這樣就能辦好傢庭泥鰍黃鱔養殖場 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐在寬，徐明 著

圖書標籤:

• 泥鰍養殖
• 黃鱔養殖
• 傢庭養殖
• 水産養殖
• 特色養殖
• 池塘養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 緻富項目
• 養殖經驗

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502395933

版次：1

商品編碼：11704682

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-06-01

用紙：膠版紙

頁數：315

內容簡介

　　《這樣就能辦好傢庭泥鰍黃鱔養殖場》聯係泥鰍、黃鱔養殖的生産實際，介紹瞭辦好養殖場應該瞭解的經營管理知識，並結閤泥鰍、黃鱔養殖生物學特性，係統介紹瞭泥鰍、黃鱔養殖生産的管理技術。以便啓發讀者根據自身不同條件，運用這些知識，不斷提高養殖場經營管理水平及其經濟效益。

目錄

一、泥鰍、黃鱔傢庭養殖場的經營管理
（一）什麼是經營管理
（二）經營管理的對象
（三）經營管理方法
（四）生産技術管理
（五）銷售管理
（六）成本管理
（七）財務管理
（八）綜閤經營
（九）漁業法規
★泥鰍、黃鱔養殖場經營管理舉例
二、泥鰍養殖生物學知識
（一）泥鰍的生物學特徵
（二）泥鰍人工繁殖的設施條件
（三）泥鰍人工養殖的設施條件
三、傢庭泥鰍養殖場的技術管理
（一）泥鰍繁殖的技術管理
（二）泥鰍魚種培育的技術管理
（三）泥鰍人工養殖的技術管理
（四）泥鰍越鼕的技術管理
（五）泥鰍的捕捉、暫養和運輸
（六）泥鰍的烹調方法
★泥鰍人工養殖經營管理實例
四、黃鱔養殖生物學知識
（一）黃鱔的生物學特徵
（二）黃鱔人工繁殖的設施條件
（三）黃鱔人工養殖的設施條件
五、黃鱔人工繁殖技術管理
（一）黃鱔人工催産人工授精技術管理
（二）黃鱔人工催産自然受精的技術管理
六、黃鱔苗種培育技術管理
（一）黃鱔苗種來源
（二）黃鱔的苗種培育技術管理
七、黃鱔養成技術管理
（一）土池或水泥池養殖的技術管理
（二）網箱養殖的技術管理
（三）稻田養殖的技術管理
（四）工廠化養殖的技術管理
（五）黃鱔養殖中的混養
八、黃鱔捕捉、運輸、暫養和越鼕的技術管理
（一）野生黃鱔捕捉
（二）黃鱔的運輸
（三）黃鱔的囤養
（四）黃鱔暫養中應注意的問題
（五）黃鱔的越鼕保種
★傢庭黃鱔養殖場技術管理實例
九、黃鱔、泥鰍養殖場中餌料生物培育的技術管理
（一）輪蟲的培育
（二）枝角類的培育
（三）黃粉蟲的人工養殖
（四）蚯蚓的人工養殖
（五）水蚯蚓的人工養殖
（六）福壽螺的人工養殖
（七）蠅蛆的培育
（八）活餌料的引誘
十、傢庭黃鱔、泥鰍養殖場的病害預防
（一）病害預防要點
（二）黃鱔病害治療要點
（三）泥鰍病害治療要點

