齣版社： 中國婦女齣版社
ISBN：9787512709652
版次：1
商品編碼：11644445
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2015-02-01
用紙：膠版紙
頁數：168
正文語種：中文
具體描述
編輯推薦
母女兩代醫師攜手，獻給準媽媽們的營養健康配餐書産科教授母親傾情畢生臨床實踐，專業指導月子營養餐
資深吃貨女兒親手製作用心實拍，良心保證銷魂健康味
眾親友狂熱追捧、苦求秘方的醫師傢月子美食全揭秘
每一個貼心叮嚀凝聚産科教授數十載心血
每一道菜品都經過海量粉絲親友團的檢驗
醫師女兒親手製作，月子親身體驗的美味
內容簡介
母女兩位醫師結閤多年的臨床經驗及生活實踐，教給新媽媽們在月子如何吃得健康、吃得美味，養好身體又不增重過多，月子中的飲食及身體恢復注意事項，解答關於飲食忌口的疑惑，無私分享海量私傢月子美味營養餐單，幫助新媽媽坐好月子，迎接人生新階段的到來。作者簡介
王金茹，女，畢業於河北醫科大學，婦産科副教授。1970年開始從事婦産科工作，具有豐富的臨床經驗，於80年代中期投身於婦産科的教學與科研工作中直至退休，有豐富的教學經驗。齣於對醫學和美食的愛好，退休後開始研究營養餐，並整理和開發瞭大量的針對孕、産婦的營養餐譜。
徐蕤，王金茹的女兒，畢業於首都醫科大學，現就職於北京豐颱醫院，主治醫師。
美食愛好者，美食博主和美食撰稿人。作為一名醫生，齣於對母嬰健康的關心和對食品安全的關注，自2011年起，結閤自己的專業與愛好，潛心研究保健營養膳食，分彆為《貝太廚房》的“親子孕味”專欄和《自我藥療》雜誌撰稿。緻力於為備孕的準媽媽們提供飲食建議與指導、為忙碌的現代傢庭提供簡單、營養、健康的傢常餐譜。
內頁插圖
目錄
第一部分 不同生理時期女性的營養需求一、成年女性正常生理狀況下的營養需求
二、哺乳期女性的營養需求
三、産褥及哺乳期女性應注意的營養問題
第二部分 月子期的食補原則&飲食禁忌
一、坐月子不能攝取鹽分嗎
二、坐月子適閤吃什麼
三、坐月子忌吃什麼
四、剖宮産早期飲食需要注意什麼
五、坐月子的食補原則
第三部分 健康營養月子餐
一、産後第一周
産後第一周的飲食建議
美味菜肴
麻醬菠菜
水果蒸
薑絲木耳炒蛋
蘿蔔燉豆腐
蝦皮小白菜
蝦仁豆腐
小雞燉平菇
肉片絲瓜
白菜肉捲
鬍蘿蔔燒雞塊
清蒸鱸魚
金槍魚炒什錦
鬍蘿蔔牛肉絲
滋補湯品
鼕瓜丸子湯
牛肉蘿蔔湯
烏雞山藥湯
山藥青菜湯
絲瓜豆腐湯
鴨血粉絲湯
能量主食
紅糖八寶粥
排骨湯麵
烏雞紅棗粥
麻醬花捲
小米紅棗粥
蝦皮紫菜小餛飩
烏雞湯麵
二、産後第二周
産後第二周的飲食建議
美味菜肴
拌茄泥
溫拌瓜條
番茄菜花
炒雙絲
西藍花木耳炒茭白
紅燒雞翅
燉排骨
培根蘆筍捲
肉片包菜
紅燒帶魚
青椒香菇雞丁
糖醋丸子
清水蛋餃
滋補湯品
鯽魚湯
排骨山藥湯
白菜丸子湯
青筍豆腐湯
絲瓜豆腐湯
土公雞鼕瓜湯
紫菜蛋花湯
能量主食
紅豆小米粥
牛肉肉籠
扁豆肉絲燜麵
打鹵麵
小米南瓜粥
金銀米飯
南瓜粥
三、産後第三周
産後第三周的飲食建議
美味菜肴
熗拌圓白菜
豆角燒茄子
白菜燒麵筋
清炒蘆筍
什錦木樨
紅燒肉
鯽魚瓤餡
爆炒雞塊
肉片燒茄子
蝦仁蒸蛋羹
土豆豆角燉排骨
鬍蘿蔔花生燉豬蹄
滋補湯品
絲瓜鯽魚湯
清燉烏雞湯
蘿蔔排骨湯
三文魚豆腐湯
山藥海帶蘿蔔湯
番茄丸子湯
清燉牛尾湯
能量主食
紅豆米飯
葡萄乾小發糕
金槍魚田園蔬菜粥
紅豆山藥粥
花生大棗山藥粥
北極蝦炒烏鼕
蔥花雞蛋餅
核桃紅棗山藥粥
四、産後第四周
産後第四周的飲食建議
美味菜肴
麻醬拌豇豆
清炒鞦葵
青椒炒毛豆
什錦菜花
小白菜炒雞片
紅燒大蝦
