抗癌食疗药膳方（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨建宇 编

图书标签:

• 抗癌
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• 养生
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• 肿瘤
• 膳食
• 食谱
• 中医
• 预防

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122217837

版次：2

商品编码：11579423

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-01-01

页数：273

正文语种：中文

编辑推荐

以中医学辨证食疗、饮食禁忌理论为依据
对26种人体各部位癌症分别介绍了有针对作用的治疗性药膳和化疗、放疗与术后恢复药膳
药物与食物相结合，融抗癌、滋补、美食为一体
所选药膳功效明确、操作简易、原料易得

内容简介

本书在概述肿瘤药膳食疗的理论、配膳原则及饮食禁忌的基础上，对26种人体各部位癌症分别介绍了有针对作用的治疗性药膳和化疗、放疗与术后恢复药膳。所选药膳功效明确、操作简易、原料易得，不但适用于各级中医师、中西医结合的临床医师，癌症患者及家属和关注健康的普通大众也可参考使用。

目录

第一章肿瘤的食疗
一、食疗理论基础4
二、肿瘤食疗原则8
（一）辨证配膳8
（二）三因制宜12
（三）抗癌防癌膳食原则14
三、饮食禁忌17
第二章抗癌食物介绍
白菜18
扁豆18
莼菜19
胡萝卜19
葫芦19
苦瓜19
卷心菜20
芦笋20
马铃薯20
芦荟21
西红柿21
茄子21
芹菜22
蘑菇22
猴头菇22
木耳23
银耳23
香菇24
豆腐24
魔芋24
白瓜子24
黑米25
大豆25
胡桃仁25
薏苡仁26
芝麻26
玉米26
甘薯27
麦麸27
米糠27
草莓28
刺梨28
莲子29
大枣29
甘蔗29
枸杞30
苹果30
无花果30
山楂31
乌梅31
香蕉31
猕猴桃32
柚子32
龙眼32
橘33
菱角33
李子33
蚌肉34
海参34
甲鱼34
牡蛎35
海带35
海藻36
鸡蛋36
蜂蜜36
杏仁37
茶叶37
黄酱37
葱38
辣椒38
花椒38
干姜39
大蒜39
第三章临床药膳治疗方案
第一节颅内肿瘤40
一、辨病施膳通治良方41
主食类41
白菊花决明粥41
菜品类41
炸雪魔芋片41
魔芋粗丝42
炒牛蒡42
通气肉辣皮43
麻辣牛肉43
高丽碧螺春44
汤羹类44
宁神排骨汤44
天麻猪脑盅45
茶饮类45
龙眼枣仁饮45
龙眼洋参饮46
二、放化疗反应与术后调理药膳46
田七炖鸡46
参须肉汤47
第二节鼻咽癌47
一、辨病施膳通治良方48
主食类48
金针菜香菇包48
乌梅山楂粥48
莲子粥49
菜品类49
鸡蛋全蝎49
清炒苦瓜49
高汤芦笋尖50
蜜汁莲藕50
菊蚌怀珠51
蛤烩黑豆52
银花鹌鹑52
鸡腿烧莲子52
汤羹类53
银耳莲子羹53
百合芦笋汤53
蛇莲肉汤54
茶饮类54
石竹茶54
桑菊枸杞饮54
大蒜萝卜汁55
参须清热茶55
二、放化疗反应与术后调理药膳55
开胃海参55
酱汁扁豆56
杨梅肉丸57
黄芪枸杞子炖甲鱼57
灵芝煲乌龟58
猴头菇炖银耳58
归参龙眼炖乌鸡59
第三节舌癌59
辨病施膳通治良方60
菜品类60
升麻炖大肠60
白糖五丁60
茶饮类61
西瓜玉米须饴糖61
梅肉红茶61
第四节喉癌62
一、辨病施膳通治良方63
主食类63
牛蒡粥63
甘蔗粥63
菜品类63
土豆知了63
清炒绿豆芽64
