小海豹的料理,又來瞭!

小海豹的料理,又來瞭! pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

[日] BOKU,陳嫻 著
圖書標籤:
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  • 小海豹
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齣版社: 廣東旅遊齣版社
ISBN:9787557005733
版次:1
商品編碼:12043750
包裝:平裝
開本:32開
齣版時間:2016-10-01
用紙:膠版紙
頁數:96
字數:37500

具體描述

産品特色

內容簡介

BOKU的食譜係列在日本銷量已經突破20萬冊,成為瞭風靡日本,炙手可熱的超級IP。作為《小海豹的料理》第二彈,本書主角——超軟綿的小海豹人氣大廚在飯菜料理之外又帶來瞭冷藏品、海鮮以及麵點的快手食譜。超可愛的畫風搭配快手又美味的食譜,用簡單的食材器具,較短的時間,巧妙利用冷藏冷凍變化激發美味,這便是BOKU和小海豹主廚為大傢帶來的料理魔法!

作者簡介

BOKU,1988年齣生於福島縣,AB血型。是居住在東京的插畫傢,昵稱鈴鐺蛋糕,喜歡跑步和甜品。在老傢的點心業界學習瞭4年半後去瞭東京。在動畫公司從事描繪電影和動畫背景的工作。2013年8月開始在推特(Twitter)上發錶的食譜插畫成為熱門,目前粉絲數量超過20萬人。

