古今药酒大全（第二版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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罗兴洪，越霞，蔡宝昌 编

图书标签:

• 药酒
• 传统医药
• 养生保健
• 中医养生
• 健康生活
• 家庭医学
• 饮疗
• 药膳
• 古籍
• 医学

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506776073

版次：2

商品编码：11776837

包装：精装

开本：16开

出版时间：2015-09-01

用纸：胶版纸

字数：778000

正文语种：中文

产品特色

内容简介

　　《古今药酒大全（第二版）》较为详细地介绍了中国药酒的产生、分类、制法、服用注意事项以及古代有关酒的诗词歌赋等药酒文化，并按补益类药酒、内科用药酒、风湿痹症用药酒、骨科用药酒、外科用药酒、皮肤科用药酒、五官科用药酒、妇科用药酒、儿科用药酒、美容类药酒、不孕不育及性功能障碍用药酒及常用醒酒方，收载了2100余首古今常用药酒验方。每个酒方按处方、制法、功能主治、用法用量、处方来源为序排列，特殊情况还附有附记，各处方剂量均换算成现代重量和容量单位，配制方法一般按家庭配制法介绍，以利广大读者制作，用以防病治病、保健强身，同时也可适用于医疗、科研和药酒生产者作参考。

前言/序言

养生之道，酒韵千年——《古今药酒大全（第二版）》之外的精彩世界 长久以来，药酒作为一种融合了滋补养生与品味鉴赏的独特饮品，在中国传统文化中占据着重要地位。它们不仅是温和调养身体的良方，更是承载着历史积淀与人文情怀的载体。然而，当我们将目光从“古今药酒大全”这份详尽的宝典移开，去探寻它之外的世界，我们会发现，围绕着药酒的魅力，存在着更为广阔而生动的图景。 一、 药酒的文化渊源与传承 药酒的历史，可以追溯到遥远的古代。从神农氏尝百草，到历代医家的辨证施治，药酒的雏形早已融入了中华民族的日常起居。在那些被“古今药酒大全”所收录的方剂之外，无数未被系统整理的民间智慧，无数口耳相传的经验之谈，共同构成了药酒文化的根基。 想象一下，在远离都市喧嚣的山村野店，一位饱经沧桑的老中医，凭借一双阅历丰富的眼睛，手中握着几味寻常药材，几番斟酌，便能调配出一坛适合当地水土、针对时令病症的药酒。这种技艺，往往是家族传承，师徒相授，其中蕴含的，是对草本植物深刻的理解，对人体生理细致的洞察，以及对生活的热爱与智慧。这些宝贵的经验，虽然不如书本上的方剂那样严谨规范，却有着更强的生命力和地域特色。它们可能记录在泛黄的家谱上，可能流传在老人家的喃喃细语中，也可能体现在老房子角落里那坛坛静静发酵的酒香里。 “古今药酒大全”为我们提供了一个系统性的框架，让我们得以窥见药酒发展脉络的宏伟长卷。然而，在这卷轴之外，更有着无数细腻的笔触，描绘着药酒在民间落地生根、开枝散叶的生动景象。例如，一些地方性的药酒习俗，可能与当地的节日庆典紧密相连。在中秋佳节，人们或许会用桂花、枸杞等材料浸泡药酒，寓意着团圆与健康；在春节期间，一些家庭可能会选择具有驱寒暖身功效的药酒，以迎接严寒。这些习俗，不仅仅是饮用药酒，更是一种文化仪式，一种情感的寄托，一种代代相传的家族温情。 二、 药酒的物质基础——草本植物的多样性与生命力 药酒的灵魂，在于其所浸泡的草本植物。我们或许能在“古今药酒大全”中找到关于人参、枸杞、当归等经典药材的详细介绍，但广袤的自然界，蕴藏着远超我们想象的草本植物宝库。 在那些未被列入大全的角落，同样孕育着无数具有药用价值的植物。它们可能生长在人迹罕至的高山之巅，沐浴着纯净的阳光雨露；它们可能潜藏在幽深的密林之中，汲取着大地的精华；它们也可能在寻常的田埂野边，默默地释放着自己的能量。例如，某些地区特有的野生菌类，经过炮制和浸泡，便能产生独特的药用功效，温和补益；某些生长在特定土壤环境下的草本植物，其化学成分可能与常见药材截然不同，却能针对一些疑难杂症起到意想不到的疗效。 这些植物的生命力，不仅仅体现在它们的药用价值上，更体现在它们与自然环境的和谐共生之中。