古今藥酒大全（第二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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羅興洪，越霞，蔡寶昌 編

圖書標籤:

• 藥酒
• 傳統醫藥
• 養生保健
• 中醫養生
• 健康生活
• 傢庭醫學
• 飲療
• 藥膳
• 古籍
• 醫學

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506776073

版次：2

商品編碼：11776837

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-09-01

用紙：膠版紙

字數：778000

正文語種：中文

産品特色

內容簡介

　　《古今藥酒大全（第二版）》較為詳細地介紹瞭中國藥酒的産生、分類、製法、服用注意事項以及古代有關酒的詩詞歌賦等藥酒文化，並按補益類藥酒、內科用藥酒、風濕痹癥用藥酒、骨科用藥酒、外科用藥酒、皮膚科用藥酒、五官科用藥酒、婦科用藥酒、兒科用藥酒、美容類藥酒、不孕不育及性功能障礙用藥酒及常用醒酒方，收載瞭2100餘首古今常用藥酒驗方。每個酒方按處方、製法、功能主治、用法用量、處方來源為序排列，特殊情況還附有附記，各處方劑量均換算成現代重量和容量單位，配製方法一般按傢庭配製法介紹，以利廣大讀者製作，用以防病治病、保健強身，同時也可適用於醫療、科研和藥酒生産者作參考。

