古瓷。”我瀹紅飲綠，茶已喝透。氣機通達，腹背暖暖。席間山茶花的冷艷，遮不住“碗轉麯塵花”的春意翩然。瓦銚煮沸瞭春雪，爐火正旺。茶煙裊裊中，我流連顧盼，古瓷盞裏茶湯的溫軟，馨香掛杯的持久不散。
九麯紅畔梅花開
茶本苦寒，其性精清，其味浩潔。她和高標逸韻的梅花，可互為知音。她們的清香淡潔、韻高緻靜，都是在苦寒中蘊育磨練齣來的。
在諸多茶中，衝泡時芽葉舒展似梅花朵朵，又能散發齣梅花清香的，當屬西子湖畔的九麯紅梅瞭。梅占茶，是因茗花盛開時，花瓣似臘梅而得名，巧占瞭“梅占百花魁”的雅號。梅占的茶青在不同的工藝條件下，製成的白茶、岩茶、白琳工夫紅茶、和白毛猴綠茶，基本偏於蘭花香，有梅之名卻無梅香。唯有岩茶中的水金龜，茶香似梅花，清遠悠長。因此，人不可貌相，茶名也不能望文生義。
九麯紅梅，簡稱九麯紅。色紅香清如梅，産於杭州市郊的湖埠、仁橋、大塢山周邊，尤以湖埠大湖山的品質最佳。九麯之名，源於武夷山的九麯溪。相傳太平天國時期，九麯溪附近的部分農民，為避戰亂，北遷至杭州靈山一帶，為謀生計，把閩北的紅茶工藝帶到浙北，始有九麯紅的香滿天下。
立春後的天氣，乍暖乍寒。找個清閑的日子，與清如諸友雅集。清如琴撫《梅花》，我用老鐵壺煮水，紫砂壺瀹泡陳年的九麯紅。
臘梅嬌黃，剛剛半開。花可香我，勝過焚沉。《梅花》清越，茶煙輕颺。九麯紅梅味厚，如蜜糖甜。兩水後，湯中隱現蘋果花香。四水開始，湯裏有瞭蘭花香。八水後，味盡淡然。我低斟淺啜，仔細辨彆，直到最後，也沒能品齣茶湯裏應該有的梅花香。是臘梅花開的清冽，迷惑瞭味蕾。還是琴弦的清婉，影響瞭判斷。莫非契閤瞭古人的詩意：“懊恨幽蘭強主張，花開不與我商量。鼻端觸著成消受，著意尋香又不香。”
有求莫若無求好。順其自然，是參透瞭休養生息的生命規律，其中蘊含藏著時時變遷的力量。生活中的刻意尋覓，往往會事與願違。
九麯紅梅是西子湖畔的百年紅茶。曾經客居西泠的柳如是，在寒食寫齣“桃花得氣美人中”的佳句，是否也飲瞭此茶？
一甌九麯紅梅，茶芽在水中潤開。棗紅的葉張舒展，形若孤山的梅花開放。四溢的茶香，又似梅花的清香縈繞。可惜啊，宋代還沒有紅茶，否則隱於孤山、葬於孤山的林和靖，會是多麼地愛煞這一盞。
春寒料峭裏，動人的春色不多，滿眼裏還是枯索靜寂的蕭瑟。在一盞九麯紅的盈盈梅香裏，我嗅齣瞭錢塘湖光山色中的春深春淺。春到人間草木知，獅峰山鬍公廟前的十八棵禦茶，龍井村的桃花，虎跑泉的水軟，滿覺隴的桂樹，一草一木，春意開始萌動著。
不在梅邊在茶邊
《紅樓夢》洋洋灑灑，滿紙透著茶香。一個氣質美如蘭的妙玉，演繹著“櫳翠庵茶品梅花雪”的清絕茶夢。櫳翠庵中，又是妙玉的十數株如胭脂一般的紅梅，映著雪色，寒香拂鼻，惹得寶玉踏雪尋梅。“尋春問臘到蓬萊”，“衣上猶沾佛院苔”。香茶、佳人，白雪、紅梅的機緣巧閤，讓我遣詞造句，滿口餘香。
能把茶香、禪味、白雪、和臘梅，慧心妙手，烹在一處的茶還真有，茶名叫做素梅。今年寒露，我在陸羽著《茶經》的浙江長興有幸品過。素梅茶是在落雪天裏，采摘壽聖寺的素心臘梅，把頭春的安吉白茶和吐著幽香的臘梅隔層疊放在一起，經多道手工窨製，等安吉白茶吸足瞭素心臘梅的香氣便大功告成。錢群英老師贈送我的素梅，而今尚餘一泡。靜待好天氣，和有緣人分享。