每一株草药，都承载着它所生长环境的信息——土壤的养分、气候的变迁、微生物的协同作用。当我们将这些植物浸泡在酒中，不仅仅是提取它们的有效成分，更是在某种程度上，将它们所蕴含的自然能量，与酒的温润特性相结合，形成一种全新的、具有生命活力的物质。 “古今药酒大全”提供的是经过验证、系统化的知识，它如同一个精心设计的导航图，指引我们通往药酒的知识殿堂。然而，在这张地图之外，还有无数未被标记的宝藏等待发掘。那些在山野间默默生长的植物，它们的故事，它们潜在的价值，同样值得我们去探索和尊重。它们可能是治愈疾病的灵丹，也可能是滋养生命的力量源泉。 三、 药酒的现代转化与创新 随着现代科学技术的进步，药酒的生产和应用也呈现出新的发展趋势。虽然“古今药酒大全”主要侧重于传统理论和方剂，但药酒的现代转化，同样是一个值得关注的领域。 在传统药酒的基础上，现代科技的介入，使得药酒的生产更加标准化、规范化。例如，通过先进的提取技术，可以更有效地分离和富集药材中的活性成分，提高药酒的疗效和稳定性。同时，现代的质量控制手段，也确保了药酒的安全性，避免了传统手工制作过程中可能出现的剂量不均、杂质超标等问题。 更重要的是，现代科学的研究，正在不断揭示药酒背后的科学机理。通过药理学、化学分析等手段，我们可以更深入地理解药酒中的有效成分如何作用于人体，其具体的生物学效应是什么。这不仅有助于我们更科学地使用药酒，也能为药酒的进一步创新提供理论依据。 在现代化的浪潮中，药酒也在不断进行着形式的创新。除了传统的浸泡法，一些新的工艺，如超声波提取、微波辅助提取等，被应用于药酒的制作，以缩短浸泡时间，提高提取效率。此外，一些具有现代审美的包装设计，以及针对特定人群（如女性、老年人）的细分产品，也让药酒更具市场竞争力。 “古今药酒大全”为我们提供了宝贵的传统知识，而现代科技的进步，则是在这个坚实的基础上，为药酒注入了新的活力。这两者并非相互排斥，而是可以相互补充，共同推动药酒文化的传承与发展。那些未被收录于大全的创新尝试，那些将传统智慧与现代科技巧妙结合的实践，共同描绘着药酒充满生机与未来的图景。 四、 药酒的鉴赏与生活方式 饮用药酒，早已不仅仅是为了治病养生，它更升华成为一种生活态度，一种对品质生活的追求。如同鉴赏名茶、品味佳酿，对药酒的鉴赏，同样蕴含着独特的艺术与文化。 一坛好酒，不仅仅在于其疗效，更在于其色泽、香气、口感，以及它背后所蕴含的故事。好的药酒，其色泽应清澈透亮，或如琥珀般温润，或如玛瑙般深邃，反映着其所选用的药材与酿酒工艺。其香气，应是复合的，既有酒的醇厚，又有草本植物的清雅，两者相互辉映，而非相互掩盖。入口之后，口感应是醇厚甘润，回味悠长，在温热身体的同时，带来愉悦的感官享受。 “古今药酒大全”或许会提供关于药酒功效的指导，但对于药酒的鉴赏，更多的是需要通过实践和体验去领悟。品鉴一坛药酒，就像翻阅一本古籍，需要静下心来，细细品味其中的韵味。 此外，药酒作为一种生活方式的体现，也体现在人们对健康与平衡的追求上。在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注身心健康，而药酒，以其温和的调养方式，成为了一种理想的选择。无论是作为日常的养生饮品，还是在特殊的时刻小酌一杯，药酒都能带来一种宁静与平和。 那些未被“古今药酒大全”详尽记载的生活习惯，那些将药酒融入日常起居的巧思，同样构成了药酒文化的重要部分。比如，如何根据季节变化选择不同的药酒，如何在用餐时搭配适宜的药酒，如何在社交场合以药酒待客，这些都体现了药酒在现代生活中的多重角色。 结语 《古今药酒大全（第二版）》无疑是一部珍贵的药酒百科，它为我们提供了系统性的知识体系和丰富的实践指导。然而，真正的药酒文化，远不止于书本之上。它流淌在民间智慧的涓涓细流中，奔腾在广袤自然馈赠的丰饶之中，闪耀在科技创新的时代光芒里，更沉淀在人们对健康生活的不懈追求中。 当我们走出“大全”的篇章，去观察、去聆听、去品味，我们会发现，药酒的世界，如同它本身那醇厚绵长的酒香，充满了无限的魅力与生机，等待着我们去更深入地探索与体验。它是一种传承，是一种智慧，更是一种对生命美好与健康的永恒追求。