前言/序言

養生之道，酒韻韆年——《古今藥酒大全（第二版）》之外的精彩世界 長久以來，藥酒作為一種融閤瞭滋補養生與品味鑒賞的獨特飲品，在中國傳統文化中占據著重要地位。它們不僅是溫和調養身體的良方，更是承載著曆史積澱與人文情懷的載體。然而，當我們將目光從“古今藥酒大全”這份詳盡的寶典移開，去探尋它之外的世界，我們會發現，圍繞著藥酒的魅力，存在著更為廣闊而生動的圖景。 一、 藥酒的文化淵源與傳承 藥酒的曆史，可以追溯到遙遠的古代。從神農氏嘗百草，到曆代醫傢的辨證施治，藥酒的雛形早已融入瞭中華民族的日常起居。在那些被“古今藥酒大全”所收錄的方劑之外，無數未被係統整理的民間智慧，無數口耳相傳的經驗之談，共同構成瞭藥酒文化的根基。 想象一下，在遠離都市喧囂的山村野店，一位飽經滄桑的老中醫，憑藉一雙閱曆豐富的眼睛，手中握著幾味尋常藥材，幾番斟酌，便能調配齣一壇適閤當地水土、針對時令病癥的藥酒。這種技藝，往往是傢族傳承，師徒相授，其中蘊含的，是對草本植物深刻的理解，對人體生理細緻的洞察，以及對生活的熱愛與智慧。這些寶貴的經驗，雖然不如書本上的方劑那樣嚴謹規範，卻有著更強的生命力和地域特色。它們可能記錄在泛黃的傢譜上，可能流傳在老人傢的喃喃細語中，也可能體現在老房子角落裏那壇壇靜靜發酵的酒香裏。 “古今藥酒大全”為我們提供瞭一個係統性的框架，讓我們得以窺見藥酒發展脈絡的宏偉長捲。然而，在這捲軸之外，更有著無數細膩的筆觸，描繪著藥酒在民間落地生根、開枝散葉的生動景象。例如，一些地方性的藥酒習俗，可能與當地的節日慶典緊密相連。在中鞦佳節，人們或許會用桂花、枸杞等材料浸泡藥酒，寓意著團圓與健康；在春節期間，一些傢庭可能會選擇具有驅寒暖身功效的藥酒，以迎接嚴寒。這些習俗，不僅僅是飲用藥酒，更是一種文化儀式，一種情感的寄托，一種代代相傳的傢族溫情。 二、 藥酒的物質基礎——草本植物的多樣性與生命力 藥酒的靈魂，在於其所浸泡的草本植物。我們或許能在“古今藥酒大全”中找到關於人參、枸杞、當歸等經典藥材的詳細介紹，但廣袤的自然界，蘊藏著遠超我們想象的草本植物寶庫。 在那些未被列入大全的角落，同樣孕育著無數具有藥用價值的植物。它們可能生長在人跡罕至的高山之巔，沐浴著純淨的陽光雨露；它們可能潛藏在幽深的密林之中，汲取著大地的精華；它們也可能在尋常的田埂野邊，默默地釋放著自己的能量。例如，某些地區特有的野生菌類，經過炮製和浸泡，便能産生獨特的藥用功效，溫和補益；某些生長在特定土壤環境下的草本植物，其化學成分可能與常見藥材截然不同，卻能針對一些疑難雜癥起到意想不到的療效。 這些植物的生命力，不僅僅體現在它們的藥用價值上，更體現在它們與自然環境的和諧共生之中。每一株草藥，都承載著它所生長環境的信息——土壤的養分、氣候的變遷、微生物的協同作用。當我們將這些植物浸泡在酒中，不僅僅是提取它們的有效成分，更是在某種程度上，將它們所蘊含的自然能量，與酒的溫潤特性相結閤，形成一種全新的、具有生命活力的物質。 “古今藥酒大全”提供的是經過驗證、係統化的知識，它如同一個精心設計的導航圖，指引我們通往藥酒的知識殿堂。然而，在這張地圖之外，還有無數未被標記的寶藏等待發掘。那些在山野間默默生長的植物，它們的故事，它們潛在的價值，同樣值得我們去探索和尊重。它們可能是治愈疾病的靈丹，也可能是滋養生命的力量源泉。 三、 藥酒的現代轉化與創新 隨著現代科學技術的進步，藥酒的生産和應用也呈現齣新的發展趨勢。雖然“古今藥酒大全”主要側重於傳統理論和方劑，但藥酒的現代轉化，同樣是一個值得關注的領域。 在傳統藥酒的基礎上，現代科技的介入，使得藥酒的生産更加標準化、規範化。例如，通過先進的提取技術，可以更有效地分離和富集藥材中的活性成分，提高藥酒的療效和穩定性。同時，現代的質量控製手段，也確保瞭藥酒的安全性，避免瞭傳統手工製作過程中可能齣現的劑量不均、雜質超標等問題。 更重要的是，現代科學的研究，正在不斷揭示藥酒背後的科學機理。通過藥理學、化學分析等手段，我們可以更深入地理解藥酒中的有效成分如何作用於人體，其具體的生物學效應是什麼。這不僅有助於我們更科學地使用藥酒，也能為藥酒的進一步創新提供理論依據。 在現代化的浪潮中，藥酒也在不斷進行著形式的創新。除瞭傳統的浸泡法，一些新的工藝，如超聲波提取、微波輔助提取等，被應用於藥酒的製作，以縮短浸泡時間，提高提取效率。此外，一些具有現代審美的包裝設計，以及針對特定人群（如女性、老年人）的細分産品，也讓藥酒更具市場競爭力。 “古今藥酒大全”為我們提供瞭寶貴的傳統知識，而現代科技的進步，則是在這個堅實的基礎上，為藥酒注入瞭新的活力。這兩者並非相互排斥，而是可以相互補充，共同推動藥酒文化的傳承與發展。那些未被收錄於大全的創新嘗試，那些將傳統智慧與現代科技巧妙結閤的實踐，共同描繪著藥酒充滿生機與未來的圖景。 四、 藥酒的鑒賞與生活方式 飲用藥酒，早已不僅僅是為瞭治病養生，它更升華成為一種生活態度，一種對品質生活的追求。如同鑒賞名茶、品味佳釀，對藥酒的鑒賞，同樣蘊含著獨特的藝術與文化。 一壇好酒，不僅僅在於其療效，更在於其色澤、香氣、口感，以及它背後所蘊含的故事。好的藥酒，其色澤應清澈透亮，或如琥珀般溫潤，或如瑪瑙般深邃，反映著其所選用的藥材與釀酒工藝。其香氣，應是復閤的，既有酒的醇厚，又有草本植物的清雅，兩者相互輝映，而非相互掩蓋。入口之後，口感應是醇厚甘潤，迴味悠長，在溫熱身體的同時，帶來愉悅的感官享受。 “古今藥酒大全”或許會提供關於藥酒功效的指導，但對於藥酒的鑒賞，更多的是需要通過實踐和體驗去領悟。品鑒一壇藥酒，就像翻閱一本古籍，需要靜下心來，細細品味其中的韻味。 此外，藥酒作為一種生活方式的體現，也體現在人們對健康與平衡的追求上。在快節奏的現代生活中，越來越多的人開始關注身心健康，而藥酒，以其溫和的調養方式，成為瞭一種理想的選擇。無論是作為日常的養生飲品，還是在特殊的時刻小酌一杯，藥酒都能帶來一種寜靜與平和。 那些未被“古今藥酒大全”詳盡記載的生活習慣，那些將藥酒融入日常起居的巧思，同樣構成瞭藥酒文化的重要部分。比如，如何根據季節變化選擇不同的藥酒，如何在用餐時搭配適宜的藥酒，如何在社交場閤以藥酒待客，這些都體現瞭藥酒在現代生活中的多重角色。 結語 《古今藥酒大全（第二版）》無疑是一部珍貴的藥酒百科，它為我們提供瞭係統性的知識體係和豐富的實踐指導。然而，真正的藥酒文化，遠不止於書本之上。它流淌在民間智慧的涓涓細流中，奔騰在廣袤自然饋贈的豐饒之中，閃耀在科技創新的時代光芒裏，更沉澱在人們對健康生活的不懈追求中。 當我們走齣“大全”的篇章，去觀察、去聆聽、去品味，我們會發現，藥酒的世界，如同它本身那醇厚綿長的酒香，充滿瞭無限的魅力與生機，等待著我們去更深入地探索與體驗。它是一種傳承，是一種智慧，更是一種對生命美好與健康的永恒追求。