汤羹类64
灵芝炖龟肉64
糖参润肺汤65
茶饮类65
杏圆银耳65
冰糖雪蛤膏66
橄榄罗汉果汤66
荔椰西瓜盅67
二、放化疗反应与术后调理药膳67
雪梨浆67
第五节甲状腺肿瘤68
辨病施膳通治良方69
主食类69
海带焖饭69
紫菜蛋卷69
文蛤饼70
汤羹类71
萝卜海带汤71
泡参田三七汤71
昆布薏苡仁汤72
茶饮类72
夏枯草清凉茶72
胖大海蜜滋73
第六节食管癌73
一、辨病施膳通治良方74
主食类74
豆蔻馒头74
栝楼饼（散）74
牛奶韭菜粥75
菱角粥75
鲜乳粥76
菜品类76
蟾蜍玉米散76
三心烩丹参77
猪血丸子77
黄豆煮鸡翅78
肉桂鸡肝79
山药杞子炖牛肉79
荠菜猴头条79
元代河西肺80
阿胶炖肉80
清煮鱼翅81
香菇青鱼81
三七蒸鸡82
清蒸人参水鱼83
香油炒猪大肠83
乌龙豆腐84
海带肉冻84
汤羹类85
蚰蜒猪肉汤85
莴苣三鲜汤85
大蒜鹅血汤86
威灵仙龙眼肉羹86
茶饮类87
苏蜜饮87
山楂桃仁露87
姜汁牛奶饮87
雷公藤红枣蜜饮88
天然菱叶饮料88
其他类88
海蛭鱼虱散88
小麦煮海带89
胡椒山药散89
守宫粉90
二、放化疗反应与术后调理药膳90
沙参薏米粥90
黄芪鹌鹑91
第七节纵隔肿瘤91
辨病施膳通治良方92
主食类92
蚌肉粥92
菜品类92
贝母甲鱼92
鲜冬菇炒笋丝93
马兰根兔肉93
第八节胃癌94
一、辨病施膳通治良方95
主食类95
刀鱼面95
枇杷叶糯米粽96
山药扁豆糕96
什锦多维玉米粥97
鲜芦根粥97
参苓粥98
柴胡薏米粥98
椒面粥99
龙眼粥99
菜品类100
苦瓜焖鸡翅100
仙人掌炒牛肉100
辣味陈皮兔丁100
油炒苦瓜101
牛油炒冬菇101
核桃枝煮鸡蛋102
米酒浸马蹄102
红酒烩兔肉103
白菜墩103
玉液炖鸡104
蜂蛹健康小吃104
香菇炒菜花105
双参三鲜105
金山银兔106
猴头菇什锦煲106
人参肉酱107
糖醋菠萝猪肉107
清炖黄花鱼108
猴头菇炖章鱼109
鱼翅烩燕窝109
香菇木耳煨海参110
山楂肉干110
猴菇蒸胎盘111
猴菇煨兔肉112
黄药子炖母鸡112
芝麻鸡卷113
无花果煮鸡蛋113
茶叶鹌鹑皮蛋114
花椒炖猪肉114
凉拌马齿苋115
香卤猴头115
汤羹类116
吉隆坡上等炖品116
大蒜鸡汤116
血蘑菇汤116
鲍鱼猪肉汤117
鸡丝莼菜汤117
黄笋肉丝汤118
牡蛎汤118
红枣红糖煮南瓜118
肉骨茶119
羊奶冰糖煮鸡蛋119
茶饮类120
蜜饯猕猴桃120
西瓜速溶饮120
半枝莲蛇舌草蜜饮121
脂酒红枣121
抗癌柿茶121
绿茶奶饮122
其他类122
螃蟹山楂散122
二、放化疗反应与术后调理药膳123
鸽肉红枣饭123
胚芽米炒饭123
红烧黄豆牛腩123
石韦大枣汤124
阿胶糯米粥124
人参阿胶当归羹124
归芪鳝鱼羹125
参须炖汤125
味噌汤126
燕窝椰子盅126
第九节肝癌126
一、辨病施膳通治良方128
主食类128
青鱼小馅饼128
梨粥128
山楂粥129
山药扁豆粥129
芦笋玉米须粥129
牵牛子粥130
鸡肉茯苓馄饨130
菜品类130
清炖蛇段130
香荔滑鸡珠131
乌龙茶炖牛肉131
高良姜炖鸡132
米酒蒸螃蟹132
烧槟榔豆腐133
红烧高丽菜133
蛤仔豆腐134
醒胃花椰菜134
草果黄雌鸡135
拔丝西瓜135
素海蜇136
香菇蒸鲤鱼136
龙葵煎137
凉拌胡萝卜丝137
蛋包西红柿138
鳖甲炖鸽肉138
清煮瘦猪肉139
山药素韪仁139
首乌蛋140
木耳醋鸡肝140
红花炙羊心141
菊花肉片141
归参鳝鱼142
薏仁炖鸭142
黑木耳炒猪肝143
败酱卤鸡蛋143