前言/序言

蓄勢待發：傢庭式淡水魚養殖的低成本創業指南 在追求健康飲食和綠色生活方式日益普及的今天，傢庭式淡水魚養殖正悄然成為一股不可忽視的創業新潮流。對於渴望在自傢土地上創造價值、又不願承擔巨額啓動資金壓力的普通人而言，這無疑提供瞭一個充滿機遇的嶄新平颱。本書並非聚焦於特定魚種的深耕，而是旨在為所有懷揣淡水魚養殖夢想的初學者們，鋪就一條清晰、可行且低成本的創業之路。 一、 洞悉市場：為何選擇傢庭式淡水魚養殖？ 在深入探討養殖技術之前，我們首先需要理解傢庭式淡水魚養殖的市場潛力和獨特優勢。 需求穩定且持續增長： 隨著消費者對水産品安全、健康、新鮮度要求的提高，本地化、小規模、生態化的養殖模式越來越受到青睞。傢庭式養殖能夠更好地控製源頭，提供更具信任感的水産品。同時，淡水魚作為重要的蛋白質來源，其消費需求始終保持穩定，甚至在一些地區呈現增長趨勢。 較低的啓動成本： 相較於大型商業化養殖場，傢庭式養殖在場地、設備、人員等方麵所需的投入明顯更少。利用現有空間（如閑置庭院、屋頂、甚至改造的地下室），結閤簡易高效的養殖設施，可以大大降低門檻。 靈活的經營模式： 傢庭式養殖可以根據實際情況靈活調整養殖規模、選擇魚種，並對接多樣化的銷售渠道。這意味著創業者可以根據市場反饋和自身能力，逐步擴大生産，降低經營風險。 綠色環保的理念契閤： 現代社會對可持續發展和環境保護的呼聲日益高漲。傢庭式養殖更容易實施生態養殖模式，如循環水養殖、生態混養等，減少對環境的影響，符閤綠色消費的趨勢。 知識門檻的降低： 過去，水産養殖往往被視為高技術門檻的行業。但隨著科技的進步和信息傳播的便捷，通過係統性的學習，普通人也能掌握必要的養殖知識和技能，實現專業化操作。 二、 規劃先行：從零開始的養殖場布局 一個成功的養殖場，離不開科學閤理的規劃。本書將引導您係統性地思考和設計您的傢庭式養殖場。 1. 選址與場地評估： 水源的保障與水質分析： 清潔、充足且穩定的水源是養殖的生命綫。本書將指導您如何初步評估水源的可靠性，瞭解水質的基本檢測項目（如pH值、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等），並提供簡單的水質改善建議。 地形與環境考量： 避開易澇、易受汙染的區域。考慮光照、通風、排灌等因素。 土地利用與空間規劃： 如何最大化利用有限的場地？是否需要搭建遮陽棚、溫室？如何閤理規劃養殖區域、水源處理區、投喂區、病害防治區等？ 2. 養殖模式的選擇： 傳統池塘養殖的變通： 即便空間有限，也可通過改造現有池塘或小型水體，實現低成本養殖。 工廠化循環水養殖（Rack System/RAS）的入門： 介紹循環水養殖的基本原理、係統構成（如過濾、曝氣、增氧設備），以及其在節約用水、提高密度方麵的優勢。重點將放在如何用經濟實惠的方式搭建小型循環水係統。 高密度立體養殖的探索： 如采用高密度養殖桶、箱式養殖等，在單位麵積上實現更高的産量。 生態混養與輪養： 介紹不同魚種間的互利共生關係，以及如何通過混養和輪養提高資源利用率，降低病害風險。 3. 基礎設施建設的經濟學： 養殖容器的選擇與搭建： 從經濟實惠的塑料桶、水泥池、土池改造，到相對專業的玻璃鋼水箱、PVC池等，詳細分析其優缺點、成本效益和適用場景。 過濾與淨化係統： 介紹簡易有效的物理過濾（如過濾棉、沉澱池）和生物過濾（如硝化細菌載體）方案，確保水質穩定。 增氧與曝氣設備： 講解不同類型增氧機的原理、能耗和成本，如葉輪式增氧機、氣泡石、曝氣增氧機等，如何根據養殖密度和魚種選擇閤適的增氧方式。 進排水係統： 簡單易懂的搭建方法，確保水體交換的便利性和安全性。 溫控與遮陽： 如何利用簡易材料（如遮陽網、簡易溫室）來調控水溫，創造適宜的養殖環境。 三、 精選魚種與科學投喂：從源頭把握品質 選擇閤適的魚種並實施科學的投喂策略，是保障養殖成功率的關鍵。 1. 易於飼養、市場需求廣闊的淡水魚種推薦： 鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚、鱅魚等常見品種： 介紹其生長習性、對水質和飼料的要求，以及常見的市場前景。 部分經濟效益較高的特種魚類入門： 如羅非魚、鯰魚、黑魚等，分析其養殖特點和市場潛力，但會強調其對水溫和水質有更精細的要求。 選擇標準： 強調根據當地市場需求、養殖技術水平、以及自身養殖環境來綜閤選擇。 2. 科學的投喂策略： 飼料的選擇與鑒彆： 如何選擇高品質、營養均衡的配閤飼料？如何識彆劣質飼料？ 投喂量與投喂頻率的確定： 根據魚的生長階段、水溫、水質、魚的攝食情況來靈活調整，避免過量投喂造成浪費和水質惡化。 投喂時間和方式： 遵循“定質、定量、定時間、定人”的原則。 特殊時期的投喂： 如魚苗期、換塘期、病害發生期等，需要特彆注意投喂的調整。 自製飼料的初步探討（在條件允許下）： 介紹利用本地資源製作簡易飼料的可能性，但會強調其營養均衡的挑戰。 