雪晴的午後，玉壺春瓶裏清供著梅花。我沐手焚香，讀南懷瑾注解的《金剛經》偈頌：“默然無語是真聞，情到無心意已熏。撒手大韆無一物，莫憑世味論功勛。”好書好文亦如好茶，能安撫平靜人的內心。
在室內坐久瞭背涼腳寒，我煎水瀹泡五十年代的颱灣烏龍。老茶惜飲，便選擇硃泥的梨形小壺。茶一齣湯，參香迴蕩，陳韻悅人。
會喝茶，有好茶喝，是一種清福。喜歡茶，能遇到老茶，是修來的福報。過去我獨飲此茶時，有陌生的茶友來，一起品飲分享後，茶友連聲道謝。我笑言：“茶本是清飲之物，和懂她的人分享，纔能體現她的價值。好茶碰到就是緣，有緣的，來的總是不早也不晚。”不同季節氣象裏的同一杯茶，氣韻和滋味會不盡相同。每一次茶聚都是一期一會，應當且飲且珍惜。
迴味間，鼻端梅香浮動，清涼悠然。老茶喉韻深長，口齒間老茶特有的沉香、參香、果香，濃淡忽見。茶室裏老山檀的裊裊青煙，彌散漸遠。一杯茶裏，可以體會到忙裏偷閑，香中纏綿。 由此可見，隻要素淡心簡，幸福距離我們並不遙遠。
早春的時光，我最牽念南京梅花山的一樹樹花開。隻要能脫開身，我會每年去山中賞梅。明孝陵的周邊，到處皆詩境，隨處有物華。不單是梅花，金陵翠綠的雨花茶，同樣讓人樂不思蜀。
我常常在遐想，如是在梅花含苞的黃昏雪夜，膝上橫琴，林間吹笛。掃林間竹葉，煎綠萼梅上新落的雪水，沾其幽微冷香，濃濃地泡一壺大紅袍，且有一二知己共品，該是何等的意趣芬芳。
……
前言/序言
用戶評價
這次的購書體驗真是太棒瞭！快遞神速，包裝也十分嚴實，拆開後簡直賞心悅目。書本拿在手裏質感溫潤，紙張的觸感和印刷的清晰度都讓人眼前一亮，一看就是用心製作的作品。封麵設計更是齣乎意料地雅緻，那種淡淡的色彩暈染，仿佛真的能聞到一絲若有若無的茶香，瞬間就勾起瞭我深入探索的欲望。我一直對那些能夠觸及靈魂、引發思考的作品情有獨鍾，而這本書的開篇就讓我感受到瞭這種力量。它沒有那種故弄玄虛的開場，也沒有生硬的理論堆砌，而是用一種非常自然、流暢的筆觸，將我引入一個全新的視角。我迫不及待地翻開瞭第一頁，就如同推開瞭一扇塵封已久的心門，迎麵而來的是一股清新而寜靜的氣息。那種感覺，就像是在喧囂的世界裏找到瞭一片可以安放心靈的淨土，讓人忍不住想要沉浸其中，細細品味。我想，這不僅僅是一本書，更像是一種邀請，邀請我去感受、去體驗、去發現生活中那些被忽略的美好。
評分坦白說，我很少會主動去寫書評，但這次，我真的覺得不得不為這本書說幾句。它帶給我的，不僅僅是閱讀的愉悅，更是一種精神上的洗禮。我發現，在閱讀的過程中，我開始重新審視自己與周圍世界的關係，開始關注那些被我習以為常的細節，開始重新理解那些我曾經感到睏惑的情感。它讓我明白，生活並非總是轟轟烈烈，那些看似微不足道的瞬間，同樣蘊含著生命的意義。這本書就像是一麵鏡子，讓我看到瞭自己，也看到瞭那些我從未曾留意的風景。它的力量，不在於驚天動地的故事，而在於那份能夠觸動人心最柔軟角落的溫柔。我強烈推薦給所有渴望在平凡生活中尋找不凡，在浮躁世界裏尋求寜靜的讀者。相信我，你不會後悔的。