青果烧鸡蛋143
马齿苋卤鸡蛋144
藕汁炖鸡蛋144
金针菇蒸鳗鱼144
汤羹类145
豉汁柚皮145
茶茅姜枣乌鱼汤145
鲤鱼汤146
公鸭蘑菇汤146
木瓜汤147
茶饮类147
冰糖奶酪147
佛手青皮蜜饮148
苦菜汁148
二、放化疗反应与术后调理药膳148
板蓝根煨红枣148
巴戟炖猪大肠149
龙眼猪骨炖乌龟149
牛奶猪肝汤150
黑芝麻豆奶150
第十节胆囊癌151
辨病施膳通治良方151
主食类151
茯苓糕151
五彩蛋饼152
茵陈粥152
菜品类153
木耳炒素肠153
素炒金针菇153
清烧红果154
茶饮类154
橘汁茶154
第十一节胰腺癌155
辨病施膳通治良方157
主食类157
南瓜饭157
芋粥158
附子粥158
槟榔粥159
桑白皮煲兔肉159
菜品类160
豌豆素炒160
五彩橘丝160
凉拌酸果161
清茶肉丸161
汤羹类162
王瓜根肝糊汤162
白兔汤162
山药清汤163
银耳茉莉汤163
灵芝清补汤164
茶饮类164
老鼠芋汁164
第十二节大肠癌165
一、辨病施膳通治良方166
主食类166
八仙饭166
酸辣菠汁面条167
芝麻润肠糕167
薏米粥168
仙人粥168
当归桃仁粥169
干姜粥169
猪血鲫鱼粥169
红薯粥170
苦楝根粥170
荞麦龙眼粥171
芡实粉粥171
龙葵苡仁粥171
半枝莲粥172
鳜鱼粥172
萝卜苡仁粥172
菜品类173
赤小豆煲鸡173
壁虎蛋黄粉173
素烧萝卜174
绿茶色拉174
芝麻鱼排175
皮蛋炒辣椒175
豆蔻乌骨鸡176
高丽参炖鸡176
紫茄蒸食方177
汤羹类177
黄芪鲈鱼汤177
茉莉茶蛋羹177
龟肉羹178
红藤莲子汤178
一味薯蓣饮179
口蘑三鲜汤179
茶饮类180
槐花饮180
酸梅汤180
梅子酒180
二、放化疗反应与术后调理药膳181
香菇面181
菱角粥181
牛奶大枣粥181
三七香菇炖母鸡181
第十三节肺癌182
一、辨病施膳通治良方183
主食类183
瓜蒌饼183
阿胶地黄糯米蜜粥183
白果枣粥184
枇杷叶粥184
鸭粥184
补虚正气粥185
菜品类185
蜜饯百合185
百合炒肉片185
甘草雪梨煲猪肺186
银杏蒸鸭186
五味子炖肉186
冬虫夏草鸭186
枸杞松子丁香鸭187
黄芪炖鸭187
虫草海参虾187
百合炖肚肺188
双耳炒猪肺188
腥草薏仁鱼188
汤羹类188
橄榄萝卜汤188
白芷炖燕窝189
三七鸡汤189
二果猪肺汤190
杏仁荸荠藕粉羹190
虫草甲鱼汤190
茶饮类191
荸荠无花果汁191
金银花雪梨蜜饮191
鹤枣饮192
鱼腥草炖雪梨192
二、放化疗反应与术后调理药膳192
凉拌芦笋192
太子鸡193
首乌牛肉汤193
雪耳清润汤194
百合桃194
第十四节乳腺癌194
一、辨病施膳通治良方195
主食类195
蒜苗肉包子195
腊味萝卜糕196
蒲公英粥196
当归川芎粥197
菜品类197
素炒四宝197
胡桃壳煮五香蛋198
囫囵肉茄198
皂角刺煨老母鸡199
龙井明韪199
汤羹类200
干贝豆腐汤200
薜荔果猪脚汤200
莼羹201
滋阴花胶汤201
干贝竹笋沙参汤202
附蒌鲫鱼汤202
猴头黄芪鲜汤203
茶饮类203
枸橘山楂蜜饮203
天冬红糖水203
青橘酒204
二、放化疗反应与术后调理药膳204
二参炖乌骨鸡204
红枣炖兔肉204
龟肉炖猪蹄205
猪肉三丁205
枸杞煮蟹205
四神猪肠汤206
桂圆甲鱼羹206
第十五节子宫颈癌和子宫体癌207
一、辨病施膳通治良方208
主食类208
参枣米饭208
淫羊藿山药面208
香菇干贝粥209
菜品类209
艾叶蛋209