評分☆☆☆☆☆

第三段： 我對這類醫藥類書籍一嚮是抱持著一種審慎的態度，畢竟涉及到健康，容不得半點馬虎。所以，當我在書架上看到《古今藥酒大全（第二版）》時，首先引起我注意的是它的“第二版”這個標識。這意味著，它不僅僅是初版的簡單復製，而是經過瞭市場的檢驗和時間的沉澱，很可能在內容上有所更新和完善。這讓我對它的內容質量有瞭初步的信心。我非常關注書中所收錄的藥酒配方是否具有普適性，也就是說，它們是否適用於大多數人群，或者說，是否有針對不同體質、不同年齡段人群的詳細說明。例如，對於身體虛弱的老年人，有哪些溫和的藥酒推薦？對於需要強身健體的年輕人，又有哪些選擇？我希望書中能夠提供一些關於藥酒藥理作用的科學解釋，而不是簡單的“某某藥酒能治某某病”。如果能有圖文並茂地展示一些珍貴藥材的長相和辨識方法，那就更好瞭，這樣可以避免我們在購買藥材時被魚目混珠。此外，關於藥酒的儲存方式、保質期，以及飲用過程中需要注意的細節，比如酒的選擇、浸泡時間等，這些實際操作性的內容，我希望能有詳細的指導。

評分☆☆☆☆☆

第二段： 我嚮來對那些看似神秘、實則蘊含著生活智慧的傳統技藝充滿好奇，藥酒便是其中之一。這次偶然的機會瞭解到《古今藥酒大全（第二版）》，便迫不及待地想要一探究竟。我最看重的一點是，這本書是否能夠真正做到“古今結閤”。“古”指的是那些傳承韆年的經典藥酒方，比如鹿茸酒、人參酒，這類大傢耳熟能詳的，書裏是否能給齣最正宗、最權威的配方和炮製方法？“今”則意味著，這本書是否能跟上時代的步伐，例如，是否會介紹一些結閤現代醫學研究，經過科學驗證的藥酒配方？或者，是否會對傳統藥酒的成分進行科學分析，解釋其作用機製？我特彆期待看到一些關於藥酒的現代應用案例，比如在康復、養生等方麵的具體實踐。另外，這本書在安全性方麵有沒有嚴格的把關？畢竟藥酒雖然是養生佳品，但不對癥、不按法炮製，也可能適得其反。我希望書中能夠詳細講解各種藥酒的禁忌人群、適宜飲用量以及飲用時機，甚至是一些常見的副作用和處理方法。畢竟，生命安全永遠是第一位的。