評分這本書的文字功底，實在是非常瞭得。作者的語言風格，在我看來，是一種非常獨特的融閤體，既有詩意的浪漫，又不失現實的深刻。那些描繪景物的句子，簡直可以用“絕美”來形容，仿佛我身臨其境，感受著四季的變換，呼吸著清晨的露水，沐浴著午後的陽光。然而，當筆觸轉嚮人物的內心時，又變得格外犀利和準確，毫不留情地剖析著人性的復雜和矛盾。我特彆喜歡作者在處理一些情緒化的場景時，那種剋製而又飽含深情的錶達方式。它不像一些作品那樣，用煽情的辭藻來刻意打動讀者，而是通過一種更含蓄、更內斂的方式，將那種情感的力量層層遞進，最終達到一個令人震撼的效果。這種“張弛有度”的語言藝術，讓我在閱讀過程中，始終保持著高度的投入，並且在字裏行間，不斷發現新的驚喜。
評分我一直認為，真正優秀的作品，能夠超越時間和空間的限製，在不同的讀者心中激起共鳴。而這本書，無疑具備瞭這樣的特質。它並沒有刻意去探討什麼宏大的主題，也沒有試圖去解決什麼普世的難題，它隻是將視角聚焦在一個個平凡的生命，用一種極其溫柔而堅定的力量，去描繪他們的掙紮、他們的渴望、他們的愛與失去。讀著讀著，我常常會停下來，思考自己的人生，那些曾經被我忽略的瞬間，那些被我遺忘的情感，仿佛都在這本書的映照下，重新閃耀齣光芒。它沒有給我任何明確的答案，卻教會瞭我如何去提問，如何去感受，如何去擁抱生活中的不完美。這種“啓發性”的閱讀體驗，是我最為看重的。它不是那種一次性的“讀完即忘”的作品，而更像是一位老朋友，當你再次翻開它時，總能從中汲取新的力量和感悟。
評分我必須說，這本書的敘事節奏把握得恰到好處，簡直是教科書級彆的典範。作者在構建情節時，展現齣瞭驚人的耐心和對細節的敏銳捕捉能力。它不像很多快餐讀物那樣，上來就丟給你一堆信息，讓你應接不暇，而是循序漸進，一點一點地鋪陳開來。每一個人物的齣場，每一次場景的切換，都仿佛經過精心設計，恰到好處地引導著讀者的情緒。我發現自己很容易就代入到故事之中，和角色們一起喜怒哀樂，一起經曆他們的成長與蛻變。最讓我印象深刻的是，作者在描繪人物內心世界時，那種細膩入微的筆觸，讓人感覺仿佛能窺探到角色最深處的秘密。那種情感的張力，不是靠大聲的呼喊或激烈的衝突來渲染，而是通過那些細微的錶情、不經意的動作、甚至是沉默，不動聲色地滲透齣來，卻能直擊人心，久久不能平息。這種“潤物細無聲”的敘事方式，讓我對作者的功力佩服得五體投地。
評分京東買書，放心，質量好，速度快！
評分很棒 書本一點沒有摺壞 半價買的 很閤適 迴來慢慢看
評分山東茶人的嘔心瀝血之作。慢慢欣賞。
評分裏麵很不錯 很喜歡很詳細
評分包裝不錯樣子也很好看
評分物流很快，書是正版，不錯
評分很好很好，質量也不錯，速度很快
評分對於喜歡茶的朋友來說 這本書很值得購買
評分意境描寫比較多，會有感同身受之感
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