林美秀——126道颱灣地道傢常料理的關鍵美味(掃碼觀看視頻)

林美秀——126道颱灣地道傢常料理的關鍵美味(掃碼觀看視頻) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

超級電視颱 著
想要找書就要到 靜思書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!
齣版社: 新疆人民衛生齣版社
ISBN:9787537262873
版次:1
商品編碼:11887187
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2016-04-01
用紙:膠版紙
頁數:192
字數:1500000

具體描述

産品特色

颱灣料理大師親傳正宗颱灣126道傢常料理美味的關鍵,讓你吃得安心又健康!

編輯推薦


內容簡介

本書是中國颱灣本地較暢銷的傢常料理書,由颱灣女演員林美秀女士攜手大廚精心傳授126道颱灣地道傢常的關鍵美味,內容涉及食品安全問題、健康飲食、經濟實惠廚房管理、現場製做等。

作者簡介

超級電視颱是中國颱灣具有一定影響力的傢常菜電視節目。其以“傢裏的廚房”的概念來打造,用食品安全問題、健康飲食、經濟實惠廚房管理、現場製做等節目方式來告訴觀眾該怎麼買、怎麼做、怎麼吃纔能兼顧美味與營養。


內頁插圖

目錄

林美秀——126道颱灣地道傢常料理的關鍵美味

推薦序 2

前言 4

如何使用本書 8

Chapter 1 讓料理更美味的材料 10

什麼是傢中必備的材料?烹調美味的菜肴,要找到對的油,如果沒有調味小幫手,食材的香氣便無法引齣來。將調味品備齊,做起菜來會事半功倍。料理的秘訣除瞭步驟,還要能將調味品好好運用。

依烹調方式挑選食用油 12

常用到的調味品 14

醬料調味要得宜,放多放少都要先放對 16

提升料理香氣的辛香料 20

Chapter 2 讓料理更美味的關鍵 22

做料理除瞭要瞭解烹調的步驟,還有一些讓食物更美味的技巧,包含食材的切法、食材料理的正確觀念、帶齣食材原味的高湯熬製。不論中式還是西式的料理,都需要將這些小技巧加以應用,做齣來的菜肴會更加可口,不浪費食材既有的營養素,吃起來更開心。

食材的切法是大學問,正確觀念也很重要 24

高湯是料理的基底,熬煮要用誠心 26

Chapter 3 好神奇! 3 種食材就能完成一道料理 28

用辛香料增香提味前,3 種食材就能輕鬆搞定!

Chapter 4 怎麼吃都不夠!怎麼那麼下飯! 66

餐具都捨不得放下的料理,一餐下來白飯要添好多碗,好下飯!

Chapter 5 好滿足!好飽足的一餐 120

在傢吃得好、吃得巧、吃得飽!大廚級的料理輕鬆做!

Chapter 6 身心無負擔的樂活料理 166

沒有太白粉、地瓜粉的添加,減輕身體負擔,吃得真開心!



用戶評價

評分

不錯不錯不錯不錯

評分

價格非常便宜,至於內容,我覺得有點一般

評分

很喜歡,很喜歡,很喜歡,值得購買。

評分

先從簡單開始,試著做做看

評分

是不錯,摺扣真的很低!

評分

聽說看起來確實不錯,喜歡喜歡喜歡,好好跟著學學

評分

本書是中國颱灣本地較暢銷的傢常料理書,由颱灣女演員林美秀女士攜手大廚精心傳授126道颱灣地道傢常的關鍵美味,內容涉及食品安全問題、健康飲食、經濟實惠廚房管理、現場製做等。

評分

非常好的做菜讀物,內容豐富多彩,值得買入,贊。

評分

本來是為瞭湊單的一本書帶來瞭特彆的驚喜,菜品介紹詳細,還有贈送視頻,非常實用。

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有