评分☆☆☆☆☆

第五段： 这次入手《古今药酒大全（第二版）》，更多的是出于一种对传统中医养生文化的探索欲。我对这本书最直接的期待，就是它能否成为一本真正意义上的“工具书”，能在日常生活中随时翻阅，解决实际问题。这意味着，它需要具备足够的实用性和可操作性。我非常关注书中对药酒配方的呈现方式，是仅仅列出药材和比例，还是会有详细的制作步骤，甚至包含一些制作过程中的“小窍门”？我希望能够看到一些关于药酒的“标准化”指导，比如，统一的计量单位，清晰的步骤说明，以便于普通读者在家中也能准确地制作。另外，对于药酒的“疗效”，我希望书中能有更严谨的态度，避免夸大其词。如果能够引用一些现代医学的研究成果，或者提供一些科学的解释，那就更能增强我对书本内容的信任度。我特别想知道，这本书是否会包含一些关于药酒的“鉴别”章节，比如如何辨别优质的药材，如何判断制作好的药酒是否合格，这些都是在实际操作中非常重要的环节。总的来说，我希望这本书能在我探索药酒的世界里，给我提供坚实的指导和可靠的依据。

评分☆☆☆☆☆

第一段： 这本书，说实话，我拿到手之前，脑子里就盘算着它到底能有多“大全”。毕竟，药酒这东西，在中国传承了这么久，品种繁多，各有千秋，想要一本尽善尽美的书，难度可想而知。翻开来，纸张的质感还不错，厚实，不是那种容易泛黄的廉价纸。封面设计嘛，比较传统，写着“古今药酒大全（第二版）”，一眼就能明白它的定位。我对它的期待，其实是它能在那些耳熟能详的药酒基础上，挖掘出一些鲜为人知的“宝藏”。比如，关于一些地方性、民间流传的药酒配方，是不是有收录？那些只在古籍里零星记载，但功效卓著的药酒，有没有被考证并整理出来？我特别想知道，书里会不会有一些关于药酒的“前世今生”，从古人是如何发现并利用药酒，到现代科学如何解读其成分和功效，有没有一个循序渐进的梳理。毕竟，很多时候，了解一个事物的历史，能帮助我们更深入地理解它的本质。当然，我也希望，这本书的编排能够清晰明了，不是那种堆砌信息的简单罗列，而是有逻辑地将不同类型的药酒归类，比如按功效分类，或者按主要药材分类。毕竟，读者翻阅此类书籍，往往带着明确的需求，希望能够快速找到自己需要的信息。