百合田七炖鸽肉210
葡萄干墨鱼210
山楂汁青鱼211
莲子甲鱼212
福州薯丸212
炒扁豆泥213
白果蒸鸡蛋213
花椒油拌藕214
糖醋鹌鹑蛋214
汤羹类215
薏苡仁莲枣羹215
土茯苓抗癌羹215
木耳蛇羹215
鲜鲍洋参汤216
乌龟煨汤（八卦汤）217
鲜虾汤217
平菇海参汤217
金丝鲤鱼羹218
茶饮类218
益气养血饮218
五花茶219
土茯苓糖水219
二、放化疗反应与术后调理药膳220
当归炖鱼片220
羊鱼鲜补汤220
花生芝麻豆奶221
第十六节卵巢癌221
一、辨病施膳通治良方222
主食类222
商陆粥222
鱼肚猪肉糯米粥223
菜品类223
桑寄生煲鸡蛋223
鲜炒木耳224
二、放化疗反应与术后调理药膳224
参芪健脾汤224
第十七节绒毛膜上皮癌225
一、辨病施膳通治良方225
二、放化疗反应与术后调理药膳226
第十八节肾癌227
一、辨病施膳通治良方228
主食类228
狗肉豆豉粥228
菜品类229
牛膝蹄筋229
秋石墨鱼229
香片蒸鱼230
百花酿芦笋230
川芎米酒鸡231
二、放化疗反应与术后调理药膳231
韪仁煨白菜231
第十九节膀胱癌232
一、辨病施膳通治良方233
主食类233
茯苓包子233
鸡内金赤小豆粥233
瞿麦滑石粥234
菜品类234
烙蛤蜊234
清蒸桃胶235
芦笋炒豆芽235
辣油莴苣236
龟肉炖猪肚236
枸杞韪仁237
汤羹类237
阿胶芪枣汤237
黄鱼汤238
二豆苡仁羹238
腊鸭冬菇汤238
商陆羊肉羹239
茶饮类239
复方乌梅汤239
西瓜葡萄酒240
二、放化疗反应与术后调理药膳240
当归牛肉饭240
太子参鳝鱼羹241
第二十节睾丸癌与附睾肿瘤241
一、辨病施膳通治良方242
茴香粥242
二、放化疗反应与术后调理药膳242
排骨六味汤242
第二十一节前列腺癌243
辨病施膳通治良方243
菜品类243
美味福寿螺243
祁门红茶鸡丁244
番茄鱼片244
汤羹类245
黄芪羊肉汤245
第二十二节恶性骨肿瘤245
一、辨病施膳通治良方246
主食类246
薯仔肉饼246
山药小笼包246
川乌粥247
菜品类247
天麻咸鸭蛋247
乳香蛋丁248
滋补素海参248
木瓜酱249
生地黄鸡249
韪子扒海参250
汤羹类250
鱼鳞汤250
茶饮类251
香糠大蒜酒251
二、放化疗反应与术后调理药膳251
竹叶粥251
石膏粥252
第二十三节软组织恶性肿瘤252
辨病施膳通治良方253
清热酸果253
保健大蒜酒253
第二十四节白血病254
一、辨病施膳通治良方255
主食类255
天门冬粥255
魔芋粥255
菜品类256
蟾蜍蛋256
马蹄素韪仁256
酸梅排骨256
百合猪肝散257
陈皮鸡257
红枣炖肘258
芦笋炒肉片258
双耳金针菇259
猪血肠259
汤羹类260
十全十补排骨汤260
团鱼羊肉汤260
茶饮类261
蛇舌草绿茶饮261
草莓柠檬汁261
芦荟饮262
紫珠仙鹤草蜜饮262
大蒜汁263
川芎茶263
二、放化疗反应与术后调理药膳263
首乌鸡丁263
归芪羊肉羹264
第二十五节恶性淋巴瘤264
辨病施膳通治良方265
主食类265
豆芽凉面265
人参山芋饭265
决明子粥266
菜品类266
腊味慈菇球266
香菇拼盘266
法式烩茄子267
南瓜蔗棒267
裙带菜洋芋色拉268
汤羹类268
淮杞三七汤268
红枣枸杞汤269
第二十六节皮肤癌269
一、辨病施膳通治良方270
主食类270
山苓肉包270
芦笋蛋饼270
栀子仁粥271
菜品类271
酱香茄子271
黄芪咕噜肉272
二、放化疗反应与术后调理药膳272
金针菇什锦烩272
蕺菜鲤鱼汤273