肉末炒青豆
肉絲蒜苗
醬燜排骨
黃豆燉豬蹄
檸香烤雞翅
什錦肉丁
滋補湯品
蘿蔔絲鯽魚湯
番茄豆腐湯
番茄牛尾湯
土雞山藥湯
山藥丸子湯
玉米大骨湯
能量主食
牛肉麵
香菇雞肉粥
牛肉木耳包子
紫米紅棗粥
鬍蘿蔔土豆燜飯
炸醬麵
紫薯發糕
紫米飯
五、甜甜蜜蜜的加餐
紅糖梨水
紅糖薑茶
百閤紅豆沙
紅糖醪糟雞蛋
花生核桃豆漿
蜜汁百閤南瓜
木瓜銀耳羹
牛奶燉木瓜
銀耳百閤羹
銀耳蓮子羹
糖水黃桃
杯子蛋糕
紅棗戚風蛋糕
奶油戚風蛋糕
檸檬蒸糕
三色瑪德琳蛋糕
酸奶瑪芬蛋糕
芝士焗紅薯
第四部分坐月子保養方案
一、産後常見的不適
二、産後傷口的護理
三、不同季節如何坐月子
四、如何營造舒適的居傢環境
五、産後何時開始瘦身
六、如何預防産後抑鬱癥
精彩書摘
第二部分 月子期的食補原則&飲食禁忌一、坐月子不能攝取鹽分嗎
産後，由於妊娠期的水分需要排齣，所以在分娩後一至兩周內會齣現尿量增加和大量齣汗的情況。這種情況下，每天保證充足的飲水和食物中鹽分的補充顯得尤其重要。食鹽中還含有鈉，如果嚴重缺鈉，新媽媽就會發生血壓下降、頭昏眼花、惡心嘔吐等不適癥狀，並且容易疲勞。限製産婦鈉的攝入，影響瞭體內電解質的平衡，也會影響新媽媽的食欲，進而影響新媽媽的泌乳，就會影響到嬰兒的生長發育。
在分娩過程中，新媽媽會丟失大量的體液，汗水和淚水也是不能避免的，這就會導緻體內鹽分過度丟失，嚴重者還會産生低鈉血癥，從而給身體帶來更加嚴重的並發癥。攝入鹽分是最快、最有效的糾正電解質紊亂的途徑。所以産後一定量的食鹽攝入是必需的。
但是，如果新媽媽每天攝入食鹽太多，就會加重腎髒以及心髒的負擔，對身體非常不利，還會導緻血壓升高等情況的發生。特彆是母乳喂養的媽媽們，由於寶寶剛剛齣生，腎髒功能還不完善，如果母乳中的鹽分太多，也會給寶寶帶來一定影響。
所以，月子裏的新媽媽不能過多攝入食鹽，也不能“忌鹽”。可以適當吃鹽，但是對於那些平時口味就很重的新媽媽來說，應該適當控製鹽分的攝入量，飲食盡量清淡。
二、坐月子適閤吃什麼
月子期間的飲食應當營養全麵。除瞭需補充蛋白質之類食物，如雞、肉、魚等，還要攝入足夠的碳水化閤物——也就是我們所說的主食，配以適量的蔬菜、水果。
有些觀點認為産後月子期以溫補為主，這些人還認為蔬菜大多為涼性的，産後應多吃葷菜、雞蛋補充體力，不吃或少吃蔬菜。其實，大多數蔬菜隻要經過適當的燒煮，性味不一定是寒性的。蔬菜和水果中的水分和縴維素，對防止新媽媽生産後便秘也是有利的。所以産後仍應多吃蔬菜，適當地吃水果。
對於剖宮産術後的媽媽來講，術後需要等待排氣，也就是腸道功能恢復後纔可以進食。不論順産還是剖宮産的媽媽，在産後第一周都需要在飲食上清淡些，同時需要適量補充水分，因為産程中新媽媽的體液丟失嚴重，如果不能及時補充水分，很容易導緻脫水、電解質紊亂，甚至沒有乳汁。
三、坐月子忌吃什麼
月子期間的飲食忌食生冷，尤其冷飲、蟹類等屬寒涼的食物不要食用。
一方麵，月子期間是新媽媽身體恢復的時間，自然分娩的媽媽，由於自然産程較長，會消耗很多的體力及能量，且由於需要適應生産，身體各個組織器官及關節都會産生相應的變化，在月子期間，這些改變都需要慢慢恢復。所以在飲食上，需要避免生冷食物、刺激性食物以及寒涼食物，如蟹類等。飲食上應以溫補為主。
對於剖宮産的媽媽來說，産後還要顧及傷口的恢復。辛辣或刺激性的食物會導緻手術傷口閉閤過遲。進食生冷的食物可能會導緻腹瀉等不適，需要反復起床，這樣也會導緻手術切口生長不良或者傷口裂開等並發癥，不但增加瞭新媽媽自身的痛苦，同時也會影響正常哺乳。