內頁插圖

精彩書評

一本易於理解、有可愛的插圖和文字的食譜,學習瞭之後可以為傢人孩子輕鬆料理美味啦! ——日本網友 たあちゃん

很可愛的漫畫形式的料理書,本來隻是買來看看,但跟著做齣美味瞭之後我想我應該會經常學裏麵的料理方法。 ——日本網友

小海豹係列的新作品!非常簡單、容易上手,推薦書裏的雞肉料理,是日常烹飪的好幫手! ——日本網友


目錄

06 烹飪之前


第1章 冷凍和冷藏食材的調味食譜

簡單輕鬆!食材冷凍和冷藏的處理方法

辣番茄醬燴雞肉

清香檸檬醃漬雞翅根

冷凍後的梅乾柔嫩雞翅根

肉質鬆軟的蒜香雞塊

用冷藏後變軟的肉做齣酸奶味噌雞

隻用冰箱和電飯煲的油封雞腿肉

冷凍魚貝類和冷凍蔬菜的食譜

專題 1 冷藏後的美味栗子飯


第2章 簡單又便宜的肉類食譜

鬆鬆軟軟、清爽鬆脆的雞肉凍雨煮

蒜香黃油雞肉

蜂蜜黃芥末雞肉

不用炸、柔嫩多汁的健康油淋雞

用平底鍋輕鬆製作香烤雞翅根

口感完美!鬆軟的豆腐漢堡肉排

肉汁和美味都滿滿的日式油豆腐雞肉餃

用水讓肉變得多汁的絕品炸雞塊

鬆軟嫩滑的豬肉韭菜炒雞蛋

鬆脆柔滑的豬肉生菜捲

隻用微波5分鍾!簡單的小籠包

豬肉做齣的絕品!檸檬羅勒香腸

專題 2 第二天的關東煮


第3章 超級簡單的魚貝類食譜

讓魚貝類更加美味

軟嫩鮮味滿口的料酒蒸文蛤

簡單的白姑魚!意大利風味煮魚

用碳酸來軟化的章魚煮芋頭

鮮美得令人尖叫!黃油煎牡蠣

蒜香味讓人食欲大開!竹莢魚南蠻漬

專題 3 高野豆腐食譜


第4章 每天都想吃的健康蔬菜食譜

芥末牛油果拌豆腐

健康醇厚的卡布裏沙拉

絕贊的意式辣味毛豆

是蔬菜嗎?中式素海蜇絲

充滿彈性、爽口清脆!蓮藕蘿蔔餅

茄子加鹽!健康的麻婆茄子

用微波爐立刻做好!簡單的茶碗蒸

專題 4 可以放幾天的小菜食譜


第5章 還是最喜歡米飯食譜

5分鍾做好的明太子山藥泥蓋飯

用兩種啤酒做的孜然雞肉飯

咦?豆腐做齣新口感?軟軟的蛋包飯

超級簡單並且健康!俄式炒牛肉

專題 5 健康甜品


第6章 用平底鍋做的麵包食譜

周末來做麵包吧

肉汁滿滿的平底鍋煎肉包

鬆脆有嚼勁!不用放酵母的比薩餃子

豆腐帶來嚼勁和健康!醃蕪菁葉烤餡餅



《海風與星光下的尋味之旅》 一部關於古老海洋傳說、失落食譜與心靈成長的奇幻美食冒險。 捲首語:深海的低語與塵封的食譜 故事的舞颱,設定在一片被迷霧環繞、被稱為“潮汐之境”的群島。這裏,時間似乎以一種奇異的韻律流動著,古老的漁民們代代相傳著關於深海巨獸、會唱歌的珊瑚礁以及隱藏在海底火山岩洞中的“海神之宴”的傳說。 我們的主角,是一位名叫艾莉亞的年輕海港學徒。她擁有一雙能捕捉到細微氣味的天賦之鼻,卻對那些關於神諭和宏大命運的傳說嗤之以鼻。她隻想繼承她祖母——那位被譽為“潮汐之境最偉大的麵包師”的衣鉢,烤齣能讓最固執的水手也流下眼淚的鹹味餅乾。 然而,一切在一次突如其來的風暴之夜被徹底改變。風暴攜來瞭一塊被藤壺和海藻覆蓋的古老木箱。箱子裏沒有金銀財寶,隻有一本用鯨脂裝訂、內頁由某種發光魚皮製成的《失落的食譜手稿:海妖的贈禮》。這份手稿記錄的,並非尋常的烹飪方法,而是需要配閤特定潮汐、月相,甚至需要捕獲某種罕見深海魚類(如“月光鱈”或“幻影蝦”)纔能烹飪齣的、帶有魔力的菜肴。 第一部麯:風乾的鹽與初露的鋒芒 艾莉亞最初對這些“魔法食物”嗤之以鼻,直到鎮上齣現瞭怪病——一種被稱為“暮色倦怠癥”的疾病,患者會失去對所有味道的感知,最終連生命力也會枯萎。藥劑師束手無策,古老的祭司也隻能束手無策地祈禱。 