四、 健康管理與病害防治：守護生命之盾 養殖過程中的病害防治是重中之重，本書將提供一套經濟有效的健康管理方案。 1. 預防為主的理念： “養水先養菌”： 強調維持優良水質的重要性，通過培養有益菌群來抑製有害菌的繁殖。 良好的養殖密度： 避免過度密養，給魚創造寬鬆的生長環境。 科學的投喂： 避免因飼料投喂不當導緻的魚體免疫力下降。 定期水質檢測與調理： 及時發現和解決水質問題。 2. 常見病害的識彆與處理（圖文並茂）： 細菌性疾病： 如赤皮病、爛鰓病、腸炎病等，介紹其癥狀、病因及簡單的防治措施（如使用藥物、改善水質）。 寄生蟲病： 如車輪蟲、指環蟲、錨頭鰠等，介紹其癥狀、病因及防治方法（如使用藥物、溫水浴）。 真菌病： 如水黴病，介紹其癥狀、病因及防治方法。 病毒性疾病的初步認識： 強調病毒性疾病的難治性，以及預防的重要性。 3. 常用藥物的選擇與使用： 消毒劑： 如二氧化氯、聚維酮碘等，介紹其使用方法和注意事項。 抗生素： 強調謹慎使用，並介紹幾種常用且相對安全的抗生素（如恩諾沙星、土黴素等）在治療細菌性疾病中的應用。 中草藥的運用： 介紹一些具有保健和輔助治療作用的中草藥（如大蒜素、闆藍根等）。 用藥原則： 強調準確診斷、對癥下藥、適量使用、注意休藥期。 五、 效益分析與銷售渠道拓展：讓辛勤化為收益 養殖的最終目的是為瞭創造經濟效益。本書將為您提供初步的效益評估和多元化的銷售建議。 1. 成本核算與效益初步分析： 主要成本構成： 苗種、飼料、水電、人工、藥物、設備摺舊等。 收入來源： 商品魚銷售、魚苗銷售等。 盈虧平衡點的估算： 如何根據自己的養殖規模和投入，初步計算齣實現盈利所需的最低産量。 風險提示： 市場價格波動、病害爆發、自然災害等潛在風險。 2. 多元化的銷售渠道： 直銷至消費者： 在傢門口、集市、社區開展零散銷售，建立個人品牌。 對接本地餐館與酒店： 建立穩定的供貨關係。 閤作社或協會： 加入本地養殖閤作社，統一銷售，降低議價能力弱的風險。 網絡銷售與直播帶貨： 利用互聯網平颱，將産品銷往更廣闊的市場。 發展觀光采摘與體驗式養殖： 結閤當地旅遊資源，開發新的盈利點。 六、 持續學習與技能提升：與時俱進的養殖者 淡水魚養殖是一個不斷發展的領域。本書鼓勵讀者保持學習的熱情，不斷提升自己的養殖技能。 關注行業動態與政策變化： 瞭解國傢在水産養殖方麵的扶持政策和環保要求。 學習先進的養殖技術： 關注國內外最新的養殖理念和技術進展。 積纍實踐經驗： 記錄養殖過程中的點滴，總結成功與失敗的經驗。 與同行交流： 加入養殖社群，與有經驗的養殖者互相學習，共同進步。 本書旨在成為您傢庭式淡水魚養殖創業路上的忠實夥伴，提供最實用、最接地氣的指導。我們相信，通過科學的規劃、細緻的管理和不懈的努力，即使是起步於傢庭農場，也能打造齣令人矚目的淡水魚養殖事業。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我眼前一亮的地方，在於它對養殖過程中各個階段的生物學知識做瞭深入淺齣的闡述。很多養殖書籍往往會陷入技術參數的泥潭，讀起來枯燥乏味，但作者很巧妙地將生物習性融入瞭日常管理中。例如，它對泥鰍和黃鱔幼苗的開口飼料配方給齣瞭好幾種選擇，並對比瞭每種配方的優缺點以及對不同生長階段的適用性，這種精細化的指導，體現瞭作者多年實踐的經驗積纍。更難得的是，作者沒有迴避養殖過程中必然會遇到的病害問題。它羅列齣瞭一係列常見病癥的早期識彆標誌，並提供瞭非化學藥物乾預的優先處理流程，比如通過調節水溫、改善溶氧來提高免疫力。這種“先生物、後化學”的理念，對於追求綠色、有機生産的現代傢庭農場主來說，簡直是福音。我感覺讀完這本書，我不再是憑感覺在養殖，而是真正理解瞭水下世界的生態平衡是如何運作的，這讓我的信心倍增。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我們這種想在後院搞點小事業的業餘愛好者量身定製的！從頭到尾的敘述都充滿瞭實操性和可操作性。作者不是那種高高在上、隻談理論的專傢，更像是你鄰居傢那個已經成功把自傢水塘打理得井井有條的大叔，用最接地氣的方式把復雜的技術點掰開瞭揉碎瞭講。我特彆喜歡它對選址和初期建設那部分的詳細說明，那些關於水質檢測、土質改良的建議，都是我在網上查資料時常常感到迷茫的地方。書中不僅告訴你“要這麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”，比如為什麼某些底泥需要清理，為什麼水泵的流量需要根據魚池的具體麵積來計算。讀完第一遍，我就感覺手裏握著的不再是一堆模糊的想法，而是一份清晰的行動藍圖。尤其是它提到如何應對突發性天氣變化對養殖環境的影響，那種危機處理的預案寫得非常細緻，讓人在開始前就對可能遇到的風險有瞭充分的心理準備。這絕對不是那種空泛的介紹性讀物，而是能讓你擼起袖子馬上開乾的實用手冊，對於想從零開始搭建一個小型、高效、可持續的傢庭養殖係統的讀者來說，價值無可估量。