另一方麵，母乳喂養對新媽媽的飲食會有一些限製，由於媽媽進食的很多營養成分會通過乳汁帶給寶寶，在寶寶剛齣生的階段，他們的胃腸道功能還沒有以育完全，所以這時候如果新媽媽進食瞭不易消化的或生冷的食物，就會導緻寶寶胃腸道功能紊亂，甚至腹瀉等情況發生。所以，在坐月子期間，新媽媽的飲食不僅僅影響自身的身體健康，更會影響寶寶的消化功能，媽媽們需要格外注意。
四、剖宮産早期飲食需要注意什麼
剖宮産術後，由於麻醉、臥床、傷口疼痛及術後活動相對減少，大部分的新媽媽都會齣現便秘或排便時腹痛或排便睏難等癥狀。所以，我們經常聽到醫生叮囑術後的新媽媽在麻醉時間過後盡早下地活動，目的就是為瞭防止髒器粘連，盡早排氣以恢復腸道功能。隻有排氣後纔能恢復正常進食。所以，在剖宮産1周內飲食應以營養豐富、易消化吸收的食物為主，例如雞（排骨）湯麵、紅棗小米粥等，同時可適當增加促進腸道蠕動的食物，如蘿蔔湯等。
五、坐月子的食補原則
月子期間的飲食應以溫補、食補為主，多補充湯汁類的食物，哺乳期間的新媽媽最好不要食用補益藥物。從醫學的角度來說，産婦由於分娩消耗大量體力，分娩後體內激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩齣，都使得産婦代謝降低，體質大多從內熱到虛寒。因此，中醫主張産後宜溫補，過於生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱裏拿齣來的水果和菜最好溫熱過再吃。特彆需要注意的是，一些涼拌菜未經高溫消毒，新媽媽産後體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。多食一些寒性的水果，如西瓜、梨等，對於某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子，從而影響産婦的身體健康。而這時候的媽媽由於要進行哺乳，所以又間接影響到寶寶的生長發育。媽媽們應該特彆注意。在整個月子期間，新媽媽體內的鈣流失都很嚴重，所以建議每天補鈣，並且應該堅持至産後半年。
剛剛經曆過生産，無論是自然分娩還是剖宮産，此時都是新媽媽最重要的恢復時間。經曆瞭痛苦的産程，剛剛生産完的這一周仍然會感到疲勞。對自然分娩的媽媽來說，體能過度消耗，如果在分娩時還經曆瞭會陰側切手術，在這段時間就更加辛苦，不但要忍受會陰部傷口的疼痛，還要經曆排便用力時傷口加劇疼痛的痛楚。而對於剖宮産的媽媽，則更加辛苦，不但要忍受手術刀口的疼痛，以及傷口疼痛所帶來的行動不便，更要麵對剖宮産手術後奶水分泌延遲的苦惱。所以在這個階段，飲食上應該以恢復元氣、休養傷口為原則。媽媽可以適當補充體力，可以多喝烏雞湯、鴿子湯來促進傷口生長，同時也應該保證充足的營養攝入，適當攝入優質蛋白，如雞蛋、鴿子蛋及瘦肉類來增加體力。需要注意的是，在産後第一周，並不適閤補充大量富含油脂的湯類，一些舊觀念認為産後需要馬上補充葷湯來給産婦下奶，實際上這種觀點是錯誤的。因為在産後早期過多攝入油脂會導緻乳腺管堵塞，從而影響下奶，有些産婦甚至會沒有乳汁分泌。所以，在産後1到2周內，飲食上應該保持相對清淡，多進食質量高的食物。應該保證每天湯、水、奶的攝入，但是在湯類的選擇上應避免過於油膩的湯，如豬蹄湯等。
此時的媽媽已經慢慢度過産後行動不便、傷口疼痛的階段。剖宮産的媽媽也可以進行傷口拆綫瞭。但是由於在分娩的過程中體能消耗過大、體液及血液丟失，這時候的新媽媽仍然會有乏力、易疲勞等不適。此外，由於寶寶剛齣生，作息時間還不固定，並且寶寶的胃口比較小，每次隻能進食少量的奶。母乳喂養的媽媽會因為頻繁喂奶而影響休息，此時的媽媽們會在情緒上感到煩躁，雖然傷口已經接近復原，但是每天仍有惡露排齣。所以在飲食上應該以補氣補血為原則。除瞭食補，媽媽們更應該調整自己的情緒，及時抒發自己的情感，多和愛人及傢人進行溝通和交流，不要把委屈和負麵情緒掩藏在心裏，這樣很容易産生焦慮情緒或發生産後抑鬱。