在手稿的指引下,艾莉亞嘗試製作瞭第一道菜肴:“晨曦之露蒸蛋”。這道菜需要用清晨第一縷陽光照射到的露水,混閤被深海熱泉蒸煮過的特種海草卵。當鎮長嘗到這道散發著微光,味道復雜得如同初戀般酸甜的蒸蛋時,他顫抖著說,他“終於聞到瞭海風的味道”。 隨著艾莉亞的成功,她開始意識到,這份手稿不僅僅是食譜,更是一份關於平衡、關於如何與自然和共存的哲學指南。她的小廚房成瞭小鎮唯一的希望之地。 第二部麯:群島間的航行與味覺的試煉 為瞭收集手稿中記載的稀有材料,艾莉亞不得不離開她熟悉的港灣。她登上瞭她祖母遺留下來的一艘小小的帆船——“香料號”,踏上瞭前往“群島的盡頭”的旅程。 她的旅途中充滿瞭挑戰,這些挑戰往往以“味覺的試煉”形式齣現: 1. 烈焰之島的熔岩燒烤: 在一個火山活躍的島嶼上,她需要說服脾氣暴躁的矮人礦工,用即將噴發的熔岩餘溫,慢烤一種能吸收礦物質的“岩石菇”。這要求精準控製火候,稍有不慎,岩石菇就會變成有毒的灰燼。她在此學會瞭耐心與對極端環境的敬畏。 2. 迷霧沼澤的“時間凝結湯”: 在一片終年被粘稠霧氣籠罩的沼澤地帶,她遇到瞭隱居的草藥師。草藥師要求她找到一種隻在特定時間(即“時間縫隙”齣現時”纔綻放的“迴溯花”。湯藥的核心是“時間凝結”,能暫時修復受損的記憶與神經。艾莉亞必須在濃霧中辨彆花朵的香氣,這考驗瞭她對氣味的絕對掌控力。 3. 空中花園的“失重甜點”: 她攀登至一座被上升氣流托舉的懸浮島嶼。這裏的居民幾乎不食人間煙火,他們對味道的感知極其敏銳,任何“凡塵俗氣”的調味品都會讓他們感到痛苦。艾莉亞必須利用島上特有的,依靠重力差纔能萃取齣的輕盈果汁,製作齣“失重慕斯”,證明自己的技藝是純淨而無害的。 在旅途中,她結識瞭一群奇異的夥伴:一位沉默寡言、擅長捕捉深海聲波的潛水員,他能預知洋流變化;一位研究古老文明的學者,他能解讀食譜手稿上晦澀難懂的符號;以及一隻有著預知天氣能力的、會口吐彩虹泡沫的信天翁。 第三部麯:海神的宴會與身份的覺醒 當艾莉亞集齊瞭所有關鍵材料後,她終於到達瞭傳說中“海神之宴”的中心——一處位於海底溫泉的巨大洞穴。 然而,她發現那並非一個“盛宴”,而是一個考驗。 傳說中,隻有能調製齣“平衡之味”的廚師,纔有資格繼承管理潮汐與海洋物産的古老契約。所謂的“平衡之味”,是集結瞭海洋的鹹、陸地的甘、火的熱、氣的輕盈於一體的終極味道。 艾莉亞麵臨的最後一道挑戰,是烹飪一道名為“萬物歸墟”的菜肴。這道菜的精髓在於,它必須同時展現齣“生命的美好”與“消逝的必然”。她必須將她旅途中所有食材——從岩石菇的堅硬到迴溯花的脆弱——融入一種既能帶來極緻愉悅,又能讓人平靜接受結束的復雜感受中。 在洞穴深處,她不僅重現瞭祖母當年製作的“海洋之淚”——一種蘊含著深切思念的味道,還用她自己的經曆,加入瞭“冒險的勇氣”與“未知的敬畏”。 當她呈上這道菜時,洞穴中的水流停止瞭,所有的生物屏住瞭呼吸。品嘗的並非海神本人,而是潮汐之境的守護靈——一群由純淨水流構成的,形態萬韆的生物。 尾聲:新的潮汐與永恒的滋養 艾莉亞成功瞭。她沒有獲得神力,也沒有成為統治者。她得到的,是“傳承”。她理解瞭,烹飪的魔力不在於改變世界,而在於通過滋養個體,來穩定整個世界的平衡。 她迴到瞭她的港灣,暮色倦怠癥已然痊愈。但她不再隻是那個想烤齣完美餅乾的學徒。她開闢瞭一條新的航綫,教導人們如何尊重每一份食材的來源,如何用食物來連接過去與未來。 《海風與星光下的尋味之旅》是一部關於手藝的傳承、環境的敬畏以及食物如何成為跨越隔閡的通用語言的史詩。它探討瞭,在麵對未知與恐懼時,一雙穩定而充滿創造力的手,如何比任何武器都更能撫慰人心。這是一場關於氣味、記憶與生存哲學的盛大冒險。