前言/序言

抗癌食疗药膳方（第2版）：健康饮食，筑起生命长城 本书并非一本治疗疾病的药物手册，而是为您精心梳理的一份关于“吃”的智慧。在与癌症的漫长抗争中，科学合理的饮食不仅能为身体提供必需的营养支持，增强体质，更能成为一股不容忽视的辅助力量。本书以“食疗”为核心，深入浅出地阐述了食物的营养价值、药用功效，以及如何将它们巧妙地融入日常膳食，从而构建一道道坚实的生命防线。 第一章：饮食与癌症——理解二者的关系 癌症，一个令人闻之色变的词汇，它的发生与发展是一个复杂的多因素过程。虽然医学的进步为我们带来了更多的治疗手段，但回归生活本质，健康的饮食习惯在预防和辅助治疗癌症方面扮演着至关重要的角色。本章将带领您深入了解饮食与癌症之间的微妙联系。 癌症发生的潜在诱因与饮食的关联： 我们将探讨一些普遍存在的致癌因素，例如不健康的饮食习惯（高油、高盐、高糖、加工食品摄入过多）、营养不均衡、以及某些食物中的致癌物质（如黄曲霉素、亚硝胺等）的产生与预防。我们会详细分析这些因素是如何一步步侵蚀我们的健康，并强调通过调整饮食来规避风险的重要性。 营养素在抗癌中的关键作用： 身体的每一个细胞都需要充足的营养来维持正常的运作，对抗癌细胞的生长和扩散更是如此。本章将重点介绍不同营养素——维生素（如维生素C、E、A、叶酸）、矿物质（如硒、锌、钙）、膳食纤维、植物化学物（如类黄酮、多酚、硫代葡萄糖苷）等——在免疫调节、抗氧化、抑制癌细胞增殖、促进癌细胞凋亡以及修复DNA损伤等方面的作用。我们将用通俗易懂的语言解释这些营养素如何发挥其“抗癌天赋”。 食物的“双刃剑”效应： 并非所有食物都对健康有益，某些食物在不当烹饪或过量摄入时，反而可能成为健康负担。本章会辨析一些可能诱发癌症或加剧病情的食物，并提供选择健康食材的建议。例如，过度烧烤、油炸产生的有害物质，以及加工食品中的添加剂等，都将是我们将要重点审视的对象。 第二章：抗癌营养素的宝库——认识那些“明星”食材 了解了饮食与癌症的关系后，接下来我们将进入一个更加具体的层面——认识那些对我们抗击癌症最有益处的食物。这些食物富含能够帮助身体抵抗疾病的天然化合物，它们是餐桌上的“明星”，也是我们对抗癌症的得力助手。 蔬菜：五彩斑斓的健康盾牌： 十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝等）： 它们富含硫代葡萄糖苷，在体内可以转化为异硫氰酸酯等物质，这些物质已被证明具有强大的抗癌活性，能够帮助身体清除致癌物，并抑制癌细胞的生长。我们将详细介绍这些蔬菜的营养成分和食用方法，以及如何最大程度地保留其营养价值。 深绿色叶菜（菠菜、羽衣甘蓝、苋菜等）： 它们是维生素K、叶酸、膳食纤维和多种矿物质的极佳来源。特别是叶酸，对于DNA的合成和修复至关重要，有助于预防DNA损伤。 茄果类蔬菜（番茄、茄子、辣椒等）： 番茄中的番茄红素是强大的抗氧化剂，能够有效清除自由基。茄子则含有多种抗癌物质，如龙葵素。辣椒中的辣椒素具有一定的抗炎和抗癌作用。 菌菇类（香菇、金针菇、灵芝等）： 菌菇类食物富含多糖体，能够增强免疫系统的功能，帮助身体识别和清除癌细胞。它们还含有丰富的膳食纤维和多种维生素。 水果：甜蜜的天然守护者： 浆果类（蓝莓、草莓、覆盆子等）： 它们富含花青素、鞣花酸等抗氧化剂，能够有效中和自由基，保护细胞免受损伤。 柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子等）： 富含维生素C和类黄酮，有助于提高免疫力，并能促进体内解毒酶的活性。 其他水果（苹果、葡萄、猕猴桃等）： 苹果中的槲皮素，葡萄中的白藜芦醇，以及猕猴桃中的维生素C和E，都对健康有着积极的贡献。 全谷物与豆类：能量与纤维的源泉： 全谷物（糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等）： 它们是复合碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质的良好来源。