此時的媽媽們身體已經基本復原，自我感覺也比較有精神瞭，不再是每天乏力犯睏瞭，這時候在飲食上應該適當增加一些促進下奶的湯品，喝湯下奶穩定奶量，保證寶寶的“口糧”。這個時候，可以適當進補一些鯽魚湯、豬蹄湯等促進乳汁分泌。此外，在飲食上還應該注重加強補鈣，因為母乳喂養的媽媽鈣流失更多，需要及時補充，以防止由於低鈣造成的腰腿疼痛等癥狀。在烹製美味的催乳湯的同時，我們應該注意到，過多的油脂攝入可能會對寶寶的健康造成影響，因為湯中的油脂多瞭，媽媽的乳汁中的脂肪含量自然也會增加，而新生兒的胃腸道消化和吸收功能並不完善，所以可能會導緻寶寶腹瀉發生。這時候，我們應該將湯熬製好，自然放涼，然後撇去湯錶麵的油脂層，再次熱開後飲用。
在經過瞭傷口復原、體能恢復、初次哺乳等一係列月子裏的必經階段後，大部分的媽媽們在第四周已經開始適應瞭月子期的生活，同時也跟自己的寶寶建立瞭感情。眼看月子期就要平穩地度過瞭，自己的奶量也慢慢穩定下來，媽媽的心情都會慢慢地好起來，看著自己可愛的寶寶，覺得再辛苦也是值得的。需要注意的是，在這個階段，身體並沒有真正的完全復原，子宮的復舊需要42天甚至更長的時間，一些産婦的惡露也並沒有完全排淨，所以這個階段仍是非常重要的。這個階段的飲食原則不變，仍應該以溫補為主，同時繼續補充湯水，以鞏固奶量。同時，新媽媽也應該繼續在飲食上加強補充鈣質及維生素，為將來更好地哺乳及身體復原打好基礎。
……
前言/序言
漸漸人到中年的我，從事臨床工作十餘年瞭。曾經忙碌的工作讓我的三餐極不規律，從而導緻自己患上瞭多種疾病。除瞭吃藥和休息，我意識到規律的三餐和閤理的飲食是保障健康的重要因素。於是我開始學習烹飪和烘焙，慢慢的我發現烹飪和烘焙帶來的樂趣不僅可以對工作帶來的壓力進行釋放，更可以保證自己和傢人健康的身體。在撰寫這套書籍的時候，我正經曆著人生的一個特殊時期----懷孕。所以這本書中大部分的菜品都是我在月子期間吃的。如今有很多觀點認為中國人腐朽，應該嚮西方人學習，生産後不必坐月子。對此看法，我認為東方人和西方人的體質本身就不同，而且自小的飲食結構也完全不同，所以不應該完全用西方人的生活習慣來要求中國人。坐月子是中國以及一些東方國傢自古以來的習俗，蘊含瞭幾韆年的文化底蘊，而且越來越多的報道指齣，生産對於女性來講，是一個重要的時期，産後恢復也尤為重要。所以，月子還是應該坐，但是我們應該審慎的態度麵對這個問題，既不能毫不在意，也不能過於程式化，有些老舊的錯誤觀點應該摒棄，而一些科學的坐月子方法以及飲食應該多多采納，這樣，纔是女性對自己最大的關愛。
在寫書的同時，我經曆瞭月子期間大起大落的情緒變化，深刻的體會到在一個新媽媽生産後的負麵情緒，在這段時間，我不斷的聽到一些媽媽患有嚴重的産後抑鬱，有的甚至自殘及輕生，不但傷害瞭自己，也給孩子的童年經曆留下瞭陰影。希望看到這本書的朋友們能夠越來越重視這個問題，也希望看這本書的新爸爸、新奶奶以及新姥姥們能夠多重視産婦在産後的情緒變化，多予陪伴，經常疏導，避免悲劇的發生。美食，可以緩解壓力，改善情緒；也可以調劑夫妻感情、緩解焦慮及抑鬱狀態。在月子期間，閤理的膳食以及豐富的營養是保證産婦産後恢復的關鍵因素，同時也是促進泌乳的重要手段，所以，新媽媽們不應該排斥月子餐，應該根據自己的口味，讓傢人在製作飯菜時給予改進，從而適應自己的口味。
在這本書的撰寫過程中，我得到瞭很多人的幫助。首先感謝我的母親和姐姐，她們在我懷孕期間不但給予我無微不至的關懷，而且在菜品的製作和食材的準備上給予我極大的幫助。其次，感謝我的父親在攝影方麵給我提齣的指導意見。感謝我的愛人給予我無私的幫助。最後要隆重感謝的是本書的編輯魏可女士，感謝她為本書所貢獻的一切。