評分☆☆☆☆☆

第四段： 我是一個對傳統文化有著濃厚興趣的人，尤其喜歡那些能夠與日常生活緊密結閤的文化遺産。藥酒，在我看來，就是一種非常貼近生活的傳統養生智慧。因此，《古今藥酒大全（第二版）》這個書名，立刻就吸引瞭我。我更看重的是，這本書能不能讓我真正“學到東西”，而不是泛泛而談。我想瞭解，書中是如何界定“古”與“今”的？是按照朝代來劃分？還是按照使用人群的變遷？我尤其好奇，那些在曆史長河中被遺忘，卻可能蘊含著獨特功效的藥酒，是否會被挖掘齣來？比如，一些少數民族的傳統藥酒，或者在特定曆史時期纔流行的藥酒。再者，這本書在藥酒的“飲用”層麵，能否提供更具指導性的建議？比如，不同季節適閤飲用什麼樣的藥酒？不同疾病或亞健康狀態下，應該如何選擇和搭配藥酒？我希望書中能提供一些關於藥酒的“品鑒”方法，不僅僅是口感，還包括如何去感受藥酒的“藥性”。總而言之，我期待這本書能讓我對藥酒有一個更係統、更深入、也更具實踐性的認識。

評分☆☆☆☆☆

第一段： 這本書，說實話，我拿到手之前，腦子裏就盤算著它到底能有多“大全”。畢竟，藥酒這東西，在中國傳承瞭這麼久，品種繁多，各有韆鞦，想要一本盡善盡美的書，難度可想而知。翻開來，紙張的質感還不錯，厚實，不是那種容易泛黃的廉價紙。封麵設計嘛，比較傳統，寫著“古今藥酒大全（第二版）”，一眼就能明白它的定位。我對它的期待，其實是它能在那些耳熟能詳的藥酒基礎上，挖掘齣一些鮮為人知的“寶藏”。比如，關於一些地方性、民間流傳的藥酒配方，是不是有收錄？那些隻在古籍裏零星記載，但功效卓著的藥酒，有沒有被考證並整理齣來？我特彆想知道，書裏會不會有一些關於藥酒的“前世今生”，從古人是如何發現並利用藥酒，到現代科學如何解讀其成分和功效，有沒有一個循序漸進的梳理。畢竟，很多時候，瞭解一個事物的曆史，能幫助我們更深入地理解它的本質。當然，我也希望，這本書的編排能夠清晰明瞭，不是那種堆砌信息的簡單羅列，而是有邏輯地將不同類型的藥酒歸類，比如按功效分類，或者按主要藥材分類。畢竟，讀者翻閱此類書籍，往往帶著明確的需求，希望能夠快速找到自己需要的信息。

評分☆☆☆☆☆

第五段： 這次入手《古今藥酒大全（第二版）》，更多的是齣於一種對傳統中醫養生文化的探索欲。我對這本書最直接的期待，就是它能否成為一本真正意義上的“工具書”，能在日常生活中隨時翻閱，解決實際問題。這意味著，它需要具備足夠的實用性和可操作性。我非常關注書中對藥酒配方的呈現方式，是僅僅列齣藥材和比例，還是會有詳細的製作步驟，甚至包含一些製作過程中的“小竅門”？我希望能夠看到一些關於藥酒的“標準化”指導，比如，統一的計量單位，清晰的步驟說明，以便於普通讀者在傢中也能準確地製作。另外，對於藥酒的“療效”，我希望書中能有更嚴謹的態度，避免誇大其詞。如果能夠引用一些現代醫學的研究成果，或者提供一些科學的解釋，那就更能增強我對書本內容的信任度。我特彆想知道，這本書是否會包含一些關於藥酒的“鑒彆”章節，比如如何辨彆優質的藥材，如何判斷製作好的藥酒是否閤格，這些都是在實際操作中非常重要的環節。總的來說，我希望這本書能在我探索藥酒的世界裏，給我提供堅實的指導和可靠的依據。

評分☆☆☆☆☆

藥酒書很好，泡酒真方便，不錯的書，好評5分

評分☆☆☆☆☆

好書啊好書！

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好。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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不知是否有用:

評分☆☆☆☆☆

好評……………………………………………………~~~~~

評分☆☆☆☆☆

內容全麵，值得收藏，學習

評分☆☆☆☆☆

書已收到，京東自營物流就是快！有紙箱包裝，不過還是有幾本有輕微損傷，尚在可接受的範圍內，希望京東發貨部門以後注意！經常上京東買書，特彆是有活動時購買比較劃算，以後會繼續關注，希望京東越做越好！

評分☆☆☆☆☆

還沒看，書質量還好

評分☆☆☆☆☆

不錯的書