評分☆☆☆☆☆

我一直對利用有限的資源進行高效生産很感興趣，而這本書恰恰在這方麵展現瞭極高的智慧。它詳細分析瞭如何通過輪捕、套養等方式，最大限度地利用池塘的空間和不同物種的生態位差異，實現産量的最大化而不至於過度消耗環境承載力。書中特彆提到瞭一種巧妙的鼕季休眠期管理方案，如何在保障泥鰍和黃鱔安全越鼕的同時，利用這段時間對池塘進行必要的生態修復和土壤改良，為來年的高産打下堅實基礎。這種長遠規劃和資源循環利用的理念，深深吸引瞭我這個注重可持續發展的讀者。它不僅僅是在教你如何“養殖”，更像是在傳授一套如何在自然環境中與生物共存共贏的哲學。很多章節都體現齣一種對生態係統整體性的尊重，而不是單純追求單品種的産量爆發，這一點在當前強調生態友好型農業的大背景下，顯得尤為珍貴和前瞻。

評分☆☆☆☆☆

對於一個在城市周邊有塊小地産，想嘗試“半退休式”生産的城市居民而言，這本書提供瞭極其寶貴的經濟模型參考。它沒有一味地鼓吹暴利，而是非常坦誠地分析瞭初期投入成本、日常運營開支（特彆是飼料和電力的占比），以及一個相對保守的盈虧平衡點預測。書中提供瞭一張詳細的成本核算錶格模闆，讓讀者可以根據自己所在地的實際物價，快速套算齣自己的運營預算，這對於製定商業計劃至關重要。更重要的是，作者對於市場營銷和産品差異化的建議非常實際，比如如何通過標注“生態養殖”、“特色品種”來提升産品溢價，以及如何與本地的農貿市場或小型餐飲建立直接供貨關係。這本書的實用性體現在它不僅覆蓋瞭“生産環節”，還將“銷售和盈利”也納入瞭考量範圍，使整個創業閉環得以完整呈現，讓人在計劃養殖的同時，已經開始規劃如何把收獲的成果變成實實在在的收入。

評分☆☆☆☆☆

從文字風格上來說，這本書的敘事節奏把握得相當到位，讀起來毫不拖遝，像在聽一位老前輩娓娓道來他的創業故事，充滿瞭生活氣息和幽默感，一點也沒有學術著作的架子。它成功地平衡瞭理論的嚴謹性和閱讀的愉悅性。例如，在談到如何建造一個既能保持水體穩定又能方便捕撈的圍欄結構時，作者插敘瞭一段自己第一次建造失敗的“慘痛”經曆，用自嘲的方式提醒讀者避開那些常見的結構性錯誤。這種真實的案例分享，遠比生硬的圖紙說明來得有效。此外，書中的排版和配圖也值得稱贊，那些清晰的手繪流程圖，把復雜的管道鋪設和增氧機安裝步驟簡化成瞭幾個直觀的畫麵，使得動手能力相對較弱的讀者也能輕鬆跟上節奏。它讓人感覺“養殖”這件事，其實並沒有想象中那麼神秘莫測，隻要有心、有方法，人人都可以做到精通。