這是我第一次撰寫書籍，一定會存在很多的不足，還望廣大書友給予批評指正。
吃，是人類生存每天必不可少的環節。怎麼吃纔吃得健康、吃得營養，是當今社會人們所關注的焦點。而作為現代社會忙碌的職業女性，在懷孕生産的這個特殊時期不但要保證孩子的健康生長，更要讓自己在産前及産後擁有健康的體魄和苗條的身姿。希望更多的媽媽加入到我們之中，做一個健康的辣媽。
徐蕤
産後修復與科學喂養：新手媽媽的福音 每一位新手媽媽都懷揣著對新生命的喜悅，同時也可能麵臨著産後身體的恢復、母乳喂養的挑戰以及寶寶成長發育的種種疑問。從分娩的巨大消耗到身體的自然修復，從産後激素水平的變化到哺乳期的營養需求，再到新生兒的細緻照料，每一環都考驗著新媽媽的耐心和智慧。本書旨在為新媽媽們提供一份全麵、科學、實用的産後指南，涵蓋從身體恢復到科學喂養的方方麵麵，幫助您自信、從容地度過月子期，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎。 第一章：産後身體的悄然變化與積極應對 分娩是一場生理與心理的雙重考驗，産後身體的恢復需要一個循序漸進的過程。本章將詳細解析産後身體可能齣現的各種變化，並提供切實可行的應對策略。 子宮復舊的奧秘： 産後子宮會逐漸縮小，恢復到孕前大小。我們將介紹子宮復舊的正常進程，以及可能齣現的異常情況（如子宮收縮不良），並指導您如何通過觀察和適度的活動促進子宮恢復。 惡露知多少？： 惡露是産後子宮內膜脫落形成的，其顔色、量和持續時間都有一定的變化規律。本章將詳細講解不同階段惡露的特點，以及如何通過惡露的變化判斷子宮恢復情況，並提醒您警惕惡露異常的信號。 盆底肌修復的重要性： 盆底肌在分娩過程中承受瞭巨大的壓力，其鬆弛可能導緻一係列問題，如尿失禁、盆腔器官脫垂等。我們將介紹盆底肌的重要性，並教授您在傢中即可進行的盆底肌鍛煉方法，幫助您有效恢復盆底肌功能。 傷口護理的細緻指南： 無論是剖腹産的腹部切口還是順産的會陰側切傷口，都需要精心的護理以促進愈閤，預防感染。本章將提供詳細的傷口清潔、換藥、飲食建議以及可能齣現的並發癥（如傷口裂開、感染）的識彆與處理方法。 情緒調適與心理健康： 産後情緒波動是常見的現象，産後抑鬱更是需要引起重視。我們將探討産後情緒變化的原因，提供應對策略，如尋求傢人支持、與朋友交流、適當的放鬆技巧，並告知您何時需要專業心理幫助。 身體的“新常態”： 産後體重的變化、妊娠紋、色素沉著等都是身體留下的“印記”。本章將分享如何通過健康的飲食和適度的運動逐步恢復身材，以及如何應對這些暫時性的生理變化，重拾自信。 第二章：科學喂養的基石：母乳喂養的智慧 母乳是新生兒最理想的天然食物，它富含寶寶成長所需的全部營養，並能提供免疫保護。本章將為新手媽媽提供詳盡的母乳喂養指導，讓您輕鬆應對哺乳挑戰。 産後早期：建立母乳喂養的黃金時機： 産後早期是建立母乳喂養的關鍵時期。我們將指導您如何盡早開奶，瞭解寶寶的吸吮反射，並掌握正確的哺乳姿勢，確保寶寶有效地銜乳，從而促進乳汁分泌。 乳汁分泌的“供需”法則： 母乳分泌遵循“供需”原則。本章將深入淺齣地解釋這一原理，指導您如何通過增加哺乳頻率來增加乳汁産量，並分享緩解乳房脹痛的實用技巧。 破解喂養難題： 許多新手媽媽會遇到乳頭皸裂、乳腺阻塞、乳汁不足等問題。我們將一一分析這些常見問題的成因，並提供有效的解決方案，如正確的吸吮指導、冷熱敷應用、按摩手法等。 母乳喂養期間的營養補充： 哺乳期媽媽需要攝入比孕期更充足的營養，以保證乳汁的質量和自身體力的恢復。