膳食纤维有助于维持肠道健康，预防结直肠癌。 豆类（大豆、黑豆、红豆、扁豆等）： 豆类富含植物蛋白、膳食纤维、异黄酮等。大豆异黄酮已被研究证明在某些癌症（如乳腺癌、前列腺癌）的预防和辅助治疗中可能发挥作用。 健康油脂与坚果：滋养身体的必需品： 健康油脂（橄榄油、亚麻籽油、鱼油等）： 它们提供必需的脂肪酸，如Omega-3和Omega-6，有助于减轻炎症反应，维持细胞健康。 坚果与种子（核桃、杏仁、奇亚籽、亚麻籽等）： 它们富含不饱和脂肪酸、维生素E、矿物质和膳食纤维。核桃中的Omega-3脂肪酸含量尤其丰富。 第三章：药膳智慧——将食物的治疗潜力融入日常 “药食同源”是中国传统医学的智慧结晶。本书的精髓在于如何将具有药用价值的食材与日常烹饪相结合，制作出既美味又能发挥辅助抗癌作用的药膳。本章将深入讲解这一理念。 中医药食疗的基本原理： 我们将介绍中医关于“性味归经”、“辨证施食”等基本概念，阐述不同食材的药用属性（如清热、补益、活血、化痰等），以及如何根据个体的体质和癌症的类型选择合适的食材。 针对不同类型癌症的食疗建议： 尽管本书并非替代正规治疗，但了解不同类型癌症在饮食上的侧重点是有益的。例如，对于消化系统癌症，可能会推荐一些易消化、富含膳食纤维的食物；对于放化疗期间的患者，可能会侧重于补充蛋白质和维生素，以及缓解副作用的食材。我们将以科普性的角度，介绍一些普遍被认为有益的食材组合和食疗方案，但请务必强调，这仅供参考，具体的饮食调理需咨询医生或专业营养师。 常见药膳方的解析： 本章将详细介绍一些经典的、具有代表性的抗癌药膳方。每个食谱都将包含： 药膳名称： 清晰明了。 主要食材与药材： 列出所有组成部分。 功效解析： 详细解释为何选择这些食材，以及它们各自在抗癌过程中可能起到的作用，例如“补益气血，增强免疫力”、“清热解毒，抑制肿瘤生长”等。 详细制作方法： 提供清晰易懂的步骤，确保家庭也能轻松操作。 食用建议： 包括食用频率、注意事项等。 常见误区辨析： 澄清一些关于食疗的常见误解，例如“某种食物能治愈癌症”等不科学的说法。 食疗与烹饪技巧： 烹饪方式对食物营养价值的影响至关重要。本章将指导您如何选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、焯水等，并避免高温油炸、烧烤等易产生有害物质的方式。同时，我们还会介绍一些能够提升食材风味和营养吸收的烹饪小技巧。 第四章：日常饮食指导——构建健康的饮食模式 食疗并非仅限于特殊的药膳，更重要的是将健康的饮食理念融入到日常生活的每一个餐点中。本章将为您提供实用的日常饮食指导。 膳食金字塔与健康餐盘： 介绍权威的膳食指南，如膳食金字塔或健康餐盘，帮助您理解各类食物的合理摄入比例。 三餐如何吃得更健康： 早餐： 强调营养均衡，为身体提供一天所需的能量。 午餐： 建议包含优质蛋白质、复合碳水化合物和多种蔬菜。 晚餐： 适量为主，易于消化，避免过于油腻。 零食选择的智慧： 避免高糖、高盐的加工零食，转而选择新鲜水果、坚果、酸奶等健康替代品。 饮水的重要性： 强调充足饮水对身体代谢和排毒的益处。 饮酒与吸烟的警示： 再次强调酒精和烟草对健康的危害，以及它们与癌症的密切关系。 第五章：关注细节——提升食疗效果的其他因素 除了食材和烹饪，一些生活中的细节也能对食疗效果产生影响。 食物的保存与处理： 如何正确储存食物，避免霉变和二次污染。 食材的新鲜度与来源： 强调选择新鲜、优质的食材。 个性化饮食的考虑： 认识到每个人的身体状况和反应都不同，鼓励读者根据自身情况调整饮食。 心理因素与进食： 强调愉悦的进食心情对消化吸收和整体健康的重要性。 结语： 抗癌之路漫长而充满挑战，但我们并非孤军奋战。通过科学的饮食调理，我们可以为身体注入源源不断的能量，增强自身的抵抗力，并为积极的治疗提供坚实的支持。本书旨在成为您在这条道路上的良师益友，提供一份充满智慧的饮食指南，帮助您以更积极、更健康的方式面对生活。请记住，健康的饮食是一种生活方式，是一种对生命的尊重和承诺。愿本书能为您带来健康与希望。