评分☆☆☆☆☆

第三段： 我对这类医药类书籍一向是抱持着一种审慎的态度，毕竟涉及到健康，容不得半点马虎。所以，当我在书架上看到《古今药酒大全（第二版）》时，首先引起我注意的是它的“第二版”这个标识。这意味着，它不仅仅是初版的简单复制，而是经过了市场的检验和时间的沉淀，很可能在内容上有所更新和完善。这让我对它的内容质量有了初步的信心。我非常关注书中所收录的药酒配方是否具有普适性，也就是说，它们是否适用于大多数人群，或者说，是否有针对不同体质、不同年龄段人群的详细说明。例如，对于身体虚弱的老年人，有哪些温和的药酒推荐？对于需要强身健体的年轻人，又有哪些选择？我希望书中能够提供一些关于药酒药理作用的科学解释，而不是简单的“某某药酒能治某某病”。如果能有图文并茂地展示一些珍贵药材的长相和辨识方法，那就更好了，这样可以避免我们在购买药材时被鱼目混珠。此外，关于药酒的储存方式、保质期，以及饮用过程中需要注意的细节，比如酒的选择、浸泡时间等，这些实际操作性的内容，我希望能有详细的指导。

评分☆☆☆☆☆

第二段： 我向来对那些看似神秘、实则蕴含着生活智慧的传统技艺充满好奇，药酒便是其中之一。这次偶然的机会了解到《古今药酒大全（第二版）》，便迫不及待地想要一探究竟。我最看重的一点是，这本书是否能够真正做到“古今结合”。“古”指的是那些传承千年的经典药酒方，比如鹿茸酒、人参酒，这类大家耳熟能详的，书里是否能给出最正宗、最权威的配方和炮制方法？“今”则意味着，这本书是否能跟上时代的步伐，例如，是否会介绍一些结合现代医学研究，经过科学验证的药酒配方？或者，是否会对传统药酒的成分进行科学分析，解释其作用机制？我特别期待看到一些关于药酒的现代应用案例，比如在康复、养生等方面的具体实践。另外，这本书在安全性方面有没有严格的把关？毕竟药酒虽然是养生佳品，但不对症、不按法炮制，也可能适得其反。我希望书中能够详细讲解各种药酒的禁忌人群、适宜饮用量以及饮用时机，甚至是一些常见的副作用和处理方法。毕竟，生命安全永远是第一位的。

评分☆☆☆☆☆

第四段： 我是一个对传统文化有着浓厚兴趣的人，尤其喜欢那些能够与日常生活紧密结合的文化遗产。药酒，在我看来，就是一种非常贴近生活的传统养生智慧。因此，《古今药酒大全（第二版）》这个书名，立刻就吸引了我。我更看重的是，这本书能不能让我真正“学到东西”，而不是泛泛而谈。我想了解，书中是如何界定“古”与“今”的？是按照朝代来划分？还是按照使用人群的变迁？我尤其好奇，那些在历史长河中被遗忘，却可能蕴含着独特功效的药酒，是否会被挖掘出来？比如，一些少数民族的传统药酒，或者在特定历史时期才流行的药酒。再者，这本书在药酒的“饮用”层面，能否提供更具指导性的建议？比如，不同季节适合饮用什么样的药酒？不同疾病或亚健康状态下，应该如何选择和搭配药酒？我希望书中能提供一些关于药酒的“品鉴”方法，不仅仅是口感，还包括如何去感受药酒的“药性”。总而言之，我期待这本书能让我对药酒有一个更系统、更深入、也更具实践性的认识。

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不喜欢喝酒，但也是要学习

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，，，，，，，，，，，还可以

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好，，，，，

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不错，学习中，增长视野，增加知识面。今年的小目标。

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参军卡上，感觉脚后跟要不要买东西

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本子不错应该是正品，字也挺清楚的不错不错

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不错，很多药方，准备泡点试试

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。。。。。。

评分☆☆☆☆☆

随便看看吧。