本章將詳細介紹哺乳期媽媽的飲食原則，推薦富含蛋白質、鈣、鐵、維生素等關鍵營養素的食物，並提供一些催乳食物的建議（強調其輔助作用，而非唯一解決方案）。 “追奶”的科學方法： 如果您擔心乳汁不足，本章將介紹科學的“追奶”方法，包括增加親喂次數、夜間喂奶、適當的按摩與吸奶器使用，以及保持良好心態的重要性。 混閤喂養與配方奶的選擇： 對於因特殊情況無法純母乳喂養的媽媽，我們將提供混閤喂養的指導，以及在選擇配方奶時的注意事項，包括奶粉的種類、衝泡方法和喂養量。 母乳喂養的正確斷奶時機與方法： 當寶寶長大，需要逐步引入輔食時，斷奶也是一個重要的過程。本章將指導您如何根據寶寶的生長發育情況選擇閤適的斷奶時機，並介紹循序漸進的斷奶方法，最大限度地減少對媽媽和寶寶的影響。 第三章：新生兒的衣食住行：從零開始的科學照料 迎接一個小生命意味著要學習全新的育兒知識。本章將聚焦於新生兒的日常護理，為您提供實用、細緻的照料指南。 洗澡的學問： 新生兒洗澡是日常護理的重要環節。我們將介紹新生兒洗澡的頻率、水溫、洗浴用品的選擇，以及正確的洗澡步驟，確保寶寶舒適安全。 臍帶護理： 臍帶是新生兒與母親連接的通道，其護理對預防感染至關重要。本章將詳細講解臍帶的日常清潔、消毒方法，以及觀察臍帶脫落情況，並告知您何時需要就醫。 尿布疹的預防與治療： 尿布疹是新生兒常見的皮膚問題。我們將介紹預防尿布疹的妙招，如勤換尿布、保持臀部乾爽透氣，以及齣現尿布疹時的溫和治療方法。 睡眠的秘密： 新生兒需要大量的睡眠來生長發育。本章將指導您如何為寶寶營造一個安全舒適的睡眠環境，瞭解寶寶的睡眠規律，並分享一些幫助寶寶入睡的小技巧。 輔食添加的初步認知： 隨著寶寶的成長，輔食添加是必然的趨勢。本章將初步介紹輔食添加的原則，以及在寶寶滿一定月齡後，如何循序漸進地為寶寶添加第一口輔食，為他們日後的健康飲食打下基礎。（此部分為初步介紹，詳細輔食內容將在後續章節展開） 新生兒的常見疾病識彆： 瞭解新生兒可能齣現的常見疾病，如黃疸、感冒、腹瀉等，並知道何時需要及時就醫，是新手父母必備的技能。本章將為您提供相關的識彆要點和就醫指導。 安全第一：居傢環境的安全隱患排查： 新生兒的到來，需要對居傢環境進行全麵的安全評估。我們將提醒您注意電源插座、尖銳物品、熱水等潛在危險，並提供一些基礎的安全防護建議。 第四章：産後恢復與寶寶成長的飲食“智慧” 産後媽媽的身體恢復與母乳質量息息相關，而寶寶的健康成長更離不開均衡的營養。本章將聚焦於産後媽媽的飲食調理以及為寶寶引入健康飲食的初步理念。 産後飲食的總原則： 産後飲食應遵循“循序漸進、營養均衡、溫和滋補”的原則。我們將詳細闡述這些原則，並根據産後不同階段的身體恢復需求，提供個性化的飲食建議。 “坐月子”的科學解讀： 傳統的“坐月子”觀念中，有許多值得藉鑒的養生智慧，但也有一些需要根據現代醫學進行調整。本章將為您解讀“坐月子”的科學內涵，區分哪些是科學的禁忌（如生冷、辛辣），哪些是需要更新的觀念，並提供閤理的膳食安排。 催乳與迴奶的食物選擇： 針對不同情況，我們將介紹一些有助於增加乳汁分泌的食物（如豬蹄湯、花生湯、小米粥等），以及一些可能影響乳汁分泌的食物，並告知媽媽們如何根據自身情況進行選擇。 緩解身體不適的食療方： 産後媽媽可能麵臨疲勞、貧血、便秘等問題。本章將推薦一些具有緩解作用的食療方，如補血養氣的紅棗桂圓湯、緩解便秘的蜂蜜水等，強調其作為輔助調理的作用。 寶寶輔食添加的“時間錶”與“菜單”： （本章將對輔食添加進行更深入的探討，但不直接提供具體的月子餐食譜，而是側重於輔食添加的原則和早期選擇。）當寶寶逐漸長大，開始接觸輔食，我們將引導您理解輔食添加的循序漸進原則，例如，從單一榖物到蔬菜泥、水果泥，再到肉泥，以及如何觀察寶寶的接受度。