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潜在价值的初步探索 拿到《抗癌食疗药膳方（第2版）》这本书，我的第一反应是它的实用性。在当下，人们越来越关注健康，尤其是如何通过饮食来预防和辅助治疗疾病。我猜想，这本书很可能会提供一系列经过筛选的、具有抗癌功效的食疗方。我特别关注的是，书中是否会针对不同的癌症类型，例如肺癌、胃癌、肠癌等，提供有针对性的食疗建议，这样可以大大提高其指导意义。同时，我也在期待书中能够解释这些食疗方的科学原理，例如，某种食材为什么能够起到抗癌作用，是其富含某种抗氧化剂，还是具备增强免疫力的功效等等。如果书中能够给出一些实际的案例分析，分享一些通过食疗改善病情的真实故事，那无疑会增加其说服力和感染力。另外，对于我这样普通的家庭主妇而言，我更希望书中的食疗方制作起来不要太麻烦，食材也相对容易购买。如果书中能够提供一些易于操作的烹饪技巧，以及关于如何根据个人情况调整药膳的建议，那就更好了。这本书在我看来，不仅仅是一本食谱，更是一种积极应对健康挑战的生活方式的引导。

评分☆☆☆☆☆

体验与心得分享 一直以来，我对健康养生都抱有极大的兴趣，尤其是在对抗生活中一些潜在的健康威胁方面。最近，我入手了一本名为《抗癌食疗药膳方（第2版）》的书，虽然我尚未深入研究其具体内容，但仅仅从其目录和前言的呈现方式，我就感受到了一股严谨而充满希望的气息。封面上“第2版”的字样，暗示了其经过市场的检验和内容的更新迭代，这对于一本注重实效的健康书籍而言，无疑是重要的加分项。我尤其期待书中能够提供一些基于传统中医理论，并结合现代营养学知识的食疗方案，能够针对不同体质和不同阶段的健康状况，给出具有指导意义的建议。我猜想，这本书可能不仅仅是简单地列出食谱，更会深入探讨食材的药用价值、烹饪方法对营养成分的影响，以及如何将这些药膳融入日常饮食，形成一种可持续的健康生活方式。对于我而言，能够找到一些既美味又健康的抗癌食疗方法，无疑是极大的福音。我期待书中能够提供一些易于理解的解释，让我们这些非专业人士也能轻松掌握其中的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

信息量与可信度的初步感知 《抗癌食疗药膳方（第2版）》这本书，单从书名来看，就给我一种专业、权威且实用的感觉。我一直认为，在健康饮食方面，科学的知识和可靠的方子至关重要，尤其是在面对像癌症这样严峻的健康问题时，更需要谨慎对待。我推测，这本书的“第2版”标识，意味着其内容经过了时间的沉淀和读者的反馈，可能在原有的基础上进行了优化和更新，这让我对其内容的准确性和可信度有了更高的期待。我设想，书中很可能不仅会罗列各种食疗药膳方，还会详细介绍每一种食材的药用价值、营养成分以及在抗癌过程中的具体作用机制。我尤其好奇，书中是否会引用相关的医学研究成果或临床案例来佐证这些食疗方的有效性，从而增强其说服力。对于我而言，能够找到一本既有理论深度，又兼具实践操作性的健康书籍，是莫大的帮助。我希望这本书能够帮助我更好地理解如何通过日常饮食来提升身体的抗癌能力，从而拥有更健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