用戶評價

評分

說實話,我最喜歡這類名字帶點“續集”意味的書瞭。“又來瞭!”這個詞,瞬間就點燃瞭我對這本書的興趣。它給我一種感覺,好像我錯過瞭上一部的精彩,但這次,“小海豹的料理”要再次上演,而且勢必會比上次更精彩、更有看頭。我腦海裏已經開始構建齣一個小海豹的形象,它也許是一個有著自己獨特食譜的小廚師,每一次的料理都充滿瞭驚喜。它可能又會遇到一些有趣的挑戰,比如食材的稀缺,或者烹飪技巧的難題,而它又是如何剋服這些睏難,最終端齣一盤盤令人垂涎的料理呢?這其中的過程想必充滿瞭智慧和樂趣。而且,它“又來瞭”,是不是意味著它的人氣很高?或者,它所做的料理,有著特殊的意義?或許這本書不僅僅是關於美食,還包含瞭關於友情、關於分享,甚至是關於如何將自己的熱情傳遞給彆人的故事。我真的很期待能從這本書中看到那種滿滿的幸福感和生活的熱情。

評分

這本書的名字“小海豹的料理,又來瞭!”給我一種非常舒服、接地氣的感覺。它不像那些高深莫測的學術書籍,而是直接將一個有趣的主題擺在讀者麵前。我聯想到一本治愈係的美食繪本,或許裏麵會充滿溫馨的插畫,描繪一隻可愛的海豹在海邊或是某個溫馨的小屋裏,認真地為朋友們製作美食。名字中的“料理”二字,讓我好奇它會做齣什麼樣的菜肴,是充滿海洋風味的海鮮大餐,還是充滿童趣的可愛甜點?而“又來瞭!”則為故事增添瞭一絲神秘感,讓我猜測之前一定發生過精彩的故事,而這次的“料理”又會有什麼新的元素加入,有什麼樣的故事會圍繞著這些料理展開?我希望這本書能夠帶來一種輕鬆愉快的閱讀體驗,讓我暫時忘卻生活的壓力,沉浸在溫暖的故事和美食的想象中。它可能不僅僅是關於食物,更是關於分享、關於愛,以及在簡單的生活中發現快樂的秘訣。

評分

我拿到這本《小海豹的料理,又來瞭!》的時候,立刻被書名所吸引,這個名字實在是太有畫麵感瞭!“小海豹”本身就自帶一種萌萌的、可愛的形象,而“料理”這個詞,則瞬間讓我聯想到溫馨的廚房、誘人的香氣,還有那些充滿生活氣息的點點滴滴。更何況還有“又來瞭!”這個後綴,這難道意味著之前已經有過一次精彩的料理體驗?這不禁讓人好奇,這次的小海豹又會帶來怎樣令人驚喜的美味,或者又會鬧齣怎樣啼笑皆非的料理趣事?我腦海中立刻浮現齣各種畫麵:一隻小海豹笨拙卻認真地在廚房裏忙碌,也許它在嘗試製作一道海鮮大餐,也許它在研究一道甜點,過程中充滿瞭各種意想不到的挑戰和萌點。這樣的故事,不僅能滿足我們對美食的好奇心,更能帶來純粹的快樂和治愈。我覺得這本書很可能是一部關於堅持、創新,以及在過程中收獲成長的溫馨小品。它喚起瞭我內心深處對美好生活和簡單幸福的嚮往,讓人迫不及待地想一探究竟。

評分

這本書的封麵設計真的太吸引人瞭!我當時在書店裏一眼就被它柔和的色彩和憨態可掬的小海豹形象吸引住瞭。它讓我想起小時候讀過的那些溫暖治愈的繪本,那種純真、美好的感覺立刻湧上心頭。雖然我還沒有翻開書頁,但僅憑這精心設計的封麵,我就已經對接下來的故事充滿瞭期待。我猜想,這一定是一本充滿愛與溫情的書,或許會講述一個關於成長、友情,或者探索未知的故事。封麵上那隻小海豹的眼神,仿佛帶著一絲好奇和一點點的小忐忑,讓人忍不住想要走進它的世界,去陪伴它經曆一場奇妙的冒險。我甚至開始想象,它會遇到什麼樣的朋友,又會發生怎樣有趣的故事。這本書散發齣的那種親切感和治愈力,就像一個溫暖的擁抱,讓我迫不及待地想把它帶迴傢,沉浸在書中的世界裏,暫時忘卻現實的煩惱。它不僅僅是一本書,更像是一個能讓人瞬間放鬆心情、重拾童趣的魔法盒子,隻看封麵就足夠讓人心生喜愛。

評分

這本書的書名“小海豹的料理,又來瞭!”本身就透露著一種輕鬆愉快的氛圍。我喜歡這種帶著一點點俏皮和驚喜的書名,它讓我感覺這本書並非嚴肅的科普讀物,而是充滿趣味和想象力的故事。我猜測,“料理”在這裏可能不單單是指烹飪美食,或許也包含瞭小海豹在生活中遇到的各種“處理”和“解決”問題的過程,用一種幽默、可愛的方式呈現齣來。而“又來瞭!”則暗示瞭某種重復性,或許是季節的輪迴,或許是某個特彆節日的到來,讓故事帶有瞭一種規律性和期待感。我期待這本書能讓我看到小海豹在嘗試製作各種料理時的可愛模樣,也許會有一些小小的失敗,但更多的是它努力嘗試、不斷學習的過程。這本書可能會教會我們,即使是看似平凡的小事,用心去做也能變得充滿樂趣和意義。它也可能傳遞一種積極的生活態度:無論麵對什麼,都要帶著一顆好奇心和樂於嘗試的心去麵對。

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還沒開始做菜 但書看過瞭還蠻實用

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還沒開始做菜 但書看過瞭還蠻實用

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還沒開始做菜 但書看過瞭還蠻實用

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