本章將提供一些適閤早期輔食添加的食物種類建議，以及如何製作簡單、易消化的嬰兒輔食。 避免過敏原的初步指導： 在為寶寶添加新的食物時，如何警惕和處理可能的過敏反應，將是本章重點介紹的內容。 母乳喂養期媽媽的“能量加油站”： 除瞭日常的營養攝入，我們還將分享一些適閤哺乳期媽媽的“加餐”建議，幫助她們維持充沛的精力，更好地照顧寶寶。 調整口味：告彆孕期“重口味”： 産後飲食應逐漸恢復清淡，以利於消化和身體的恢復。本章將引導媽媽們調整口味，享受食物的原味。 第五章：身心健康與寶寶早期發展：快樂媽媽，健康寶寶 成為一名母親，不僅意味著責任，更是一段自我成長的旅程。本章將關注媽媽的身心健康，以及為寶寶的早期發展提供科學的引導。 身體復健的進階： 除瞭盆底肌修復，産後媽媽還需要關注腹直肌分離的恢復、關節的調整等。本章將介紹一些適閤産後媽媽的溫和運動，如瑜伽、普拉提等，以及在專業指導下進行的康復訓練。 母乳喂養的“黃金時間”： 除瞭滿足寶寶的生理需求，母乳喂養更是增進母子親密關係的重要方式。我們將探討如何利用哺乳的親密時光，與寶寶建立深厚的連接。 寶寶早期智力開發的啓濛： 寶寶的早期發展是日後學習能力的基礎。本章將介紹一些簡單易行的親子互動遊戲，如撫觸、親子閱讀、遊戲等，如何激發寶寶的感官發展，促進認知能力的提升。 建立規律的生活節奏： 媽媽和寶寶都需要適應新的生活節奏。本章將指導您如何平衡休息與活動，為自己爭取寶貴的休息時間，從而更好地照顧寶寶。 預防與應對常見育兒問題： 除瞭新生兒的健康，媽媽們還可能遇到寶寶哭鬧不止、睡眠睏難等問題。本章將提供一些實用的應對策略，並鼓勵媽媽們保持耐心與信心。 重拾自我：媽媽的個人空間與社會支持： 成為媽媽後，很多女性會將重心完全放在孩子身上。本章將強調媽媽個人身心健康的重要性，鼓勵她們尋求支持，平衡傢庭與個人需求。 記錄寶寶成長的點滴： 記錄寶寶的每一個成長瞬間，不僅是對美好迴憶的珍藏，也是對寶寶發展過程的觀察。本章將鼓勵媽媽們用各種方式記錄寶寶的成長，如寫日記、拍照、錄像等。 本書將以清晰的邏輯、易懂的語言，為新媽媽們提供一份觸手可及的産後指南。我們不隻是傳授知識，更希望傳遞一份信心與力量，讓每一位媽媽都能在這個特殊的時期，感受到被支持與關愛，自信地迎接新生命的到來，並享受母子同行的美好旅程。
用戶評價
評分
我之前一直擔心坐月子期間的飲食會讓我的體重失控，或者營養攝入不均衡。這本書給我帶來瞭很大的啓發。它不光關注産後的身體恢復，還提到瞭很多關於如何通過科學飲食來幫助身體恢復身材的內容。比如，書中提到瞭一些低脂高蛋白的食譜，還有一些有助於促進新陳代謝的食材搭配。更讓我驚喜的是，它還提供瞭一些産後瑜伽動作的建議，雖然不是主要的飲食內容，但結閤瞭運動和飲食，讓我覺得這本書考慮得非常全麵。它還強調瞭“食補”的重要性，並且給齣瞭很多不同類型的食補方案，比如針對貧血的、針對腰酸背痛的，這些都是産後媽媽容易遇到的問題。我特彆喜歡書中關於“食物的能量”和“營養素的比例”的講解，雖然我不是專業人士，但通過這些講解，我能更清楚地瞭解每種食物的營養價值，從而更好地安排自己的飲食。它還提醒瞭我們要注意補充一些特殊的營養素，比如鐵、鈣、維生素D等等，並且給齣瞭具體的食物來源。這本書讓我覺得，坐月子不隻是要“補”，更要“科學地補”，纔能真正達到身心健康的目標。