审美与信息获取的初步感受 《抗癌食疗药膳方（第2版）》这本书给我的第一印象是非常专业且具有人文关怀。虽然我还没来得及深入研读，但从其整体的排版和章节划分上，就能感受到编者在内容组织上的用心。我猜想，书中不会仅仅是枯燥的文字堆砌，很可能会配以精美的插图，展示药材和菜肴的形态，让读者在视觉上也能有所收获。我尤其期待书中能够对每一种药材和食材的功效进行详细的阐述，并解释其在药膳中的具体作用。此外，作为一个注重实际操作的读者，我非常希望书中能够提供清晰易懂的制作步骤，并给出一些关于食材的选择和购买的小贴士。毕竟，再好的药膳方，如果制作过程过于复杂或者食材难以获取，都会影响其推广和应用。我还在思考，书中是否会提到一些关于饮食禁忌和食材搭配的注意事项，毕竟，食疗的效果也与正确的食用方法息息相关。总之，这本书给我的感觉是，它不仅仅是一本工具书，更可能是一本能够启发读者思考，并引导读者积极行动起来的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

初步印象与期待 拿到《抗癌食疗药膳方（第2版）》这本书，我首先被其厚重的质感和简洁大方的封面设计所吸引。作为一名对中医养生略有了解的读者，我一直坚信食疗在预防和辅助治疗方面的巨大潜力。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇新的窗户，让我对接下来的阅读充满了期待。我设想，书中一定会包含大量精选的食疗方，这些方子不仅要有科学的依据，还要有实际的疗效佐证。同时，我更看重的是其“药膳”的概念，这不仅仅是简单的食材搭配，而是将中药的药理功效与食物的营养价值巧妙结合，形成能够温和调理身体、提升免疫力的食疗佳品。我尤其好奇书中是否会涉及不同癌症类型对应的食疗建议，以及针对不同年龄段人群的饮食禁忌和推荐。如果书中能够提供一些详细的烹饪步骤和营养成分分析，那将更加完美。我想，这本书的价值不仅在于提供食谱，更在于传递一种积极的抗癌理念，鼓励人们通过科学合理的饮食，积极应对健康挑战。

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性价比高!!!性价比高!!!

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好书籍

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好书，送朋友的，学会很多。

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值得购买，总能学到一些东西

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我在星巴克里面等你

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非常ok!快递也非常快！！！

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好

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蛮详细的，可以看看