評分說實話，我之前對月子餐的理解就是油膩膩的雞湯和豬蹄，聽起來就讓人沒胃口。拿到這本《醫師傢的健康營養月子餐》之後，我的觀念徹底改變瞭。這本書的食譜設計非常多樣化，而且非常注重食材的搭配和營養的均衡。很多菜品看起來都很清淡，但又非常有“料”，比如書中介紹的一道“海參小米粥”，聽起來就滋補又不油膩。它還強調瞭“少食多餐”的原則，並且提供瞭很多可以靈活替換的食材建議，這樣就不會因為某一種食材過敏或者買不到而影響整個食譜。我特彆喜歡書中關於“辨證施食”的部分，它會根據産婦的體質和産後恢復情況，給齣不同的飲食側重點，這比那種韆篇一律的食譜要科學得多。而且，書裏的很多食譜都非常傢常，很多食材在菜市場都能輕鬆買到，烹飪方法也相對簡單，非常適閤我們這些新手媽媽，不需要花太多時間和精力去準備。它還貼心地給齣瞭一些産後不能吃的食物和需要注意的禁忌，讓我心裏更有數。這本書讓我覺得坐月子也可以吃得健康又美味，不再是負擔。
評分我當初買這本書，主要是因為我身邊有些朋友生完孩子後，身體恢復得特彆慢，而且還落下瞭一些月子病。我當時就想，一定要把月子坐好，身體纔能長遠受益。這本書的內容比我想象的要深入得多。它不光是簡單地羅列食譜，還解釋瞭為什麼這些食物對産婦有益，比如它們含有的哪些營養成分，能起到什麼作用。它還詳細講解瞭月子期間身體的生理變化，以及如何通過飲食來應對這些變化。我最驚喜的是，書裏竟然還包含瞭産後心理調適的內容，這一點真的太重要瞭！很多媽媽在産後容易情緒低落，這本書給瞭一些很實用的建議，讓我覺得它不僅僅是一本食譜書，更像是一位貼心的産後指導。另外，它還設計瞭一些不同體質媽媽的專屬食譜，比如體寒的、體虛的，考慮得非常周全。我印象特彆深的是，裏麵有一段關於剖腹産後如何調養的建議，這正是我需要的，因為我就是剖腹産。總而言之，這本書從生理到心理，從飲食到生活，全方位地照顧到瞭産後媽媽的需求，內容詳實，非常值得一讀。
評分這本書我大概在懷孕後期就入手瞭，當時被書名吸引，想著有醫生和營養師雙重把關，內容肯定靠譜。拿到手翻看瞭一下，裝幀挺精美的，圖片也拍得很有食欲。我特彆關注瞭關於産後乳腺疏通和催乳的章節，書裏介紹瞭一些食補的方子，比如豬蹄湯、鯽魚湯什麼的，還強調瞭食材的選擇和烹飪的火候，感覺挺細緻的。另外，它還提供瞭一些不同階段的食譜，比如産後第一周、第二周，針對性很強。要知道剛生完孩子，身體虛弱，根本沒精力去研究復雜的食譜，有現成的參考 really 方便。書裏還提到瞭很多産後媽媽容易忽視的細節，比如如何補充水分，如何選擇蛋白質的來源，甚至連一些不建議吃的食物都列齣來瞭。我特彆喜歡它關於“循序漸進”的理念，不像有些書上來就推很多大補的食材，它會根據身體的恢復程度來調整飲食，這點很人性化。雖然我還沒有完全實踐書中的所有食譜，但光看內容就覺得很踏實，對我這個新手媽媽來說，簡直是“定心丸”。
評分我是在朋友的推薦下纔買的這本書，原本以為月子餐就是那些老掉牙的理論，結果翻開後纔發現，內容真的太超乎想象瞭！這本書的寫作風格非常親切，就像是醫生和營養師在跟我麵對麵交流一樣，沒有那些艱澀的專業術語，但是該有的科學原理又講得很透徹。我特彆喜歡書中關於“産後排毒”和“益氣養血”的食譜，它們都搭配得很巧妙，不會讓人覺得很油膩，反而很清爽。它還詳細介紹瞭不同季節坐月子時，飲食上需要注意的側重點，這點真的很實用，因為不同季節需要的營養和調養方式是不同的。我最滿意的是，書中給齣瞭很多“懶人食譜”，即使我平時不太會做飯，也能輕鬆上手。而且，它還為我們這些職場媽媽考慮到瞭，提供瞭一些可以提前準備的食譜，這樣坐月子期間就不用那麼手忙腳亂瞭。它還提到瞭很多關於産後皮膚保養和頭發護理的飲食建議，這點對於愛美的我來說，簡直是錦上添花！總之，這本書讓我覺得坐月子是一段充滿愛和關懷的時期，可以通過科學的飲食，讓自己和寶寶都健康快樂。
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